laporan tugas akhir audit energi dan analisis potensi ...eprints.ums.ac.id/54393/13/halaman...
Post on 23-Aug-2020
5 Views
Preview:
TRANSCRIPT
i
LAPORAN TUGAS AKHIR
AUDIT ENERGI DAN ANALISIS POTENSI PENGHEMATAN
KONSUMSI ENERGI PADA PROSES PRODUKSI BATIK CAP DI
UKM SAUD EFFENDY LAWEYAN, SURAKARTA
Diajukan Sebagai Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik
Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Diajukan Oleh:
Gitsa Maharani
D 600.130.103
JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2017
ii
iii
iv
v
MOTTO
“Sebaik-baik manusia adalah yang paling bermanfaat bagi manusia.”
(HR. Ahmad Ath-Thabrani, Ad-Daruqudni)
“Dimanapun dan dengan siapapun berada, harus selalu membawa kebahagiaan untuk
orang lain.”
(Ayah Agus, 2016)
“Dalam hidup, pasti ada yang suka dan tidak suka dengan kita. Tidak apa, tidak perlu
dibalas, justru harus selalu berbuat baik pada siapapun.”
(Mama Anik, 2017)
vi
HALAMAN PERSEMBAHAN
Puji syukur kehadirat Allah SWT atas
terselesaikannya Tugas Akhir ini.
Dengan segala kerendahan hati
penulis persembahkan tugas akhir ini
untuk:
1. Yang tercinta mamah, ayah,
eyang, adik-adik dan semua
keluarga yang selalu mendukung
dalam keadaan apapun.
2. Sahabat-sahabat serta semua
teman seperjuangan.
3. Seluruh orang yang mendoakan
dan menyayangi penulis.
vii
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan nikmat iman, Islam,
serta kesehatan. Shalawat serta salam penulis ucapkan untuk nabi Muhammad SAW
yang telah menuntun umat-Nya dari jaman jahiliyah, hingga jaman modern seperti
sekarang.
Alhamdulillah penulis telah mampu menyelesaikan penyusunan Tugas Akhir
ini untuk melengkapi salah satu syarat untuk menjadi Sarjana Teknik di Universitas
Muhammadiyah Surakarta. Penulis menyadari bahwa Tugas Akhir ini tidak lepas dari
kekurangan serta kesalahan. Namun berkat pertolongan Allah SWT dan bantuan dari
orang-orang terdekat dalam bentuk materi maupun non materi, akhirnya Tugas Akhir
ini dapat diselesaikan. Oleh karena itu, penulis ingin mengucapkan terimakasih
sedalam-dalamnya kepada:
1. Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayah-Nya kepada penulis.
2. Ibunda tercinta, mama Anik Suprihati yang telah memberikan seluruh yang beliau
miliki baik kasih sayang, cinta, materi, maupun pendidikan moral luar biasa yang
membuat penulis bisa sampai ke titik ini.
3. Ayahanda tersayang, ayah Agus Maryanto, adik-adikku tercinta dan seluruh
keluarga yang selalu memberikan kasih sayang serta dukungan dalam bentuk moril
maupun materil yang tidak ada hentinya kepada penulis.
4. Bapak Much. Djunaidi, ST., MT sebagai dosen pembimbing Tugas Akhir yang
telah memberikan bimbingan, arahan, dan motivasi dalam penyusunan Tugas
Akhir ini dari awal hingga selesai.
5. Bapak Saud Effendy sebagai pemilik UKM Batik Saud Effendy yang telah
membantu memberikan kesempatan untuk melakukan penelitian dan mengambil
data yang dibutuhkan selama pembuatan tugas akhir.
6. Teman kos, teman-teman Teknik Industri UMS 2013, dan semua sahabat yang
selalu ada untuk mengingatkan, menemani, serta memberikan motivasi.
viii
Tidak lupa penulis ucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah
memberikan bantuan secara langsung maupun tidak langsung dalam penyusunan tugas
akhir ini yang tidak dapat disebutkan satu-persatu. Penulis menyadari bahwa tugas
akhir ini masih memiliki banyak kekurangan. Oleh sebab itu, penulis sangat terbuka
untuk masukan serta kritik yang sifatnya membangun untuk perbaikan penelitian ini
atau penelitian sejenis nantinya. Semoga hasil tugas akhir ini dapat bermanfaat untuk
penulis maupun pembaca. Amiin.
