kokino katalog a4

1

naše cukrářství Kokino, jehož nabídka leží před Vámi, připravuje dortíky i dorty za použití pouze kvalitních surovin. Máslo máme z Tater, čokoládu z Belgie a med z jižní Moravy.

Sbíráme recepty, jež nás něčím osloví. Je jedno, z jakého konce světa nebo z jaké doby. Vybíráme, co nám samotným chutná.

Těšíme se, až ochutnáte.

Vaše Kokino

Nakouknutí do výroby karamelového dortu s makadamskými ořechy.

2

baba

Italská buchtička z kynutého těsta,máčená v sirupu s třtinovým rumem.

DOBRÝ ZÁKLAD

4

bábovickaleva

ndulovo-medová

NEBO CITRONOVO-ROZMARÝNOVÁČI JAKO ČOKOLÁDOVÁ

Bábovička s medem z jižní Moravy, provoněnálevandulí a skořicí. Možno i v dalších příchutích.

A to v citronovo-rozmarýnové a čokoládové.

I DROBEČKY VONÍ

6

MED

JIHO

MORAVSKÝ

dortikcokoládový

S MOŘSKOU SOLÍ NEBO MEDEM A TYMIÁNEM

55% čokoládou plněný kakaový korpusek sypaný krystalky mořské soli nebo medem a tymiánem, zdobený vlašskými ořechy v karamelu.

V nabídce také verze velkého dortu o průměru cca 26 cm.

VŽDY PČIKNU

8

PŘÍCHUTĚ

ÚŽASNÉ

2

dortS MAKADAMSKÝMI OŘECHY

karamelový

Dort z mascarpone zalitý máslovým karamelem, sypaný makadamskými ořechy v karamelu.

ÚPLNĚ NEJVÍC

10

KOKINO

NEJ

OBLÍBENĚJŠÍ

františekopilý

12

Buchtička z kakaového těsta s naším domácím meruňkovým jamem, sypaná mletými oříšky, zalitá

rumem a pokapaná čokoládou.

NÁŠ NEJDRAŽŠÍ

blancmontPUSINKY NEBO DORT

Sněhové pusinky plněné smetanovým krémem s jedlými kaštany a pokapané čokoládou. Neobsahují mouku.

V nabídce také verze velkého dortu o průměru cca 26 cm.

VŠUDE SNÍH

14

MOUKU

NEOBSAHUJE

pusinkacokoládová

S TŘEMI ÚŽASNÝMI PŘÍCHUTĚMI

Křehká kakaová pusinka s mletými mandlemi s čokoládovým krémem s příchutí pomerančového

likéru, máty či třtinového rumu.

STAČÍ SAMOTNÉ

16

Ta má zelené

oci,

urc ite je máto

vá

Vypadá holka exoticky

Asi je pomerancová

PŘÍCHUTĚ

ÚŽASNÉ

3

košicekovocný

Křehký košíček s krémem ze smetany, mascarpone a bílé čokolády, zdobený sezónním ovocem. A jelikož používáme zásadně čerstvé

ovoce, můžeme košíček nabídnout pouze v letních měsících.

LÉTO A SLUNCE

18

s jamemdortik

ZE ZAHRADNÍHO OVOCE A ČOKOLÁDOVOU PĚNOU

Světlý korpusek plněný jamem ze zahradního ovocea s čokoládovou pěnou. V nabídce také verze velkého dortu

o průměru cca 26 cm.

NIKDO SE NEKOUKÁ

20

VLASTNÍ PŘÍPRAV

YJAM Z OVOCE

polinkokaštanové

22

Francouzský dort z čokoládyse smetanovým krémem s jedlými kaštany.

ZAŽENE CHMURY

MOUKU

NEOBSAHUJE

dortcerný les

Kakaový korpus plněný třešněmi a krémem ze smetany a mascarpone, zasypaný čokoládovými

hoblinami.

HUSTO, ČERNO

24

na cestycerný les

Malé kakaové korpusky plněné třešněmi a krémem ze smetany a mascarpone, ukryté v papírovém

kelímku. Vršek dozdoben čokoládovými hoblinami.

KDYŽ NELZE VYDRŽET

26

svatebni dortcerný les

28

Kakaový korpus plněný třešněmi a krémem ze smetany a mascarpone. Čokoládové hobliny jsou ukryty mezi jednotlivými korpusy. Dort může být

dozdoben květinou ze svatební kytice.

SLAVNOSTNĚ

DruhStr.

BABA

LEVANDULOVO-MEDOVÁ BÁBOVIČKA

ČOKOLÁDOVÝ DORTÍK / DORTÍK

ČOKOLÁDOVÝ DORTÍK / DORT

KARAMELOVÝ DORT

OPILÝ FRANTIŠEK

MONT BLANC / PUSINKY

MONT BLANC / DORT

ČOKOLÁDOVÁ PUSINKA

OVOCNÝ KOŠÍČEK / VELIKOST MAXI

DORTÍK S JAMEM / DORTÍK

DORTÍK S JAMEM / DORT

KAŠTANOVÉ POLÍNKO

ČERNÝ LES / DORT

ČERNÝ LES / NA CESTY

ČERNÝ LES / SVATEBNÍ DORT

3/4

5/6

7/8

7/8

9/10

11/12

13/14

13/14

15/16

17/18

19/20

19/20

21/22

23/24

25/26

27/28

Minimum porcí/ksv jedné dávce

Cena zadort/ks

Cena

ČOKOLÁDOVÝ DORTÍK / DORTÍK7/8

OVOCNÝ KOŠÍČEK / VELIKOST MINI17/18