ilse persyn ellen hoebeke vaccinium myrtillus l. (blauwe bosbes)
Post on 08-Jun-2015
221 Views
Preview:
TRANSCRIPT
Ilse Persyn
Ellen Hoebeke
Vaccinium myrtillus L. (Blauwe bosbes)
Botanische naam
• ‘Vaccinium’ in het Latijn betekent ‘van de koeien’
→ koebes
• ‘myrtillus’ verwijst naar overeenkomst in bladvorm van Mirtenstruik
Geschiedenis
• Bilberry komt van bolleba = Deens voor dark berry
• Werking van Blauwe Bosbes op de urinewegen werd al door Dioscorides beschreven
• In 17de eeuw werden in Noord-Engeland de bosbessen met room en melk gegeten
• In Europa werden bessen gebruikt om wijn te kleuren
• Wetenschappelijke naam: Vaccinium myrtillus L.
• Familie: Ericaceae (Heifamilie)
• Volksnaam: Blauwbes, Heidelbeeren, Klokkebei, Kraakbes, Krakelbes
• Nederlands: Blauwe bes
• Engels: Billbery, Worthleberry, Black Whortles, Whinberry, Trackleberry, huckleberry, hurts, bleaberry, Hurtleberry, Airelle, Vaccinium Frondosum, Blueberris, Shinberry
• Frans: Myrtille
• Duits: Heidelbeere, Blaubeere
Botanie
• Plaats: oorspronkelijk in de europeese bossen, maar blijkt ook goed te overleven in de matig-warme gebieden van de VS
• Bloeitijd: mei-juli
• Rijpe vruchten: juli-september
• Dwergstruik van 15 tot 60 cm hoog
• Terug te vinden op: kalkloze, zure bodemgrond, ruwe humus, heiden en uitdrogende venen
• Woekerend ondergronds wortelstelsel
• Verticale, groene stengel
bladeren
1 tot 2,5 cm
ovaal, fijn, getand, zeer kort gesteeld, duidelijke nerven
in herfst: groen → rood-geel-groen → rood
vallen in winter af
bloemen
zachtroze
kleine bolronde klokjes
in paren of apart in bladoksels
bessen
• Flavonoïden geven de paars-blauwe kleur aan de bessen
Inhoudsstoffen bessen • Carotenoïden: zeaxanthine en luteïne• Flavonoïden ovv anthocyaniden (geven kleur) • Alkaloïde Myrtine• Verschillende oliën• Al, Mg, K, Se, Mn, P• Thiamine, vit A, vit C• Ijzer, zink en tin• Anorganische zouten• Appelzuur,citroenzuur• Suikers (glucose, galactose, fructose en arabinose)• Pectine
Inhoudsstoffen bladeren
• Flavonoïden: hyperine en isoquercetrine• Organische zuren• Looistoffen• Glucokinine• Mangaan• Anthocyanosiden vb.myrtilline• Vit A en C• Arbutine en hydrochinon• Chroom (9 ppm)
Therapeutische toepassingen
• Onderzoek gestart na WO II
Piloten-nachtblindheid
Opmerkelijke goede gezondheid van Britse piloten na WO II
Toepassingen• Cardiovasculaire, circulatoire en hormonale stoornissen:
atherosclerose cardio-protectie cholesterol en lipidenmetabolisme: diabetes
• Infectie (o.a. urineweginfectie)
• Inflammatie
• Maag-darmstoornissen
• Kanker
• Aften en zweertjes in de mond
• Anti-oxidans en collageen-stabilisator
• Cosmetisch (adstringerend, heelt (brand)wonden, tegen cellulitis)
Atherosclerose • In een studie werd aan het dieet van proefdieren 1% cholesterol
supplement toegevoegd
Groep 1: + 100 mg/kg anthocyanosiden uit de blauwe bes ip toegediend
Groep 2: niets werd toegediend.
