kertatÄyttÖiset nautakasvattamot – kasvatusmenetelmän mallinnus ja kokeilu

vasikka.fi

KERTATÄYTTÖISET NAUTAKASVATTAMOT

– Kasvatusmenetelmänmallinnus ja kokeilu

vasikka.fi

JATKUVA TÄYTTÖ

• entiset tartunnat vanhoista nuoriin• uusia taudinaiheuttajia uusien

eläinten mukana

tautipaine kasvaa

vasikka.fi

• eri ikäisiä eläimiä samassa hallissa• olosuhdehallinta on vaikeaa• sopiva ruokinta on vaikea järjestää• eläinten siirrot ja sekoitukset

vastustuskyky heikkenee

JATKUVA TÄYTTÖ

vasikka.fi

Kasvava tautipaine +Heikko vastustuskyky

sairastumisia kuolemia hidastunut kasvu

JATKUVA TÄYTTÖ

vasikka.fi

KERTATÄYTTÖISYYS

”all in – all out” = ”kaikki sisään – kaikki ulos” = eräkasvatus

• tunnetuin tautien ehkäisytapa• sikaloissa, broilerkasavatuksessa• hyvät kokemukset

vasikka.fi

KERTATÄYTTÖISET NAUTAKASVATTAMOT – Kasvatusmenetelmän mallinnus ja kokeilu

Hallinnointi

• Savonia-AMK, Iisalmen tulosyksikkö

Toteuttajat

• AtriaNauta

• Savonia-AMK, Iisalmen tulosyksikkö

vasikka.fi

KERTATÄYTTÖISET NAUTAKASVATTAMOT – Kasvatusmenetelmän mallinnus ja kokeilu

Yhteistyössä

• Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus, maatalousteknologian tutkimus (MTT / Vakola)

• Helsingin yliopiston eläinlääketieteellinen tiedekunta (HYELTDK)

• Eläinterveydenhuolto ETU

vasikka.fi

KERTATÄYTTÖISET NAUTAKASVATTAMOT – Kasvatusmenetelmän mallinnus ja kokeilu

Kestoaika

1.4.2006 – 31.12.2007

Kohderyhmä

Pohjoissavolaiset nautakasvattamot

vasikka.fi

KERTATÄYTTÖISET NAUTAKASVATTAMOT – Kasvatusmenetelmän mallinnus ja kokeilu

Tavoite

• Kehittää suomalaiseen naudanlihantuotantoon soveltuvat mallit

osastoittaisen kertatäyttöisyys -periaatteen toteuttamiseksi

vasikka.fi

KERTATÄYTTÖISET NAUTAKASVATTAMOT – Kasvatusmenetelmän mallinnus ja kokeilu

Toimintatavat

1. Mallinnetaan toiminta

• vasikkavälitys

• nautakasvattamon tyhjennys- ja täyttötapa

• tarvittavat muutokset nautakasvattamon karsina- ja ruokintaratkaisuihin

• rahaliikenteen järjestäminen jne.Kokeillaan mallin toimivuutta käytännössä.

