hubungan pengetahuan dengan sikap ibu tentang...
Post on 16-Aug-2020
7 Views
Preview:
TRANSCRIPT
HUBUNGAN PENGETAHUAN DENGAN SIKAP IBU
TENTANG PEMBERIAN MAKANAN PENDAMPING
AIR SUSU IBU (MP-ASI) DINI PADA BAYI
USIA 0-6 BULAN
Studi telah dilakukan di Puskesmas III Denpasar Utara
Tahun 2018
Oleh :
DWI PRAMESTIA UTARI
NIM. P07124214 036
KEMENTERIAN KESEHATAN R.I.
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES DENPASAR
JURUSAN KEBIDANAN
DENPASAR
2018
ii
HUBUNGAN PENGETAHUAN DENGAN SIKAP IBU
TENTANG PEMBERIAN MAKANAN PENDAMPING
AIR SUSU IBU (MP-ASI) DINI PADA BAYI
USIA 0-6 BULAN
Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Menyelesaikan Pendidikan Program Studi Diploma IV
Jurusan Kebidanan Poltekkes Denpasar
Oleh :
DWI PRAMESTIA UTARI
NIM. P07124214 036
KEMENTERIAN KESEHATAN R.I.
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES DENPASAR
JURUSAN KEBIDANAN
DENPASAR
2018
iii
iv
v
vi
RELATIONSHIP KNOWLEDGE WITH MOTHER’S ATTITUDE
ABOUT EARLY COMPLEMENTARY FEEDING
(MP-ASI) IN INFANTS AGED 0-6 MONTHS
ABSTRACT
Infant in age less than six month who get complementary feeding it’s because of
the lack knowledge of mother. The purpose of this research is to determine the
relationship of knowledge with the attitude of the mother about early
complementary feeding in infants aged 0-6 months. This research was held at
Primary Health Care of Denpasar III on May-June 2018 with 48 respondent. Type
of research used is observational with cross sectional study design.The sampling
technique that used was non probability sampling technique with consecutive
sampling method. Data analysis technique in this research used bivariate analysis
with Chi-Square test. The result of this research was 62,5%respondent have a lack
of knowledge and 37,5%respondent have a good knowledge. Respondent that had
a lack of knowledge who had negative attitude was 76,7%. Respondent that had
good knowledge who had a positif attitude was 77,8%. The result of Chi-Square
test showed that p-value 0,000 is smaller than 0,05 it means that knowledge with
mother’s attitude about early complementary feeding there is a significant
relationship. Therefore, it is necessary to improve the promotion of health
concerning about complementary feeding for infants.
Keywords: Knowledge, Attitude, Early Complementary Feeding
vii
HUBUNGAN PENGETAHUAN DENGAN SIKAP IBU
TENTANG PEMBERIAN MAKANAN PENDAMPING
AIR SUSU IBU (MP-ASI) DINI PADA BAYI
USIA 0-6 BULAN
ABSTRAK
Bayi berusia kurang dari enam bulan diberikan MP-ASI disebabkan oleh
kurangnya pengetahuan ibu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan
pengetahuan dengan sikap ibu tentang pemberian MP-ASI dini pada bayi usia 0-6
bulan. Penelitian dilakukandi Puskesmas III Denpasar Utara pada Mei-Juni 2018
dengan jumlah responden 48 orang. Jenis penelitian yang digunakan yaitu
observasional dengan desain cross sectional. Teknik sampling yang digunakan
adalah non probability samplingdengan metode consecutive sampling. Uji
statistik menggunakan uji Chi-square, didapatkan sebanyak 62,5% responden
memiliki pengetahuan kurang baik dan 37,5% responden memiliki pengetahuan
baik. Responden yang memiliki pengetahuan kurang baik didapatkan sebagian
besar 76,7% memiliki sikap negatif. Responden yang memiliki pengetahuan baik
didapatkan sebagian besar 77,8% memiliki sikap positif. Hasil uji chi-square
didapatkan p-value sebesar 0,000<0,05 artinya pengetahuan dengan sikap ibu
tentang pemberian MP-ASI dini terdapat hubungan yang signifikan. Oleh karena
itu, perlu dilakukan promosi kesehatan untuk ibu mengenai pemberian MP-ASI
yang tepat bagi bayi.
