kelayakan teknis produk - universitas...
Post on 10-Feb-2021
8 Views
Preview:
TRANSCRIPT
-
10/19/2012
1
KELAYAKAN TEKNIS
PRODUK
L. SETYOBUDI
2012
11/18/2011
My Brief of Bio-systematic• Nama:
– Lilik Setyobudi– Tanggal/Tahun Lahir: 20 Mei Generasi Baby Boomer– Jl. Candi Mendut 10 Malang– Tilp (0341) 494916
• Pendidikan:– S1 (1977) UB– S2 (1982) UGM– S3 (1989) OSU/Oregon State University, Oregon, USA
• Short course/seminar:– Various topic Entrepreneurship in:
USA, Kanada, Australia, ASEAN, Jepang, Perancis, Kamerun, Guadeloupe, Sri Lanka, China, Germany, New Zealand, etc. (> 30 Negara)
• Pekerjaan :– AARD, Ministri of Agriculture 1976- 2003– Director Indonesian Fruit Research Institute, AARD 1995-2000– FAO/UNDP Citrus Rehabilitation Project 1990-1993– INIBAP/ASPNET (International Network of Banana and Plantain/Asia Pacific
Network) Indonesian representative 1995-2000– Part Time Lecturer Graduate School: UNAND, IPB, UGM, UB– Lecturer UB 2003 – now– Head of UB-CASH 2004-now– Koordinator/Ketua PHK-A2 Jur BP 2006-2008– Head of UBEE div – UBBIPS 2007 – now– Coordinator COBLAS - UB Entrepreneurship Education Curriculum Development
2006 – now– Vice President of Asean-Japan Entrepreneurship Education Assoc. 2011- now– Wakomtap Bid. Peng. Mutu & Industri Pendidikan KADIN Indonesia 2011-2015
2 LSB UBEED LERD2
11/18/2011 3LSB UBEED LERD2
-
10/19/2012
2
Kerajaan Sriwijaya Abad ke 7
11/18/2011 4LSB UBEED LERD2
Kerajaan Majapahit Abad ke 14
11/18/2011 5LSB UBEED LERD2
11/18/2011 6LSB UBEED LERD2
-
10/19/2012
3
11/18/2011 7LSB UBEED LERD2
Prediksi Golden Economic Era 2010-2030 (Sumber: Indonesian Forum/Kadin, 2011)
0
5
10
15
20
25
2010 2015 2020 2025 2030
Ind
ikat
or
($T,
$,%
)
Tahun
PDB Nominal ($T)-Pro Growth
PDB Nominal per kapita ($)-Pro GrowthPengangguran (%)-Pro Job
Kemiskinan (%)-Pro Poor
LOWER MIDLE
INCOME
UPPER MIDLE INCOME
HIGH INCOME
$ 3.0990.74 T
$ 23.507$ 6.72 T
$ 8 T(J.T. Riady)
11/18/2011 8LSB UBEED LERD2
ADB Proyeksi Pendapatan Per Kapita Asia US$ 39 RibuPublished on 21 July 2011
• PPP-NEWS – Hasil studi Asian Development Bank (ADB) menunjukkan ada dua skenario yang bisa terjadi padaperekonomian Asia termasuk Indonesia di 2050. Yaitu, menjadipusat pertumbuhan dunia atau malah terjebak dalam middle income trap…………….
• Studi Asia 2050 menyebutkan ada 7 negara Asia yang diyakinibisa menjadi motor pertumbuhan Asia dalam skenario Abad Asia yakni China, India, Indonesia, Thailand, Jepang, Korea Selatan, dan Malaysia.
