labotella - katalog vín
Post on 13-Mar-2016
221 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
La BotellaVýhradní dovozce značek
Grupo Yllera, Briego Bodegas, Piombaia, Salustri, Pulcinopro ČR a SR.
La Botella www.labotella.czwww.labotella.sk
Prémiová vína z uznávaných oblastí Španělska a Itálie
Suché a svěží bílé víno
Ve vůni ovocné tóny broskví, zelených jablek a tropického ovoce doplňují vůně rozkvetlé louky. V chuti svěží, mladé víno s ovocnými
kyselinkami, příjemné k jídlu.
Odrůda: 60% Verdejo, 30% Viura,
10% Sauvignon Blanc
Oblast: Rueda, Španělsko
Gastronomie: Vhodné pro drobné občerstvení, jídla z ryb
a mořských plodů nebo těstoviny.
Obsah láhve: 0,75 l
Ocenění: Bronzová medaile na mezinárodní přehlídce
vín „Challenge international du vin 2005“
PEÑÍN GUIDE FOR SPANISH WINES 2010: 90/100 bodů
Ke spotřebě nebo archivaci až 3 roky.
Vynikající suché bílé víno, oceněné medai-lemi z mezinárodních soutěží
Svoji typickou vůni a žlutou barvu získává studenou macerací, při níž se projevují vůně broskve, zeleného jablka, grepu a citrusových plodů, které pak přecházejí také do chuti. Víno s jemnou kyselinkou. Vyvážené, elegantní s jiskrou a dlouhým příjemným zakončením.
Odrůda: 100% Verdejo, výběr z hroznů
Oblast: Rueda, Španělsko
Gastronomie: Ideálně doplňuje pokrmy z ryb a mořských
plodů, bílá masa, lehké saláty a sushi.
Obsah láhve: 0,75 • 0,5 • 0,375 • 0,1875 l
Ocenění: Nejlepší španělské bílé víno 2009: Best
sommelier of Spain of the year 2009
PEÑÍN GUIDE FOR SPANISH WINES 2010, 2011 : 90/ 100 bodů
Ke spotřebě nebo archivaci 5 až 7 let.
Velmi buketní a ovocné bílé víno
Atraktivní svojí podobností slavným sauvigno-nům z Nového Zélandu.
V barvě jiskřivě žlutozelené, ve vůni i chuti aroma zeleného jablka, broskve, žlutého me-lounu, citronu a také květinových tónů, ale i dalšího tropického ovoce. Jiskrné víno s krás-ným nástupem, s kratší dochutí a extraktem.
Odrůda: 100% Sauvignon Blanc
Oblast: Rueda. Španělsko
Gastronomie: Velmi vhodné ke zralým sýrům, pokrmům z rýže, ryb, ale i k bílým masům a mořským
plodům.
Obsah láhve: 0,75 l
Ke spotřebě nebo archivaci až 3 roky.
Elegantní, skvěle strukturované, plné víno
Komplexní ovocné aroma broskve, grapefruitu, mandarinky, se stopami tropického ovoce a s jemnými náznaky vanilky. V závěru chuti mír-ně nastupují máslové příchutě. Slámově žluté zabarvení se zelenými odlesky typickými pro odrůdu Verdejo. V ústech působí mohutně a plně, s harmonickou kyselinkou, která dodává pocit svěžího vína. Vrstevnatá chuť dlouho doznívá, s jemnými dřevitými tóny a vanilkou.
Víno z vinic starých 30–40 let
Zraje 6 měsíců v nových francouzských dubových sudech.
Odrůda: 100% Verdejo
Oblast: Rueda, Španělsko
Gastronomie: Vhodně doplňuje chuťovky, oříšky,
ale i vybrané šunky, uzeného lososa a plísňové sýry
Obsah láhve: 0,75 l
Ke spotřebě anebo archivaci 5 až 7 let.
Yllera Verdejo2010
Tierra Buena2010
CantosánFermentadoen Barrica2008
Yllera Sauvignon Blanc2010
Velmi působivé bílé víno
Patří k nejlepším bílým vínům Itálie, a to jak vli-vem mimořádných podmínek v dané oblasti, tak mimořádným vinařem a jeho spoluprací s vinařskou univerzitou v Pise. Barva je žlutá se zlatavými odlesky. Prvotní vůně lučních květů přejde do nazrálého žlutého ovoce. V chuti se ovocné tóny a žluté melouny doplňují jemnými ovocnými kyselinkami s mineralitou, v závěru s příchutí kandovaného ovoce. Chuť je velmi harmonická, zakulacená, plná a dlouhá, na konci lehce s grepem. Vyšší podíl alkoholu zanechává dojem lehce na-
sládlého závěru.
Odrůda: 100% Vermentino
Oblast: I.G.T. Toskánsko, Monte Cucco, Itálie
Gastronomie: Víno má velký úspěch v prestižních italských
restauracích. Hodí se k jakýmkoliv rybám, salátům, bílým masům, ale i k jemným sý-
rům, a možno i k nepříliš sladkým dezertům.
