jurusan peternakan fakultas peternakan dan … · kambing perah peranakan etawa yang diberi wafer...
Post on 31-Mar-2019
240 Views
Preview:
TRANSCRIPT
i
RESPON PETERNAK TERHADAP STRATEGI PEMASARAN PAKAN KOMPLIT
SAPI POTONG DI KABUPATEN MALANG
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Persyaratan Salah Satu Tugas Akhir
ADITYA PUTRA SETIAWAN
NIM : 201110350311031
JURUSAN PETERNAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2015
ii
iii
iv
v
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum.wr.wb
Tuhan yang maha pengasih dan penyayang senantiasa melimpahkan taufik rahmat
dan hidayah-nya kepada hambanya. Puji syukur alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat
Allah SWT atas berkat, rahmat, taufik dan hidayah-Nya, penyusunan skripsi yang berjudul
“Respon Peternak Terhadap Strategi Pemasaran Pakan Komplit Sapi Potong Di
Kabupaten Malang” dapat diselesaikan dengan baik.
Penulis menyadari bahwa dalam proses penulisan skripsi ini banyak mengalami
kendala, namun berkat bantuan, bimbingan, kerjasama dari berbagai pihak dan berkah dari
Allah SWT sehingga kendala-kendala yang dihadapi tersebut dapat diatasi. Untuk itu
penulis menyampaikan ucapan terima kasih dan penghargaan kepada Bapak Dr. Ir. Sutawi.
MP selaku pembimbing Utama dan Bapak Ir Tedjo Budi W. MP selaku pembimbing
Pendamping yang telah dengan sabar, tekun, tulus dan ikhlas meluangkan waktu, tenaga
dan pikiran memberikan bimbingan, motivasi, arahan, dan saran-saran yang sangat
berharga kepada penulis selama menyusun skripsi. Selanjutnya ucapan terima kasih penulis
sampaikan pula kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Muhadjir Effendy, MAP selaku Rektor Universitas Muhammadiyah
Malang.
2. Bapak Dr.Ir. Damat, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian Peternakan Universitas
Muhammadiyah Malang
vi
3. Bapak Dr. Ir. Asmah Hidayati,MS selaku ketua Jurusan Peternakan Universitas
Muhammadiyah Malang yang telah memberikan dorongan dan semangat untuk segera
menyelesaikan penyusunan skripsi ini.
4. Bapak dan Ibu Dosen Jurusan Peternakan yang telah memberi bekal ilmu pengetahuan
sehingga penulis dapat menyelesaikan studi dan menyelesaikan penulisan skripsi ini.
6. Kepada Kedua Orang Tua Bapak, (Bambang Tutuko) dan Ibu (Sripurwati) yang telah
mengantarkan penulis keperguruan tinggi, memberikan bantuan moril, material, arahan,
dan selalu mendoakan keberhasilan dan keselamatan selama menempuh pendidikan.
7. Temen suka duka saya Ria Safitri yang selalu memberikan motivasi dan dorongan untuk
keberhasilan terselesaikan skripsi ini.
8. Kepada saudara terima kasih telah memberikan banyak pelajaran, arahan dan terus
mendorong selama menempuh pendidikan.
9. Kawan-kawan Mahasiswa Jurusan Peternakan yang telah banyak memberikan masukan
kepada penulis baik selama dalam mengikuti perkuliahan maupun dalam penulisan skripsi
ini.
10. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebut satu persatu yang telah membantu dalam
penyelesaian penulisan skripsi ini.
Akhirnya, dengan segala kerendahan hati penulis menyadari masih banyak terdapat
kekurangan-kekurangan, sehingga penulis mengharapkan adanya saran dan kritikyang
bersifat membangun demi kesempurnaan skripsi ini.
