i munkatÁrsi magazin 2016/17 tÉl tescÓnk · szerűen boldogok vagyunk: úgy érezzük, hogy...

163X220mm 150X220mm

Ok a mosolyra

AZ ÍZ, A MINŐSÉG ÉS A MEGJELENÉS A LEGFONTOSABB

A MUNKATÁRSAKRA ÉS A VÁSÁRLÓKRA FIGYELÜNK –BILL O’NEILL

KÍVÜL SZOKATLAN, BELÜL HIBÁTLAN

MUNKATÁRSI MAGAZINA Mi2016/17 TÉLMUNKATÁRSI MAGAZINA Mi2016/17 TÉL

TESCÓNK

Ok a mosolyraOk a mosolyra

150X220mm 163X220mm

.................. A munkatársakra és a vásárlókra figyelünk ........ Az íz, a megjelenés és a minőség a legfontosabb .................................................................Ok a mosolyra .........................................Arab kenyérsaláta – fattoush

................................................ Büszkék vagyunk rájuk

.......................................... Köszönjük! – Mindenkinek megmutattuk az adakozás örömét

......Tuti tippek az élelmiszer-pazarlás csökkentésére

..........................Téli vitamintár – Az egyszerűbb jobb

.................................... Kívül szokatlan, belül hibátlan

.............................................................Hírek a világból

Bill O'Neill-lel, a Tesco Európa vezér-igazgatójával beszélgettünk karrierjéről és a vállalat legfontosabb terveiről.

A „göcsörtös” gyümölcsöket és zöldségeket rendkívül ak-ciós áron kínáljuk, ezáltal a beszállítóink terményeiből is többet hozhatunk ki.

A MUNKATÁRSAKRA ÉS A VÁSÁRLÓKRA FIGYELÜNK

KÍVÜL SZOKATLAN, BELÜL HIBÁTLAN

......................................................... Farsang a házban

................................................ Romantikát ajándékba

................................. Virágba borult gardróbszekrény

................................... A Tátra románca a felhők fölött

................................................ Melengető téli trendek

.................................................Variációk egy évszakra

.............................................. Biztonságos téli vezetés

......................... Egyszerűbbé tesszük az irodák életét

.............. Narancslekvár – vörös áfonyával bolondítva

..................A begubózás ellenszerei – programajánló Erős partneri kapcsolatot építeni a közösségeinkkel

2

15 18Romantikát ajándékba Bár sokan legyintenek a Va-lentin-nap hallatán, valljuk be: egy kis figyelmesség, egy apró bizonyíték szerel-münktől, életünk párjától igenis jólesik.

Csodálatos tájak, re-mek és változatos fogá-sok, elbűvölő települé-

sek, kedves emberek. Ez a Magas-Tátra, ami

megéri a felfedezést.

A TÁTRA ROMÁNCA A FELHŐK

FÖLÖTT

sek, kedves emberek. Ez a Magas-Tátra, ami

megéri a felfedezést. 20

6OK A MOSOLYRATudj meg mindent programunkról, amelyet azért hoztunk létre, hogy a munkatársak közti jó együttműkö-dést ösztönözze.18

A Mi Tescónk a Tesco-Global Áruházak Zrt. kiadványa. Kiadja a Belső kommunikációs csapat, a Hírszerkesztő csapat közreműködésével FELELŐS KIADÓ: Hevesi Nóra SZERKESZTŐ: Radó András, Nagy-Peidl Adrienn ELÉRHETŐSÉGEINK: Tesco Kommu ni kációs osztály, Belső kommunikáció, 2040 Budaörs, Kinizsi út 1–3.

E-MAIL: hu_mitesconk@hu.tesco-europe.com KIADÓ: Smart Magazinkiadó Kft., 2360 Gyál, Pozsonyi u. 53. NYOMDAI KIVITELEZÉS: Keskeny és Társai 2001 Kft. További híreket olvashattok a www.entescom.hu weboldalunkon.

24 VARIÁCIÓK EGY ÉVSZAKRAA tél remek kültéri programokat kínál, csupán kissé nagyobb körültekintéssel kell nekiindulnunk, mint nyáron.

1

A MUNKATÁRSAKRA ÉS A VÁSÁRLÓKRA FIGYELÜNK

Régóta dolgozol a Tescónál. Ho-gyan kezdődött karriered a ke-reskedelemben, és hová jutottál el a Tescónak köszönhetően?A walesi Cardiffban nőttem fel. Mi-kor befejeztem az iskolát, nem akartam egyetemre menni, vilá-got akartam látni. Rögtön dolgozni kezdtem, így kaptam munkát

Bill O'Neill-lel, a Tesco Európa vezérigazgatójával beszélgettünk karrier-

jéről és a vállalat legfontosabb terveiről.

a Fine Fare kiskereskedésnél. Tizenkilenc éves koromra egy nagy szupermarketet vezettem. Amikor a Tesco a városba költözött, tud-tam, hogy ott szeretnék dolgozni, mert sokkal nagyobb és tapasztal-tabb, szervezettebb cég volt. Miu-tán gyakornokként csatlakoztam, megmásztam a ranglétrát. Végül

hipermarketet vezethettem, majd régiót felügyeltem. Az Egyesült Királyságban sok helyen dolgoz-tam, és csatlakoztam a Tesco által felvásárolt One Stop nevű vállalat-hoz. 2002-ben lehetőséget kap-tam arra, hogy nemzetközi terü-leten próbáljam ki magam. Ekkor lettem a Tesco Malajzia működési igazgatója.

Azóta számos országban dolgoz-tál. Melyik volt a legérdekesebb vagy a leginkább kihívást jelentő feladatod? Volt szerencsém sok nemzetközi piacon dolgozni – Malajziában, Japánban, Indiában, Törökország-ban és most Közép-Európában. Mind fantasztikus élmény volt, és rengeteg dolgot tanultam. Indi-ában élni és dolgozni egyszerre volt izgalmas és kihívásokkal teli. Nagyon tevékeny szerep volt, és szerettem a nyüzsgő Mumbaiban élni. Most pedig nagyon jól érzem magam Prágában, ahol élek – csodálatos város.

Mi a legizgalmasabb számodra abban, hogy a Tesco közép- európai csapatához tartozol?Igazán megtisztelő számomra, hogy betölthetem ezt a pozíciót. Az, hogy egyetlen csapatban egye-sül a négy leányvállalat, rengeteg lehetőséget rejt magában, hogy a vállalatot erősebbé és versenyké-pesebbé tehessük.

SZERETNÉM, HA A KOLLÉGÁINK LENNÉNEK A MÁRKA LEGFŐBB NAGYKÖVETEI, MERT OKOT ADUNK RÁ, HOGY SZÍVESEN DOLGOZZANAK A TESCÓNÁL.SZERETNÉM, HA A VÁSÁRLÓINK AZT MONDANÁK, AZÉRT VÁSÁROLNAK NÁLUNK, MERT KEDVELIK A MUNKATÁRSAINKAT.

Miben látod a legnagyobb lehe-tőséget a közép-európai üzletág számára?A munkatársainkra kell összpontosí-tani: sokat kell tennünk értük, hogy jobban ki tudják szolgálni a vásár-lóinkat. Ez az én célom, és minden döntés, amit meghozunk, erre kell, hogy épüljön.

Mi számunkra a legnagyobb kihívás?A versenytársaink is jobbak lettek, különösen a diszkontok. Én ma-gabiztos vagyok a Tesco márkájá-val kapcsolatban. A diszkontok csak egy dolgot tudnak nyújtani, és ez az alacsony ár. Mi ennél jóval többet kí-nálunk.

Jelenleg is nagy hangsúlyt fektetünk arra, miként külön-böztessük meg magunkat a töb-biektől. Miről is szól pontosan ez az egész?A különbségtétel számomra az ér-zelmi hűségről szól. Arról, hogy a családok hétről hétre tudatosan visszatérnek hozzánk és nálunk vá-sárolnak, mert itt megkapják, ami-re szükségük van. Egy különleges él-ményt kínálunk számukra,

és tudják, hogy számíthatnak ránk. Ez végső soron a mi kollégáinkon múlik – ők azok, akik igazán megkü-lönböztetnek minket.

Ha az átalakulás sikeresen lezajlik, mi lehetne a legjobb dolog, amit a vásárlók mondanak a Tescóról?Szeretném, ha a kollégáink lenné-nek a márka legfőbb nagykövetei, mert okot adunk rá, hogy szívesen dolgozzanak a Tescónál. Szeret-ném, ha a vásárlóink azt mondanák, hogy azért vásárolnak nálunk, mert kedvelik a munkatársainkat.

Mi az, amivel a kollégák leginkább segíthetik a cég átalakítását?Csak annyit kérek tőletek, hogy gyertek munkába úgy, hogy a tőle-tek telhető legjobban teszitek a dolgotokat, és mi is megtesszük a tőlünk telhető legtöbbet értetek. Tudom, hogy most nem minden tö-kéletes, de biztosak lehettek abban, hogy van tervünk, hogy kijavítsuk azokat a dolgokat, amelyek nem működnek. A sor elején pedig min-dig ti, a kollégák és a vásárlók állnak. Minden döntésünk a kollégák és a vásárlók érdekeit fogja szolgálni.

Nagyon elfoglalt ember vagy. Mivel szereted tölteni kevés szabadidődet?Az emberek szerint egy barátságos munkamániás vagyok, de ha van egy kis szabadidőm, a legfontosabb, hogy azt a családommal töltsem. A feleségemmel három gyerekünk és három unokánk van, úgyhogy amilyen gyakran csak lehet, meglá-togatjuk őket. Utazni is szeretek, és jó érzés visszatérni azokba az orszá-gokba, ahol korábban dolgoztam, hogy találkozzak a régi barátokkal.

Mi a legjobb tanács, amit valaha kaptál?Az egyik régi főnököm mindig azt tanácsolta nekünk, hogy csak jöjjünk dolgozni mindennap, és tegyük a dolgunkat, amilyen jól csak tudjuk. Ne aggódjunk azon, hogyan jutunk előre, és hogy felfedeznek-e valaha, mert nagyon sok a lehető-ség, és a tehetséget mindig elisme-rik. Szerintem ez egy jó emlékezte-tő, hogy ne vesszünk el túlzottan a részletekben, és élvezzük, amit csinálunk.

Ha valaki szeretné megjutal-mazni magát, én a Tesco finest* pezsgőket ajánlom.

