menÚs de grupo - mirabemirabe.com/wp-content/uploads/2020/03/menu grupos 2020 -80p… · secreto...
Post on 22-Sep-2020
0 Views
Preview:
TRANSCRIPT
MENÚS DE GRUPOMENÚS DE GRUP
ESP / CAT / ENG
APERITIVO / APERITIU / APPETIZER
Tartaleta de remolacha y queso fresco Tartaleta de remolatxa i fotmatge fresc
Beet and cottage cheese tart
PRIMERO/ PRIMER / STARTER
Ravioli de escalivada y queso de cabra con salsa cremosa de pesto Ravioli d´escalivada i formatge de cabra amb salsa cremosa de pesto
Catalan style baked vegatables and goat cheese ravioli and pesto sauce
BODEGA / CELLER / CELLAR
Celeste Roble D.O Ribera del Duero Viña Sol D.O Penédes
Aguas y cafés Aiguas i Cafés
Mineral Water and Coffees
PRECIO POR COMENSAL 38,50€ + 10% IVA PREU PER COMENSAL 38,50€ + 10% IVA PRICE PER PERSON 38.50€ + TAX 10%
SEGUNDO A ESCOGER / SEGON A ESCOLLIR / MAIN COURSE
Secreto ibérico con salsa de miel y mostaza, cebollas, patatas asadas y tomates Secret ibèric amb salsa de mel i mostassa, cebes, patates rostides i tomàquet
Lean pork fillet with honey and mustard sauce, onions, patatoes and tomatoes
O / 0 /OR
Merluza de Pincho confitada con alcachofas fritas, salsa romesco y mojo verde Lluç de pinxo confitat amb cartxofes fregides, salsa romesco i mojo verd
Confited hake with fried artichokes, romesco sauce and green mojo
POSTRE / POSTRE / DESSERT
Crema Catalana con carquinyoli Crema catalana amb carquinyoli
Catalán cream
MENU 1
ENTRANTES A COMPARTIR *ENTRANTS PER COMPARTIR *
STARTERS TO SHARE *Ensalada Thai con tataki de salmón
Calamarcitos fritosCroquetas de cocido
Jamón Ibérico con pan tostado con tomate Foie mi cuit con ensalada de rúcula Amanida Thai amb tataki de salmó
Calamarcets fregitsCroquetes d´escudella
Pernil Ibèric amb pa torrat amb tomàquet Foie mi cuit amb amanida de ruca
Thai salad with salmon tatakiTiny fried squidStew croquettes
Iberian ham with tomato bread Foie mi cuit with arugula salad
SEGUNDO A ESCOGER / SEGON A ESCOLLIR / MAIN COURSE
Suprema de lubina asada con ajos tiernos y habitas fritas con salsa Donostiarra Suprema de llobarro rostida amb alls tendres i fabetes amb salsa Donosti
Roasted sea bass supreme with tender garlic and fried beans with Donostiarra sauce
O / 0 /OR
Meloso de confit de pato, salsa moscatel y cardamomo con wok de verduritas Melós de confit d´ànec, salsa moscatell i cardamom amb wok de verduretes
Sweet duck confit with muscatel wine sauce and cardamom and wok of vegetables
BODEGA / CELLER / CELLAR Celeste Roble D.O Ribera del Duero
Viña Sol D.O PenédesAguas y cafés Aiguas i Cafés
Mineral Water and Coffees
POSTRE / POSTRE / DESSERT
Cheescake de ricotta con miel y piñones Cheesecake de ricotta amb mel i pinyons
Ricotta cake with honey an pine nuts
PRECIO POR COMENSAL 45,00€ + 10% IVA PREU PER COMENSAL 45,00€ + 10% IVA PRICE PER PERSON 45,00€ + TAX 10%
MENU 2
ENTRANTES A COMPARTIR * ENTRANTS PER COMPARTIR *
STARTERS TO SHARE *Ensalada Thai con ceviche de langostinos
Terrina "Landesa" con compota de manzana y pistachosJamón Ibérico con pan tostado con tomate
Pulpo Crujiente con parmentier de patata y pimenton de "Espalette" Raviolón de pato con salsa de setas y aceite de trufa
Amanida Thai amb ceviche de llagostins Terrina "Landesa" amb compota de poma i festucs
Pernil Ibèric amb pa torrat amb tomàquet Pop Cruixent amb parmentier de patata i pebre vermell de "Espalette"
Raviolón d'ànec amb salsa de bolets i oli de tòfonaThai salad with king prawns ceviche
