el almacen unidad 2
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8/10/2019 El Almacen Unidad 2
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Unidad 2
El almacn
Tcnicas de almacn
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2 El almacn
*
1. El almacn*
Se utilizarn tcnicas logsticas para obtener:
Calidad de servicio.
Mnimos costes.
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2 El almacn
*
Motivos por los que es necesario almacenar :
Desequilibrios entre oferta y demanda.
Mejora de la calidad de servicio.
Reduccin de costes logsticos.
Necesidad de mantener stock de materiasprimas para no paralizar los procesosproductivos.
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8/10/2019 El Almacen Unidad 2
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2 El almacn
*
*
2. Funciones del almacn.2.1. Recepcin mercanca.
2.2. Almacenamiento.
2.3. Conservacin y manutencin. Normativa Seguridad e Higiene
Almacn
Productos
1. Documentosalbarn/pedido.
2. Descarga.
3. Controlcualitativo/cuantitativo.
4. Codificacin entrada.
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2 El almacn
*
*
2.4. Expedicin.
Seleccin mercanca.
Embalaje.
Modalidad transporte.2.5. Organizacin y control de existencias.
Para cada referencia almacenada:
Determinar nivel de stock.
Establecer frecuencia ycantidad de pedido.
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8/10/2019 El Almacen Unidad 2
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2 El almacn
*
*
3. Tipos de almacenes. TIPOSDEALMACENES
3.1. MERCANCA3.2. SITUACINGEOGRFICA
3.3. RGIMENJURDICO
En propiedad/Alquiler/
Rgimen deleasing
3.4.ESTRUCTURA
3.5. GRADOAUTOMATIZACI
N
Convencionales/Automatizados
A cielo abierto/Cubiertos
Centrales/Regionales/
de Consolidacin/de Trnsito
Materias Primas/
Materias deRepuesto/Productos
Intermedios/Productos
Terminados/Mercancasauxiliares/
Lquida a granel/
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2 El almacn
*
*
4. Diseo de un almacn.4.1. Ubicacin del almacn.
Aspectos a tener en cuenta:
Tipo de transporte que prevemos utilizar con ms frecuencia.
Distancia entre nuestros proveedores y almacn. Distancia desde nuestro almacn a las zonas de entrega de la
mercanca.
Proximidad a los almacenes de la competencia.
Zona bien comunicada. Existencia de buenas carreteras que nos permitan llegar
fcilmente al almacn, el estado de las mismas, el flujo decirculacin de vehculos.
Servicios prximos.
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*
4.2. Mtodos de localizacin.
CENTRO DE GRAVEDAD.
La ubicacin vendr dada por una media ponderada de las coordenadas de situacin de los distintos puntos de demanda, usando como
ponderacin la cantidad demandada en cada punto.
(X0,Y
0) Centro de gravedad, ubicacin idnea para el almacn.
(XI,YI) Ubicacin del punto de demanda i.
PI Cantidad demandada por frecuencia de pedido del cliente i.
i=1,,n; siendo n el nmero de clientes.
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*
PONDERACIN DE FACTORES.
Ayuda a decidir entre dos o ms ubicaciones en funcin de la ponderacin y la puntuacin que se asigna por localizacin a cada uno de
los factores que consideramos necesario tener en cuenta.
n Nmero de factores a tener en cuenta a la hora de decidir la ubicacin.
WI Ponderacin de cada uno de los factores en funcin de su importancia .i=1,,n.
PI Puntuacin de cada ubicacin respecto a los n factores elegidos . i=1,,
n.
4.2. Mtodos de localizacin.
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*
* 4.3. Zonas externas
ZONAS DE CARGA/DESCARGA:
Integradas en almacn.
Independientes del almacn.
ACCESOS:
Forma de Y.
Superficie de rodaduradebe aguantar peso delcamin.
Trfico en sentido delas agujas del reloj.
