la magia del cioccolato, arte da assaporare · sergio arzilli per la perla di torino - i tartufi di...
Post on 04-Feb-2020
4 Views
Preview:
TRANSCRIPT
2 4 E 2 5 M A R Z OD A L L E 1 2 : 0 0 A L L E 2 0 : 0 0
La Rinascente accoglie la primavera con un evento dedicato all’alta cioccolateria.
Due giorni di degustazioni, educational talk e showcooking per cedere alla più dolce delle tentazioni.
CALENDARIO DEGLI APPUNTAMENTI
E D U C A T I O N A L T A L K
B A R D E L L A R I N A
P I A N O - 1
DALLE 11.30 ALLE 12.00Alessandro Rabassi per Amedei - L’eccelenza del cioccolato AmedeiViaggio alla scoperta di come nasce un cioccolato da premio
DALLE 15.30 ALLE 16.00Sergio Arzilli per La Perla di Torino - I tartufi di cioccolatoCome si preparano, come si degustano e quale gustosa storia racchiudono
DALLE 17.00 ALLE 17.30Giacomo Boidi per Giraudi - Le accattivanti contaminazioni del cioccolato Quali ingredienti arricchiscono il sapore del cioccolato, classici o innovativi:come sceglierli e utilizzarli
DALLE 18.30 ALLE 19.00Fabio Bergaglio per Bodrato - “From Bean to Bar”Come nasce la tavoletta perfetta: dalla scelta delle migliori favealle trasformazioni che danno vita a un prodotto eccellente
C O R S O P E R B A M B I N I
P I A N O 5
17.30 PASTICCERIA - MARTESANA MILANOAlessandro ComaschiDecorazione di cupcakes
VENERDÌ 24 MARZO
E D U C A T I O N A L T A L K
B A R D E L L A R I N A
P I A N O - 1
DALLE 16.00 ALLE 16.30Andrea Slitti - Cioccolati da premioUn percorso tra i tanti cioccolati premiati di Slitti: dalle tavolette,alle creme da spalmare, alle praline, alla frutta ricoperta
DALLE 17.30 ALLE 18.00Pia Rivera per Pacari - Coscienza&Eccellenza Storia di Pacari, un cioccolato etico divenuto il più premiato al mondo
DALLE 19.00 ALLE 19.30Roberto Marrocco per Maglio - La Frutta incontra il Cioccolato Gustose combinazioni di ingredienti accompagnano alla scopertadegli inconfondibili sapori Maglio
S H O W C O O K I N G
P I A N O 6
DALLE 12.30 ALLE 13.00Éclair de GéniePreparazione dell’éclair pistacchio-lampone
DALLE 14.00 ALLE 14.30Alberto Simionato
DALLE 15.30 ALLE 16.00Massimo Carnio
DALLE 17.00 ALLE 17.30Marco Antoniazzi
DALLE 18.30 ALLE 19.00Davide Comaschi
C O R S O P E R B A M B I N I
P I A N O 5
15.30 PASTICCERIA - MARTESANA MILANOAlessandro ComaschiDecorazione di biscotti
SABATO 25 MARZO
L A MAGIA DEL CIOCCOL ATO,A R T E D A A S S A P O R A R E
top related