haute-marne territoire - agriculture · 2018. 9. 27. · haute-marne territoire. donn´ees de...
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HAUTE-MARNE
Territoire
Donnees de cadrage
Figure 1 – Carte de situation du departement : HAUTE-MARNE
1. Pour toute question : srise.draaf-grand-est@agriculture.gouv.fr
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Population, superficie en km² et communes du territoire
Nom du departement Population en 2010 Nombre de communesen 2010
Population en 2015 Nombre de communesen 2015
Superficie en km²
HAUTE-MARNE 185 214 433 180 673 429 6 211
Source : Insee-Recensements de population
Rendements de reference par type de culture en quintaux par hectare
Type HAUTE-MARNE : 2010 HAUTE-MARNE : 2011 HAUTE-MARNE : 2012 HAUTE-MARNE : 2013
Rendement de reference en ble tendre 65 64 62 68
Rendement de reference en colza 33 33 24 26
Rendement de reference en maıs grain ensemble 86 96 81 69
Rendement de reference en orge d’hiver 62 57 58 56
Rendement de reference en orge de printemps 53 48 63 45
Type HAUTE-MARNE : 2014 HAUTE-MARNE : 2015 HAUTE-MARNE : 2016 HAUTE-MARNE : 2017
Rendement de reference en ble tendre 60 73 44 62
Rendement de reference en colza 34 33 26 36
Rendement de reference en maıs grain ensemble 94 51 71 96
Rendement de reference en orge d’hiver 60 70 53 57
Rendement de reference en orge de printemps 45 46 44 41
Source : Agreste- Statistique Agricole Annuelle (SAA)
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Occupation du sol
Repartition des surfaces par type d’occupation du sol detaille
HAUTE-MARNE
Type Surface en hectares Part dans la zone en
%
Zones urbanisees Espaces artificialises 9 594 1.5
Zones industrielles ou commerciales Espaces artificialises 14 459 2.3
Mines,decharges et chantiers Espaces artificialises 106 0
Espaces verts artificialises Espaces artificialises 419 0.1
Espaces non batis Espaces artificialises 1 390 0.2
Terres arables Espaces agricoles 206 753 33.1
Cultures permanentes Espaces agricoles 1 567 0.3
Prairies Espaces agricoles 114 448 18.3
Autres terres agricoles Espaces agricoles 2 485 0.4
Forets Espaces naturels 260 579 41.7
Milieux a vegetation arbustive Espaces naturels 7 973 1.3
Eaux continentales Espaces en eau 5 117 0.8
Sources : IGN, ASP, DGFiP, DRAAF Grand Est- OSCOM 2014
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Figure 2 – Surfaces par type d’occupation du sol detaille en ha : HAUTE-MARNE
Sources : IGN, ASP, DGFiP, DRAAF Grand Est- OSCOM 2014
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Part des surfaces agricoles dans les communes
HAUTE-MARNE
Sources : IGN, ASP, DGFiP, DRAAF Grand Est- OSCOM 2014
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Viticulture HAUTE-MARNE
DEP Surface recoltee
en ha
Volume de la re-
colte classe en hl
52 104 3 048
s : secret statistique
Figure 3 – Repartition des surfaces de vignes par commune : HAUTE-MARNE
Source : CIVC 2016 (pour le Champagne), CVI 2013 (pour les autres appellations) En gris, les communes sous secret statistique
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Production
Production vegetale
Surfaces declarees a la PAC selon le type de culture
HAUTE-MARNE : 2015 HAUTE-MARNE : 2016 HAUTE-MARNE : Moyenne 2011-2015
Maıs fourrage ensilage 15502 14522 14 488
Orge d’hiver 36200 36180 29 517
Orge de printemps 17602 16637 26 096
Ble tendre 68673 69029 62 663
Maıs grain et semence 7712 5931 9 103
