forsøk med maxammonbehandlet · 2017-01-31 · forsøk 1. med vomfistulerte kyr •surfôr av gras...

Norwegian University of Life SciencesTittel på presentasjon 2

Forsøk med Maxammonbehandlet

spannmål (korn) til mjølkekyr

Presentation DU-konferansen 31. August 2016, Uppsala .

Egil Prestløkken

Hva er Maxammon

• Blanding av Soyabønner, maisguten, hvete og enzymer

• Enzymer er det viktigste i dette

–Myrosinase

• Spalter urea til ammoniakk

Norwegian University of Life SciencesTittel på presentasjon 3

Hva er Maxammonbehandling

• Tilsetting av Maxammon og urea til knust korn – 5 kg Maxammon og 15 kg urea i et tonn korn

– Bør i prinsippet virke på alle kornslag (bygg, hvete, havre, rug, rugvete)

• Kornet bør ha et vanninnhold omkring 20% (16 til 24%)

• Urease spalter Urea til ammoniakk – alkalisk konservering av kornet.

– pH i området 8 til 9 i sluttproduktet

– Tar ca. 2 uker før det er klart

– Går raskere ved relativt høy temperatur og fuktighet

Norwegian University of Life SciencesTittel på presentasjon 4

Maxammonbehandlet bygg (bilde fra Norsk landbruk)

Norwegian University of Life SciencesTittel på presentasjon 5

Gir økt innhold av nitrogen i kornet

• Urea inneholder 46% Nitrogen

– 15 kg urea i 1000 kg bygg gir dermed 6,9 kg N

– Forutsatt 16% N i aminosyrer gir det 43 kg protein/tonn

• Eller bedre 43 g/kg

– I praksis øker innholdet av CP fra ca. 100 til ca. 140 g/kg

– Men økningen er i form av NPN og vil bli målt som en økning i

PBV.

• Utfordringen er å få gjort noe av dette om til mikrobeprotein

og dermed AAT

Norwegian University of Life SciencesTittel på presentasjon 6

Mulige virkningsmekanismer

• Alkalisk/buffereffekt i vom –

– Bedre vommiljø

• Store partikler av bygg pga. valsing av fuktig korn

– Bedre vommiljø

• Bedre synkronisering i frigjøring av N og energi

– Bedre utnytting av næringsstoff

• Lutingseffekt av NH3 på fiber

– Økt fordøyelighet (smeltbarhet)

• Men dette er ikke/dårlig dokumentert i forsøk

Norwegian University of Life SciencesTittel på presentasjon 7

To forsøk gjennomført på NMBU

• Forsøk 1. Metabolismeforsøk med 4 vomfistulerte kyr

• Forsøk 2. Produksjonsforsøk med 40 melkekyr

Norwegian University of Life SciencesTittel på presentasjon 8

Forsøk 1. Med vomfistulerte kyr• Surfôr av gras etter appetitt

• 6 kg Maxammonbygg eller 6 kg knust bygg

• 3 kg kraftfôr (FORMEL Favør 80)

• 4 kyr om ombytting etter 14 dager

* Ikke korrigert for urea-N

Norwegian University of Life SciencesTittel på presentasjon 9

TS, g/kg OS,

g/kg TS

CP aNDFom Stive Fett Rest

Surfôr 325 930 131 559 34 28 177

Max Bygg 817 980 143 180 610 13 19*

Knust Bygg 859 979 100 191 620 15 43

Favør 80 879 932 164 190 331 52 180

Næringsstoff i rasjonen

• Ikke korrigert for urea-N

• I tillegg

– 150 g ca-rikt Multi mineral supplement

– I Max Bygg, tilsatt 12 g Na-sulfat

Norwegian University of Life SciencesTittel på presentasjon 10

TS, g/kg OS,

g/kg TS

CP NDFom Stivelse Fett Rest

Max Bygg 1000 942 144 423 206 28 141*

Knust bygg 1000 943 132 411 230 28 142

Måling av

• Daglig fôropptak og mjølkeproduksjon

• Fordøyelighet av næringsstoff

–72 t oppsamling av gjødsel og urin

–Vomfordøyelighet ved hjelp av markører

• pH, VFA og NH3 i vom

• Vomvolum ved hjelp av vomtømming

Norwegian University of Life SciencesTittel på presentasjon 11

Resultat

• Daglig opptak av fôr, kg DM

Norwegian University of Life SciencesTittel på presentasjon 12

Surfôr Bygg Favør Totalt

Max Bygg 12,8 4,6 2,6 20,0

Knust Bygg 11,4 5,0 2,6 19,0

Mjølkeproduksjon og -komposisjon

• Urea i mjølk og blod, mmol/l

Norwegian University of Life SciencesTittel på presentasjon 13

Mjølk, kg Fett, % Protein, % Laktose, % ECM, kg

Max Bygg 22,4 4,04 3,48 4,34 23,5

Knust Bygg 22,5 4,05 3,58 4,26 23,4

Mjølk Blod

Max Bygg 2,41 2,37

Knust Bygg 1,85 2,18

Totalfordøyelighet (smeltbarhet totalt)

