menu comida mexicana - restaurante enrique · flan de queso café de olla precio por persona $...
Post on 11-Apr-2020
8 Views
Preview:
TRANSCRIPT
MENU COMIDA MEXICANA
MENÚ # 1 Copa ó coctel base de tequila
Entremés ranchero: carnitas, chicharrón, Guacamole, y 1 quesadilla
Consomé de barbacoa ó de pollo Arroz a la mexicana
Barbacoa (orden individual o al centro) Salsa verde y borracha
Frijoles de olla ó frijoles refritos con totopos Postre a elegir:
(Natilla, arroz con leche, duraznos al cassis) Café de olla
Precio por persona $520.00
(I.V.A. Incluido)
Precio por persona servicio a domicilio (mínimo 50 personas) $ 640.00 (área metropolitana)
MENÚ # 2
Copa o coctel a base de tequila Entremés ranchero: carnitas, chicharrón,
Guacamole, y 1 quesadilla Consomé de pollo
Arroz a la mexicana Mole poblano ó mole verde (1/4 de pollo)
Frijoles de olla ó frijoles refritos con totopos Postre a elegir:
(natilla, arroz con leche, duraznos al cassis) Café de olla
Precio por persona $498.00
(I.V.A incluido) Precio por persona servicio a domicilio (mínimo 50 personas)
$ 618.00 (área metropolitana)
MENÚ # 3
Copa ó coctel a base de tequila Entremés: chicharrón, guacamole y 1 quesadilla
Caldo Tlalpeño con pieza de pollo ó sopa de médula Arroz a la mexicana Mixiote de carnero
Frijoles de olla ó frijoles refritos con totopos Postre a elegir
(natilla, arroz con leche, duraznos al cassis ) Café de olla
Precio por persona $ 530.00 (I.V.A. incluido)
Precio por persona servicio a domicilio (mínimo 50 personas) $ 650.00 (área metropolitana)
MENÚ # 4
Setas al ajillo Sopa de flor de calabaza
Chamorro Enrique: (Chamorro de cerdo con salsa de mixiote y
Una cama de frijol negro y abanico de aguacate) Postre a elegir:
(natilla, arroz con leche, duraznos al cassis,) Café de olla
Precio por persona $ 533.00
(I.V.A. incluido) Precio por persona servicio a domicilio (mínimo 50 personas)
$ 653.00(área metropolitana)
MENÚ # 5
Copa ó coctel a base de tequila
Entremés ranchero: carnitas, chicharrón, Guacamole y 1 quesadilla
Consomé de pollo Arroz a la mexicana
Mixiote de pollo en salsa de mixiote ó Mixiote de pollo en salsa de pepita verde
Frijoles de olla ó frijoles refritos con totopos Salsa verde y borracha
Postre a elegir: (Natilla, arroz con leche, duraznos al cassis)
Café de olla
Precio por persona $ 510.00 (I.V.A. incluido)
Precio por persona servicio a domicilio (mínimo 50 personas) $ 630.00 área metropolitana)
MENÚ # 6 (Máximo 150 personas)
Queso fundido con chorizo
Sopa de cebolla, sopa azteca ó sopa campesina Carne asada a la Tampiqueña
(Rajas, doblada, frijoles y guacamole) Postre a elegir:
(natilla, arroz con leche, duraznos al cassis) Café de olla
Precio por persona $ 570.00
(I.V.A. incluido) Precio por persona servicio a domicilio (mínimo 50 persones)
$ 690.00 (área metropolitana)
MENU #7
Entremés: Chicharrón, guacamole y 1 quesadilla Consomé de pollo
Arroz a la mexicana Carnitas
Salsa verde y roja Frijoles refritos con totopos o frijoles de olla
Postre a elegir: (Natilla, arroz con leche, duraznos al cassis)
Café de olla
Precio por persona $490.00 (I.V.A. incluido)
Precio por persona servicio a domicilio (mínimo 50 personas) $610.00 (área metropolitana)
MENÚ # 8
Crepas de huitlacoche
Sopa de setas Trenza Enrique
(Filete de res trenzado con tocino a la plancha en una cama de adobo acompañado de
un chile ancho relleno de frijoles y un nopal asado) Postre a elegir:
(natilla, arroz con leche, duraznos al cassis ) Café de olla
Precio por persona $ 566.00
(I.V.A. incluido) Precio por persona servicio a domicilio (mínimo 50 personas)
$ 686.00 (área metropolitana)
MENÚ # 9
Ensalada de nopales
Crema poblana Manjar Azteca
(pechuga de pollo rellena de flor de calabaza granos de elote, bañada en salsa
de huitlacoche gratinado con queso, Acompañado con arroz y una flor de calabaza rellena de queso
empanizada Postre a elegir:
(natilla, arroz con leche, duraznos al casis) Café de olla
Precio por persona $580.00
(I.V.A. incluido) Precio por persona servicio a domicilio (mínimo 50 personas)
$ 700.00 área metropolitana)
MENÚ # 10
Crepas de flor de calabaza
Crema de huitlacoche Filete de res a la pimienta verde:
