manejo productivo del cuy

BUENAS PRACTICAS PARA MEJORAR LA CRIANZA

FAMILIAR DE CUYES

Paiján, 31 de marzo del 2007

Emanuel Alexander Wilson CarbajalGerente CUNSAC

Estudiante de Zootecnia U.N.T.

Telf. 044 - 204226 Cel. 044 - 9251523

ea_wilson808@hotmail.com cunsac_pecuario@hotmail.com

MANEJO El éxito de cualquier explotación

pecuaria se basa en el buen manejo dado en las diferentes etapas productivas.

En cualquiera de los sistemas de crianza de cuyes, el empadre, destete, cría y recría son las fases más importantes en donde deben aplicarse las alternativas tecnológicas adecuadas tomando en cuenta los conocimientos fisiológicos y el medio ambiente donde se manejaran.

CLASIFICACIÓN ZOOTECNICA:

Gazapos o Lactantes: animales de 0 días hasta el destete.

Destetados / Recría: animales desde el destete hasta la saca o selección.

Reproductores: animales desde la selección como reproductores hasta la saca por edad.

Descartes: • Animales que cumplieron su período

reproductivo.

• Animales que no son aptos para la reproducción.

• Estos animales tiene como único fin el beneficio

CICLO PRODUCTIVO

NACIMIENTO

DESTETEBENEFICIO/SACAINICIO REPROD.

SACA/DESC.POR EDAD

15 días0 días 75-90 días 12 - 24 meses

85-120 gr 180 -230 gr 800-950 gr 1,8 – 2,2 kg

Venta carne/reprod.Empadre

Venta carne

IDENTIFICACIÓN DE LOS CUYES:

La identificación de los cuyes tiene prioridad para la selección de los reproductores.

Se realiza mediante el aretado y otros.

El aretado para los cuyes con fines cárnicos no se realiza, ya que estarán poco tiempo en el galpón

La identificación es punto de partida para el uso de registros

SEXADO:SEXADO:

Es la práctica que consiste en reconocer a los machos y las hembras.

Se realiza generalmente al momento del destete.

Mediante el sexado se separan los machos y las hembras en pozas diferente.

MachosHembras

MA

CH

O

HEM

BR

A< 15 días

< 15 días

< 15 días

HEMBRA ADULTA

MACHOADULTO

HEMBRA ADULTA

MACHO ADULTO

Control de Pesos

SUJECIÓN:

REGISTROS:REGISTROS:

• En los registros se anotan todos los acontecimientos importantes que suceden en la granja.

• En ellos anotamos nacimientos, muertes, destetes, etc.

• Nos sirven para llevar un mejor control de nuestra crianza, ver como esta andando y además realizar el mejoramiento genético.

DIARIO:FECHA

PARTOS: MORTALIDAD:

COMPRA DE ALIMENTO:

MOVIMIENTO Y EXISTENCIA:

OTROS: VENTAS:

     HEMBRAS

     MACHOS

     TOTAL

     10

     9

     8

     7

     6

     5

     4

     3

     2

     1

4321TOTALDTTS

ENEROSemana

Pozas

Registro mensual de desteteRegistro mensual de destete

Registro de RecríaRegistro de Recría

SALIDAPROCEDENCIASEXOINGRESO

POZA: 58

Control de PartosControl de Partos

    10

    9

    8

    7

    6

    5

    4

    3

    2

    1

MORTALIDADF/S# CRIASF/PPOZA

Inventario MensualInventario Mensual

        12

        11

        10

        9

        8

        7

        6

        5

        4

        3

        2

        1

HMHMI.P.DTTTOTAL

RECRIALACT

REPRODUCTORESMES

GRACIAS

Emanuel Alexander Wilson Carbajal

Gerente CUNSAC

Telf. 044 - 204226 Cel. 044 - 9251523

ea_wilson808@hotmail.com

cunsac_pecuario@hotmail.com