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porShaul Homsky

EL RAMO DEL MANGOEN ISRAEL 2003

I S R A E L 2 0 0 3

- Latitud: 31 - 33 N

- Altitud de las regiones fruticolas: Desde -350 m bajo el nivel del mar hasta +1000 m.

- Superficie: 20,000 km2 (2,000,000 Ha.)

- Habitantes: 6,600,000 .

- Tierra cultivada: 350,000 ha. (Bajo riego -180,000).

- Frutales: 80,000 ha. (Bajo riego – 60,000).Area del mango: 1,800 ha. (90 % en produccion).

-

Condiciones ambientales Clima (De acuerdo de la region – Costera o interna):

- Epoca lluviosa: Noviembre - fin de Marzo

- Temperaturas medias diarias por mes, minimas ymaximas:

Enero: Minima: 6,5 C.(costa) ……. a 9 C. (Mar de Galilea) Maxima: 18 C.(costa) ………a 19 C. “ “ “

Julio: Minima: 19 C.(costa) ……….a 25 C. “ “ “Maxima: 31 C.(costa)……….a 38 C. (Extr.: 47 C.)

- Evaporacion mensual en Julio: 180(costa) a 300 mm.(M.D.G)

- Precipitacion anual: 450 – 600 mm

Suelos:- Principalmente – Alkalinos: pH comun: 7,8 - 8,2

- Porcentaje comun de Cal: 10 - 20%

COSTERA – MADURACION MAS TARDIA (20% DEL AREA)

EL MAR DE GALILEA – LA REGION PRINIPAL DEL MANGO EN ISRAEL (80%)

Danos climaticos en frutitas por hola de calor. (45 C.)

Danos climaticos en frutitas por hola de calor. (45 C.)

Historia corta del desarrollo del mangoen Israel1

1933 …………….Primera introduccion de cultivares1960 …………….40 ha.1970 …………… 200 ha. ---------200 ton1977 …………… 400 ha. -------- 800 ton1985 …………… 1,200 ha. ---- 3,300 ton1991 …………… 1,800 ha. --- 12,000 ton2000 …………… 1,900 ha. --- 23,000 ton2003 …………… 1,800 ha. --- 30,000 ton

PRODUCCION DE MANGO EN ISRAEL

9,70029,80020034,60017,9002002

920 “6,40022,2002001870 “9,80022,7002000880 Euro8,50023,0001999850 “8,40021,0001998970 “6,80018,0001997

1,120 US $5,00017,5001996

PRECIO, FOBUS$ O EURO

EXPORT, TON

PRODC.TON.

ANO

Sintomas tipicos de carencia grave de Hierro.Sintomas tipicos de carencia grave de Hierro.

El efecto de abonofoliar con Zinc

El efecto de abonofoliar con Zinc

El patron principal en Israel – “13/1” en diferentes grados de madurez .

Bastante tolerancia a salinidad y pH alto. Peso: 150 – 200 g.

MayaMaya

MayaMaya

Maya para exportacion

(transporte aereo)

HadenHaden

Floracion secundaria latelal despues de la eliminacion quimica de una floracion temprana en Haden

Floracion secundaria latelal despues de la eliminacion quimica de una floracion temprana en Haden

Fructificacion como resultado de la floracion secundariaen el cultivar Haden

Fructificacion como resultado de la floracion secundariaen el cultivar Haden

Tommy AtkinTommy Atkins

Descomposicion interna en Tommy AtkinsDescomposicion interna en Tommy Atkins

Problemas de crecimiento excesivo sin fructificacion en los tropicos con Kent (derecha) y Keitt (izquierda).

Problemas de crecimiento excesivo sin fructificacion en los tropicos con Kent (derecha) y Keitt (izquierda).

Kent, Colombia: 5 anos – y no frutifica

Mango KentMango Kent

Kent

Kent

Kent

El cultivar Keitt en la region del Neguev. Arboles enanos de 8 anos.El cultivar Keitt en la region del Neguev. Arboles enanos de 8 anos.

Keitt en Almagor (cerca el Mar de Galilea), 6 anos

Keitt, Almagor, 50 ton/ha

KeittKeitt

Keitt - con color

Osteen - beneficioso

Shelly

Shelly – danos de quema de sol

Shani” - Rechasado – por la calidad interna

PRACTICAS CULTURALES EN MANGO EN ISRAEL

:plantaciondeDensidades comunes

:Tommy Atkins5 x 4 m (415 arboles / ha).

