landasan teori dan program - unika repositoryrepository.unika.ac.id/19473/1/14.a1.0038 andry septian...
Post on 02-Jun-2020
19 Views
Preview:
TRANSCRIPT
i
PROJEK AKHIR ARSITEKTUR
PERIODE LXXIV, Semester Gasal, Tahun 2018/2019
LANDASAN TEORI DAN PROGRAM
PUSAT PERBELANJAAN BERBASIS
CITYWALK DI SOLO BARU
Diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan
memperoleh gelar Sarjana Arsitektur
Disusun oleh :
Andry Septian Bayu Putra 14.A1.0038
Dosen Pembimbing :
Dr. Ir. Antonius Ardiyanto, M.T
NIDN : 6110862011
MD. Nestri Kiswari, ST., MSc
NIDN : 0627097502
PROGRAM STUDI ARSITEKTUR
FAKULTAS ARSITEKTUR DAN DESAIN
UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA
September 2018
ii
iii
iv
v
PRAKATA
Puji Syukur Kepada Tuhan Yang Maha Esa atas rahmat-Nya dapat
menyelesaikan Proposal Proyek Arsitektur dengan judul “Pusat Perbelanjaan
Berbasis Citywalk di Solo Baru" sebagai syarat dalam menyelesaikan
program Proyek Akhir Arsitektur ke 74 Program studi Arsitektur, Fakultas
Arsitektur dan Desain Univesitas Katolik Unika Soegijapranata Semarang.
LTP ini dibuat berkat dukungan dan bantuan berbagai pihak yang
terkait. Penulis mengucapkan terimakasih kepada :
1. Ir. Bambang Suskiyatno, MT ,selaku dosen koordinator Proyek Akhir
Arsitektur 74 yang memberi kesempatan dan menyetujui judul untuk
dilanjutkan ke tahap desain.
2. MD. Nestri Kiswari, ST.,MSc sebagai dosen pembimbing Proyek Akhir
Arsitektur ke 74.
3. Kedua orang tua dan keluarga yang telah membantu dan mendukung
baik secara materil dan doa untuk menyelesaikan LTP Proyek Akhir
Arsitektur ke 74.
4. Teman-teman dan banyak pihak yang juga sudah memberi semangat
dan doa dalam menyelesaikan LTP Proyek Akhir Arsitektur 74.
Berharap melalui disusunnya LTP ini dapat memberi gambaran secara
jelas mengenai Proyek Akhir Arsitektur dengan judul Pusat Perbelanjaan
Berbasis Citywalk di Solo Baru.
Akhir kata penulis mengucapkan terimakasih.
Semarang, September 2018
Andry Septian Bayu Putra
vi
DAFTAR ISI
PRAKATA ....................................................................................................... i
BAB I PENDAHULUAN.................................................................................. 1
A. Latar Belakang ..................................................................................... 1
B. Masalah Desain .................................................................................... 3
C. Tujuan dan Manfaat ............................................................................. 3
D. Sistematika Pembahasan ..................................................................... 4
BAB II GAMBARAN UMUM PUSAT PERBELANJAAN CITYWALK .......... 7
A. Gambaran Umum Fungsi Bangunan .................................................... 7
B. Kerangka pikir gambaran fungsi Mall Citywalk ..................................... 8
a) Pelaku Kegiatan ................................................................................... 9
b) Fasilitas pada pusat perbelanjaan ...................................................... 10
C. Kriteria Pemilihan Lokasi Tapak ......................................................... 11
D. Gambaran Umum Lokasi dan Tapak .................................................. 12
1) Batas Administratif Kabupaten Sukoharjo .......................................... 12
2) Lokasi Site Tapak ............................................................................... 13
3) Data tapak .......................................................................................... 14
E. Gambaran Umum Lingkungan Tapak ................................................ 15
1. Gambaran Umum Lingkungan Sosial – Budaya Tapak ...................... 15
BAB III PEMROGRAMAN ARSITEKTUR ................................................... 16
A. Analisa Fungsional ............................................................................. 16
1. Analisa Studi Aktivitas dan Ruang ...................................................... 16
a) Studi Kebutuhan dan Fasilitas Ruang ................................................ 16
b) Pola Sirkulasi Pelaku .......................................................................... 24
c) Jadwal Operasional ............................................................................ 27
d) Daftar Ruang ...................................................................................... 29
e) Persyaratan Ruang ............................................................................ 32
f) Pola Hubungan Ruang ....................................................................... 35