"Landes" terrine with apple compote and pistachios Iberian ham with tomato bread Crispy octopus with potato parmentier and red pepper from "Espalette´s"
Duck ravioli with mushroom sauce and truffle oil
MENU 3
Filete de rodaballo asado con chips de verduritas y salsa marinera Filet de turbot rostit amb chips de verduretes i salsa marinera Grilled turbot fillet with vegetable chips and seafood sauce
Espaldita de cordero confitada y asada con espárragos verdes , tomates y patatas con romero frescoEspatlla de xai confitada i rostida amb espàrrecs verds, tomaquèt i patates amb romani
Lamb shoulder confited and roasted with green asparragus, tomatoes and patatoes
O / O / Or
SEGUNDO A ESCOGER / SEGON A ESCOLLIR / MAIN COURSE
Bizcocho de manzana con chocolate caliente y helado de banana y caramelo Pastis de poma amb xocolata calenta i gelat de banana i caramelApple cake with hot chocolate and banana&caramel ice cream
POSTRE / POSTRE / DESSERT
BODEGA / CELLER / CELLAR
Celeste Roble D.O Ribera del DueroViña Sol D.O Penédes
Aguas y cafés Aiguas i Cafés
Mineral Water and Coffees
PRECIO POR COMENSAL 55,00€ + 10% IVA PREU PER COMENSAL 55,00€ +10% IVA
PRICE PER PERSON 55,00€+TAX 10%
APERITIVO / APERITIU / APPETIZER
Tartaleta de aguacate con tartar de salmón Montadito de foie poêlé
Copa de CavaTarteleta d´alvocat amb tartar de salmó
Montadito de foie poêléCopa de Cava
Avocado with salmon tartareFoie poêlé on toasted bread
Glass of Cava
MENU 4
PRIMERO / STARTEREnsalada de brotes tiernos con crujiente de langostinos, frutos rojos y vinagreta de tamarindo
e Tender sprouts salad with crispy pranws, wild fruit and tamarind vinaigrette
SEGUNDO A ESCOGER / A ESCOLLIR MAIN COURSEChuleta de ternera asada con salsa Café de París con milhojas de patata y esparragos verdes
Beef chop with Café de París sauce with potato mille feuilles and green asparagus
(Solomillo de ternera +5€) / (Filet de vedella +5€) / (Veal sirloin steak +5€)
O / O / Or
Lomo de rape con salsa marinera y crujiente de setasLlom de rap amb salsa marinera i cruixent de bolets
Monkfish loin with seafood sauce and crispy mushrooms(Taco de turbot salvaje +5€) / (Tac de turbot salvatge +5€) / (Wild turbot +5€)
POSTRE / DESSERTBiscuit glacé de higos con chocolate caliente
é Biscuit glacé of figs with hot chocolate
BODEGA / CELLER / CELLARL´Efecte volador D.O Montsant
Verdeo D.O RuedaSignat Brut Nature D.O Cava
Aguas minerales / Aigues minerals/ Mineral water
Cafés y Mignardises / Cafés i mignardises / Coffees and Black & White chocolate rocks
PRECIO POR COMENSAL 60€ + 10% IVA PREU PER COMENSAL 60€ + 10% IVA PRICE PER PERSON 60€ + 10% TAX
MENU 5
ENTRANTES A COMPARTIR *ENTRANTS PER COMPARTIR *
STARTERS TO SHARE *Pico de gallo con tostaditas aromatizadas
Humus con tartar de berenjenaBrocheta de verduras con salsa "Ceviche"
Ensalada verde con aguacate y espinacas frescas, vinagreta de pera y remolacha Tempura de esparragos verdes con salsa de soja, naranja y miel
Croquetas verdesPico de gallo amb torradetes aromatitzades
Humus amb tàrtar d´albergíniaBrocheta de verdures amb salsa "Ceviche"
Amanida verda d´alvocat i espinacs frescos, vinagreta de pera i albergínia Tempura de esparrecs verds amb salsa de soia, taroja i mel
Croquetes verds"Pico de gallo" with flavored toast
Hummus with eggplant tartareVegetable skewer with "Ceviche" sauce
Green salad with avocado and fresh spinach, pear and beet vinaigretteGreen asparagus tempura with soy, orange and honey sauce