• Menurut Rajat, skenario Abad Asia bisa terwujud jika sajanegara-negara di Asia mampu mengontrol sejumlah risikoyang menghadang seperti pengelolaan kebijakan lokal yang tepat, pengaturan diversifikasi kebijakan energi yang efisien, serta penerapan inovasi dan peningkatankewirausahaan. Sedangkan negara yang masuk dalam middle income trap, ditandai dengan ketidakmampuannya untukbersaing dengan negara maju salah satunya dalam hal inovasi. (BN10)
11/18/2011 LSB UBEED LERD2 9
-
10/19/2012
4
FOUR TYPES OF ENTREPRENEUR
11/18/2011 10LSB UBEED LERD2
Entrepreneur(-ship) is the process of doing something new and/or different to create wealth for oneself and to add value to society
14/09/2011 LSB KULUM FP 11
11/18/2011 12LSB UBEED LERD2
Minds are like parachutes,They only function when open
(Thomas Dewar)
http://2.bp.blogspot.com/_NwG3t9mlZ-M/TLczGuUPrQI/AAAAAAAAAFA/zUkeXu8hSrs/s1600/mind-power-3.jpg
-
10/19/2012
5
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
Entrepreneur (%)
Income ($ US)
Persentase jumlah entrepreneur/populasi terhadappendapatan per kapita/tahun, Data 2011
$ 40.092
$ 7.900
$ 3.099
7,2%
2,1%1,56%
11/18/2011 13LSB UBEED LERD2
GLOBAL INNOVATION INDEX DARI 125 NEGARA 2011 (http://www.globalinnovationindex.org/gii/main/analysis/rankings.cfm?vno=#CGI.SCRIPT_NAME#)
Rank Country Score1 Switzerland 63.82
2 Sweden 62.12
3 Singapore 59.64
4Hong Kong (SAR),
China58.8
5 Finland 57.5
6 Denmark 56.96
7United States of
America56.57
8 Canada 56.33
9 Netherlands 56.31
99 INDONESIA 27,7811/18/2011 14LSB UBEED LERD2
INDEX HUMAN CAPITAL AND RESEARCH DARI 125 NEGARA 2011Rank Country Score
1 Singapore 74.692 Israel 69.813 Finland 66.464 Iceland 65.755 Sweden 63.276 Denmark 60.17
7Korea (Republic
of)59.9
8 Austria 58.739 Australia 57.84
10 Ireland 57.78
96 INDONESIA 29,811/18/2011 15LSB UBEED LERD2
http://www.globalinnovationindex.org/gii/main/analysis/rankings.cfm?vno=
-
10/19/2012
6
The GCI and Happiness
11/18/2011 16LSB UBEED LERD2
11/18/2011 17LSB UBEED LERD2
20 %80 %
11/18/2011 18LSB UBEED LERD2
-
10/19/2012
7
1. Malaysia sebanyak 50,9 liter per tahun.
2. India sebanyak 47,1 liter per tahun.
3. Singapura sebanyak 44,5 liter per tahun.
4. Thailand sebanyak 33,7 liter per tahun.
5. Vietnam sebanyak 14,3 liter per tahun.
6. Filipina sebanyak 13,7 liter per tahun.
7. Indonesia sebanyak 12,85 liter per tahun.
11/18/2011 19LSB UBEED LERD2
Konsumsi Telur (butir) & Daging/Ayam(kg) per orang/tahun 2010
Telur Ayam/Daging
• Malaysia 311 38
• Philipina 120 7,6
• Thailand 216 12,6
• Singapura 500 33
• Indonesia 80 4,8
• Vietnam 56 3,8
• stdr gizi nas 720 40
• Rokok 1.180 btg/org/thn11/18/2011 20LSB UBEED LERD2
Konsumsi Daging Sapi Indonesia Thn 2012
• Indonesia Sebanyak 2,1 kg/orang/tahun
• Jerman Sebanyak 50 kg/orang/tahun
• Jika konsumsi daging sapi per orangmasyarakat Indonesia 20 kg per tahun, dikalikan Rp70 ribu dan dikali denganjumlah penduduk sebanyak 250 juta, makanilai setahun mencapai US$ 35 miliar
11/18/2011 21LSB UBEED LERD2
-
10/19/2012
8
• Kemiskinan dan Pengangguran
• Ketahanan Pangan dan Energi
• Penciptaan Entrepreneur/Wirausahawan Baru
• Good Governance
• Pemberdayaan Ekonomi Melalui UMKM
• Pembangunan Infrastruktur: MP3EI, DayaSaing (HDI) dan Pertumbuhan Ekonomi
• Investasi dan Iklim Usaha
• Antisipasi Terhadap Krisis Global
11/18/2011 LSB UBEED LERD2 22
Ada Tujuh Macam Kemiskinan di Kehidupan kita :
1. Kemiskinan Ekonomi: kekurangan finansial/makanan, pakaian, dan tempat tinggal
2. Kemiskinan Tubuh (Fisik): kurangnya kesehatan dankebersihan, kurang gizi
3. Kemiskinan Mental: kurangnya penalaran danpendidikan
4. Kemiskinan Budaya: kurangnya kegiatan praktekbudaya
5. Kemiskinan Spiritual: kurangnya rasa kedamaiandan rasa persaudaraan
6. Kemiskinan Politik: tidak memiliki hak suara dankurangnya pengembangan/pembangunan
7. Kemiskinan Sosial: kurangnya persatuan dalambermasyarakat/bertetangga11/18/2011 23LSB UBEED LERD2
Milestone of UB Towards Entrepreneurial University
1998
2005-6
2007-9
2011-20132015
Entrepreneurial University
(Tuition < 20% of University Budget)
Entrepreneurship Education as elective course
Business Incubators on Campus & Benchmark
Declaration, UBBIPS &
CollaborationIn EE COBLAS
HRD & Infrastructure
11/18/2011 24LSB UBEED LERD2
-
10/19/2012
9
………
………….