g) Jumlah Pengelola ............................................................................... 39
vii
h) Analisa Jumlah Pengunjung ............................................................... 42
i) Studi Ruang Khusus ........................................................................... 49
j) Besaran Ruang Khusus...................................................................... 58
k) Besaran Ruang .................................................................................. 69
2. Analisa studi preseden ....................................................................... 83
BAB IV PENYELUSURAN MASALAH ........................................................ 88
A. Kajian Komprehensif .......................................................................... 88
1) Potensi ............................................................................................... 88
2) Kendala .............................................................................................. 88
B. Pernyataan isu/ Permasalahan/ Fokus Desain ................................... 89
1) Pernyataan Isu ................................................................................... 89
2) Pernyataan Masalah .......................................................................... 89
C. Analisa Komprehensif......................................................................... 90
1) Analisa Lingkungan Alam ................................................................... 90
2. Analisa Kondisi Lingkungan Buatan ................................................... 92
BAB V KAJIAN TEORITIK ........................................................................... 94
A. Elaborasi Teoritik ................................................................................ 94
1) Prinsip dan pertimbangan perancangan pusat perbelanjaan ............. 94
2) Persyaratan penyewaan tenant .......................................................... 95
3) Klasifikasi Pusat perbelanjaan berdasarkan skala pelayanan ............ 95
4) Klasifikasi Pusat perbelanjaan berdasarkan lokasi ............................. 96
5) Aspek arsitektural pada Mall .............................................................. 97
6) Tinjauan Nilai Fasade Pada Retail Pertokoan .................................. 102
7) Tinjauan Tatanan Ruang dan Sirkulasi............................................. 104
8) Definisi Citywalk ............................................................................... 105
9) Tinjauan Tatanan Ruang dan Sirkulasi............................................. 106
10) Tinjauan Sirkulasi Ruang Luar ......................................................... 106
11) Tinjauan Pedestrian Pada Pusat Perbelanjaan Citywalk .................. 107
12) Tinjauan bentuk dan massa bangunan ............................................ 110
13) Tinjauan skala dan pandangan manusia .......................................... 111
viii
14) Tinjauan teori enclosure ................................................................... 112
15) Keterlingkupan berganda ................................................................. 113
16) Akustik lingkungan ........................................................................... 115
BAB VI KONSEP DAN PENDEKATAN ..................................................... 116
A. Kajian Teori Penekanan/ Tema Desain ............................................ 116
1) Pengertian Arsitektur Kontemporer .................................................. 117
2) Sejarah Arsitektur Kontemporer ....................................................... 118
3) Perkembangan Arsitektur Kontemporer ........................................... 118
4) Ciri dan Prinsip Arsitektur Kontemporer ........................................... 119
5) Strategi Pencapaian Arsitektur Kontemporer (Implementasi teori) ... 119
B. Studi Preseden ................................................................................. 120
C. Implementasi teori pada proyek desain ............................................ 122
1) Bentuk Fasad bangunan yang variatif .............................................. 123
2) Harmonisasi ruang dalam dan ruang luar......................................... 124
BAB VII KONSEP PERANCANGAN ......................................................... 125
A. Konsep Perencanaan dalam Proses Perancangan Arsitektur .......... 125
B. Konsep ruang dan tata ruang ........................................................... 126
C. Konsep pelingkup ............................................................................. 127