Obsah láhve: 0,75 l
Ke spotřebě nebo archivaci 6 až 8 let.
Netradičně pojaté... ledové víno z horkého Španělska
Polosladké bílé víno, které charakterizuje slá-mově žlutá barva. Ve vůni intenzivní exotické ovocné aroma se stopami květin a místních bylinek. V chuti ananas, maracuja, medové akcenty, se zajímavými prvky bylinek. Slad-kost vína výborně doplněná kyselinkami, mineralitou, a v dochuti kandované ovoce a marmeládové tóny. Sladké a přitom svěží.
Víno z vinic starých 25–50 let se sbírá postup-ným sběrem. Typickou vůni získává studenou
macerací po dobu 8 hodin.
Odrůda: kombinace odrůd
Oblast: Castilla y León, Španělsko
Gastronomie: Aperitivní víno vhodné také na bankety. Je ideální k paštikám, výrazným sýrům
nebo k zákuskům.
Obsah láhve: 0,5 l
Ocenění: Stříbrná medaile Internacional
„Bacchus 2008“ MADRID
Ke spotřebě nebo archivaci 8 až 10 let.
Jednoduše trendy!
Ve Španělsku hit letošního léta. Patří k vínům, které si získávají oblibu nejen pro letní období, ale také pro různé společenské akce. Osvěžující
a perfektní pro každou příležitost.
Aroma typické pro hrozny odrůdy Verdejo – známky zelených jablek, citrusů, bílých rostlin a tropického ovoce. Výrazná chuť v ústech s úžasným zakončením, sladké příchutě se
známkou „kyselinky“ a mineralitou.
Víno z vinic starých 25–40 let, sklízí se v noci, typickou vůni získává studenou macerací. Al-koholové kvašení se řízeně zastaví při 5,5 %.
K dispozici také ve verzi Rosé (růžové).
Odrůda: 100% Verdejo
Oblast: Castilla y León, Španělsko
Gastronomie: Ideální jako aperitiv nebo víno na bankety. Skvěle se hodí zvláště k ovocným a čoko-ládovým dezertům. Vhodné pro koktejly.
Nutno podávat velmi vychlazené!
Obsah láhve: 0,75 • 0,375 l
Ke spotřebě nebo archivaci 5 až 6 let.
Růžové víno, jak jej neznáme!
Víno tmavě lososové barvy. Je pro něj typické silně ovocné a květinové aroma s doteky fialky. V chuti je netypicky plné, kulaté a svěží zá-roveň. Na jazyku postupně projdou jahody, maliny, švestky, ostružiny, ale i jemně hrušky.
Odrůda: 100% Tempranillo
Oblast: Castilla y León, Španělsko
Gastronomie: Ideální k zelenině, těstovinám, salátům, pizze, bílým masům a pečeným rybám
– obecně k italským pokrmům.
Obsah láhve: 0,75 l
Ke spotřebě nebo archivaci 3 roky.
Olivante de Laura2010
Nara VermentinoI.G.T2010
Cuví Rosado2010
Yllera 5.52010
Příjemné a překvapivé víno
Celkově velmi elegantní víno, hladké, harmo-nické. Barva tmavě granátová a třešňová s fia-lovými odlesky. Ve vůni intenzivní ovocné třeš-ňově-višňové tóny s vanilkovým podtextem. V chuti široké, uhlazené víno s dlouhou dochu-tí ozdobenou příjemně drhnoucími tříslovina-mi, kombinace ovoce přezrálých třešní, višní a ostružin, doplněných čokoládou a kořením.
Víno z vinic starých 25–40 let.
Zraje 6 měsíců v amerických a francouzských sudech a dalších 12 měsíců pak v láhvi
Odrůda: 100% Tempranillo
Oblast: Castilla y León, Španělsko
Gastronomie: Vhodné k bílým i červeným masům různých světových kuchyní, a k polotvrdým sýrům.
Obsah láhve: 0,75 • 0,375 • 0,1875 l
Ocenění: Stříbrná medaile
„VINALIES INTERNATIONALES 2010“, PARIS
Ke spotřebě nebo archivaci 6 až 8 let.
Nekomplikované červené víno s výrazně ovocnou chutí
Vyznačuje se tmavě třešňovou barvou s fialovými tóny. Vůně je poměrně intenzivní po červeném ovoci jako jsou maliny, rybíz, borůvky, ostružiny a švestky s exotickými tóny a nádechem fialky, které se pak zopakují i v chuti. Na slavnou oblast celkově jednodušší
víno s kratším tělem.
Odrůda: 100% Tempranillo
Oblast: Ribera del Duero, Španělsko
Gastronomie: Neutrální doplněk všech pokrmů,
zvláště ke grilování.
Obsah láhve: 0,75 l
Ke spotřebě nebo archivaci do 3 let.