(Bañado con una salsa gravy con pimienta verde, Acompañado de papas a la francesa y guarnición del día)
Postre a elegir (Natilla, arroz con leche, duraznos al cassis)
Café de olla
Precio por persona $570.00 (I.V.A. incluido)
Precio por persona servicio a domicilio $ 690.00 (área metropolitana)
MENÚ # 11
Queso fundido con chorizo Crema de flor de calabaza
Medallón Xochitl: (Dos medallones de carne de res con tocino a la plancha,
bañados con huitlacoche, acompañados con guacamole y papas a la francesa)
Strudel de manzana Café de olla
Precio por persona $ 636.00
(I.V.A. incluido) Precio por persona servicio a domicilio
$ 756.00 (área metropolitana)
MENÚ # 12
Queso fundido con chorizo Sopa de fideo
Filete de huachinango izuka (Filete de Pescado en salsa de flor de calabaza y crema
Acompañado de arroz blanco y Flor de calabaza rellena de queso)
Flan de queso Café de olla
Precio por persona $ 603.00
(I.V.A. incluido) Precio por persona servicio a domicilio
$ 723.00 (área metropolitana)
MENÚ LIGHT
Consomé de pollo o sopa de verduras Ensalada de nopales
Pescado a la plancha
o Carne asada sin grasa con panaché de verduras
Pan de elote con o sin miel o helado Café de olla
Precio por persona $ 440.00
(I.V.A. incluido) Precio por persona servicio a domicilio (mínimo 50 personas)
$ 560.00 (área metropolitana)
MENÚ PARA NIÑOS
Refresco y/o Agua de temporada
Consomé con arroz y pollo ó Sopa de fideo ó Espaguetti al burro
Dedos de pollo empanizados (5 piezaz) o Banderillas (2 piezas) ó Pollo frito con papas a la francesa ó
Sabana de res a la plancha con papas a la francesa
Pastel ó Helado
Precio por persona $256.00 (I.V.A. incluido)
Precio por persona servicio a domicilio (mínimo 50 personas) $ 376.00 (área metropolitana)
TAQUIZA MEXICANA
(Mínimo de 50 personas)
Copa de tequila Tacos de barbacoa fritos
Tacos de chicharrón guisado Tacos de pico de gallo
Tacos de mole verde con pollo Tacos de mole poblano con pollo
Tacos de longaniza Tacos de nopales
Sopes Arroz
Quesadillas Frijoles refritos
Dulces mexicanos Arroz a la mexicana
Aguas frescas:
Jamaica, tamarindo y horchata (2 vasos por persona) Café de olla con canela y piloncillo
Precio por persona $496.00
(I.V.A. incluido) Precio por persona servicio a domicilio (mínimo 50 personas)
$ 616.00 (área metropolitana)
PRECIOS SUJETOS A CAMBIO SIN PREVIO AVISO.
TAQUIZA MEXICANA ENRIQUE
(MÍNIMO 50 PERSONAS)
CONSOMÉ
Consomé de pollo y Consomé de Carnero
ENTREMÉS
Sopes, Quedadillas surtidas fritas
PLATO FUERTE
Tacos de Barbacoa (60 grs por pax)
Tacos de Carnitas (60 grs por pax)
Tacos de Mole Poblano
Tacos de Rajas con crema
Tacos de Cochinita pibil
GUARNICIÓN
Arroz a la mexicana
Nopales
Frijoles refritos
Aguas frescas: Horchata, Jamaica y tamarindo (2 vasos por pax)
Café de olla con canela y piloncillo
Dulces mexicanos
Precio por persona $520.00 (I.V.A. incluido) Precio por persona servicio a domicilio (mínimo 50 personas) $ 640.00 (área metropolitana)
Nota: La Barbacoa y Carnitas se ofrecen tipo buffet, se calcula los gramos por el total de personas que es lo que se ofrece, aproximadamente se calculan 2 tacos de cada 60 grs de carne
POLÍTICAS DE CONTRATACIÓN
EL PRECIO DEL MENÚ INCLUYE:
ü Servicio del salón con duración de 6 hrs de las 14:00 a las 20:00
hrs. ü Mesas redondas para 10 personas en caso de ser en salón privado. ü Mesas rectangulares en caso de ser en los salones principales. ü Silla de baqueta dependiendo el evento. ü Mantelería en diferentes colores. ü Loza, cristalería y plaque. ü Centros de mesa. (Pertenecen al Restaurante Enrique) ü Menús impresos. ü Reservados. ü Números de mesa. ü En caso de requerir la silla tiffany tiene un costo extra de $20.00 por
persona.
S E R V I C I O A D O M I C I L I O
ü Servicio de Capitán(es) es por 6 hrs. (dependiendo el número de personas)
ü Servicio de Meseros por 6 hrs. (1 mesero por cada 10-15 personas) ü Mesas redondas o rectangulares para 10 personas, según sea el caso
del evento. ü Sillas plegables con funda y maño. ü Mantelería en diferentes colores. ü Loza, cristalería y plaque. ü Centros de mesa. (pertenecen a Restaurante Enrique) ü Centros de mesa naturales bajo cotización. ü Números de Mesas.