Malang, 16 Juni 2015
Penulis
x
DAFTAR ISI
SURAT PERNYATAAN .....................................................................................i
KATA PENGANTAR .........................................................................................ii
HALAMAN DAFTAR TABEL .........................................................................iv
HALAMAN DAFTAR GAMBAR .....................................................................v
HALAMAN DAFTAR LAMPIRAN.................................................................vi
RINGKASAN.....................................................................................................vii
DAFTAR ISI .............................................................................................. ix
I. PENDAHULUAN ................................................................................. 1
1.1. Latar Belakang .................................................................................... 1
1.2. Rumusan Masalah................................................................................ 4
1.3. Tujuan ................................................................................................. 4
1.4. Manfaat ............................................................................................... 4
II. KAJIAN TEORI ................................................................................. 5
2.1. Sapi Potong ......................................................................................... 5
2.2. Pakan Komplit .................................................................................... 6
2.2.1. Komposisi Pakan Komplit ............................................................... 8
2.2.2. Manfaat Pakan Komplit ................................................................... 9
2.3. Perilaku Konsumen ............................................................................. 10
2.3.1. Model Perilaku Konsumen .............................................................. 10
2.3.2. Tiga Faktor yang Mempengaruhi Pilihan Konsumen....................... 11
2.3.3. Pengambilan Keputusan .................................................................. 13
2.4. Strategi Pemasaran .............................................................................. 14
2.4.1. Perencanaan pemasaran ................................................................... 14
III. METODOLOGI PENELITIAN ........................................................ 17
3.1. Ruang Lingkup Wilayah ...................................................................... 17
3.2. Waktu Pelaksanaan .............................................................................. 17
3.3. Metode Pengumpulan Data ................................................................. 17
3.3.1. Data Primer ...................................................................................... 18
3.3.2. Data Skunder ................................................................................... 19
3.4. Popoulasi dan Sampel ......................................................................... 19
3.5. Metode Analisis Data ......................................................................... 20
IV. PEMBAHASAN.................................................................................. 31
4.1. Gambaran Umum Pakan Komplit Sapi Potong ................................. 31
4.2. Analisis Peternak Terhadap Pakan Komplit ....................................... 32
xi
4.3. Hasil Penilaian Analisis SWOT Peternakan ...................................... 35
4.4. Hasil Analisis SWOT Pakan Komplit ................................................. 38
V. KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................ 40
5.1. Kesimpulan ......................................................................................... 40
5.2. Saran .................................................................................................... 40
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................ 41
LAMPIRAN ............................................................................................... 43
xii
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Matrik SWOT……………………………………………………… 25
2. Susunan Bahan Pakan dan Kandungan Nutrisi Pakan Komplit …... 31
3. Analisis Peternak Terhadap pakan Komplit……………………….. 33
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1. Model Perilaku Konsumen………………………………………… 10
2. Gambar Analisis SWOT……………………………………….…... 24
3. Analisis Kuadran………………………….………………………..
4. Hasil Analisis Kuadaran……………………………………………
5. Analisis SWOT……………………………………………………..
6. Hasil Analisis Kuadran Pakan Komplit…………………………….
29
30
35
38
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1. Peta Kabupaten Malang..................................................................... 52
2. Dokumentasi Kegiatan Pengenalan Pakan Komplit.......................... 53
3. Tabel Analisis Peternak Terhadap Pakan Komplit............................ 54
50
DAFTAR PUSTAKA
Abidin, Z. 2006. Penggemukan Sapi Potong. Agro Media Pustaka, Jakarta.
Dharmmesta dan Handoko. 2008. Manajemen Pemasaran Analisis Perilaku Konsumen.
BPFE-Yogyakarta, Yogyakarta.
Fachiroh, L., B.W.H.E. Prasetiyonodan A. Subrata. 2012. Kadar Protein Dan Urea Darah
Kambing Perah Peranakan Etawa Yang Diberi Wafer Pakan Komplit Berbasis
Limbah Agroindustri Dengan Suplementasi Protein Terproteksi. Animal Agriculture
Journal, 1. (1), p. 443 – 451.