Kata Kunci : Pengetahuan, Sikap, MP-ASI Dini
viii
RINGKASAN PENELITIAN
HUBUNGAN PENGETAHUAN DENGAN SIKAP IBU
TENTANG PEMBERIAN MAKANAN PENDAMPING
AIR SUSU IBU (MP-ASI) DINI PADA BAYI
USIA 0-6 BULAN
Oleh : DWI PRAMESTIA UTARI (NIM : P07124214 036)
Menurut World Health Organization, MP-ASI merupakan makanan atau
minuman selain ASI yang mengandung nutrien diberikan kepada bayi selama
periode pemberian MP-ASI. Salah satu peran pemerintah untuk menjamin
kesehatan warganya adalah dengan mengeluarkan kebijakan yang mengatur
mengenai Pemberian ASI Ekslusif dan Makanan Pendamping ASI yaitu
Permenkes No.450/Menkes/SK/IV/2004 dan Peraturan Pemerintah Nomor 33
Tahun 2012 yang mewajibkan ibu, pihak keluarga, pemerintah, dan masyarakat
untuk mendukung pemberian ASI Ekslusif selama enam bulan. Serta Peraturan
Pemerintah Nomor 237 Tahun 1997 yang mengatur tentang pemberian makanan
pendamping ASI yang perannya hanyalah mendampingi pemberian ASI saja, ASI
tetap dilanjutkan hingga usia 2 tahun.
Kebiasaan di masyarakat, seseorang ibu seringkalimemberikan makanan
padat kepada bayi yang berumur di bawah 6 bulan seperti memberikan nasi atau
pisang yang dihaluskan, madu, gula, mentega, air atau makanan lain (Kurniawati,
2010).Berdasarkan hasil Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) tahun 2013 diketahui
bahwa 44,7% bayi usia 0-5 bulan telah diberi MP-ASI berupa susu formula,
madu, air gula, air putih, bubur, pisang, nasi, air tajin, dan air kelapa. Data dan
Survei Kesehatan Rumah Tangga (SKRT) tahun 2012 menunjukkan bahwa bayi
kurang dari dua bulan sudah diberikan MP-ASI secara dini dengan makanan cair
dan makanan lembek sedangkan bayi usia tiga sampai lima bulan sudah diberikan
makanan lumat dan padat. Kurangnya pengetahuan ibu tentang pemberian MP-
ASI yang tepat sehingga berpengaruh pada pemberian MP-ASI dini.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan pengetahuan
dengan sikap ibu tentang pemberian MP-ASI dini pada bayi usia0-6 bulan. Jenis
penelitian yaitu analitik korelasidengan desain cross-sectional yang dimana
ix
pengamatan terhadap variabel dilakukan secara bersamaan. Populasi penelitian ini
yaitu seluruh ibu yang memiliki anak umur 0-6 bulan. Sampel yang digunakan
yaitu 48 orang dengan teknik sampling digunakan adalah consecutive sampling.
Jenis data yang dikumpulkan yaitu data primer dan sekunder. Data primer
dikumpulkan dengan menggunakan kuesioner yang diisi langsung oleh responden
sedangkan data sekunder diperoleh dari data statistik Profil Kesehatan Indonesia,
Dinas Kesehatan Provinsi Bali, Dinas Kesehatan Kota Denpasar dan Puskesmas
III Denpasar Utara. Responden akan diberikan informed consent sebelum mengisi
kuesioner sebagai tanda persetujuan sebagai subjek penelitian. Kuesioner telah
dilakukan uji validitas dan reliabilitas di Puskesmas I Denpasar Barat dengan
pertimbangan karakteristik.
Penelitian dilaksanakan di Puskesmas III Denpasar Utara yang berlokasi di
Jalan Ahmad Yani, Dauh Puri Kaja Kecamatan Denpasar Utara. Puskesmas III
Denpasar Utara mewilayahi satu kelurahan dan tiga desa, yang terdiri dari 49
banjar dengan 52 posyandu. Pelayanan kesehatan pada bayi dan balita di
Puskesmas III Denpasar Utara dapat berupa pelayanan imunisasi, pelayanan anak
sakit, pemantauan tumbuh kembang dan pemberian vitamin A pada bulan
Februari dan Agustus. Pemantauan gizi dilakukan di posyandu pada masing-
masing banjar dan dikoordinasi oleh petugas kesehatan. Penelitian dilakukan pada
tanggal 10 Mei-22 Juni 2018.