P O L I T I C A S
ü Para la contratación de su evento se requiere un anticipo
convencional a la firma del contrato. ü Se podrán pactar pagos diferidos para cubrir el 50% a más tardar
15 días antes del evento. ü La liquidación del evento deberá efectuarse 72 horas antes de la
fecha pactada para su evento, en su totalidad.
F O R M A S D E P A G O
ü Los anticipos deberán realizarse con efectivo, tarjeta de crédito o
débito, depósito bancario, transferencia electrónica ó cheque certificado a nombre de Restaurante Enrique S.A de C.V.
ü El pago de los cargos que surjan durante el evento, deberá realizarse al final del evento en efectivo y/o tarjeta de crédito o débito. No se puede realizar el pago con cheque.
ü En caso de aumentar ó disminuir el número de personas para su evento, favor de indicarnos mínimo 72 hrs antes para poder hacer los arreglos pertinentes, de lo contrario se cobrará la garantía establecida por ustedes previamente.
ü En caso de que el Restaurante tenga un evento posterior al suyo, agradeceremos su colaboración para poder realizar el montaje del siguiente evento, respetando el horario establecido en su contrato.
C A N C E L A C I O N
ü Si por algún motivo no puede realizar su evento y la cancelación del
mismo se hace hasta 72 hrs antes de la celebración se podrá hacer el reembolso del 50% si el pago se hizo con efectivo, transferencia electrónica, depósito bancario o cheque certificado.
ü Si los pagos fueron hechos con tarjeta de crédito se descontará el importe de la comisión bancaria correspondiente.
ü Si la cancelación es hecha con menos de 48 hrs al evento se hará una retención del 50% de lo contratado.
ü Si la cancelación es hecha 1 mes antes del evento, se hará el reembolso del 100% de lo contratado.
ATENTAMENTE “RESTAURANTE ENRIQUE, SA DE CV”
MENU INTERNACIONAL
ENTRADA Crepas de flor de calabaza en salsa poblana
Ensalada de berros con betabel, avellanas caramelizadas y vinagreta de guayaba
Mouse de trucha salmonada Ensalada de espinacas con manzana y queso de cabra con
Aderezo de anchoas Volován relleno de camarones en salsa de queso roquefort
Corazones de palmitos con aderezo francés Strudel de hongos sobre salsa de pimiento rojo
Aguacate Reyna Aurora Ñoquis con salsa de cuatro quesos
CREMA O SOPA
Crema de alcachofas y jamón serrano Crema poblana con granos de elote
Crema de pistache Sopa de flor de calabaza con elote
Crema de cilantro con hojuelas de almendras tostadas Crema de tres quesos con aceituna negra
Crema de elote con guarnición de jamón y queso Crema de nuez
PLATO FUERTE
POLLO
Pechuga poblana Pechuga de pollo rellena de espinacas y queso en salsa de
Tamarindo ó jamaica o ciruela Pechuga de crust de nuez en salsa de mostaza y miel Rogón de pollo al hojaldre en salsa de huitlacoche
CERDO
Medallón de cerdo en salsa de champiñones Lomo de cerdo en salsa de naranja
Lomo de cerdo al vino blanco
FILETE
Filete de res al jerez, al limón o a la mostaza Filete de res en salsa shoorun
Filete con hongos en salsa chasiur
PESCADOS Y MARISCOS
Filete de pescado en salsa isuka Medallón de salmón en salsa de hierbas finas Filete de pescado en salsa de pimiento morrón
GUARNICION Puré de papa Papa al gratín
Suave papa dufin Verduras julianas Verduras mixtas
Espinacas a la crema Elotitos con pimiento morrón
Atado de espárragos naturales con tocino
POSTRE Mouse de maracuyá Tartaleta de frutas
Babaresa de mamey Delicia de queso cubiertas de chocolate
Higos rellenos Pastel de moka
Pastel de piña colada Pastel de chocolate
COSTO POR PERSONA
(Incluye IVA)
Menú con pollo $580.00
Menú con cerdo $596.00
Menú con Filete $608.00
Menú con Pescado $630.00
ATENTAMENTE “RESTAURANTE ENRIQUE, SA DE CV”
POLÍTICAS DE CONTRATACIÓN
EL PRECIO DEL MENÚ INTERNACIONAL INCLUYE:
ü Renta del salón con duración de 6 hrs ü Comida de 14:00 a 20:00 hrs y cena de 21:00 a 3:00 hrs ü Mesas redondas para 10 personas ü Sillas con funda y moño , baqueta ü Mantelería en diferentes colores ü Loza, cristalería y plaqué. ü Centros de mesa ü Menús impresos ü Reservados ü Números de mesa ü En caso de requerir la silla tiffany tiene un costo extra de $20.00 por
persona.
SERVICIO A DOMICILIO
ü Servicio de Capitán(es) es por 6 hrs (dependiendo el número de personas)
ü Servicio de Meseros por 6 hrs (1 mesero por cada 10 personas) ü Mesas redondas o rectangulares para 10 personas, según sea el caso
del evento ü Sillas plegables con funda y maño ü Mantelería en diferentes colores ü Loza, cristalería y plaque ü Centros de mesa (pertenecen a Restaurante Enrique) ü Centros de mesa naturales bajo cotización ü Menús Impresos ü Números de Mesas
P O L I T I C A S
ü Para la contratación de su evento se requiere un anticipo convencional a la firma del contrato.
