gestão da cadeia de suprimentos - unesp: câmpus de guaratinguetá - faculdade de engenharia de...
Post on 12-Nov-2018
219 Views
Preview:
TRANSCRIPT
Gestão da Cadeia de Suprimentos
Prof. Valério Salomon
www.feg.unesp.br/salomon
IFRR, Boa Vista, 11/09/2017
Palestra: Gestão da Cadeia de Suprimentos
• Apresentação pessoal e profissional
• Demanda por gerentes de cadeia de suprimentos
• Conceitos: Cadeia de Suprimentos = Supply Chain
• Associação norte-americana APICS
• Gestão da cadeia de suprimentos = SCM > PCP + Logística
• Planejamento e controle da produção (PCP)
• Sistemas de produção: Ambientes MTS, MTO, ATO, ETO
Prof. Salomon, 2017 2
Valério Antonio Pamplona Salomon
• Eng. Mecânico (Univ. Fed. Itajubá, 1994)
• Mestrado em Eng. Produção (UNIFEI, 1998)
• Doutorado em Eng. (Univ. S. Paulo, 2004)
• Post-doc (Univ. Pittsburgh, 2007)
• Prof. Adjunto (UNESP, 1999–)
• Mais de 90 trabalhos (papers...)
• Mais de 100 orientações concluídas (IC, TCC, MBA, MSC, PhD)
• Temas de ensino, pesquisa e extensão: AHP, Fuzzy, MCDM, PCP, SCM
Prof. Salomon, 2017 3
Prof. Salomon, 2017 4
Diretor de operações e supply chain de indústriasSalário: até 70 mil reaisÁrea: Empresas de grande porte, com faturamento superior a 1 bilhão de reais
Não é fácil trabalhar com logística no Brasil. Por isso, hámuitas posições com altos salários na área, sobretudo para oplanejamento de galpões de suporte nas indústrias. O diretor da área é responsável pela gestão eficiente derecursos, condição essencial para sobreviver num ano deeconomia frágil.A valorização também se explica pela escassez. São raros osprofissionais com experiência longa e conhecimento em logística industrial.
Os profissionais mais bem pagos do momento no Brasil
Prof. Salomon, 2017 5
PerfilFormação acadêmica em engenharia, administração ou logística Conhecimento técnico em operações como um todo Pós-graduação em negócios é sempre bem-vinda A maioria das vagas exige conhecimentos de inglês Certificado da APICS é importante, mas não obrigatório
Porque está em altaEngenheiro especializado em SCM é uma das carreiras promissoras para 2017. Pois, uma boa gestão da cadeia de suprimentos é estratégica para reduzir custos, o que explica sua valorização. Além de promover economias na área de compras, o gerente da área pode enxugar perdas financeiras em toda a cadeia de produção.
As 65 carreias promissoras para 2017
15/12/2016
Antes da palestra... um pouco de descontração
Prof. Salomon, 2017 6
Pergunta: O que a Nike faz, hoje em dia?
Resposta errada: o melhor material esportivo do mundo
Resposta certa: Nada. Hoje em dia a Nike é um escritórioque gerencia cadeias de suprimentos globais
Melhor resposta: eles tentam ser tão bons quanto Salomonfim
Cadeia de suprimentos
Prof. Salomon, 2017 7
Material reciclado
Plástico Teclado Notebook Distribuidor Loja de
informáticaUsuário do notebook
Fornecedor de MP
Fornecedor Tier 2
Fornecedor Tier 1
Atacadista VarejistaConsumidor
final
Fornecedor de MP
Fornecedor Tier 2
Fornecedor Tier 1
Atacadista VarejistaConsumidor
final
Gestão da cadeia de suprimentos
É o projeto, planejamento, execução, controle e monitoramento das atividades da cadeia de suprimentos, com o objetivo de criar valor líquido, construindo uma infraestrutura competitiva, aproveitando a logística mundial, sincronizando o fornecimento com a demanda e medindo o desempenho, globalmente
Prof. Salomon, 2017 8
O que habilita um gerente de supply chain?
• Conhecimento
• Experiência
• Reconhecimento (certificação profissional)
Prof. Salomon, 2017 9
www.apics.orgAmerican Production and Inventory Control Society (1957)…The association for operations management… …APICS Supply Chain Council...(2017) APICS the association for supply chain management
Introdução à gestão da cadeia de suprimentos
• SCM ≠ PCP
• SCM ≠ Logística
• PCP ≠ Logística
• Conceitos de PCP
• Detalhes do PCP• Posicionamento
• Funções
• Tipos de sistemas
Prof. Salomon, 2017 10
Source(abastec.)
Make(produção)
Deliver(distribuição)
Plan (planejamento)
Return (devolução)
O todo é maior do que a soma das partes
Prof. Salomon, 2017 11
PCP
Logística
SCMLogística
PCP
Diferenciação de conceitos
Prof. Salomon, 2017 12
PCP Logística Algo mais
Planejamento Armazenagem Produtividade
Programação Movimentação Qualidade
Controle Etc.
Intramuros Entremuros Ambos
Sentido único Duplo sentido Duplo sentido
Quanti Quanti-quali Quali-quanti
$$$ e tempo Tempo, $$$, etc. Etc., $$$, tempo
Conceituação: o que é PCP?
Prof. Salomon, 2017 13
Sistema = hardware + software + humanware
Informação
Produção
É um sistema de informação
Não existe empresa sem sistema de PCP!
Posicionamento: onde fica o PCP?
Prof. Salomon, 2017 14
Detalhamento: o que faz o PCP?
Prof. Salomon, 2017 15
Teoria dos sistemas
Prof. Salomon, 2017 16
Ambiente de manufatura
Sistemasde produção
Tipo de PCP
Make to Stock (MTS)
Produção em massa
Controle de estoques
Assembly to Order (ATO),Make to Order (MTO)
Produção intermitente
JIT, MRP
Engineering to Order (ETO)
Produção sob encomenda
Gerenciamentode projetos
Sistemas de produção
Prof. Salomon, 2017 17
Volume Em Massa Mass Customization
Intermitente
sistemas rígidos Sob Encomenda
Variedade
Quem escolhe o tipo de sistema?O sistema pode variar, por ex., com o tempo?
Ambientes de manufatura
Prof. Salomon, 2017 18
Volume MTS MC
MTO
ATO
ETO
Variedade
• Lead-time• Projeto do produto• Exigências dos clientes• Ciclo de vida do produto
Lead-time = tempo de resposta
Prof. Salomon, 2017 19
ETO Projeto Compra Manufatura Montagem Entrega
MTO Estoque Manufatura Montagem Entrega
ATO Manufatura Estoque Montagem Entrega
MTS Manufatura Montagem Estoque Entrega
Fim da palestra... Check point
Prof. Salomon, 2017 20
Pergunta: Qual é o melhor avião?
Alternativas: Boeing F-18, Dassault Rafale, SAAB Gripen
Fim da palestra... De novo...
Prof. Salomon, 2017 21
Pergunta: Qual é o melhor avião?
Alternativas: Airbus 320, Boeing 737, EMBRAER 195
Gestão da Cadeia de Suprimentos
Prof. Valério Salomon
www.feg.unesp.br/salomon
IFRR, Boa Vista, 11/09/2017
top related