flavonoidok élettani hatásai

Flavonoidok élettani hatásaiFlavonoidok élettani hatásai

Előadó: Dr. Deák SándorElőadó: Dr. Deák Sándor belgyógyászbelgyógyász

Szarvas, 2013.11.16.Szarvas, 2013.11.16.

SzabadgyökökSzabadgyökök • Olyan molekulák vagy molekularészek,

melyek szabad elektront tartalmaznak, emiatt nagyon reaktívak.

• Kívülről és bejuthatnak, de az élő szervezeten belül is keletkezhetnek

• Elektroszmog 20 év alatt 340-szeresére nőtt

• Szükségesek is a szervezet szempontjából (pl. szaporodás)

• Védelmi rendszer az antioxidánsok

Szabadgyökök károsító hatásaSzabadgyökök károsító hatása• Extracelluláris tér• Biológiai membránok• Mitochondriumok• Egyéb sejt organellumok• Átörökítő anyag (DNS)• Sejtek makromolekulái:

lipidek, fehérjék, nukleinsavak

Táplálkozás és antioxidáns védelemTáplálkozás és antioxidáns védelem

FITOKÉMIAI ANYAGOKpolifenolok/flavonoidokS-vegyületekterpenoidokkarotinoidok

VITAMINOKC,E, vitaminB9 ( folát)

ANTIOXIDÁNS ENZIMEKNEM SZERVES ELEMEIZnSeMnCuI

TÁPLÁLÉKTÁPLÁLÉK

FLAVONOIDOKFLAVONOIDOK• Táplálékalkotók: az élelmiszerekben glicozidjaik formájában• Nélkülözhetetlenek a normális sejtműködéshez,

a redox egyensúly fenntartásában• Nélkülözhetetlenek a jó/megbízható táplálékkiegészítőkben• A FLAVONOIDOK AZ ÉLET „SZÜRKE EMINENCIÁSAI /Szent-Györgyi Albert, 1977/

Polifenolok - flavonoidokPolifenolok - flavonoidok

FlavonoidokFlavonoidok Növényvilágban elterjedt gyógyhatású

vegyületcsoport, kb. 5000 féle Flavin=sárgaFlavonok: katechin, flavon, quercetin, rutin,

kempferolIzoflavin fitoösztrogének (szója)Bioflavin: citrin (P-vitamin= Szent-Györgyi) C

vit. hatását potencirozzák (citrusfélék, kamilla, csipkebogyó)

Biofenolok: élettani hatással rendelkező flavonoidok: az antioxidáns bioflavonoidok nem vitaminok, de egyes hatásaik vitaminszerűek

FlavonoidokFlavonoidok• A növényekben a flavonoid szintézis szabályozása összhangban van az

aktuális energiaállapottal, így a gyümölcsök érése, fejlődése során a flavonoid tartalmuk minőségi és mennyiségi összetétele megváltozik.

• Ezek teszik lehetővé a növény túlélését a rá káros külső hatásokkal szemben.• SZEREPÜK: -UV-fény elleni védelem, -antioxidáns védelem, -antiproliferativ védelem, -rovarok,gombák,kártevők elleni védelem, -beporzás elősegitése(beporzórovarok vonzása), -növényekkel,rovarokkal szimbiotikus együttélés

AZ ANTIOXIDÁNSOK KOMPLEXEN,AZ ANTIOXIDÁNSOK KOMPLEXEN,ELŐNYÖSEKELŐNYÖSEK

A növények, gyümölcsök gazdagok antioxidánsokban mert ezekkel védekeznek az UV-fény ,az oxidativ stressz hatások ellen.Ezek ellen termelik az antioxidánsokat, és nem azért, hogy a fogyasztót megvédjék. Egészségtudatosan ,komplexen,kell őket fogyasztani az egy-kettő kiragadott összetevőjükből készült termék hatékonysága kérdőjeles!

Flavonoidok hatásaiFlavonoidok hatásai• Szív-érrendszerre: Rusznyák és Szentgyörgyi 1937: érfalakra gyakorolt hatás,

francia paradoxon (1990), európai paradoxon tünetek 75% szűkületnél!• Agyi ischaemiás károsodás csökkentése• Vérlemezkék összecsapzódásának gátlása• Daganatos prevenció, radio-, kemoth mellékhatások csökkentése• Hepatoprotektiv hatás• Gyulladáscsökkentő (arachidonsav)• Immunmodulans • Baktérium, vírusellenes hatás• Antiallergén • Diabetes mellitus szövődményeinek kivédése• Neuroprotektív hatás

Vérlemezkék összecsapzódásaVérlemezkék összecsapzódása

• Normális vörösvérsejt• Fehérje kapcsolódás• Rouleau• Összetapadt vörösvérsejtek