ü Se podrán pactar pagos diferidos para cubrir el 50% a más tardar 30 días antes del evento.
ü La liquidación del evento deberá efectuarse 15 días antes de la fecha pactada, para realizar su evento, en su totalidad.
F O R M A S D E P A G O
ü Los anticipos deberán realizarse con efectivo, tarjeta de crédito o débito, depósito bancario, transferencia electrónica ó cheque certificado a nombre de Restaurante Enrique S.A de C.V.
ü El pago de los cargos que surjan durante el evento, deberá realizarse al final del evento en efectivo y/o tarjeta de crédito o débito. No se puede realizar el pago con cheque.
ü En caso de aumentar ó disminuir el número de personas para su evento, favor de indicarnos mínimo 72 hrs antes para poder hacer los arreglos pertinentes, de lo contrario se cobrará la garantía establecida por ustedes previamente.
ü En caso de que el Restaurante tenga un evento posterior al suyo, agradeceremos su colaboración para poder realizar el montaje del siguiente evento, respetando el horario establecido en su contrato.
C A N C E L A C I O N
ü Si por algún motivo no puede realizar su evento y la cancelación del mismo se hace hasta 72 hrs antes de la celebración se podrá hacer el reembolso del 50% si el pago se hizo con efectivo, transferencia electrónica, depósito bancario o cheque certificado.
ü Si los pagos fueron hechos con tarjeta de crédito se descontará el importe de la comisión bancaria correspondiente.
ü Si la cancelación es hecha con menos de 48 hrs al evento se hará una retención del 50% de lo contratado.
ü Si la cancelación es hecha 1 mes antes del evento, se hará el reembolso del 100% de lo contratado.
PAQUETE DE BODA (Mínimo 150 personas)
Renta de salón por 6 horas
Menú de 4 tiempos (Entrada, sopa ó crema, plato fuerte, postre, café americano)
Descorche (Refrescos, jugos y hielo)
Mesas redondas para 10 personas Mantelería de color y cubre mantel a elegir
Silla con funda y moño ó
Silla tiffany Vajilla, cristalería y plaque de importación Arreglos florales con flores de temporada
Grupo musical por 4 hrs. (45 x 15) ó
Luz y sonido por 5 hrs. 1 hr. de violines con 4 elementos
ó 1 hr. de maricahi
Salón para la despedida de soltera (3 hrs. con barra de pasteles y café para 30 personas)
Salón para el civil (Sujeto a disponibilidad)
Servicio de meseros, capitanes, edecanes y vigilancia (1 mesero por cada mesa de 10 personas)
Menús impresos por mesa Prueba de menú para 6 personas
Propinas incluidas
MENÚ
ENTRADA
Crepas de flor de calabaza en salsa poblana Ensalada de berros con betabel, avellanas caramelizadas y vinagreta de guayaba
Mouse de trucha salmonada Ensalada de espinacas con manzana y queso de cabra con aderezo de anchoas
Volován relleno de camarones en salsa de queso roquefort Corazones de palmitos con aderezo francés
Strudel de hongos sobre salsa de pimiento rojo Aguacate Reyna Aurora
Goquis con salsa de cuatro quesos
CREMA O SOPA Crema de alcachofas y jamón serrano Crema poblana con granos de elote
Crema de pistache Sopa de flor de calabaza con elote
Crema de cilantro con hojuelas de almendras tostadas Crema de tres quesos con aceituna negra
Crema de elote con guarnición de jamón y queso Crema de nuez
PLATO FUERTE
POLLO Pechuga poblana
Pechuga de pollo rellena de espinacas y queso en salsa de tamarindo, jamaica o ciruela
Pechuga de crust de nuez en salsa de mostaza y miel Rogón de pollo al hojaldre en salsa de huitlacoche
CERDO
Medallón de cerdo en salsa de champiñones Lomo de cerdo en salsa de naranja
Lomo de cerdo al vino blanco
FILETE Filete de res al jerez, al limón o a la mostaza
Filete de res en salsa shoorun Filete con hongos en salsa chasiur
PESCADOS Y MARISCOS
Filete de pescado en salsa isuka Medallón de salmón en salsa de hierbas finas Filete de pescado en salsa de pimiento morrón
GUARNICION Puré de papa Papa al gratín
Suave papa dufin Verduras julianas Verduras mixtas
Espinacas a la crema Elotitos con pimiento morrón
Atado de espárragos naturales con tocino
POSTRE Mouse de maracuyá Tartaleta de frutas
Babaresa de mamey Delicia de queso cubiertas de chocolate
