masa para figuras de azúcar glass.docx

Masa para figuras de azcar glassQuieres elaborar adornos para el rbol de Navidad, tus propias calaveras deDa de muertoso figuras para adornar un pastel? Esta masa es fcil de elaborar y moldear -- y se pueden comer los resultados!Ingredientes: 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (u otra esencia) 1 clara de huevo 1 cucharada sopera de miel de maz ("miel Karo") 2 y 1/2 tazas de azcar glass (aproximadamente)* 4 cucharadas soperas de fcula de maz (maicena)Preparacin:*Lo que en Mxico se conoce como azcar glass es llamado en otros lugaresazcar impalpableoazcar en polvo.1. En un tazn mediano mezcla bien con un tenedor la vainilla, la clara de huevo y la miel de maz.2. Utiliza un tamiz para cernir dos tazas del azcar glass encima de la mezcla lquida. Combina bien todo, primero con una esptula de hule y despus con las manos. Si hiciera falta un poco ms de azcar para que se forme una bola con la masa, agrgala.3. Agrega 3 cucharadas de fcula de maz y amasa la mezcla con las manos sobre una superficie plana esparcida con la otra cucharada de maicena hasta que quede perfectamente lisa y suave.4. Usa inmediatamente la masa para formar las figuras que gustes. Djalos secar durante varias horas o toda la noche hasta que la masa deje de estar suave. Si piensas comer las figuras posteriormente, gurdalas tapadas en un recipiente hermtico.5. Posteriormente, pinta tus figuras con colorantes lquidos para alimentos o decralos con betn de colores, lentejuelas, etc.