Hamidah. 2004. Perilaku Konsumen Dan Tindakan Pemasaran. Univertsitas Sumatra Utara:
USU digital library.
Hartadi, H., S. Reksohadiprodjo dan A.D. Tillman. 1993. Tabel Komposisi Pakan untuk
Indonesia. Cetakan ke-3. Gadjah Mada University Press,Yogyakarta.
Jannah, dkk. 2012. Strategi Pemasaran Wafer Ransum Komplit untuk Ternak Sapi.
Manajemen IKM, Februari 2012 (57-70) ISSN 2085-8418. Vol 8 No 1.
http://journal.ipb.ac.id/index.php/jurnalmpi/. Diakses pada 7 September 2014.
Khasrad. 2006. Pertumbuhan, Konsumsi dan Konversi Ransum Sapi Pesisir yang
Digemukkan dengan Tingkat Pemberian Ransum dan Lama Penggemukan Berbeda.
Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan, 9: 215-223.
Khasrad dan Rusdimansyah. 2012. Pengaruh Imbangan Konsetrat-Jerami Padi Amoniasi
dan lama Penggemukan terhadap Bobot Badan dan Kualitas Fisik Daging Sapi
Pesisir. Jurnal Ilmu Ternak dan Veteriner, 17(2): 152-160.
Kotler, P. 2004. Manajemen Pemasaran Jilid 2. Terjemahan Drs. Benyamin Molan. PT
Indeks Kelompok Gramedia
Purbowati, E., C. I. Sutrisno, E. Baliarti, S. P. S. Budhi, dan W. Lestariana. 2007.
Pengaruh Pakan Komplit dengan Kadar Protein dan Energi yang Berbeda pada
Penggemukan Domba Lokal Jantan Secara Feedlot Terhadap Konversi Pakan.
Seminar Nasional Teknologi Peternakan danVeteriner.
Ratekin, M. A. 2010. Customer Survey Research. Walker Information, Pennsylvania.
Rangkuti, F. 2001. Analisa SWOT : Teknik Membedah Kasus Bisnis – Reorientasi Konsep
Perencanaan Strategi untuk Menghadapi Abad 21. Gramedia Pustaka Utama.
Jakarta.
51
Santosa, U. 1995. Tata Laksana Pemeliharaan Ternak Sapi. Cetakan I. Penebar Swadaya.
Jakarta.
Siswanto, Bambang. 2014. Membuat Pakan Ternak Sapi Potong Modern.
http://www.usahaternak.com/2014/04/membuat-pakan-ternak-sapi-potong-
modern.html. Diakses pada 7 September 2014.
Situmorang, Manzilati dan Kaluge. (2012). Modal Sosial Dan Keberhasilan Pelaksanaan
Program Pengembangan Usaha Agribisnis Pedesaan Di Kabupaten Manokwari.
Jurnal Manajemen. 8 . (2) : 51 – 182.
Sugeng, Y.B. 1998. Beternak Sapi Potong. Penebar Swadaya, Jakarta.
Suryadi, U., U. Santosa dan U.H. Tanuwiria. 2011. Strategi Eliminasi Stres Transportasi
pada Sapi Potong Menggunakan Kromium Organik. Unpad Press, Bandung.
Susilorini, E. T. 2008. Budi Daya 22 Ternak Potensial. Penebar Swadaya, Jakarta.
Tillman, A.D., H. Hartadi, S. Reksodiprodjo, S. Prawirokusumo dan L. Lebdosoekojo.
1989. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Gajah Mada University Press, Yogyakarta.
Wahjuni dan Bijanti. 2006. Uji Efek Samping Formula Pakan Komplit Terhadap Fungsi
Hati dan Ginjal Pedet Sapi Friesian Holstein. Media Kedokteran Hewan. 22. (3).
Universitas Airlangga.
top related