magazine c&c januari 2013
Post on 12-Mar-2016
226 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
C& C 1Jan
uar
i 2
013
Cursus & Contract Magazine
Nieuwe Koers Nordwin CollegeDaadkrachtig, duurzaam en contextrijk leren
Kippen in het
fietsenhokKunst en de biologische landbouw
Ondernemenop het plattelandeen cursus op maat
1euitgave!
POOEen creatief overleg
VMBO-groenMBOCursus & Contract Wij inspireren en leren mensen om met passie en vakmanschap te werken aan een duurzame, mooie wereld.
Leeuwarden - Buitenpost - Heerenveen - Sneek
Cursus & Contract Magazine 3
Voorwoord
nze afdeling Cursus & Contract brengt al jaren in de driehoek bedrijfsleven, overheid
en onderwijs mensen bij elkaar om samen te leren, ontwikkelen en innoveren.
Zo dragen wij bij aan de beschikbaarheid van competente medewerkers in het bedrijfsleven.
In onze programma’s maken we werk van maatschappelijke en economische verduurzaming.
Daarmee is Nordwin College partner in ontwikkeling van bedrijven en organisaties maar
ook bij individuele burgers.
Deze kernkwaliteit van Cursus & Contract wordt in de nabije toekomst nog meer in samen-
werking met ons reguliere onderwijs (VMBO-groen en MBO) uitgevoerd. Leerlingen en
studenten leren zo in een authentieke leeromgeving waar de eerste contacten reeds gelegd
zijn door de afdeling Cursus & Contract.
Voorbeelden?
Binnen de Werkplaats NO-Fryslân wordt vanuit de regiovisie gewerkt aan een aantal projecten,
waarbij onze studenten worden ingezet. Agrarisch ondernemers willen graag fietsroutes
ontwikkelen, studenten Sport, Recreatie & Toerisme helpen mee (als onderdeel van hun
leerproces) aan het ontwikkelen van deze routes.
De gemeente Leeuwarden wil stadslandbouw stimuleren. Studenten Tuin, Park & Landschap
ontwikkelen mee en ontwerpen, ondersteunen en voeren uit. Bijvoorbeeld kleine groentetuinen
bij basisscholen.
Volkstuinders in Buitenpost en omgeving willen de teelt van Wâldbeantsjes stimuleren.
Cursus & Contract ontwikkelt een project, leerlingen van VMBO-groen telen de boontjes,
maken samen met studenten Horeca nieuwe recepten en winnen een landelijke prijs
van € 5.000,-!
Leerlingen, studenten, bedrijven en de afdeling Cursus & Contract: een leven lang leren!
Pieter van der WerffDirecteur Cursus & Contract
Nieuwe koers Nordwin CollegeDaadkrachtig, duurzaam en
contextrijk leren
Vanuit de kernkwaliteiten
Daadkrachtig, Duurzaam en
Contextrijk leren wil Nordwin
College werken aan haar nieuwe
koers. Contextrijk leren wil
zeggen dat wij onderwijs
aanbieden in een herkenbare,
groene, aantrekkelijke en
zinvolle context. Wij werken
veelal met levend materiaal en
leren zoveel mogelijk ‘buiten’.
O
Cursus & Contract Magazine 4
16 Stevia van dichtbij
Inhoud
10 EVC: Erkenning van Verworven Competenties
6Deeltijd Voor mij!18
Inhoudsopgave
8‘Een fietsroute langs biologische bedrijven’Kunst bij de Boer
03 Voorwoord Pieter van der Werff vertelt over de nieuwe koers
van Nordwin College
06 Positie Cursus & Contract ten opzichte van Onderwijs
08 Kunst bij de Boer Nieuwe doelgroepen maken kennis met de
biologische landbouw via kunst
10 EVC Een EVC-certificaat kan omgezet worden in een diploma
13 Profiel @LinkedIn van Menno Stienstra
14 Bedrijfshulpverlening Gebroeders Ferwerda B.V.
16 Teelt Stevia van dichtbij
17 Recepten Extra zoete Ketchup & snelle zoete IJskoffie
Cursus & Contract Magazine 5
Creatief overleg Daarom hebben
we POO!
18 Werken en leren Deeltijd voor mij!
20 De visie van POO overleg is niet zo creatief bedacht.
Wat er uit komt vaak wel!
23 Kenniswerkplaats Noordoost Fryslân Oplossingen voor creatieve vraagstukken uit de regio
24 Groen Professioneel Hoe veilig werkt u?
25 Vraag het Harrie Tuintips van Harrie
27 Ondernemer aan het woord Welmoed Kuiper volgde de cursus ‘Ondernemen op het platteland’
28 Prikbord Korte nieuwsberichten
30 Inspiratie
31 Info Contactgegevens & Colofon
20
Inhoudsopgave
‘Een fietsroute langs biologische bedrijven’Kunst bij de Boer
10
25 Tuintips
Vraag het Harrie
FlavorYtje: Snelle zoete ijskoffie, zonder suiker!
17
14
27
Cursus & Contract Magazine 6
Cursus & Contract ten opzichte van onderwijs
Positie
Rinze Fokkema aan het woord...
Onderwijs vormgeven in Saoedi ArabiëSamen met het CINOP is Nordwin College
betrokken bij een project in Saoedi Arabië,
waarbij het gaat om het creëren van arbeids-
plaatsen voor de grote groep Saoedische
jongeren. Concreet komt het erop neer
dat wij onze expertise aanleveren over het
opzetten van Middelbaar Beroepsonderwijs.
Het onderwijs dat we helpen inrichten biedt
drie studierichtingen aan: Animal Produc-
tion, Foodtechnology en Maintenance and
Repair. Onze taak begint met het aanleveren
van antwoorden op abstracte vragen zoals:
hoe gaan we het onderwijs inrichten, vol-
gens welk concept en onderwijsmodel.
“Onze blik op onderwijs verschilt totaal met die van de Arabieren” Maar we ontwikkelen ook concrete les-
plannen en we verzamelen Engelstalig
lesmateriaal. Daarnaast zorgen we voor het
leveren van docenten ter plaatse. Een drietal
collega’s is inmiddels al enkele maanden aan
de slag, anderen wisselen hen binnenkort af.
Cursus & Contract faciliteert de mensen ter
plaatse en ook fungeren we als vraagbaak of
sparringpartner.
Het valt op dat onze blik op onderwijs
enorm verschilt met die van de Arabieren.
Men redeneert behoorlijk vanuit de theorie
waar wij het liefst vanuit de praktijk te werk
gaan. Wij profileren ons met een competentie-
gerichte aanpak. ‘Ik merk dat het erg aan komt
op mijn diplomatie, om ervoor te zorgen de
andere partijen daarin mee te krijgen’, aldus
Rinze Fokkema, projectleider.
Afke Zandvliet legt uit...
De Onderwijs-coach, leren van en met ondernemers uit de praktijkOnderwijs is in beweging maar leren van en in de praktijk blijft altijd belangrijk. Hier kan de
Onderwijscoach een prachtige rol in vervullen. Een Onderwijscoach is een ondernemer die
vanuit zijn of haar praktijkachtergrond en –ervaring wordt ingezet in het groene onderwijs.
In alle gevallen heeft de Onderwijscoach veel kennis en ervaring, en kan als coach deze
kennis en ervaring goed overbrengen op studenten. De Onderwijscoach komt op school, maar
het kan ook dat de studenten op bezoek/excursie gaan naar het bedrijf van de coach.
De Onderwijscoach kan op verschillende manieren worden ingezet. Wanneer een coach veel
kennis en ervaring heeft van een bepaald onderwerp kan hij/zij gericht worden ingezet en
worden ingeroosterd in het jaarprogramma. Daarnaast is de coach vaak ook flexibel en kan
prima worden ingezet om lesuitval, door ziekte of afwezigheid van de docent, te voorkomen.
De afgelopen jaren werd er bij Nordwin College al regelmatig gebruik gemaakt van de On-
derwijscoach. Hierdoor is er nu een goed overzicht van beschikbare coaches. Deze coaches
hebben inmiddels al enkele malen lesgegeven en zijn bijna zonder uitzondering enthousiast.
Maar, nog belangrijker, ook de studenten zijn erg enthousiast. Een ondernemer voor de klas
onderscheidt zich van de reguliere docent op het gebied van praktijkkennis en doordat de
Onderwijscoach een relatieve buitenstaander is, wordt het verhaal van de coach door de
student anders ontvangen.
Inzet van Onderwijscoach heeft nog een groot voordeel. Doordat de Onderwijscoaches met
een bepaalde regelmaat op school zijn, kunnen docenten gebruik maken van de praktijkken-
nis van deze ondernemers. En, omdat Onderwijscoaches ook niet altijd op de hoogte zijn wat
er nu precies in het onderwijs gebeurt, ontstaat wisselwerking met veel positieve effecten.
Kortom, de Onderwijscoach is een belangrijke hulpkracht in het onderwijs: Om lesuitval
te voorkomen, maar vooral om nóg meer gebruik te maken van de kennis en ervaring van
ondernemers uit de praktijk.
Interesse om onderwijscoach te worden?
Neem dan contact op met Afke Zandvliet.
a.zandvliet@nordwincollege.nl
Cursus & Contract Magazine 7Positie
Gonny Hendriks weet...
Begeleiden is een vak apartPraktijkopleiders hebben als taak de student
te begeleiden tijdens de BPV. Vaak is de
praktijkopleider de ondernemer zelf, of
iemand vanuit het bedrijf waar de student
stage loopt. Het begeleiden van leren aan
de hand van competenties is bijna een vak
apart waar de meesten niet voor zijn opge-
leid. Daarnaast hebben de meeste praktijk-
opleiders zelf nog op traditionele wijze les
gehad. Cursus & Contract verzorgt daarom
een training die de praktijkopleider op zijn
begeleiders competenties aanspreekt. De
training is zo opgebouwd dat de deelnemers
een zelfde soort leerproces doormaken als
de student. En dus kijk je vooral veel en
vaak naar jezelf. Eén deelnemer verwoordt
het zo:
“Het is wel confronte-rend; je houdt jezelf de spiegel voor. Zo zie je maar weer dat het gedrag van de student vaak te maken heeft met je eigen gedrag. Met de manier waarop je hem benadert”Aan het eind van de training hebben de
cursisten een veel beter beeld van het he-
dendaagse onderwijs. Ze zijn beter toegerust
en daardoor gemotiveerd om de begeleiding
op meer coachende wijze aan te pakken. En
daar profiteren de studenten van Nordwin
College op hun beurt weer van.
