dossier de presse 2017 le tarn vous invite en vacances. · agenda, actualités, découvertes du...
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DOSSIER DE PRESSE 2017
Le Tarnvous invite
en vacances.
TOURISME-TARN.COM Retrouvez le chemin des vacances !
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SommaireRETROUVEZ L'ESSENTIEL
Bienvenue dans le Tarn
Nos équipes vous guident
Une destination pour se retrouver
DÉCOUVREZ LE TARN AUTREMENT:
LES NOUVEAUTÉS 2017
Les divertissements au cœur des musées du Tarn
La Mappa Mundi d'Albi
Le tour du Tarn à cheval
ASSISTEZ AUX ÉVÉNEMENTS 2017
DÉCOUVREZ LE CARACTÈRE TARNAIS
La Conciergerie
Les marques de notre territoire
Les produits typiques
ARPENTEZ LES DESTINATIONS TARNAISES
Les bastides et le vignoble du Gaillac
L’Albigeois
Le Ségala tarnais
La vallée du Tarn et les monts d'Alban
Le Centre Tarn
Le pays de Cocagne
Castres, Mazamet et la Montagne Noire
Le Sidobre
Les monts de Lacaune
Le Parc naturel régional du Haut-Languedoc
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TARN TOURISME41 rue Porta - BP 225
81006 ALBI cedexTél. +33 (0)5 63 77 32 10
Fax : +33 (0)5 63 77 32 32
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Bienvenue dans le Tarn (81) !Ici, dans ce département vert et accueillant, on s’espante, on fousique, on gansouille, on poutoune, on festaje, on escargote... On profite des plaisirs simples de la vie ! Et on accueille les curieux de France et d’ail-leurs avec toute notre bonne humeur et notre convivialité. Nos racines occitanes et notre culture du bien-vivre sont le reflet de notre Sud-Ouest ! Aujourd’hui, je vous invite dans mon département tarnais... Bienvenue.
— Christian, ambassadeur presse du Tarn
Où se situe le Tarn ?À 698 km de Paris • À 312 km de Bordeaux
À 77 km de Toulouse • À 197 km de Montpellier
À 122 km des Pyrénées • À 468 km de Barcelone
Venir en voiture• À 7 heures de Paris, via A71 puis A75
• À 3 heures de Bordeaux, via A62
• À 1 heure de Toulouse, via A68
Venir en trainLignes TGV via Toulouse puis :
• Ligne Toulouse-Rodez (1 train/heure)
• Ligne Toulouse-Castres
Venir en avionDepuis Paris, à 1 h 25 de vol
• Aéroport de Castres-Mazamet
• Aéroport de Toulouse-Blagnac
• Aéroport de Rodez
• Aéroport de Carcassonne
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RETROUVEZ L'ESSENTIEL
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Nos servicesPréparation de vos sujetsNous partageons nos inspirations
et vous aidons à affiner votre découverte.
Organisation de votre voyage de presseNous nous appuyons sur la Conciergerie pour
composer avec vous un voyage de presse personnalisé.
Accompagement dans vos reportagesNous vous accueillons à Albi et vous guidons
dans vos reportages de terrain.
Ressources utilestourisme-tarn-pro.comCommuniqués, médiathèque, événements : votre espace
professionnel est régulièrement mis à jour.
tourisme-tarn.comAgenda, actualités, découvertes du territoire : le site
de Tarn Tourisme regorge d’informations utiles et vous emmène dans le Tarn
pour vivre des expériences vraies !
visit-tarn.comSuggestions, agenda et visites : nous vous guidons
aussi pendant votre voyage.
Je suis ChristianAMBASSADEUR PRESSE DU TARN, ET JE VOUS GUIDE DANS MON DÉPARTEMENT...
Tout au long de ce dossier de presse, je partage mes conseils de Tarnais avec vous ! Je vous oriente vers les lieux et activités incontournables. Je dévoile le caractère bien trempé de mon département. Une question, un projet d’article, un voyage à organiser ?
Contactez-moi !
VOTRE CONTACT PRESSE
Christian RIVIÈRE
Chargé des relations presse Tarn Tourisme
Ligne directe : +33 (0)5 63 77 32 29
Mobile : +33 (0)6 87 83 40 96
E-mail : christian.riviere@cdt-tarn.fr
Facebook : @christian.riviere.752
Twitter : @ChristianduTarn
Instagram : @christianalbiLes équipes de Tarn Tourisme vous accueillent dans leur
pays tarnais et vous accompagnent !
Nos équipes vous guident
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Une destination pour se retrouver, prendre le temps de vivreSavourons les retrouvailles entre amis ou en famille…
Profitons des vacances pour explorer le territoire (ou tout
simplement pour ne rien faire !). Prenons du temps pour les
petites choses. Ressentons la magie du moment présent !
Contemplons les petites beautés cachées dans un jardin
baigné de soleil, au bord d’une rivière sauvage, au cœur
d’une forêt mystérieuse ou au détour d’une place de village
au charme d’antan… Jouissons de ne rien faire, loin de la
frénésie de notre temps.
Le Tarn s’offre à nos yeux curieux avec sa lumière
si particulière, son authenticité, son histoire riche
et son patrimoine incomparable, sa nature étonnante, ses
habitants accueillants, ses petites découvertes insoup-
çonnées ! Des grands sites classés au Patrimoine mondial
de l’Unesco aux Plus beaux villages de France, de jardins
remarquables en monuments historiques, tout est réuni ici
pour des vacances hautes en couleurs, qui comblent toutes
les envies d’évasion.
De la gourmandise sucrée et salée, des vins originaux aussi,
des expériences pleines de sensations fortes ou au contraire
un repos bien mérité, de belles histoires à découvrir,
raconter et transmettre : c’est tout ça le Tarn ! Un havre de
petits plaisirs, d’instants simples à partager avec ceux qu’on
aime…
Ça ne serait pas ça, les vraies vacances ?
VOTRE CONTACT PRESSE
Christian RIVIÈRE
Chargé des relations presse Tarn Tourisme
Ligne directe : +33 (0)5 63 77 32 29
Mobile : +33 (0)6 87 83 40 96
E-mail : christian.riviere@cdt-tarn.fr
Facebook : @christian.riviere.752
Twitter : @ChristianduTarn
Instagram : @christianalbi
DES BEAUTÉS À VOIR ET EXPLORER3 sites classés au Patrimoine
mondial de l’Unesco
2 objets classés au Patrimoine
immatériel de l’Unesco
3 grands sites
de Midi-Pyrénées
4 « Plus beaux villages
de France »
2 « Plus beaux détours
de France »
1 parc naturel régional (Haut-
Languedoc)
9 sites naturels
classés Natura 2000
5600 km de sentiers
randonnée
13 musées de France
5 jardins remarquables
16 rivières et 14 lacs
180 000 ha de bois et forêts
DES PLAISIRS SIMPLES À EXPÉRIMENTERApprécier l’accent chantant
des Tarnais et se sentir vraiment
en vacances
Admirer le lever de soleil au milieu
des vignes du Gaillac
Écouter les légendes du Sidobre
avec un conteur local
Boire un verre en terrasse à Castres
aux heures du coucher du soleil et
voir les façades colorées sur l’Agout
s’enflammer.
Poutouner avec sa tribu, le temps
d’un pique-nique au bord du Tarn ou
d’une sieste sous les glycines
DES COULEURS D’ICIRouge, orange, ocre, rose :
les couleurs d’Albi, la cité épiscopale
aux mille nuances chaleureuses
Bleu : la couleur du pastel,
un savoir-faire ancestral d’ici
Vert prairie : la nature luxuriante du
Tarn, pontuée des nombreux pigeon-
niers anciens, des bastides fortifiées
et de vrais villages occitans
Bleu et blanc : les couleurs de
Castres Olympique, une équipe qui
marque le rugby à XV
(6e du Top 14)
Rose : celui de l’ail rose
de Lautrec et des charcuteries et sa-
laisons de Lacaune
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DÉCOUVREZLE TARNAUTREMENT:LES NOUVEAUTÉS 2017
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CONSEIL DU CONNAISSEUR “Amoureux de culture et d’art ? Cette année, le Tarn vous offre une pause sur le thème du divertissement. Une saison culturelle audacieuse.
+33 (0)6 87 83 40 96 Contactez-moi et préparons votre venue ensemble !”
- Christian, ambassadeur presse du Tarn
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Entracte 1 : les robes d'HenrietteMusée départemental du textile29 avril – 20 novembre 2017
L’exposition s’intéresse aux costumes de scène utilisés pour diffé-
rentes formes de spectacle. Le Tarn a produit peu de textiles pour
le monde du théâtre et de l’opéra. Toutefois, très tôt au XIXe siècle,
à l’instar de Paris, les villes comme Castres ou Albi se sont dotées
de lieux de théâtre où l’on vient assister à des représentations
théâtrales et/ou musicales.
Entracte 2 : les loisirs au temps des Guérin Château-musée du Cayla 13 mai – 30 octobre 2017
Il sera ici question des lieux de divertissements fréquentés par
Maurice de Guérin et son ami Jules Barbey d’Aurevilly à Paris :
les cafés, les théâtres, les boulevards, les spectacles musicaux et
l’art lyrique… Leurs écrits et leurs critiques de pièces auxquelles
ils ont assisté seront confrontés à des estampes et des gravures
du Charivari faisant apparaître des représentations de pièces ou
encore d’acteurs.
Le Département du Tarn organise en 2017 une exposition croisée sur la thématique des divertissements au Musée départemental du Textile, au Château-musée du Cayla et au Musée-mine départemental sous l’appellation ENTRACTES. Ces expositions sont au nombre de trois, interprétées comme trois actes d’une même thématique…
Les divertissements au cœur des musées du Tarn
En rapport avec la thématique 2017,
des partenaires proposent à nos côtés
une animation, une manifestation, une
représentation…
Le musée départemental du textile
propose cette année une nouvelle édi-
tion du Festivalaine. Il s’agit de mettre à
l’honneur les métiers de l’art et du cos-
tume : brodeur, plisseurs, plumassiers,
costumiers en lien avec la thématique de
l’exposition.
Plus d’informations sur :
musees-departementaux.tarn.fr
Les bonnes idées de la conciergerie
Entracte 3 : les vacances à papaMusée-mine départemental2 juin – 4 décembre 2017
Cette exposition valorise la politique des Houillères en faveur des
congés des mineurs et de leurs familles, des années 1950 à la fin
des années 1970.
Elle met en avant les colonies de vacances pour les enfants et les
vacances familiales dans les maisons louées par le groupe Houiller
et les campings. Plusieurs photographies du fonds Malphettes
appartenant à la collection du Musée-mine départemental sont
exploitées. Elles sont accompagnées de témoignages oraux, de
vidéos et des photographies de familles prêtées par des mineurs
ayant bénéficié du dispositif « vacances » des Houillères.
Il s’agit aussi de montrer la communication des Houillères au sujet
des vacances à travers plusieurs exemplaires et extraits de la revue
Mineurs d’Aquitaine, revue envoyée à tous les mineurs bu bassin.
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Dessinée sur du vélin (parchemin de peau de veau), au 8e siècle, la Mappa
Mundi d’Albi est l’une des plus anciennes cartes peintes du monde.
La Mappa Mundi d’Albi
Début octobre 2015, cette merveille a été inscrite au
Registre international de la Mémoire du Monde sur déci-
sion de la directrice générale de l’Unesco, Irina Bokova.
Avec la cité épiscopale d’Albi inscrite au Patrimoine mon-
dial de l’Humanité en 2010 (et Grand site de
Midi-Pyrénées), l’église Notre-Dame du Bourg à
Rabastens au titre des Chemins de St-Jacques, Les Camma-
zes avec la naissance du Canal du Midi, la Rigole de Riquet
et la voûte de Vauban dans le cadre du Canal du Midi, et
les tapisseries de Dom Robert, tissées à Aubusson et
visibles au musée de l’Abbaye-école de Sorèze (Grand site
de Midi-Pyrénées), le Tarn peut se targuer d’être un des
rares départements français à posséder 5 sites ouverts aux
visites inscrits à l’Unesco.
5e inscription Unesco dans le Tarn
CONSEIL dU CONNAISSEUR
“Depuis le plancher des vaches ou dans le ciel, je déniche pour vous les expériences les plus folles pour explorer le Tarn... Libellule,
hélicoptère, montgoflière, planeur : votre embarcation vous attend.”
- Christian, ambassadeur presse du Tarn
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DÉCO
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La boucle équestreDe la Montagne Noire au pays des Bastides, en passant par
le vignoble du Gaillac et la vallée du Tarn, vous serez admiratifs devant la
diversité de nos paysages. Un itinéraire qui s’appuie en grande partie sur le
réseau GR® et qui est à découvrir selon votre convenance sur un ou plusieurs
jours. À faire absolument avec votre cheval ou en vous joignant sur une
randonnée de l’un des 10 centres de tourisme équestre affiliés au Comité
départemental de tourisme équestre du Tarn. Tous les professionnels du tou-
risme équestre seront heureux de vous accueillir et de vous faire partager la
richesse du patrimoine tarnais.
À pied, à moto, à vélo !EN RANDO
Avec plus de 4800 km de sentiers pédestres, le département
du Tarn favorise la découverte d’une véritable mosaïque de paysages.
En famille, amateurs ou confirmés, en boucle, en linéaire, en plaine ou en
montagne !
À MOTO
Venez découvrir le Tarn Easy Rider : 7 circuits moto pour explorer les plus
belles routes touristiques.