Synonymum svěžesti a mládí
Harmonické mladé víno silné ovocné chuti přezrálých červených třešní s jemnými rybí-zovými tóny. Není určeno pro dlouhé sklado-vání, ale je oceňováno právě pro svou lehkost
a ovocnou chuť.
Víno je vyrobeno pro rychlé nazrání, aby se co nejvíce projevily základní vůně a chutě odrůdy Tempranillo, včetně jeho typických
přírodních tříslovin.
Odrůda: 100% Tempranillo
Oblast: Ribera del Duero, Španělsko
Gastronomie: Univerzální víno.
Obsah láhve: 0,75 l
Ke spotřebě nebo archivaci 3 roky.
Mladé víno s chutí dubového sudu
Hluboké, plné víno s vůní zralého červeného ovoce, dokonale spojené s vůní dřeva. Zane-chává jemné stopy fenyklu, máty, ostružin, malin, třešní, jahod, a to vše skvěle podtrhuje
skořice, vanilka a koření.
Víno z vinic starých 35–40 let, zraje nejméně 5–7 měsíců v amerických dubových sudech
a potom 18 měsíců v láhvi.
Odrůda: 100% Tempranillo
Oblast: Ribera del Duero, Španělsko
Gastronomie: Univerzální víno.
Obsah láhve: 0,75 l
Ke spotřebě nebo archivaci 5 až 6 let.
Viña del Val Tinto2010
Cuví Tinto2009
BriegoRoble Sol2009
Briego Garabato2009
Něco zvláštního
Víno, které oslnilo i uznávaného kritika vína Roberta PARKERA. Elegantní, plné, komplexní víno temně červené až fialové barvy s intenzivní příchutí vanilky, švestky, koření, eukalyptu, ka-kaa, pražené kávy a lékořice. V buketu do tónů švestkové marmelády zazní intenzivní vůně vanilky a lehce také závan kávy, ořechů a léko-řice. Víno z vinic starých minimálně 50 let, zraje nejméně 16 měsíců v nových francouzských
sudech a potom 12 měsíců v láhvi.
Složení: 100% Tempranillo
Oblast: Castilla y León, Španělsko
Gastronomie: Červené maso, zvěřina, jehněčí, pečeně, uzeniny a sýry.
Obsah láhve: 0,75 l
Ocenění: Zlatá medaile, Brusel 2004
Zlatá medaile, Andalusie 2007 Stříbrná medaile, Paříž 2008
Robert PARKER: 91/100 Peñín Guide SPANISH WINE 2011: 90/100
Ke spotřebě nebo archivaci 20 až 25 let.
Tip na výjimečný dar pro skutečné znalce!
Víno, které nezevšední…
Oceněno na mnoha mezinárodních soutěžích.Klasické, buketně i chuťově typické víno Yllera, které je doplněno jemným zráním na dubo-vých sudech. Temně třešňová barva, elegantní ovocná chuť s tóny tmavého ovoce, vanilky, koření, kakaa a máty. Víno zrálo nejméně 12 měsíců v amerických a francouzských du-
bových sudech, 12 měsíců pak v láhvi.
Odrůda: 100% Tempranillo
Oblast: Castilla y León (50% Ribera del Duero + 50% Toro), Španělsko
Gastronomie: Dojem pokrmů z červeného i bílého masa
anebo chuťovek pozvedne na vyšší úroveň.
Obsah láhve: 15 • 12 • 9 • 6 • 5 • 3 • 1,5 • 0,75 • 0,5 • 0,375 • 0,1875 l
Ocenění: YLLERA CRIANZA 2006 získala mnohá
ocenění včetně zlaté medaile „BERLINER WEIN TROPHY“ 2011.
Ke spotřebě nebo archivaci 6 až 8 let.
Důležité – možnost individuální etikety pro zvláštní příležitosti.
Divoká a hutná Yllera zkrocená v sudu
Zvláštností je snoubení ovocné chuti a vůně typické pro oblast Ribera del Duero s jemnými animálními tóny typickými pro oblast Rioja.Intenzivní rubínově červená barva vyzrálé-ho ovoce s aroma vanilky, lékořice a koření, v ústech hladké, sametové víno s dlouhým zakončením. Přívlastkové víno, které zraje 24 měsíců v nových francouzských a americ-kých dubových sudech, 24 měsíců pak v láhvi.
Odrůda: 100% Tempranillo
Oblast: Castilla y León, Španělsko
Gastronomie: Uzeniny, zelenina, dušená jídla a pokrmy ze
zvěřiny, bílé a červené maso, grilovaná masa ( jehněčí, vepřové), polotvrdé sýry.
Obsah láhve: 5 • 3 • 1,5 • 0,75 l
Ocenění: Průvodce vín „CINCO DIAS“ zařadil ročník
2004 mezi nejlepší španělská vína
Zlatá medaile na mezinárodní soutěži vín ve Slovinsku
Stříbrná medaile na VINALIES INTERNATIO-NALES 2011 Paris pro Yllera Reserva 2003
Ke spotřebě nebo archivaci 8 až 10 let.