Debbie van der Geest verzorgt...
AssessorentrainingCursus en Contract verzorgt sinds 2010 assessorentrainingen voor docenten die Proeven van
Bekwaamheid afnemen op het MBO. Deze driedaagse training bereidt de cursisten voor op
het landelijke examen van de certificerende instantie Provex.
Objectief beoordelen is tijdens deze training de rode draad. Zo worden er gedurende de trai-
ning verschillende hulpmiddelen toegelicht en in de praktijk geoefend. Denk hierbij aan het
interviewen door middel van de STARR-methode en het observeren met de WAKKER-methode.
Het steeds benoemen en noteren van wat je feitelijk ziet tijdens een Proeve van Bekwaam-
heid is een hele kunst maar dé manier om een zo objectief mogelijke beoordeling te maken.
Deze feitelijke waarneming wordt ook weer meegenomen tijdens het communiceren van het
resultaat naar de student. Ook het voeren van een slecht-nieuws-gesprek is onderdeel van
de training.
Tijdens de periode waarin de drie dagen van de training plaatsvindt, is het belangrijk dat de
cursist leert reflecteren op zichzelf aan de hand van de zes assessorencompetenties. Welke
competentie is al voldoende ontwikkeld en welke competentie behoeft nog verdere ontwikke-
ling? Deze reflectie is één van de onderdelen van het examendossier dat samengesteld moet
worden voor Provex.
Enkele quotes van cursisten:
“Door de assessoren training ben ik me bewust van de diverse rollen
die ik in het onderwijs moet kunnen toepassen”
“Door de assessorentraining kan ik mijn studenten nog beter voorberei-den op een proeve of examen”
“Door de assessoren-
training weet ik me
zakelijker op te stellen
tijdens een proeve en
mijn oordeel pas ach-
teraf te geven”
“Ik weet nu hoe ik me op moet stel-
len met betrekking tot procedures
tijdens examens” “Door de assessorentraining heb ik geleerd beter vragen te stellen,
om helder te krijgen of de stu-dent de competenties beheerst”
Cursus & Contract Magazine 8
Kunst bij de BoerNieuwe doelgroepen maken kennis met de biologische landbouw via kunst
Kunst bij de boer
‘Kunst bij de Boer’ is een fietsroute langs biologische bedrijven waar beeldende kunst te
zien is. Zo maken bezoekers kennis met de biologische landbouw en met verschillende
kunstuitingen. In 2011 werd het project voor het eerst georganiseerd in de gemeenten
Achtkarspelen en Tytsjerksteradiel. In 2012 is de Gemeente Súdwest-Fryslân toneel van
het project via zes bedrijven die erg divers zijn en verschillende producten maken.
Elke boerderij werd gekoppeld aan een kunstenaar die Keunstwurk had geselecteerd.
Negen kunstenaars gingen de uitdaging aan om te ervaren wat het boerenbedrijf met
hen doet en dit op eigenzinnige wijze vorm te geven. Hun ideeën gaven ze weer in de
vorm van film, fotografie en ruimtelijke objecten. De route langs de zes bedrijven
laat dan ook niet alleen een diversiteit aan agrarische activiteit zien, maar ook
aan kunstuitingen.
Piepus GiganticusIn 2011 zette Machiel Braaksma in Drogeham bij De Hamstermieden het kunstwerk
‘De Piepus Giganticus’ neer. Er bevinden zich op het bedrijf allerlei dieren, zoals koeien,
kippen, varkens, herten, een pauw, een hond en zelfs bijen. Maar liever geen muizen.
Juist de muis is door de kunstenaar uitgekozen als inspiratiebron. Hij ziet zijn muis als een
ongenode gast, een vrijbuiter en een passant. Braaksma heeft deze kwalificaties uitvergroot
door een kleine auto te vermommen en om te toveren tot een mega muis. Die komt zo nu
en dan te voorschijn om op het terrein heen en weer te rijden, maar ook om eten te
vervoeren of kinderen rond te rijden.
Aanleiding: Kabinet daagt sector Biologische Landbouw uit nieuwe doelgroepen te
bereiken en zichtbaarder te worden.
Idee: Organiseren van een kunstroute langs biologische boeren in Fryslân.
Projectdoel: Bijdrage leveren aan transparantere voedselketen door burgers naar
de biologische boer te halen. Plus kunstliefhebbers mogelijkheid geven
anders dan anders kunst te beleven en geïnspireerd te raken.
Partner: Keunstwurk
Subsidie: Provincie Fryslân, Stichting Doen, VSB-fonds, Gemeente Achtkarspelen (2011)
Overig: Basisscholen krijgen een lesbrief en zijn uitgenodigd kunstwerken te bezoeken.
Projectleiders: Miriam Velter (2011) en Anke Zijlstra (2012) - Nordwin College
www.kunstbijdeboer.nl
Cursus & Contract Magazine 9Kunst bij de boer
Producten tegen het lichtTryntsje Nauta en Grytsje Klijnstra lieten
voor de tweede maal hun kunsten zien, door
ditmaal de producten van de aangesloten
boeren letterlijk tegen het licht te houden.
Ze verdiepten zich extreem in de specifieke
visuele en inhoudelijke eigenschappen
van één afzonderlijk product, waardoor ze
probeerden het maximale ervan te weten
te komen. Dit resulteerde in het kunstwerk
‘Dizze’, een serie foto’s met begeleidende
tekst over alle producten van de zes biolo-
gische bedrijven. Houd je de foto letterlijk
tegen het licht, dan zie je wat er schuil gaat
achter dat product.
Kippen in het fietsenhokDe familie Bakker uit It Heidenskip runt een biologische legkippenboer-
derij ‘De Útrin’. Een rondleiding door de stal met 10.500 hennen is niet
mogelijk, omdat dat te veel onrust veroorzaakt. Dat zette kunstenaar
Gerlof Hamersma uit Leeuwarden aan het denken. Hij ontwikkelde een
videoproject waardoor de mensen niet verder komen dan het fietsenhok,
maar ze stappen als het ware toch in het kippenhok. In het fietsenhok is
namelijk het kunstproject van Hamersma te zien: een dubbele projectie
van de kippenschuur en een wolf die er als het ware doorheen loopt.
Komkommer groeit met behulp van ‘grenzen’Kunstenaar Sibe Jan Kramer deed inspiratie op bij het biologische landbouwbedrijf
‘It Griene Strân’ van de familie Van der Plaats in Workum. Jan Pieter van der Plaats
verbouwt allerlei groenten, maar zijn favoriete product is de aardappel. Sibe Jan
Kramer koos echter de komkommerteelt en legde verband met het verleden van het
gebied. Ongeveer tachtig jaar geleden werd de Zuiderzee hier getemd, later viel de
Workumer Waard droog en werd voor agrarische doeleinden in cultuur gebracht.
De kunstenaar koos de komkommer omdat die voor een groot gedeelte uit water
bestaat en hij hier groeit op de voormalige zeebodem. Kramer benadrukt dat reguliere
landbouw de grenzen heeft opgezocht, en dat dát positieve én negatieve gevolgen
heeft. En dat van die opgezochte grenzen een les kan worden getrokken, óók door
biologische landbouw. Zo kan de komkommer met behulp van ‘grenzen’ groeien.
Cursus & Contract Magazine 10
EVC Erkenning van Verworven Competenties
EVC
Al jaren aan het werk, maar geen diploma’s en waardering voor de huidigewerkzaamheden? EVC is dan een kans.
EVC staat voor Erkenning van Verworven Competenties. In een EVC-procedure verzamelt u
bewijzen van wat u weet en kan. Al het bewijs wordt beoordeeld ten opzichte van landelijk
erkende beroepsstandaarden. Diploma’s tellen mee, maar juist ook levens- en werkervaring.
Al het bewijs wordt vastgelegd in een ervaringscertificaat.
Waarom een ervaringscertificaat?Een ervaringscertificaat geeft een helder beeld over beroepservaring en niveau van functio-
neren. En iemand die weet wat hij kan, zet zijn talenten effectiever in en weet waar hij aan
kan werken. Zo zorgt u ervoor dat uw ontwikkeling past bij uw huidige baan of de (loop)baan
die u ambieert.
In een EVC-traject moet de deelnemer zelf een portfolio maken met bewijzen van zijn kennis
en kunde. Er is een begeleider die u daarbij kan helpen. Voorbeelden van bewijzen zijn onder
andere: getuigschriften, referenties, verslagen van beoordelingsgesprekken, producten die
de deelnemer heeft gemaakt, diploma’s, (deel)certificaten cursussen.
Als het portfolio klaar is, beoordelen twee beoordelaars de documenten. En er wordt bekeken
welke aanvullende toetsing nodig is. Soms is er bijvoorbeeld nog een praktijkbeoordeling of
een gesprek.
Met een ervaringscertificaat kunt u aantonen wat u waard
bent bij uw huidige of toekomstige werkgever. En als u verder
wilt studeren kan het leiden tot een kortere studieduur.
EVC in de praktijkGeen diploma’s, maar de EVC-kandidaat had op het gebied van
‘werkbegeleider zorgbedrijf dier’ wel jarenlang werkervaring. Haar doel was om een diploma
te halen, zodat ze meer kansen heeft op de arbeidsmarkt. Inmiddels heeft zij het diploma
‘Werkbegeleider zorgbedrijf dier’ op niveau 3 in ontvangst genomen, na het volgen van een
EVC-traject bij Nordwin College.
Dat een EVC-procedure kan lonen, bewijst deze kandidaat. Gedurende het EVC-traject heeft
zij middels een portfolio en een werkplekbezoek duidelijk aangetoond dat zij beschikt over
alle kwalificaties van de betreffende opleidingsstandaard. De resultaten zijn door de asses-
soren van Nordwin College vastgelegd in een EVC-certificaat. De kandidaat heeft het EVC-
certificaat overhandigd aan de examencommissie van AOC De Groene Welle met het verzoek
om het certificaat te verzilveren.