11/18/2011 LSB UBEED LERD2 25
RencanaUsaha
Waktu dansumber daya
yang dibutuhkanutk
mengembangkanide bisnis
Kelayakanproduk/jasa
Kelayakanindustri/pasar
Kelayakanoperasional
Kelayakanfinansial
Ya dike 4 area
Tidakdisatu /
lebiharea
Lanjutdengan
RencanaBisnis
Drop ataupikir lagiide bisnis
11/18/2011 26LSB UBEED LERD2
MANFAAT KETERANGAN
Memperoleh produk benarpada kali pertama
Pelanggan ingin karena kita menanyakan, kita mengkajikegunaan dan kualitas produk berdasarkan pengalamanpelanggan
Munculnya komunitasadopter awal
Individual/usaha yg berpartisipasi pada uji kelayakan seringkali menjadi pelanggan atau “adopter” pertama. Pelangganini memberikan umpan balik sewaktu produk/jasadiluncurkan
Menghindari cacat yang jelasdalam disain produk/jasa
dengan meminta calon pelanggan untuk menguji kegunaan dari produk atau kemudahan penggunaan layanan, cacat desain yang jelas biasanya ditemukan
Menggunakan waktu dan modal lebih efisien
karena Anda memiliki gagasan yang lebih baik dari apa yang pelanggan inginkan, Anda tidak akan menghabiskan banyak waktu atau uang untuk mengejar ide yang tidak diingin pelanggan
Memperoleh/menawarkanwawasan produk dan layanan tambahan
seringkali, melakukan analisis kelayakan untuk satu produk atau jasa mendorong pengakuan kebutuhan untuk produk atau layanan tambahan11/18/2011 27LSB UBEED LERD2
-
10/19/2012
10
Memvalidasi alasan yang
mendasari ideproduk atau Jasa
Membantu mengembangkan
ide
Mencoba untuk memperkirakan
penjualan
Ini dicapai dengan menunjukkan konsep
pengkajian kepadapelanggan potensial dan meminta mereka untuk
mengisi kuesioner singkat untuk memberi komentar
dan saran tentang bagaimana ide dapat
diperkuat
Berdasarkan hasil tes konsep awal, banyak
pengusaha mengubah ide mereka dan kemudian
menunjukkan revisikonsep atas saran
pelanggan potensial. Proses ini dapat diulang
beberapa kali untuk membantu
mengembangkan dan memperkuat ide
Beberapa jenis pertanyaan kepada
pembeli muncul di hampir setiap konsep pengkajian
untuk mencoba mengetahui berapa
banyak orang yang akan membeli produk atau jasa
11/18/2011 28LSB UBEED LERD2
• Adalah Proses untuk menentukan apakahide bisnis dapat dilanjutkan (Viable)
• Analisa kelayakan produk/Jasa adalahpengkajian secara menyeluruh terhadapdaya tarik produk/Jasa yang diusulkan/ditawarkan
11/18/2011 29LSB UBEED LERD2
1. Identifikasi spesifikasi teknispenting
2. Uji coba produk atau jasa untukmenemukan apakah iamemenuhi spesifikasi kinerja
11/18/2011 LSB UBEED LERD2 30
-
10/19/2012
11
• Disain fungsional dari produk dan daya tarikpenampilannya
• Fleksibilitas, memungkinkan adanya modifikasi ciri luardari produk untuk memenuhi permintaan konsumenatau perubahan teknologi dan persaingan
• Daya tahan bahan baku produk• Keamanan produk• Daya guna yang bisa diterima• Kemudahan dan biaya pemeliharaan yang rendah• Standarisasi melalui dihilangkannya suku cadang yang
tidak perlu• Kemudahan untuk diproduksi, dan diproses• Kemudahan untuk ditangani•11/18/2011 LSB UBEED LERD2 31
• Pengembangan dan uji coba produk termasukjuga
– Studi rekayasa,
– Uji laboratorium,
– Evaluasi bahan baku alternatif, dan
– Fabrikasi model dan prototip untuk uji lapangan.