Osobité víno vyrobené k 25. výročí rodinné firmy Grupo Yllera
Charakteristická tmavě třešňová barva s fialo-vými odlesky. Elegantní vůně zralých černých plodů, koření, známky lékořice, pražené aroma, kakao a karamel. Skvělá kombinace ovoce a tónů dřeva. Třísloviny typické pro odrůdu Tempranillo jsou zde nádherně uhlazené. Do-chuť je teplá, intenzivní, se stopami minerálů.
Víno z vinic starých 80–120 roků, zrající 13 měsíců v nových francouzských barikových sudech, následně 12 měsíců ve speciálních francouzských sudech a 12 měsíců v láhvích.
Odrůda: 100% Tempranillo
Oblast: Castilla y León, Španělsko
Gastronomie: Červené maso, uzeniny i sýry.
Obsah láhve: 1,5 • 0,75 l
Ocenění: Zlatá medaile na ZARCILLO CONTEST 2009
PEÑÍN GUIDE FOR SPANISH WINES 2010 91/ 100 bodů
PEÑÍN GUIDE FOR SPANISH WINES 2011 90/ 100 bodů
Ke spotřebě nebo archivaci 12 až 15 let.
Yllera Reserva 2004
Yllera Crianza 2006
Yllera „Dominus“ autorskáedice2004
Yllera 25 anniversary 2005
Vynikající, moderní a elegantní červené víno
Nádherná intenzivní tmavě třešňová barva. Velmi aromatická až výbušná vůně. Slibuje výraznou sametovou a harmonickou chuť se známkami vyzrálého ovoce (švestky, ostružiny, borůvky), která spojuje kvalitu tohoto vína s dalšími tóny kávy, vanilky, kakaa, karamelu
a lékořice.
Víno z vinic starých 50–80 let. Zraje nejméně 9 měsíců v nových francouzských sudech,
následně pak 6 měsíců v láhvi.
Odrůda: 100% Tempranillo
Oblast: Toro, Španělsko
Gastronomie: Lahodné ke všem chodům, dušeným
masům, uzeninám i sýrům.
Obsah láhve: 0,75 l
Nejvyšší ocenění: Zlatá medaile CONCOURS MONDIAL DU
BRUXELLES 2009
Ke spotřebě nebo archivaci 12 až 15 let.
Mladé víno, které rozhodně nezklame
Je to Tempranillo ve své přírodní mladé po-době, bez vlivu dřevitých tónů sudu. Vytváří svěží ovocný dojem lehkého jižanského vína. Jasná fialová barva, intenzivní ovocná vůně a exploze dokonale harmonizujících chutí. Výrazné stopy ostružin, švestek, jahod a malin
umocněné lékořicí.
Odrůda: 100% Tempranillo
Oblast: Rioja, Španělsko
Gastronomie: Vhodně doplňuje masa, těstoviny, saláty,
uzeniny i všechny druhy sýrů.
Obsah láhve: 0,75 l
Ocenění: Zlatá medaile pro COELUS JOVEN 2009
„BERLINER WEIN TROPHY“ 2011
Ke spotřebě nebo archivaci 3 až 4 roky.
Harmonické, více než příjemné víno
Třešňově červená barva, ve vůni známky zra-lých červených a černých plodů snoubící se s tóny dubu. Odkrývá stopy vanilky, praže-né kávy, koření, lékořice, kakaa i balsamica. Strukturované, sametové, kulaté víno z vinic
starých 15–40 let.
Zraje 12 měsíců v amerických a francouz-ských sudech.
Odrůda: 100% Tempranillo
Oblast: Rioja, Španělsko
Gastronomie: Vhodné pro bílá a červená masa, drůbež,
pečeně, uzeniny, sýry a smetanové omáčky.
Obsah láhve: 0,75 l
Ke spotřebě nebo archivaci 8 až 10 let.
Elegantní víno pro dlouhý večer...
Charakteristická je pro něj sytá třešňová bar-va, aroma černého ovoce, ušlechtilého dřeva a lékořice se známkami balsamica. Dobře strukturované autorské víno, husté na patře s vynikajícími kyselinkami a tříslovinami. Dlou-
hý závěr, animální dochuť.
Víno z vinic starých 15–40 let. Zraje 24 mě-síců v amerických a francouzských sudech,
12 měsíců pak v láhvi.
Odrůda: 100% Tempranillo
Oblast: Rioja, Španělsko
Gastronomie: Velmi všestranné použití, ladí velmi dobře
s každým pokrmem.
Obsah láhve: 0,75 l
Ke spotřebě nebo archivaci 12 až 15 let.
Coelus Joven2010
Garcilaso2003
Coelus Reserva 2004
Coelus Crianza 2007
Výjimečné víno ve své kategorii, sametové, stálé, plné ovocné chuti
Je pro něj typické vyvážené aroma květino-vých tónů dobře vyladěné s lesními plody a prostupující jemná vůně vanilky, skořice
a čokolády. Delikátní sametová chuť.