D. Konsep bentuk ................................................................................. 131
E. Konsep struktur ................................................................................ 132
F. Konsep utilitas & ME ........................................................................ 135
G. Konsep transportasi ......................................................................... 142
H. Konsep teknologi .............................................................................. 143
BAB VIII STRATEGI DESAIN .................................................................... 145
A. Strategi desain ................................................................................. 145
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................... 146
ix
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. 1 Grafik perkembangan jumlah pusat perdagangan modern di
Solo Baru ....................................................................................................... 2
Gambar 2. 1 Massa Mall utama Ciwalk.......................................................... 7
Gambar 2. 2 Citywalk Solo di Jl. Slamet Riyadi ............................................. 7
Gambar 2. 3 Solo Citywalk Slamet Riyadi...................................................... 8
Gambar 2. 4 Peta RTRW Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah .................. 12
Gambar 2. 5 Gambar lingkungan sekitar tapak ............................................ 13
Gambar 3. 1 Studi spasial bioskop .............................................................. 54
Gambar 3. 2 Studi visual standart bioskop................................................... 55
Gambar 3. 3 Studi akustik standart bioskop................................................. 55
Gambar 3. 4 Studi spasial amphiteater ........................................................ 56
Gambar 3. 5 Studi visual standart amphiteater ............................................ 57
Gambar 3. 6 Studi akustik amphiteater ........................................................ 57
Gambar 3. 7 Besaran ruang khusus atrium Mall .......................................... 59
Gambar 3. 8 Besaran ruang tenant kecil...................................................... 67
Gambar 3. 9 Besaran ruang tenant sedang ................................................. 68
Gambar 3. 10 Besaran ruang tenant besar .................................................. 68
Gambar 3. 11 Peta udara Ciwalk Mall ......................................................... 83
Gambar 3. 12 Massa Mall utama Ciwalk...................................................... 84
Gambar 3. 13 Koridor Mall Ciwalk ............................................................... 84
Gambar 3. 14 Fasilitas fasilitas utama dan penunjang pada Ciiwalk ........... 85
Gambar 3. 15 Skywalk penyebrangan pada Ciwalk Mall ............................. 86
Gambar 3. 16 Analisa keterangan pada koridor Mall Ciwalk........................ 87
Gambar 4. 1 vegetasi alami lokasi tapak ..................................................... 90
Gambar 4. 2 Vegetasi alami sekitar tapak ................................................... 90
Gambar 4. 3 Foto udara lokasi tapak ........................................................... 91
Gambar 4. 4 Potongan A – A lokasi tapak ................................................... 91
Gambar 4. 5 Potongan B – B tapak ............................................................. 91
Gambar 4. 6 Drainase selebar 70 cm pada tapak ........................................ 92
Gambar 4. 7 Tiang signage dan kondisi jl solo permai pada tapak .............. 92
Gambar 4. 8 Tembok bata pada lokasi tapak .............................................. 93
Gambar 4. 9 Kondisi lingkungan jl. Djlopo ................................................... 93
Gambar 5. 1 Pola peletakan anchor tenant.................................................. 98
Gambar 5. 2 Pola aktivitas dalam sebuah retail ........................................... 99
Gambar 5. 3 Tipe shop front pada retail toko ..............................................100
Gambar 5. 4 Sistem sirkulasi servis 1 jalur .................................................101
Gambar 5. 5 Sistem sirkulasi servis 2 jalur ................................................101
Gambar 5. 6 Contoh tenant terbuka dan tertutup........................................103
Gambar 5. 7 Jenis sistem sirkulasi pada Mall .............................................104
x
Gambar 5. 8 Jenis tatanan ruang dalam .....................................................105