AZ ÉN TERMÉKAJÁNLATOM

2

AZ ÍZ, A MEGJELENÉS ÉS A MINŐSÉG A LEGFONTOSABBA pékség továbbra is kiemelt fontosságú terület, hiszen minden közép- európai piacon túlteljesítjük terveinket. Vessünk egy pillantást az új vásárlói trendekre, hiszen elkötelezettek vagyunk a legmagasabb minőség iránt.

A pékáru kulcsszerepet játszik a vásárlói hűség építésében, és abban, hogy a családok él-

vezettel fogyaszthassák az ételeket. Inspiráció, innováció és minőség: ezen a három fő területen kézzel-fogható változást tapasztalhatnak vásárlóink. Pavol Halasznak, a pék árukért felelős közép-európai beszerzési menedzsernek világos elképzelése van arról, hogyan tud-juk célunkat elérni: azt, hogy veze-tők legyünk ezen a piacon, s egyben

megismertettük az egyes orszá-gokkal a többiek legkiválóbb ter-mékeit. A második év – amelyben most járunk – arról szól, hogy min-den üzletben elérhetővé tegyük a legjobb termékeket. A harmadik évre piacvezetők akarunk lenni a kiskereskedelmi piacon. Az el-múlt időszakban nőtt a piaci részesedésünk, terveinket min-den közép-európai piacon erő-sen felül teljesítettük. A trendek továbbra is folyamatosan nagyon pozitívak.

Mi a legfontosabb a Tesco vásár-lói számára?Változásokat tapasztaltunk a fo-gyasztói magatartás terén. Most már nem elsősorban a termék ára számít, hanem a minőség a leg-fontosabb. Ahhoz, hogy jó minő-ségű termékeket állítsunk elő, kivá-ló alapanyagokat kell használnunk – ilyen például a tej, a liszt és a vaj – épp ezért előre meghatározott tésztákkal dolgozunk, hogy min-den termék ugyanolyan jó minő-ségben kerüljön minden egyes üz-letünkbe a közép-európai piacon.

Van bármi, amit a Tesco jobban csinálhatna?Folyamatosan figyelemmel kell kísérnünk az egyes országok trendjeit és ízlését. Figyelni kell az újításokra és a megváltozott táp-lálkozási szokásokra, hogy lépést tarthassunk a folyton változó fo-gyasztói igényekkel. Tisztában va-gyunk vele, hogy a vásárlók új íze-ket, új cukrászati termékeket és divatos ételeket keresnek. Ezért is vezettük be a közelmúltban a rusztikus kovászos kenyereket és a pizzaféléket. A természetes ösz-szetevők használata kulcsfontos-ságú szempont vásárláskor, és az

is fontos, hogy a termékek sokáig frissek maradjanak. Ezért az áru-ink frissességére is összpontosíta-nunk kell. Felméréseink* azt mu-tatják, hogy vásárlóink nagyobb valószínűséggel veszik le a még meleg termékeket a polcokról, ezért növeljük azon pékáruk szá-mát, amelyeket helyben sütünk.

Mi a sikeres jövő kulcsa? A legfontosabb, hogy megértsük és teljesíteni tudjuk vásárlóink jövőbeni igényeit, kövessük a trendeket és az újításokat, és a minőség rovására soha ne kös-sünk kompromisszumot. A sike-rünk részben abban rejlik, hogy stratégiai partnerséget alakítot-tunk ki a szállítókkal, akik folyamatosan garantálják a leg-magasabb minőséget.

AHHOZ, HOGY JÓ MINŐSÉGŰ TERMÉKEKET ÁLLÍTSUNK ELŐ, KIVÁLÓ ALAPANYAGOKAT KELL HASZNÁLNUNK.

VÁSÁRLÓINK NAGYOBB VALÓSZÍNŰSÉGGEL VESZIK LE A MÉG MELEG TERMÉKEKET A POLCOKRÓL,EZÉRT NÖVELJÜK AZON PÉKÁRUK SZÁMÁT, AMELYEKET HELYBEN SÜTÜNK.

az első számú választás a pékáruk terén. Ő a legalkalmasabb személy, hogy beszámoljon eredményeinkről és terveinkről.

A Tesco egy hároméves terv közepén tart, melynek célja, hogy piacvezető legyen a pékáru szegmensben, és vásárlóink igényeit is jobban kiszolgálja. Mit értünk el eddig?Az első évben a pékáruk összehan-golása zajlott Közép-Európában:

* CE Bakery Summary Study 2015 CE Bakery Insight Survey 2015

4 5

OK A MOSOLYRATudj meg mindent programunkról, ame-lyet azért hoztunk létre, hogy a munkatár-sak közti jó együttműködést ösztönözze – így mindannyian boldogabbak lehetünk a munkahelyünkön.

Miért mosolygunk? Például, mert hallottunk egy jó vic-cet. Vagy mert valaki meg-

csiklandoz bennünket. És van úgy, hogy azért mosolygunk, mert egy-szerűen boldogok vagyunk: úgy érezzük, hogy értékelnek minket, és élvezzük az együtt töltött időt azokkal, akiket kedvelünk. Nem mesélhetünk folyton vicceket, és nem is csiklandozhatjuk a munka-társainkat azért, hogy mosolyog-janak. De megtehetjük, ami tőlünk telik, hogy jó hangulatot teremt-sünk a munkatársaink körében, együttműködésre ösztönözzünk, és ezáltal mindannyian elégedet-tek lehessünk a munkánkkal. Ezt a változást szeretnénk elérni a „Ki-szolgálás esszenciája” program se-gítségével. A legfontosabb, hogy törődj magaddal és a csapatoddal, hogy aztán mindannyian lelkeseb-ben törődjünk vásárlóinkkal is. EGY CSAPAT VAGYUNKA munkahelyünkön töltjük a napunk nagy részét. Kollégáinkkal többnyire a hét öt napján találkozunk. Éppen

ezért nagyon fontos, hogy a munkahelyi légkört a lehető legjobbá tegyük. Ha barát-ságos környezetben dolgo-zunk, ha érezzük a meg-becsülést és a támogatást a napi feladataink elvég-zése során, sokkal kreatí-vabbak, hatékonyabbak leszünk. Mindezeknek kö-szönhetően pedig a vá-sárlókat is egyre jobban ki tudjuk majd szolgálni. Ez nagy változás, ami nem fog egyik napról a másikra bekövetkezni, vi-szont törekednünk kell arra, hogy a kis dolgokat jobbá tegyük. Tet-szik a kollégád új frizurája? Miért ne dicsérnéd meg? Hallottál egy vicces történetet a buszon mun-kába jövet? Oszd meg a többiek-kel – nincs is jobb, mint egy kiadós nevetés reggel! Valaki segített ne-ked egy nehéz csomagot cipelni? Ne felejtsd el megköszönni, és ra-gadd meg az alkalmat, hogy más-nak segítve fizesd vissza a szíves-séget. Ezek azok az apró dolgok, amik igazán számítanak.

A VÉGSŐ VÁLTOZÁS: KIVÁLÓ KISZOLGÁLÁSCseréljünk szerepet! Képzeld el, hogy te vagy a vásárló (nyugod-tan meríts ihletet a magazin cím-lapjáról)! Ellátogatsz egy üzletbe, és találkozol azokkal, akik ott dol-goznak. Valószínűleg azonnal meg tudod mondani, hogy elégedet-tek-e a munkájukkal, hogy őszin-te-e a mosolyuk, és hogy tudják-e, miként segíthetnének neked a be-vásárlásban. Egészen biztos, hogy jobban fogod szeretni a boltot, ha az ott dolgozók boldogok. Ez a „Kiszolgálás esszenciája” prog-ram alapelve. Tudjuk, hogy ha job-ban bánunk egymással, a Tesco munkatársai, másrészt a vásárló-ink is elégedettebbek, boldogab-bak lesznek.

Odafigyelekmagamra

Odafigyeleka csapatomra

Odafigyeleka vásárlóinkra+ =

AZ ESZKÖZÖK, AMIKRE SZÜKSÉGÜNK VANA „Kiszolgálás esszenciája” prog-ram célja, hogy ösztönözze a jó együttműködést, mely a kölcsö-nös támogatásra, megértésre és el-ismerésre épül. Létrehoztunk egy jól átgondolt, részletes tervet, és meghallgattunk különböző szak-értőket. Vevőszolgálati munkatár-saink, az áruház- és területi vezető-ink egész évben továbbképzéseken vesznek részt. Emellett minden áruházunkban minden munka-társunk részvételét támogattuk a „Millió apró figyelmesség” képzés-ben, melynek célja az volt, hogy segítsen felkészülni a forgalmas karácsonyi időszakra, és hogy vi-dám légkört teremtsen a munka-társi közösségekben. Szeretnél többet is megtudni a programról? Olvasd el a követke-ző oldalakat, és látogasd rendsze-resen munkatársi weboldalunkat a www.entescom.hu címen.

MUHARINÉ SZILVÁSI ILONA – KASSZASORI VEZETŐA fejlesztési napon rá kellett jönnöm, hogy azzal javíthatjuk a kiszol-gálás minőségét, ha jobban figyelünk dolgozóinkra, kollégáinkra, egymásra – mert sok kis apró figyelmességgel, törődéssel jobbá te-hetjük a vásárlói élményt. Pont azzal, hogy figyelünk egymásra, a vá-sárlók felé is jobb kiszolgálást biztosítunk, hiszen jobb légkörben mindenki szívesebben dolgozik.

DALLOS NORBERT – KOORDINÁTORNagyon jó ez a program, végre többet foglalkozhatok a pénztárosok-kal, mert nagy szükségük van rá!

VÁSÁRLÓK, MINT TE MEG ÉN Észrevetted már a címlapunkat? Nem, nem fizettük le a kol-légákat, hogy vásárlót játszanak. Ez a valóság: a legtöbb kol-légánk nálunk intézi a bevásárlását, ezért még különlege-sebbek számunkra – mindkét szerepben. Ezért is teszünk dupla erőfeszítéseket, hogy a Tesco remek munkahely le-gyen. Munkatársaink ismerik legjobban vásárlóinkat. Meg is kérdeztük őket, hogy számukra mi a legfontosabb a bevá-sárláskor.