A FLAVON – CSALÁD FŐ ÖSSZETEVŐIA FLAVON – CSALÁD FŐ ÖSSZETEVŐI

1. POLIFENOLOK (FLAVONOIDOK ),2. VITAMINOK,3. KAROTENOIDOK,4. POLISZACHARIDOK: glucozamin, condrosul, b-glükánok5. NITROGÉN – VEGYÜLETEK (MELATONIN, BETALAINOK),6. FITOHORMONOK,7. ELEMEK (NYOMELEMEK)8. PREBIOTIKUMOK9. SZERVES KÉNVEGYÜLETEK10. TERPÉNEK

Flavon termékcsaládFlavon termékcsalád(Flavon Max, Flavon max Plus+, Flavon Kids,(Flavon Max, Flavon max Plus+, Flavon Kids,Flavon Active, Flavon Protect, Flavon Green Flavon Active, Flavon Protect, Flavon Green ))

• Válogatott, egészséges alapanyagok – az összetevők szinergista hatással rendelkeznek

• Hatóanyag és vitaminkímélő, speciális előállítási technológia

• Valóban egészséges termék, tartósítószer nélkül

• Tudományosan megalapozott tények és ismeretek, pontosan meghatározott, állandó receptúra

• Kiválóan illeszkedik a funkcionális élelmiszerek sorába

• Gluténmentesség, melyet az SGS (minőségellenörző) igazolt

Flavon termékcsaládFlavon termékcsalád(Flavon Max, Flavon max Plus+, Flavon Kids,(Flavon Max, Flavon max Plus+, Flavon Kids,Flavon Active, Flavon Protect, Flavon Green Flavon Active, Flavon Protect, Flavon Green ))

Flavon Max Flavon Max + Flavon Kids

• Homoktövis…..……………………............................... • Fekete ribizli ………………………………………..• Fekete áfonya…………………………………………..• Cékla……………………………………………………..• Ginszeng…………………………. …….Fekete szeder• Fekete bodza……………………………Meggy• Kékszőlő …………………………. Acerola Gránátalma

Flavon Aktive Flavon Protect Flavon Green

• Fekete berkenye…………………………. Brokkoli • Acai Fekete ribizli Zeller• Acerola Fekete bodza Sárgarépa• Ananász Csipkebogyó Spenót• Fügekaktusz Meggy Búzafű• Málna Sütőtök Zöldtea• Zöldtea Szőlőmag Petrezselyem • Guarana Tőzegáfonya Homoktövis Fokhagyma Grapefruit Spirulina

Összetevők:Összetevők:Fekete ribizliFekete ribizli Antioxidáns, szabadgyök fogó, tumor ellenes

színanyagok: antocián, flavonoid, polifenol. Magas karotin, B1-, B2- C- és E-vitamin tartalma.

Fekete bodza A bogyó gyümölcssavakat, C-vitamint, A-vitamint,

flavonoidokat, valamint antociánokat (szambucint) tartalmaz.

Homoktövis:Magas béta-karotin tartalom, kiemelkedő C- és E-vitamin tartalom.

Összetevők:Összetevők: Cékla:kiváló antioxidáns, vörösvérsejt képzés,gyomor, bélcsatorna méregtelenítés

ÁfonyaÁfonyaAntocianidinek, flavonoidok, polifenolok, ferulasav,

kumarinsav, kávésav, K vitamin, C-vitamin

K vitamin K vitamin • K1 (phylloquinone) és K2 (menaquinon-ok) • Zsírban oldódó vitamin, de nem raktározódik• Véralvadás (II, VII, IX, X faktor) és csontépítő• Osteocalcin fehérjét aktivizálja (K2)• Erjesztett szójababból (natto)• Japánban 45 mg (450x-e a jelenleg ajánlottnak)

Összetevők:Összetevők:Panax ginzeng: Szaponinok, ásványi anyagok, vitaminok,

poliszaccharidok, flavonoidok, illóolajok.

Kékszőlőflavonoidok, rezveratrol (polifenol), antocianidok

Összetevők:Összetevők:Homoktövis, fekete ribizli, fekete áfonya, fekete bodza,

gonszeng, cékla, kékszőlő, acerola, gránátalmaAcerolaA C-vitamin és több mint 150 más anyag (vas, A- vit.,

thiamin, riboflavin, Mg, K, Ca, bioflavonoidok, foszfort,

GránátalmaFlavonoidok, Kálium, Ca, C-vitamin

ÖsszetevőkÖsszetevőkHomoktövis, cékla, fekete áfonya, fekete ribizli, Homoktövis, cékla, fekete áfonya, fekete ribizli,

meggy, fekete szedermeggy, fekete szeder Meggy:Meggy: A, B, C,-vitamin, K, Ca, Se, Mg  tartalom

Fekete szederFekete szeder Flavonoidok, E, A, C, B1, B5, B6, riboflavin,

vitamin, Ca, K, Fe Mn, P, Mg, Cu, fólsav. Magas rosttartalom.

