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Feliz y saludable Día del Padre | Infórmese más »
Vida SanaJunio de 2013
La alimentación, el nivel de ejercicio y los hábitos sobre el consumo de cigarrillos, entre otraselecciones sobre el estilo de vida, pueden impactar su estado general de salud, así como su riesgo dedesarollar cáncer. Para ayudarle a mantenerse sano(a), la Sociedad Americana Contra El Cáncer leofrece el boletín informativo de Vida sana, un mensaje de correo electrónico con información útil sobrela buena alimentación, la actividad física y otras medidas que puede tomar para reducir el riesgo decáncer. | English
Infórmese más
Feliz y saludable Díadel PadreAyude a los padres que forman parte de su vida
a adoptar hábitos saludables como comer bien,
hacer más ejercicio y hacerse los exámenes
de detección recomendados. Averigüe qué es
lo adecuado para su papá.
Descargue sus datos de salud
Hay nuevas herramientas disponibles para ayudarle a ver, crear y organizar
sus expedientes médicos en su computadora. Obtenga la información en
versión digital con sus datos de salud.
¿Enlatado, congelado o fresco?
Las frutas y las verduras son clave para una alimentación saludable. Pero,
¿son los productos enlatados o congelados tan buenos como los frescos?
Probablemente la respuesta le sorprenda.
Prepárese con programas de acondicionamiento físico
Las personas que entrenan con dedicación en los parques locales son
asesoradas por entrenadores y animadas por sus compañeros de
entrenamiento. ¿Es adecuado para usted un programa de
entrenamiento físico?
La vida es solo un plato de cerezas
Como si las cerezas no fueran lo suficientemente dulces y deliciosas por sí
mismas, las hemos preparado en un postre súper exquisito y libre de
culpas. Pruebe nuestra receta de postre helado colorido de cereza.
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Vida sana » Feliz y saludable Día del Padre
Feliz y saludable Día del Padre
Ya sea que usted sea un papá nuevo o veterano, adoptar hábitos saludables puede ayudarle a disfrutar
la vida y a ser un modelo de estilo de vida para sus hijos. Comer mejor, hacer más ejercicio y hacerse
los exámenes de detección recomendados, todo forma parte de la ecuación.
Los exámenes de detección pueden encontrar el cáncer temprano, cuando es más fácil de
tratar.
Cáncer de colon. Muchos cánceres de colon comienzan como bultos llamados pólipos. Si
estos pólipos se encuentran por medio de exámenes de detección y son extirpados antes de
que se conviertan en cáncer, se puede detener la enfermedad antes de su inicio. Los exámenes
de detección también pueden encontrar el cáncer antes de que haya podido crecer y
propagarse. Comience a hacerse exámenes de detección a los 50 años de edad, o antes si hay
personas en su familia que han tenido cáncer de colon o si usted ha tenido problemas de colon
en el pasado. Hable con su médico sobre cuál prueba es la adecuada para usted.
Cáncer de próstata. A partir de los 50 años de edad, los hombres deben hablar con su médico
sobre las ventajas y las desventajas de los exámenes de detección del cáncer de próstata,
luego decidir si quieren que les realicen dichos exámenes. Los hombres que tienen riesgo alto
(hombres de raza negra y quienes tienen antecedentes familiares de la enfermedad) deben tener
esta conversación a los 45 ó 40 años de edad.
Cáncer de piel. Durante los exámenes médicos periódicos, haga que su médico revise su piel
para ver si hay indicios de cáncer de piel. Si nota algún cambio en los lunares existentes,
informe a su médico de inmediato.
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Feliz y saludable Día del Padre
Descargue sus datos de salud
¿Enlatado, congelado o fresco?
Prepárese con programas deacondicionamiento físico
La vida es solo un plato decerezas
Los estilos de vida saludables pueden reducir su riesgo de cáncer.
Deje de fumar. En los EE.UU., el consumo de tabaco es responsable de casi 1 de cada 5
muertes. Aproximadamente la mitad de todas las personas que continúan fumando terminarán
muriendo de una enfermedad relacionada con el tabaco. El tabaquismo es causante de más de
doce tipos de cáncer, así como cardiopatías, enfisema y derrames cerebrales.