Víno z vinic starých 35–40 let, zraje nejméně 8 měsíců ve francouzských a amerických du-bových sudech a potom 18 měsíců v láhvi.
Odrůda: 100% Tempranillo
Oblast: Ribera del Duero, Španělsko
Gastronomie: Ideální k pokrmům ze zvěřiny, červeným
masům a vyzrálým sýrům.
Obsah láhve: 0,75 l
Ocenění: WINE SPECTATOR: 87/100 bodů
Ke spotřebě nebo archivaci 10 až 12 let.
Víno, které mnohé překvapí
Nečekaně dospělé, vyvážené, harmonické a zajímavě plné víno. Charakterizuje jej sytá temně červená až fialová barva, intenzivní vůně po peckovitém ovoci, ostružinách, bo-růvkách, která je doplněna vanilkovými a viš-ňově-čokoládovými tóny. Hladká, elegantní
chuť s velmi ovocným charakterem vína.
Zraje nejméně 6 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech a potom
12 měsíců v láhvi.
Odrůda: 100% Tempranillo
Oblast: Ribera del Duero, Španělsko
Gastronomie: Výtečné s jakýmkoliv druhem masa
Obsah láhve: 0,75 l
Z ocenění: Stříbrná medaile: „VINALIES INTERNATIONA-
LES“ 2011, PARIS
Zlatá medaile na Berliner Wine Trophy 2009 pro BRACAMONTE ROBLE 2007
Robert PARKER: 88/100 bodů
Ke spotřebě nebo archivaci 8 až 10 let.
Vysoce strukturované, plné a přitom jemné víno
Toto víno okouzlilo nejen uznávaného kri-tika vína Roberta PARKERA, který mu udě-lil 90/100 bodů, ale i someliery prestižních soutěží. Rubínová barva s fialovými odlesky, intenzivní ušlechtilá ovocná vůně s jemnými tóny dřeva, vanilky, tabáku a kůže. Delikátní a elegantní chuť s tóny karamelu, čokolády s příchutí červeného vyzrálého ovoce a koření.
Dlouhý, harmonický závěr.
Víno z vinic starých 35–40 let, zraje nejméně 12 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech a potom 12 měsíců v láhvi.
Odrůda: 100% Tempranillo
Oblast: Ribera del Duero, Španělsko
Gastronomie: Ideální pro všechny druhy masa a sýrů.
Obsah láhve: 0,75 l
Ocenění: Robert PARKER: 90/100 bodů
Ke spotřebě nebo archivaci 12 až 15 let.
Podmanivé víno pro zvláštní okamžiky
Mezinárodně uznávaného znalce vína Roberta PARKERA oslnilo na 92/100 bodů!
Plně rozkrývá typický buket i chuť odrůdy Tempranillo. Sametové, kulaté, velmi lákavé víno. Vyvážená chuť se silným dotekem va-nilky, černých třešní a zralého temně červe-ného ovoce, povidly s marmeládou, v pozadí s dochutí pralinek a čokolády spolu s jemnou
paprikou. Vynikající pro sólo degustaci.
Víno z vinic starých 35–40 let, zraje nejméně 24 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech a potom 18 měsíců v láhvi.
Odrůda:100% Tempranillo
Oblast: Ribera del Duero, Španělsko
Gastronomie: Ideální k pokrmům ze zvěřiny, dušenému
masu, červeným masům a vyzrálým sýrům.
Obsah láhve: 0,75 l
Ocenění: Robert PARKER: 92/100 bodů
Ke spotřebě nebo archivaci 15 až 20 let.
Bracamonte Crianza2006
Bracamonte Roble 2009
TiempoCrianza 2008
Bracamonte Reserva2004
Moderní víno z Ribera del Duero
Vůně je velmi ovocná, dokreslují ji známky tmavého červené ovoce, marmelády, černého rybízu, malin a třešní s minerálními esence-mi, stopy dřeva, kávy, kakaa, hořké čokolády, černého tabáku, lékořice a tóny jemné kůže. V závěru vystupuje aroma jemného pečiva.Chuť je silná, víno je vysoce strukturované s vyrovnanou kyselinkou a poměrně výrazný-mi, ale příjemnými tříslovinami. V chuti lze roz-poznat vyzrálé ovoce, náznaky vanilky, skořice, lékořice a stopy fenyklu a vavřínu, které se mísí s jemnými toasty. Víno z vinic starých 30–40 let, zraje nejméně 16 měsíců ve francouz-ských a amerických dubových sudech, dalších
20 měsíců potom v láhvi.
Odrůda: 100% Tempranillo
Oblast: Ribera del Duero, Španělsko
Gastronomie: Všechny druhy tmavého masa a vyzrálé sýry.
Obsah láhve: 0,75 l
Ocenění: PEÑÍN GUIDE FOR SPANISH WINES 2010,
2011: 90/100 bodů
Ke spotřebě nebo archivaci 8 až 9 let.