Összetevők Acai:

Fügekaktusz:

Ananász: : Kolumbusz hozta Európába 1493-ban. Ásványi anyagokat ( Fe,Ca), cukrot, gyümölcssavakat és vitaminokat ( A, B, C ), fólsavat, enzimeket tartalmaz.

ÖsszetevőkQuarana: A koffein növényi formája.

Fekete berkenye: Magas polifenol, flavonoid, antocián gyümölcscukor, pektin, csersavtartalom

ÖsszetevőkZöldtea: Magas polifenol és flavonoid tartalom.

Málna: flavonoidok, gyümölcssavak, pektin,C, A, B1, B2, K, Ca, Mg, Fe.

Flavon ProtectFlavon Protect Fekete berkenye, ribizli, bodza, meggyTőzegáfonya, sütőtök, szőlőmag, csipkebogyóTőzegáfonya: Szerves gyümölcssavak, flavonoidok, vitaminok, ásványi

anyagok, nyomelemek, antocianoidokSütőtökSütőtök Kalcium, cink, mangán, réz, vas, foszfor, C-vitamin,

karotin, biotin, niacin, pantoténsav, B1, B2, B6, fólsav.

Flavon ProtectFlavon Protect CsipkebogyóCsipkebogyó Magas C-vitamin, B1-, B2- és K-vitamin,

karotinoidok, flavonoidok, pektin, csersav, Fe, Mg, egyéb ásványi anyagok.

SzőlőmagSzőlőmagMagas polifenol: quercetin,  malvidin,  rutin,  rezveratrol, stb.

A f o r r a d a l m a s í t o t t A f o r r a d a l m a s í t o t t z ö l d s é g f o g y a s z ö l d s é g f o g y a s

z t á sz t á s

Miért van szükség a Miért van szükség a Flavon Greenre? Flavon Greenre?

• Rendszeres zöldségfogyasztás pozitív hatása• Alapvető és speciális tápanyagok,

élelmi rostok, vitaminok• Rohanó életmód – alacsony napi

zöldségmennyiség bevitel• Minőségi alapanyagok, válogatott összetevők• A zöldségfogyasztás forradalmian új, XXI.

századi lehetősége

Flavon GreenBrokkoliMagas flavonoid, indol, izotiocianát tartalom, K, Ca,

Mg, Zn, P. ásványi anyag pótlásSpenótMagas antioxidáns, alacsony kalóriában, magas K, B

vitamin, lutein forrás, fólsav. Csontritkulásban, kismamáknak nyersen.

BúzafűÁsványi anyagok, nyomelemek, vitaminok, enzimek,

klorofill.

Flavon GreenSárgarépaaz immunrendszert erősítő hatóanyagokban gazdag,

magas béta-karotin tartalommal rendelkezik, flavonoidokban és illóolajokban gazdag

ZellerCa, P, Mg, Fe, nyomelemek, karotin, illóolaj, A, B, C vitamin

forrás. PetrezselyemGazdag, C, B, K-vitamin, flavonoid, ásványi anyag forrás.

Flavon GreenFokhagymaFlavonoidok , enzimek (alliin és alliináz) A-, B1-,

B2- és C-vitamin.

GrapefruitMagas B, C, E, K vitamin, pektin, bioflavonoid

tartalom.

Flavon Green• aki mindennapi táplálkozása során nem tud elegendő figyelmet fordítani a

megfelelő mennyiségű zöldségbevitelre,• aki számára fontos a vitaminok és ásványi anyagok tiszta forrásból

történő folyamatos bevitele,• aki tudatos fogyasztó,• aki egy olyan, teljesen új formában szeretne zöldségeket fogyasztani,

ahogyan azt eddig nem tehette meg• A szervezet lúgosítása mindenkinek fontos!• Minden gyulladásos folyamatban segít!• A termék NEM gyógyszer, de a kiegyensúlyozott és vegyes táplálkozást

kedvezően befolyásolja

Flavon Green fogyasztása

Napi egy új típusú, zöld színű adagolókanálnyi mennyiség (6g).

A fogyasztás időpontja lehetőleg az esti étkezés előtt legyen.

OÉTI notifikációs szám: 3848/2008

TERÁPIA PREVENCIÓ

70%

AZ EGÉSZSÉGÜGY LEGNAGYOBB KIHÍVÁSA

20%80%

<1%>99%

30%

USA EU

MAGYARORSZÁG

??