ODAFIGYELÜNK A KOLLÉGÁINKRA,ÉS SZERETNÉNK MEGKÖNNYÍTENI MUNKÁJUKAT. ENNEK MÁR LÁTHATÓ EREDMÉNYEI VANNAK. AZ EGYIK ELSŐ ILYEN EREDMÉNY, HOGY MEGVÁLTOZTATTUK A TELJESÍTMÉNYMUTATÓKHOZ VALÓ HOZZÁÁLLÁSUNKAT. MOST MÁR CSAK ARRA FÓKUSZÁLUNK, AMIT A VÁSÁRLÓK MONDANAK NEKÜNK, ILLETVE A SORHOSSZ TELJESÍT-MÉNYMUTATÓRA.

www.entescom.hu6 7

ARAB KENYÉRSALÁTA – FATTOUSH

Hozzávalók: • 5 evőkanál olíva

olaj • fél citrom

leve • fél evőkanál almaecet

• 1-2 gerezd fokhagyma

• 2 pita, vagy 2 szelet kenyér

• 2 nagy érett paradicsom, vagy

ennek megfelelő mennyiségű

koktélparadicsom • 1 nagyobb

uborka • 1 sonkahagyma, vagy

2 újhagyma • 1 csomag retek

• 1 érett avokádó

• 1-1 evőkanálnyi petrezselyem,

kapor és menta • 1 teáskanál

őrölt római kömény • 1 teáskanál

szezámmag

RECEPTElkészíté�A citromléből, az almaecetből, az apróra vágott fokhagymából és a 4 evőkanál olívaolajból öntetet készítünk. A pitát vagy a kenyeret falatnyi darabokra tépkedjük. Ösz-szekeverjük 1 evőkanál olívaolaj-jal, és serpenyőben aranybarnára pirítjuk. Megszórjuk fél teáska-nál őrölt római köménnyel. A pa-radicsomot, az uborkát és a retket kockákra, illetve karikákra vágjuk. A hagymát vékonyan felszele-

teljük, az avokádót meghámoz-zuk, félbevágjuk, kivesszük a mag-ját, a húsát pedig feldaraboljuk. A fűszernövényeket is felaprítjuk. A zöldségeket nagy salátástálba tesszük, összekeverjük a fűszernö-vényekkel és meglocsoljuk az ön-tettel. Végül hozzáadjuk a pirított kenyérkockákat, és ezzel is átfor-gatjuk. A tetejére szórjuk a mara-dék római köményt és a szezám-magot.

GYAKORLAT TESZI A MESTERT Támogattuk minden munkatár-sunk részvételét a „Millió apró fi-gyelmesség” képzésben – amely segített felkészülni a forgalmas ka-rácsonyi szezonra. A képzés folya-mán arról beszélgettünk, miként tudjuk egymást támogatni ebben a kihívásokkal teli időszakban. Ver-senyt is hirdettünk, hogy megta-láljuk és megjutalmazzuk a legse-gítőkészebb kollégákat az egyes csapatokban. Hogy ki nyert? Meg-tudhatod munkatársi webolda-lunkról!

Kíváncsi vagy, hogyan lehet azokat a bizonyos kulcsszavakat alkalmazni? Meríts ihletet innen, és fedezd fel a jobbik éned!

• „Miben segíthetek?” – ezeket a mági-kus szavakat mindenki szereti hallani. Használd őket naponta!

• Mindig mondd, hogy KÖSZÖNÖM! Ebből sosem elég! :)

• Figyelj oda a másikra, és hamarosan jobban megismered a kollégáidat.

• Ha vezető vagy, fordíts figyelmet arra, hogy ne csak a munkáról beszélj a kollégáiddal.

• Adj visszajelzést, és koncentrálj a po-zitív dolgokra!

• Ünnepelj! Sokféle indokot lehet ta-lálni, hogy jól érezze magát együtt a csapat: nemcsak a nagy eredménye-ket, de a kis dolgokat is meg lehet ün-nepelni. Egy kolléga születésnapja, egy kiemelkedő teljesítmény, új mun-kaerő a fedélzeten – éreztesd velük, hogy különlegesek!

• Folytasd azt a sok szuper dolgot, amit eddig is csináltál, mindenkinek meg-van a maga szerepe!

Mit is tanultunk a továbbképzési napokon és a „Millió apró figyelmesség” tréningen?

• Nem kell nagy dolgokat véghezvinned. Egy kis figyel-messég is csodákra képes.

• Egy csapat vagyunk – számíthatunk egymásra.

• A boldog csapat jó csapat – a vásárlók pedig észreveszik a változást!

8 9

A kiskereskedelem látványos része az, amikor a vevő megérkezik, válogat, majd távozik a kiválasztott termékekkel. Sokan talán sosem szembesülnek azzal, milyen elképesztő munka rejlik amö-gött, hogy ne üres polcok várják a vásár-lókat. Hogy némi fényt derítsünk a hát-térben zajló folyamatokra, Reis Viktor disztribúciós vezető kalauzolásával be-nézünk a logisztika kulisszái mögé.

Magyarországon mintegy 4000 kollégánk dolgo-zik azon, hogy a citromos joghurt, az üdítőital,

a csirkemell vagy épp a konyhai robotgép időben érkezzen meg az összes boltba.

NEM VARÁZSLAT, DE MAJDNEMA disztribúció valójában úgy mű-ködik, mintha egy logisztikai szol-gáltató lenne. Megkapja a rende-léseket, hogy melyik boltból mi hiányzik, ez alapján felveszi az árut a szállítótól, majd eljuttatja a megfelelő üzletbe. Ha két karton citromos joghurtot kérnek tőle, azt viszi, ha három raklap mikuláscso-kit, akkor pedig azt. Azt, hogy pon-tosan miből mennyi szükséges, a rendelési csapat határozza meg,

a disztribúció feladata pedig, hogy minden-hova időben elérjen az áru úgy, hogy az ellá-tás tökéletesen gaz-daságos legyen. A Tes-co disztribúciója Magyarországon egyedülálló módon képes arra, hogy a hazai lakosság 20%-át ön-állóan ellássa élelmiszerrel és min-den egyéb szükséges áruval. Erre nélkülünk egyetlen beszállítónk sem lenne képes. A Tesco logisztikai rendszere Magyarországon a második leg-nagyobb.

KIMERÍTŐ ÉS NÉLKÜLÖZHETETLENA herceghalmi raktárban 40 000 m2-en, faltól falig húzódó állványokon várakozik a száraz-

áru. Ötszáz kolléga és 600 alvállal-kozó pakolja, rendszerezi a termé-keket, hogy minden időben a boltok polcaira kerülhessenek. A frissáruraktárban a reggeli mű-szak hajnali 4-kor kezdődik, és mi-vel a kollégák 100 km-es vonzás-körzetből érkeznek, van, aki éjjeli 1-kor kel, hogy időben beérjen. A gyáli elosztó központban nincs készletraktározás, így itt a frissáru rendkívül rövid határidővel fordul meg. A „just in time” rendszerben az áru a feldolgozáshoz szükséges pillanatban érkezik be, és már in-dul is tovább a célállomásra, nem

lehet semmit felhalmozni vagy tartogatni. Itt is mintegy 1000 kol-léga dolgozik, speciális és nehéz körülmények között. A mélyhűtött áruk részlegén mínusz 24 fokos hőmérsékletet kell tartani, a hűtött raktárban pedig 1-12 fok az általános, miközben a hűtőven-tillátorok jeges szelet fújnak folya-matosan, hiszen az árut frissen kell tartani. A kollégák naponta 20 tonna árut mozgatnak meg, és fejenként 10-15 km-t gyalo-golnak.

RUGALMASSÁG ÉS FEJLŐDÉSA „just in time”rendszer és az elké-pesztő mennyiségű kiszállítás mi-att elengedhetetlen, hogy a diszt-ribúció ne csak működtesse a már meglévő rendszert, hanem folya-matosan fejlessze is azt. Nemrég

hatalmas beruházásként lecse-réltük az összes targoncát, a szá-mítógépes háttérrendszer is fo-lyamatosan fejlődik, hogy minél pontosabb és gyorsabb lehessen a készlet nyomon követése, és a megrendelések teljesítése. A fenti fejlesztéseken túl egyszer-re több más területen is nagy elő-relépés történt az elmúlt időszak-ban: a többféle zöldségestálcák helyett az összecsukható, köny-nyen mosható, egységes rekesz bevezetésével higiénikusabbá vált a zöldég-gyümölcs szállítá-sa és tárolása, a pakolás egysze-rűsödött, jobb lett a helykihasz-nálás, és a szállítás hatékonysága is javult. Míg a bolt irányába tele van a kamion például zöldségek-kel megpakolt rekeszekkel, addig visszafele az üres rekeszeket ösz-szecsukva tudjuk szállítani, így az

BÜSZKÉK VAGYUNK RÁJUK

immár félig üres kamionba befér-nek a szelektív hulladékok és a göngyölegek, vagy éppen a szál-lítónál várakozó frissáru is. A fej-lődést szolgálja az is, hogy októ-ber óta a Waberer’s-Szemerey Kft. biztosítja a logisztika flottáját.

Elképesztő számokkal dolgozik a disztribúció: naponta mintegy 500 hajószállítmány érkezik a szlovákiai központi raktárba. Napi 100 000 km-t tesznek meg az áruszállító kamionok (több mint 200 jármű). Összesen 100 000 m2 raktár áll a logisztika rendelkezésére. Hetente 3 millió karton árut mozgatnak meg a raktárakban dolgozó kollégák.

HOGY MENNYI?A valdafény túloldalán

10 11

KÖSZÖNJÜK!

Hátrányos helyzetű emberek több mint 300 helyi közös-ségben juthatnak hozzá na-

ponta friss, tápláló élelmiszerhez. Számíthatnak rá, tervezhetnek vele, főzhetnek a családjuknak be-lőle. Számukra öröm az étel, szá-munkra pedig öröm, hogy adha-tunk! A kampány sikeresebbé tételéhez vásárlóink adományait 20%-kal megtoldottuk: ez Közép-Európában több mint 110 ezer eurónyi (több mint 34 millió forintnyi) támogatást je-lent, melyet az élelmiszerbankok számára juttattunk el. Az élelmi-szerbankok a legfontosabb partne-reink abban, hogy csökkentsük az élelmiszer-hulladék mennyisé-gét: 300 közép-európai hipermar-ketünkből szállítják el a nap végén

az el nem adott élelmiszert. Az adománygyűjtés egyrészt segít a figyelemfelhívásban, másrészt anyagi forrást teremt az élelmiszer-bankok számára, hogy még több élelmiszer-felesleget továbbítsa-nak üzleteinkből a rászoruló csalá-dokhoz. Munkatársainknak ismét lehetőségük volt részt venni a kam-pányban önkéntesként: Közép- Európában több mint 1500 kollé-gánk döntött úgy, hogy ezen a mó-don is segíti a célkitűzést. És nemcsak a kollégák, de a Tesco felső vezetése is aktív résztvevője volt a kampánynak. Magyarorszá-gon a gyűjtésre 162 üzletben 2016. 11. 25–27. között került sor. 162 tonna élelmiszerrel 2016-ban rekorderedményt értünk el, amely több mint 405 ezer adagnyi ételt

jelent a rászorulóknak. Ebben az évben a központi irodában dol-gozó kollégáinknak plusz lehetősé-get is biztosítottunk a gyűjtésre. Így vásárlóinkkal együtt megvalósít-hattuk a „Hisszük, hogy egy kis fi-gyelmesség csodákra képes” érté-künket. Az önkéntesség az idei kampány során sokkal szembetű-nőbb volt, és különösen örültünk neki, hogy vezetőink közül – köztük Bill is – sokan csatlakoztak a gyűj-téshez önkéntesként. Bill segítette az élelmiszerbankok munkáját, ösztönözve a vevőket a tartósélelmiszer-adományozásra. Az idén először az F&F is csatlako-zott a kampányhoz a „Meleg sap-kát meleg szívvel” elnevezésű kol-lekciójával.