Gambar 5. 9 Tipikal potongan vertikal pada trotoar ....................................108
Gambar 5. 10 Tipikal furnishing zone pada pedestrian ...............................108
Gambar 5. 11 Tipikal zona pedestrian pada sidewalk corridor....................109
Gambar 5. 12 Perbandingan pada pedestrian yang nyaman ......................109
Gambar 5. 13 Sudut pandang visual pada bidang vertikal ..........................111
Gambar 5. 14 Sudut pandang normal manusia memandang bangunan (27o)
....................................................................................................................112
Gambar 5. 15 Perbandingan antara orientasi bebas (enclosure) ................113
Gambar 5. 16 Pengaruh tinggi dinding terhadap enclosure ........................114
Gambar 5. 17 pemantulan merata, penyebaran bunyi, pemusatan bunyi ...115
Gambar 6. 1 Peta udara lokasi Plaza Singapura ........................................120
Gambar 6. 2 Perspektif Plaza Singapura Mall ............................................122
Gambar 6. 3 Area komunal space pada Plaza Singapura ..........................122
Gambar 6. 4 Fasad panel ACP pada Plaza Singapura Mall .......................123
Gambar 6. 5 View eyebird Plaza Singapura ...............................................124
Gambar 7. 1 Dinding bata ringan ................................................................127
Gambar 7. 2 Dinding precast beton ............................................................128
Gambar 7. 3 Panel ACP untuk estetika bangunan ......................................128
Gambar 7. 4 Curtain wall kaca ....................................................................128
Gambar 7. 5 Penutup rangka plafond GRC ................................................129
Gambar 7. 6 Plafond gypsum board pada Mall ...........................................129
Gambar 7. 7 Penutup lantai granito tile .......................................................130
Gambar 7. 8 Penerapan skylight pada bangunan Mall ...............................130
Gambar 7. 9 Penerapan roof garden pada bangunan ................................131
Gambar 7. 10 Konsep perancangan bentuk massa bangunan Mall ...........132
Gambar 7. 11 Pondasi tiang pancang .........................................................133
Gambar 7. 12 Conterfort wall ......................................................................133
Gambar 7. 13 Struktur kolom dan balok beton............................................134
Gambar 7. 14 Pelat lantai biasa dan flat slab..............................................134
Gambar 7. 15 Rangka baja konvesional pada skylight ...............................135
Gambar 7. 16 Pencahayaan alami pada skylight dan pencahayaan buatan
....................................................................................................................136
Gambar 7. 17 AC central dan exhaust fan ..................................................136
Gambar 7. 18 Dinding metal cutting ............................................................136
Gambar 7. 19 Sistem udara void ................................................................137
Gambar 7. 20 Sistem keamanan bangunan................................................139
Gambar 7. 21 Sistem sprinkler ....................................................................139
Gambar 7. 22 Hydrant box dan fire hydrant ................................................139
Gambar 7. 23 Sistem APAR .......................................................................140
Gambar 7. 24 Sistem penangkal petir .........................................................140
xi
Gambar 7. 25 Alat sistem telekomunikasi ...................................................141
Gambar 7. 26 Sistem jaringan fiber optic ....................................................141
Gambar 7. 27 sistem transportasi lift ..........................................................142
Gambar 7. 28 Sistem transportasi escalator ...............................................142
Gambar 7. 29 Sistem teknologi pintu otomatis ............................................143
Gambar 7. 30 Teknologi automatic lamp ....................................................144
xii
DAFTAR TABEL
Tabel 3. 1 Analisa kebutuhan ruang pengunjung ......................................... 17
Tabel 3. 2 Analisa kebutuhan ruang pengelola ............................................ 22
Tabel 3. 3 Analisa kebutuhan ruang penunjang ........................................... 24