EVC-bureau van Nordwin CollegeHet EVC-bureau van Nordwin College is ondergebracht bij Cursus & Contract en is sinds 2 jaar
erkend EVC-aanbieder. Het ervaringscertificaat (EVC) erkent en waardeert wat een kandidaat
heeft geleerd op school, thuis of op het werk. Middels een EVC-procedure worden kennis,
ervaring en vaardigheden in beeld gebracht.
Voor meer informatie kunt u terecht bij Saskia Hein en Gonny Hendriks, tel. 058 253 40 00.
Waardering voor uw werkzaamheden
Een EVC-certificaat kan omgezet worden in een diploma
Cursus & Contract Magazine 11
EVC Erkenning van Verworven Competenties
EVC
Met een ervaringscertificaat kunt u aantonen wat u waard bent bij uw huidige of toekomstige werkgever
Een EVC-certificaat kan omgezet worden in een diploma
Nordwin College is een door de overheid erkend EVC-aanbieder
EVC-trajectenErvaring, kennis en vaardigheden in beeld brengen
www.nordwincollege.nl
Is uw ervaring een diploma waard? Wij bieden:
• individuele begeleiding• betrouwbare en valide
beoordelingsprocedures• gecertificeerde assessoren• landelijk erkend ervarings-
certificaat
U bent al een aantal jaar werkzaam, maar beschikt niet over het juiste diploma. U heeft al veel kennis in huis, maar u wilt niet een volledige opleiding volgen? Wellicht is een EVC-traject iets voor u!
Via een EVC-procedure kunt u uw ervaring, kennis en vaardigheden helder in beeld brengen. EVC, het ervarings-certificaat, erkent en waardeert wat u heeft geleerd op school, thuis of op het werk.
Saskia Hein - Gonny Hendriks - T 058 253 40 00
PrESENTEEr uW BEDrIjF!
Advisering en Ontwikkeling Websites (Content Management Systeem)
Locatie: Nordwin College, Gardeniersweg 2, Leeuwarden
WORKSHOP 1: Hoe werkt het?
Facebook, Twitter, LinkedIn en Weblogs.
Internet toepassingen zoals weblogs, Twitter en
LinkedIn – samen ook wel Social Media genoemd –
bieden mooie kansen aan ondernemers. Tijdens deze
bijeenkomst van ong. 2 uur worden de mogelijkhe-
den op een rij gezet en krijgt u praktische tips hoe
te beginnen. Prijs: € 30,- per persoon (minimaal 8
deelnemers)
WORKSHOP 2: Hoe kan ik social media gebruiken?
Gebruik social media voor het contact tussen onder-
nemers, klanten/consumenten, etc.
In workshop 1 heeft u een start gemaakt met de
verschillende tools. Deze kunnen ondersteuning ge-
ven bij bedrijfsmarketing en klantenbinding. Plus bij
netwerken in de regio en vermarkten van de streek,
of het volgen van landelijke/regionale ontwikkelin-
gen. Tijdens dit tweede deel krijgt u interessante
voorbeelden gepresenteerd en en we gaan ook ter
plekke aan de slag met Twitter en Facebook.
In twee workshops leert u hoe uw bedrijf beter te presenteren naar de burger en de consument en hoe u internet en Social Media daarbij kunt gebruiken.
De workshops kunnen we ook bij uw bedrijf aanbieden op een door u gewenst tijdstip, vraag hiervoor een offerte aan. Voor meer informatie? Marjo VondermanEmail: m.vonderman@nordwincollege.nl Tel: 058 253 40 00
Voor meer informatie? Peter BusscherTel: 058 253 40 04 E-mail: p.busscher@nordwincollege.nl
Reeds vele ondernemingen, organisa-ties, stichtingen, verenigingen, dorpen, etc. presenteren zichzelf op het Internet met een eigen website. Maar wat te doen wanneer u nog niet een eigen website bezit of uw bestaande website toe is aan vernieuwing?
Laat u een website ontwikkelen door Cursus & Contract dan bent u verzekerd van een traject zonder overbodige toeters en bellen; geen toepassingen die u toch niet zult gebruiken, heldere en begrijpelijke offertes en onafhan-kelijke advisering ten aanzien van hostingpakketten en domeinnamen.
Bij Cursus & Contract kunt u ook terecht voor: • Onafhankelijke advisering over de te nemen stappen bij ontwikkeling/vernieuwing
van uw website.
• Ontwerp en ontwikkeling van uw website. Cursus & Contract ontwikkelt, desge-wenst, websites die gebaseerd zijn op een zgn. Content Management Systeem (CMS). Met een CMS website kunt u zélf de inhoud van de website aanpassen, uitbreiden, onderhouden, etc. Een Internetaansluiting en pc/laptop zijn dan vol-doende om uw eigen website te beheren. Het gebruik van een CMS website werkt kostenbesparend omdat u zelf uw website kunt beheren in plaats van derden. Een ander voordeel is de snelheid waarmee u aanpassingen kunt doorvoeren. Inlog-gen, wijzigen/aanvullen.... klaar!
• Training van de websitebeheerder(s). Wij kunnen voor maximaal 10 personen een bijeenkomst verzorgen waarin het gebruik van het CMS wordt getraind. Na deze bijeenkomst zijn deelnemers in staat de website te beheren en onderhouden.
Cursus & Contract Magazine 13
ProfielProfiel
Locatie: Nordwin College, Gardeniersweg 2, Leeuwarden
Menno StienstraProjectcoördinator bij Nordwin College
Huidig: Nordwin College, Groene Kenniscoöperatie (GKC)
Opleiding: Gecertificeerd Prince2 projectmanager bij Project Solutions
Connecties: 240
Contact: m.stienstra@nordwincollege.nl
ErvaringProjectleiderNordwin CollegeSeptember 2005 - Huidig (7 jaren en 1 maand)
Nordwin College: Cursus & Contract is o.a. sterk in het organiseren, uitvoeren en begeleiden van evenementen & projecten & cursussen.
Lid programmateam: Groene kennis voor BurgersGroene Kenniscoöperatie (GKC)Augustus 2011 - Huidig (1 jaar en e maanden) Ede
De Groene Kennis Coöperatie (GKC) is een innovatieplatform waar groene onderwijs- en onderzoeksinstellingen samen met bedrijfsle-ven en maatschappij werken aan kenniscirculatie en benutting van groene kennis.
ProjectenCultureel ZwErfgoedAugust 2012 to Present
Ontwikkeling digitale leskist voor basisonderwijs en musea in Fryslân.
De Stadsboer - Eetbaar LeeuwardenTeam Members: Menno Stienstra, Gemeente Leeuwarden, Woon Friesland, Frontlijn team, Wageningen UR
Wat zijn de mogelijkheden van Stadslandbouw in Leeuwarden? Bijvoorbeeld bij het creëren van een leer/werktraject voor langdurig werk-loze jongeren in Leeuwarden.
De OntdekkerDe Ontdekker: Ontwikkeling van cultureel en historisch lesmateriaal voor scholen in Leeuwarden en Harlingen met gebruik van NovoMen-tor. Ontwikkeling van de toeristische arrangementen rond de elf Friese steden.www.uitmetabel.nl - www.novomentor.nl
Kenniswerkplaats Noordoost FryslânDe Kenniswerkplaats Noordoost Fryslân is een werkatelier en een samenwerkingsverband voor: Overheden, Ondernemers, Omgeving, Onderwijs en Onderzoek.
InteressesStadslandbouw Cultureel Erfgoed GPS routes Digitaal lesmateriaal
Opleiding(en)Project SolutionsGecertificeerd Prince2 projectmanager, 2006 - 2008
Rijksuniversiteit GroningenWijsbegeerte van een bepaald wetenschapsgebied; Sociale wetenschappen, 2000 - 2006
Rijksuniversiteit GroningenMaster of Science: Klinische psychologie, 1997 - 2005
Cursus & Contract Magazine 14
Al meer dan 10 jaar gespecialiseerd in BedrijfshulpverleningBedrijfshulpverlening
Nordwin College is al meer dan tien jaar een vertrouwd adres voor uw opleidingen en herhalingstrainingen bedrijfshulpverlening. Van oudsher waren wij vooral actief in de groene sector. Inmiddels hebben vele secto-ren en bedrijven hun weg gevonden naar Nordwin College. Zo verzorgen wij onder andere BHV-cursussen in de kinderopvang, het natuurbeheer, het primair en voortgezet onderwijs, de levensmiddelenindustrie, de scheeps-bouw, de groothandel.
“We oefenen op de werk-plek en spelen zo in op de praktijksituatie”
Cursus & Contract Magazine 15
Al meer dan 10 jaar gespecialiseerd in BedrijfshulpverleningBedrijfshulpverlening
De Bedrijfshulpverlening komt voort uit de Arbo-wet. In hun Risico Inventarisatie en
Evaluatie (RI&E) leggen bedrijven vast wat hun behoefte aan trainingen BHV is. Tot 2007
schreef de wet voor hoeveel training er gevolgd moest worden. Sinds 2007 ligt de verant-
woordelijkheid bij het bedrijf zelf. Hoewel het een wettelijke verplichting is, voelen veel be-
drijven zich verantwoordelijk voor de veiligheid van hun medewerkers, klanten en bezoekers
en zorgen zij daarom voor voldoende, goed getrainde bedrijfshulpverleners.
Gebroeders Ferwerda B.V.Eén van onze nieuwe klanten is de Gebroeders Ferwerda B.V. Dit bedrijf is sinds 1933 als
groothandel actief in de verkoop van automaterialen, gereedschappen en accessoires. Zij
richten zich op de professionele gebruiker. De activiteiten zijn gericht op de autobranche,
schadeherstel, transport, industrie, scheepvaart en -bouw, overheden, en dergelijke.
Operationeel manager Jacob Schippers heeft in de loop van 2011 met behulp van externe
begeleiding nieuw elan gegeven aan de RI&E. “Ik neem de veiligheid van onze mensen
serieus en wil het goed geregeld hebben”, aldus Jacob Schippers. De consultant heeft het
bedrijf getipt de trainingen te laten verzorgen door Nordwin College.