Haga ejercicio regularmente. Cada semana, los adultos deben hacer al menos 150 minutos
de actividad de intensidad moderada (el nivel de actividad de una caminata enérgica) o 75
minutos de actividad de intensidad vigorosa (el nivel de una corrida), preferiblemente repartida
durante toda la semana. Haga que su médico autorice cada actividad nueva.
Coma sano. Coma al menos el equivalente a 2 tazas y media de frutas y verduras cada día.
Coma menos tocino, salchichas, embutidos, perros calientes (hot dogs) y otros alimentos
procesados. Elija pan, pasta y cereales integrales.
Limite la cantidad de alcohol que toma (si acaso toma alcohol). Los hombres no deben
tomar más de 2 bebidas alcohólicas al día.
Ayude a las generaciones futuras a reducir su riesgo de cáncer uniéndose al estudio de investigación a
largo plazo de la Sociedad Americana Contra El Cáncer. El Estudio de Prevención del Cáncer-3 (CPS-
3) promete brindar información sobre muchos de los factores asociados a un estilo de vida saludable
que afectan el riesgo de cáncer. Usted califica para participar si tiene entre 30 y 65 años de edad y
nunca ha tenido cáncer (esto no incluye al cáncer de piel de células basales o escamosas).
Infórmese sobre las oportunidades para registrarse en el CPS-3 en su comunidad (información en
inglés).
El silencio no contribuirá en llegar al final en la lucha contra elcáncer. La acción sí lo hará. ¿Tendría usted un MomentoCONTRA el Silencio y un compromiso con hacer una cosa,como el tomar decisiones saludables para reducir su riesgode cáncer, y así contribuir en que este sea el último siglo delcáncer?
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Descargue sus datos de salud | cancer.org/espanol »
Vida sana » Descargue sus datos de salud
Descargue sus datos de salud
¿Alguna vez ha enviado un correo electrónico a su médico o consultado el resultado de un análisis en
Internet? Si es así, usted es como millones de personas que están empezando a usar las tecnologías
de información para la salud. El Departamento de Salud y Servicios Humanos (HHS) de los EE.UU.
está motivando a los proveedores de atención médica y a los pacientes a que usen el registro
electrónico para administrar y compartir la información de salud.
Según el HSS, los beneficios del uso de su sistema digital con datos de salud incluyen acceder a
expedientes médicos en un caso de emergencia, reducir errores en la medicación y mejorar la
coordinación entre múltiples proveedores de atención médica. Todo esto puede ayudar a mejorar la
calidad de la atención que usted reciba.
El registro electrónico de salud (EHR) es una versión digital del historial en papel que
tradicionalmente usan los médicos y enfermeras. Este permite que los proveedores de salud guarden,
busquen su información y la compartan fácilmente con especialistas si es necesario. Algunos EHR
ofrecen un portal web para ver sus propios registros, resultados de análisis y plan de tratamiento, así
como para enviar correos electrónicos a su médico.
Usted crea un registro personal de salud (PHR) para organizar la información de salud a partir de
diversas fuentes, incluyendo informes de sus proveedores de atención médica e información personal
como registros de dieta y ejercicio. Puede guardar estos registros de salud en forma de archivos en
papel; sin embargo, los programas de PHR están cada vez más disponibles por medio de planes de
salud, proveedores de atención médica, empleadores y vendedores independientes. Estos programas
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Prepárese con programas deacondicionamiento físico
La vida es solo un plato decerezas
ofrecen herramientas para obtener, guardar y entender la información médica.
El recurso Blue Button ('botón azul') es una herramienta del PHR para los veteranos y beneficiarios de
Medicare. Blue Button permite que los usuarios consulten y descarguen copias de su propia
información de salud para que puedan entender mejor y hacer un seguimiento de su salud. Si deciden
hacerlo, pueden compartir dicha información con sus médicos u otras personas de su confianza. Otras
agencias gubernamentales y compañías privadas también han comenzado a usar el botón azul.
Independientemente de la forma que usted elija para llevar un control de su información médica, ya sea
en línea o en papel, usted cuenta con un derecho bajo garantía federal (conocido como "derecho al
acceso" – enlace disponible en inglés) para obtener copias de sus expedientes médicos en el formato
de su preferencia, ya sea copias impresas o electrónicas.