Higos rellenos Pastel de moka
Pastel de piña colada Pastel de chocolate
COSTO DEL PAQUETE
Menú con pollo $1,020.00 Menú con cerdo $1,040.00 Menú con filete $1,060.00 Menú con pescado $1,100.00
Notas:
ü Estos precios son por persona e incluyen el IVA. ü Precios sujetos a cambio sin previo aviso ü Para servicio a domicilio dentro del área metropolitana. ü Los precios se incrementarán $120.00 por persona
POLÍTICAS DE CONTRATACIÓN
EL PAQUETE DE BODA INCLUYE:
ü Renta del salón con duración de 6 hrs comida de 14:00 a 20:00 hrs y
cena de 21:00 a 3:00 hrs ü Menú de 4 tiempos ü Descorche (Refrescos, jugos y hielo) ü Mesas redondas para 10 personas ü Mantelería de color y cubre mantel a elegir ü Silla con funda y moño ü Vajilla, cristalería y plaque de importación ü Arreglos florales con flores de temporada ü Grupo musical por 4 hrs. (45 x 15) ó Luz y sonido por 5 hrs. ü 1 hr. de violines con 4 elementos ó 1 hr. de mariachi ü Salón para la despedida de soltera (3 hrs. con barra de pasteles y
café para 30 personas) ü Salón para el civil (sujeto a disponibilidad) ü Servicio de meseros, capitanes, edecanes y vigilancia ü Menús impresos por mesa ü Prueba de menú para 6 personas ü Propinas incluidas
S E R V I C I O A D O M I C I L I O
ü Servicio de Capitán(es) es por 6 hrs (dependiendo el número de
personas) ü Servicio de Meseros por 6 hrs (1 mesero por cada 10 personas) ü Mesas redondas o rectangulares para 10 personas, según sea el caso
del evento ü Sillas plegables con funda y maño ü Mantelería en diferentes colores ü Loza, cristalería y plaque ü Centros de mesa (pertenecen a Restaurante Enrique) ü Centros de mesa naturales bajo cotizacion ü Menús Impresos ü Números de Mesas
P O L I T I C A S
ü Para la contratación de su evento se requiere un anticipo convencional a la firma del contrato.
ü Se podrán pactar pagos diferidos para cubrir el 50% a más tardar 30 días antes del evento.
ü La liquidación del evento deberá efectuarse 15 días antes de la fecha pactada, para realizar su evento, en su totalidad.
F O R M A S D E P A G O
ü Los anticipos deberán realizarse con efectivo, tarjeta de crédito o
débito, depósito bancario, transferencia electrónica ó cheque certificado a nombre de Restaurante Enrique S.A de C.V.
ü El pago de los cargos que surjan durante el evento, deberá realizarse al final del evento en efectivo y/o tarjeta de crédito o débito. No se puede realizar el pago con cheque.
ü En caso de aumentar ó disminuir el número de personas para su evento, favor de indicarnos mínimo 72 hrs antes para poder hacer los arreglos pertinentes, de lo contrario se cobrará la garantía establecida por ustedes previamente.
ü En caso de que el Restaurante tenga un evento posterior al suyo, agradeceremos su colaboración para poder realizar el montaje del siguiente evento, respetando el horario establecido en su contrato.
C A N C E L A C I O N
ü Si por algún motivo no puede realizar su evento y la cancelación del
mismo se hace hasta 72 hrs antes de la celebración se podrá hacer el reembolso del 50% si el pago se hizo con efectivo, transferencia electrónica, depósito bancario o cheque certificado.
ü Si los pagos fueron hechos con tarjeta de crédito se descontará el importe de la comisión bancaria correspondiente.
ü Si la cancelación es hecha con menos de 48 hrs al evento se hará una retención del 50% de lo contratado.
ü Si la cancelación es hecha 1 mes antes del evento, se hará el reembolso del 100% de lo contratado.
ATENTAMENTE
“RESTAURANTE ENRIQUE, SA DE CV”
INSURGENTES SUR 4061, TLALPAN, MEXICO, DF, CP 14000 TELS.5573-9988 / 5655-1250 / FAX 5485 3931
WWW.ENRIQUE.COM.MX
PAQUETE PARA GRADUACION (Mínimo 150 personas)
Renta de salón por 6 hrs.
Menú de 4 tiempos (Entrada, sopa ó crema, plato fuerte, postre, café americano)
Descorche
(Refrescos, jugo y hielo)
Mesas redondas para 10 personas
Mantelería de color y cubre mantel a elegir
Silla con funda y moño ó
Silla tiffany
Vajilla, cristalería y plaque de importación
Arreglos florales con flores de temporada
Grupo Musical por 4 hrs.(45 x 15) ó
Luz y sonido por 5 hrs.
