dodo is | Мотивация кухня | январь март 2015 |
Post on 16-Jul-2015
718 Views
Preview:
TRANSCRIPT
Мотивация кухниЦели. Планы. Сроки. Метрики
Labour costэффективность кухни
Основные направления:
● Время реакции
● Время приготовления
● Визуализация результатов
Трекинг. Время приготовления
● Внедрение 24.12.2015
● Метрика “Время приготовления”
Трекинг. Время приготовления
Трекинг. Время реакции
● Внедрение 14.01.2015
● Метрика “Время ожидания продукта”
Трекинг. Время реакции
Старое табло мотивации
● Тестирование 14.01
● Метрика “Время приготовления продукта”
Старое табло мотивации
Новое табло мотивации
● Готовность 28.01.15
● Возможность создания новых инструментов мотивации
Новое табло мотивации. Смайлики
● 28.01-04.02.2015
● Метрика “Время приготовления”
Новое табло мотивации. Соревнования смен
● Февраль-март 2015
● Метрика “Время приготовления продукта”
● Метрика “Время реакции”
Новое табло мотивации. Соревнования пиццерий
Звуки на кухне
● Февраль-март 2015
● Метрика “Время реакции”
● Метрика “Время приготовления”
Звуки на кухне
Вопросы :)
top related