Norwegian University of Life SciencesTittel på presentasjon 14

TS OS Protein NDFom Sivelse

Max Bygg 74,3 75,1 72,1 68,5 96,1

Knust Bygg 71,7 72,5 68,9 64,5 94,8

Max-Knust + 2,6 +2,6 +3,2 +4,0 +1,3

Fordøyelighet i vom

Norwegian University of Life SciencesTittel på presentasjon 15

TS OS Protein NDFom Stivelse

Max Bygg 27,0 39,2 - 9,1 67,8 37,2

Knust Bygg 28,6 41,8 -17,4 68,0 46,9

Results

Norwegian University of Life SciencesTittel på presentasjon 16

Norwegian University of Life SciencesTittel på presentasjon 17

Vompool, kg

Norwegian University of Life SciencesTittel på presentasjon 18

OS NDFom iNDFom pdNDF Starch

Max Bygg 7,95 4,95 1,30 3,64 0,78

Knust Bygg 7,43 4,68 1,16 3,52 0,76

Konklusjoner Forsøk 1

• Økt totalfordøyelighet av næringsstoff

–Er basert på kvantitativ oppsamling og er «sikkert»

–Effekt av Maxammon, eller mer N i rasjonen?

• Tendens til høyere pH i vom med Maxammon

• Ellers kun små forskjeller mellom leddene

Norwegian University of Life SciencesTittel på presentasjon 20

Forsøk 2. Produksjonsforsøk

• 40 mjølkekyr i midt- og seinlaktasjon

–Maxammonbehandlet bygg

–Samme bygg tilsatt urea før fôring

• To grupper a 20 kyr med ombytting etter 4 uker

• Registrering av daglig fôropptak og mjølkeproduksjon

• pH i vom på utvalgte kyr ved hjelp av probe i nettmagen

Norwegian University of Life SciencesTittel på presentasjon 21

Blanding av surfôr og bygg

Norwegian University of Life SciencesTittel på presentasjon 22

Norwegian University of Life SciencesTittel på presentasjon 23

Norwegian University of Life SciencesTittel på presentasjon 24

Tilsatt urea og mineraler

Norwegian University of Life SciencesTittel på presentasjon 25

Fôrblanding for en dag til 20 kyr• Blandingen av bygg og surfôr gitt etter appetitt

Norwegian University of Life SciencesTittel på presentasjon 26

Maxammon Bygg Knust Barley

Surfôr 1000 kg 1000 kg

Max Bygg 175 kg

Knust Bygg 165 kg

Mineral mix 3,8 kg 3,8 kg

Urea 1,9 kg

Gitt i fôrbokser med registrering av opptak

Norwegian University of Life SciencesTittel på presentasjon 27

Fôropptak, kg TS/dag

Norwegian University of Life SciencesTittel på presentasjon 28

Maxammon Bygg Knust Bygg

Surfôr/bygg miks 18.3 18.9

TopLac kraftfôr 3.4 3.3

Samlet opptak 21.7 22.2

Opptak av bygg 6.45 6.73

Kg Mjølk/kg Fôr 1,36 1,30

Mjølkeproduksjon og innhold i mjølk

Norwegian University of Life SciencesTittel på presentasjon 29

Mjølk,

kg

Fett,

%

Protein,

%

Laktose,

%

ECM,

kg

Urea,

mmol/l

FFA,

meq/l

Max Bygg 29,1 4,76 3,70 4,75 32,6 3,85 0,86

Knust bygg 28,6 4,77 3,71 4,74 32,2 3,33 0,75

SEM 0,84 0,11 0,05 0,03 0,84 0,11 0,07

P-value 0,076 0,923 0,575 0,513 0,377 0,001 0,062

pH i vom

Norwegian University of Life SciencesTittel på presentasjon 30

Konklusjoner Forsøk 2

• Tendens til økt melkeproduksjon for Maxammongruppa

• Høyest opptak av fôr i gruppa med vanlig knust bygg

–Mer melk på mindre fôr i Maxgruppa

• Høyest innhold av urea i melk i Maxgruppa

• Marginal forskjell i pH i vom

Norwegian University of Life SciencesTittel på presentasjon 31

Samlet konklusjon

• Utslagene er ikke store

• De fleste resultatene er til fordel for Maxammon,

men ikke statistisk sikre

• Flere undersøkelser er nødvendig

• Maxammonkornet er Lagringsstabilt

Norwegian University of Life SciencesTittel på presentasjon 32

Takk til:

Norwegian University of Life SciencesTittel på presentasjon 33

Og disse ved SHF, NMBU:

Norwegian University of Life SciencesTittel på presentasjon 34