Green croquettes
SEGUNDO / MAIN COURSEArroz de verduras o Rissoto o Hamburguesa vegetal o Timbal de verduras
Arròs de verdures o Rissoto o Hamburguesa vegetal o Timbal de verdures Vegetable rice or Rissoto or Vegetable hamburger or Vegetable timbale
Coulant de chocolate con helado de vainilla Coulant de xocolata amb gelat de vainilla Chocolate coulant with vanilla ice cream
POSTRE / POSTRE / DESSERT
BODEGA / CELLER / CELLAR
L´Efecte volador D.O Montsant Verdeo D.O Rueda
Aguas y cafés Aiguas i Cafés
Mineral Water and Coffees
PRECIO POR COMENSAL 60,00€ + 10% IVA PREU PER COMENSAL 60,00€ +10% IVA
PRICE PER PERSON 60,00€+TAX 10%
VEGANO VEGETARIANO / VEGANO VEGETARIANO / VEGAN VEGETARIAN
Se deberá notificar el menú escogido máximo 7 días antes de la reserva Cal notificar al restaurant el menú triat màxim 7 abans de la reserva
The chosen menu must be notified maximum 7 days before the reservation
Menús válidos para grupos a partir de 10 comensales Menús vàlids per a grups a parir de 10 comensals
Menus valid for groups from 10 people
El mismo tipo de menú se deberá elegir para todo el grupo El mateix tipus de menú es deurà escollir per tot el grup
The same type of menu should be chosen for the whole group
La confirmación de la reserva se hará efectiva una vez abonada una paga y señal del 30% (transferencia, efectivo o tarjeta)
La confirmació de la reserva es farà efectiva una vegada abonada una paga i senyal del 30%( transferencia, efectiu o tarjeta)
The confirmation of the reservation will be effective once a payment and 30% deposit (transfer, cash or credit card) have been paid
El importe restante se abonára en el restaurante L’import restant s’abonarà en el restaurant
The remaining amount will be paid at the restaurant
INFORMACIÓN INFORMACIÓ
INFORMATION
En caso de anulación de una reserva se devolverá la cantidad entera si se hace con un periodo de 2 meses de adelanto. En los 30 días antes se devolverá la mitad y en los últimos 10 días no habrá devolucion
En cas d'anul·lació d'una reserva es retornarà la quantitat sencera si es fa amb un període de 2 mesos d'avançament. En els 30 dies abans es retornarà la meitat i en els últims 10 dies no hi haurà devolució
In case of cancellation of a reservation the entire amount will be refunded if it is made with a period of 2 months in advance. In the 30 days before half will be returned and in the last 10 days there will be no refund
El número de comensales deberá ser confirmado con un mínimo de 48 horas, si no se cobrará la totalidad de comensales reservados. Si este este numero superara al confirmado se cobrará el numero total de comensales.
El nombre de comensals ha de ser confirmat amb un mínim de 48 hores, si no es cobrarà la totalitat de comensals reservats. Si aquest aquest nombre superés a l'confirmat es cobrarà el nombre total de comensals.
The number of people must be confirmed with a minimum of 48 hours, if all the reserved people are not charged. if this number exceeds the confirmed number of people will be charged
*Aceptación de condiciones una vez abonada la paga y señal*Acceptació de condicions un cop abonada la paga i senyal
*Acceptance of conditions once payment the deposit
Manuel Arnús 2 (final de la Avda. Tibidabo)08035 Barcelona
Tel. 934 340 035 - 934 185 667mirabe@mirabe.com
/mirabe
/mirabe_bcn
/mirabe_mirablau
/mirabemirablau
www.mirabe.com
top related