Training die past bij het bedrijfCursus & Contract onderscheidt zich door het leveren van maatwerk. Met onze partners/
klanten gaan wij in gesprek om een programma samen te stellen wat het best bij hen past.
Ook het cursusmoment kiest de klant zelf. Wat ons betreft kan dit ook ’s avonds of in het
weekend. Wij komen graag bij de bedrijven aan huis. Daar dient het immers te gebeuren. We
oefenen op de werkplek en spelen zo in op de praktijksituatie. Dit heeft voor de werknemers
een grote meerwaarde. Ook Ferwerda koos er voor een training te laten verzorgen op het
eigen bedrijf op de locaties in Zwolle en Leeuwarden. Er werd een brand gesimuleerd door
één van de bedrijfshallen onder de rook te zetten. Toen bleek hoe lastig het is om de ruimte
veilig te kunnen verlaten samen met alle collega’s en slachtoffers. Het oefenen en de tips
van de docent vergroten de kans dat dit succesvol verloopt, mocht dit onverhoopt toch een
keer echt gebeuren.
Met plezier naar de trainingen“Dit was lesgeven”, zegt Jacob Schippers. “Er werd echt wat van ons verwacht en wij kregen
het certificaat niet cadeau.” Nordwin College gaat niet voor zeer korte BHV-opleidingen,
waarbij louter aanwezigheid al het certificaat garandeert. Wij nemen de tijd voor het aan-
leren van de gewenste vaardigheden voor hulpverlening en plezier op een training is ook
belangrijk. “De docenten zijn enthousiast en kunnen het goed uitleggen. Grappen en grollen
kunnen, maar er wordt ook serieus gewerkt”, aldus Schippers.
Zo willen wij ook gezien worden. De bedrijfshulpverleners gaan met plezier naar onze
trainingen en kunnen als de nood aan de man is, daadwerkelijk hulp verlenen.
Geïnteresseerd in de BHV-opleidingen van Nordwin College? Neem dan contact op met
Carolina Hoeksma. Tel. 058 253 40 00 of c.hoeksma@nordwincollege.nl
Jacob Schippers, Operationeel manager bij Gebroeders Ferwerda B.V.:
“Ik neem de veiligheid van onze mensen serieus en wil het goed geregeld hebben”
Cursus & Contract Magazine 16
Sinds kort ook in Nederland verkrijgbaar:
suikervrije producten (zuivel, jam of cho-
cola) met natuurlijke zoetstof uit Honing-
kruid. De officiële naam van dit magische
Zuid-Amerikaanse plantje is Stevia rebaudi-
ana Bertoni, vaak afgekort tot Stevia. Het
levert een calorieloze, volstrekt natuurlijke
grondstof (steviolglycoside) die 300 x
zoeter smaakt dan suiker! Daarom heb je
van het extract dus maar heel weinig nodig.
Indianen in Zuid-Amerika gebruiken de plant
al eeuwenlang, vers of gedroogd. Japan ont-
dekte het in de jaren 60 van de vorige eeuw
en de rest van de wereld volgde langzaam
maar zeker. Europeanen moesten het langst
wachten, maar sinds november 2011 is het
gebruik (onder E-nummer: E960) door de EU
toegestaan in bepaalde levensmiddelen. Dat
Studenten Van Hall Larenstein ontwikkelden in 2012 een unieke 6-kruidenbak voor de verkoop. Hierin zaten vijf soorten verse theekruiden
en een steviaplant. Het was een instant succes. Volgend jaar gaan we hiermee door! Maar de steviaplant kan ook apart worden besteld.
is goed nieuws, want Stevia kan helpen in de
strijd tegen welvaartsziekten. Het verhoogt
de bloedsuikerspiegel niet en is geschikt
voor diabetes- en obesitaspatiënten.
Vooruitlopend op die nieuwe wet, begon
Nordwin College al in 2010 met de teelt van
de steviaplant. De plant blijkt het verrassend
goed te doen in onze noordelijke streken.
Daarom zijn we nu met studenten aan het
onderzoeken of lokale, biologische teelt,
gevolgd door lokale afzet en verwerking van
eigen stevia-extract (in bijvoorbeeld streek-
producten) economisch haalbaar kan zijn.
De grote steviaplantages die leveren aan de
voedingsindustrie zijn nu vooral te vinden in
China en Zuid-Amerika.
Meer weten over deze plant of over ons
project Stevia van dichtbij?
Twitter: @SteviavDichtbij
Kijk op www.waddenkas.nl en op
www.regioproducten.nl/stevia
Liever mailen?
Dirk Osinga (d.osinga@nordwincollege.nl) of
Ytje Hoekstra (y.hoekstra@nordwincollege.nl)
Stevia van dichtbijTeelt
Stevia kan helpen in de strijd tegen welvaartsziekten
Gezond alternatief voor suiker, natuurlijk & zonder calorieën
Doe als de indianen in ParaguayKoop een Steviaplant tussen je verse kruiden
Steviaplantjes zijn nog niet
makkelijk overal verkrijg-
baar, omdat verkoop nog
alleen is toegestaan is
als “kamerplant". Bestel
daarom uw kruidenbakken
of losse planten via onze
website
www.regioproducten.nl/stevia
en kom ze (vanaf mei) zelf
afhalen op de aangegeven
dagen. Ons advies, mede
gebaseerd op onze eigen
teelt ervaringen krijgt u er
natuurlijk gratis bij.
Een paar eigen plantjes in uw tuin kunnen van mei tot oktober dagelijks verse zoete blaadjes leveren.
Lekker, natuurlijk zoet en calorievrij. In de sla
(verrassend lekker met tomaat!), of in je kopje
verse munt- of citroen-melissethee. Steviablaadjes zijn ook makkelijk te drogen, in de zon, de oven of magne-tron. Ontdek zelf wat je er
allemaal mee kunt.
Kruidenbak met keuze uit: Citroenmelisse, tijm, munt, kamille, dropplant en twee steviaplanten. Een bijzonder en verrassend voorjaarscadeau!
Cursus & Contract Magazine 17recepten
Ketchup gezoet met Stevia
FlavorYtje: Snelle zoete ijskoffie, zonder suiker! (voor 2 personen)
Kruidenbak met keuze uit: Citroenmelisse, tijm, munt, kamille, dropplant en twee steviaplanten. Een bijzonder en verrassend voorjaarscadeau!
Recept
2 kilo tomaten, ontveld, ontpit en in stukken
1 rode paprika in blokjes2 à 3 uien in blokjes
1 à 2 teentjes knoflookvers geraspte gember (enkele theelepels)
snufje zout3 eetlepels olie (olijf, maar raapzaadolie uit de buurt kan ook!)
5 eetlepels ciderazijn
3 eetlepels zoetpoeder (bijv. Stevia)*
1 à 2 theelepels paprikapoeder
1 à 2 theelepels nootmuskaat cayennepeper naar smaak
vers gemalen zwarte peper
korianderzaad, royale eetlepel, fijnstampen klein
beetje kruidnagelpoeder
Halve tot 3/4 koffiebeker ijsklontjes uit de vriezer200 à 250 ml melk naar keuze (sojamelk of rijstmelk kan natuurlijk ook)1 kopje verse dubbelsterke espresso, of twee sachets (Nescafé) oplos-espresso1 eetlepel Stevia zoetpoeder*
Ingrediënten
Ingrediënten
Bereidingswijze
Tomaat, paprika, ui en knoflook met (niet te veel) water opzetten. Aan de
kook brengen en zacht laten sudderen, gedurende een uur. Wel af en toe
roeren. Voeg water toe als dat nodig lijkt. Na een uur dit mengsel door een
zeef halen en pureren. Zet weer op laag vuur en voeg de azijn, zoetpoeder en
alle specerijen toe. Laat dit nog een uur sudderen en indikken, blijf
roeren. Bewaar de ketchup in steriele (jam-)potten in de koelkast.
Bereidingswijze
Gooi alles bij elkaar in de blender en mix
tot een luchtige ijskoffieshake. Opdienen
in een mooi glas, met een rietje. Garneer
met een vers blaadje Stevia en serveer
er een stevia-chocolaatje bij. Lekker,
zonder gewetensbezwaren.
Eventuele extra’s:
stukjes venkelknol (ook meekoken) en
vers basilicumblad, pas toevoegen vlak
voor het pureren.
* Let op. Bij gebruik van steviadruppels of puur
steviolglycoside-poeder heeft u veel minder nodig.
Lees de verpakking! Stevia-kristalpoeder heeft ook
andere verhoudingen. Liever te weinig dan te veel!
Cursus & Contract Magazine 18
Deeltijd voor mij!Werken en leren
De BeroepsBegeleidende
Leerweg (BBL) is een
combinatie van leren en
werken, waarbij de deel-
nemer in dienst is van
een bedrijf en daarnaast
een opleiding volgt
Werken en leren
Het praktijkdeel van deze leerweg beslaat zestig tot tachtig procent van de studieduur.
Deelnemers gaan meestal één dag per week naar school voor hun opleiding. Tijdens het
praktijkdeel kan de deelnemer kennis en beroepsvaardigheden en –houding opdoen in de
reële praktijksituatie.
In het schooldeel krijgen de deelnemers naast vakkennis en vakvaardigheid ook maatschap-
pelijk gerichte onderdelen, zoals burgerschap, rekenen en taal. Een BBL opleiding is qua
inhoud en niveau gelijkwaardig aan de BOL opleiding (ook het diploma is gelijkwaardig).
Beide manieren van leren, dus de praktijk in het bedrijf en de theorie op het Nordwin College,
vullen elkaar aan en vormen samen de beroepsopleiding.
Opleidingsniveaus in de BBL
BBL-opleidingen zijn er van niveau ‘assistent’ (niveau 1) tot het niveau van ‘specialist’
(niveau 4). Veel deelnemers starten in niveau 2 en kunnen doorstromen naar niveau 3 en
daarna eventueel naar niveau 4.
Erkend leerbedrijf
Om aan een BBL-opleiding te beginnen, moet de deelnemer een arbeidsovereenkomst van
minimaal 21 uur hebben bij een werkgever.
