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La scelta delle madri e delle
caprette da rimonta
Guido Bruni
Gestione della riproduzione ovina e caprina
Trento - 31 Maggio 2016
Quante caprette da rimonta e quante madri ?
Bisogna tener conto della riforma e mortalità dei capi adult i e delle caprette e delle necessità d’incremento del gregge (n° capi stabile o in aumento).
Rimonta del 25% con un effettivo stabile.
Rimonta del 30% in allevamenti con problemi sanitari (rifor ma subita) o molto intensivi (< longevità).
100 capi in lattazione
50 - 60 migliori capre, le madri della rimonta , scelte per fisiologia, produzioni, morfologia
45 – 55 caprette nate (rapporto sessi 50%)
30 caprette da rimonta scelte per genealogia, per assenza di tare e difetti e per peso
28 caprette svezzate (mortalità 7%)
25 caprette al parto (mortalità, riforma) = 25%
90 – 110 capi nati (prolificità di 180%)
Scelta delle madri di caprette: criteri fisiologici
Riuscita all’IA nell’anno precedente : - 18.5 punti per le femmine vuote all’IA nell’annoprecedente
64,5%
46,0%
30%
35%
40%
45%
50%
55%
60%
65%
70%
Réussite Echec
Scelta delle madri di caprette: criteri fisiologici
Intervallo Parto – IA : compreso tra i 180 e i 240 giorni (ottimale 210 giorni)
50,1%60,2%
50,3%
78,5% 82,5%
71,1%
0,0%10,0%20,0%30,0%40,0%50,0%60,0%70,0%80,0%90,0%
100,0%
≤ 180 jours ]180-240]jours
> 240 jours
% réussite IA % réussite IA + R
Scelta delle madri di caprette: criteri fisiologici
Numero di lattazioni : dalla 1a alla 4a
lattazione
57,0% 59,4%54,9%
79,0%82,4% 80,8%
0,0%
10,0%
20,0%
30,0%
40,0%
50,0%
60,0%
70,0%
80,0%
90,0%
1 2 à 4 > 5
% réussite IA % réussite IA + R
Scelta delle madri di caprette: criteri produttivi
Quantità latte prodotto (nella lattazione, nellacarriera).
Titoli latte (% Grasso e % Proteine) influenzano la resa casearia.
Cellule somatiche (privilegiare animaliclassificati « S », piuttosto che « I » e « G »).
Fattori di correzione (età, data parto) per confrontare alla pari i dati fenotipici delle capre del prorio gregge (ICA = equivalentecapra matura in formaggio).
Indici genetici (elementari quantitativi e qualitativi, combinati) in funzionedell’attendibilità (CD indici).
Scelta delle madri di caprette: criteri morfologici
Assenza tare e difetti morfogenetici gravi (no rimonta maschile) e meno gravi (no rimontafemminile).
Morfologia attitudinale (appiombi, capezzoli e mammella) idonea a garantire una miglioremungibilità e longevità della mammella (no note in zona rossa = no rimonta femminile).
Proposta CGC per valorizzazione i dati morfologiciPunteggiature dei riproduttori caprini: Valutazione Morfologica Lineare (VML) di 14 caratte ri (2 misure cm, 12 note elementeri su scala da 1 a 9)Algoritmo per il calcolo della Nota Globale (NG) o Qualifica Morfologica dei riproduttori (in base a tare e ai colori: rosso, bianco, verde)Contratto Genetico Caprino - Algoritmo per la determinazione della Nota Globale Morfologica Razze Camosciata e Saanen - 01.01.16 (G. Bruni e G. Zanatta)CORPO 1 - Circonfereza toracica (cm) APPIOMBI 5 - Inc linazione pastorali MAMMELLA 10 - Attacco posteriore
Misura ma no algoritmo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9
CORPO 2 - Linea dorsale MAMMELLA 6 - Attacco anteriore CAPEZZOLI 11 - Lunghezza anteriore (cm)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ≤2 3 4 - 9 cm ≥10
CORPO 3 - Angolo groppa MAMMELLA 7 - Profilo CAPEZZOLI 1 2 - Forma
DIFETTI MORFOGENETICICod Tipo NG
1 Gravi difetti arti (arco/x) 12 Mammella sbilanciata -3 Capezzoli accessori 1
1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 4 Doppi capezzoli e/o sfintere 1
APPIOMBI 4a - Distanza garretti MAMMELLA 8 - Posizione impianto CAPEZZOLI 13 - Inclinazione 5 Ernia ombelicale 16 Difetti di mandibola (corta/lunga) 17 Emafroditismo 18 Criptorchidismo 19 Gravi difetti di cornatura -
10 Difetti di mantello (tollerati) -11 Gravi difetti di mantello 112 Mammella porosa 2
1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 13 Gravi difetti di forma capez. 2
APPIOMBI 4b - Apertura piedi MAMMELLA 9 - Forma CAPEZZO LI 14 - Orientamento 14 Capezzoli strozzati 215 Altri difetti -
COMBINAZIONI CARATTERI
1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9
NG 1 = Gravi difetti morfo genetici Capezzoli accessori e doppi. Ernia ombelllicale. Difetti di mandibola (corta e/o lunga).Difetti arti (arco e/o a x). Gravi difetti di mantello.
NG 2 = Difetti morfo gen. e morfologiciUna singola nota nella zona rossa.Mammella porosa.Gravi difetti di forma dei capezzoli.Capezzoli strozzati.Mungitura lunga
NG 3 = Buona morfologiaAssenza di note nella zona rossa
NG 4 = Alto valore morfologicoPer mammella e capezzoli tutte le note nella zona verde.Per il corpo e appiombi note nella zona bianco o zona verde.
Nota globale = 2 con:- profilo mamm. nota 4 e orientam. capez. nota 3- lunghezza capez. cm 9 e forma capez. nota 3
5: orizzontale
5: 45 gradi
5: orizzonate 5: conico
5: base cisterna alt. garretto
5: triangolo equilatero
3: 45 gradi 6: verticali
2: verticale 4: 45 gradi
1: 3 cm 5: 7 cm 9: 11cm
9: paralleli5: 45 gradi 3: 45 gradi 5: verticali
3: 45 gradi 5: 25 gradi
Morfologia “zona rossa” = Attacco Anteriore
Morfologia “zona rossa” = Profilo
Morfologia “zona rossa” = Impianto
Morfologia “zona rossa” = Forma Capezzoli
Morfologia “zona rossa” = Inclinazione Capezzoli
1 5 9
Morfologia “zona rossa” = Orientamento Capezzoli
Morfologia “zona rossa” = Forma
Morfologia “zona rossa” = Attacco Posteriore
1 5 9
Morfologia “zona rossa” = Apertura Piedi
1 5 9
Le tare meno gravi : Mammella Porosa
Le tare meno gravi : Pastorali e Linea Dorsale
Le tare GRAVI : Capezzoli Accessori
Scelta delle caprette: criteri morfologici
Assenza tare e difetti morfogenetici gravi (eliminazione dalla rimonta femminile le caprette e maschile i becchetti)
Le tare GRAVI : Doppi Capezzoli e Doppi Sfinteri
Le tare GRAVI : Ernia Ombelicale e Arti Deviati
Le tare GRAVI : Difetti di Dentizione (Prognatismo)
Qualche nota POSITIVA sempre più frequente ...
... nella Camosciata e nella Saanen ...
... ma anche nelle razze Autoctone !
Grazie per l’attenzione …
e un ringraziamento particolare a tutti gli
Allevatori ed ai Tecnici che hanno contribuito al
successo del Contratto Genetico Caprino !
Figlia di C195 Chili
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