Colza 42050 40710 43 334
Proteagineux 7052 373 4 227
Betteraves industrielles 58 69 64
Pommes de terre consommation 7 4 5
Pommes de terre feculerie s s 0
Prairies artificielles 2791 6858 849
Prairies temporaires 7520 8079 11 758
Surfaces Toujours en Herbe 101693 101136 101 043
Total arable+culture permanente+prairie 319038 319846 317 518
Source : ASP-donnees surfaciques de la PAC - 2011-2016
s : secret statistique
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Nombre de pacages declarant selon le type de culture
HAUTE-MARNE : 2015 HAUTE-MARNE : 2016 HAUTE-MARNE : Moyenne 2011-2015
Maıs fourrage ensilage 1076 986 1055
Orge d’hiver 1935 1935 1720
Orge de printemps 1202 1053 1586
Ble tendre 3004 2984 2896
Maıs grain et semence 607 477 703
Colza 1914 1941 2014
Proteagineux 660 59 386
Betteraves industrielles 4 3 6
Pommes de terre consommation 16 14 13
Pommes de terre feculerie s s s
Prairies artificielles 446 954 137
Prairies temporaires 1159 1254 1856
Surfaces Toujours en Herbe 5181 5236 5130
Total arable+culture permanente+prairie 7598 7529 7578
Source : ASP-donnees surfaciques de la PAC - ISIS 2011-2016
s : secret statistique
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Figure 4 – Surfaces en ha par cultures- moyenne 2011-2015 : HAUTE-MARNE
Source : ASP-donnees surfaciques de la PAC - ISIS 2011-2015
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Production
Production animale
Cheptel bovin selon le type d’animal
HAUTE-MARNE : 2015 HAUTE-MARNE : 2016 HAUTE-MARNE : Moyenne 2011-2015
Bovins femelles LAIT de moins de 1 an 15 843 14 803 15 112
Bovins femelles VIANDE de moins de 1 an 15 676 15 144 15 029
Bovins males LAIT de moins de 1 an 10 812 9 607 11 145
Bovins males VIANDE de moins de 1 an 15 538 14 902 14 669
Bovins femelles LAIT de 1 an a 2 ans 14 761 15 148 19 722
Bovins femelles VIANDE de 1 an a 2 ans 13 576 14 568 17 175
Bovins males LAIT de 1 an a 2 ans 8 852 8 691 9 064
Bovins males VIANDE de 1 an a 2 ans 7 027 8 218 7 282
Bovins femelles LAIT de plus de 2 ans 11 794 12 037 12 241
Bovins femelles VIANDE de plus de 2 ans 13 032 13 120 12 827
Bovins males LAIT de plus de 2 ans 5 134 5 127 4 846
Bovins males VIANDE de plus de 2 ans 2 420 2 507 2 379
Nombre total de bovins 208 869 207 852 205 063
Vaches laitieres 41 243 39 947 35 604
Vaches allaitantes 33 161 34 033 27 968
Source : BDNI 2011-2016
s : secret statistique
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Nombre d’eleveurs selon le type d’animal
HAUTE-MARNE : 2015 HAUTE-MARNE : 2016 HAUTE-MARNE : Moyenne 2011-2015
Eleveurs de bovins femelles LAIT de moins de 1 an 561 1025 602
Eleveurs de bovins femelles VIANDE de moins de 1 an 871 1462 880
Eleveurs de bovins males LAIT de moins de 1 an 564 859 596
Eleveurs de bovins males VIANDE de moins de 1 an 836 1321 849
Eleveurs de bovins femelles LAIT de 1 an a 2 ans 576 1060 634
Eleveurs de bovins femelles VIANDE de 1 an a 2 ans 847 1440 860
Eleveurs de bovins males LAIT de 1 an a 2 ans 463 751 492
Eleveurs de bovins males VIANDE de 1 an a 2 ans 592 877 610
Eleveurs de bovins femelles LAIT de plus de 2 ans 600 1510 635
Eleveurs de bovins femelles VIANDE de plus de 2 ans 849 2016 859
Eleveurs de bovins males LAIT de plus de 2 ans 376 730 385
Eleveurs de bovins males VIANDE de plus de 2 ans 689 1228 692
Nombre total d’eleveurs de bovins 1140 1117 1172
Eleveurs de vaches laitieres 665 651 690
Eleveurs de vaches allaitantes 832 808 834