À VÉLO
Avec un total de 28 circuits, vous trouverez dans le Tarn tous
les types de balades et de randonnées en vélo. De 20 à plus
de 150 km, les boucles et linéaires du Tarn vous emmèneront
à la décoverte des paysages du Sud-Ouest !
Découvrez la cité épiscopale d’Albi
à bicyclette ou en pousse-pousse
Depuis quelques années, un hôtelier albigeois
loue pour 8 € la journée des vélos de ville pour
en découvrir en quelques tours de pédale les
merveilles de la cité pourpre. Pour les plus
paresseux, une compagnie propose même de
venir vous chercher en pousse-pousse et de
vous faire découvrir Albi tout en sirotant une
boisson fraîche…
Les bonnes idées de la conciergerie
Venez découvrir une randonnée à travers le département
du Tarn sur une boucle de plus de 500 km, ouverte aux
cavaliers.
Le tour du Tarn à cheval
Plus d'info sur les circuits sur :
TOURISME-TARN.COM
25 février, Dourgne
715E FÊTE DU ROMARINDe 9 h à 19 h, la 715e fête du
Romarin se fera avec le tradi-
tionnel départ de la « pasetja-
da » en costumes d’époque, ses
chars et ses cavaliers. Suivra
le marché médiéval, la foire
aux vieux métiers et ses jeux
d’antan. Après le repas : chants,
danses, jongleurs, bateleurs,
comédiens, combats, initiation
au maniement de l’épée…
Tél. +33 (0)5 63 74 27 19
cocagne.tourisme-tarn.com
12 au 19 février, Albi
62E CARNAVAL D’ALBILes chars en carton-pâte, c’est
la spécificité d’Albi depuis 1905.
Aujourd’hui, les chars de « La
clé des champs » sont monu-
mentaux : 10 m de long, 3,5 m
de large et 6,2 m de hauteur !
Depuis une dizaine d’années,
leur fabrication est exclusive-
ment albigeoise.
Tél. +33 (0)5 63 45 19 48
carnaval-albi.com
17 au 19 mars, Castres
CARNAVAL VÉNITIEN DE CASTRESLe 6e carnaval vénitien
met en scène le patrimoine
urbain, dans tout le centre his-
torique de Castres : la fameuse
« petite Venise du Languedoc ».
En perspective : animations,
déambulations, flâneries autour
de la place Jean Jaurès et de la
place Pierre Fabre...
Tél. +33 (0)5 63 62 63 62
tourisme-castres.fr
avril, Cordes sur Ciel
139E FÊTEDES RESPONCHONSPousses du tamier, les respon-
chons (asperges sauvages) appa-
raissent pendant le mois d’avril,
d’où une grande fête qui célèbre
aussi le printemps… Sous la halle
du haut de la cité, les artisans
des métiers de bouche vous
régaleront de leurs plats tradi-
tionnels à base de responchons,
accompagnés de Vins de Gaillac.
Tél. +33 (0)5 63 56 00 52
cordessurciel.fr
17 au 21 mai, Gaillac
17E RENCONTRES DE CINÉFEUILLELes rencontres autour de films
consacrés aux Jardins et aux
Paysages cultivent la diversité :
projections, débats, ateliers
pédagogiques pour les scolaires,
formations, animations dans la
ville, expositions…
Tél. +33 (0)5 63 47 72 90
cinefeuille.com
8 au 23 juillet, Sorèze
FESTIVAL MUSIQUES DES LUMIÈRESSous la direction artistique
de Joël Suhubiette, ce festival
diffuse la musique de tous
horizons vers un public averti
et néophyte.
Ces rencontres entre artistes
évoluent dans des domaines
différents (baroque, sympho-
nique, opéra...).
Tél. +33 (0)5 63 50 86 38
abbayeecoledesoreze.com
ASSISTEZAUXÉVÉNEMENTS2017
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Dénichez plus d’idées
de sorties sur :
TOURISME-TARN.COM rubrique « Agenda »
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Mi-juillet, Castres
FESTIVAL À PORTÉE DE RUE (GRATUIT)La musique classique descend dans
la rue pour une série de concerts
gratuits. En fin d’après-midi ou en
début de soirée, différents sites em-
blématiques du patrimoine castrais
accueillent des musiciens de haute
renommée qui se prêtent au jeu du
concert en plein air, pour le plaisir
de tous.
Tél. +33 (0)5 63 62 63 62
ville-castres.fr
24 au 31 juilet, Vallée du TarnMUSIQUE EN VALLÉE DU TARN (10E ÉDITION)La MJC de Trébas réunit à Ville-
neuve-sur-Tarn, Trébas, Saint-André
et Massal, de prestigieux musiciens,
prêts à donner le meilleur de leur
art et à nous faire vivre une semaine
riche en œuvres majeures du réper-
toire de la musique de chambre.
Tél. +33 (0)5 63 55 85 25
musiqueenvalleedutarn.com
Début août, Vaour
32E ÉTÉ DE VAOURFondé en 1986 dans le but de pro-
mouvoir une activité culturelle sur
le territoire rural de Vaour, ce festi-
val (centré dans un premier temps
sur le théâtre burlesque) ouvre sa
ligne artistique pour devenir un
festival d’humour pluridisciplinaire.
Tél. +33 (0)5 63 56 36 87
etedevaour.org
4 au 5 août, Lautrec
FÊTE DE L’AIL ROSE DE LAUTRECChaque année, la cité médiévale de
Lautrec fête l’ail rose ! En journée,
concours culinaire, concours de
manouilles (grappes), marché de l’ail,
dégustation gratuite de la tradition-
nelle soupe à l’ail rose de Lautrec. Et
le soir venu, une « fabounade » et un
bal populaire.
Tél. +33 (0)5 63 75 31 40
ailrosedelautrec.com
Début août, Gaillac
39E FÊTE DES VINS DE GAILLACAteliers du goût pour petits et
grands, séances d’initiation à la
dégustation, repas, animations,
spectacles son et lumière : la Fête
des vins de Gaillac réunit une
dizaine de producteurs fermiers et
quelques 60 vignerons pour faire
découvrir et déguster plus de 500
cuvées aux amateurs.
Tél. +33 (0)5 63 57 70 60
vins-gaillac.com
Début sept., Cordes sur Ciel
FÊTE DE LA BONNE VIEAu menu des ripailles, dès 12 h sous
la Halle Gourmande du Haut de
Cordes, des marchands costu-
més proposent différents mets
régionaux accompagnés de vins
de Gaillac. Place de la Bride, en fin
d’après-midi, se tient la dégustation
de la plus grande croustade « Al
Cabessal »
du monde.
Tél. +33 (0)5 63 56 02 59
cordessurciel.fr
23 au 24 septembre, Nages
17E FÊTE DU CHOUDécouvrez le chou sous ses diffé-
rentes feuilles ! Pour vous mettre
en appétit, vous pourrez participer
aux jeux “choux”, déguster les choux
autour d’un repas dansant et digérer
en découvrant notre patrimoine et
notre région (à pied, à cheval, à vélo,
en calèche, en rallye voiture).
Tél. +33 (0)5 63 37 06 01
tourisme-montsdelacaune.com
28 oct au 5 nov., St Sulpice
FESTIVAL ST SULPICE DE RIRE 6ÈME ÉDITIONEn 2015, grand succès avec 2900
spectateurs qui sont venus applau-
dir entre autre : Florent Peyre mais
également Gilbert Rozon, venu dans
le Tarn pour jouer son spectacle
"Seul en Scène", pour sa première
date internationale de sa tournée.
Le festival propose des ateliers
autour du rire, le concours national
des jeunes talents, des animations
gratuites pour les enfants, et met
à disposition une garderie pour les
enfants de 3 à 12 ans !
NOUVEAU : un spectacle le
dimanche 29 octobre en anglais !
www.stsulpicederire.fr
30 oct., St-Pierre de-Trivisy
FÊTE DE LA POMME & DE LA CHÂTAIGNELe dernier dimanche d'octobre, une
dégustation de châtaignes grillées
et pommes cuites offerte à tous,
mais aussi du cidre frais et des jus
de pomme ! Amenez vos pommes et
pressez-les sur place, repartez avec
votre jus pasteurisé. Mais aussi :
démonstration de sciage/fendage
de bois et exposition de matériel
agricole.
Tél. +33 (0)5 63 50 48 69
saint-pierre-de-trivisy.net
23 nov., vignoble de Gaillac
SORTIE DU GAILLAC PRIMEURIl y a des évènements que l’on at-
tend toute l’année avec impatience
et la sortie du Gaillac Primeur en est
un ! Chaque année, le 3e jeudi de no-
vembre, le vignoble gaillacois revêt
ses habits de fête pour accueillir
le premier vin de l’année. Rouge ou
blanc, il est le seul vin primeur du
Sud-Ouest.
Tél. +33 (0)5 63 57 14 65
vins-gaillac.com
novembre, Albi
GRANDES ORGUES DE STE-CÉCILEChaque année, l’association Chris-
tophe Moucherel fête Sainte-Cécile,
patronne des musiciens, avec de
somptueux concerts gratuits dans
la cathédrale d’Albi. L’occasion de
découvrir les Grandes Orgues de
la cathédrale, classées Monuments
Historiques.
Tél. +33 (0)5 63 49 48 80
moucherel.fr
Début décembre à Noël, Castres
12E MARCHÉ DE NOËLLe rêve et la féerie de Noël se
donnent rendez-vous à Castres… Au
cœur de la ville, la place Jean-Jaurès
accueille 40 chalets de bois dans
un décor féerique de sons et de
lumières. La forêt enchantée de 550
véritables sapins enneigés, habitée
par des lutins. Place Pierre-Fabre,
12 chalets gourmands avec une
nouvelle animation gratuite, le
village Grand Nord : feu de camp,
conteurs canadiens, sucettes au
sirop d’érable…
Tél. +33 (0)5 63 62 63 62
tourisme-castres.fr
décembre, Ségala tarnais
LE CIRCUIT DES CRÈCHESUne quinzaine d’églises du Ségala
tarnais exposent leur crèche et
accueillent les visiteurs durant 3
dimanches autour du 25 décembre.
Des bus sont même affrétés à dates
fixes au départ de Carmaux.
Tél. +33 (0)5 63 43 46 44
tourisme-tarn-carmaux.fr
Liste d’événements
non exhaustive
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DÉCOUVREZLE CARACTÈRETARNAIS
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VOS VACANCES, PARLONS-EN !
Tél. +33 (0)6 77 16 60 33
(Prix d’un appel local)
conciergerie@atelier-des-vacances.com
LES BONNES IDÉES DE LA CONCIERGERIE
Tout au long de ce dossier, la conciergerie partage ses idées sorties
avec vous ! Repérez-les grâce à la petite montgolifère orange.
Nous avons imaginé pour les vacanciers La Conciergie !
C’est un service spécialement pensé pour faciliter le quotidien des
visiteurs dans notre beau département...
Besoin d’une babysitter, d’un bon plan de visite touristique ?
La Conciergie vous dirige vers les bons prestataires,
et fait de vos vacances une expérience 100 % zen.
S E R V I C E G R A T U I T
La conciergerie : qu'es aquo ?Votre assistant personnel.
La Conciergerie du Tarn, mutualisée avec les Offices de Tourisme, est un service personnalisé GRATUIT pour faciliter le séjour de vos clients. Grâce à sa connaissance du territoire et un réseau local développé, ce service :
- peut répondre à l’échelle du département à la demande touristique pendant et au-delà des heures d’ouverture des Offices de Tourisme.
- peut satisfaire les besoins clients grâce à une panoplie de services liés à des prestataires avec qui nous avons conventionné, et dont un des critères principal est la réactivité !
VOTRE GUIDE PERSONNALISÉ
• Informations et conseils touristiques, • Idées d'activités,
• Réservation de restaurants, d'activités, ...
DES SERVICES PRATIQUES
• Chef à domicile et panier pique-nique
• Baby-sitting
• Aide au transport (pour les touristes qui viennent sans
leur propre moyen de locomotion dans le Tarn)
• Assistance au quotidien des prestataires hébergeurs
pour les entrées et sorties, le ménage, le jardinage, les
petits bricolages
• Pet-sitting
• Bien-être (beauté, massages…)
• Et d’autres services à venir…
Retrouvez-nous sur : www.visit-tarn.com
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DÉCO
UVRE
Z LE C
ARAC
TÈRE
TARN
AIS
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Reflets de la culture tarnaise et de son histoire,
de sa gastronomie unique et de son artisanat,
ces marques locales vous guideront vers des
découvertes authentiques, vraiment de chez nous !
Les marques de notre territoire
Les poteries d'AlbiEntreprises du patrimoine vivant
Héritière d’une briqueterie fondée en 1893 à proximité des
filons d’argile de la région d’Albi, les entreprises familiales
« Poteries d’Albi » (la mère) et « Clair de Terre » (la fille et le
père pour la compta…) aujourd’hui fusionnées fabriquent
des poteries horticoles tournées main, émaillées et cuites à
haute température.
Chaque poterie est estampillée par le tourneur qui l’a
fabriquée, ce qui lui confère un caractère unique. Avec une
nouvelle collection par an qui renouvelle 25% de la gamme
(ce qui est rare), les deux entreprises proposent des articles
fait main haut de gamme, solides, modernes, pour tous
les goûts, tous les intérieurs et extérieurs et accessibles à
toutes les bourses !
Ouverte au public, celui-ci peut désormais bénéficier d’une
visite d’usine et d’un magasin à prix d’usine !