Een bedrijf of instelling die het praktijkdeel van een BBL-opleiding verzorgt, wordt ‘leerbe-
drijf’ genoemd. Kenniscentrum Aequor gaat aan de hand van kwaliteitscriteria na, of een
bedrijf of instelling als leerbedrijf erkend kan worden.
Het leerbedrijf sluit met de deelnemer een arbeidsovereenkomst af. Dat kan voor bepaalde
tijd of onbepaalde tijd, fulltime of parttime, mede afhankelijk van de CAO van de branche.
Daarnaast sluit de deelnemer een Praktijk-
overeenkomst af met alle betrokkenen:
met Nordwin College, met het leerbedrijf
en met Aequor. Hier worden de rechten en
plichten van alle betrokkenen vastgelegd.
De praktijkopleider
Het leerbedrijf moet mogelijkheden bieden
om de kennis en vaardigheden te verwer-
ven die de deelnemer nodig heeft voor de
BBL-beroepsopleiding. De deelnemer moet
bijvoorbeeld regelmatig instructie krijgen
van een deskundige praktijkopleider.
EVC - Erkenning van Verworven Competenties
De BBL is niet alleen een opleiding voor
jongeren. Ook volwassenen die als medewer-
ker al werken binnen de bedrijven, volgen
veelvuldig een opleiding in de BBL. Bij het
vaststellen van het individuele opleidings-
programma kan rekening worden gehouden
met reeds opgedane praktijkervaring.
Voor aanvang van de opleiding kan
Nordwin College een EVC-traject starten.
EVC staat voor ‘Erkenning Verworven Com-
petenties’.
Cursus & Contract Magazine 19Werken en leren
bedrijf in de opleiding centraal staat. Nordwin College houdt daarbij in de gaten of één en
ander past binnen de wettelijke kaders. Hierdoor ontvangt de werknemer aan het einde van
de opleiding een wettelijk erkend MBO-diploma. Maar wél gestoeld op de praktijk waarin hij
of zij dagelijks werkt!
Alle MBO-opleidingen uit ons aanbod kunnen wij ook in de vorm van een traject op maat
bieden. Het voordeel hiervan is dat we daarbij rekening houden met de ervaring en kwalitei-
ten van de medewerker(s) en de wensen van het bedrijf. We houden bij het samenstellen van
de opleiding rekening met wat uw medewerker al weet of kan middels een EVC-procedure.
Zodoende hoeft een opleidingstraject niet langer te duren dan nodig is.
In-Company training
Nordwin College heeft veel ervaring met het verzorgen van opleidingen binnen bedrijven.
Het voordeel hiervan is dat er minder verlettijd is in de vorm van reisuren en kosten voor de
bedrijven en het leren kan op de werkvloer plaatsvinden.
Daarnaast wordt de roep naar E-learning vanuit het bedrijfsleven steeds groter. De deelne-
mer kan dan immers meer op de werkvloer zijn en desnoods in ‘eigen tijd’ de leeractiviteiten
uitvoeren. Maar moet dan alles op afstand? De kracht van Nordwin College ligt vooral in het
‘face to face’ instrueren. Vooral het praktisch uitvoeren van beroepsactiviteiten of beroeps-
handelingen vinden medewerkers juist prettig.
Afdrachtvermindering onderwijs
Heeft u als werkgever een werknemer of leerling in dienst die de beroepspraktijkvorming
volgt van de beroepsbegeleidende leerweg op grond van een leer-/werkovereenkomst tussen
u, de werknemer en de onderwijsinstelling? Dan heeft u recht op de afdrachtvermindering
onderwijs.
In sommige branches zijn er aanvullende vergoedingen mogelijk, zoals bijvoorbeeld in de
sectoren Glastuinbouw, Hoveniers en Loonwerk.
Wij adviseren u graag bij dit soort vraagstukken.
Deeltijd bij Nordwin College
Het leren in deeltijd is een geweldige onderwijsvorm voor mensen die willen leren in en
vanuit de praktijk. Nordwin College wil het deeltijdonderwijs en het uitvoeren van EVC dan
ook stevig verankeren in de organisatie door hier sterk op te acquireren, ontwikkelen en
neerzetten van maatgericht deeltijdonderwijs voor het bedrijfsleven.
EVC is de manier om deze competenties te
herkennen en te erkennen (waarderen).
In een EVC-Procedure zetten we werk- en
levenservaring over naar de eisen voor een
opleiding. (Lees voor meer informatie over
EVC-trajecten het artikel ‘Waardering voor
uw werkzaamheden’ op pag. 10)
Maatwerk
Natuurlijk is het mogelijk om een werknemer
individueel bij Nordwin College een ‘stan-
daard’ deeltijdopleiding te laten volgen.
Maar wanneer er meerdere werknemers zijn
die op een bepaald gebied (bij)geschoold
moeten worden, is het interessant om voor
maatwerk te kiezen. Het opleidingstraject
wordt dan samen met het bedrijf ontwikkeld.
Zowel het praktijk- als het theoriegedeelte
kan zodanig aangepast worden dat het
Voor meer informatie over deeltijdonderwijs kunt u terecht bij Jans Helmers,
onderwijsadviseur deeltijdonderwijs: j.helmers@nordwincollege.nl
Alle mbo-opleidingen
uit ons aanbod
kunnen wij ook in de
vorm van een traject
op maat bieden
Cursus & Contract Magazine 20
POOCreatief overleg
De visie van
Hoe leuk het ook is om voor je werk op pad te zijn, het contact met je teamcollega’s moet ook duur-
zaam zijn. E-mail en social media zijn snel, maar niet genoeg. Daarom hebben we POO. Niet op vaste
tijden, niet óm het vergaderen, maar wel met regelmaat en dus maar ook stevig ingepland. POO? Tja,
de naam plattelandsontwikkeling-overleg is niet zo creatief bedacht. Wat er uit komt meestal wel!
Cursus & Contract is een soort bijenkorf, waar projectleiders in- en uitchecken op onregelmatige tijden. Elke klus begint hier met een vraag
van buiten de schooldeur. Gesteld in het werkveld, door een stagebedrijf of aan een bestuurstafel, gehoord op een vakbijeenkomst of evene-
ment rond een duurzaam ontwikkelingsthema. Favoriet zijn vragen die worden opgepakt met docenten en leerlingen van ons eigen Nordwin
College. Maar ook met andere scholen doen we gráág zaken: van basisschool tot universiteit. Het liefst in mooie combinaties die leiden tot
een groen kennisproject waar de hele samenleving iets aan heeft.
Ytje Hoekstra “Ik hou van brainstormen, in een nieuw fenomeen duiken
en dan een concept schrijven. Zoals voor Friese Liefde, het streek-
productenkookboek dat ik 4 jaar geleden met Miriam schreef bij haar suc-
cesproject EKO-diners. Inmiddels doen we weer nieuwe dingen. Elk project is
eindig, maar op de goede ervaringen bouw je verder. Ook de goede samenwer-
king met het Friesland College en Stenden Hogeschool trekt door. We werken
steeds meer samen met andere MBO’s en HBO’s in noordelijk verband.
Plattelandsontwikkeling is een ideaal terrein om interdisciplinair
aan te werken, met studenten van álle beroeps opleidingen.”
Anke Zijlstra“Procesbegeleiding, dat is een sleutelwoord in Plattelandsontwikkeling. Wij brengen partijen aan tafel en werken samen naar een mooi resultaat. Dat doel wil je op integere wijze bereiken, met verantwoord gebruik van geldstromen en middelen, voor mens, dier en landschap. Het is onze insteek bij de Kenniswerkplaats NO-Fryslân, waar Nordwin College als onderwijspartner in participeert. Maar ook in kleinere trajecten, zoals onze cursus voor Ondernemers op het Platteland, die ik nu weer opnieuw mag inplannen. Dat is maatwerk want het gaat bij ondernemen ook om persoonlijke processen.”
Marjo Vonderman “In plattelandsontwikkeling moet je je passie en vakmanschap koppelen aan een brede interesse.
Dat, plus onze waardevolle achterban van vakdocenten, is ons geheim. Daarmee maak je prijswin-
nende projecten als Streekeigen Gewassen, dat de teeltwijze van drie vergeten streekgewassen uit
overlevering optekende. Via ons VMBO-groen op de locatie Buitenpost werd die kennis overgedragen
op jongeren. Zoiets mogen we best harder van de daken roepen. Social media maken dat makkelijker.
Ik werk er graag mee om evenementen zoals De Week van de Smaak te promoten. Die expertise geef
ik weer door in social media workshops. Zoals aan ondernemersvereniging Ring om Leeuwarden. Zelf
kennis blijven opdoen en weer doorgeven… het blijft leuk!”
Daarom hebben we
Cursus & Contract Magazine 21
Jenneke van der Heide
“We doen veel met de KIGO-regeling van het Ministerie EL&I.
Het Stallenbouwproject vind ik een mooi voorbeeld; onze MBO-
studenten Melkveehouderij ontwierpen moderne, diervriendelijke
stallen die ook mooi in ons landschap moesten passen. Ze dachten ‘out
of the box’, samen met HBO studenten Bouwkunde (NHL) en Veehouderij
(VHL), een architect, stallenbouwbedrijven en veehouders. Hun presenta-
ties op een speciaal symposium kregen positieve aandacht in de media.
Ik ben momenteel bezig met het project Buorkje by de Buorman.
Biologische boeren en gangbare veehouders zitten samen in
een studiegroep en bespreken duurzaamheid in het
bedrijf. Het levert boeiende dialogen op en
leerstof om op door te gaan.”
De visie van
Miriam Velter “Ik vind het helemaal geweldig dat wij met ons werk mooie energie
in het buitengebied mogen steken, waardoor we stedelingen dichter
bij het platteland kunnen brengen. Ik hou van vaak onbedoelde,
maar mooie side-effects die ontstaan door een ontmoeting, als
twee (elkaar) verrassende partijen zich opeens samen vinden in
een nieuw idee. EKO-diners, één van onze golden classic-projecten
ontstond ook zo. Daarbij kwamen koks in opleiding volledig verzorgd
biologisch koken bij mensen thuis. Recent voorbeeld is Kunst bij de
Boer, dat Nordwin College nu samen met Keunstwurk organiseert.