1 hr. de mariachi
Servicio de meseros, capitanes, edecanes y vigilancia
(un mesero por cada mesa de 10 personas)
Menús impresos por mesa
Prueba de menú para 4 personas
Un vaso impreso por persona
Propinas incluidas (No incluye bebidas)
INSURGENTES SUR 4061, TLALPAN, MEXICO, DF, CP 14000 TELS.5573-9988 / 5655-1250 / FAX 5485 3931
WWW.ENRIQUE.COM.MX
MENU
ENTRADA
Crepas de Flor de calabaza en salsa poblana Ensalada de berros con betabel, avellanas caramelizadas
y vinagreta de guayaba Mousse de trucha salmonada
Ensalada de espinacas con manzana y queso de cabra con aderezo de anchoas
Volován relleno de camarones en salsa de queso roquefort Corazones de palmitos con aderezo francés
Strudel de hongos sobre salsa de pimiento rojo Aguacate Reyna Aurora
Goquis con salsa de cuatro quesos
CREMA O SOPA Crema de alcachofas y jamón serrano Crema poblana con granos de elote
Crema de Pistache Sopa de flor de calabaza con elote y poblano
Crema de cilantro con hojuelas de almendra tostada Crema de tres quesos con aceituna negra
Crema de elote con guarnición de jamón y queso Crema de nuez
PLATO FUERTE
POLLO Pechuga poblana
Pechuga de pollo rellena de espinacas y queso en salsa de tamarindo ó jamaica o ciruela
Pechuga de crust de nuez en salsa de mostaza y miel Rogón de pollo al hojaldre en salsa de huitlacoche
CERDO Medallón de cerdo en salsa de champiñones
Lomo de cerdo en salsa de naranja Lomo de cerdo al vino blanco
FILETE Filete de res al jerez, al limón ó a la mostaza
Filete con hongos en salsa chasiur Filete de res en salsa shoorun
INSURGENTES SUR 4061, TLALPAN, MEXICO, DF, CP 14000 TELS.5573-9988 / 5655-1250 / FAX 5485 3931
WWW.ENRIQUE.COM.MX
PESCADOS Y MARISCOS
Filete de pescado en salsa isuka Medallones de salmón en salsa de hierbas finas Filete de pescado en salsa de pimiento morrón
GUARNICION Puré de papa Papa al gratín
Suave papa dufin Verduras julianas Verduras mixtas
Espinacas a la crema Elotitos con pimiento morrón
Atado de espárragos naturales con tocino
POSTRE Mousse de maracuyá Tartaletas de frutas Babaresa de mamey
Delicia de queso Fresas cubiertas de chocolate
Higos rellenos Pastel de moka
Pastel de piña colada Pastel de chocolate
PRECIO DEL PAQUETE
Menú con pollo $1,020.00 Menú con cerdo $1,040.00 Menú con filete $1,060.00 Menú con pescado $1,100.00
Notas: ü Estos precios son por persona e incluyen el IVA. ü Están sujetos a cambio sin previo aviso. ü Para servicio a domicilio dentro del área metropolitana. ü los precios se incrementarán $120.00 por persona más el 15% de
propinas.
INSURGENTES SUR 4061, TLALPAN, MEXICO, DF, CP 14000 TELS.5573-9988 / 5655-1250 / FAX 5485 3931
WWW.ENRIQUE.COM.MX
POLÍTICAS DE CONTRATACIÓN
EL PAQUETE DE GRADUACIÓN INCLUYE:
ü Renta del salón con duración de 6 hrs comida de 14:00 a 20:00 hrs y
cena de 21:00 a 3:00 hrs. ü Menú de 4 tiempos. ü Descorche. (Refrescos, agua y hielo) ü Mesas redondas para 10 personas. ü Mantelería de color y cubre mantel a elegir. ü Silla con funda y moño. ü Vajilla, cristalería y plaque de importación. ü Arreglos florales con flores de temporada. ü Grupo musical por 4 hrs. (45 x 15) ó Luz y sonido por 4 hrs. ü 1 hr. de violines con 4 elementos ó 1 hr. de mariachi ü Servicio de meseros, capitanes, edecanes y vigilancia. ü Menús impresos por mesa. ü Prueba de menú para 4 personas. ü Un vaso impreso por persona. ü Incluye propinas.
SERVICIO A DOMICILIO
ü Servicio de Capitán(es) es por 6 hrs (dependiendo el número de personas)
ü Servicio de Meseros por 6 hrs (1 mesero por cada 10 personas) ü Mesas redondas o rectangulares para 10 personas, según sea el
caso del evento. ü Sillas plegables con funda y moño. ü Mantelería en diferentes colores. ü Loza, cristalería y plaque. ü Centros de mesa. (pertenecen a Restaurante Enrique) ü Centros de mesa naturales bajo cotización ü Menús Impresos. ü Números de Mesas.
INSURGENTES SUR 4061, TLALPAN, MEXICO, DF, CP 14000 TELS.5573-9988 / 5655-1250 / FAX 5485 3931
WWW.ENRIQUE.COM.MX
P O L I T I C A S
ü Para la contratación de su evento se requiere un anticipo convencional a la firma del contrato.
ü Se podrán pactar pagos diferidos para cubrir el 50% a más tardar 30 días antes del evento.
ü La liquidación del evento deberá efectuarse 15 días antes de la fecha pactada de su evento, en su totalidad.
F O R M A S D E P A G O ü Los anticipos deberán realizarse con efectivo, tarjeta de crédito o
débito, depósito bancario, transferencia electrónica ó cheque certificado a nombre de Restaurante Enrique S.A de C.V.
ü El pago de los cargos que surjan durante el evento, deberá realizarse al final del evento en efectivo y/o tarjeta de crédito o débito. No se puede realizar el pago con cheque.
ü En caso de aumentar ó disminuir el número de personas para su evento, favor de indicarnos mínimo 72 hrs antes para poder hacer los arreglos pertinentes, de lo contrario se cobrará la garantía establecida por ustedes previamente.