MINDENKINEK MEGMUTATTUK AZ ADAKOZÁS ÖRÖMÉTA karácsony előtti élelmiszer-adományozás mára hagyománnyá vált a Tescónál, és ez alól a 2016-os év sem volt kivétel: Közép- Európa-szerte 780 üzletünkben rendeztük meg élelmiszergyűjtő kampányunkat. Közös munkánk eredménye lenyűgöző!

TUTI TIPPEK AZ ÉLELMISZER- PAZARLÁS CSÖKKENTÉSÉRE

A legtöbben teszünk újévi fogadalmakat. Miért ne fogad-

hatnánk meg, hogy tudato-sabbak leszünk a háztartás terén? Ezzel élelmiszert és

pénzt spórolhatunk meg, nem mellesleg pedig bolygónkat is

kíméljük. Ez nem is olyan nehéz, és ne feledd: Egy kis

figyelmesség csodákra képes!

Az elmúlt hónapokban több-ször is beszámoltunk róla, hogyan küzdünk az élelmi-

szer-pazarlás ellen a Tescónál. Emellett egy részletes felmérést is végeztünk a háztartásokban, hogy megtudjuk, mikor és miért dobunk ki élelmiszert otthon, és mit te-het a Tesco, hogy segítsen az em-bereknek megelőzni az élelmiszer-pazarlást. A kutatás rámutatott, hogy legtöbbször főzés előtt dob-juk ki az ételeket, vagy azután, hogy elkészítettük, és egy ide-ig tároltuk őket – egyszerűen csak azért, mert elfeledkezünk róla vagy mert nem akarjuk ugyanazt enni másodszor is. Egy csomó egysze-rű trükköt tanulhatunk meg az élel-miszerbankoktól, amivel minden-nek elejét tudjuk venni.

Bevásárlás közben és után:• Az előre tervezés és a jó me-

mória elengedhetetlen – ha tu-dod, mit szeretnél főzni, és mi van a hűtődben, csak olyan élel-miszert fogsz vásárolni, amire szükséged van. A hűtőre tűzhe-tő kis jegyzetfüzetekből lesz a legjobb bevásárlási segítség!

• Próbáld meg kihagyni az „Az egyet fizetsz, kettőt vihetsz” tí-pusú akciókat a friss élelmisze-rek esetében. Ha többet vásá-

rolsz, mint amire szükséged van, a végén csak ki fogod dob-ni a fel nem használt terméket.

• Ha frissárut vásárolsz, válaszd a lédig zöldségeket és gyümöl-csöket, és csak annyit vegyél, amennyire szükséged van.

• Bánj óvatosan az ételekkel ha-zaszállításkor: tedd a törékeny árukat a szatyor vagy a kosár te-tejére. A kosarak sokkal jobbak erre a célra; sokféle különböző stílusban és színben kaphatóak, úgyhogy hangulattól függően váltogathatók is.

• Helyezd a tejtermékeket és a húsokat a fagyasztott termé-kek mellé, így hűtve maradnak hazáig. Ezeket tedd be elsőként a hűtőbe, amikor hazaérsz!

Otthon:• Rendszeresen ellenőrizd a hűtő

és a szekrény tartalmát – a ter-mékeket és azok lejáratát is. Fel-tétlenül használd fel azokat, amelyek a következő hetekben járnak le.

• A túlérett gyümölcsök kiválóak gyümölcsturmixokhoz, édessé-gekhez vagy süteményekbe.

• A fonnyadt zöldségeket fel lehet használni levesekbe vagy egy-tálételekhez.

• A leveseket fagyasztani is lehet, hogy később újra felhasználjuk, de egyéb maradékokat is berak-hatsz a mélyhűtőbe.

12 13

14 15

AZ EGYSZERŰBB JOBBAZ EGYSZERŰBB JOBB

VITAMINTÁRVITAMINTÁRTÉLI

Ha azt halljuk, téli egészségmegőrzés, nem kell feltétlenül drága, csak mesterszakácsok által el-készíthető reformfogásokra és bizonytalan hatá-sú étrend-kiegészítőkre gondolnunk. A legegy-szerűbb téli zöldségeink ugyanis amellett, hogy rendkívül finomak, telis-tele vannak vitaminnal.

HA FÜTYÜLNI NEM IS SEGÍT…Védi a gyomrunkat és a szemünket, magas antioxidáns-tartalma miatt csökkenti a szívbetegség kockáza-tát, rákmegelőző és persze ízletes is. Mindezek ellenére a sárgarépa álta-lában csak mellékszereplő ételeink-ben. Tegyük főszereplővé: a tejszí-nes-currys répakrémleves tökéletes választás kedvencünk újrapozicio-nálására. Főzzük meg a karikákra vágott sárgarépát, turmixoljuk ösz-sze, sóval, borssal, curryvel ízlés sze-rint ízesítsük, majd a végén kever-jünk hozzá főzőtejszínt.

NEM CSAK BÉBIPAPINAKTermészetes kalcium-, cink-, man-gán-, réz-, vas-, foszfor-, A-, B1-, B2-, B6-vitamin- és folsavforrás. Se-gít az emésztési és szívproblémák megelőzésében, serkenti a máj mű-ködését. Hogy mi ez az univerzális

csodaszer? Természetesen a sütő-tök! Ezerféleképpen felhasználhat-juk, többek között levesek, köretek, sütemények alapanyagaként. Azok-nak, akik nem szeretik édesen, van egy jó hírünk: fűszeresen-sósan is elkészíthetjük. Keverjünk össze olí-vaolajjal szárított bazsalikomot, oregánót, kakukkfüvet, őrölt szí-

nes borsot és sót, majd kenjük meg vele a sütőtökdarabokat, és így süs-sük meg!

EL AZ ECETTEL!Általában savanyítva találkozunk a céklával, azonban ennél sokkal több is kihozható belőle. És hogy az ízletes-sége mellett miért éri meg fogyaszta-ni? Mert csökkenti a vérnyomást, a csontritkulás, a szívroham és a stroke kockázatát, nagy mennyi-ségben tartalmaz folsavat és antioxi-dánsokat. Pucoljuk meg, csomagoljuk alufóliába, és 200 fokon süssük puhá-ra. Kockázzuk fel, keverjük össze apró-ra darabolt fetasajttal, csíkokra vágott sonkával, szórjuk meg egy kevés pirí-tott tökmaggal, sózzuk, borsozzuk, és öntsük nyakon egy kevés olívaolajjal.

Ha megmaradt valamennyi édesen elkészí-tett sütőtökünk, és már senki sem akarja le-venni a tálcáról, készítsünk belőle sütőtök-turmixot! A sütőtök húsát, ízlés szerint tejet, tejszínt, vaníliás cukrot, őrölt fahéjat, szeg-fűszeget és egy csipetnyi ánizst dobjunk a turmixgépbe, és dolgozzuk egyneműre. Hi-degen és melegen is fenséges finomság!

SEMMI SE VESSZEN KÁRBA!

Mindannyian tudjuk, hogy vásárlóink kiváló minősé-gű, friss termékeket sze-retnének beszerezni

alacsony áron, amikor nálunk vásárolnak. Nyári lapszámunkban bemutattuk, hogyan működik együtt a frissáru-beszerzési csapa-tunk a legjobb szállítókkal, és hogy olyan egyértelmű előírásokat és vizsgálatokat alkalmaznak, ame-lyeknek köszönhetően csak a legfrissebb és legjobb minőségű gyümölcsök és zöldségek juthat-nak el a fogyasztókhoz. De vajon a jó minőség egyúttal azt is jelenti, hogy a termékeknek tökéletes a méretük vagy az alakjuk? Mi úgy gondoljuk, hogy a frissesség és az íz az, ami igazán számít a vásár-lóknak. Egy göcsörtös sárgarépa íze ugyanolyan jó lehet, mint egy egyenesé. Azzal is tisztában

vagyunk, hogy néha az előírások miatt nem veszünk át egyes termékeket, amik végül sajnos a szemétben végzik. Ahogy tovább folytatjuk harcunkat az élelmiszer-pazarlás ellen, ezt a problémát is szeretnénk kezel-ni. Ezért próbaként egy új, exklu-zív kínálatot hozunk létre a „göcsörtös gyümölcs- és zöld-ségfélékből” néhány kiválasz-tott közép-európai üzletünkben. Kezdetben olyan burgonyákat, sárgarépákat és almákat kíná-lunk, amelyek nem felelnek meg a normál előírásoknak, mert nem megfelelő mé re tűek vagy formájúak. Ezeket egyértelmű cimkézéssel – „Kívül szokatlan, belül hibátlan” – látjuk el, hogy vásárlóink tudtára adjuk: lehet, hogy nem annyira szépek, az ízük ugyanolyan jó.

KÍVÜL SZOKATLAN, BELÜL HIBÁTLAN

Az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelmünket egy új, kísérleti választék bevezetésével folytatjuk: a „göcsörtös” gyümölcsöket és zöldségeket rendkívül akciós áron kínáljuk, ezáltal a szállítóink terményeiből is többet hozhatunk ki.

„Ezek a termékek is ugyan-olyan kiváló minőséget és frissességet képviselnek, mint amit a vásárlóink elvárnak a Tescótól, de mindezt olyan áron kínáljuk nekik, ami igazán megéri. Ez jó hír a vásárlók szá-mára, jó hír a szállítóknak és jó hír az élelmiszer-pazarlás elle-ni küzdelmünkben részt vevők számára is. Mindez annak kö-szönhető, hogy partnerségben dolgozunk a szállítókkal, és közösen határozzuk meg azo-kat a lehetőségeket, amelyek segítségével még magasabb minőséget biztosíthatunk vá-sárlóink számára.”

