kolonialwaren luxusgüter aus der ferne von ina gempf
Post on 05-Apr-2015
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Kolonialwaren
Luxusgüter aus der Ferne
von Ina Gempf
Inhaltsverzeichnis
Die wichtigsten Kolonialwaren KaffeeZuckerKakaoGewürzeExotische Früchte
Kolonialwarengeschäfte
Kaffee – Das braune GoldSetzte sich zuerst in der Oberschicht durch
Kostbares Chinesisches PorzellanIm 18. Jahrhundert wurde Europa unabhängig von JemenDer Kaffee kam aus fast allen geeigneten AnbaugebietenJan Jantz eröffnet 1673 eine der ersten KaffeestubenIm 19. Jahrhundert wurde das Getränk auch im Bürgertum geläufig
ZuckerTeures Importgut bis zur Mitte des 19. JahrhundertsGewonnen aus ZuckerrohrFranz Karl Achard entwickelt 1801 ein neues Verfahren der Verarbeitung von heimischen Zuckerrüben
Kontinentalsperre (1806 bis 1812)Mindere Qualität & hoher PreisNeu gezüchtete Zuckerrüben (ab 1841)
Kakao – Ein Getränk des Adels
Entdeckung der Bohne im 16. Jahrhundert
Kolumbus 4. Reise„Mehr ein Getränk für Schweine, als
für den Menschen.“
Durchbruch in Frankreich, Italien und Spanien
Allerdings dem Adel vorbehalten
Zu Beginn des 17. Jahrhunderts kommt der Kakao nach Deutschland
Die Preise sinkenZucker aus ZuckerrübenZölle und Steuern werden gesenktErsatz für das teure Importgut KakaoKolonien
1889 brachte die erste Ausfuhr aus Kamerun 5 Sack Kakao1893 bereits 1560 Zentner1900 ca. 261 Tonnen
Der Kakao gewinnt an Popularität
Um 1880 werden allein in Dresden etwas 550 Tonnen Schokolade hergestelltDer Pro-Kopf-Verbrauch liegt bei etwa 60 Gramm pro JahrVielfältiges Angebot
Sarotti1880 bietet die Firma bereits Pralinen mit Ananas, Pistazien, Mokka etc. an
Gewürze
Gewürze waren sehr teuer1Kg Pfeffer entsprach 16 fetten Ochsen
Durch die Kolonien wird der Handel begünstigt
Exotische Früchte
Kokosnüsse, Ananas, Bananen etc.
19.12.1905
KolonialwarengeschäfteWechselten die fahrenden Händler abPrägten noch bis zum 20. Jahrhundert das StadtbildVerkauften Lebensmittel und Haushaltsprodukte; auch unabhängig ihrer tatsächlichen HerkunftZu den typischen Waren zählten: Kaffee, Tee, Kakao, Tabak, Seife etc.
Seife – Das Klischee den Schwarzen weiß zu waschen
Quellenverzeichnishttp://www.theobroma-cacao.de/geschich/europanach1850/deab1800.htmhttp://www.trading-house.net/rohstoffe/rohstoffe-kakao.asp http://romanistik.uni-mainz.de http://www-x.nzz.ch http://www.wikipedia.dehttp://www.freiburg-postkolonial.de/Seiten/Kolonialwaren.htm
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