Biologische boeren aan een bepaalde route stellen gastvrij hun
erf en bedrijf open. Eerst voor de blik van de kunstenaar en
- na onthulling - voor het publiek. Leuk om te horen hoe regelmatige
voorbijrijders dan wel over de erfdrempel stappen en eindelijk ook
maar eens die zelfgemaakte kaas gaan proeven!”
Pieter van der Werff “Plattelandsontwikkeling is bij ons geen abstract begrip. Wij
pakken actuele thema’s aan: werkgelegenheid, krimp, eenzaam-
heid bij ouderen, voeding, cultureel erfgoed, ondernemerschap,
scholing, recreatie... Ons beroepsnetwerk loopt door alle lagen van
de noordelijke provincies. Die optelsom van kennis in de regio delen we
graag. Liefst in projecten waar leerlingen en studenten een rol in hebben.
We zijn laagdrempelig en ik ben er trots op dat men ons weet te vinden,
ook met ongebruikelijke vragen. Dat mogen er overigens altijd nog
meer zijn. Kunnen wij níet aan de vraag voldoen, dan zeggen
we dat eerlijk. Maar dat komt niet vaak voor, meestal
vinden we wel een mooie verbinding!”
Menno Stienstra “Altijd als wij bij elkaar zitten, vliegen er nieuwe ideeën
over tafel. Ook De Stadsboer is hier aan tafel begon-
nen. Nu praat ik mee in een landelijke expertisegroep,
is Nordwin College partner in meerdere stadslandbouw-
trajecten en dorpstuincoöperaties zoeken ons advies.
Rond de nieuwe wijktuin van Heechterp-Schieringen doen
we zaken met wijkbewoners, gemeente, opbouwwerkers en
scholengemeenschap Piter Jelles. Project De Ontdekker
doen we juist met basisschoolkinderen. Dat koppelt GPS
wandelen aan historische omgevingskennis, in Leeuwarden
en Harlingen. Superleuk om te doen, én het leverde
onlangs een provinciaal vervolgproject op: Cultureel
zwErfgoed.”
BBL staat voor Beroeps Begeleidende Leerweg. Dat houdt in dat de cursist maximaal 40-80% van de tijd naar school gaat en minimaal 20-40% van de tijd werkt. De cursist dient 960 uur per jaar een baan te hebben in de betreffende sector bij een erkend leerbedrijf.
Natuurlijk kunnen wij u ook een aanbod op maat doen. Neem voor meer informatie over de reguliere BBL-opleidingen
én de maatwerktrajecten contact op met Jans Helmers, T 058 253 40 00 of M 06 127 433 65
Nordwin College biedt de volgende BBL-opleidingen aan:
MBO-tuin, park & landschap 1, 2 & 3
MBO-tuinbouw 1, 2, 3 & 4
MBO-akkerbouw 1, 2, 3 & 4
MBO-melkveehouderij 2 & 3
MBO-groen, grond & infra 2
MBO-bloem & design 2 & 3
MBO-life sciences (voeding) 1, 2, 3 & 4
MBO-rundveepedicure 3
CReatieveteChnieken
tuinaanleg- en ondeRhoud
huisdieRen
BloemsieR-kunst
eten en dRinken
vooR de jeugd
www. .nlgroeneZaterdag
BBLD
e B
BL-
ople
idin
gen
van
Nor
dwin
Col
lege
Cursus & Contract Magazine 23
Nordwin College biedt de volgende BBL-opleidingen aan:
MBO-tuin, park & landschap 1, 2 & 3
MBO-tuinbouw 1, 2, 3 & 4
MBO-akkerbouw 1, 2, 3 & 4
MBO-melkveehouderij 2 & 3
MBO-groen, grond & infra 2
MBO-bloem & design 2 & 3
MBO-life sciences (voeding) 1, 2, 3 & 4
MBO-rundveepedicure 3
Kenniswerkplaats
BBL Kenniswerkplaats Noordoost FryslânIn de Kenniswerkplaats zoeken verschillende partijen samen naar nieuwe en
creatieve oplossingen voor vraagstukken uit de regio. Overheid, ondernemers,
bewoners en maatschappelijke organisaties werken samen met studenten en
docenten van (V)MBO, HBO en WO en met onderzoekers. Samen wisselen zij
kennis en ervaringen uit en creëren nieuwe kennis. De projecten die in de
Kenniswerkplaats worden uitgevoerd hebben verschillende thema’s en hebben
als gemeenschappelijk doel dat zij bijdragen aan regionale ontwikkeling.
De Agenda Netwerk Noordoost is richting-
gevend voor de projecten die in de Kennis-
werkplaats Noordoost Fryslân worden uitge-
voerd, de regionale vraag staat centraal.
In de Kenniswerkplaats Noordoost Fryslân
wordt op dit moment aan verschillende
projecten gewerkt waarbij Van Hall Laren-
stein en de Universiteit van Wageningen
zijn betrokken. Na de verkennende fase zal
de komende periode de samenwerking met
Nordwin College worden versterkt.
Hiervoor zijn vele mogelijkheden: projecten
in samenwerking met de Noardlike Fryske
Wâlden over het koppelen van regionale
melkproductie aan regionale consumptie,
het adopteren van landschap(elementen),
diverse vraagstukken op het gebied van NME
(Natuur- en Milieueducatie) en het herstel-
len van Elzensingels.
In alle bovengenoemde voorbeelden zal
zoveel mogelijk aansluiting gezocht worden
met andere onderwijsinstellingen. De
komende tijd wordt vanuit de Kenniswerk-
plaats Noordoost Fryslân ook de verbinding
met het niet-groene onderwijs gelegd.
Voor meer informatie over de
Kenniswerkplaats Noordoost Fryslân:
www.kenniswerkplaatsnoordoostfryslan.nl
In de Kenniswerkplaats wordt geleerd over, in
en met de regio.
Cursus & Contract Magazine 24
Groen Professioneelwww.nordwincollege.nl
Bij ons kunt u terecht voor verschillende cursussen op het gebied van:
3 Veiligheid & gezondheid
3 Tuintekenen
3 Ontwikkelingen binnen de organisatie
3 Plantenkennis
3 Natuurlijk beheer groene ruimte
3 Snoeien
3 Boomverzorging
3 Hoogwerker
3 Werken met de motorzaag
3 Werken met de bosmaaier
3 Gewasbescherming
3 Mollen- & woelrattenbestrijding
Maatwerk
Elk bedrijf en organisatie is anders. Daarom bieden wij u de mogelijkheid om samen met ons een opleidingsplan op te stellen.
Welke vaardigheden bezitten uw werknemers al en waarin kunnen zij geschoold worden? Wij zijn hierin graag uw partner.
Richt Turkstra | T 058 284 65 00 | r.turkstra@nordwincollege.nl
Werkt u wel veilig?
Groen Professioneel
Werkzaam in de groene sector? Dan is
scholing een must om bij te blijven op het
gebied van nieuwe materialen, technische
ontwikkelingen en trends. Goed gemotiveerd
personeel met voldoende competenties
op het gebied van klantvriendelijkheid &
voorlichting maken uw bedrijf tot een veel
gevraagde partner.
Wij bieden cursussen van boomverzorging en
fruitbomen snoeien tot plantenkennis, veilig-
heid en computervaardigheden. Maar ook voor
werken met de hoogwerker, motorkettingzaag
en bosmaaier kunt u bij ons terecht.
De cursussen kunnen op al onze locaties
plaatsvinden, gezien de uitstekende mogelijk-
heden in ons instructielokaal en de praktijkob-
jecten en daarna elders in samenwerking met
Staatsbosbeheer Noord-Nederland. Uiteraard
kan de cursus op uw verzoek en bij minimaal
8 deelnemers op uw bedrijf/instelling worden
gegeven. Voorwaarde is dat de praktijklocatie
voldoet aan onze veiligheidsnormen.
Veiligheid voor de bediening van machines en
gereedschappen staat centraal. Daarnaast het
voorkomen van onveilige handelingen voor
uzelf en uw omgeving. Bedrijfsklaar maken
van de machine en het kunnen voorkomen van
storingen.
Met de te behalen certificaten voldoet u aan de ARBO- verplichtingen.
U krijgt na het behalen van het getuigschrift
een pasje (aantoonbare deskundigheid). Op
het pasje wordt de datum ingevuld van het be-
halen van het getuigschrift, tevens staat hierop
de gewenste datum voor een herhalingscursus.
Vraag gerust naar onze cursusgids
Groen Professioneel met het uitgebreide aanbod.
Een greep uit onze veiligheidscursussen:3 Gewasbescherming3 BHV3 Basisveiligheid en Veiligheid voor leidinggevenden
Cursus & Contract Magazine 25Vraag het Harrie
mei / juni
Zaaddozen van uitgebloeide seringen
en rododendrons verwijderen. Dit
bevordert de groei.
Vaste planten die al hebben gebloeid
kunnen nu worden gescheurd.
Planten die in potten zijn opgekweekt
kunnen het jaar rond worden uitgeplant.
Zet steunmateriaal bij planten als
riddersporen en bolhortensia’s om
beschadigingen tijdens de groei
te voorkomen.
november / december De afgevallen bladeren die op uwgroenblijvende bodembedekkers liggenzorgen ervoor dat de planten erondereen tekort krijgen aan licht.
Verwijder de bladeren en doe ze opde composthoop of maak er bladaardevan. Verwijder sneeuw van takkendie teveel doorbuigen.
Bloembakken heropvullen metwinterbeplanting.
Voer de tuinvogels!
www.nordwincollege.nl
Tuintips van Harrie
juli / augustus
Verwijder de uitgebloeide bloemen,
zodat de planten langer doorbloeien
en de border mooier oogt.
Verzamelen van zaden.
Vergeet uw borders niet te bemesten.
De planten kunnen nu wat extra voedsel
goed gebruiken.