An�a T�eki

VEZETŐ KERESKEDELMI ÜZLETÁGMENEDZSER,

TESCO EURÓPA

KÍVÜL SZOKATLAN,

TÖBBET IS MEGTUDHATTOK A „KÍVÜL SZOKATLAN, BELÜL HIBÁTLAN” ZÖLDSÉGEKKEL ÉS GYÜMÖLCSÖKKEL KAP-CSOLATOS TESZTÜNKRŐL AZ ENTESCOM.HU OLDALON, AHOL MEGOSZTHATJÁTOK A TÉMÁVAL KAPCSOLATOS VÉLEMÉNYETEKET IS.

16 17

FARSANG A HÁZBANA legszebb farsangi jelmezek azok, amelyeket saját magunk készítünk. A gyerekek imádnak beöltözni, hiszen a jelmezek által egy teljesen új világba csöppenhetnek.

A kisfiúk kalózruhája általá-ban fekete és/vagy piros. Fontos, hogy a felső része vagy matróz-csíkos, vagy pedig egyszínű fehér legyen. Fekete textilgumi és bár-milyen vastagabb fekete anyag segítségével készítsünk szemta-karót. Festhetünk az arcra több-napos borostát vagy bajuszt. Kössünk a fejre kendőt, melyre –

Ezt a táncoslányjelmezt rendkívül egyszerű elkészíteni és nagyszerű-en variálható is! Legfontosabb is-mertetőjegye a fűszoknya, ehhez vegyünk egy viszonylag széles tex-tilgumit kislányunk derékméreté-re vágva és összekötve. Vágjunk zöld és sárga csomagolópapírból vagy újrahasznosított barna papír-ból hosszú, fél centiméter széles

17

MARCONA KALÓZ

HAWAII HULA TÁNCOS

Szerencsés, ha vannak ru-háink azért félretéve, hogy egyszer farsangi jelmez le-hessen belőlük. Az állatjel-

mezekhez gyakran elég, ha a fejet

hajpánt vagy sapka segítségével kidolgozzuk, arcot festünk, a ru-hát pedig az állat színéhez igazít-juk. Vannak életmentő jelmezek, melyek egyszerűek, kényelmesek,

s az utolsó pillanatban is össze le-het őket dobni. Viszont ha az egy-szerű jelmezekre az ember szán egy kis időt, gyönyörűen ki lehet dolgozni őket!

csíkokat, és a gumiszalagon átfűz-ve ragasszuk vagy tűzzük fel őket. Ha elég időnk van az elkészítésére – és ebben a kicsi is segíthet – ha-talmas fűszoknyánk lesz. Ragasz-szunk krepp-papírból virágokat – a virágokból akár nyakláncot, ko-szorút és hajba való csatot is ké-szíthetünk.

ha időnk engedi – rajzoljuk fel a kalózok jelét vagy koponyamo-tívumot. Természetesen kell a kalóznak egy szablya vagy kard is, melyet akár ezüstszínű kar-tonból is kivághatunk. A Hook kapitányos kampó már csak ext-ra kiegészítőnek számít. A kalóz jelmez ma már lányok körében is népszerű.

Nincs időnk hajszálpontosan elkészíteni egy ismert karakter jel-mezét? Válasszunk olyan maskarát, mely nem konkrét szerep-lőt ábrázol. Ez lehet szuperhős, manó, királylány, kedves állatka vagy valamilyen foglalkozás képviselője is.

TIPP

ÉLELMISZER-ADOMÁNYOZÁS MALAJZIÁBAN Malajziában a nem értékesített élelmiszereket helyi jótékony-sági szervezeteknek osztjuk szét, hogy csökkentsük az éhezést. 2016. október 20-án elindítottuk élelmiszerfeles-leg-adományozási programunkat, amelyben a Kuala Lumpur-i Klang-völgyben található 30 üzlet vett részt 2016 végéig. 2017-ben az adományozást már minden üzletünkre kiterjesztjük. Két helyi partnerrel dolgoztunk együtt egy mobil applikáció fejlesztésén: ez segíti az üzletek és a jóté-konysági szervezetek közötti kommunikációt, így könnyebben tudjuk eljuttatni az élelmiszer-felesleget a rászorulókhoz.

ÉLELMISZER-ADOMÁNYOZÁS

HÍREK A VILÁGBÓL

A TESCO ÚJ RAKTÁRAT NYITOTT KÖZÉP-EURÓPÁBANJobb a vásárlóink számára, és egyszerűbb a szállítóinknak is. A Tesco új raktárat nyitott a szlovákiai Galanta-Gan Pro-Logis Parkban, amely a közép-európai értékesítési hálózat középpontja lesz. Az új központ lesz a Tesco elosztópontja a non food, a ruházat és a lassan forgó szárazáru termékek terén a Szlovákiában, Csehországban, Magyarországon és Lengyelországban található üzletek számára. Ez leegysze-rűsíti a disztribúciós hálózatot, és hatékonyabbá teszi a rendszert a kevesebb megtett kilométernek köszönhető-en, emellett segít csökkenteni a szén-dioxid-kibocsátásun-kat is. Az új raktár 2017 késő tavaszától fogja kiszolgálni üzleteinket és szállítóinkat.

SZLOVÁKIA

INDIA

SIKERES A „TERMŐFÖLDTŐL A TÁNYÉRIG” PROGRAM A 2016 szeptemberében Lengyelországban útjára indított, „Termőföldtől a tányérig” kísérleti projektünk népszerűsé-ge minden várakozásunkat felülmúlta. A projekt keretében nagyszámban látogattak el fiatal iskolások üzleteinkbe, hogy megismerhessék, hogyan jut el a termék a termelőtől az asztalunkig. Október végéig már 35 ilyen felfedező ki-rándulás zajlott le, amelyen 822 gyermek vett részt. A tanu-lók 35 táplálkozási piramist építettek, közel 300 zöldséget és friss vagy aszalt gyümölcsöt kóstoltak meg, 700 kirakót raktak ki, és 822 egészséges joghurtot készítettek el.

SIKERES A „TERMŐFÖLDTŐL

LENGYELORSZÁG

A Tesco Bengaluru 2016 októberében társadalmi fele-lősségvállalási hónapot tartott 12 önkéntes esemény szervezésével, amelyek lehetővé tették, hogy a mun-katársak az általunk támogatott ügyeknek szentelhes-sék idejüket és erejüket. „Az önkéntesség szórakozta-tó, jó érzés és mindenkihez passzol” – ez volt a mottója a programnak, mely közösségi futást, könyv- és ruha-gyűjtési akciót és egy karnevált foglalt magába. Ösz-szességében több mint 2600 órányi önkéntes progra-mot teljesítettünk egy hónap alatt.

További információk:entescom.hu

MALAJZIA

Tá�adalmi f��ő�égváalá�hónap, az önként�ség ü�ep�

vatban a kalocsai hímzés. A csa-lád régi díszpárnáiról másoltam a mintákat, amiket szabad kézzel rajzoltam az ingek gallérjára, ké-sőbb táskákra és farmerekre is, de a gyerekeim dorkóit is kihímez-tem a színes virágmotívumokkal – és nagyon büszke voltam, hogy örömmel viselik az általam deko-rált ruhadarabokat.”

HOBBIHOBBI

A kalocsai minta az egyik legszebb hungarikum. Az aprólékosan megraj-zolt és kihímzett virág-

motívumok színkavalkádja nem- csak a lakberendezésben hódított az elmúlt években, hanem a divat-ban is. Tímea is ezért, valamint a családi hagyományokat követve ragadott tűt és cérnát, hogy új életet leheljen a régi vagy elunt ruhadarabokba.„Nagymamámtól és édes-anyámtól lestem el a kézi-munka minden csínját-bín-ját, és persze az iskolában nekünk még a technika-órán is volt lehetőségünk hímezni. Amikor a gyereke-im nagyobbacskák lettek, kicsivel több időm jutott magamra. Éppen akkori-ban ütötte fel a fejét a di-

GARDRÓBSZEKRÉNY

VIRÁGBA BORULT Nagy Tímea 2008 óta erősíti a székesfehérvári Tesco csapatát, szabadidejében pedig kalocsai mintába borít mindent, ami a keze ügyébe kerül.

„MINT MINDENKI, ÉN IS FOLYTON IDŐHIÁNYBAN SZENVEDEK, ÍGY AZ AZ EGY ÓRÁCSKA, AMIT A HOBBIMNAK ÁLDOZOK, NEM TÚL SOK. A NAGYOBB DARABOK – MINT PÉLDÁUL EGY TERÍTŐ ELKÉSZÍTÉSE,AMIT JELENLEG ÉPP MEGRENDELÉSRE KÉSZÍTEK – VAN, HOGY EGY ÉVIG IS ELTARTANAK.”

19

ROMANTIKÁT AJÁNDÉKBA

Valent �-napi kedv�ségek

Ünnepeink sorába mára a szerelmesek napja is becsatlakozott. Bár so-kan legyintenek a Valentin-nap hallatán, valljuk be: egy kis figyelmes-ség, egy apró bizonyíték szerelmünktől, életünk párjától igenis jólesik.

• Bármilyen régimódinak tűnik, a virág sosem megy ki a divatból! A legromantikusabb, ha csomagolás és körítés nélkül, egy meztelen szál virágot adunk: ez olyan, mintha most szaladtunk volna ki érte a mezőre.

• Szíved királynőjét egy meglepetésmozival is bol-doggá teheted; puhatold ki, hogy melyik filmet nézné meg legszívesebben!

• Készíts egy vadonatúj blogot szerelmednek, amit kettőtökkel kapcsolatos dolgokkal, emlékekkel, dalokkal töltesz fel, és ahová mindig visszatérhet, ha rád szeretne gondolni.

• Tegyél váratlan helyekre szerelmes üzeneteket, kis cédulákat, melyek az érzéseidről tanúskodnak.

• Vegyél egy szép kis lakatot, melyre rágraví-roztathatod neveiteket. Tegyétek fel együtt a város egyik hídjának korlátjára – divatos szo-kás, ráadásul hosszú évekig nyoma marad.

• Vedd meg szerelmed kedvenc zenekarának új albumát vagy kedvenc videojátékának új verzióját. Készíts hozzá egyedi tokot, és hall-gassátok meg, vagy játsszatok együtt!

