kan vi bli like god som på færøyene? - nofima · 2013-08-21 · 2 0 % 10 % 20 % 30 % 40 % 50 %...

Kan vi bli like god som på Færøyene?

Nofimas Aqua-Nor-2013

Ragnar Joensen, Adm Dir Marine Harvest Norge

2

0 %

10 %

20 %

30 %

40 %

50 %

60 %

2001G 2002G 2003G 2004G 2005G 2006G 2007G 2008G 2009G 2010G 2011G

Norge

Chile

Scotland

Færøyene

Svinn i ulike oppdrettsland (Kontali)

Marine Harvest

3

Hovedkontor

Oppdretts- og prosesseringsaktiviteter

Prosessering og foredling

Salg

Norge

255 000 tonn

produsert

Skottland

40 000 tonn

produsert

Færøyene

7 000 tonn

produsert

Irland

9 000 tonn

produsert

Chile

40 000 tonn

produsert

Canada

40 000 tonn

produsert

Svinn Marine Harvest selskap

4

0 %

5 %

10 %

15 %

20 %

25 %

2009G 2010G 2011G 2012G

MH Scotland

MH Chile

MH Canada

MH Faroes

MH Norway

MH Færøyene - innsatsfaktorer

› Bedre smoltkvalitet og større smolt

› Bedre smolttransport

› Lavere tetthet i sjø (final stocking density 65K per 120m)

› Ingen håndtering av fisk fra smolt til slakt

› Lukket transport til slakteri og oppbevaring

› Soneinndeling

5

0,0

5,0

10,0

15,0

20,0

25,0

30,0

35,0

YC 00 YC 01 YC 02 YC 03 YC 04 YC 05 YC 06 YC 07 YC 08 YC 09 YC 10 YC 11 YC 12

3,4 4,0 5,0

4,3 4,5

7,9

6,0

3,1

0,5 0,1 0,5 0,4 0,01

4,2

7,3

5,4

7,9

5,5

8,9

13,3

28,7

30,8

0,1 0,5 0,4 0,23

Før ILA Etter ILA

MH Chile

For årsklasse 2000 - 2006 utgjorde SRS 68 % av samlet tap relatert til infeksiøs sykdom.

Årsklasse 2007 og 2008: ILA hoveårsak til tap grunnet infeksiøs sykdom.

Årsklasse 2009 to 2012;

minimale tap

7

1. Smolt: > 150 gram

2. Final Stocking Density. (40K per bur 30x30x15)

3. Sonebasert oppdrett

4. Kontroll med Caligus

5. Funksjonelt fôr

6. Forbedre modeller for risikoanalyse

7. Culture Change

Fish Health & Laboratory

Department

MH Chile suksess / nøkkelfaktorer

Vekst Chile

8

388,8

204,0

123,2

233,8

353,0

461,0

149,4

149,6

220,2

189,7

198,0

175,0

92,3

120,0 122,7

170,5

136,0

149,0631

474 466

594

687

785

0

100

200

300

400

500

600

700

800

900

2008 2009 2010 2011 2012E 2013E

Th

ou

san

d T

on

ne

s

Coho

Trout

Atlantic

Fellesnevnere for suksess i MH Chile og Færøyene

› Smoltkvalitet

› Lavere tetthet (mindre biomasse pr anlegg /område)

› Mindre håndtering av fisk

› Soneinndeling

› Risikoanalyseverktøy

9 21.08.2013

Svinn (% antall) fordelt på region i Marine Harvest Norge

10

0 %

5 %

10 %

15 %

20 %

25 %

30 %

35 %

2006G 2007G 2008G 2009G 2010G 2011G 2012G

Reg S

Reg V

Reg M

Reg N

11

Volume produced 2011:

Sales 2011:

344,000 tonnes

› Kartlegge og kategorisere svinn Oversikt dødelighet sjø i MHN, 2011(ekskl. uregistrert og utkast slaktelinje)

SVINN - Tilnærming MHN

• Jobbe systematisk med infeksiøse sykdommer

• Best practise

• Kunnskapshull FoU

• Fellesnevnere for redusert svinn

12

Innsatsområder MHN

› Smoltkvalitet

› Final Stocking Density

› Soneinndeling

13

Soneinndeling

14

Innsatsområder MHN

› Smoltkvalitet

› Final Stocking Density

› Soneinndeling

› Lukket transport og ved slakteanlegg

15

16

Innsatsområder MHN

› Smoltkvalitet

› Final Stocking Density

› Soneinndeling

› Lukket transport og ved slakteanlegg

› Skånsom avlusing

› Genetikk/Avl + stamfisk på land

17

Takk for meg !

ragnar.joensen@marineharvest.com