ü En caso de que el Restaurante tenga un evento posterior al suyo, agradeceremos su colaboración para poder realizar el montaje del siguiente evento, respetando el horario establecido en su contrato.
C A N C E L A C I O N ü Si por algún motivo no puede realizar su evento y la cancelación del
mismo se hace hasta 72 hrs antes de la celebración se podrá hacer el reembolso del 50% si el pago se hizo con efectivo, transferencia electrónica, depósito bancario o cheque certificado.
ü Si los pagos fueron hechos con tarjeta de crédito se descontará el importe de la comisión bancaria correspondiente.
ü Si la cancelación es hecha con menos de 48 hrs al evento se hará una retención del 50% de lo contratado.
ü Si la cancelación es hecha 1 mes antes del evento, se hará el reembolso del 100% de lo contratado.
ATENTAMENTE
“RESTAURANTE ENRIQUE, SA DE CV”
PAQUETE PARA XV AÑOS (Mínimo 150 personas)
Renta de salón por 6 hrs.
Menú de 4 tiempos
(Entrada, sopa ó crema, plato fuerte, Postre, café americano)
Descorche
(Refrescos, agua, jugo y hielo)
Mesas redondas para 10 personas
Mantelería de color a elegir
Cubre mantel
Silla con funda y moño ó
Silla Tiffany
Vajilla, cristalería y plaque de importación
Arreglos florales con flores de temporada
Grupo Musical por 4 hrs. (continuo) ó
Luz y sonido por 4 hrs.
1 hr.de violines con 4 elementos ó
1 hr. de mariachi
Servicio de meseros, capitanes, edecanes y vigilancia (1 mesero por cada mesa de 10 personas)
Menús impresos por mesa
Prueba de menú para 4 personas Incluye Propinas
(No incluye bebidas)
MENU
ENTRADAS
Crepas de Flor de calabaza en salsa poblana
Ensalada de berros con betabel, avellanas caramelizadas y vinagreta de guayaba
Mousse de trucha salmonada Ensalada de espinacas con manzana y queso de cabra
con aderezo de anchoas Volován relleno de camarones en salsa de queso roquefort
Corazones de palmitos con aderezo francés Strudel de hongos sobre salsa de pimiento rojo
Aguacate Reyna Aurora Goquis con salsa de cuatro quesos
CREMA O SOPA
Crema de alcachofas y jamón serrano Crema poblana con granos de elote
Crema de pistache Sopa de flor de calabaza con elote y poblano
Crema de cilantro con hojuelas de almendra tostada Crema de tres quesos con aceituna negra
Crema de elote con guarnición de jamón y queso Crema de nuez
PLATO FUERTE
POLLO Pechuga poblana
Pechuga de pollo rellena de espinacas y queso en salsa de Tamarindo ó jamaica ó ciruela
Pechuga de crust de nuez en salsa de mostaza y miel Ragún de pollo al hojaldre en salsa de huitlacoche
CERDO
Medallón de cerdo en salsa de champiñones Lomo de cerdo en salsa de naranja
Lomo de cerdo al vino blanco
FILETE Filete de res al jerez, al limón ó a la mostaza
Filete con hongos en salsa chasiur Filete de res en salsa shoorun
PESCADOS Y MARISCOS Filete de pescado en salsa isuka
Medallones de salmón en salsa de hierbas finas Filete de pescado en salsa de pimiento morrón
GUARNICION Puré de papa Papa al gratín
Suave papa dufin Verduras julianas Verduras mixtas
Espinacas a la crema Elotitos con pimiento morrón
Atado de espárragos naturales con tocino
POSTRE Mousse de maracuyá Tartaletas de frutas Babaresa de mamey
Delicia de queso Fresas cubiertas de chocolate
Higos rellenos Pastel de moka
Pastel de piña colada Pastel de chocolate
COSTO DEL PAQUETE
MENU CON POLLO $ 1,020.00 MENU CON CERDO $ 1,040.00 MENU CON FILETE $ 1,060.00 MENU CON PESCADO $ 1,100.00
(Incluye IVA)
POLÍTICAS DE CONTRATACIÓN
EL PAQUETE DE XV AÑOS INCLUYE:
ü Renta del salón con duración de 6 hrs comida de 14:00 a 20:00 hrs y cena de 21:00 a 3:00 hrs
ü Menú de 4 tiempos ü Descorche (Refrescos, agua y hielo) ü Mesas redondas para 10 personas ü Mantelería de color y cubre mantel a elegir ü Silla con funda y moño ó silla tiffany ü Vajilla, cristalería y plaque de importación ü Arreglos florales con flores de temporada ü Grupo musical por 4 hrs. (45 x 15) ó Luz y sonido por 5 hrs. ü 1 hr. de violines con 4 elementos ó 1 hr. de mariachi ü Servicio de meseros, capitanes, edecanes y vigilancia ü Menús impresos por mesa ü Prueba de menú para 4 personas ü Incluye propinas
SERVICIO A DOMICILIO
ü Servicio de Capitán(es) es por 6 hrs (dependiendo el número de
personas) ü Servicio de Meseros por 6 hrs (1 mesero por cada 10 personas) ü Mesas redondas o rectangulares para 10 personas, según sea el
caso del evento ü Sillas plegables con funda y maño ü Mantelería en diferentes colores ü Loza, cristalería y plaque ü Centros de mesa (pertenecen a Restaurante Enrique) ü Centros de mesa naturales bajo cotización ü Menús Impresos ü Números de Mesas
P O L I T I C A S
ü Para la contratación de su evento se requiere un anticipo
convencional a la firma del contrato. ü Se podrán pactar pagos diferidos para cubrir el 50% a más tardar
30 días antes del evento. ü La liquidación del evento deberá efectuarse 15 días antes de la fecha
pactada, para realizar su evento, en su totalidad.