Les Poteries d’Albi ont le label d’Etat « Entreprise du Patri-
moine Vivant ».
Plus d'info sur : www.lespoteriesdalbi.fr
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Le Tarn, terre de goûts et de savoir-faire : vins de Gaillac, salaisons de
Lacaune, ail rose de Lautrec… Derrière ces produits vitrines du département,
le Tarn est riche d’une diversité exceptionnelle : viandes, volailles, foies gras,
fromages, biscuits, bières, jus de pommes, eaux minérales... Dans le Tarn,
quelques 4 000 femmes et hommes travaillent dans le secteur de l’agroali-
mentaire, l’un des points forts de l’économie départementale. Les principaux
acteurs tarnais de cette filière se sont regroupés, à l’initiative du Conseil
général du Tarn et en partenariat avec les chambres consulaires, au sein de
l’association Agropoint. Cette association a créé la marque Saveurs du Tarn,
pour repérer les produits cultivés ou élaborés dans notre département,
générateurs d’activité et d’emploi dans les territoires tarnais. On la trouve
dans les épiceries fines comme en grande distribution.
Plus d’infos sur : saveursdutarn.fr
Life TarnMarque lifestyle de chez nous
Marque fashion identitaire, Life Tarn La Marque cherche toujours à sauver le
81… Depuis la disparition des numéros de département sur les plaques mi-
néralogiques. En quête permanente de l’idée du moment pour dynamiser son
étiquette, Thierry Cabanis a finalisé son Cola by Tarn en même temps qu’il
sort un Gaillac primeur Route 81, une collection de vêtements sportwear
très tendance, des objets déco et utilitaires…
Tout pour vivre 100 % (life) Tarn pardi !
Charcuterie MillasCharcuterie artisanale
La charcuterie Millas a été fondée en 1995 dans le Parc Naturel Régional du Haut Languedoc. Cette charcuterie artisanale travaille main dans la main avec trois éleveurs de porcs locaux avec lesquels ils ont établi ensemble un cahier des charges strict en qualité: «L’Apalhat» des porcs élevés sur de la paille, nourris avec des céréales garantis sans OGM. Aujourd’hui, la petite équipe de 12 passionnés fabriquent à la main des charcuteries et des salai-sons goûteuses et naturelles selon les recettes et le savoir-faire de leurs anciens. La charcuterie Millas se veut auprès de ses clients, c’est pourquoi elle a pris le parti de rester à leur écoute en vendant directement leurs produits sur les marchés, dans sa boutique à Moulin-Mage et dans toute la
France grâce à internet.
Plus d'info sur: charcuterie-millas.fr
Saveurs du TarnMarque fédératrice dans l'agro-alimentaire du Tarn
CONSEIL DU CONNAISSEUR
“Pour guider les vacanciers dans leur découverte du Tarn, des marques originales
ont été créées. Culture, gastronomie ou shopping : je vous les recommande pour une vraie décou-
verte de nos traditions locales !”
- Christian, ambassadeur presse du Tarn
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Tarn, cœur d’Occitanie« Benvenguda e bon viatge dins Tarn »
Pour découvrir l’authenticité du Tarn et son identité
profonde, venez à la rencontre de la culture occitane. Née au
10e siècle de l’évolution du latin, la langue d’òc est parlée sur
un territoire de 190 000 km2 qui s’étend sur 32 départe-
ments français.
Situé au cœur de l’Occitanie, le Tarn regorge de trésors
dont la richesse n’est accessible que par le prisme de l’occitan,
véritable clef de compréhension du territoire. Noms de famille
et de lieux, architecture, paysages, religions, patrimoine bâti
et immatériel, accent et arts traditionnels vous dévoileront
ainsi leurs liaisons intimes avec la culture occitane.
Langue littéraire de toute l’Europe au 12e siècle, la langue
d’òc a connu son envol sous la plume de célèbres écrivains tels
que le Troubadour Raimond de Miraval, l’amiral albigeois Hen-
ri de Rochegude ou la poétesse de Réalmont Louisa Paulin.
La marque « Tarn, cœur d’Occitanie » : qu’es aquò ?
Propriété du département, la marque territoriale « Tarn, Cœur d’Occitanie »
a pour but d’identifier et valoriser les acteurs qui marquent leur attachement
au patrimoine occitan tarnais dans le cadre de leurs activités. Elle indique
aux visiteurs que les détenteurs de cette marque sont en mesure de fournir
des prestations, des produits, des informations ou de la documentation liés
à la culture occitane tarnaise.
Déposée auprès de l’Institut National de la Propriété Industrielle, la marque
« Tarn, cœur d’Occitanie » s’inscrit dans la démarche du « tourisme culturel
occitan » qui vise à faire découvrir le Tarn à travers son riche patrimoine
occitan que l’on peut contempler, savourer et ressentir au quotidien : archi-
tecture, gastronomie, histoire, légendes, métiers traditionnels, toponymie,
langue, musique, chants et danses témoignent de cet héritage des trou-
badours transmis depuis des siècles par le cœur et la mémoire des Tarnais.
Plus d’infos sur : occitan.tourisme-tarn.com
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De la gastronomie typique du Sud-Ouest aux vins de Gaillac,
du pastel aux productions artisanales : le Tarn regorge de
produits qui font son identité profonde. Humaine, gourmande
et chaleureuse !
Les produits typiques
Le pastel de CocagneL’Albigeois et son pays de Cocagne
Guesde, herbe du Lauragais, de Saint-Philippe, ververs,
bleu de Perse… L’Isatis tinctoria était une plante aux mille
noms. Ordinaire, laide à voir diront certains, mais chargée
de vertus.
Les Égyptiens en faisaient un baume cicatrisant, les Grecs
s’en servaient pour soigner la jaunisse et les verrues.
Au Moyen-Âge, elle devient la plante du bleu, teinte mysté-
rieuse et immatérielle, celle de l’air et de l’eau, de la blouse
du Droguet (le paysan) au manteau azur du souverain.
Bleu de la loyauté, de la justice, de la sagesse. Et déjà bleu
de France. On la semait à la lune de mars et on la récoltait de
juin à novembre : plante généreuse mais fragile à la rouille
et épuisante pour la terre et les hommes. Pour le produire,
il fallait labourer, semer puis récolter les feuilles. Celles-ci
étaient ensuite séchées, réduites en bouillie. Ensuite, on éla-
borait les célèbres cocagnes, ces petites pelotes gluantes
que l’on séchait durant six semaines à deux ans. Une fois
dures, les coques étaient brisées à la masse ou au moulin,
puis remouillées à l’eau et à l’urine.
Pendant quatre mois, on remuait une quarantaine de fois ce
liquide verdâtre et visqueux : c’est là que le pastel prenait sa
force. Il pouvait garder toute sa vigueur colorante au moins
dix ans. Son bleu tenace et profond résistait au soleil et aux
lavages. L’agranat, à nouveau séché et concassé, était enfin
emballé dans des sacs de toile plombés, marqués aux armes
du lieu où l’on avait testé sa qualité.
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CONSEIL DU CONNAISSEUR “Mon péché mignon pour le vin : la méthode ancestrale. 100 % naturelle, sans ajout de gaz ou sucre. Le demi-sec aux arômes pomme-poire est inoubliable...
+33 (0)6 87 83 40 96 Contactez-moi et allons le déguster ensemble !”
- Christian, ambassadeur presse du Tarn
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04 › Les vins du GaillacL’un des plus anciens vignobles de France
La culture de la vigne, importée en Gaule par les Phéniciens quatre siècles
avant J.C., se développe dans trois principaux berceaux : la Côte-Rotie, l’Her-
mitage et le Gaillacois. La présence de la vigne (et son utilisation pour l’éla-
boration de vin) se confirme à Montans. Cette commune proche de Gaillac
abritait, dès le 2e siècle avant J.C., une grande poterie dédiée essentiellement
à la fabrication d’amphores servant à transporter le vin.
Les vins de Gaillac se déclinent en 8 versions : rouge, blanc, rosé, doux,
perlé, effervescent, primeur et vendanges tardives…
On trouve 7 cépages endémiques :
• Rouges et rosés : braucol, duras, prunelart
• Blancs secs, doux et effervescents : mauzac, len de lel
(loin de l’oeil), ondenc et muscadelle
Le renouveau du pays de Cocagne
Autour de la route historique du pastel où l’on peut découvrir
des sites comme le Château de Magrin, unique musée dédié
à la plante tinctoriale, on assiste à une renaissance de l’activité
autour du pastel. Teinturiers, pasteliers, artisans d’art… Plusieurs
échoppes refleurissent et un circuit de groupes vient même
d’être mis en place.
Plus d’infos : cocagne.tourisme-tarn.com
Venez déguster les vins du Gaillac au cœur du vignoble tarnais !
Jeux de découverte des arômes, présentation du vignoble,
dégustation commentée... Une expérience originale !
Logez chez un vigneron dans les bastides gaillacoises pour
déguster les meilleurs vins tarnais et explorer les vignobles d’ici.
Les bonnes idées de la conciergerie
Maison des vins de Gaillac
Tél. +33 (0)5 63 57 15 40
vins-gaillac.com
Syndicat Vignerons indépendants du Tarn
Tél. +33(0)5 63 57 53 77
vigneron-independant.com/region-
sud-ouest/tarn
Cave de Labastide
Tél. +33 (0)5 63 53 73 63
cave-labastide.com
Vinovalie
Tél. +33 (0)5 63 57 18 10
vinovalie.com
POUR EN SAVOIR PLUS
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La gastronomie d'iciCapitale de la gastronomie occitane et enfant du Sud-Ouest, le Tarn a (avec
le rugby) la cuisine en sport officiel. Chaque secteur du Tarn a, de par sa
géographie, sa spécialité culinaire...
Les charcuteries et salaisons de la Montagne Noire au Ségala, avec les
Monts de Lacaune pour capitale
L’agneau et le veau du Lauragais, du Ségala et de l’Aveyron
L’ail rose AOC de Lautrec et l’oignon de Lescure
Le safran avec lequel sont cuisinées de très nombreuses
recettes traditionnelles comme le cassoulet de morue,
les tripes ou les escargots
Les fameux responchons (prononcez « respounchous »,
petites lianes de la famille du tamier à ramasser dans
les buissons et le long des routes)
Les sirops et confitures de sureau
Les vinaigres de miel
L’élevage de la poule Gauloise Bressanne à crête pale
L’anguille du Tarn - sublimée en matelote - et le sandre
nappé d’un mauzac moelleux
Le potiron et la courge que l’on caramélise légèrement
pour le musturet, le tout arrosé d’un vin de Gaillac
Les fromages (vache, brebis, chèvre)
CONSEIL DU CONNAISSEUR
“Le Tarn est la capitale de la gastronomie occitane ! Toutes les saveurs du Sud-Ouest
se retrouvent sur nos tables... Je vous emmène ?
+33 (0)6 87 83 40 96 Contactez-moi pour trouver
une bonne table de terroir ou une spécialité d’ici !”
- Christian, ambassadeur presse du Tarn
Apprenez à « toupiner » (cuisiner en occitan) façon tarnaise, le
temps d’un atelier cuisine haut en couleurs, animé par Marie
votre coach cuisine de la Halle aux terroirs.
Rendez-vous à Gaillac.
Pour vos petites emplettes de vacances, repérez
la marque « Saveurs du Tarn » : elle vous guide vers
les bons produits de chez nous !
Les bonnes idées de la conciergerie
Les pâtisseries : croquants, jeanots, navettes, gimblettes,
pumpet, case-museau, curbelets, croustade Al Cabessal,
fouace, mesturet…
Les boissons : la frênette, boisson pétillante légèrement alcoolisée à base
de feuilles de frêne qui réapparait dans le Tarn, les vins de Gaillac (8 vins
différents), les bières du Tarn et enfin les eaux minérales et de sources (Mont
Roucous, L’eau de la Reine)…
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L’ail rose de LautrecLe Syndicat de Défense du Label Ail Rose de Lautrec est créé
en 1959 et le Label Rouge est obtenu dès 1966, marquant ainsi
la reconnaissance officielle de la qualité supérieure de l’Ail Rose de Lautrec.
L’Ail Rose de Lautrec est également réputé pour sa grande
faculté de conservation puisqu’il peut se garder d’une récolte
à l’autre dans de bonnes conditions. C’est un ail à bâton (hampe florale
rigide), ce qui explique son conditionnement traditionnel en grappe
(manouille) et non en tresse. Cette manouille fait le bonheur des cuisiniers
et cuisinières car en plus d’être pratique, elle est un véritable élément de dé-
coration de la cuisine. Le tonnage d’Ail Rose de Lautrec labellisé varie selon
les années entre 400 et 800 tonnes.
Les salaisons et charcuteries des monts de LacauneL’existence des bouchers charcutiers à Lacaune est attestée dès 1321 par une
ordonnance du Livre Vert portant sur le règlement sanitaire et le commerce
des viandes. Cette ordonnance est entrée en vigueur à Lacaune bien avant
les premiers règlements sanitaires relatifs à l’inspection des viandes (datés
de 1475 et 1710).
Outre les salaisons, les charcutiers de Lacaune ont hérité de
recettes traditionnelles spécifiques qui portent haut la renommée de
Lacaune et de ses mazeliers.
Le melsatLe melsat peut être identifié comme un gros « boudin blanc » fait de pain,
d’oeufs et de viande. Les proportions des diverses matières premières sont
très variables.
La bougnetteDe composition analogue à celle du Melsat, la farce de la bougnette est em-
ballée dans une crépine de porc. Une fois cuite, la bougnette constitue donc
une sorte de beignet d’une dizaine de centimètres de diamètre.