• Az ügyesebb hölgyek készíthetnek kínai sze-rencsesütit, melybe akármilyen üzenetet vagy ígéretet csempészhetnek, például „ma egy órán át én masszírozlak” vagy „ma a ked-venc vacsorádat főzöm neked” – az üzenete-ket a következő hét napjaira is beoszthatjuk.

A SZERELMES FÉRFI ÖTLETEIA SZERELMES NŐ ÖTLETEI

Az alábbiakban összegyűjtöttük azokat a figyelmességeket, amelyek igazán nem kerülnek sokba, viszont való-ban tanúskodnak arról, hogy mennyire szeretitek a párotokat.

Írj szerelmes levelet kézzel – ha ilyesmit párunk rég-óta nem kapott, ezt majd kuriózumként éli meg. Gyönyörűen díszítsd ki, és küldd el akár a munka-helyére is.

HONNAN ERED?Az ünnep eredete Szent Valentin, egy római pap nevéhez fűződik: Valentin a keresztényüldözések idején halt mártírhalált, mert nem adta fel a hitét. Halálát Kr. u. 269. vagy 270. február 14-ére teszik: ez a nap akkoriban a szerelmi sorsjátékoknak volt szentelve. A legenda szerint Valentin a börtönből üzeneteket küldött barátainak arról, hogy szereti őket, és hogy ne felejtsék el őt.

20 21

Nagyot barangolni a hegyekben – minden évszakban remek ötlet

UTAZÁS

Tavaly a szabadságok idején rekordszámú, 800 ezer láto-gató érkezett a Magas-Tát-

rába (az év egészére vetítve ez a szám elérte az 1,36 milliót), és va-lószínű, hogy a 2016-os számok is hasonlóan jók lesznek. Hogy lehet, hogy a világ legkisebb hegyvonu-lata mágnesként vonzza a turistá-kat? Eva Bednárová, aki szülővá-rosában, Poprádban dolgozik a Tescónál, tudja a választ. Ő itt élt egész életében.

A TÁTRÁBAN LENNI OLYAN, AKÁR OTTHONA legtöbb külföldi látogató a Cseh Köztársaságból érkezik, ezt követi Lengyelország. Emellett a Tátra a legkedveltebb úti cél a helyiek szá-mára is. „Összehasonlítva a közel-múlttal, most nincs annyi orosz tu-

A TÁTRA ROMÁNCA A FELHŐK FÖLÖTT

A szlovák Magas-Tátra, az ország természeti kincse tavaly nyáron igazi turisztikai fellendülést tapasztalt, amely a mai napig tart.

rista, mint az elmúlt években, de még mindig elég sok látogató érkezik minden évszakban” – jegy-zi meg Eva. „Az olyan üdülőhelye-ken, mint Tátralomnic, Csorba-tó és Ótátrafüred, síelni is lehet. A közelben található Alacsony- Tátra a jól ismert Jasná síparadi-csomnak ad otthont, ahonnan gyönyörű kilátás nyílik a Magas-Tátrára” – ajánlja Eva téli kikapcsolódásként.

ROMANTIKA A TÁTRÁBANA Magas-Tátra, elsősorban a Csor-ba-tó környéke, valamint a ma-gashegyi utak sok lehetőséget kí-nálnak a romantikus sétákra. A közelben találhatóak a rendkívül népszerű Szerelem-tavak, padok-kal szegélyezve az elvonulni vágyó párok örömére. A gyönyörű mész-

kő cseppkőbarlang, a Vázseci barlang, februártól augusztusig van nyitva, míg a fenséges Bélai-barlang egész évben nyitva tart. „Én gyerekkorom óta látogatom ezeket a barlangokat” – emlékszik vissza Eva.„A rövidebb túrák közül ajánlom a Csorba-tótól a Poprádi-tóig tar-tó sétát, ahonnan tovább lehet folytatni a kirándulást a Tátra leg-nagyobb hegyi tavához, a Nagy-Hincó-tóhoz. És persze ott van a függővasút a Lomnici-csúcshoz, amelyet legalább egyszer minden-kinek ki kellene próbálnia jó látá-si viszonyok mellett. Mindeneset-re jobb előre odatelefonálni, hogy biztosan működik-e a felvonó. A jegyet javasolt előre, online megvásárolni. Haladóknak pedig ott egy jó kis túra a Krivánra.”

JUHSAJTOS GOMBÓC ÉS SNAPSZ„Míg a Tátrában tartózkodsz, feltétlenül ki kell próbálnod a hagyományos gombócokat és a káposztalevest. Vacsorára má-kos, szilvalekváros vagy juhsajt-pástétomos, krumplis palacsintát ajánlok. A túra előtt (feltéve, hogy nem te vagy a sofőr) igyál egy po-hárka házi pálinkát, hogy felme-legítsen, és este kóstolj meg néhány helyi füstölt sajtot borral vagy sörrel” – sorolja Eva a Tátra régió hagyományos finomságait.

SIKLÓVAL ODA ÉS VISSZAA hegyi települések között köny-nyen utazhatunk a Tátra villamo-sokkal és a „siklóval” – ami egy fogaskerekű vasút. „A tátrai utak Poprádtól Csorbáig vezetnek. A nap közepén egy Tesco-buszjá-rat megy végig a fő turisztikai te-

lepüléseken, lehetővé téve, hogy azok a látogatók, akiknek nincs autójuk, elintézhessék a bevásár-lásukat vagy ellátogassanak Pop-rád városába” – magyarázza Éva.

SZÁLLÁS A HEGY LÁBÁNÁLSzámos szállás található a hegy-ség mentén minden városban és faluban. A kínálat egész év-ben elérhető, csak rajtad múlik, hogy milyen pihenést választasz: egy bérelt szobát, egy hangula-tos wellnesspanziót, egy luxus all-inclusive szállodát vagy egy faházat. A hotelek érdekelnek? Az Ótátrafüreden, Tátralomnicon, illetve a Csorba-tó partján lévő szállodákat ajánlom. Jobb előre lefoglalni, mivel a szezon nagyon sűrű lehet, és a melegebb évek el-lenére sem biztos, hogy sok üres helyet találunk telente.

Eva Bedn�ovaSZEMÉLYZETI VEZETŐ

A MAGAS-TÁTRA ÉPPEN MOST VAN TÚL AZ EDDIGI LEGJOBB NYÁRI SZEZONJÁN. A HELYIEKET EZ NEM LEPTE MEG.

A TÁTRA OBJEKTÍVEN (ÉS VALAKI SZÍVÉN) KERESZTÜLHa szeretnéd jobban megismerni a Tátra valódi arcát, nézd meg a neves szlovák dokumentumfilm- készítő és utazó Pavol Barabáš alkotásait. Dokumentumfilmjei-ben történelmi tényeket, eredeti, a rendező által saját kezűleg készí-tett hegymászófelvételeket és személyes történeteket láthatsz. Barabáš filmjei valódi szeretetet és mély tiszteletet tükröznek, amely sok-sok éven át alakult ki benne a hegyek iránt – ezt szeret-né bemutatni, a természet védel-mét is hangsúlyozva. Nézetei sze-rint a túlzott fejlesztés és a felvonó infrastruktúrája elpusztítja a he-gyek tisztaságát és egyediségét, és ezt meg is tudom érteni. További információkat a Tátrával kapcsolatosan a www.tatry.sk oldalon találsz.

Az utazók itt megtalálhatják a Magas-Tátra igazi szellemét

Gyönyörű tájkép és egy elképesztő elhelyezkedésű planetárium a Štrbské-tónál

Rengeteg szállás közül választhatunk a városokban és a falvakban

22 23

MELENGETŐ TÉLI TRENDEKAz F&F átalakítás folytatódik – ezúttal a komáromi Tesco egyik fiatal munkatársa vett részt a stílustanácsadással egybekötött átváltoz tatásban. Miközben Vivien egyre csak szépült, sok mindent megtudtunk a téli öltözködés alap szabályairól is.

A téli szezon mindig fejtörést okoz, hiszen a hideg idő megnehezíti a dolgunkat: mit és hogyan mutassunk

meg magunkból, hiszen mégsem akarhatjuk egész egyéniségünket egy hatalmas kabát alá bújtatni, a sapka okozta hajproblémákról nem is beszélve. Pedig ha ügyesen variá-lunk, még előnyünkre is fordíthatjuk a több réteg ruhára okot adó hideg időjárást.Az utóbbi időben nincsenek kifeje-zett trendek, elmosódtak a stílusok

STÍLUS

22

Horváth Vivien másfél éve dolgo-zik a komáromi Tesco ruhaosztá-lyán, munkatársai beszélték rá, hogy jelentkezzen az F&F átala-kításra. A fotózás nem volt ide-gen számára, hiszen nem ez volt az első alkalom, hogy modellként pózolt, így rendkívül otthonosan mozgott a kamera előtt a főváros karácsonyi forgatagában.

közti éles határvonalak, mindent mindennel fel lehet venni, ha oda-figyelünk a részletekre. Bátran vá-lasszunk magunknak színes télika-bátot, felejtsük el a szokásos fekete megoldást, a vállfán lehet, hogy szokatlannak hat, megfelelően kombinálva azonban a legvadabb színek is remekül mutathatnak. Ha viszont maradunk a klasszikusok-nál, válasszunk színes kiegészítőket, dobjuk fel szettjeinket hatalmas sá-lakkal és sapkákkal, legtrendibb kö-tött kedvenceinkkel!

ÁTALAKÍTÁS

A fodrász nem tudott ellenállni Vivi derékig érő, hatalmas hajzu-hatagának, és bár eltartott egy jó ideig, csodás fürtökből álló hajko-ronát készített.Vivi szép porcelánbőre nagy hang-súlyt kapott az alapozás során, szemhéjára az idei tél legtrendibb színe, a burgundi került.

Ha öltözködésről van szó, Vivi igyek-szik mindig a csajos oldalát megmutatni, színekben leginkább a fekete-fehér szetteket kedveli. Ebben az ösz-szeállításban ezt vette figyelembe a stylist. A mintás szövetkabát-nak rendkívüli elegan-ciát kölcsönöz a szőr-megallér, a színben hozzá passzoló óriási táska pedig nagyvárosi hangulatot idéz.

Ultrasikkes szett született a különböző stílusú rétegek kombinálásából, melyek még az eltérő árnyalatok ellenére is tökéletes össz-hangban vannak egymással az átfedések miatt. A far-mer indigókékje a klasz-szikus fazonú, de színeiben rendhagyó szövetkabát kockáin köszön vissza, a betonszürke garbó merev-ségét a hatalmas pompo-mos sapka oldja fel, míg a military ing hanyag elegan-ciája játékosságot csempész az összeállításba.

