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DISTRIBUCIÓN Y MANEJO DE CULTIVOS EN ESPAÑA

20 de Agosto de 2009. Ensenada (México)Rubén Moratiel Yugueros

Ruben Moratiel YuguerosDepartamento de Producción Vegetal: Fitotecnia

Escuela Técnica Superior de Ingenieros AgrónomosUniversidad Politécnica de Madrid

Telf: +34 915 49 13 12

e-mail: ruben.moratiel@upm.es

TIERRAS DE CULTIVO (en miles de ha)

Cultivos Herbáceos (Secano)

Cultivos Herbáceos (Regadío)

Barbechos

Cultivos Leñosos (Secano)

Cultivos Leñosos (Regadío)

SUPERFICIE EQUIVALENTE

6698,8

1992,7

3610,8

1199,7

3398,0

Fuente: Ministerio de Medio ambiente medio Rural y Marino (2008)

CUENCAS HIDROGRÁFICAS

CULTIVOS EXTENSIVOS

SECANO REGADIO TOTALTrigo 1,580,008 223,305 1,803,313

Cebada 2,853,865 374,492 3,228,357Avena 479,040 52,392 531,432

Centeno 106,498 5,246 111,744Triticale 42,817 4,594 47,411

Arroz - 101,565 101,565Maíz 24,810 336,188 360,998

Leguminosas de Grano 245,243 34,864 280,107Patata 21,750 63,978 85,728

Remolacha 16,056 58,115 74,171Algodón 5,340 59,898 65,238Girasol 547,475 53,391 600,866Colza 14,631 51,152 65,783Tabaco - 9,986 9,986Alfalfa 56,829 182,690 239,519

CULTIVO SUPERFICIE (ha)

CULTIVOS HORTÍCOLAS

AIRE LIBRE PROTEGIDODE HOJA O TALLO COL 881 6,907 69 7,857ESPÁRRAGO 2,600 7,204 1,208 11,012LECHUGA 256 33,878 778 34,912DE FRUTO SANDÍA 1,357 10,509 4,995 16,861 MELÓN 3,834 25,437 9,417 38,688 CALABAZA 143 1,688 22 1,853 CALABACÍN 79 1,955 4,690 6,724 PEPINO 6 982 6,319 7,307 BERENJENA 15 1,732 1,870 3,617 TOMATE 486 32,829 19,982 53,297 PIMIENTO 354 9,576 11,868 21,798 FRESA Y FRESÓN 139 1,395 6,544 8,078DE FLOR: ALCACHOFA 87 17,190 – 17,277 COLIFLOR 161 24,589 18 24,768RAÍCES Y BULBOS AJO 1,259 15,427 – 16,686 CEBOLLA 729 21,458 137 22,324LEGUMINOSAS JUDÍAS VERDES 659 8,948 5,314 14,921 GUISANTES VERDES 434 11,873 144 12,451 HABAS VERDES 1,927 7,327 – 9,254

SECANO TOTALCULTIVOSSUPERFICIE (ha)

REGADÍO

CULTIVOS FRUTALES

SECANO REGADIO TOTALFRUTALES DE PEPITA MANZANO 13,811 23,091 36,902 PERAL 1,342 30,549 31,891FRUTALES DE HUESO ALBARICOQUERO 2,607 15,731 18,338 CEREZO Y GUINDO 16,345 7,799 24,144 MELOCOTONERO 4,810 75,777 80,587 CIRUELO 3,360 16,741 20,101OTROS FRUTALES DE FRUTOCARNOSO HIGUERA 11,089 1,255 12,344 PLATANERA – 9,568 9,568FRUTALES DE FRUTO SECO ALMENDRO 526,997 36,773 563,770 NOGAL 3,188 3,959 7,147 AVELLANO 6,847 9,955 16,802CITRICOS - 315,580 315,580OLIVO 2,059,268 410,894 2,470,162VID 923,960 207,355 1,131,315

CULTIVO SUPERFICIE (ha)

CULTIVOS

luz

nutrientes agua

CO2

Temperatura del suelo

Temperatura del aire

MANEJO DEL AGUASIAR: Sistema de Información Agroclimática para el Regadío

+ Riego + Precipitación + Capilaridad – Escorrentía – Filtración profunda - ETa

AGRICULTURA

AGRICULTURA TRADICIONAL

PRODUCCIÓN INTEGRADA

AGRICULTURA ECOLÓGICA

CULTIVO TRADICIONAL

CULTIVO PROTEGIDO

MODIFICADO MODIFICADO

CULTIVO PROTEGIDO

MODIFICADO

CULTIVO TRADICIONAL

CULTIVO PROTEGIDO

MODIFICADO

PRODUCCIÓN TECNOLOGÍA

PAC

FITOSANITARIOS

SUDESTE ESPAÑOL

ALMERIA: 25,981 haEL EJIDO: 11,210 ha

20 de Agosto de 2009. Ensenada (México)Rubén Moratiel Yugueros

MUCHAS GRACIAS