Le safran du TarnLa culture du safran a été florissante dans l’Albigeois du Moyen-Âge jusqu’au
18e siècle. Aujourd’hui, une vingtaine d’exploitants ont décidé de redonner au
Tarn ses lettres de noblesse pour faire revivre ce terroir et produire, comme
par le passé, le meilleur safran d’Europe !
On trouve des safranières du côté de Montredon, Jurac, Soual, Saint-Sul-
pice, Puylaurens, Cordes sur Ciel... Nichée à Montredon Labessonnié, la
plantation de safran de Eve et Yves Boismartel se visite au mois d’octobre
lors de la floraison. Ils produisent du safran brut et des produits dérivés tels
que sirops, gelée de pomme safranée, fleur de sel gris de l’île de Ré au safran,
miel au safran…
Demandez un jambon, des saucisses et saucissons secs de
Lacaune IGP !
Ces produits de terroir détiennent désormais le classement IGP,
label de qualité sur l’origine et le savoir-faire de fabrication.
Testez les « Driver fermiers » à Albi
Depuis quelques années, deux drives fermiers proposent aux
gourmands d’acheter en quelques clics les produits fermiers tarnais
et de les récupérer via un drive !
drive-fermier.fr/albi
choisiralpais.fr
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ARPENTEZ LES DESTINATIONS TARNAISES
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BON À SAVOIRGaillac : 13 820 habitants, 50,9 km2
Le vignoble : 3 300 hectares, pour 2 AOC 115 caves particulières AOC
3 caves coopératives AOC
LES BASTIDES ET LE VIGNOBLE DU GAILLAC EN UN CLIN D’OEIL
20 villages de caractère
3 spécialités gastronomiques
1 ferme auberge
500 hébergements
5115 lits, 120 000 nuitées
47 sentiers découverte (à pied, vélo, VTT)
13 musées
10 bureaux d’information touristique
Office de tourisme Bastides & Vignoble du GaillacTél. +33 (0)805 400 828
tourisme-vignoble-bastides.com
Les bastides et le vignoble
du Gaillac
Gaillac, le bien-vivre du Sud-OuestLatitude : 43.965699 Longitude : 1.820125
Ville de plaisirs et de découvertes, Gaillac cultive
un savant art de vivre. Entre sa culture, son vin,
ses habitants, son patrimoine naturel et historique,
Gaillac possède tous les atouts du village typique
du Sud-Ouest, celui des cartes postales.
Depuis l’antique port de la ville, on chargeait les fûts
avec leurs marques à feux, que les gabarres descendaient
au fil de l’eau jusqu’à Bordeaux. Les moines ont eu
longtemps la haute mainsur la viticulture.
Le musée de l’abbaye Saint-Michel raconte cette
histoire du vin et de l’eau… Pas loin de là, le château
de Foucaud – dans son écrin de verdure – et son
musée des Beaux-Arts constituent une halte trop
souvent oubliée…
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FESTEJAR* *Faire des rencontres dans le Gaillac
Faites une « Pause-Café, Pause Musée »
Un petit creux culturel ? Les musées de Gaillac ouvrent
leurs portes les trois premiers jeudis de chaque mois
entre 12 h 45 et 14 h pour vous proposer une visite à
thème autour d’un café qui vous est offert. Profitez
d’une visite commentée, d’une rencontre avec un
artiste… Accompagnée d’une tasse de café et de
quelques douceurs ! Une animation à ne pas manquer
pour s’évader le jeudi.
Tarif : 2,50 €
Tél. +33 (0)805 400 828
TASTAR* *Goûter aux vins dans le Gaillac
Dégustez les bons vins de la tradition tarnaise
La Maison des vins du Gaillac est le point de départ
pour découvrir le vignoble et les vins du Gaillac.
Dégustations, caveau de vente des principaux pro-
ducteurs, conseils, ateliers d’initiation à l’œnologie…
Les vins se dévoilent et n’auront (presque) plus de
secrets pour vous.
Maison des vins du Gaillac
Abbaye Saint-Michel
Tél. +33 (0)5 63 57 15 40
vins-gaillac.com
Puycelsi, le mont du cielLatitude : 43.992948 • Longitude : 1.710653
Même si Puycelsi n’est pas une bastide, le village complète
la découverte de l’histoire des bastides tarnaises, par son aspect fortifié.
Construits au Moyen-Âge, ses remparts sont munis de sept tours de défense
et percés de deux portes toujours existantes. La création du village s’est faite
autour d’un ancien monastère bénédictin dont il ne reste aujourd’hui que
l’imposante église dédiée à Sainte-Corneille. Puycelsi (surnommé « le mont
du ciel »), conserve les traces de son passé religieux avec, autour du village,
la chapelle Saint-Roch.
Office de tourisme
Tél. +33 (0)805 400 828
Un potier et un four à bois ancestral
“Installé à Puycelsi, village médiéval tarnais, je suis revenu aux sources en
réhabilitant un vieux bâtiment en ruine appartenant à la famille depuis
plusieurs générations et utilisé dans le passé comme bergerie. Ce lieu a de
forts avantages pour l’inspiration et la création. Il y a aussi un grand plaisir à
redonner vie à un espace qui a vécu depuis mille ans et qui risque de perdre
toute raison d’être.”
— Quercy Goisse, potier de tradition
Tél. +33 (0)6 16 08 15 79
CONSEIL DU CONNAISSEUR
“Labellisé « Vignobles & Découvertes », le vignoble du Gaillac est aujourd’hui intégré à l’itinéraire culturel européen Iter Vitis ! C’est un territoire encore secret pour les amateurs de vins : faites leur découvrir.”
- Christian, ambassadeur presse du Tarn
Les bonnes idées de la conciergerie
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CONSEIL DU CONNAISSEUR “Envie de « toupiner » notre cuisine du Sud-Ouest ?Je vous déniche en Gaillac des cours de cuisine originaux. Croquants de Cordes, foies gras, cassoulet : soyons gourmands.
+33 (0)6 87 83 40 96 Contactez-moi et préparons votre venue ensemble !”
- Christian, ambassadeur presse du Tarn
Castelnau-de-Montmiral, petite Toscane françaiseLatitude : 43.965652 • Longitude : 1.820217
Construite la même année que Cordes sur Ciel, la bastide
de Castelnau-de-Montmiral conserve quelques remparts
et sa fameuse porte des Garrics.
Le plus remarquable est la superbe place aux arcades avec
à l’angle l’ancien pilori, au centre le puits et tout autour
de belles maisons édifiées aux 16e et 17e siècles.
L’église paroissiale renferme le trésor de la bastide : la croix
reliquaire des Comtes d’Armagnac avec 450 pierres précieuses :
cornaline, ambre, onyx, rubis, émeraude, saphir, agate, améthyste,
dix camées romains des 1er et 2e siècles…
Office de tourisme
Tél. +33 (0)805 400 828
Silence, on tourne !
C’est à Castelnau-de-Montmiral que Steven Spielberg est venu
tourner son film « Les recettes du bonheur ».
Le château de la Durantie a servi de cadre pour devenir
le restaurant du personnage interprété par Dame Helen Mirren.
Lisle-sur-Tarn, la bastide aux pountetsLatitude : 43.852799 • Longitude : 1.810783
Bastide fondée par Raimond VII en 1229, Lisle-sur-Tarn possède
la plus vaste (4425 m2) et l’une des plus caractéristiques places
à couverts du Sud-Ouest. Atout majeur pour la ville, son port
sur le Tarn est utilisé pour les différents négoces du pastel et du vin.
De son passé, la bastide conserve ses maisons de bois
ou de briques qui datent des 15e et 16e siècles, munies de
leurs « pountets » : petits ponts reliant les premiers étages
des maisons qui se font face au-dessus de la rue.
Office de tourisme
Tél. +33 (0)805 400 828
À deux pas, l’Archéosite de Montans
Vous êtes plutôt Astérix ou plutôt Romain ? Venez le découvrir
lors d’un des nombreux stages plutôt géniaux pour petits
et grands : mosaïques, lampes à huile, cuisine au temps des
romains… L’Archéosite de Montans est un beau petit musée
ludique et passionnant (orfèvrerie gauloise, poterie, rue
marchande gallo-romaine) pour toute la famille !
Tél. +33 (0)5 63 57 59 16
archeosite.ted.fr
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ESCARGOTER* *Lézarder dans le Gaillacois
Lâchez prise au Château de Salettes
Ce superbe hôtel **** qui inaugure son espace spa en 2017, a tout
pour nous faire lâcher prise en toute saison: chambres confor-
tables, bains à remous, cheminée, restaurant gastronomique, vue
à couper le souffle sur le vignoble, piscine au milieu des vignes,
produit ses propres vins … Tout y est, il n’y plus qu’à !!
Tél. +33 (0)5 63 33 60 60
chateaudesalettes.com
FOUSIQUER*
*Fureter dans le Gaillac
Expérimentez l’atelier vélo et vin
Vrai amateur de vélo ou cycliste du dimanche, parcourez nos
circuits vélos et découvrez le magnifique pays des bastides et du vi-
gnoble du Gaillac. Une visite et une dégustation chez un vigneron
du Gaillac complètent votre escapade à deux ou en famille.
Séjour 2 jours/1 nuit en demi-pension avec hébergement en
chambre d’hôtes dans le vignoble. Location de vélos incluse.
Nuitées supplémentaires possibles.
À partir de 89 €/pers.
Renseignements/réservation
Tél. +33 (0)5 63 77 32 30
Les bonnes idées de la conciergerie
Rabastens, sur les chemins de CompostelleLatitude : 43.821189 • Longitude : 1.724549
Les chemins de Saint-Jacques de Compostelle ont été inscrits
au Patrimoine mondial de l’Humanité par l’Unesco dès 1993
côté espagnol (le Camino francés) et en 1998 côté français.
Un grand nombre d’édifices – lieux d’étapes importants pour
les pèlerins – bénéficient de ce label comme l’église tarnaise
Notre-Dame-du-Bourg à Rabastens. Celle-ci occupe l’emplacement
d’un prieuré fondé à Rabastens vers le milieu du 12e siècle par
l’abbaye de Moissac.
Office de tourisme
Tél. +33 (0)805 400 828
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1998 - 20182 0 A N S C L A S S E M E N T U N E S C O
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GraulhetLatitude : 43.759597 • Longitude : 1.988911
Entre terre, eau et ciel, entre campagne et ville, Graulhet est d’une alchimie
parfaite. Une cité chargée d’histoire, au patrimoine riche, mais aussi une ville
qui vit avec son temps. Ses nombreux projets de développement durable et
sa volonté de réappropriation des berges de sa rivière, le Dadou, sont la
preuve que Graulhet se tourne résolument vers demain.
On peut justement y admirer depuis plus d’un an, le beau Jardin de la
Rivière, dessiné par le paysagiste de renom Arnaud Maurières.
Office de tourisme
Tél. +33 (0)805 400 828
Labastide-de-LévisLatitude : 43.926707 • Longitude : 2.013212
Ce beau village au sommet de son éperon est un bel exemple de bastide en
long dont subsiste encore un mur d’enceinte. Face à l’ancien château, l’église
Saint-Blaise arbore un puissant clocher-porche du 15e siècle, qui participe
à la silhouette « carte postale » du village. La commune possède de beaux
exemples de pigeonniers gaillacois et peut également se targuer d’avoir
la première cave coopérative du département qui a créé, en 1957, le célèbre
« gaillac perlé ».
Labastide, parcours de légende
Expérimentez une visite immersive et novatrice. Proposé par la cave de
Labastide, ce parcours combine rêve, émotion et enseignements pour
vous faire vivre une expérience inoubliable. Entrez et imprégnez-vous de
notre passion. Plongez au cœur de notre univers, de la vigne à la bouteille.
Vous découvrirez sous un angle unique l’ensemble de nos secrets et de nos
savoir-faire pour produire les vins si caractéristiques du Gaillacois. Visites
guidées quotidiennes avec dégustation. Durée : 1 h 30
cave-labastide.com
CONSEIL DU CONNAISSEUR
“Envie de « toupiner » notre cuisine du Sud-Ouest ?Je vous déniche en Gaillac des cours de cuisine
originaux. Croquants de Cordes, foies gras, cassoulet : soyons gourmands.
+33 (0)6 87 83 40 96 Contactez-moi et préparons votre venue ensemble !”
- Christian, ambassadeur presse du Tarn
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FOUSIQUER* *Fureter dans le Gaillac
Explorez le château-fort de Mauriac
Après avoir appartenu à la famille de Toulouse-Lautrec, ce châ-
teau-fort à l’allure austère est aujourd’hui la maison du peintre
Bernard Bistes. Depuis 40 ans, celui-ci le restaure avec goût et
passion. Grâce à un travail titanesque et acharné, le château-fort
de Mauriac a retrouvé tous ses lustres d’antan ! Il offre une vue
étonnante sur le vignoble du Gaillac. À l’intérieur : faux marbres,
trompes l’œil, meubles d’époque, architecture, histoire des lieux…
Un lieu qui comblera les curieux !
bistes.com
FOUSIQUER* *Fureter dans le Gaillac
Balade albigeoise en 2CV
Rouler sur les petites routes départementales au milieu des
vignes toscanes du Gaillac, découvrir les bastides médiévales
fortifiées, s’arrêter faire le marcher et partir déguster des vins
chez un vigneron local, quoi de mieux pour faire toute cela qu’une
mythique 2CV ? Seul, en couple, en famille, entre amis, on a le
choix dans la vingtaine de voitures que collectionne, entretien
avec amour et propose à la location Dominique Barba.
la-vadrouille-albigeoise.fr
Tél. +33 (0)7 82 31 27 65
Les bonnes idées de la conciergerie
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CONSEIL DU CONNAISSEUR
“Depuis le Pont-Vieux, laissez-vous charmer par la cité épiscopale et la rivière Tarn ! Rouge, ocre, rose, orange : les nuances infinies de la vieille ville sont éclatantes en fin d’après-midi.”