Mimořádné víno pro zcela zvláštní příležitosti
Moderní, výbušné, probouzí mysl i fantazii. Je rafinované ve vůni a mnohovrstevnaté v chuti. Dokonalé ve všech aspektech. Postupně od-krývá marmeládové chutě temně červeného a černého vyzrálého ovoce, višní, květinových tónů, nádherné vůně čerstvého pečiva, tabá-ku, fenyklu, lékořice, anýzu, karamelu, kakaa
a hořké čokolády.
Víno z vinic starých 35–40 let, zraje nejméně 24 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech a potom 24 měsíců v láhvi.
Odrůda: 100% Tempranillo
Oblast: Ribera del Duero, Španělsko
Obsah láhve: 0,75 l
Ocenění: Hodnoceno jako jedno
z deseti nejlepších vín Španělska!
PEÑÍN GUIDE FOR SPANISH WINES 2010, 2011: 94/100 bodů!
ROBERT PARKER: 91/100 bodů
WINE SPECTATOR: 93/100 bodů !
Ke spotřebě nebo archivaci 25 až 30 let.
Velké autorské víno, originální a konzistentní
Další velké světové víno. Nositel zlaté medaile z Bruselu.
Víno z vinic starších více než 50 let, zraje vý-hradně v nových francouzských a amerických
barikových sudech.
Rubínová až indigová barva. Zajímavě vrstvené aroma, začíná vůní přezrálého ovoce, zavane Středomořím a zakončuje působivě vanilkou, květinovými tóny, kořením, skořicí, novou kůží. Na patře výbušné, přitom svěží a elegantní. Kulaté víno s harmonicky vyladěnými kyse-
linkami i tříslovinami.
Odrůda: 100% Tempranillo
Oblast: Ribera del Duero, Španělsko
Obsah láhve: 0,75 l
Ocenění: PEÑÍN GUIDE FOR SPANISH WINES 2010 :
93/100 bodů !
Ke spotřebě nebo archivaci 25 až 30 let.
Vynikající opulentní autorské víno
Jedno z nejlepších vín z proslulé oblasti Ri-bera del Duero. Tmavá barva bordó až indigo s odlesky fialových tónů. V intenzivní vůni lze rozeznat lesní plody, černé třešně s lehkou příměsí pecek a dozvuky lékořice a vanilky. V chuti velmi zralé bobulovité a peckovité plody, s přechodem do marmelády, čokolády, kávy a jemně tabáku. Chuťově velmi bohaté a strukturované, neuvěřitelně vyvážené, sa-metové víno s velmi dlouhou dochutí. Pro ty
nejvzácnější okamžiky.
Víno z vinic starších 50 let, zraje 12 měsíců výhradně v nových francouzských dubových
barikových sudech.
Odrůda: 100% Tempranillo
Oblast: Ribera del Duero, Španělsko
Obsah láhve: 0,75 l
Ocenění: Castilla y León GUIDE FOR SPANISH WINES:
93/100 bodů
Ke spotřebě nebo archivaci 25 až 30 let.
Fiel Gran Reserva 2004
Adalid Reserva 2004
Oyada Gran Reserva2005
Infiel Gran Reserva2005
Špičkové víno z oblasti Ribera del Duero
Hlubokou třešňovou barvu doplňuje intenzivní vůně ušlechtilého dřeva ve směsi s přezrálým červeným ovocem. Náznaky vanilky, kmínu, tabáku a mentolu vínu propůjčují složitost charakteristickou pro Bodegas Briego. Chuť je velmi nazrálá až povidlová se sladkým pod-textem, který je způsoben obsahem alkoholu. V závěru vystupují stopy lékořice, kávy a kara-melu. Třísloviny jsou zde zastoupeny ve větší
míře, ale jsou velmi jemné.
Zraje 16 měsíců v amerických a francouzských dubových sudech, 32 měsíců pak v láhvi
Odrůda: 100% Tempranillo
Oblast: Ribera del Duero, Španělsko
Obsah láhve: 0,75 l
Ocenění: Zlatá medaile v soutěži „Sumiller Gran
Premio Paradores“
Časopis „Vína Španělska“ udělil zlatou medaili ročníku 1999 již v roce 2003
Ke spotřebě nebo archivaci 10 až 12 let.
Velice kulaté a harmonické víno
Intenzivní červenou barvu provází velmi struk-turovaná chuť i aroma, které postupně odkrývá zralé třešně, jahody, maliny, mentol, fenykl, vavřín, seno, tabák, byliny a koření. V chuti lze rozpoznat karamel, kakao, kávu, skořici, černý pepř, pryskyřici, kouř i novou kůži. Široká struktura přispívá k velkoleposti tohoto vína.
Zraje 24 měsíců v amerických a francouzských dubových sudech, 36 měsíců pak v láhvi.
Odrůda: 100% Tempranillo
Oblast: Ribera del Duero, Španělsko
Obsah láhve: 0,75 l
Ke spotřebě nebo archivaci 10 až 12 let.