Para acceder a una lista de las herramientas disponibles para administrar su información médica,
acceda a la página healthit.gov/patients-families/ehealth.
Para más información sobre el recurso Blue Button, consulte la página healthIT.gov/bluebutton.
Además, eche un vistazo a "Circle Of Sharing" ('Mi círculo informativo'; solo disponible en inglés), el
recurso de la Sociedad Americana Contra El Cáncer que proporciona un medio para compartir
información personalizada del cáncer por medio de un registro personal de salud (PHR) almacenado
con Microsoft Health Vault (plataforma de Microsoft para la participación en línea de su historial
médico).
El silencio no contribuirá en llegar al final en la lucha contra elcáncer. La acción sí lo hará. ¿Tendría usted un MomentoCONTRA el Silencio y un compromiso con hacer una cosa,como el tomar decisiones saludables para reducir su riesgode cáncer, y así contribuir en que este sea el último siglo delcáncer?
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¿Enlatado, congelado o fresco? | cancer.org/espanol »
Vida sana » ¿Enlatado, congelado o fresco?
¿Enlatado, congelado o fresco?
Cuando se trata de comer sano, las frutas y las verduras son fundamentales. Comer más productos
agrícolas y menos grasas, azúcares agregados, granos refinados y carnes procesadas puede reducir
su riesgo de padecer obesidad, cardiopatías, diabetes y ciertos tipos de cáncer. La Sociedad
Americana Contra El Cáncer recomienda comer al menos 2 tazas y media de verduras y frutas variadas
cada día. Pero, ¿existe una diferencia nutricional entre las versiones enlatadas, congeladas y frescas?
La respuesta es que todas pueden ser buenas elecciones.
Es posible que crea que los alimentos frescos son los más sabrosos y tienen el mayor valor nutricional,
especialmente si están recién cosechados. Sin embargo, los alimentos congelados pueden en realidad
ser más nutritivos, porque por lo general son cosechados cuando están maduros y se les congela
rápidamente, mientras que los alimentos frescos pueden perder algunos de sus nutrientes entre la
recolección y el consumo. Y las verduras y frutas congeladas suelen venir ya preparadas, lo que le
ahorra tiempo y hace que sea más fácil incluirlas en una comida.
El proceso de enlatado, el cual incluye altas temperaturas, puede destruir algunas de las vitaminas y
minerales, no obstante, las frutas y las verduras enlatadas siguen siendo nutritivas. También vienen ya
cocidas y pueden durar mucho tiempo, lo que hace que sean más convenientes.
Para limitar el azúcar, la grasa, y la sal no deseada, evite las verduras congeladas con salsas
agregadas o alto contenido de sodio, así como las frutas envasadas en almíbar espeso.
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¿Enlatado, congelado o fresco?
Prepárese con programas deacondicionamiento físico
La vida es solo un plato decerezas
Aprenda algunas maneras deliciosas y sencillas de agregar más frutas y verduras a su dieta
(información disponible en inglés).
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Prepárese con programas de acondicionamiento físico | cancer.org/espanol »
Vida sana » Prepárese con programas de acondicionamiento físico
Prepárese con programas de acondicionamiento físico
¿Ha pasado por un parque y visto a personas que se agrupan para hacer estiramientos, abdominales y
flexiones, trote y levantamiento de pesas? Es posible que hayan formado parte de un programa de
acondicionamiento físico, un entrenamiento intenso dirigido por un entrenador dedicado a ayudar a que
los participantes pierdan peso y se pongan en forma.
Los programas de acondicionamiento físico comúnmente se llevan a cabo al aire libre en cualquier
clima. Varían en cuanto a la actividad pero generalmente combinan elementos de entrenamiento
cardiovascular, entrenamiento de fuerza y ejercicios de flexibilidad.
Sin embargo, la mejor parte del programa de acondicionamiento físico puede que sea la interacción
entre los participantes. Al igual que los programas de entrenamiento militar que inspiraron la manía de
la aptitud física, los participantes se ayudan mutuamente, tanto físicamente (por ejemplo, sosteniendo
los pies de otro participante durante los abdominales) y emocionalmente (alentándose mutuamente
cuando el entrenamiento se torna difícil).