Puertas de accesoindependientes parapersonal y mercanca.
MUELLES:
Con cierre metlico.
Con fuelle de abrigo.
ACCESOS MUELLES
ZONASDE
CARGA/DESCARG
A
ZONASEXTERNA
S
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4.4. Zonas internasEl diseo en planta se podr realizar de dos
formas:Almacn distribuido en forma de I, existeuna especializacin de muelles de carga y
descarga.
Almacn en forma de U,existe un nicomuelle para la carga descarga.
Pasillos Estanteras de dos en dos.
Estanteras de una en una.
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* 4.4. Zonas internas.
Zona almacenamiento:
Tener en cuenta
caractersticas de la mercanca
como peso, volumen, rotacin
etc.
Zona recepcin:
Control.
Inspeccin.
Transvase.
Zonas auxiliares:
Devoluciones.
Materiales obsoletos.
Palets vacos.
Servicios.
Oficinas.
Zona expedicin:Consolidacin.
Embalaje etiquetado.
Control salidas.
Auxiliares
Expedicin
Almacenamiento
Recepcin
ZONASINTERNASALMACN
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4.5. Codificacin de zonas.Codificacin por estantera o lineal. Codificacin por pasillo o peine.
A cada pasillo se le asigna un nmero
consecutivo, de tal forma que solamente
puede recorrerse el pasillo en un solo
sentido.
Se numeran de forma correlativa lasestanteras. En este caso se permite realizar
recorridos de ida y vuelta en el mismopasillo.
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Tcnicas de almacn
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1. El almacn*
Se utilizarn tcnicas logsticas para obtener:
Calidad de servicio.
Mnimos costes.
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2 El almacn
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Motivos por los que es necesario almacenar :
Desequilibrios entre oferta y demanda.
Mejora de la calidad de servicio.
Reduccin de costes logsticos.
Necesidad de mantener stock de materiasprimas para no paralizar los procesosproductivos.
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2. Funciones del almacn.2.1. Recepcin mercanca.
2.2. Almacenamiento.
2.3. Conservacin y manutencin. Normativa Seguridad e Higiene
Almacn
Productos
1. Documentosalbarn/pedido.
2. Descarga.
3. Controlcualitativo/cuantitativo.
4. Codificacin entrada.
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* 2.4. Expedicin.
Seleccin mercanca.
Embalaje.
Modalidad transporte.
2.5. Organizacin y control de existencias.
Para cada referencia almacenada:
Determinar nivel de stock.
Establecer frecuencia ycantidad de pedido.
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2 El almacn
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3. Tipos de almacenes. TIPOSDEALMACENES
3.1. MERCANCA3.2. SITUACINGEOGRFICA
3.3. RGIMENJURDICO
En propiedad/Alquiler/
Rgimen deleasing
3.4.ESTRUCTURA
3.5. GRADOAUTOMATIZACI
N
Convencionales/Automatizados
A cielo abierto/Cubiertos
Centrales/Regionales/
de Consolidacin/de Trnsito
Materias Primas/
Materias deRepuesto/Productos
Intermedios/Productos
Terminados/Mercancasauxiliares/
Lquida a granel/
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2 El almacn
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4. Diseo de un almacn.4.1. Ubicacin del almacn.
Aspectos a tener en cuenta:
Tipo de transporte que prevemos utilizar con ms frecuencia.
Distancia entre nuestros proveedores y almacn. Distancia desde nuestro almacn a las zonas de entrega de la
mercanca.
Proximidad a los almacenes de la competencia.
Zona bien comunicada. Existencia de buenas carreteras que nos permitan llegar
fcilmente al almacn, el estado de las mismas, el flujo decirculacin de vehculos.
Servicios prximos.
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8/10/2019 El Almacen Unidad 2
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4.2. Mtodos de localizacin.
CENTRO DE GRAVEDAD.