→ Men kon hieruit waarnemen dat er in groep 1:
een dunnere intima wasgeen calcium afzettingen warende serum cholesterolspiegels 2 x lager waren…
Cardio-protectie
• Anthocyaanverbindingen :
zorgen voor een stijgende methacholine-geïnduceerde relaxatie van de geïsoleerde coronaire vaten
hebben vit P-eigenschappen
Diabetes
• blad bevat:
bloedsuikerverlagende eigenschappen
neomyrtilline speelt hier een belangrijke rol
! Enkel beperkt gebruik bij milde diabetesvormen, vb. ouderdomsdiabetes
! Opletten!! Geen overdadig en langdurig gebruik hydrochinonintoxicatie
Infecties
• sap van plant:
is in staat om escherichia coli adhesies te inhiberen
! E.coli bezit nl. haarachtige pili die uit het oppervlak puilen. Met deze hechten ze zich vast aan de wanden van de urinaire banen of in andere organen.
Urinaire infecties
• arbutine (in bladeren):
werkt in alkalisch milieu → hydrochinon
hydrochinon (kleurt urine bruin) is desinfecterend en bacteriedodend
Inflammatie
• Anthocyaanverbindingen en andere flavonoïden:
inhiberen de plaatjesaggregatie door:
stijging van AMP
daling van thromboxaaan A2
Maag-darmstoornissen
• looistoffen (in bessen):
gedroogde vrucht :adsringens bij diarree, toegepast bij zuigelingendyspepsie
verse vrucht (bevat 80% water): laxativum bij chronische obstipatie
• anthocyaanverbinding
beïnvloed de maagsecretie niet, maar zorgt wel voor een stijging van de productie van de maagmucosa (zowel preventief als curatief effect op maagzweer)
Kanker
• pro-anthocyaanverbindingen:
remmen de groei van borstkanker-cellijnen
zorgen voor detoxificatie van potentiele carcinogen in het lichaam
Aften en zweertje in de mond
• vit C (in bessen en bladeren):
heeft genezende activiteit
Anti-oxidans en collageen stabiliserende activiteit
• anthocyaanverbindingen (in bessen) hebben:
collageen-stabiliserende effecten via cross-linking met de collageenvezels
inhiberen de collageen-vernietigende enzymen
Nachtblindheid,glaucoom,cataract,retinopathie
• antocyaanverbindingen (in bessen):
verhogen de gevoeligheid van de retina aan licht
verhogen de bloeddoorstroming in het oog (O2 stijgt)
interfereren met prostaglandine synthese
hebben collageen beschermend effect
! gerandomiseerde, placebo gecontroleerde, dubbelblind studie met bilberry extrakt (180 mg)
resultaat na 4 maanden: troebel worden van de lens stopt in 97% van de gevallen bij milde cataract
Toxiciteit Folia Myrtilli
Langdurig en overdadig gebruik van bosbesblad hydrochinonintoxicaties.
! Dit kan leiden tot gewichtsverlies, methemoglobinevorming, icterus gevolgd door cachexie en in extreme gevallen de dood
Het gebruik van therapeutische doseringen is veilig
Fructus Myrtilli
De literatuur vermeld geen toxische nevenwerkingen
Toxicitietstest op ratten en muizen
met bilberry extract (36 % anthocyaniden) LD50 = 720 mg/kg
Zwangerschap en lactatie
• Mag gebruikt worden tijdens:
zwangerschap (niet teratogeen)
lactatieperiode
Contra-indicaties
• Geen contra-indicaties gekend voor de droge, rijpe vrucht
• Hoge dosissen Bilberry zijn gecontraindiceerd bij personen die coumarine-derivaten innemen
Drug interactie
• De anti-aggregatie-activiteit van Bilberry wordt gepotentialiseerd door hoge dosissen ascorbinezuur (1g, 3x per dag)
Preparaten
• Capsules (25 % anthocyanosiden): 80-160 mg, 3 x/dag
• Gelyofiliseerde blueberries: ½ kop ‘s morgens• Bij acute diarree: gedroogde rijpe vruchten: 20-
60 g/ dag • Aftreksel bij diabetes• Aftreksel bij diarree• Aftreksel bij keelpijn• Tinctuur bij keelpijn• Bosbessenwijn bij zwakte
Specialiteiten
• Gebruikt als:
voedingssupplement
voor de ogen
Dank u voor de aandacht
top related