Surakarta, 8 Juni 2017
Penulis
Gitsa Maharani
ix
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL . ................................................................................................ i
HALAMAN PERSETUJUAN ................................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN .................................................................................... iii
HALAMAN PERNYATAAN ................................................................................... iv
HALAMAN MOTTO ................................................................................................ v
HALAMAN PERSEMBAHAN ................................................................................ vi
KATA PENGANTAR ............................................................................................... vii
DAFTAR ISI ............. ................................................................................................ ix
DAFTAR TABEL ..... ................................................................................................ xi
DAFTAR GAMBAR ................................................................................................ xii
DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................................. xiii
ABSTRAKSI ............ ............................................................................................. xiv
BAB I PENDAHULUAN .......................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ......................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ...................................................................................... 3
1.3 Tujuan Penelitian ....................................................................................... 3
1.4 Batasan Masalah ........................................................................................ 3
1.5 Manfaat Penelitian ..................................................................................... 4
1.6 Sistematika Penulisan ................................................................................ 4
BAB II LANDASAN TEORI .................................................................................. 6
2.1 Profil Wilayah Laweyan Surakarta ............................................................. 6
2.2 Proses Produksi Batik Cap ......................................................................... 7
2.3 Audit Energi................................................................................................ 11
2.4 Produktifitas Energi dengan Metode Marvin E. Mundel…………........... 11
2.5 Fishbone Diagram ...................................................................................... 13
x
2.6 Tinjauan Pustaka ......................................................................................... 15
BAB III METODOLOGI PENELITIAN................................................................... 18
3.1 Subjek Penelitian ....................................................................................... 18
3.2 Data dan Pengumpulan Data ..................................................................... 18
3.3 Instrumen Penelitian/Alat dan Bahan ........................................................ 20
3.4 Analisis Hasil ............................................................................................. 20
3.5 Kerangka Pemecahan Masalah .................................................................. 21
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................... 25
4.1 Data Konsumsi Energi ............................................................................... 25
4.2 Produktifitas Energi dengan Metode Marvin E. Mundel………………...31
4.3 Analisis Fishbone Diagram ....................................................................... 34
BAB V PENUTUP ..................................................................................................... 37
5.1`Kesimpulan ................................................................................................. 37
5.2 Saran .......................................................................................................... 38
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xi
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Tinjauan Pustaka ........................................................................................ 15
Tabel 4.1 Konsumsi Energi Air pada Proses Produksi .............................................. 26
Tabel 4.2 Konsumsi Energi Bahan Bakar Kayu ................................................... ….27
Tabel 4.3 Konsumsi Energi Bahan Bakar Minyak Tanah..................................... ….27
Tabel 4.4 Konsumsi Energi per Hari...................................................................... …28
Tabel 4.5 Konsumsi Energi per Potong Kain......................................................... …29
Tabel 4.6 Perhitungan Deflator .............................................................................. …32
Tabel 4.7 Indeks Produktifitas ............................................................................... …32
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Proses Produksi dan Energi .................................................................... 7
Gambar 2.2 Diagram Sebab Akibat ........................................................................... 14
Gambar 3.1 Kerangka Pemecahan Masalah............................................................... 21
Gambar 3.2 Proses Produksi dan Energi .................................................................... 22
Gambar 3.3 Langkah Menghitung Produktifitas Energi ............................................ 23
Gambar 4.1 Grafik Konsumsi Energi per Potong Kain ............................................ 30
Gambar 4.2 Grafik Konsumsi Energi Total per Kain ................................................ 30
Gambar 4.3 Grafik Indeks Produktifitas .................................................................... 32
Gambar 4.4 Diagram Sebab Akibat ........................................................................... 34
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
1. Lembar Konsultasi
2. Tabel Data Flowmeter
3. Tabel Konsumsi Energi Air Pada Proses Produksi
4. Tabel Konsumsi Energi Per Hari
5. Tabel Konsumsi Energi Per Potong Kain
xiv
ABSTRAKSI
Penelitian di UKM Batik Saud Effendy Laweyan Surakarta dilakukan untuk
mengetahui konsumsi energi pada proses produksi batik cap, produktifitas energi, dan
potensi penghematan konsumsi energi. Audit energi dilakukan dengan menghitung
konsumsi energi dengan satuan rupiah, kemudian menganalisis grafik biaya konsumsi
energi. Produktifitas energi dengan metode Marvin E. Mundel dilakukan dengan
menghitung deflator berdasarkan indeks harga periode penelitian dan periode dasar,
menghitung harga konstan, Resource Input Partial (RIP), agregat output, menghitung
Indeks Produktifitas Partial dan menganalisis grafiknya. Setelah itu melakukan analisis
produktifitas serta penghematan dengan fishbone diagram. Hasil yang diperoleh
konsumsi energi rata-rata proses produksi kain batik cap untuk air Rp Rp 182,55, untuk
kayu adalah Rp 4.051,24 dan untuk minyak tanah adalah Rp 2.581,28. Indeks
Produktifitas pada bulan Februari 2017 adalah 84,72%, Maret 2017 adalah 82,06%,
April 2017 adalah 89,78%.
Kata Kunci : audit energi, produktifitas, Marvin E. Mundel, fishbone diagram
ABSTRACT
Research in House of Batik Saud Effendy Laweyan Surakarta conducted to
determine energi consumption in batik cap production process, energi productivity,
and energi saving potential. Energi audit is done by calculating energi consumption
with rupiah unit, then analyzing cost graph of energi consumption. The energi
productivity by the Marvin E. Mundel method is done by calculating the deflator based
on the price index of the study period and the base period, calculating the constant
price, Resource Input Partial (RIP), the output aggregate, calculating the Partial
Productivity Index and analyzing the graph. After that do the analysis of productivity
and savings with fishbone diagram. The results obtained by average energi
consumption of batik cloth production process for water is Rp 182.55, for wood is Rp
4,051,24 and for kerosene is Rp 2,581,28. The Productivity Index in February 2017
was 84.72%, March 2017 was 82.06%, April 2017 was 89.78%.
Keywords : energy audit, productivity, Marvin E. Mundel, fishbone diagram
top related