„HA ÜGYESEN VARIÁLJUK A RUHADARABJAINKAT, ELŐNYÜNKRE IS FORDÍTHATJUK A HIDEG IDŐJÁRÁST.”

Jelentkezz te is F&F átalakításra! Küldj e-mailt

a hu_mitesconk@hu.tesco-europe.com címre!

17900 Ft

5990 Ft

3090 Ft

7490 Ft

7490 Ft12900 Ft

17900 Ft

H�váth V�ien

A tél remek kültéri progra-mokat kínál, csupán kissé nagyobb körültekintéssel kell nekiindulnunk, mint

a nyári időszakban.

BAKANCS FEL, IRÁNY AZ ERDŐ!Túrázni nem csak nyáron lehet: a téli, havas erdő legalább olyan el-bűvölő tud lenni, mint az őszi szí-nekben pompázó hegyoldal. A téli túráknál azonban fokozottan fon-tos, hogy megfelelő ruhadarabokat válasszunk. A vízlepergetős, magas szárú bakancs és a vízhatlan kabát alapfeltétel, és még egy rövidebb túrához is vigyünk magunkkal egy váltás ruhát: az átnedvesedett ru-hadarabok ugyanis fagyásveszélyt is magukban hordozhatnak. A leg-veszélyeztetettebb területek min-dig a kéz és a láb, ezért a pótzokni és a pótkesztyű soha ne maradjon ki a csomagunkból! Mivel télen ko-rán sötétedik, még akkor is vigyünk magunkkal zseblámpát, ha nem tervezünk hosszú túrát. A havas,

Kemény mínuszok repkednek minden éjjel, és napközben sem megy fel a hőmérő higany szála egy-két fok fölé? Ez még nem ok arra, hogy a lakás-ban maradjunk!

csúszós úton nehezebb az előreha-ladás, így több energiát használ fel a szervezetünk, mint nyáron, ép-pen ezért több élelmet kell bepa-kolni a hátizsákba.Ha pedig körültekintően felöltöztünk és összekészültünk, merre is indul-junk? Igazából bármerre, ahová nyá-ron vagy ősszel mennénk: például a Szalajka-völgybe, Szilvásváradra. A 4,2 km hosszú völgy úgy kínál gyönyörű látnivalókat, hogy köz-ben nem kell különösebben meg-erőltetnünk magunkat: a könnyű séta közben megcsodálhatjuk a Szikla-forrást, a Fátyol-vízesést,

valamint az Istállós-kői ősember-barlangot is.A Kékestető egész évben tökéletes választás, hóval borítva pedig külö-nösen gyönyörű a hegytetőről a táj. Ha pedig kedvünk támadna kipró-bálni a síelést, akkor itt azt is köny-nyedén megtehetjük.

MINDENNAPI KORCSOLYAMég sosem volt korcsolya a lába-don? Akkor itt az idő, hogy kipró-báld! Magyarországon megszámlál-hatatlan helyen nyílik lehetőségünk hideg időben a korizásra. Már kezdő-ként is teljesen átmozgatja a testün-

ket, rengeteg kalóriát éget el, és még komolyabb eszközigénye sincs. Sze-rencsére akkor sem kell lemonda-nunk a csúszkálás adta élvezetekről, ha éppen nem röpködnek a mínu-szok, vagy nincs korcsolyázásra al-kalmas természetes víz a közelünk-ben: mind Budapesten, mind pedig vidéken több műjégpálya várja a té-lisportok szerelmeseit.

SZÁNKÓZNI MINDENKI TUDSzerencsére nem kell profi sízőnek vagy korcsolyázónak lennünk ah-hoz, hogy élvezni tudjuk a tél spor-tos oldalát. Lejtők százain hódol-hatunk kedvenc kedvtelésünknek: természetesen vannak a mindenki által ismert szánkópályák, úgymint Normafa vagy Dobogókő, de a Nagy Hideg-hegy és Zebegény is remek választás lehet a téli hétvé-geken. Visegrádon a Nagyvillám sí-pályához tartozik egy 150 méteres elkülönített szánkópálya, a Miskolc környékén élők pedig a bánkúti sí-terepet célozhatják meg egy jó kis

A VÍZLEPERGETŐS, MAGAS SZÁRÚ BAKANCS ÉSA VÍZHATLAN KABÁT ALAPFELTÉTEL, ÉS MÉG EGY RÖVIDEBB TÚRÁHOZ IS VIGYÜNK MAGUNKKAL EGY VÁLTÁS RUHÁT.

szünk lehet: a manapság nagy nép-szerűségnek örvendő szabadulós já-tékok mintájára létrehozott MedvExit során nem kiszabadulnunk kell valahonnan, hanem megakadá-lyozni, hogy egy felelőtlen ember szabadon engedje Móricot, a med-vét. Garantáltan nem csak a legki-sebbek fogják élvezni!

csúszkálásért. A soproniak és a kő-szegiek válogathatnak a jobbnál jobb terepek közül, a Mátrába láto-gatók pedig három faluban – Mát-raszentimrén, Mátraházán és Mát-rafüreden – is találhatnak elkülönített pályákat a zavartalan csúszkáláshoz.

HAVAS ÁLLATKALANDOKAki azt gondolja, hogy az állatkert nyári móka, az nagyot téved! Az álla-tok egy része ugyan téli álmot alszik ezekben a hónapokban, többségük azonban a hideg és a hóesés dacára is nagyon aktív. Az ország számos pont-ján működnek télen is nyitva tartó ál-latkertek, ahol megfigyelhetjük kis (és nagyobb) kedvenceinket, hogy ho-gyan viselkednek, miként élik életüket az évnek ebben a szakaszában.A Budakeszi Vadasparkban a kinti hosszú és izgalmas séta után még egy egyedülálló programban is ré-

Elég volt a hidegből? Vegyük cél-ba a legközelebbi szaunát! Rend-kívül praktikus téli egészség-megőrző eszköz, biztos módja mindenféle megfázás elkerülésé-nek. A fokozott izzadásnak és a vérkeringés felgyorsulásának kö-szönhetően a méreganyagok sok-kal hatékonyabban ürülnek ki a szervezetből. Egy jól felfűtött, ha-gyományos szaunában már heti 10-15 perccel is sokat tehetünk egészségünkért: a forró száraz le-vegő hatására a baktériumok és a vírusok elpusztulnak, a vérkerin-gés fokozása erősíti a szívet.

EGY KIS MELEGSÉG

VARIÁCIÓK EGY ÉVSZAKRAVARIÁCIÓK EGY ÉVSZAKRATÉLI KÜLTÉRI KALANDOK

VISEGRÁDON A NAGYVILLÁM SÍPÁLYÁHOZTARTOZIK EGY 150 MÉTERES ELKÜLÖNÍTETT SZÁNKÓPÁLYA, A MISKOLC KÖRNYÉKÉN ÉLŐKPEDIG A BÁNKÚTI SÍTEREPET CÉLOZHATJÁK MEG EGY JÓ KIS CSÚSZKÁLÁSÉRT.

24 25

Biztonságos téli vezetésInterjú Dariusz Burkat hatszoros lengyel ralibajnokkal, a Sobiesław Zasada Centrum vezető oktatójával

Mindenkinek a legjobbakat és biz-tonságos téli vezetést kívánunk. Keresd vezetésbiztonsági útmu-

tatónkat az entescom.hu oldalon.

Hogyan készítsük fel az autót a téli időszakra?A legfontosabbak természetesen a téli gumik. Nem szabad megfe-ledkezni a nyomásuk és mintázatuk mélységének ellenőrzéséről sem. A nem egyformán felfújt gumik ins-tabillá teszik az autót. A szélvédőmosó és a hűtőfolyadék cseréjéről minden vezető rendelkezik alapismeretekkel. Indulás előtt ne fe-lejtsük eltávolítani a havat az autóról, és tisztítsuk meg a kerékdobokat is.

A sofőrnek is megfelelően fel kell készülnie?Ne vezessünk autót dzsekiben, ka-bátban vagy más vastag felsőruhá-zatban, vagy legalább cipzárazzuk ki, és úgy kössük be a biztonsá-gi övet, hogy a legjobban illeszked-jen a testünkhöz. Autóvezetés köz-ben ne viseljünk kesztyűt, és jusson eszünkbe, hogy kényelmes, de mindenekelőtt hótól és sártól meg-tisztított cipőben vezessünk.

Dióhéjban a téli vezetési techni-káról. Mire kell figyelni elsődle-gesen?Csúszós úton minden manővert óvatosabban kell végrehajtani. Ke-rüljük a hirtelen gyorsulást, a hir-telen fordulatokat és sebességvál-tást, valamint a nagy sebességet, – különösen a kanyarokban. Sok-kal finomabban bánjunk a fékkel. Téli körülmények között különösen fontos az autók között megfelelő távolságot tartani. Szintén fontos, hogy toleránsab-bak legyünk másokkal – főleg azokkal, akik nem feltétlenül vezetnek jól télen.

Melyek a leggyakoribb, nehezen előrelátható helyzetek téli vezetéskor? A friss jogsival rendelkezőknek nehéz megjósolni akár a saját re-akciójukat is. A tapasztaltabbakat viszont általában mások reakci-ói lepik meg. De komolyra fordít-va a szót, a tapadás elvesztésének pillanata mindig a legrosszabb – ezért haladjunk lassabban, és ke-rüljük az éles manővereket. Az első kiruccanás csúszós, havas úton mindig stresszes, ezért az első napokban legyünk nagyon óvatosak.

Mi volt a legmeglepőbb téli élményed az úton?Autópályán, a tél közepén, rengeteg hó, szürkület. Megyek a kanyarban, előttem felborult te-herautó blokkolja az utat mindkét sávban. Csak a lehajtósávra hajtva tudtam megállítani az au-tót. Mindig legyen egy „B” terved. Nagyon fontosak a képességek is, de a találékonyság abszolút elen-gedhetetlen.

EGYSZERŰBBÉ TESSZÜK

AZ IRODÁK ÉLETÉT

Örömmel jelentjük be, hogy az Egyszerűbb, Erősebb Iroda Program teljes gőzerővel halad, és azon dolgozunk, hogy a közép-európai irodákban dolgozók életét könnyebbé és hatékonyabbá tegyük.

A négy piac összevonása ha-talmas feladat volt, és tud-juk, hogy még mindig túl

bonyolultan működünk, vagyis Közép-Európa egészében egysze-rűsítenünk kell – az áruházaink-ban, a logisztikai központokban és az irodákban is.