Pengolahan data diperoleh melaluiscoring, coding, dan entry. Data yang
dikumpulkan dianalisis menggunakan teksik komputerisasi. Berdasarkan hasil
interpretasi data, untuk varibel pengetahuan diperoleh nilai median yaitu 60
sedangkan untuk variabel sikap diperoleh nilai median yaitu 32. Uji hipotesis
menggunakan uji Chi-Square dengan nilai kemaknaan yaitu p<0,05.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa responden paling banyak pada
kelompok umur 20-35 tahun yaitu 26 orang (54,2%), responden pada kelompok
umur >35 tahun yaitu 16 orang (33,3%), responden pada kelompok umur <20
tahun yaitu 6 orang (12,5%). Responden dari penelitian ini mayoritasberlatar
belakang pendidikan menengah yaitu 28 orang (58,3%), responden yang
berpendidikan dasar yaitu 14 orang (29,2%), responden yang berpendidikan tinggi
yaitu 6 orang (12,5%). Responden yang bekerja yaitu 25 orang dengan presentase
x
48% sedangkan responden yang tidak bekerja yaitu 23 orang dengan presentase
52%.
Analisis hubungan pengetahuan dengan sikap ibu tentang pemberian MP-
ASI dini pada bayi usia 0-6 bulan ditemukan adanya hubungan yang signifikan
dengan nilai chi-square diperoleh nilai p=0,000. Hasil penelitian ini sejalan
dengan penelitian yang dilakukan oleh Kamila dan Artha tahun 2014 di Kelurahan
Melong Kecamatan Cimahi Selatan menunjukkan bahwa ada hubungan antara
pengetahuan dengan sikap ibu terhadap pemberian MP-ASI dini. Penelitian
tersebut menyebutkan bahwa responden yang memiliki pengetahuan kurang
mengenai pemberian makanan pendamping ASI serta sebagian besar dari
responden memiliki sikap negatif yang artinya ibu mendukung pemberian MP-
ASI dini. Hal tersebut menunjukkan bahwa pengetahuan ibu yang kurang sangat
mendukung dalam pemberian MP-ASI dini pada bayinya.
xi
KATA PENGANTAR
Puji syukur peneliti panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena
atas berkat dan rahmat-Nya lah peneliti dapat menyelesaikan Skripsi dengan Judul
Hubungan Pengetahuan dengan Sikap Ibu Tentang Makanan Pendamping Air
Susu Ibu (MP-ASI) Dini pada Bayi Usia 0-6 Bulan di Puskesmas III Denpasar
Utara”.
Selama proses penyusunan skripsi ini, peneliti mendapatkan banyak
bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak yang berhubungan dengan kegiatan
yang dilaksanakan. Melalui kesempatan ini, peneliti ingin menyampaikan ucapan
terima kasih kepada yang terhormat:
1. Anak Agung Ngurah Kusuma, SP., MPH selaku Direktur Politeknik
Kesehatan Denpasar,
2. Ni Gusti Kompiang Sriasih, S.ST., M.Kes selaku Ketua Jurusan Kebidanan
Politeknik Kesehatan Denpasar,
3. Ni Nyoman Suindri, S.Si.T., M.Keb selaku Ketua Program Studi Diploma IV
Kebidanan Politeknik Kesehatan Denpasar dan sekaligus pembimbing
pendamping,
4. Ni Nyoman Sumiasih, SKM.,M.Pdselaku pembimbing utama,
5. I Komang Lindayani, SKM., M.Keb selaku uji pakar instrument penelitian,
6. Kepala Puskesmas I Denpasar Barat yang telah memberikan ijin peneliti untuk
melaksanakan uji coba instrument penelitian,
7. Kepala Puskesmas III Denpasar Utara yang telah memberikan ijin peneliti
untuk melaksanakan penelitian,
8. Staf Puskesmas III Denpasar Utara yang telah banyak membantu dalam
pelaksanaan kegiatan penelitian,
9. Ibu-ibu responden yang sudah berpartisipasi dalam kegiatan penelitian,
10. Orang tua serta anggota keluarga yang telah banyak memberikan dukungan
jasmani maupun rohani selama menyusun skripsi ini,
11. Teman-teman yang selalu memberikan doa serta dukungannya, selalu menjadi
motivasi dan inspirasi untuk menjadi yang lebih baik.
xii
12. Pihak yang tidak dapat peneliti sebutkan satu per satu yang selalu memberikan
doa serta dukungannya, selalu menjadi motivasi dan inspirasi untuk menjadi yang
lebih baik.