Briego Gran Reserva 2000
BriegoReserva2004
Jedno ze 100 nejlepších vín světa podle italského časopisu „Bere“
Barva tmavého granátu. Vůně je velmi inten-zivní ovocná, borůvkově-ostružinová s příměsí dalšího bobulovitého ovoce, marmeládová. V chuti je víno hladké, harmonické, s marme-ládovými tóny červeného a tmavého bobu-lovitého ovoce, s hedvábnými tříslovinami. Má velmi vysoký extrakt a dlouhou vrstevna-tou dochuť. Pochází z ekologicky ošetřované vinice Salustri staré 60 let. Vyniká zvláštní jem-nou strukturou a kořenitou a minerální chutí.
Víno zraje v sudech 18 měsíců.
Odrůda: 100% Sangiovese
Oblast: D.O.C.G. Toskánsko, Monte Cucco, Itálie
Ke spotřebě nebo archivaci 20 až 30 let.
BIO VÍNO
Nejoblíbenější víno italských umělců
Výjimečné víno mimořádného vinaře ohod-noceného nejvyšší známkou DOCG. Hrozny jsou z ekologických vinic starších více než 30 let. Barva tmavého granátu. Vůně je velmi intenzivní, krásně ovocná, rybízově-ostružino-vá a s příchutěmi dalšího bobulovitého ovoce, fialek a aromatického dřeva. V chuti je hladké, harmonické, s marmeládovými tóny plného červeného a tmavého bobulovitého ovoce, s hedvábnými tříslovinami, které v závěru ještě ozdobí mineralita. Vyniká harmonic-kou jemnou strukturou, dlouhou dochutí
a vysokým extraktem.
Toto bio víno zraje v sudech 18 měsíců.
Složení: 100% Sangiovese
Oblast: D.O.C.G. Toskánsko, Monte Cucco, Itálie
Ocenění: Bronzová medaile v největší ekologické
soutěži vín v německém Norimberku Stříbrná medaile v soutěži nejlepších vín
Toskánska ve své kategorii
Ke spotřebě nebo archivaci 15 až 18 let.
Santa Marta2008
Grotte Rosse2008
Výborné Chianti
Barva je jiskrná tmavší červená až granátová. Ve vůni zazní svěží ovocné tóny červených třešní a višní, lehce přecházející do lesních plodů. V chuti je středně plné, ale harmonické, vyvážené, velmi ovocné, s jemnou dřevitou příchutí. V dochuti všechny tyto tóny pomalu plynně odeznívají. Patří k jedněm z nejvyda-
řenějších Chianti.
Odrůda: kombinace odrůd
Oblast: D.O.C.G. Toskánsko, Chianti, Itálie
Gastronomie: Hodí se k jakýmkoliv červeným i bílým ma-sům a sýrům typu Brie nebo Camembert.
Obsah láhve: 0,75 l
Ke spotřebě nebo archivaci 5 až 7 let.
Tradičně provedené „víno králů“ Nobile
Barva intenzivně granátově červená. Ve vůni se otevřou nazrálé ovocné tóny červeného bobulového ovoce, lehce do švestek. V chuti je středně plné, ale kulaté, s příchutí jemné marmelády, lehce kořeněné a jen s jemnou dřevitou příchutí a hladkými jemnými tříslo-vinkami. Je velmi harmonické, s nasládlou
dochutí.
Odrůda: 100% Sangiovese
Oblast: D.O.C.G. Toskánsko, Montepulciano, Itáie
Gastronomie: K jakýmkoliv červeným masům, a to jak
pečeným se šťávou, tak k biftekům, a také ke zralejším sýrům anebo ovčím sýrům typu
Pecorino.
Obsah láhve: 0,75 l
Ke spotřebě nebo archivaci 12 let.
Nobile di Monte- pulciano Pulcino2008
Chianti Pulcino2010
Nejslavnější italské víno Brunello v jedinečné autorské podobě
Víno s označením D.O.C.G je vyráběno pouze v letech, kdy úroda redukovaných hroznů spl-ňuje nejvyšší požadavky na kvalitu. Je to jedno z nejlepších vín Brunello z celého Toskánska, které pravidelně vozí úspěchy z výstav. Barva je tmavě granátová. V chuti i vůni je mírná živočišnost, která po dekantaci přechází do ovocné s náznaky borůvek, švestek, sladkého tabáku. V chuti je mírná příchuť pečeného masa s paprikou, ale hlavně silná chuť hoř-ké čokolády a také tabáku. Víno je mohutné, intenzivní, velmi vrstevnaté, ale přitom vy-rovnané a komplexní. Delikátní strukturovaná
dochuť je příjemně dlouhá.
Zraje v dubových sudech po dobu minimálně 3 let.
Odrůda: 100% Sangiovese
Oblast: D.O.C.G. Toskánsko, Montalcino, Itálie
Gastronomie: Pečená a dušená masa, zvěřina, sýry a uzeniny.
Obsah láhve: 0,75 l
Ke spotřebě nebo archivaci 25 až 30 let.