Vanaf eind augustus kunt u
buxus stekken.
september / oktober
Groenblijvende heesters (struiken) enconiferen (sparren) mogen inseptember verplant worden.De hagen zijn nu al een tijdje gestopt
met groeien. Dit is het de moment omdeze een goede snoeibeurt te geven.De uitgebloeide stengels van devaste planten mogen worden weg -
gesneden, beter is het te wachten tothet voorjaar. Zo krijgen de plantengedurende de winter toch nog wat
vorstbescherming van de bovengrondseafgestorven plantendelen.
maart / april
Het onkruid begint weer goed
te groeien:wieden!
De winterbescherming mag worden
verwijderd. Denk wel om de nachtvorst.
Het is tijd om de tuin te bemesten.
Bloembollen van verschillende
zomerbloeiende planten kunnen
worden geplant.
Nieuwe planten kunnen de grond in.
Het gazon maaien, bemesten en
opnieuw inzaaien.
januari / februari
Dit zijn de rustige tuinmaanden. Tijdom te genieten van uw tuin en alvastplannen te maken voor het voorjaar.Controleer de winterbescherming van
de vorstgevoelige planten.Tijd om oude nestkastjes schoon te maken.
Zo kunnen de vogels vast wennen. Voeder
de tuinvogels bij in deze koude maand.Het is de ideale periode om al uwkuipplanten eens te verpotten. Zet ze
na het verpotten iets warmer en geef zemeer water dan voorheen.
Cultureel zwErfgoed
Frysk zwErfgoed
Omgevingseducatie leent zich er uitstekend voor om nieuwe digitale
toepassingen in te zetten. Denk aan smartphones/tablets, etc. Leerlingen
uit het basisonderwijs gebruiken deze digitale middelen al volop. Docen-
ten hebben soms moeite deze ontwikkelingen bij te houden.
In een eerder project, De Ontdekker, zijn twee digitale lespakketten ontwik-
keld voor het basisonderwijs in Leeuwarden en Harlingen. In deze pilot konden
leerlingen uit het basisonderwijs buiten een ontdekkingstocht maken met een
smartphone of tablet. In vervolgproject Cultureel zwErfgoed worden deze lespakket-
ten doorontwikkeld voor het basisonderwijs in heel Fryslân.
Wat gaat er gebeuren?
Het gaat om 10 lespakketten ‘op maat’ voor Fryske steden en dorpen, een begeleidende
cursus ‘omgevingseducatie’ en het opzetten van een overlegstructuur in de vorm van een
gebruikersgroep. Het software pakket Novomentor krijgt een centrale rol in de lespak-
ketten en de cursus fungeert als basis voor basisscholen en musea om het werken met dit
pakket in de vingers te krijgen. Ook in bredere zin wordt aandacht besteed aan de mogelijk-
heden van nieuwe media binnen het basisonderwijs. De lespakketten worden geleverd met les-
koffers voorzien van smartphones/tablets, die door de basisscholen gebruikt kunnen worden.
Voor meer informatie over de lespakketten kunt u contact opnemen met:
Menno Stienstra - tel: 058 253 40 00 - m.stienstra@nordwincollege.nl
Martenawei 29056 PE KoarnjumTel. 058 - 257 21 90b.g.g. 06 - 127 434 36
informatie@tunmanswente.nlwww.tunmanswente.nl
“Ontwaken in een natuurlijke omgeving
met veel historie”
Túnmanswente is een leerbedrijf van Nordwin College & Friesland College
Bêd & Brochje - GroepsrestaurantStreekproductenWinkel - TheetuinToeristisch Informatiepunt Vergaderaccommodatie
Cursus & Contract Magazine 27Ondernemer aan het woord
Ondernemen op het platteland
“Meest waardevol was dat ik mijn plannen
kon voorleggen aan een groep medecursis-
ten. De meesten net als ik, met een unieke
locatie plus een heel eigen idee als begin
van iets. Ik geloofde echt in mijn idee, maar
toch was de reactie op elkaars plannen
heel prettig. In het groepsproces maakte
je elkaars horizon steeds weer groter, door
feedback, tips en uitwisselen van erva-
ringen. Gaandeweg voelde ik écht dat er
potentie was, werd mijn geloof in mezelf en
in LOFT nog sterker en met die energie kon
ik mijn plan weer bijschaven. Je weet vooraf
wel dat jij de zaak zelf in gang zet, maar nu
ging ik echt beseffen: ‘O ja, alle begin ligt
bij mij!’. Ik maakte een goed visitekaartje
en ging op eigen initiatief naar de Bedrij-
vencontactdagen. Die ingeving heeft me
zulke nuttige eerste contacten opgeleverd!
Ondernemersgeest zit wel in mij, dat heb je
of heb je niet, geen cursus kan je dat aanle-
ren. Maar dit traject bezorgde mij de goeie
fine-tuning van mijn eigen plannen. En nu,
5 jaar later ben ik supertrots op waar ik nu
sta, met mijn eigen bedrijf!”
www.loftboksum.nl
Welmoed Kuiper volgde de
cursus ‘Ondernemen op het
platteland’. Ondertussen runt
zij LOFT in Boksum, een ver-
bouwde kerk met prachtige
inspirerende ruimtes, te huur
voor zakelijke en particuliere
bijeenkomsten.
Een cursus op maat om uw ondernemers kwaliteiten naar boven te halenMensen ontvangen op uw bedrijf en aan hen een enthousiast verhaal vertellen over
uw bedrijf. Hoe doe je dat goed? Of, aantrekkelijke arrangementen ontwikkelen voor
bezoekers, individueel of samen met andere ondernemers. Als ondernemer wilt u uzelf en
uw bedrijf graag blijven ontwikkelen. Bij de cursus ‘Ondernemen op het platteland’ kijken
we graag samen met u naar uw kennisvraag en naar welke cursus het beste bij uw vraag
past. We hebben een breed aanbod, zoals:
• Kennis van uw eigen regio
• Ondernemingsplan; verbeteren of maken
• Marktonderzoek doen voor nieuwe diensten
• Marketing PR en Promotie (website optimalisatie, social media,
foldermateriaal maken etc.)
• Hygiënecode, het maken van een hygiëneplan voor kleinschalige accommodaties
• Gastheerschap ( uzelf en uw bedrijf presenteren, met klanten omgaan)
• Zakelijke communicatie
• Aanpak financiën en bedrijfsadministratie
• Kwaliteitszorg
• Time-management
• Inzet van ICT toepassingen (bijv. GPS wandeling via Smartphone)
• Organiseren van evenementen
• Arrangementen samenstellen
Zit uw thema er niet bij? Wij kijken graag hoe we invulling kunnen geven aan uw wens en
stellen dan voor u een programma op maat samen. In dit traject krijgt u de mogelijkheid
om uw ondernemersvaardigheden verder te ontwikkelen, maar ook om kennis te maken
met andere ondernemers en vooral te leren van elkaar.
Voor ‘Ondernemen op het platteland’ kunt u zich individueel inschrijven. De cursus is ook
geschikt voor een groep ondernemers die al samenwerkt binnen een regio. Aantrekkelijke
arrangementen samenstellen of samen promotie maken kan immers voor een groep een
interessant cursusthema zijn.
Voor meer informatie?
Ytje Hoekstra - T 058 253 400 - y.hoekstra@nordwincollege.nl
Cursus & Contract Magazine 28
Innovatie op Stallenbouwbeurs
LEEUWARDEN - Het innovatieve stalontwerp met de titel ‘The Round-Free-Choice-Stable’ voor Melkveebedrijf Mts. van Zalinge (Dronrijp) heeft gewonnen op de stallenbouwbeurs van 22 decem-ber 2011. De derdejaars MBO-Melkveehouderijstudenten (Yde Klaes Talsma, Cor Politiek, Wiepke Schukken, Sietze van der Meulen en Jacob Jacobi) ontwierpen een innovatieve stal op basis van de eisen van de boer.
Volgens de jury was de traditionele stal al zeer goed inpasbaar in de omgeving en werd er gebruik gemaakt van innovatieve ideeën als zonnepanelen. De innovatieve stal werd geroemd om de ruimte die de koeien hebben, het gebruik van kunstgras en veel frisse lucht. Dit alles werd uitstekend gepresenteerd, zowel in het auditorium als op de stallenbouwbeurs voor publiek.Publiekswinnaar was de groep die voor Melkveebedrijf B. Rossier uit Dronrijp twee stallen - waarvan een rondeel als innovatief concept - ontwierp.
De KIGO Omgevingsbewust Bouwen werd in 2010 en 2011 gecoör-dineerd door Jenneke van der Heide van Cursus & Contract.
KIGO-Project Groene Kennis van
Streekeigen gewassen wederom in de prijzen
Het project is ingediend voor de prijsvraag Groene Urgentie, voor de beste
groene onderwijsprojecten, in samenwerking met het bedrijfsleven op het
gebied van duurzaamheid. ‘We hadden al € 2.000,- gewonnen voor het
project met de Natuurprijs. Op 25 april tijdens de GKC-dag op de Floriade in
Venlo is er gebattled tegen 2 andere scholen en hier hebben we nog eens
€ 5.000,- gewonnen’, aldus Marjo Vonderman, projectleider.
Het project was een initiatief van Stichting Wrâldfrucht. Er werd nauw
samengewerkt met de stichting Voorlichting en Educatie Amateurtuinders.
Op het VMBO-groen in Buitenpost is er speciale aandacht voor de teelt van
Streekeigen Gewassen. Een proeftuin is gerealiseerd bij De Kruidhof waar de
leerlingen het geleerde in praktijk brachten. Studenten van de Middelbare
Hotelschool van het Friesland College zijn bezig geweest met het culinaire
aspect van de gewassen en door Van Hall Larenstein en Nordwin College is er
onderzoek gedaan naar de rentabiliteit van het wâldbeantsje.
Leiding: Marjo Vonderman
Prikbord
Groen Geluk
LEEUWARDEN - In maart 2012 opende het Princessehof een
grote tentoonstelling over tuinen en keramiek: Groen Geluk.
Van lusthof tot volkstuin. Een tuinarchitect van het bekende
Buro Mien Ruys ontwierp voor de museumzalen drie historische
tuinen en voor de tuin van het museum een volkstuin.
Op verzoek van het museum werd de museumtuin door MBO
studenten van de opleiding MBO-design en studenten van Fries-
land College Bouw omgetoverd tot een heus volkstuincomplex
met historische groenten, eetbare bloemen en oude en nieuwe
toepassingen van keramiek.