MIÉRT INDÍTOTTUK EL AZ IRODAI PROG-RAMOT?A célunk az adminisztráció csök-kentése, és hogy ennek eredmé-nyeként az irodai folyamatokat egyszerűsítsük. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy az áruházak és boltok támogatására és a vásárlók kiszolgálására összpontosítsunk.

MI TÖRTÉNT EDDIG?Tavaly június és október között a pénzügy, az emberi erőforrás (HR), a beszerzés és az ellátási lánc területek irodai működésének fo-lyamatait alapos belső felülvizsgá-

latnak vetettük alá. Ezúttal nem el-különítve, osztályonként vizsgáltuk a funkciókat, hanem átfogóan, a folyamatok egészét tekintettük át, és ez alapján három irányvonalat alakítottunk ki: emberi erőforrás (HR), kereskedelmi forgalomba kerülő termékek (GFR) és nem vi-szonteladásra szánt, vállalati fel-használású termékek (GSNFR). November óta a legnagyobb prob-lémák megoldásához szükséges projektekkel foglalkozunk. A hosz-szabb távú projektek elindítása mellett a gyors sikerekre is fókuszá-lunk. Többek között a következőket sikerült már elérnünk: CE Procurement Centre weboldal (GSNFR) – olyan honlapot hoz-tunk létre, amely mind a négy kö-zép-európai nyelven tartalmazza az összes fontos információt a vállalati beszerzésben (Procurement) részt vevő szállí-tókról és munkatársakról. Közép-európai szállítói regiszt-rációs űrlap (GFR) – egységes nyomtatvány az összes közép- európai ország számára, amely egyszerűbbé teszi a szállítók belistázását.Ahhoz, hogy a program sikeres legyen, a kiemelt projektjeink a következőkre összpontosítanak:

• jobb adatminőség biztosítása, amely megkönnyíti az üzleti döntéseket;

• egységes riportok biztosítása;• az egységességet javító harmo-

nizáció.

Szeretnénk a célnak megfelelő folyamatokat bevezetni, ugyanak-kor felszámoljuk a régi, bonyolult beidegződéseket, hogy Közép- Európa-szerte egyszerűbb munkamódszereket biztosíthas-sunk. Reméljük, hogy mindannyian élvezni fogjátok ennek pozitív eredményeit.

„Örültem, hogy a belső személyzeti ügyek szakértőjeként aktívan részt vehettünk a jelenlegi folyamataink felülvizsgálatában. Országonként áttekintettük, hogy mit csinálunk az emberi erőforrás (HR) osz-tályon, és gyorsan beazonosítot-tuk a fő problémákat és azokat a területeket, ahol túl bonyolultan járunk el. Már alig várom, hogy kidolgozzuk a megoldásokat!”

Jakabné K�ek�C�aOrszágos személyügyi adminisztrációs központ és Bér/TB számfejtési vezető

26 27

Befőttet általában nyáron és ősz elején főzünk, azonban akadnak olyan gyümölcsök, amelyeknek télen van sze-zonjuk, és kiválóan alkalmasak lekvárnak. Ilyen például a narancs, amelyből nagyszerű nyalánkság készíthető.

A narancsokat meghámoztam, eltá-volítottam a fehér hártyás részeket, és közepes darabokra vágtam. Mindet egy lábasba tettem, felöntöttem a vérnarancslével, folyamatos keverge-tés mellett kis lángon összefőztem. Közben hozzáadtam a fahéjrudakat, és belefacsartam a lime levét. Az áfo-nyát összezúztam, a likőrrel együtt a készülő lekvárhoz kevertem. Lassan adagolva eloszlattam benne előbb a cukrot, utána a mézet, majd az egé-szen forraltam egyet. Időközben a szépen kinyílt fahéjrudakat kivettem.Az elkészült házi finomságot tölcsé-ren keresztül – még forrón – tiszta befőttesüvegekbe töltöttem. Mindegyikre rácsavartam a tetőt, lefordítva 5 percig pihentettem, majd hagytam kihűlni. Így nem kellett tartósító-szert használni.Felhasználható palacsintá-ba és süteményekhez, de kiemeli a szárnyasok, külö-nösen a kacsahús ízét is. Valószínűleg azonban kis-kanállal, befőttesüvegből a legfinomabb.

ElkészítésB�czi Baláz�

VEVŐSZOLGÁLATI KOORDINÁTOR, EGER

RECEPT

VÖRÖS ÁFONYÁVAL BOLONDÍTVANARANCSLEKVÁR –

Hozzávalók• 2 kg narancs

• 3 dl vérnarancslé

• 30 dkg cukor

• 3 evőkanál méz

• 1 db lime • 15 dkg

aszalt vörös áfonya

• 1 dl likőr • 2-3 rúd fahéj

A BEGUBÓZÁS ELLENSZEREIA TÉL NEM LEHET KIFOGÁS

Még mindig rövidek a nappalok, a kemény mínuszokba pedig senki sem lép ki szívesen a lakásból. Remek programokban azonban ilyenkor sincs hiány: öltözzünk fel tehát jó melegen, és indulás!

BUSÓJÁRÁSMohács2017. február 23–28.Az óriási bundákat és gyönyörűen megmunkált álarcokat öltő busók kereplőkkel és kolompokkal búcsúz-tatják a zord évszakot és köszöntik a tavaszt. A hatnapos rendezvény ide-je alatt minden korosztály megta-lálhatja a kedvére való szórakozást, hiszen idén még szélesebb prog-ramkínálat, még több árus várja a látogatókat. (www.mohacsibusojaras.hu)

MISKOLCI KOCSONYA FARSANGMiskolc, belváros2017. február 17–19.Rajongtok a remek programokért és az ínycsiklandozó finomságo-kért? Akkor az ország egyik leg-nagyobb gasztronómiai fesztivál-ján a helyetek! A kirakodóvásáron több száz kézműves portékái kö-zül válogathattok, miközben fan-tasztikus fogások illata lengi be a levegőt. A programok ingyenesen látogathatók. (www.miskolcikocsonyafarsang.hu)

SZOLNOKI CSATA Szolnok2017. március 5.Minden év márciusában újra dörög az ágyú, ropog a sortűz, lovas vité-zek vágtáznak Szolnokon: a helyi-ek látványos hadijáték segítségé-vel elevenítik fel a 1849. március 5-ei szolnoki csatát. Az ütközetet 200 korhű egyenruhába öltözött gyalogos, dragonyos és huszár vív-ja-játssza újra.

LEGO-BATMAN FILMBemutató: 2017. február 9.A nagysikerű Lego-kaland folyta-tódik, méghozzá a kicsik kedvenc karakterével, Batmannel! Lex Luthor elnökké akarja magát vá-lasztatni, így eszelős tervbe kezd, amibe bevonja Jokert is. Batman és Robin felveszi a harcot a két go-nosztevővel. Azonban eljön a pilla-nat, amikor már ez sem elég: ekkor lép be a képbe Superman és az Igazság Ligája.

DIAFILMEK DÉLUTÁNJABudapest, Klebelsberg Kultúrkúria 2017. január 24. 15:30 – 18:00Újra leperegnek a népmesék, klasszikus mesék és régi tévés so-rozatok képei. Együtt izgulhatunk kalandregények és indiántörté-netek feldolgozásain, és közö-sen szórakozhatunk a legújabb meséken. (www.kulturkuria.hu)

28

ERŐS PARTNERI KAPCSOLATOKAT ÉPÍTENI A KÖZÖSSÉGEINKKEL

Az „Ön választ, mi segítünk” program volt az első ilyen nagy kezdeményezés, amely valódi változást

hozott a helyi közösségek életébe. Közép-Európában több mint 15 millió szavazatot adtak le vá-sárlóink a kedvenc projektjeikre, és összesen csaknem 140 millió forintnyi támogatást adtunk át 389 helyi kezdeményezésnek. Vásárlóink az idén ismét egyedül-álló lehetőséget kapnak arra, hogy eldöntsék, melyik jótékonysági projektet támogassa a Tesco. Most is szükség van kollégáink segítsé-gére, hogy a vásárlókat bevonják a programba. Ahhoz, hogy megbíz-ható partneri kapcsolatot építhes-sünk ki, fontos, hogy továbbra is támogassátok a helyi közössége-teket az év során. Tudjuk, hogy sok üzletünkben már most is nagysze-rű dolgokat visztek végbe. Ezt igazolja az is, hogy a közösségek-kel kapcsolatos Vásárlói Elége-dettségi mutató valamennyi or-szágban javult.

Már majdnem két éve annak, hogy elindítottuk a BIG 6-et, és bevezettük a „Bizalomra épülő partnerkapcsolatokat alakítunk ki a helyi közösségek-kel” mutatót, mint a teljesítményünk hat fő mutatójának egyikét. Ez is bizonyítja, hogy mennyire fontos számunkra a Tescónál, hogy megbízható partner és jó szomszéd váljon belőlünk. Ennek megerősítésére 2016 márci-usában Közép-Európa-szerte elindítottuk új közösségi kezdeményezésün-ket, az „Ön választ, mi segítünk” programot. Januárban második évébe lép a program, és a ti támogatásotok lesz ismét a siker kulcsa.

A program segítségével a vá-ros civil szervezetei bemutat-hatják magukat a vásárlóink-nak. A nyertes szervezettel azóta is kapcsolatban va-gyunk: megszerveztek egy főzőtanfolyamot januárra, melyben egy szakács segít-ségével mutatják be a dolgo-zóinknak, miként lehet olcsó alapanyagokból változato-san és egészségesen főzni.

Budai LászlóSZEGED EXTRA

ÁRUHÁZVEZETŐ

A segítségetekkel azonban még ennél is többet tehetünk. Ennek érdekében az áruházvezetők a My Job képzés részeként egy helyi közösségekkel kapcsolatos trénin-gen is részt vesznek majd. Megta-nulhatjátok, mi a leghatékonyabb módja, illetve milyen eszközökkel lehet bevonni a helyi közösséget és kiszolgálni igényeit. A közösségi képzés nemcsak a szokásos rutin-ról fog szólni, hanem lehetőséget nyújt arra is, hogy megvitassátok a közösségi tevékenység értékét a hírnevünk szempontjából. A képzés tanácsokat is ad, hogy személyesen mit tehettek annak érdekében, hogy javítsátok a Big 6 közösségi mutatótokat. Hamaro-san még több információt fogunk megosztani veletek a képzésről. Köszönünk minden olyan erőfe-szítést, amivel a helyi közössége-teket támogatjátok!

Osszátok meg történe-teiteket arról, hogy ti

hogyan támogatjátok a helyi közösségeteket!