Krásně netypické víno z Toskánska
Intenzívní v barvě i chuti. Vychází z nejlepší vinařské tradice slavné oblasti Montalcino.
Barva je velmi tmavá, bordó, až s černými odlesky. Ve vůni jsou lehce animální tóny, které rychle přejdou do tónů tmavého ovoce, hořké čokolády, a lehce černého rybízu se stopou dřeva. V chuti se zopakuje tmavé ovoce, jemně se švestkami a černým rybízem, čokoládou, kávou, tabákem, a dřevitých tónů. Je krásně netypické, mohutné, s vysokým extraktem, se silnými tříslovinami, které v závěru drhnou na jazyku. Dochuť je velmi dlouhá, lehce mine-rální. Mírně drsnější, ale opulentní třísloviny se
budou v dalším vývoji vyhlazovat.
Odrůda: 85% Sangiovese, 15% Merlot
Oblast: D.O.C. Toskánsko, oblast Montalcino, Itálie
Zraje v sudech 5 až 6 měsíců.
Gastronomie: Ke všem druhům masa, italským pokrmům
a tvrdým sýrům.
Obsah láhve: 0,75 l
Ke spotřebě nebo archivaci 12 až 14 let.
Gatto Nero 2007
Brunellodi Montalcino Piombaia 2006
Základní kategorie zařazení španělského vína
1. JOVEN Mladé víno, které se dostává na trh rok po sklizni a v dubovém sudu zrálo jen velmi krátce nebo vůbec.
2. ROBLE nebo také SEMI CRIANZA Vyžaduje čtyři až osm měsíců zrání v dubových sudech.
3. CRIANZA Víno, které po sklizni zraje nejméně dva roky, z toho alespoň šest měsíců (pro oblast Rioja a Ribera del Duero dvanáct měsíců) v dubových sudech.
4. RESERVA Víno s minimální dobou zrání tři roky, z toho alespoň jeden rok (pro oblast Rioja a Ribera del Duero osmnáct měsíců) v dubových sudech a další rok v láhvi
5. GRAN RESERVA Vyžaduje pět let zrání, z toho minimálně dva roky v dubových sudech.
Existují mnohé další podkategorie (RESERVA ESPECIAL, VINO DEL AUTOR apod.)
Malý španělský vinný slovníčekBodegas – španělské slovo zahrnující vše, co se týká přípravy, zrání a prodeje vína
Bodega – vinný sklep
Aňo – rok
Blanco – bílé
Tinto – červené
Rosado – růžové
Seco – suché
Dulce – sladké
Cava – šumivé víno vyrobené tradiční metodou
Cosecha – sklizeň nebo ročník
Vendiminia – sklizeň
Označení kvality italských vín IGT (Indicazione Geografica Typica) Znamená, že víno je pro určitou oblast typické.
D.O.C (Denominazione di Origine Controllata) znamená, že víno je něčím specifické (druh vína, metoda jeho přípravy).
D.O.C.G (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) znamená, že kvalitu vína potvrdili státní znalci.
V současné době se Španělsko stává lídrem v oblasti kvality a kreativity výroby vína. Kombinuje nejlepší vlastnosti tradice s moderní vinařskou filozofií. Robert M. Parker, Jr., nejuznávanější světový kritik vína
Toskánské rodinné vinařství Piombaia se nachází v ide-álních klimatických a geo-logických podmínkách pro pěstování hroznů, v centru výroby slavného Brunella, jihovýchodně od vrchu Montalcino. Originální víno Brunello, jedno z nejlepších z celé Itálie, se pyšní nálep-
kou DOCG.
Nezaměnitelné víno z ro-dinného vinařství Briego dlouhodobě patří mezi TOP TEN vína ze Španěl-ska. Je srovnáváno s nej-lepšími víny Burgundska a označováno za největší objev oblasti Ribera del Duero. Vína ze sklepů Bo-degas Briego získávají na národních i mezinárodních soutěžích pravidelně zlaté medaile a více než 90–ti
bodová hodnocení.
Toto vinařství z toskánské oblasti Monte Cucco je dobře utajovaným chu-ťovým klenotem mnoha italských umělců. Víno Santa Marta získalo bron-zovou medaili v největ-ší ekologické soutěži vín v německém Norimberku a Grotte Rosse bylo zařa-zeno jako jedno ze 100 nej-lepších vín světa podle ital-
ského časopisu „Bere“.
Pulcino, to je pojem v tos-kánské gastronomii. Výrob-ce slavného vína Nobile di Montepulciano a také Chi-anti, provozovatel vyhláše-né restaurace a muzea vín.
Rodinné vinařství Yllera, jeden z nejznámějších špa-nělských výrobců značko-vého vína, patří mimo jiné ke kmenovým dodavate-
lům královské rodiny.
Více než 150 medailových ocenění z prestižních sou-těží charakterizuje soulad mezi moderní technologií
a prověřenou tradicí.
BRIEGO BODEGAS
GRuPO YLLERA SALuSTRI PuLCINOPIOMBAIA
top related