harmonizaÇÃo de carnes com vinhos · vinho tinto vinho rosÉ vinho branco / espumante por tiago...
Post on 08-Nov-2018
224 Views
Preview:
TRANSCRIPT
CABERNET SAUVIGNON
MALBEC
MERLOT
TANNAT
PINOT NOIR
SIRAH
CABERNET FRANC
CARMÉNÈRE
CHARDONNAY
NEBBIOLO
SANGIOVESE
CANAIOLO
TREBBIANO
MALVÁSIA
ESPUMANTE
ROSÉ
ALICANTE BOUSCHET
ARAGONEZ
VINHO TINTO VINHO ROSÉ VINHO BRANCO / ESPUMANTE
Por Tiago Menezes, sommelier do restaurante Vento Haragano, em São Paulo
saiba mais em academiadacarnefriboi.globo.com
HARMONIZAÇÃO DE CARNES COM VINHOS
PICANHA MAMINHA COXÃO MOLE FILÉ-MIGNON CONTRAFILÉ MÚSCULO
ALCATRA COXÃO DURO FRALDINHA COSTELA CUPIM PATINHO
LAGARTO
E E E
B
B/ERT
EEE
T T T T T T
T T T
T
T T T T T T
T T T
T
T T T T T T
T T T
T
T
T
T T T
T
T
T
T
T
T
T
RR R
T T T
top related