vasikka.fi

KERTATÄYTTÖISET NAUTAKASVATTAMOT – Kasvatusmenetelmän mallinnus ja kokeilu

Toimintatavat

2. Kokeillaan mallin toimivuutta käytännössä

• vähintään viisi pilottitilaa

vasikka.fi

KERTATÄYTTÖISET NAUTAKASVATTAMOT – Kasvatusmenetelmän mallinnus ja kokeilu

Toimintatavat

3. Arvioidaan kasvatustavan vaikutusta

• päiväkasvuun

• teuraspainoon

• kuolleisuuteen

• sairauksiin

• tarttuvien tautien torjuntaan

• kuljetuskustannuksiin

vasikka.fi

KERTATÄYTTÖISET NAUTAKASVATTAMOT – Kasvatusmenetelmän mallinnus ja kokeilu

Tulokset

• Mallit toteutustavoista

• Tietoa taloudellisesta merkityksestä

vasikka.fi

KERTATÄYTTÖISET NAUTAKASVATTAMOT – Kasvatusmenetelmän mallinnus ja kokeilu

Odotetut vaikutukset

• Sairaudet ja kuolleisuus vähenevät

• Kasvut paranevat

• Tarttuvien eläintautien saneeraus helpottuu

• Tuotannon ennustettavuus paranee

• Vasikoiden ja teuraiden kustannukset pienenevät

vasikka.fi

KERTATÄYTTÖISET NAUTAKASVATTAMOT – Kasvatusmenetelmän mallinnus ja kokeilu

Seuraukset toimialalle, jos vaikutukset ovat odotetut

• suurin osa kasvattamoista siirtyy kertatäyttöisyyteen

• usean prosenttiyksikön kustannussäästöt

• tehostunut tautien torjunta

• kuljetukset

vasikka.fi

KERTATÄYTTÖISET NAUTAKASVATTAMOT – Kasvatusmenetelmän mallinnus ja kokeilu

Budjetti

Vuosi 2006 2007 Yhteensä

Palkat ja sivukulut 68671 97242 165913

Ostopalvelut 28600 50880 79480

Matkakulut 16500 12000 28500

Muut kustannukset 15980 21640 37620

Yhteensä 129751 181762 311513

vasikka.fi

KERTATÄYTTÖISET NAUTAKASVATTAMOT – Kasvatusmenetelmän mallinnus ja kokeilu

Ohjausryhmä

• Vornanen Ahti-Pekka Vieremä

• Ylönen Vivili Pieksänmaa

• Saloniemi Hannu Helsingin yliopisto

• Rainio Vesa Eläinterveydenhuolto ETU

• Kivinen Tapani MTT

• Nykänen Ilkka AtriaNauta

• Kärkkäinen Pekka P-Savon TE-keskus

• Viita Markku Savonia-AMK

• Partanen MinnaHalonen Sirpa Hankesihteeri

• Tuovinen Veikko Esittelijä ja sihteeri

vasikka.fi

KERTATÄYTTÖISET NAUTAKASVATTAMOT – Kasvatusmenetelmän mallinnus ja kokeilu

Toimihenkilöt

• Hankkeen vetäjä Veikko Tuovinen

• Hankepäällikkö Markku Viita

• Hankesihteeri Minna Partanen Sirpa Halonen

vasikka.fi

KERTATÄYTTÖISET NAUTAKASVATTAMOT – Kasvatusmenetelmän mallinnus ja kokeilu

Projektiryhmä

AtriaNauta

• Pirjo Aho

• Juha Alatalo

• Juha Ryhänen

• Jukka Sutinen

• Tuomas Herva

• Tomi Karsikas

MTT / Vakola

• Tapani Kivinen

HYELTDK

• Kristiina Dredge

Savonia-AMK

• Tuovinen Veikko

• Manninen Urpo

• Kauppinen Risto

vasikka.fi

KERTATÄYTTÖISET NAUTAKASVATTAMOT – Kasvatusmenetelmän mallinnus ja kokeilu

Opiskelija

Päivi Vaittinenagrologi-AMK, 4. vuosikurssi

Puh. 040-7290924

paivi.vaittinen.lma@jypoly.fi

Ohjaaja

Heli WahlroosYliopettaja, kotieläintuotanto

Jyväskylän ammattikorkeakoulu

Luonnonvarainstituutti

Puh. 040-8461792 heli.wahlroos@jypoly.fi

www.jypoly.fi/luva/http://www.jypoly.fi/luva/

Opinnäytetyöt

vasikka.fi

KERTATÄYTTÖISET NAUTAKASVATTAMOT – Kasvatusmenetelmän mallinnus ja kokeilu

Toimenpiteet ja aikataulu

1. Selvitetään vaihtoehtoiset toteutustavat

• kirjallisuuskatsaus (agrologi-AMK opinnäytetyö)

• ulkomaiset esimerkit (tutustumismatka USA / Kanada)

vasikka.fi

KERTATÄYTTÖISET NAUTAKASVATTAMOT – Kasvatusmenetelmän mallinnus ja kokeilu

Toimenpiteet ja aikataulu

2. Suunnitellaan kokeiltavat toimintamallit

3. Suunnitellaan rakenteissa tarvittavat muutokset

4. Etsitään kokeiluun soveltuvat kasvattamot (vähintään viisi)

vasikka.fi

KERTATÄYTTÖISET NAUTAKASVATTAMOT – Kasvatusmenetelmän mallinnus ja kokeilu

Toimenpiteet ja aikataulu

5. Koulutustilaisuudet tuottajille ja sidosryhmille

6. Varmistetaan vasikkakasvattamoissa olevien ryhmien terveystilanne ja soveltuvuus siirrettäväksi ryhminä loppukasvattamoon

7. Siirretään vasikkaryhmät pilottitiloille

8. Seurataan vaikutuksia pilottikasvattamoiden toimintaan ja talouteen

vasikka.fi

KERTATÄYTTÖISET NAUTAKASVATTAMOT – Kasvatusmenetelmän mallinnus ja kokeilu

Toimenpiteet ja aikataulu

9. Verrataan nautojen kasvua, sairauksia ja kuolleisuutta pilottikasvattamoissa teurastamon keskiarvoihin

10. Suunnitellaan välityseläinten ketjutus ja eläinkuljetukset uuden kasvatustavan edellyttämällä tavalla

vasikka.fi

KERTATÄYTTÖISET NAUTAKASVATTAMOT – Kasvatusmenetelmän mallinnus ja kokeilu

Toimenpiteet ja aikataulu

11. Seurataan kertatäyttöisyyden vaikutuksia kuljetuskustannuksiin ja tuotannon ennustettavuuteen

12. Arvioidaan kokemusten perusteella kertatäyttöisyyden vaikutuksia tautien torjuntaan ja naudanlihantuotannon kannattavuuteen kokonaisvaltaisesti

vasikka.fi

KERTATÄYTTÖISET NAUTAKASVATTAMOT – Kasvatusmenetelmän mallinnus ja kokeilu

Hankkeen jälkeen

Jos tulokset ovat odotusten mukaiset:

• Ohjeistetaan kertatäyttöisyyteen perustuva kasvatusmalli

• Otetaan kasvatustapa laajamittaiseen käyttöön