De expositie vertelde het verhaal van ‘vier eeuwen tuingenot’
aan de hand van keramiek, variërend ‘van art nouveau tot
tuinkabouter’. Met deze grootschalige tentoonstelling sloot het
museum aan bij het ‘Jaar van de historische buitenplaats’.
De tentoonstelling liep tot 28 oktober en is door 27.000
mensen bezocht.
De leiding van dit project was in handen van Nynke de Graaf
van Cursus & Contract.
Stadsboer bij basisscholen
LEEUWARDEN - Op vrijdag 20 januari 2012 was de aftrap van het project Stadsboer bij MBO-groen
in Leeuwarden. Studenten van de opleiding MBO-sport, recreatie & toerisme (SpoReTo) hebben op
deze dag workshops voor basisschoolleerlingen van groep 7 & 8 van de Plantaanschool in Leeuwar-
den georganiseerd. MBO-groen wil met dit project kinderen uit de stad in aanraking laten komen
met de mogelijkheden van landbouw in hun eigen omgeving.
Tijdens deze eerste workshopdag gingen de kinderen eigen groente kweken in de kas boven op het
dak van Nordwin College. Ze hebben van verse tomaten ketchup gemaakt. Tijdens de middagpauze
mochten de kinderen hun eigen gezonde lunch bereiden. Dit gebeurde onder begeleiding van een
professionele kok.
In februari was het vervolg van Stadsboer op de Plataanschool zelf. De kinderen timmerden zaad-
kisten in elkaar en vulden ze met grond en zaadjes.
De KIGO Stadsboer wordt gecoördineerd door Menno Stienstra van Cursus & Contract.
Cursus & Contract Magazine 29
Durven, doen én beleven! op Event GroenLEEUWARDEN - Tijdens het Event Groen van 23 tot en met 26 februari 2012 in het WTC verzorgde Nordwin College het Foodplein.
Vele collega’s, leerlingen en studenten werkten mee aan dit evenement.Op het Foodplein was er van alles te beleven: proeven van Fairtrade producten, maken van biologische kaas , ontdekken van
de ‘eetbare-kruiden-wand’, proeven van het beste drinkwater uit de kraan in design waterflessen van Join the Pipe, proeven van smakelijke gerechten. En daarnaast konden bezoekers sieraden maken van eetbare zaden en een ‘interactief’ melkpak beplakken met afvalmateriaal.
Inspiratie voor een duurzame toekomst!De projectcoördinatie was in handen van Jenneke van der Heide van Cursus & Contract.
Prikbord
GroeneZaterdag bij Nordwin CollegeZaterdag 24 maart 2012 was de eerste GroeneZaterdag.De workshops Chocolade maken en Zuivel (Yoghurt/Kwark/Boter) stonden op het programma. Naast theorie gingen alle deelnemers ook in de praktijk aan de slag. Binnen een mum van tijd hadden de deelnemers van de workshop Zuivel hun eigen boter gemaakt. Het maken van een krakeling van chocolade
vergde enige oefening, maar het resultaat smaakte heerlijk. De deelnemers van de zuivelworkshop gingen met hun eigen gemaakte yoghurt naar huis en de deelnemers van de workshop Chocolade met een eigen gemaakt paasei en vele chocolaatjes.
Studenten ontwikkelen hypoallergene maaltijd
LEEUWARDEN - Op donderdag 28 juni
hebben derdejaars studenten van
MBO-life sciences (opleiding Voeding)
een hypoallergene koelversmaaltijd.
Zij serveerden de maaltijd aan alle
betrokkenen van het onderwijsproject
‘Allergie als gezonde nichekans’, geïni-
tieerd door Cursus & Contract.
Onder de merknaam ‘Fresco’ hebben
de studenten van MBO-life sciences de
hypoallergene maaltijd ontwikkeld om
tegemoet te komen aan de vraag van
mensen met multiple overgevoelig-
heden en allergische reacties. Hierbij is
met name gekeken naar het uitsluiten
van gluten, koemelkproducten en
noten in de maaltijd. Op deze wijze is
een smakelijke maaltijd samengesteld,
geschikt voor consumptie door mensen
met overgevoeligheid voor één of meer
van de genoemde allergenen.
Het project richt zich op basisschool-
kinderen met verschillende vormen van
voedselallergie. Voor deze kinderen is
het ‘anders’ zijn vaak heel ingrijpend.
Het project bestaat uit verschillende
onderdelen, zoals het uitvoeren van
een marktonderzoek, het ontwikke-
len van een aantal producten en het
bereiden van een lunch voor een aantal
kinderen uit de doelgroep.
Dit is een KIGO-samenwerkingsproject
van Nordwin College, Friesland College,
Hogeschool van Hall Larenstein.
Jaap Wilman Held van de Fryske Smaak 2012
Jaap Wilman uit Engwierum is de Held van de Fryske Smaak 2012 geworden volgens de vakjury, waarbij dit jaar de aardappel centraal staat.
Wilman is iemand die met passie en overgave met het streekproduct bezig is en smaak voorop stelt. ’t Wâldgieltsje is één van de aardappelrassen die mede dankzij hem weer op de kaart is gezet en zowel in Fryslân als daarbuiten erkenning heeft verworven. ’t Wâldgieltsje is dan ook ge-nomineerd als Erkend Streekproduct. Jaap Wilman is een eigenzinnige man, maar dat kenmerkt een pionier oftewel de Held van de Fryske Smaak ook. De Held van de Fryske Smaak gaat door als provinciale held naar de Landelijke verkiezing.
De publieksprijs is gewonnen door de familie Jansen, Aardappelkweek en teelt-bedrijf te Fochteloo. Het nabij gelegen restaurant “Het Goudmeer” heeft de bijzondere smaak ontdekt en maakt er de lekkerste gerechten van.
Cursus & Contract Magazine 30 Inspiratie
BHV Gewasbescherming
VOLWASSEN
PROJECTENCURSUSSEN
trainingen
Noord-NederlandWeek van de Smaak
GroeneZaterdag
EVC
Groen Professioneel
Melkveehouderij
VOEDING
Social Media
platteland
Tuinbouw
Toeristisch
ONDERNEMEN
TúnmanswenteStevia
De ontdekker
BBL
Kunst bij de Boer
Cursus & Contract Magazine 31informatie
Colofon Cursus & Contract magazine - Een uiteenzetting
van de koers van Nordwin College.
redactie
Hilda Bosma, Rinze Fokkema, Debbie van der Geest,
Nynke de Graaf, Jenneke van der Heide,
Jans Helmers, Gonny Hendriks, Ytje Hoekstra,
Roelant Veltman, Marjo Vonderman,
Pieter van der Werff, Afke Zandvliet, Anke Zijlstra
Eindredactie
Hilda Bosma / Marjo Vonderman
Grafische verzorging
Lautenbag Reclame, Leeuwarden
Druk
Rekladruk, Giekerk
Fotografie
Eigen materiaal en Anne van der Woude
Oplage
5.000 exemplaren
Verspreiding en bestellen
Dit magazine is in januari 2013 verspreid onder
relaties en belanghebbenden.
Wilt u een exemplaar bestellen?
Mail dan naar cursus@nordwincollege.nl en we
sturen u graag een magazine op.
U kunt het magazine ook op onze website lezen:
www.nordwincollege.nl
Contact
Nordwin College
Afd. Cursus & Contract
Gardeniersweg 2, 8933 AA Leeuwarden
Postadres: Postbus 675, 8901 BL Leeuwarden
T 058 253 40 00
E cursus@nordwincollege.nl
www.nordwincollege.nl
© Overname van teksten is toegestaan onder bron-
vermelding en met toestemming van de eindredactie.
FSC staat voor Forest Stewardschip
Council, dat wil zeggen dat voor deze
uitgave papier is gebruikt uit verant-
woord beheerde bossen. Bovendien
zijn bij het drukproces chemieloze
platen en eco-inkten gebruikt en is
gewerkt op basis van een milieuvriendelijk drukprocedé.
Contactgegevens Mocht u geïnspireerd zijn geraakt, neem dan contact op met één van ons:
Directeur Cursus & Contract
Pieter van der Werff
Projectteam
Frans Bos, Peter Busscher, Leon Commandeur, Angela van Eijden, Rinze Fokkema, Debbie van der
Geest, Nynke de Graaf, Jenneke van der Heide, Saskia Hein, Gonny Hendriks, Ytje Hoekstra,
Douwe Koopmans, Dirk Osinga, Henk Stegink, Menno Stienstra, Richt Turkstra, Miriam Velter,
Marjo Vonderman, Rianne Vos, Haaije van der Wal, Oeke Ybema, Anke Zijlstra
Instructeurs
Johannes Arendz, Paulina Fransooijs, Harrie Hoekstra, Thom Krol
Life Sciences
Haaije Statema, Wijnand Verschuur
Acquisiteurs
Jans Helmers
T 058 253 40 00
M 06 12 74 33 65
E J.Helmers@nordwincollege.nl
Richt Turkstra
T 058 258 65 00
M 06 13 32 42 45
E R.Turkstra@nordwincollege.nl
Afke Zandvliet
T 058 253 40 00
M 06 20 89 81 14
E A.Zandvliet@nordwincollege.nl
Ondersteuners
Hilda Bosma, Carolina Hoeksma, Jan Oosterhaven
Cursus & Contract | Gardeniersweg 2 | 8933 AA Leeuwarden
Postbus 675 | 8901 BL Leeuwarden | T 058 253 40 00
Onze missie is huidige en nieuwe generaties te inspireren hun talenten te ontwik-
kelen, zodat zij waardevol zijn voor zichzelf, voor een duurzame economie en een
leefbare en gezonde wereld. Wij zijn de onderwijsinstelling die overal in Noord-
Nederland als educatieve partner participeert in deze thema’s. Duurzaamheid is
integraal onderdeel van ons dagelijks handelen en ons onderwijs. Wij profileren
ons als strategische partner in de regio waardoor we vruchtbare verbindingen tot
stand brengen. Wij hebben onze ankers stevig in de samenleving.
top related