FORMAS DE PAGO:
ü Los anticipos deberán realizarse con efectivo, tarjeta de crédito o débito, depósito bancario, transferencia electrónica ó cheque certificado a nombre de Restaurante Enrique S.A de C.V.
ü El pago de los cargos que surjan durante el evento, deberá realizarse al final del evento en efectivo y/o tarjeta de crédito o débito. No se puede realizar el pago con cheque.
ü En caso de aumentar ó disminuir el número de personas para su evento, favor de indicarnos mínimo 72 hrs antes para poder hacer los arreglos pertinentes, de lo contrario se cobrará la garantía establecida por ustedes previamente.
ü En caso de que el Restaurante tenga un evento posterior al suyo, agradeceremos su colaboración para poder realizar el montaje del siguiente evento, respetando el horario establecido en su contrato.
C A N C E L A C I O N
ü Si por algún motivo no puede realizar su evento y la cancelación del mismo se hace hasta 72 hrs antes de la celebración se podrá hacer el reembolso del 50% si el pago se hizo con efectivo, transferencia electrónica, depósito bancario o cheque certificado.
ü Si los pagos fueron hechos con tarjeta de crédito se descontará el importe de la comisión bancaria correspondiente.
ü Si la cancelación es hecha con menos de 48 hrs al evento se hará una retención del 50% de lo contratado.
ü Si la cancelación es hecha 1 mes antes del evento, se hará el reembolso del 100% de lo contratado.
ATENTAMENTE
“RESTAURANTE ENRIQUE, SA DE CV”
TORNA FIESTA
(Mínimo 50 personas)
Incluye: 2 hrs. de renta del salón, Descorche básico, 3 platillos a elegir:
Pozole verde ó rojo
Chilaquiles verdes ó rojos Longaniza en salsa morita
Sopa de migas Frijoles refritos
Precio por persona $280.00
NOTAS
ü Estos precios son por persona e incluyen el IVA. ü Se agregará el 15% por concepto de propinas. ü Están sujetos a cambio sin previo aviso. ü En caso de solicitar tiempo adicional a las 2 hrs. programadas se
aplicarán las tarifas de renta correspondiente siempre y cuando se tenga la disponibilidad.
Renta del Salón Talavera $ 3’090.00 Renta del Salón Queretano $ 3’290..00 Renta del Salón Candiles $ 4’136.00
Renta del salón Noria $ 4’136.00
Mesero $ 330.00 c/u Capitán $ 380.00
POLÍTICAS DE CONTRATACIÓN
EL PRECIO DEL MENÚ TORNA FIESTA INCLUYE:
ü Renta del salón con duración de 2 hrs extras. ü Mismo montaje de su evento. ü Loza, cristalería y plaqué.
P O L I T I C A S
ü Para la contratación de su evento se requiere un anticipo
convencional a la firma del contrato. ü Se podrán pactar pagos diferidos para cubrir el 50% a más tardar
15 días antes del evento. ü La liquidación del evento deberá efectuarse el día de su evento, en su
totalidad.
F O R M A S D E P A G O
ü Los anticipos deberán realizarse con efectivo, tarjeta de crédito o débito, depósito bancario, transferencia electrónica ó cheque certificado a nombre de Restaurante Enrique S.A de C.V.
ü El pago de los cargos que surjan durante el evento, deberá realizarse al final del evento en efectivo y/o tarjeta de crédito o débito. No se puede realizar el pago con cheque.
ü En caso de aumentar ó disminuir el número de personas para su evento, favor de indicarnos mínimo 72 hrs antes para poder hacer los arreglos pertinentes, de lo contrario se cobrará la garantía establecida por ustedes previamente.
ü En caso de que el Restaurante tenga un evento posterior al suyo, agradeceremos su colaboración para poder realizar el montaje del siguiente evento, respetando el horario establecido en su contrato.
C A N C E L A C I O N
ü Si por algún motivo no puede realizar su evento y la cancelación del
mismo se hace hasta 72 hrs antes de la celebración se podrá hacer el reembolso del 50% si el pago se hizo con efectivo, transferencia electrónica, depósito bancario o cheque certificado.
ü Si los pagos fueron hechos con tarjeta de crédito se descontará el importe de la comisión bancaria correspondiente.
ü Si la cancelación es hecha con menos de 48 hrs al evento se hará una retención del 50% de lo contratado.
ü Si la cancelación es hecha 1 mes antes del evento, se hará el reembolso del 100% de lo contratado.
ATENTAMENTE “RESTAURANTE ENRIQUE, SA DE CV”
top related