- Christian, ambassadeur presse du Tarn
Office de tourisme d’Albi Tél. +33 (0)5 63 49 48 80
albi-tourisme.fr
L’ALBIGEOIS EN UN CLIN D’OEIL83 000 habitants
208 km2 de superficie
17 communes
L’ensoleillement moyen annuel est 2 150 h.
8 lieux et sites remarquables
BON À SAVOIR SUR ALBI49 231 habitants
Superficie : 44,3 m2
Latitude : 43.932963
Longitude : 2.154847
1 voie verte
1 sentier urbain de randonnée
(L’échappée verte)
L’Albigeois
Albi,la ville rougeCité épiscopale, classée au Patrimoine mondial de l’Unesco
Albi a éveillé l’imaginaire des vacanciers amateurs de formules
« tout compris » avec sa trilogie : cathédrale Sainte-Cécile, palais
de la Berbie - et musée Toulouse-Lautrec, Pont-Vieux. Il faut
déambuler, risquer un œil à la moindre ouverture. Albi est aussi
prisée pour ses nombreux commerces qui jalonnent les rues
piétonnes et, comme tout est faisable à pied, oublions la voiture
pour un week-end... Mélangeons culture, halte au marché couvert
et shopping dans les rues animées.
La cathédrale retrouve la polychromie
originelle du Grand Chœur
En chantier depuis plus d’un an, les travaux de restauration du
Grand Chœur de la cathédrale Sainte-Cécile d’Albi s’achèvent.
Construit au tout début du 16e siècle en dentelle de pierre, le
Jubé et la clôture du Chœur avaient subi les outrages du temps et
n’avaient jusqu’à ce jour jamais été ni nettoyés, ni restaurés. Les
restaurations terminées en 2016 permettent une redécouverte
des couleurs originelles des sculptures et des peintures ajoutant
du grandiose qui émerveille encore plus les visiteurs.
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FESTEJAR* *Faire la fête dans l’Albigeois
du 07 juin au 10 juin Festival « Tons Voisins »
Mozart For Ever
Loin de brosser le portrait d’un prodige naïf ou
d’un paria dépressif, Tons Voisins 2017 proclame
Mozart et sa musique comme miracle de l’histoire
de la musique occidentale dont l’influence demeure
immense.
Sur une placette médiévale, dans un parc public clas-
sé « Jardin Remarquable », dans la cour d’un hôtel
particulier, le festival surprend et séduit aussi par les
lieux choisis pour des concerts intimistes et intenses.
tons-voisins.com
ESCARGOTER* *Lézarder dans l’Albigeois
Cocoonez au Grand Hôtel d’Orléans à Albi
L’art de vivre à la française mais surtout
à l’albigeoise. Cette institution albigeoise (tenue par
la 5e génération familiale !) est idéalement située
face à la gare ouverte par la compagnie des Chemins
de Fer d’Orléans et à 15 mn à pied de la cathédrale
d’Albi.
Elle a fait entièrement peau neuve en 2016!
Après la salle de restaurant et le hall d’accueil,
56 chambres sont entièrement relookées pour le
bonheur des vacanciers qui recherchent l’ambiance
quasi-familiale d’un hôtel de tradition.
Grand Hôtel d’Orléans *** (Logis)
Tél. +33 (0)5 63 54 16 56
hotel-orleans-albi.com
LE MUSÉE TOULOUSE-LAUTREC
Ancien palais épiscopal, le palais de la Berbie,
édifié au 13e siècle, est le cadre inattendu de
l’œuvre du peintre albigeois, Henri de Tou-
louse-Lautrec. Il est le siège de la plus impor-
tante collection publique au monde du peintre.
Toiles de jeunesse, portraits majeurs, tableaux
des maisons closes, affiches, lithographies en
font une collection exceptionnelle.
Tél. +33 (0)5 63 49 48 70
musee-toulouse-lautrec.com
LE MUSÉE DE LA MODE À ALBI
"2017 MORCEAUX CHOISIS", cinq ans d’ac-
quisitions et de donations.
Pour cette sixième exposition, Dominique
Miraille a choisi dans ses réserves quelques-
unes des pièces qui y sont entrées depuis 2012,
année d’ouverture du Musée de la Mode. Grâce
aux visiteurs toujours plus nombreux et régu-
liers, grâce à de généreux donateurs, la collec-
tion a pu s’étoffer et gagner en cohérence.
Tél. + 33 (0)5 63 43 15 90
musee-mode.com
Cité épiscospale d’AlbiInscrite sur la Liste
du patrimoine mondialen 2010
Organisationdes Nations Uniespour l’éducation,
la science et la culture
Les bonnes idées de la conciergerie
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CONSEIL DU CONNAISSEUR “Les Tarnais connaissent les sentiers secrets pour capturer les meilleurs points de vue sur la mer de nuages au petit matin. Ça tombe bien, je suis Tarnais...
+33 (0)6 87 83 40 96 Contactez-moi et préparons votre venue ensemble !”
- Christian, ambassadeur presse du Tarn
Cordes sur Ciel, le village au dessus des nuages Latitude : 44.063188 • | Longitude : 1.951534
Cordes sur Ciel est la première et la plus visitée des bastides tarnaises. Elle
fut créée par le Comte de Toulouse, Raymond VII en 1222 en pleine croisade
contre les Albigeois.
Cordes connaît à la fin du 13e siècle une période de grande prospérité : 6000
habitants (autant qu’à Albi à l’époque) y travaillent le cuir, y tissent la toile,
y tressent la corde... C’est à cette époque que la cité se pare des demeures
bourgeoises de style gothique qui font encore, 700 ans plus tard, sa renom-
mée !
Tél. +33 (0)5 63 56 00 52
cordessurciel.fr
Les 48 bastides albigeoisesDes Cathares à nos jours
L’aventure des bastides tarnaises commence au 13e siècle, à l’époque de la
répression contre les Cathares. Elles sont au nombre de quarante-huit et
témoignent d’un urbanisme volontariste, s’adaptant au relief escarpé, le
recherchant même afin d’en faire une place forte, un lieu de pouvoir ainsi
que d’échanges marchands. Beaucoup ont su préserver les vestiges de cette
fabuleuse épopée, portes fortifiées, remparts, chemins de rondes, tours…
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FOUSIQUER* *Fureter dans l’Albigeois
Visitez le Musée privé de l’Art aborigène (NOUVEAU)
Ouvert en 2015 au cœur du village de Cordes sur Ciel, le musée
Saint-Grégoire présente trois collections :
• Une importante collection de peintures et de sculptures abori-
gènes d’Australie
• Une collection inédite de peintures de l’artiste peintre Moriss
Kennedy
• Une série de sculptures métalliques : les « Ornithoborgs »,
créés par Andrew Hackwell
Tél. +33 (0)5 63 53 36 55
museesaintgregoire.com
POUTOUNER* *Se câliner dans l’Albigeois
Appréciez Le Secret du Chat, chambre d’hôtes de charme
Sous les remparts de la cité médiévale de Cordes sur Ciel, une
adresse douce et chaleureuse recèle des atouts de charme.
Cet ancien atelier de broderie a conservé ses multiples entrées,
sa jolie cave (où l’on déguste désormais les vins du Gaillac !) et
son souterrain qui passe sous les remparts pour accéder au jardin
intimiste, dominant la vallée pour les petits déjeuners ensoleillés !
Tél. +33 (0)5 63 53 26 73
lesecretduchat.fr
Les bonnes idées de la conciergerie
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Office de tourisme du Ségala tarnais+33 (0)5 63 76 76 67
tourisme-tarn-carmaux.fr
LE SÉGALA TARNAIS EN UN CLIN D’OEIL
492 m2
33 communes
9 sites villes et villages remarquables
5 musées
7 000 lits
36 sentiers découverte (500 km)
Le Ségala tarnais
Carmaux et son centre d’art du verreLatitude : 44.050034Longitude : 2.16075
Au musée du verre de Carmaux, une nouvelle exposition est
présentée chaque année en privilégiant l’art verrier contempo-
rain. Cette approche donne à ce lieu une place singulière dans le
paysage muséal français. L’objectif de l’atelier verrier est de faire
revivre la tradition verrière en y attirant de jeunes profession-
nels de l’art verrier (artisans, plasticiens et designers). L’instal-
lation d’œuvres monumentales en verre rythme votre visite au
cœur du domaine.
Tél. +33 (0)5 63 80 20 53
museeverre-tarn.com
6, 7, 8 octobre 2017
8ème ÉDITION DE LA BIENNALE DES VERRIERS Venez à la rencontre de 60 créateurs verriers. Au programme :
une grande expo-vente, des démonstrations de techniques
artisanales mais aussi des conférences, des ateliers, et la visite
de l’ancienne Verrerie Royale de Carmaux.
Cagnac-les-Mines : la cité minière des Homps
Latitude : 43.992163 Longitude : 2.133998
Après la Première Guerre mondiale, la direction
des Houillères se trouve confrontée à un déficit
de main d’œuvre. Afin d’étoffer les rangs de ses mineurs, elle
a recours à une population d’immigrants polonais, espagnols,
italiens. Pour les accueillir, elle crée plusieurs cités dont celle des
Homps en 1920. À la veille de la Seconde Guerre, elle couvre
une quarantaine d’hectares et abrite plus de 300 familles. La
mairie de Cagnac a conservé un logement témoin « La Maison du
Polonais » qui peut aujourd’hui être visité (sur réservation).
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CONSEIL DU CONNAISSEUR
“Le Ségala tarnais est imprégné d’une histoire riche, des traditions minières à Jean Jaurès, au fond des gorges sauvages de la vallée du Viaur jusqu’aux bordures du vignoble gaillacois : les hommes ont façonné la culture d’ici.”
- Christian, ambassadeur presse du Tarn
MonestiésLatitude : 44.091675 • Longitude : 2.056209
Lové dans une boucle du Cérou autour de son église Saint-Pierre, ce village
calme et harmonieux est reconnu comme un haut lieu de la statuaire reli-
gieuse. Monestiés abrite vingt statues en pierre calcaire polychrome, à taille
réelle, sculptées par les mêmes artistes qui œuvraient dans la Cathédrale
d’Albi. Elles illustrent les trois derniers épisodes de la Passion du Christ :
Crucifixion, Piéta et Mise au tombeau.
Tourisme pour tous
Depuis quelques années, la ville de Monestiés aménage ses sites touristiques
pour être accessible aux malvoyants : statuettes, guide de visite en braille…
Tél. +33 (0)5 63 76 19 17
tourisme-monesties.fr
TOUPINER* *Cuisiner dans le Ségala tarnais
Succombez à la biscuiterie Deymier de Carmaux
Depuis 1921, la famille Deymier perpétue
la fabrication manuelle et artisanale d’un des plus
vieux véritables biscuits de France : l’échaudé.
Venez découvrir sur place comment la 5e génération
de cette famille tarnaise élabore l’échaudé et le Janot,
cuits deux fois (« bis-cuit »).
Tél. +33 (0)5 63 76 51 53
FOUSIQUER* *Fureter dans le Ségala tarnais
Visitez le Musée-mine de Cagnac-les-Mines
Ce musée est créé en 1989 afin de sauvegarder un
patrimoine industriel et de transmettre une mémoire
ouvrière vieille de sept siècles.
Partagez le cadre de travail du mineur grâce
à la reconstitution de 350 mètres de galeries,
composées des principaux lieux d’extraction au fond.
Machines et outils sont présentés en situation afin de
restituer à l’identique le travail du mineur et raconter
l’histoire technique de l’exploitation du charbon.
Tél. +33 (0)5 63 53 91 70
musee-mine.tarn.fr
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CONSEIL DU CONNAISSEUR “Le Ségala est un petit paradis pour les passionnés de V T T : les pistes cyclables et sentiers sauvages suivent les reliefs escarpés d’ici, pour des sensations fortes, inoubliables.
+33 (0)6 87 83 40 96 Contactez-moi et préparons votre venue ensemble !”
- Christian, ambassadeur presse du Tarn
Pampelonne, la bastide tarnaiseLatitude : 44.124923 • Longitude : 2.246654
Pampelonne est une bastide de l’Albigeois fondée en 1280 par
le Sénéchal de Toulouse : Eustache de Beaumarchais, sous le règne de Phi-
lippe Le Hardi. Son nom rappelle celui de Pampelune en Navarre espagnole
où Beaumarchais avait été gouverneur de 1275 à 1277.
C’est surtout par les célèbres chroniques de Jehan Froissart
(14e siècle) que le caractère de place forte militaire imprenable
de Thuriès entra dans la légende quand elle fut prise par surprise par les
Anglais en 1380, pendant la guerre de Cent Ans.
