fishermen's factory / icelandicfishermen's factory / icelandic 商品名 ブランド名...
Post on 18-Aug-2020
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Fishermen's Factory / Icelandic
商品名
ブランド名
原産地
生産時期
荷姿
サイズ
活魚のみをパック
選別が正確です
使いやすい 小箱パック
頭も使える便利な食材
漁獲後、直ちに急速冷凍される為、鮮度は抜群。
写真はフィッシャーマンズファクトリー インナーカートン
写真はアイスランディック インナーカートンオレンジ色鮮やかな姿 スキャンピーのお造り
デンマーク産スキャンピー ／アイスランド産スキャンピー
フィシャーマンズファクトリー ／アイスランディック
デンマーク ／ アイスランド
通年（ただし冬場を除く） ／ 月～ 月
（ ）Ｘ
－ 尾／ｋｇ － 尾／ｋｇ－ 尾／ｋｇ － 尾／ｋｇ
日本向けに特に厳しい選別基準を設けており、爪折れや汚れなどが格段に少ないパック。
一尾ずつ丁寧にならべて１ｋｇ小箱パックにしているので使い勝手が良いです。
頭の部分はコクのあるみそがあり、美味しい出汁がとれます。
味はもちろん見栄えの面でも必須食材。
美味しい出汁と鮮やかな赤色がお料理をひきたてます。
パエリヤ
ブイヤベース
解凍方法
製造上の付加価値
ゴ ダ ッ ク 製 品 の 特 長
お 勧 め 料 理
①
②
①
②
加熱しても柔らかさがあるので、お好みの味付けで召し上がれます。
爪をかざりにお造りにすると、豪華さが増します。
ハーフカットにして香草焼き
お造り
③
④
③
④
流水で解凍できます。
パエリアやブイヤベースなどの地中海料理等で有名なこの は、本場ヨーロッパを主マーケットとして製品化・販売されていますが、当社では特別に日本向け最高級グレードとして、爪折れや若干鮮度が落ちたもの混入などを徹底して排除。刺身グレードとして最上級品のみを日本向けとして輸入しています。
デンマーク産スキャンピー / アイスランド産スキャンピー
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