kwu (jamur tiram)
Post on 12-Jul-2016
313 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
Loading
PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATANUNIVERSITAS JEMBER
KELOMPOK 3
MATA KULIAH KEWIRAUSAHAAN
JAMUR SEHAT JAMUR KITA, JAMUR MURAH JAMUR KITA
JAMUR TIRAM
PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATANUNIVERSITAS JEMBER
PENDAHULUAN
Kebutuhan masyarakat akan bahan makanan yang sehat dan enak mendorong peningkatan jumlah permintaan jamur tiram. Untuk wilayah Jember dan sekitarnya permintaan pasar diperkirakan sebesar 70 kg/hari. Jumlah tersebut cenderung akan meningkat mengingat jamur tiram dapat memenuhi kebutuhan masyarakat masa kini yang membutuhkan makanan yang tidak hanya enak tapi juga sehat dan mudah diolah.
PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATANUNIVERSITAS JEMBER
ALASAN MEMILIHBudidaya jamur tiram merupakan salah satu ide
usaha yang mulai banyak dikembangkan saat ini. Cara budidaya jamur tiram yang tidak terlalu rumit dan penghasilan yang menggiurkan menjadikan usaha ini banyak dilirik oleh para pengusaha pemula maupun pengusaha yang sudah berpengalaman dapat dilakukan sejalan dengan perkuliahan tidak perlu dilakukan perawatan yang terlalu rumit Lokasi usaha yang terdapat didaerah tidak jauh dari lokasi pemasaran juga menjadi keuntungan dari usaha ini. biaya transportasi dan distribusi dapat ditekan dengan lokasi yang dekat.
PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATANUNIVERSITAS JEMBER
Rencana A Jenis produk yang kami tawarkan adalah berupa jamur segar
baru panen. Dengan jenis produk ini akan membuat konsumen mudah untuk mengkonsumsinya karena mereka akan bisa mengolah jamur tersebut sesuai dengan yang mereka inginkan. Selain itu jamur di distribusikan dalam bentuk fresh baru panen sehingga kualitas baik yang kami berikan kepada konsumen.
Jamur akan dikemas dengan kantong plastik bening dengan ada label nama produk didalamnya (alamat tempat produksi, netto, nama produk, nomer telpon dll). Fungsi label untuk mempermudahkan konsumen dalam pemesanan khusus sperti pemesanan dengan jumlah banyak atau dengan spesifikasi khusus (jika ada) sehingga konsumen akan lebih mudah dalam mengakses kebutuhan jamur dari produsen.
Harga yang kami pakai awalnya dibawah rata-rata pasar sekitar Rp 500-1000 dibawah harga pasar. Hal ini dilakukan sebagai awal perkenalan produk kepada konsumen. Metode ini diberlakukan selama 3 hari dan harga akan dinaikkan keharga normal sesuai rata-rata pasar dengan bertahap setiap minggunya untuk menghindari penurunan konsumen.
PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATANUNIVERSITAS JEMBER
PLAN BPanen jamur sedikit
Pelatihan pembuatan baglog
Proses yang rumit dan lama
Penjualan hasil jamur olahan
Pembuatan jamur crispy
PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATANUNIVERSITAS JEMBER
Pembagian Tugas (Rencana Awal)
Perawatan dan
pengawasan baglog
•Rifqy Afriandy S. A.•Bayutirta Hadi Prayugo•Nita Eka Wijaya•Ahmad Naufal Alfarisi •Roikhatul Jannah
Bagian pemanenan
hasil budidaya:
•Fis Citra Ariyanto •Via Marselina •Nanik Sriwangi•Alfizar Surya Winata
Bagian pengolahan
hasil budidaya:•Siska Noviyanti•Irma Zuhrotul Laily Masa •Rima Dewi Asmarini
Bagian koordinasi tim dan pencari
sumber dana:
•ELok Nur lailiyatul Fadlilah•Yudha Wahyu Jatmika •Yesi Luki N. C
PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATANUNIVERSITAS JEMBER
Perubahan Jadwal HarianHari Petugas
Senin Elok, Yesi, Siska
Selasa Alfin, Roikha, Nanik
Rabu Rifqy, Rima
Kamis Bayu, Via, Nita
Jum’at Yudha, Irma
Sabtu dan Minggu Naufal, Fiz
GaleriPilih gambar:
Proses Membuat Lahan Jamur
GaleriPilih gambar:
Calon Jamur Pertama
GaleriPilih gambar:
Pelatihan di Wonoroto Umbulsari - Jember
GaleriPilih gambar:
Pelatihan di Wonoroto Umbulsari - Jember
GaleriPilih gambar:
Mengenal Cara Pembuatan F0, F1, F2
GaleriPilih gambar:
Mengetahui Tempat Yang Cocok Buat Budidaya Jamur
GaleriPilih gambar:
Autoclasf (Tempat Sterilisasi Jamur)
GaleriPilih gambar:
Panen Ke 1 dan 2
GaleriPilih gambar:
Panen Ke 3 dan 4
GaleriPilih gambar:
Alat Dan Bahan
12/17/2012 19
GaleriPilih gambar:
Proses Pengolahan
12/17/2012 20
GaleriPilih gambar:
Proses Pengolahan
12/17/2012 21
GaleriPilih gambar:
Proses Pemasaran
12/17/2012 22
GaleriPilih gambar:
Konsumen
12/17/2012 23
GaleriPilih gambar:
Hasil Penjualan
PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATANUNIVERSITAS JEMBER
KEUANGANPEMASUKAN
PENGELUARAN Planning A:
Total Pengeluaran planning A: Rp 160.700,-
Independen
Iuran anggota kelompok
@Rp 20.000 x15= Rp 300.000
Baglog 50 @Rp 2000,- => @Rp 100.000,-
nota Rp 1.700,-
Bambu => Rp 20.000,-
Buku Rp 13.000,-
Semprotan Rp 6.000,-
Transportasi @Rp 10.000,- => Rp 20.000,-
PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATANUNIVERSITAS JEMBER
BELANJA BAHAN PRODUKSI
(planning B)
Produksi 1 29 Nov 2012
Rp 28.300
Produksi 203 Des 2012 Rp 64.500,-
Produksi 306 Des 2012 Rp 34.300,-
Produksi 408 Des 2012 Rp 29.200,-
Produksi 514 Des 2012 Rp 21.500,-
PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATANUNIVERSITAS JEMBER
HASIL PENJUALAN(Laba)
Produksi 1 Rp 31.700,-
Produksi 2 Rp 43.000,-
Produksi 3 Rp 23.200,-
Produksi 4 Rp 90.800,-
Produksi 5 Rp 13.500,-
PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATANUNIVERSITAS JEMBER
KEUANGAN SEKARANG
Total uang sekarang Rp
341.500,-
Total laba tiap produksi Rp
202.200,-
Sisa modal
awal Rp
139.300,-
PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATANUNIVERSITAS JEMBER
Kritik dan saran membangun tentang kewirausahaan jamur tiram bisa dikirim alamat email alfarisi.naufal90@yahoo.com
Kelompok 3
Universitas Jemberalfarisi.naufal90@yahoo.com085 746 733 525
PenyusunProgram Studi Ilmu Keperawatan
Ketua
Benarkah anda ingin keluar?
Ya
Tidak
top related