Tél. +33 (0)5 63 76 32 09
pampelonne-tarn.com
L’espace Jaurès de Pampelonne
Cet espace vivant et gratuit est composé d’ouvrages écrits par et sur Jean
Jaurès, d’autres d’un fonds sonore faits de lectures de textes écrits par
Jaurès, des photos, gravures, souvenirs d’époque…
Montirat - Lagarde ViaurLatitude : 44.179062 • Longitude : 2.059322
Véritable citadelle cathare, ce dernier bastion tarnais est situé entre
Montirat et Saint-André-de-Najac. Assailli à trois reprises durant la Croisade
contre les Albigeois, son seigneur se verra excommunié par l’évêque d’Albi
peu de temps après la reconstruction de la forteresse. C’est dans le « castel »
de Lagarde Viaur – qui était également une prison – qu’a été emprisonné le
père d’Honoré de Balzac.
Tél. +33 (0)6 13 44 33 49
vivrealagardeviaur.unblog.fr
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POUTOUNER* *Se câliner dans le Ségala tarnais
Testez la chambre d’hôtes Les Planquettes, à Trévien Sur-
plombant le Ségala, cette belle adresse rurale propose 3 jolies
chambres très « Shabby » campagnard.
Entourés de 2 hectares de culture biologique, les propriétaires
proposent même des paniers pique-nique de produits locaux
achetés chez les producteurs voisins.
Tél. +33 (0)5 63 76 44 32
lesplanquettes.com
FOUSIQUER* *Fureter dans le Ségala tarnais
Explorez Las Planques (commune de Tanus)
Construite entre le 11e et le 13e siècle, Notre-Dame
de Las Planques doit son nom à une passerelle qui permettait
de franchir la rivière du Viaur pour aller de Tanus à Pampelonne.
En occitan, « plancas » signifie les planches. À la fin de la guerre
de Cent Ans, les habitants des Planques quittèrent peu à peu
les lieux et s’établirent progressivement sur les plateaux voisins.
ville-tanus.fr
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CONSEIL DU CONNAISSEUR
“Dans la vallée du Tarn, on gansouille et on s’es-saye aux sensations aquatiques ! Coches, canoë ou kayak, bouées ou bateau : les expériences ne manquent pas... La vie sauvage se révèle à nos yeux.”
- Christian, ambassadeur presse du Tarn
Chargée de mission tourisme vallée du Tarn et monts de l’Albigeois - Cécile Chalivoy-Poirier
Tél. +33 (0)6 42 60 05 13
siavt.tourisme@orange.fr
LA VALLÉE DU TARN ET LES MONTS D’ALBAN EN UN CLIN D’OEIL
15 communes
6243 habitants
341 km²
7 sites « Monuments historiques »
17 sentiers découverte (à pied, à vélo, à VTT)
La vallée du Tarn et les
monts d’Alban
La rivière Tarn, poumon vert et source de vieDe Lisle-sur-Tarn à Gaillac, Albi, Trébas...
Le Tarn prend sa source à plus de 1 500 m d’altitude, au mont
Lozère et se jette dans la Garonne près de Moissac (82) après
avoir parcouru 380 km. Son bassin versant s’étend sur 15
700 km2, traversant 8 départements (Lozère, Gard, Hérault,
Aveyron, Tarn, Aude, Haute-Garonne, Tarn-et-Garonne).
L’origine du nom « Tarn » serait Tarnis (dieu gaulois) ou des
racines « tan » (falaise) et « ar » (rivière) du parler gallo-italique.
syndicat-riviere-tarn.fr
9 nouveaux sentiers de randonnée dans les Monts d’Alban
• Le sentier des bergers (12 km)
• Lou Cami du théoullet (8,5 km)
• Le méandre de Marssal (8 km)
• Les sentiers des vignes et des vergers (9 km)
Avec ces nouveaux sentiers (dont le plus long fait 14 km),
découvrez les beautés naturelles et sauvages de ce poumon
vert du Tarn !
montsalban-villefranchois.fr/s-aerer-en-randonnees
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Trébas-les-BainsLatitude : 43.944371 • Longitude : 2.482257
Baronnie citée en 1199, Trébas s’est développée autour
des bases médiévales et des fortifications, dont il reste
encore trois portes. L’utilisation des eaux de Trébas-les-Bains était
connues à l’époque gallo-romaine. Les propriétés curatives
et thérapeutiques des eaux cuivrées, ferrugineuses, lithinées
des trois sources furent redécouvertes durant les années 1800.
Tél. +33 (0)5 63 55 18 11
trebaslesbains.com
AlbanLatitude : 43.888715 • Longitude : 2.459442
Dans l’église Notre-Dame d’Alban – classée à l’inventaire des Monuments
historiques – venez admirer les grandes fresques byzantiques réalisées par
Nicolaï Greschny, peintre estonien installé à Marsal et recouvrant les voutes
et les murs de l’église. Les œuvres de Nicolaï Greschny sont aussi présentes
dans plusieurs autres églises du territoire :
• La chapelle-musée Nicolaï Greschny à la Maurinié à Marsal
• L’église de Marsal
• L’église de Villefranche-d’Albigeois
montsalban-villefranchois.fr
GANSOUILLER* *Barboter dans la vallée du Tarn
Décompressez dans la station verte
de Trébas
Aujourd’hui « Station verte », Trébas-les-Bains ne
garde de son passé thermal que le nom, mais l’eau
du Tarn fait partie de la vie du village ! En été sur
la base nautique, tout le monde s’active : baignade
surveillée en eaux vives, balades en canoë, jeux de
plage… Toute la tribu en profite !
FOUSIQUER* *Fureter dans les monts d’Alban
Rendez-vous à la ferme
De nouvelles visites à la ferme ont vu le jour au
fil de la vallée du Tarn et des monts de l’Albigeois.
Découvrez un élevage de cochons Bio, un élevage
de brebis pour le lait de roquefort. Ramassez des
œufs frais. Observez la tétée des veaux. Faites un
pique-nique composé de produits locaux
à la ferme. Visitez une mieillerie-vignairerie
ou un élevage d’escargots. Du côté des monts d’Al-
ban, les Paulinétoises ouvrent leurs portes : visite de
la bergerie, de l’atelier de fabrication du fromage
avec dégustation. Testez aussi la randonnée à la
découverte des animaux de la ferme…
montsalban-villefranchois.fr
Les bonnes idées de la conciergerie
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CONSEIL DU CONNAISSEUR “Sur la presqu’île d’Ambialet, il y a deux mondes à explorer. Le haut, avec ses panoramas à couper le souffle. Et le bas, avec sa nature vibrante. Parfaits pour une randonnée à pied ou à cheval...”
- Christian, ambassadeur presse du Tarn
Ambialet, nichée sur la presqu’île rocailleuseLatitude : 43.943391 • Longitude : 2.378099
Autour d’une aiguille schisteuse, le Tarn fait ici une longue
boucle de 3 km. Remontant par petits groupes la vallée du Tarn, les
Celtes sont certainement les premiers à occuper Ambialet de
façon permanente vers le 6e siècle avant J.C.
En 942, le vicomte d’Albi, Aton 1er dit « Le Vieux », s’arroge le titre
de vicomte d’Ambialet, marquant ainsi la première mention officielle
de la cité. Il y fait édifier une redoutable forteresse qui fut pendant
plus de deux siècles l’une des plus puissantes places fortes de l’Albigeois.
Tél. +33 (0)5 63 55 39 14
si-ambialet.fr
Saint-Juéry et son musée du Saut du TarnLatitude : 43.949268 • Longitude : 2.211335
Né de la passion d’anciens employés de l’usine métallurgique
du Saut du Tarn, le musée de Saint-Juéry est un hommage
à des générations d’ouvriers.
La centrale hydroélectrique n°1 installée en 1898 est classée aujourd’hui
Monument historique. Elle abrite désormais un musée qui retrace deux
siècles d’aventure industrielle et sociale. De nombreuses maquettes ani-
mées, films et démonstrations rendent la visite très ludique et pédagogique.
Le musée est également tourné vers la création contemporaine et se veut un
lieu de vie, de découverte.
Tél. +33 (0)5 63 45 91 01
musee-saut-du-tarn.com
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ÊTRE ESPANTÉ* *Être étonné dans la vallée du Tarn
Admirez le Saut de Sabo et sa chute d’eau
Durant les grandes crues, à Saint-Juéry, le Saut du Sabo offre un
spectacle à la fois espantant et un peu inquiétant : la rivière Tarn
traverse un chaos rocheux de 500 mètres avant que les flots mu-
gissants ne chutent au bas d’une cascade naturelle de 20 mètres
de hauteur.
Un détour à faire !
POUTOUNER* *Se câliner dans la vallée du Tarn
Retrouvez-vous aux chambres et table d’hôtes
de La Placette Albigeoise, à Taur
Ici c’est un village, enfin un tout petit village et même
un village rien que pour vous ! En bordure du hameau
de Taur, à 15 minutes seulement d’Albi.
Imaginez la vie qui s’organise autour d’une placette de village, sa
boulangerie, son épicerie avec ses produits locaux à découvrir,
son café qui vous accueille dès votre arrivée pour une pause gour-
mande et surtout son petit hôtel de charme de trois chambres...
Tél. +33 (0)6 29 59 74 04
laplacettealbigeoise.com
Les bonnes idées de la conciergeire
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CONSEIL DU CONNAISSEUR
“Pour les amoureux de bons produits de terroir, le petit marché de Réalmont est le lieu parfait pour un réveil gourmand et coloré... Il a ce charme d’antan et nous fait retomber en enfance !
+33 (0)6 87 83 40 96 Contactez-moi et préparons votre venue ensemble !”
- Christian, ambassadeur presse du Tarn
Office de tourisme Centre TarnTél. + 33 (0)5 63 79 05 45
tourisme-centretarn.fr
LE CENTRE TARN EN UN CLIN D’OEIL
16 communes
10 684 habitants
334,4 km2
8 sites, villes et villages remarquables
32 sentiers découverte
2 lacs aménagés
Le Centre Tarn
Réalmont, la bastide royale occitaneLatitude : 43.776621 • Longitude : 2.18884
Cette ancienne bastide royale du 13e siècle conserve une magnifique
place à arcades, un cadre idéal pour les marchés bigarés hebdoma-
daires.
C’est dans ce bourg qu’est née Louisa Paulin, poètesse
occitane reconnue et enseignée dans les écoles tarnaises.
Montredon-Labessonié et son Zoo des 3 valléesLatitude : 43.710654 • Longitude : 2.319
Parc animalier des 3 vallées : paradis des familles !
Le Zoo des 3 vallées est le plus grand parc zoologique de Midi-Pyré-
nées. Avec ses 68 hectares et plus de 1200 animaux (dont certains
félins rares), le parc répond pleinement à ses objectifs de développe-
ment durable : loisirs, pédagogie, conservation des espèces, sensibili-
sation à la biodiversité et à ses enjeux.
2017 réserve aux très nombreux visiteurs d’abondantes
surprises qui seront dévoilées tout au long de l’année.
Tél. +33 (0)5 63 75 11 11
zoodes3vallees.com
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FOUSIQUER* *Fureter dans le Centre Tarn
Arpentez la route des pigeonniers tarnais
Comme tout l’ouest du Tarn, de nombreux pigeonniers se
dressent dans la campagne autour de Réalmont.
Plusieurs circuits en voiture (sur 30 km) ou à pied (sur 10 km) per-
mettent de découvrir plus d’une vingtaine de ces petites maisons
à plume, sur pilotis, rondes, carrées…
GANSOUILLER* *Barboter dans le Centre Tarn
Partez à la découverte des cascades d’Arifat
À une trentaine de kilomètres au sud-est d’Albi, les cascades
d’Arifat forment un site classé « Espace Naturel Sensible ».
Un château, des cascades, une passerelle suspendue, des sentiers
de randonnée… Allez hop ! On enfile les chaussures de marche et
on est partis pour une aventure nature et découvertes.
Un spectacle impressionnant, une nature qui fourmille de décou-
vertes étonnantes : préparez-vous à être espantés !
Les bonnes idées de la conciergerie
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UNE RENCONTRE ?
“En plein cœur de Lautrec, je vous fais découvrir le pastel et sa fabrication ancestrale... Le temps d’un atelier, nous plongeons dans l’histoire d’ici et je vous raconte mon pays de Cocagne !”
- Jean-Jacques, La Ferme du Village à Lautrec
Contactez-nous pour le rencontrer.
Association de développement du pays de Cocagne
cocagne.tourisme-tarn.com
BON À SAVOIR 3 communautés de communes
Lautrécois Pays d’Agout : 26 communes, 369 km²
13 380 habitants
Tarn Agout : 20 communes tarnaises
29 293 habitants
Sor et Agout : 26 communes
372 km²22 437 habitants
LE PAYS DE COCAGNE EN UN CLIN D’OEIL
7 villes et villages incontournables
1 cathédrale
2 sites et objets Unesco
1 site classé « Grand site de Midi-Pyrénées »
1 site « Plus beaux
villages de France »
1 site remarquable du goût
19 musées
Le pays de Cocagne
Lautrec, capitale de l’ail rose et du pastelLatitude : 43.707263 • Longitude : 2.138453
Ancienne vicomté, Lautrec est le berceau de la famille Tou-
louse-Lautrec. Vous serez surpris par ses ruelles aux maisons à
pans de bois et encorbellement, l’ancien lavoir St-Rémy, le moulin
à vent, l’atelier du sabotier, la place avec ses couverts du 17e,
la collégiale Saint-Rémy… Longez le reste des remparts qui ont
longtemps protégé cette place forte du pays de Cocagne. Lautrec
doit également sa renommée à la production d’Ail Rose labellisé
qui fait du village un des « Sites remarquables du goût ».