Peneliti menyadari bahwa skripsi ini masih ada kekurangan, oleh karena
itu diharapkan masukan dan saran untuk melengkapi skripsi ini. Semoga skripsi
ini bisa dimanfaatkan bagi yang membutuhkan.
Denpasar, 16 Juli 2018
Penulis
xiii
xiv
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL ...................................................................................... i
HALAMAN JUDUL ......................................................................................... ii
HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................... iii
HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... iv
ABSTRACT ...................................................................................................... v
ABSTRAK ....................................................................................................... vi
RINGKASAN PENELITIAN ......................................................................... vii
KATA PENGANTAR ...................................................................................... x
SURAT PERNYATAAN BEBAS PLAGIAT................................................ xii
DAFTAR ISI .................................................................................................. xiii
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xv
DAFTAR TABEL .......................................................................................... xvi
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. xvii
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah ........................................................................ 1
B. Rumusan Masalah Penelitian ................................................................ 4
C. Tujuan Penelitian .................................................................................. 5
D. Manfaat Penelitian ................................................................................ 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Pengetahuan .......................................................................................... 7
B. Sikap .................................................................................................... 10
C. Makanan Pendamping Air Susu Ibu ................................................... 14
D. Hubungan Pengetahuan dengan Sikap Ibu Tentang Pemberian
Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI) Dini .......................... 18
BAB III KERANGKA KONSEP
A. Kerangka Konsep ................................................................................ 20
B. Variabel dan Definisi Operasional ...................................................... 21
C. Hipotesis .............................................................................................. 23
BAB IV METODE PENELITIAN
A. Jenis Penelitian .................................................................................... 24
xv
B. Alur Penelitian .................................................................................... 24
C. Tempat dan Waktu Penelitian ............................................................. 26
D. Populasi dan Sampel ........................................................................... 26
E. Jenis dan Cara Pengumpulan Data ...................................................... 28
F. Pengolahan dan Analisis Data ............................................................. 30
G. Etika Penelitian ................................................................................... 33
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN
A. ....................................................................................................... Has
il Penelitian ......................................................................................... 34
B. ....................................................................................................... Pe
mbahasan Hasil Penelitian .................................................................. 38
C. ....................................................................................................... Kel
emahan Penelitian ............................................................................... 44
BAB VI PENUTUP
A. ....................................................................................................... Si
mpulan ................................................................................................. 45
B. ....................................................................................................... Sar
an ......................................................................................................... 45
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xvi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Kerangka Konsep Penelitian ............................................................... 20
Gambar 2 Alur Penelitian ..................................................................................... 25
xvii
DAFTAR TABEL
Tabel 1 Definisi Operasional ................................................................................ 22
Tabel 2 Gambaran Karakteristik Responden di Puskesmas III Denpasar Utara .... 35
Tabel 3 Distribusi Pengetahuan Responden Tentang Pemberian MP-ASI ........... 36
Tabel 4Distribusi Sikap Responden Tentang Pemberian MP-ASI ........................... 37
Tabel 5 Analisis Hubungan Pengetahuan Dengan Sikap Ibu Tentang
Pemberian MP-ASI Dini Pada Bayi Usia 0-6 Bulan ................................ 38
xviii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Persetujuan Setelah Penjelasan (Informed Consent)
Lampiran 2 Kisi-Kisi Penyusunan Kuisioner
Lampiran 3 Lembar Kuisioner
Lampiran 4 Kunci Jawaban Kuisioner
Lampiran 5 Hasil Uji Validitas
Lampiran 6 Hasil Uji Reliabilitas
Lampiran 7 Hasil Uji Chi-Square
Lampiran 8 Surat Ijin Persetujuan Etik/Ethical Approval
Lampiran 9 Surat Ijin Penelitian Dari Dinas Penanaman Modal dan
Pelayanan Terpadu Satu Pintu
Lampiran 10 Surat Ijin Penelitian Dari Dinas Kesatuan Bangsa dan Politik
Lampiran 11 Surat Keterangan Telah Melakukan Penelitian di Puskesmas
III Denpasar Utara
top related