Tabel 3. 4 Jadwal operasional Pusat Perbelanjaan Citywalk ....................... 29
Tabel 3. 5 Daftar ruang pusat perbelanjaan ................................................. 31
Tabel 3. 6 Daftar ruang fasilitas entertainment Mall ..................................... 31
Tabel 3. 7 Persyaratan ruang fasilitas utama Mall ....................................... 33
Tabel 3. 8 Persyaratan ruang fasilitas penunjang ........................................ 35
Tabel 3. 9 Jumlah pengelola pusat perbelanjaan......................................... 42
Tabel 3. 10 Jadwal event Kota Solo rasio tahun 2017 & 2018 ..................... 46
Tabel 3. 11 Aspek studi ruang khusus ......................................................... 50
Tabel 3. 12 Persentase hasil bukaan (view) ................................................ 51
Tabel 3. 13 Analisa besaran ruang atrium ................................................... 58
Tabel 3. 14 Kategori tenant proyek desain................................................... 60
Tabel 3. 15 Analisa besaran ruang tenant kecil ........................................... 62
Tabel 3. 16 Analisa besaran ruang tenant sedang ....................................... 64
Tabel 3. 17 Analisa besaran ruang tenant sedang ....................................... 67
Tabel 3. 18 Analisa besaran ruang fasilitas penunjang ................................ 76
Tabel 3. 19 Analisa besaran ruang pengelola .............................................. 82
Tabel 3. 20 Luas total pusat perbelanjaan ................................................... 82
Tabel 5. 1 Pola sirkulasi sistem Mall ............................................................ 98
Tabel 6. 1 Implementasi teori desain ..........................................................120
Tabel 8. 1 Strategi desain Pusat perbelanjaan berbasis Citywalk ...............145
xiii
DAFTAR BAGAN
Bagan 2. 1 Kerangka pikir perencanaan, konsep dan fungsi bangunan ........ 9
Bagan 3. 1 Pola kedatangan pengunjung .................................................... 24
Bagan 3. 2 Pola kepergian pengunjung ....................................................... 25
Bagan 3. 3 Pola kedatangan pengunjung .................................................... 25
Bagan 3. 4 Pola kepergian pengelola .......................................................... 25
Bagan 3. 5 Pola kedatangan tamu ............................................................... 26
Bagan 3. 6 Pola kepergian tamu .................................................................. 26
Bagan 3. 7 Pola kedatangan jalur evakuasi ................................................. 26
Bagan 3. 8 Pola kepergian jalur evakuasi .................................................... 26
Bagan 3. 9 Pola kedatangan jalur loading dock ........................................... 27
Bagan 3. 10 Pola kepergian jalur loading dock ............................................ 27
Bagan 3. 11 Pola sirkulasi area perbelanjaan .............................................. 36
Bagan 3. 12 Pola sirkulasi area hiburan ...................................................... 36
Bagan 3. 13 Pola sirkulasi area kuliner indoor ............................................. 37
Bagan 3. 14 Pola sirkulasi area kuliner outdoor ........................................... 37
Bagan 3. 15 Pola sirkulasi ruang pengelola ................................................. 38
Bagan 3. 16 Pola sirkulasi tamu pengelola .................................................. 38
Bagan 3. 17 Alur sirkulasi pada ruang luar Mall ........................................... 39
Bagan 3. 18 Sirkulasi ruang indoor pada Mall.............................................. 49
Bagan 3. 19 Sirkulasi ruang outdoor pada Mall ........................................... 49
Bagan 3. 20 View memungkinkan atrium ..................................................... 50
Bagan 3. 21 View memungkinkan pada koridir Mall .................................... 51
Bagan 3. 22 Sirkulasi dalam satu jalur ......................................................... 52
Bagan 3. 23 Sistem sirkulasi dua jalur ......................................................... 53
Bagan 6. 1 Kerangka pikir pemilihan tema desain arsitektur kontemporer .116
Bagan 7. 1 Sistem pengolahan air bersih ...................................................137
Bagan 7. 2 Sistem pengolahan air kotor .....................................................138
Bagan 7. 3 Sistem pemanfaatan air hujan ..................................................138
Bagan 7. 4 Sistem pengolahan limbah domestik ........................................138
top related