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레몬크림, 피망 쿨리를 곁들인 랍스터 프리터

Lemon Cream, Pimento Coulis with Lobster Fritters

동해안 관자와 새우로 속을 채운 가자미 찜과 캐비어

Steamed Sole and Caviar Stuffed with Scallop and Shrimp

\150,00010% VAT Included

Lemon Cream, Pimento Coulis with Lobster Fritters

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Gangwon Leopard Plant Cream Soup and Herb Mille-feuille

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Steamed Sole and Caviar Stuffed with Scallop and Shrimp

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Lychee and Rose Sherbet

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Beetroot Carpaccio

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Grilled Pyeongchang Beef Tenderlion Steakwith Spring Greens, Deodeok, Truffle Sauce

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Signature Mousse

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Coffee or Tea

SPRING SPECIAL _ A

\150,000세금 포함 금액

SPRING SPECIAL _ A

레몬크림, 피망 쿨리를 곁들인 랍스터 프리터

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강원도 곰취 크림스프와 허브 밀푀유

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동해안 관자와 새우로 속을 채운 가자미 찜과 캐비어

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장미향의 리치 셔벗

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비트루트 카르파치오

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최상급 평창 한우 안심구이와 강원도 봄나물, 더덕, 트러플소스

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시그니처 무스

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커피 또는 차

WINTER SPECIAL _ B

황태 더덕 찹쌀 산적

Dried Pollack and Deodeok Skewers

봄나물을 곁들인 양갈비구이(양고기:호주산)

Grilled Lamb Chop with Spring Greens

\150,00010% VAT Included

Cold Seafood Plate and Garlic Sauce

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Tomato Porridge with Potato Ongsimi

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Dried Pollack and Deodeok Skewers

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Mung Bean Pancake Stuffed with Halibut

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Grilled Lamb Chop with Spring Greens

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Perilla Seeds Duck Soup with Dried Radish Leaves and Steamed Rice

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Pan-fried Millet Pancake with Fruits

SPRING SPECIAL _ B

*상기 메뉴는 국내산 쌀과 배추김치(배추:국내산,고춧가루:국내산)를 사용합니다.

\150,000세금 포함 금액

SPRING SPECIAL _ B

햇마늘소스와 해물 냉채

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감자 옹심이 토마토 죽

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황태 더덕 찹쌀 산적

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광어 녹두지짐이(광어:국내산)

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봄나물을 곁들인 양갈비구이(양고기:호주산)

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진지와 강원 양구 시래기를 곁들인 들깨 오리탕(오리고기:국내산)

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수수 부꾸미와 과일