La ubicacin vendr dada por una media ponderada de las coordenadas de situacin de los distintos puntos de demanda, usando como
ponderacin la cantidad demandada en cada punto.
(X0,Y
0) Centro de gravedad, ubicacin idnea para el almacn.
(XI,YI) Ubicacin del punto de demanda i.
PI Cantidad demandada por frecuencia de pedido del cliente i.
i=1,,n; siendo n el nmero de clientes.
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PONDERACIN DE FACTORES.
Ayuda a decidir entre dos o ms ubicaciones en funcin de la ponderacin y la puntuacin que se asigna por localizacin a cada uno de
los factores que consideramos necesario tener en cuenta.
n Nmero de factores a tener en cuenta a la hora de decidir la ubicacin.
WI Ponderacin de cada uno de los factores en funcin de su importancia .i=1,,n.
PI Puntuacin de cada ubicacin respecto a los n factores elegidos . i=1,,
n.
4.2. Mtodos de localizacin.
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8/10/2019 El Almacen Unidad 2
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*
* 4.3. Zonas externas
ZONAS DE CARGA/DESCARGA:
Integradas en almacn.
Independientes del almacn.
ACCESOS:
Forma de Y.
Superficie de rodaduradebe aguantar peso del
camin.
Trfico en sentido delas agujas del reloj.
Puertas de accesoindependientes parapersonal y mercanca.
MUELLES:
Con cierre metlico.
Con fuelle de abrigo.
ACCESOS MUELLES
ZONASDE
CARGA/DESCARG
A
ZONASEXTERNA
S
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4.4. Zonas internasEl diseo en planta se podr realizar de dos
formas:Almacn distribuido en forma de I, existeuna especializacin de muelles de carga ydescarga.
Almacn en forma de U,existe un nicomuelle para la carga descarga.
Pasillos Estanteras de dos en dos.
Estanteras de una en una.
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8/10/2019 El Almacen Unidad 2
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* 4.4. Zonas internas.
Zona almacenamiento:
Tener en cuenta
caractersticas de la mercanca
como peso, volumen, rotacin
etc.
Zona recepcin:
Control.
Inspeccin.
Transvase.
Zonas auxiliares:
Devoluciones.
Materiales obsoletos.
Palets vacos.
Servicios.
Oficinas.
Zona expedicin:Consolidacin.
Embalaje etiquetado.
Control salidas.
Auxiliares
Expedicin
Almacenamiento
Recepcin
ZONASINTERNASALMACN
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8/10/2019 El Almacen Unidad 2
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2 El almacn
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* 4.5. Codificacin de zonas.
Codificacin por estantera o lineal. Codificacin por pasillo o peine.
A cada pasillo se le asigna un nmero
consecutivo, de tal forma que solamente
puede recorrerse el pasillo en un solo
sentido.
Se numeran de forma correlativa lasestanteras. En este caso se permite realizar
recorridos de ida y vuelta en el mismopasillo.
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8/10/2019 El Almacen Unidad 2
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Crditos:Derechos reservados 2013, respecto a la segunda edicin en espaol, por:McGraw-Hill/Interamericana de Espaa, S.L.
Autores del libro del alumno
Aurea Campo VarelaAna Mara Hervs Exojo
Mara Teresa Revilla Rivas
Equipo editorial:Aurora Aguilella, Montserrat Bosque e Iria Maran
Fotografas:Istockphoto, 123 RTF, Archivo de imgenes de McGraw-Hill
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Crditos:Derechos reservados 2013, respecto a la segunda edicin en espaol, por:McGraw-Hill/Interamericana de Espaa, S.L.
Autores del libro del alumno
Aurea Campo VarelaAna Mara Hervs Exojo
Mara Teresa Revilla Rivas
Equipo editorial:Aurora Aguilella, Montserrat Bosque e Iria Maran
Fotografas:Istockphoto, 123 RTF, Archivo de imgenes de McGraw-Hill
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