El costo de los programas de entrenamiento varía, dependiendo del lugar, la frecuencia, la experiencia
del entrenador y otros factores.
Hay mucho sudor y trabajo arduo, pero los participantes asiduos a estos programas dicen ganar fuerza,
resistencia y flexibilidad, así como perder libras y mantener un peso saludable. Habiendo un cálculo de
1 de cada 3 muertes por cáncer en los EE.UU. relacionadas con el exceso de peso corporal, una mala
nutrición y/o inactividad física, los programas de acondicionamiento físico pueden ser pasos, flexiones y
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Prepárese con programas deacondicionamiento físico
La vida es solo un plato decerezas
estiramientos en la dirección correcta.
Lea otras sugerencias sobre maneras de ponerse y de mantenerse activo (información disponible
en inglés).
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La vida es solo un plato de cerezas | cancer.org/espanol »
Vida sana » La vida es solo un plato de cerezas
La vida es solo un plato de cerezas
Nada supera a un plato de cerezas frescas de estación para un manjar dulce y saludable. Estas frutas
ricas, jugosas y pequeñas vienen en diversas variedades y colores, cada una con su proprio sabor
único.
Las cerezas Bing, fáciles de encontrar en el supermercado, son grandes con la piel color borgoña
oscuro, casi negro cuando están bien maduras. Son un bocadillo delicioso cuando están frescas,
también son excelentes para enlatados y conservas.
Las cerezas Rainier son una mezcla entre otras dos variedades: la Bing y la Van. Las cerezas Van son
de medianas a grandes con piel oscura casi negra. Las Rainier tienen una tonalidad dorada con un
rubor rosado, una pulpa amarilla cremosa y un sabor dulce y delicado. Las Rainier suelen ser costosas
porque son sensibles a los cambios en la naturaleza y se echan a perder fácilmente. Según Rosanne
Torojan, Editora de Alimentos y Especialista en Información de Schnuck Markets, Inc., son muy
preciadas en Japón y tienen antecedentes de haber costado 75 centavos (USD)… cada una.
Las cerezas Royal Anne son grandes de tono amarillo dorado con rubor rojo. Tienen una pulpa fresca,
clara con un sabor agridulce. Guarde las cerezas sin lavar en una bolsa plástica en el refrigerador y no
las lave hasta que estén listas para comer. Deje reposar las cerezas unas horas antes de servirlas; su
sabor es mucho mejor a temperatura ambiente. Las cerezas frescas se deben comer dentro de 2 a 4
días.
Las cerezas son una buena fuente de vitamina C y potasio. Cómalas "tal como están" o hágalas más
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La vida es solo un plato decerezas
tentadoras en un postre divertido y alegre bajo en grasa como este postre del libro de cocina Celebrate!
Healthy Entertaining for Any Occasion de la Sociedad Americana Contra El Cáncer.
Receta: Postre helado colorido de cereza
2 cucharadas de maicena
½ cucharadita de jugo de limón
3 tazas de cerezas oscuras dulces descarozadas (frescas, congeladas o enlatadas), escurridas
3 tazas de cerezas Royal Anne descarozadas (frescas, congeladas o enlatadas), escurridas
2 cucharadas de jarabe o sirope de maíz ligero (con bajo contenido de azúcar)
2 cucharadas de azúcar
1 taza de queso crema bajo en grasas
4 tazas más ½ taza de crema batida descremada, por separado
Ramitas de menta
Disuelva la maicena en el jugo de limón.
En una cacerola grande, incorpore la mezcla de maicena, las cerezas, el jarabe de maíz y el azúcar.
Ponga a hervir a fuego lento hasta que se haya espesado, aproximadamente de 3 a 5 minutos,
revolviendo contantemente.
Saque del fuego y deje enfriar por completo.
Bata el queso crema junto con las 4 tazas de crema batida hasta que se hayan mezclado.
En copas de vidrio para servir helado, extienda una capa de la mezcla de queso crema con la mezcla
de cerezas dos veces, terminando con cerezas en la capa superior.
Corone con una cucharada de crema batida y adorne con ramitas de menta.
Rinde 8 porciones. Tiene aproximadamente 340 calorías y 8 gramos de grasa por porción.
Solicite este y otros libros magníficos de la librería de la Sociedad Americana Contra El Cáncer.
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