Tél. +33 (0)5 63 75 31 40
lautrec.fr
Lavaur en pays de Cocagne Latitude : 43.699185 • Longitude : 1.820699
Très proche de Toulouse, Lavaur est réputé pour son marché, qui
attire près de 8000 personnes chaque samedi matin. L’histoire s’y
est également donnée rendez-vous avec la cathédrale Saint-Alain
(12e siècle), la culture du pastel et le martyr des Cathares pour-
chassés. La cité fut assiégée en 1211 par les troupes de Simon
de Montfort. Quatre cents « bonhommes » furent livrés
au bûcher, soit deux fois plus qu’à Montségur…
Tél. +33 (0)5 63 58 02 00
tourisme-lavaur.fr
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Puylaurens, cité fortifiéeLatitude : 43.572029 • Longitude : 2.012787
Les origines écrites du village de « Podio Laurentii » remontent
à 1106. Cent ans plus tard, les Croisés de Simon de Montfort portent la
guerre dans le pays. Après des batailles mémorables, les Cathares re-
viennent dans la cité jusqu’en 1228, quand le roi Louis VIII vient lui-même
à Puylaurens pour imposer sa puissance royale. Dès le 16e siècle, cette cité
fortifiée du Moyen-Âge devient l’un des fleurons du « pays de Cocagne »,
notamment grâce à ses fameuses cacanhas du pastel.
La naissance de Marianne
Dans le village de Puylaurens, rue Foulimou, naquit et vécut Guillaume
Lavabre, cordonnier troubadour, qui en octobre 1792 baptisa la toute jeune
république du nom de « Marianne », prénom très répandu à l’époque dans
son pays occitan.
Sa chanson « La Garison de Marianna » (la guérison de Marianne) fait donc
date et permet au village de revendiquer à juste titre l’appellation de
« Berceau occitan de la Marianne républicaine ».
ÊTRE ESPANTÉ* *Être étonné en pays de Cocagne
Découvrez la cathédrale de Lavaur restaurée
Entrepris depuis septembre 2013, les travaux de
restauration de la cathédrale Saint-Alain de Lavaur
(1255, soit 30 ans avant Ste-Cécile d’Albi !) se sont
achevés en 2016. L’occasion de (re)découvrir la
splendide cathédrale de cet ancien évêché !
FOUSIQUER* *Fureter en pays de Cocagne
Expérimentez « Cocagnol : voyage au pays
de Cocagne »
Voici un guide pour s’amuser et apprendre en décou-
vrant avec ses parents le pays de Cocagne.
33 pages de jeux, d’énigmes, de coloriages...
Et tous les jeudis de juillet et d’août : des animations
et ateliers pour enfants autour du pastel pour
apprendre en s’amusant.
Demandez le programme à l’un des Offices de
tourisme du pays de Cocagne, dont beaucoup pré-
sentent également une exposition, une vidéo,
une vitrine d’exposition avec des produits Pastel…
Les bonnes idées de la conciergerie
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CONSEIL DU CONNAISSEUR
“Le pays de Cocagne est un territoire haut en couleurs. Le bleu de la cocagne, oui.
Mais le rouge et le jaune du safran aussi ! Dégustez ce dernier dans nos bons plats d’ici...
+33 (0)6 87 83 40 96Contactez-moi et préparons
votre venue ensemble !”
- Christian, ambassadeur presse du Tarn
Saint-Sulpice-la-PointeLatitude : 43.771216 • Longitude : 1.686784
Bastide albigeoise, Saint-Sulpice fut créée en 1241. Du château brûlé au 16e
siècle, il ne reste aujourd’hui que quelques pans des remparts et les ruines de
la chapelle construite en 1275 sur le site du Castela. La véritable
curiosité d’ici, c’est le souterrain médiéval creusé à l’intérieur de la motte
castrale. Il faut venir voir pour se rendre compte de son importance et
apprécier son magnifique état de conservation. Les conteuses de l’Office
de tourisme vous accueillent toute l’année pour vous relater son histoire...
Et ses grands mystères !
Tél. +33 (0)5 63 41 89 50
bastidecocagne-tarn.com
Les CammazesLatitude : 43.409657 • Longitude : 2.082735
Dans ce village de la Montagne Noire proche de Carcassonne, coule
la « rigole de la Montagne » qui nourrit en eaux le barrage de Saint-Ferréol
et le Canal du Midi. Construite en 1666 par Pierre-Paul Riquet, la rigole
s’écoule sous la « voûte de Vauban », un long tunnel de 122 m.
Ces deux lieux sont classés au Patrimoine mondial de l’Unesco.
Tél. +33 (0)5 63 74 17 17
lescammazes-tourisme.fr
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ÊTRE ESPANTÉ* *Être étonné en pays de Cocagne
Visitez le musée Dom Robert et de la tapisserie du 20e siècle
(ouvert en 2015)
Dom Robert était un moine bénédictin de l’Abbaye
d’En Calcat à Dourgne, commune voisine de Sorèze. Après sa
rencontre avec Jean Lurçat (peintre, céramiste et créateur de
tapisserie), ce maître cartonnier participe au renouveau de la
tapisserie d’Aubusson.
Son œuvre foisonnante et très colorée s’inspire de la nature, elle
exalte la faune et la flore environnantes.
Tél. +33 (0)5 63 50 86 38
abbayeecoledesoreze.com
FOUSIQUER* *Fureter en pays de Cocagne
Vivez la rentrée des classes d’un élève au 18e siècle
Pour cette 8e édition, venez vivre la rentrée d’un élève au temps de
l’École royale militaire au rythme des pas d’un intendant en chef…
Une expérience insolite qui vous dévoilera les lieux et leurs
mystères, une éducation novatrice et visionnaire entre rigueur et
liberté, une ambiance d’époque !
Tous les mardis du mois d’août à 21 h.
Tél. +33 (0)5 63 50 86 38
abbayeecoledesoreze.com
Les bonnes idées de la conciergerie
SorèzeLatitude : 43.452708 • Longitude : 2.066273
Sorèze doit son origine et son développement à son abbaye bénédictine
fondée au 8e siècle, puis à la création de l’École royale militaire en 1776 par
le roi Louis XVI. Classés Monuments Historiques, l’Abbaye-école et son
prestigieux patrimoine sont préservés par le biais d’un syndicat mixte où
siègent département, région et commune.
Sorèze se love sur les contreforts de la Montagne Noire, à proximité du lac
de Saint-Ferréol, réservoir du Canal du Midi, ainsi que sur d’autres retenues
d’eau liées à l’alimentation du célèbre ouvrage imaginé par Pierre-Paul
Riquet.
Tél. + 33 (0)5 63 74 16 28
auxsourcesducanaldumidi.com ARPE
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CONSEIL DU CONNAISSEUR
“Pendant les beaux jours à Castres, quel plaisir de faire un tour en coche d’eau, pour admirer les mai-sons colorées sur l’Agout. En hiver, après un vin chaud au marché de Noël, blottissez-vous au coin du feu dans l’une des bonnes adresses d’ici ! ”
- Christian, ambassadeur presse du Tarn
Office de tourisme de Castres Tél. + 33 (0)5 63 62 63 62
tourisme-castres.fr
CASTRES ET LE PAYS D’AUTAN EN UN CLIN D’OEIL
16 communes
78 510 habitants
425,1 km2
Chemin St-Jacques de Compostelle (voie d’Arles)
22 sites et musées remarquables
1 site « Les plus beaux détours de France »
1 voie verte « Passa Païs »
32 sentiers de randonnée
1 jardin remarquable
1 lac de montagne
2 centres aquatiques
Castres, Mazamet et la
Montagne Noire Castres et ses maisons colorées sur l’AgoutLatitude : 43.606214 Longitude : 2.241295
Volontaire, authentique, active et fascinante, Castres pos-
sède de nombreux atouts pour qui prendra le temps
de la découvrir. La ville est née au 9e siècle sur les bords de
l’Agout et autour de l’abbaye Saint-Benoît. Castres est tra-
versée par un des chemins de pèlerinage de Saint-Jacques
de Compostelle.
Les maisons sur l’Agout – emblème de la ville – sont dès
le Moyen-Âge les demeures des tisserands, teinturiers et
tanneurs qui travaillent la laine, le cuir et le papier.
Au fil de ses rues ensoleillées, découvrez le palais épiscopal
abritant aujourd’hui l’hôtel de ville et le musée Goya, second
musée d’art hispanique en France après le Louvre.
Ne manquez pas la fleur de lys du jardin de l’Évêché, véri-
table chef-d’œuvre dessiné par André Le Nôtre, le paysagiste
de Versailles et classé « Jardin remarquable ».
Le carillon de Notre-Dame de la Platé
À Castres, depuis 1847, aux alentours de 11 h 45,
le carillon de Notre-Dame de la Platé fait retentir ses cloches.
On en compte trente-trois aujourd’hui.
Du 17 au 23 décembre, il faut suivre le Nadalet
(« petit Noël » en occitan) tous les soirs à 19 h !
La coutume des pays de langue d’Oc veut que les cloches
soient lancées à la volée pendant quinze minutes pour
célébrer Noël.
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TOUPINER* *Cuisiner à Castres
Goûtez aux chocolats de Josépha,
des choc’ oh là là !
Dans sa chocolaterie-confiserie (incontournable
à Castres !), l’univers de Josepha s’ouvre à vous le
temps d’un stage créatif sur le chocolat. La gourman-
dise n’est plus un péché. Même les plus maladroits
repartiront avec leurs créations. Au programme :
dégustation des différentes origines, historique du
chocolat, moulage, fabrication d’une recette.
Tarifs : 40 € pour 3 h.
Renseignements/inscriptions
Tél. +33 (0)5 67 27 72 99
FESTEJAR* *Faire la fête à Castres
Vivez l’ambiance d’après-match
avec le Castres Olympique
Castres, c’est aussi une terre de sport, où l’esprit
d’équipe est omniprésent ! L’équipe de rugby du
Castres Olympique est le reflet de cet esprit local...
Après avoir assisté aux prouesses de notre équipe
au stade Pierre-Antoine, il faut vivre l’ambiance
d’après-match au cœur même de la ville pour
prendre le pouls de cette communauté de passion-
nés.
Direction les cafés en bord d’Agout pour refaire le
match, et le monde !
L’ÉTÉ À CASTRES : LE CARRÉ D’AS DES FESTIVALS
Dès le 21 juin, c’est la Fête de la musique
qui donne le coup d’envoi de deux mois de
folle animation, forts de 4 festivals et de
plus 40 spectacles gratuits. Extravadanses,
À portée de rue, À tue-tête, Couleurs du
Monde : des événements pour tous les goûts !
Danse, musique, chanson française, folklore
international…
L’HIVER À CASTRES : LA MAGIE DU MARCHÉ DE NOËL
Attirant un public de plus en plus
large, le marché de Noël de Castres
est aujourd’hui l’un des plus beaux
et des plus réputés de la région.
Sur la place Jean Jaurès, s’installe
la « forêt enchantée » avec ses 550 sapins
enneigés et ses animations : automates,
manèges, fabrication
artisanale de jouets...
Les bonnes idées de la conciergerie
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CONSEIL DU CONNAISSEUR
“L’été à Mazamet est festif et gourmand ! En juillet : vivez le festival Fanfares sans Frontières.
Et tous les lundis soirs, rendez-vous au marché des producteurs de pays, l’un des plus importants du Tarn.
Le lieu idéal pour éveiller vos papilles aux saveurs tarnaises !
+33 (0)6 87 83 40 96 Contactez-moi et préparons
votre venue ensemble !”
- Christian, ambassadeur presse du Tarn
LabruguièreLatitude : 43.539641 • Longitude : 2.263037
Découvrir le patrimoine du bourg revient à se pencher sur les origines de La-
bruguière (Brugueria : terre plantée de bruyère). Labruguière est un village
médiéval rond, typique du Sud-Ouest. Le parcours historique vous conduira
à la découverte de la halle du 13e siècle, le château Cardaillac du 17e siècle,
l’église Saint-Tyr et son clocher...
Tél. +33 (0)5 63 82 10 60
tourisme.labruguiere.fr
Mazamet-HautpoulLatitude : 43.490103 • Longitude : 2.376579
Terre de rencontre entre les Midis atlantique et méditerranéen
(à 1 h des plages et 40 km de Carcassonne), nichée au pied
de la Montagne Noire, Mazamet vous accueille dans un cadre exceptionnel
de verdure et de fraîcheur. Faites un détour par
le village perché médiéval d’Hautpoul : les vestiges de ses anciens châteaux,
ses ruelles piétonnes et pittoresques, ses belles perspectives panoramiques.
Puis arpentez les 3 itinéraires historiques de Mazamet :
• « Au fil de la laine », 2 itinéraires urbains retracent l’épopée
industrielle du délainage et dévoilent de superbes hôtels
particuliers.
• « Au fil de l’eau », un sentier relie la ville de Mazamet au village perché
d’Hautpoul en suivant la rivière Arnette.
Tél. +33 (0)5 63 61 27 07
tourisme-mazamet.com
Deux maisons à visiter
La Maison des mémoires : le musée du Catharisme positionne Mazamet
comme pôle de découverte de la philosophie cathare.
Tél. +33 (0)5 63 61 56 56
La Maison du bois et du jouet : découvrez le bois sous toutes
ses formes grâce à ce musée ludique (1500 jeux et jouets en bois),
sa salle de jeux et ses ateliers pour enfants.