Source : BDNI 2011-2016
s : secret statistique
Nombre de cotisants non salaries MSA selon le type d’animal
HAUTE-MARNE
Eleveurs d’ovins, caprins Eleveurs de porcins Eleveurs de volailles, lapins
55 8 11
Source : Mutualite Sociale Agricole 2016
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Figure 5 – Nombre de bovins-moyenne 2011-2015 : HAUTE-MARNE
Source : BDNI 2011-2016
Cheptel hors bovins selon le type
HAUTE-MARNE :2010
HAUTE-MARNE :2016
nombre de caprins primes s 177nombre d’ovins primes 40138 36914
Source : ASP-Donnees PAC
s : secret statistique
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Activite et emploi agricole
declares au recensement de population
Caracteristiques des actifs
HAUTE-MARNE : 2010 HAUTE-MARNE : 2015
Actifs ayant un emploi(tous secteurs) 72359 68463
Agriculteurs exploitants actifs de 15 a 64 ans 2753 2401
Actifs femmes ayant un emploi secteur agricole 1071 784
Actifs hommes ayant un emploi secteur agricole 3124 3024
Source : Insee-Recensements de population 2010,2015
Caracteristiques des emplois
HAUTE-MARNE : 2010 HAUTE-MARNE : 2015
Emplois dans le secteur agricole 4089 3731
Emplois dans l’industrie 15645 14230
Emplois dans la construction 4572 4050
Emplois dans le commerce-transports-services 24128 23604
Emplois administration publique 26159 26015
Source : Insee-Recensements de population 2010,2015
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Actifs relevant du regime agricole (MSA)
Champ : activites agricoles uniquement (culture et elevage) - hors cotisants solidaires.
Effectifs au 1er janvier 2016 HAUTE-MARNE : non salaries
cotisants en 2016
Nombre d’exploitations de culture et elevage 1608
Source : Mutualite Sociale Agricole 2016
s : secret statistique
Caracteristiques des non salaries : nombre d’exploitants par activite
Effectifs au 1er janvier 2016 HAUTE-MARNE : non salaries
cotisants en 2016
Grandes cultures 492
Polyculture - Polyelevage 999
Cultures specialisees : viticulture 22
Elevage bovin 759
Autres activites 161
Total 2111
dont activite a titre secondaire 131
Source : Mutualite Sociale Agricole 2016 s : secret statistique
Caracteristiques des non salaries : nombre d’exploitants par tranche d’age
Effectifs au 1er janvier 2016 HAUTE-MARNE : non salaries
cotisants en 2016
moins de 30 ans 180
de 31 a 45 ans 811
de 46 a 60 ans 1256
plus de 60 ans 186
Total 2111
dont exploitants femmes 503
Source : Mutualite Sociale Agricole 2016 s : secret statistique
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Caracteristiques des emplois agricoles salaries ETP
Effectifs au 1er janvier 2016 HAUTE-MARNE : salaries ETP
en 2015
Total ETP 682
dont CDD 288
Hommes 513
Femmes 169
40 ans ou moins 454
55 ans ou plus 85
Cultures specialisees 36
Elevage specialise de gros animaux 45
Elevage specialise de petits animaux 12
Cultures et elevage non specialises 561
Viticulture 28
Nombre moyen d’ETP pour 100 contrats enregistres 35
Source : Mutualite Sociale Agricole 2016 s : secret statistique
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Economie et exploitation
Aides de la PAC
HAUTE-MARNE : 2016
Nombre de droits a paiements de base 326 618
Montant de l’aide Paiement de base en euros 37 202 992
SAU en ha 330 135
Montant de l’aide decouplee en euros 68 817 421
Montant total des aides 1er pilier retenues en euros 79 011 064
Montant total des aides 2eme pilier retenues en euros 6 946 848
Source : ASP-Donnees PAC