Leggyakoribb rákkeltők

Cigaretta alkohol tetoválás amarant (E127) K-acesulfam Na-nitrit Phelophtal

Ciklamát étolaj akrilamid éjszakai munka vörös húsok UV-B sugárzás nitritekSzacharin, E621 Na-glutamát, E220-228 kéndioxid és szulfitok, E102 tartrazin (puding, marcipán), Dietil-ftalát –mosópor (nemi hormon csökkentő), guargumi, ketchup, majonéz, fenol-bútorfény, dietanolamin – testápoló, aluminium –dezodor, sodium –laureth sulfát: samponok, CUKOR, stb.

TÁPLÁLKOZÁS, ÉLETMÓD A DAGANAT KELETKEZÉSBEN

TUMOR

TÚLZOTT ALKOHOLFOGYASZTÁS DOHÁNYZÁS

SZŰRÉS HIÁNYAROSSZ

ENERGIAMÉRLEG (elhízás, kevés mozgás)

SZENNYEZETT ÉLELMISZEREKALACSONY

ROSTFOGYASZTÁSROSSZ OMEGA 3:6

ARÁNYTÚLZOTT

VÖRÖSHÚS FOGYASZTÁS

ALACSONY ZÖLDSÉG/GYÜMÖLCS

FOGYASZTÁS

ELEM/NYOMELEM HIÁNY

GLÜKÓZ METABOLIZMUS

PSZICHÉS TÉNYEZŐK

Daga

nat i

ncid

enci

a (%

)

HK 04-14-2008

0

10

20

30

40

DOHÁNYZÁS ÉTREND ELHÍZÁS FERTŐZÉS SUGÁR GÉNEK SZENNYEZÉS

30

A daganatok megelőzhetőekradikális életmód változtatással

35

14-20 18

75-10

18

A daganatok kialakulását elősegítő gyulladásos folyamatok, fertőzések

A baktérium vagy vírus A tumor típusa típusaB és C hepatitis vírus májrákII típusú herpes a reproductiv simplex vírus szervek tumoraiHumán papilloma méhnyakrák, hüvely, vírus (HPV) szeméremtest, rectum ca orr-garat rák

Epstein-Barr vírus (EPV) Hodgkin kór, limfóma Schistosoma hematobium húgyhólyag malignus protozoa vér-hematoda tumoraHelicobacter pylori bakt. gyomorrák, limfóma

Ma az időben diagnosztizált rákos esetek kb. 50%-a gyógyítható

GY

Ó

GY

U

L

Á

S

Terápia

(elsődleges)

Kiegészitő terápia

(másodlagos)

sebészet

kemoterápia

sugárterápia

biológiai (hormon) terápia

Szinergetikus, antagonisztikus kölcsönhatások !!!

fitomedicinák

táplálékkiegészítő

terápiás táplálkozás

preventív táplálkozás

INTEGRÁLT TERÁPIA

férfiak nőktüdőrák 6099 emlőrák 5610

kolorektális daganatok 3981 vastagbél- és végbéldaganatok 3691

bőrrák 3072 bőrrák 3307

ajak- és szájüregi daganatok 2369 tüdőrák 2728

prosztatarák 2304 nyirok- és vérképzőrendszeri rák 1598

húgyhólyagrák 1436 méhnyakrák 1132

nyirok- és vérképzőrendszeri rák 1436 méhtestrák 1119

gyomorrák 1248 petefészekrák 1027gégerák 1043 gyomorrák 927veserák 886 hasnyálmirigyrák 703hasnyálmirigyrák 736 melanóma 701melanóma 585    

Táplálkozási ajánlások rákterápia alatt /USA NCI,2012/

Konzultáljon orvosával!

• Naponta 4-5 alkalommal gyümölcs/zöldség fogyasztás!

• Táplálék kiegészítő a kemoterápia összetételével összhangban, konzultáció után

• Ne egyedi antioxidánsokat fogyasszon (pl. A-,C-,E- vitamin, Se, CoQ10, melatonin, L-karnitin, β-karotin, stb., hanem komplex antioxidáns keverékeket!

• A szervezet energia igényének biztosításához teljes kiőrlésű gabonatermékeket fogyasszon,

• Kerülje a finomított lisztet. A rostos táplálkozás döntően fontos

• A finomított cukor helyett használjon xillitet, steviát,mézet..

A protein szükségletet ne vörös húsokkal,hanem hallal,babfélékkel biztosítsa!

A tejet, tejtermékeket helyettesítse rizs,szója,mag-termékkel (a tej kazein tartalma gyulladáskeltő, csökkenti az immunaktivitást!).

Csökkentse a zsírfelvételt, tolja el ω-3/ω-6 irányba (hal,magvak(dió),növényi olaj keverék).

Igya meg a napi 2.5-3 l folyadékot, aminek része

2-3 csésze zöldtea (kurkuma, fahéj, gyömbér).

Táplálkozási ajánlások rákterápia alatt /USA NCI,2012/

Köszönöm a megtisztelő Köszönöm a megtisztelő figyelmetfigyelmet