entenda o rótulo
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10 geral DOMINGO, 14 DE OutubrO DE 2012 -
Aquelas letras miúdas que aparecem em todas as embalagens de alimentos não estão lá por acaso. Entenda por quê!
Saiba o que diz o rótulo
Da redaçãoredacao@folhauniversal.com.br
Além de comparar pre-ços na hora de com-prar alimentos, o bra-sileiro precisa ler com
atenção os rótulos. Pesquisa com 600 pacientes do Hospital Dante Pazzanese, referência em cardiologia em São Paulo, mos-trou que 67% deles não leem as informações das embalagens.
Exigência legal e fiscali-zada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (An-visa), a rotulagem garante o acesso à informação so-bre os alimentos, indica formas de conservação e orienta sobre como pre-venir doenças e manter a saúde em dia. Nestas pá-ginas, algumas dicas para entender as informações dos rótulos.
11 geral- DOMINGO, 14 DE OutubrO DE 2012
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