s : secret statistique
HAUTE-MARNE : 2016
Nombre de percevants a l’aide paiement de base 1871
Nombre de percevants a l’aide decouplee 1871
Nombre de percevants aux aides 1er pilier retenues 1871
Nombre de percevants aux aides 2eme pilier retenues 1871
Source : ASP-Donnees PAC
s : secret statistique
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Industrie agroalimentaire
Etablissements et effectifs salaries de l’industrie agroalimentaire selon le secteur d’activite
Nombre d etablis-sements : HAUTE-MARNE
Effectifs salaries au31/12 : HAUTE-MARNE
101-Transformation et conservation de la viande 3 21
102-Transformation et conservation de poisson 0 0
103–Transformation et conservation de fruits et legumes 1 1
104 - Fabrication d’huiles et graisses vegetales et animales 0 0
105-Fabrication de produits laitiers 8 983
106 - Travail des grains et fabrication de produits amylaces 0 0
107 - Fabrication de produits de boulangerie patisserie et de pates alimentaires 0 0
108 - Fabrication d’autres produits alimentaires 3 22
109 - Fabrication d’aliments pour animaux 1 6
11 - Fabrication de boissons 2 7
Total IAA 18 1040
Industrie manufacturiere 457 12125
Part des IAA en % dans l’industrie manufacturiere 3.9 8.6
4621Z-Commerce de gros de cereales 31 157
4623Z-Commerce de gros d’animaux vivants 7 41
Source : Insee-Connaissance Locale de l’Appareil Productif 2015
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Repartition des etablissements et effectifs salaries de l’industrie agroalimentaire selon le secteur d’activite
Figure 6 – Repartition des etablissements des IAA en 2015 : HAUTE-MARNE
Source : Insee-Connaissance Locale de l’Appareil Productif 2015
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Bois et foret
Recolte et sciage
Volume de recolte de bois selon le type de bois
HAUTE-MARNE 2015 HAUTE-MARNE 2016 HAUTE-MARNE : Moyenne
2012-2015
Recolte de bois en m³- BE-conifere 31111 57180 58 086
Recolte de bois en m³- BE-feuillus 24339 32921 15 558
Recolte de bois en m³- Bois industrie 87656 122854 85 464
Recolte de bois en m³- Bois energie 19336 52861 33 884
Recolte de bois en m³- Total 162441 265815 192 992
Sciages de feuillus en m³ 19478 36647 29 661
Sciages de coniferes en m³ s 8864 6 988
Sciages total en m³ 25199 45511 36 649
Source : Enquete exploitations forestieres et scieries 2011-2016
s : secret statistique
Etablissements et emploi dans le coeur de filiere boisNombre d etablissements :
HAUTE-MARNE
Effectifs salaries au 31/12 :
HAUTE-MARNE
Total coeur de filiere bois 96 813
Source : Insee-CLAP 2015
Champ : activites de sylviculture et exploitations forestieres (groupes 02.1, 02.2 et 02.4), travail du bois (groupe 16.2, groupe 16.2 et sous-classe 43.91A) et industrie du papier-carton
(groupes 17.1 et 17.2) selon la NAFrev2.
Surfaces des forets publiques et privees en 2015
HAUTE-MARNE
Surface des forets publiques en km² 1 358
Surface des forets privees en km² 1 240
Source : IGN BDForet,ONF-Traitement SRISE
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Agriculture biologique
Surfaces en hectares et cheptel en agriculture biologique
HAUTE-MARNE 2015 HAUTE-MARNE 2016 HAUTE-MARNE : Moyenne
2011-2015
Surfaces certifiees bio 5442 5546 4 887
Surfaces en conversion bio 2242 3602 1 226
Nombre d’exploitations ayant des productions animales bio 45 62 38
Source : Agence Bio 2011-2016
s : secret statistique
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