Tél. +33 (0)5 63 61 42 70
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ESCARGOTER* *Lézarder dans le pays d’Autan
Respirez aux jardins de Mazamet
Première adresse de la région à avoir reçu le label « Luxury »,
cette belle adresse dans un bel hôtel particulier invite à la far-
niente dans un décors cossu au pied de la Montagne Noire. Pour
les plus vaillants c’est aussi toute proche du départ de la voie
verte « Passa Païs » qui rejoints Bédarieux mais là c’est pour les
très très très vaillants…
Tél. + 33 (0)5 63 61 26 97
jardinsdemazamet.fr
FOUSIQUER* *Fureter dans le pays d’Autan
Réveillez vos sens sportifs en pays d’Autan
Les activités de pleine nature en Montagne Noire
sont nombreuses et raviront les novices comme les grands spor-
tifs ! Au lac des Montagnès, l’été est dédié
à la baignade surveillée et aux jeux aquatiques. Petits
et grands peuvent gansouiller à loisirs !
Non loin de là, essayez-vous au golf 18 trous de
La Barouge. Les explorateurs seront comblés avec
les boucles de randonnées à pied, à vélo et VTT.
Et l’ancienne voie ferrée transformée en superbe voie verte
« Passa Païs » promet des balades inoubliables sur 75 km de
nature sauvage et de panoramas étonnants.
tourisme-mazamet.com
Les bonnes idées de la conciergerie
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CONSEIL DU CONNAISSEUR
“Rien de mieux après une longue balade entre les rochers étonnants du Sidobre qu’un pique-nique gourmand aux abords du lac du Merle : un lieu magique !”
- Christian, ambassadeur presse du Tarn
Maison du SidobreTél. +33 (0)5 63 74 63 38
sidobre.tourisme-tarn.com
LE SIDOBRE EN UN CLIN D’OEIL88 km2
9928 habitants
5 villes et villages remarquables
10 rochers emblématiques
3 rivières de rochers
1 lac
4 musées ou parcours muséaux
Parc naturel régional du Haut-Languedoc
Le Sidobre
Au cœur de la forêt des légendes
Déconcertant, poétique, dépaysant… Les adjectifs pour quali-
fier le Sidobre ne manquent pas. En plein cœur du parc naturel
régional du Haut-Languedoc, le plus grand plateau granitique
d’Europe est le paradis des géographes. Mais pas seulement !
À voir ces gigantesques cailloux défier les lois de la gravité, pe-
tits et grands ont de quoi s’interroger. Quels mystères cache le
Peyro Clabado ? Certains cailloux pèsent près de 900 tonnes
et sont miraculeusement posés en équilibre à plus de 7 mètres
de hauteur ! Randonneurs, chercheurs de légendes, pêcheurs,
vététistes : le Sidobre est fait pour vous ! Laissez-vous sur-
prendre par la magie des lieux.
Recevez votre dossier de presse Sidobre
Pour découvrir le Sidobre au fil des 4 saisons,
un dossier de presse spécifique est disponible sur simple
demande auprès de l’Office de tourisme.
Votre contact presse : Adrien
Tél. +33 (0)5 63 74 63 38
direction.tourisme.sidobre@gmail.com
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FOUSIQUER* *Fureter dans le Sidobre
Vivez l’expérience « Le Sidobre
dont vous êtes le(s) héros »
C’est un parcours des 15 sites majeurs
du Sidobre, pour explorer ce pays de légendes sous
forme de jeu. Pour vivre l’expérience, il suffit de se
munir du carnet « Le Sidobre dont vous êtes le(s)
héros » (disponible gratuitement dans les points
d’information touristique du Sidobre).
Le temps de cette aventure, vous et vos compères
devenez des chasseurs de pierres… Précieuses,
vivantes, tremblantes, enfouies, oubliées, animales,
magiques, tombées… Vous en rencontrez de toutes
sortes ! Vous prenez des notes, collez vos souvenirs,
multipliez les découvertes.
Et pour vous souvenir de tout ce que vous avez ap-
pris une fois rentrés chez vous, un carnet de voyage
est en vente à 3 € dans
les points d’information touristique.
sidobre.tourisme-tarn.com
BurlatsLatitude : 43.636634 • Longitude : 2.318267
Le site de Burlats, au pied du mont Paradis, se prêtait autrefois à une vie
retirée... Constance, fille de Louis VI le gros, choisit les gorges de l’Agout
pour s’éloigner de son mari qui la délaissait. Elle y fit construire une église
– St-Pierre, l’édifice roman le plus imposant du Tarn. Érigé en collégiale en
1318 par le pape occitan Jean XXII, le pavillon d’Adélaïde (11e siècle) est un
rare spécimen de l’art roman civil. La fille de Constance éveillait les ardeurs
et la fibre poétique des troubadours. Ramon de Miraval chantait la « com-
tesse aux yeux de violette ». Arnaud de Mareuil, plus direct, se rêvait « vous
serrant dans les bras et vous couvrant de baisers et de caresses ». Arnaud fut
prié de partir à Montpellier où il soupirait après son bonheur éteint : « bien
doux étaient mes soucis ».
Les quatre magnifiques fenêtres romanes, donnant sur l’Agout, ont-elles vu
monter les vers et les airs de luth des amants poètes ? Le pavillon – l’histoire
l’atteste – fut logis d’abbés et cour d’amour !
Les bonnes idées de la conciergerie
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CONSEIL DU CONNAISSEUR
“Rien de mieux pour se ressourcer, respirer et bien manger que les Monts de Lacaune,
une oasis de bien-être dans notre Tarn ! Un territoire accueillant et reposant...”
- Christian, ambassadeur presse du Tarn
Bureau d’information touristique de LacauneTél. +33 (0)5 63 37 04 98
tourisme-montsdelacaune.com
BON À SAVOIR11 communes
5623 habitants
353,6 km2
Sommet du Tarn : 1259 m
LES MONTS DE LACAUNE EN UN CLIN D’OEIL
Voie d’Arles : le chemin de St-Jacques de Compostelle
14 sites et musées remarquables
1 voie verte du « Petit train »
21 sentiers de randonnée
3 itinéraires de rando nordique
1 piste de luge
23 circuits VTT (690 km labellisés FFC)
1 lac de montagne
1 centre aquatique
1 casino
1 vallée remarquable classée Natura 2000
4 salaisons ouvertes au public
1 laiterie ouverte au public
1 micro-brasserie
6 fermes ouvertes au public
1 site labellisé « Famille Plus »
Les monts de Lacaune
Lacaune-les-BainsLatitude : 43.636634 Longitude : 2.318267
Lacaune-les-Bains est un village de moyenne montagne
culminant à 800 mètres d’altitude. Il offre un cadre
exceptionnel pour qui veut se ressourcer en pleine
nature (circuits de randonnée, VTT, sentiers de
découverte…). Après un bon bol d’air, le temps est venu
de pique-niquer dans la nature et déguster les bonnes
charcuteries lacaunaises.
Au détour des ruelles de Lacaune-les-Bains, vous
découvrirez ses musées, sa filature et l’histoire de
l’Enfant Sauvage. Le village détient le label « Famille
Plus », car ce sont les pitchouns (comme on surnomme les
enfants ici !) qui vous le diront le mieux : « Lacaune-les-
Bains, c’est trop bien ! »
Sur le sentier de l’enfant sauvage
L’enfant sauvage a été trouvé en 1798 par un groupe de
paysans dans les bois de la Bassine.
Après être passé à l’Office de tourisme pour se munir
de la « pochette découverte », toute la famille est
maintenant prête à se plonger dans le monde à la fois
attrayant et mystérieux de l’enfant sauvage ! Ludiques et
pédagogiques, les livrets sont réellement indispensables
pour profiter au maximum du sentier balisé…
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POUTOUNER* *Se câliner à Lacaune-les-Bains
Savourez les bons moments au Relais de Fusiès
Cet ancien relais de diligence est une adresse où on sait ce que
cocooning veut dire ! Soupe au jambon de « mémé Albanie »
offerte à tous les clients du restaurant – été comme hiver ! Ici, on
prend le temps de savourer les bons moments. L’accueil est tou-
jours chaleureux et, depuis 2015, permission de grasse matinée
le dimanche ! Plus besoin de rendre votre chambre aux aurores...
Le « check-out » se fait à 15 h, après le déjeuner et surtout après
la sieste.
Tél. +33 (0)5 63 37 02 03
hotelfusies.fr
GANSOUILLER* *Barboter dans les monts de Lacaune
Faites un détour jusqu’au lac du Laouzas
À 790 m d’altitude, le lac de Laouzas est le seul plan d’eau situé
dans les monts de Lacaune. Propice aux vacances familiales, il
couvre 335 hectares. Tous les loisirs nautiques y sont pratiqués.
On y fait également de la rando à pied ou à VTT et du cheval.
Et on se doit de finir par la ferme de Payrac, à quelques kilo-
mètres de là, où une vieille ferme du 19e siècle sans électricité
nous attend pour découvrir les produits du terroir le temps d’un
pique-nique fabuleux à l’orée de la forêt !
Les bonnes idées de la conciergerie
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CONSEIL DU CONNAISSEUR
“Le Haut-Languedoc est le lieu idéal pour les passionnés de pêche... Ses petits coins secrets regorgent de poissons. Les gens d’ici se feront un plaisir de vous guider sur les conditions d’une pratique de pêche responsable, dans le respect de la faune locale.
+33 (0)6 87 83 40 96 Contactez-moi et préparons votre venue ensemble !”
- Christian, ambassadeur presse du Tarn
Tél. +33 (0)4 67 97 58 79
parc-haut-languedoc.fr
LE PNR HAUT-LANGUEDOC EN UN CLIN D’OEIL
119 communes
90 000 habitants
18 types paysagers
306 000 ha dont 160 000 ha classés « Zones naturelles
d’intérêt écologique, faunistique et floristique »
170 espèces animales considérées « remarquables »
250 espèces d’oiseaux
2500 espèces de fleurs
Altitude maximale : 1267 m
Le Parc naturel régional du
Haut-Languedoc “Benvenguda al pargue natural regional de Lengadòc Naut !”
Randonner, explorer, s’émerveiller, se réfugier, respirer, se
dépasser, se laisser surprendre… En pleine nature !
Ici, les premiers contreforts méridionaux du Massif central
surplombent plaines et vallons baignés par le soleil de la
Méditerranée.
Le parc naturel régional du Haut-Languedoc concentre une
diversité paysagère rare : landes à bruyère, denses forêts de
hêtres, fraîcheur d’un taillis de chêne, massif granitique du
Sidobre, gorges et causses du Minervois... Autant de décors
propices à l’épanouissement d’une faune et d’une flore
exceptionnelles : 170 espèces animales considérées comme
remarquables vivent ici, pas loin de 250 espèces d’oiseaux,
2500 espèces de fleurs…
Le Parc vous fait partager ses coups de cœur !
Des produits, des savoir-faire, des professionnels de l’accueil
attachés au Haut-Languedoc, soucieux de l’environnement et
à taille humaine, portent la marque « Parc naturel régional
du Haut-Languedoc ».
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ESCARGOTER* *Lézarder dans le parc naturel
Les Accueils du Parc offrent de nombreux avantages : calme,
confort, accueil chaleureux, découverte du patrimoine, mais aussi
des produits, savoir-faire et pratiques éco-responsables. Leurs
propriétaires mettent à votre disposition une malle pédagogique
contenant un large éventail d’outils pour comprendre la faune et
la flore environnantes. 78 hébergements touristiques (hôtels,
campings, chambres d’hôtes, meublés ou gîtes) bénéficient
aujourd’hui de la marque « Accueil du parc naturel régional du
Haut-Languedoc ».
FOUSIQUER* *Fureter dans le parc naturel
Emprunter un chemin à vélo, escalader une paroi, descendre un
cours d’eau en canoë, flâner à cheval en forêt...
Les activités de pleine nature constituent sans doute la manière
la plus plaisante de plonger dans les paysages du Haut-Langue-
doc.
Pour vous accompagner, le parc a sélectionné 30 activités de
pleine nature, qui bénéficient aujourd’hui de la marque « Accueil
du parc naturel régional du Haut-Languedoc ».
TOUPINER* *Cuisiner dans le parc naturel
35 producteurs locaux bénéficient aujourd’hui de la marque
«Produits du parc naturel régional du Haut-Languedoc ».
Des confitures de marrons, des marrons au naturel,
des jus de pommes et jus de poires, de tendres morceaux de
bœuf ou de veau, du miel et autres produits de la ruche… Tous
ces bons produits « collent à la peau » du parc naturel régional du
Haut-Languedoc et traduisent son caractère. Préférez la marque
parc !
Les bonnes idées de la conciergerie
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Votre contact presseChristian RIVIÈREChargé des relations presse Tarn Tourisme
Ligne directe : +33 (0)5 63 77 32 29
Mobile : +33 (0)6 87 83 40 96
E-mail : christian.riviere@cdt-tarn.fr
@tourismetarn
@tourismetarn
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Directrice de la publication : Valérie EscandeRédacteur en chef : Christian Riviere
Conception, réalisation : La Compagnie Hyperactive
Crédit photographique : D. Viet / CRTMP, L. Frezouls,
Albirondack, D. Vijorovic, C. Riviere / CDT Tarn, P. Walter /
CDT Tarn, ThinkStockPhotos, L. Beziat, J.L. Sarda / Ville de
Lacaune, J.L. Sarda / Hôtel Abbaye-Ecole de Sorèze,
G. Cassiau, D. Rousseau, Cocchius, Ville de Pampelonne,
Ville d'Albi, D. Chauvet, A. Lourenço, Conservation
départementale du Tarn
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