• Untuk setiap tahap pengujian hasil negatif danpositif harus ditimbang dan dilakukanpenyesuaian yang perlu
11/18/2011 LSB UBEED LERD2 32
Perspektif
11/18/2011 33LSB UBEED LERD2
-
10/19/2012
12
Perspektif: Kemanakah arah pesawat?
11/18/2011 34LSB UBEED LERD2
PersepsiKelayakan Teknis Produk
Konsumen Produsen
11/18/2011 35LSB UBEED LERD2
1. Siapa yang merupakan pembeli potensial dari produk?
2. Dimanakah pemakai potensi bertempat?
3. Mengapa pelanggan potensial ingin membeli produkini? Apa kebiasaan membeli mereka?
4. Seberapa sering mereka membeli produk ini? Berapajumlah rata-rata tiap pesanan?
5. Berapa jumlah total permintaan produk ini setiapbulannya atau setiap tahunnya?
6. Bagaimana siklus permintaan?
7. Bagaimana potensi pertumbuhan dari pasar ini?
11/18/2011 LSB UBEED LERD2 36
-
10/19/2012
13
• Bagaimana kemungkinan anda akan membeli produk seperti ini, jika kamimembuatnya?
1. Pasti akan membeli
2. Mungkin akan membeli
3. Mungkin atau tidak mungkin membeli
4. Mungkin tidak membeli
5. Pasti tidak akan membeli
11/18/2011 37LSB UBEED LERD2
Peran analisis kelayakan dalam pengembangan ide-ide bisnis kuliner yang sukses
Langkah 1
adakah konsep produk/jasa
kuliner valid dan berharga
(marketable)
Langkah 2
apakah desain produk/jasa kuliner
membuktikan validitas konsep itu, pemasaran,
dan kelayakan Teknis
Langkah 5
adakah produk/jasakuliner diselesaikan pada waktu yang tepat sesuai
dengan tujuan kreatif dan teknis?
Langkah 4
adakah proses produksi
sesuai jadwal anggaran dan
kualitas?
Langkah 3
berdasarkan pada pengembangan prototipe, harus
produk/jasa kulinerdisetujui untuk
produksi?
Ya
Lanjut
Ya
Lanjut
Ya
Lanjut
Ya
Lanjut
Tidak
Stop
Tidak
Stop
Tidak
Stop
Tidak
Stop11/18/2011 38LSB UBEED LERD2
11/18/2011 LSB UBEED LERD2 39
-
10/19/2012
14
11/18/2011 LSB UBEED LERD2 40
UB Appropriate Technology
UBKOMPOS
11/18/2011 41LSB UBEED LERD2COMPOST WASTE TREATMENT
Compost Waste Treatment
11/18/2011 42LSB UBEED LERD2
-
10/19/2012
15
11/18/2011 43LSB UBEED LERD2
Milk Cooling system
11/18/2011 44LSB UBEED LERD2
Prototype of solar water heater
• Bahan kolektor, fiber, kaca dan aluminium foil.
• Bahan tangki, fiber.
• Kedua bagian dapat dicetak dengan menggunakan mesin press.
11/18/2011 45LSB UBEED LERD2
-
10/19/2012
16
2007: Inkubasi UKMUB-Waseda-JBIC
4611/18/2011 LSB UBEED LERD2
11/18/2011 LSB UBEED LERD2 47
Mesin Pengolah Apel
4811/18/2011 LSB UBEED LERD2
-
10/19/2012
17
Penyiangan dan pencucian ikan Perebusan Ikan Penghancuran Daging Daging Yang sudah
dihancurkan
Bumbu yang digunakan Penggorengan Penirisan AbonKemasan Primer dan
Sekunder
11/18/2011 49LSB UBEED LERD2
11/18/2011 LSB UBEED LERD2 50
11/18/2011 LSB UBEED LERD2 51
-
10/19/2012
18
LET’S MOVE TO MAKE A CHANGE
11/18/2011 52LSB UBEED LERD2
"Kalau Anda menginginkanperubahan kecil dalam
hidup, ubahlah perilaku Anda. Tetapi bila Anda menginginkan
perubahan yang besar danmendasar, ubahlah pola pikir
Anda."- Stephen Covey
11/18/2011 53LSB UBEED LERD2
11/18/2011 54LSB UBEED LERD2
-
10/19/2012
19
11/18/2011 55LSB UBEED LERD2
11/18/2011 56LSB UBEED LERD2
57
TERIMA KASIH ATAS PERHATIANNYA
11/18/2011 57LSB UBEED LERD2
top related