:KeittKent, 5 x 3 m (660 arboles / ha). (Recientemente 5.5 x 3 m)

6 x 3 m)Recientemente6 x 5 m. (Maya:

IRRIGACION

,mangueras: 2 GoteoPrincipalmente:Metodo40 cm entre goteros de 2 literos/hora

Coeficiente evaporacion Principalmente :Criterios( 0.3 – 0.6). Algunos – tensiometros o dendrometros

.Aplicacion diariaRegimen:

aproximadamente 0.22 $ US (:aguadel Costos . 1,700 $/ha/temp).

Fertilizacion).irrigacionde la travesa Aplicacion (Fertigacion-metodo casi unicoEl

CRITERIOS:

- Analisis del suelo – solamente monitoreo anual de K y P.

-Apariencia de los arboles;

- carga de frutos.

- Experiencia anterior.

analisis foliar - se ha dejado - por muestreo problematico

y resultados inconsistente.

FERTILIZACION (cont.)ABONO:Comunmente fertilizante compuesto liquido, 12:2:8 (El N – 25 ppm ensuelos arciosos y hsta 70 ppm en suelos arenosos.

hasta, y sulos arcillososen ano de 150 kg N/ha/Dosis400 kg/ha en suelos arenosos.

Omision de N desda algunas semanas antes de la recoleccionhasta el fin de la misma.

MICROELEMENTOS:- Aplicaciones divididas de quelato de Hierro (10 – 40 kg/ha)- 2 fumigaciones/ano de Sulfato de Zinc + Nitrato de Potasio.- Al fin de la cosecha – 2 fumigaciones con Sulfato de Hierro.

PodaArboles jovenesA causa de la alta densidad - poca poda de formacion, salvo limpieza de gajos bajos o muy densos.

En cultivares con poca ramificacion natural (Keitt, Shelly) -despuntes repetidos.

Arboles adultos- Poda mecanica de seto (inclinado) y de la copa (cuando alta).- En arboles con ramaje denso - eliminacion de ramas.

Recoleccion: El color de la pulpa – un criterio comun de la maduracion fisiologico

Plagas principales en mangoen Israel

.capitataCeratitis:Mediterraneodel Mosca

Scirtothrips mangiferae: Trips del Mango

.Aonidiella orientalis:OrientalCochinilla

Milviscutulus mangiferaede escudo:Cochinillia

Danos por la Mosca del MediterraneoDanos por la Mosca del Mediterraneo

Cochinillia de Escudo

Trips del Mango – ataca hojas tiernas

Trips del mango

Enfermedades principalesen mango en Israel

las a Ataca. SyringaPseudomonas :Bacteriosis

ramas y a las hojas en la epoca lluviosa y fria.

. Manejable. Oidium mangiferae:o MildewOidio

Fusarium :Floracionde la Malformacion

subglutinans, ataca principalmente a las

inflorescencias. Dificil de controlar. Cuidado !!

).clima(El .AntracnosisEn Israel no hay :Nota

Malformacion de la FloracionMalformacion de la Floracion

Danos por Bacteriosis – en la epoca fria y lluviosa.

Danos por Bacteriosis – en la epoca fria y lluviosa.

Ataque de OidioAtaque de Oidio

Principales empresas exportadoras de mango de Israel, 2003

(Porcentaje de c.u. en la exportacion nacinal)

AGREXCO – ……... 52%

SHOHAM - ……… 16%

MEHADRIN – ……..11%

MOR HASHARON – 7%

KEDEM - …………… 3%

OTRAS - ……………. 11%

Problemas principales de laproduccion de mango en Israel

:Problemas agricolas1.

a) Suelos alcalinos. (El factor perjudicial principal en el

cultivo de mango en Israel)

b) Problemas con el agua para riego:- Carencia.

- Ascenso continuo del precio.

- Aumento de la salinidad en algunas regiones.

c) Diferentes desventajas de los cultivares existentes

d) Insuficiente rendimiento promedio nacional por ha.

Problemas principales de la produccion de mango en Israel (cont.)

economicosy Problemas comerciales2. a) El descenso de los precios en el mercado

nacional,principalmente debido a la comercializacion no apropiada.

b) El descenso de los precios en el mercado internacional, y la oferta en dicho mercado por competidores en la estacion Agosto -Octubre.

c) El incremento de los gastos.

problemaslosdeactividades frentey Tendencias

1) La superficie nacional - queda, mas la produccionpor hectarea – aumenta; esto debido de que plantaciones nuevas de productores avansados reemplazen los huertos atrasados (que se eliminen).

2) Mejoramiento continuo de las practicas culturales.

3) Progreso de la tecnologia y el manejo en lasempacadoras.

4) Busqueda de cultivares mejores - por investigacion,pruebas de campo, etc.

MUCHAS GRACISSU ATENCION !