mercado español: canales de alimentación y hostelería informe 2014 del mercado de vinos con d.o....
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Mercado español: canales de alimentación y hostelería
Informe 2014 del mercado devinos con
D.O. de Castilla y León
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Sector Vitivinícola en Castilla y León
620 bodegas
EXTENSIÓN
75.000 ha de viñedo 65.000 ha en figuras de calidad30% Valladolid - 22% Burgos - 12% Zamora y León
2007 – 134 millones de litros
PRODUCCIÓN
2014 – 200 millones de litros
86% de la producción bajo figuras de calidad
+50%
12 denominaciones de origen
CALIDAD: 13 MENCIONES
VOLUMEN DE NEGOCIO: 850 M€
EMPLEO: 19.000 personas
15.700 viticultores
3.300 contratos asociados
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Evolución anual de las ventas de vino con D.O. en España (Alimentación + Hostelería)
Evolución % cuota volumen de los principales orígenes en vino con D.O.
• Un nuevo máximo de cuota para los vinos con D.O. de Castilla y León: 22,4% del volumen de mercado.
• Los vinos con D.O. lideran el crecimiento frente a vino sin D.O.• Máximos en alimentación (17,9%) y en hostelería (27,8%)• Se mantiene como la región con mejor comportamiento.
• Las ventas anuales de vino con D.O. Castilla y León se han incrementado desde 2006 7,8 puntos, mientras D.O. Rioja ha decrecido 4,6 puntos y D.O. Castilla la Mancha ha incrementado 0,6 puntos.
• Se ha reducido la diferencia de ventas con D.O. Rioja desde 24,8 puntos en 2006 a 12,4 puntos, es decir, se ha reducido a la mitad (12,4 puntos)
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Hostelería: Evolución anual de las ventas de vino con D.O. en España
Evolución % cuota volumen de los principales orígenes en vino con D.O.
• Las ventas anuales de vino con D.O. Castilla y León en hostelería se han incrementado desde 2006 10,6 puntos, mientras que Rioja decrece 4,5 puntos y Castilla la Mancha decrece 4,3 puntos
• Se ha reducido la diferencia de ventas con D.O. Rioja desde un 26,1 puntos a un 8,7puntos, es decir, 17,4 puntos.
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Alimentación: Evolución anual de las ventas de vino con D.O. en España
Evolución % cuota volumen de los principales orígenes en vino con D.O.
• Las ventas anuales de vino con D.O. Castilla y León en Alimentación se han incrementado desde 2006 6,9 puntos, mientras que D.O. Rioja ha decrecido 2,8 puntos.
• Se ha reducido la diferencia de ventas con:• D.O. Rioja desde un 23,1 puntos en 2006 a un 13,4 puntos, es decir, 9,7 puntos• D.O. Castilla-La Mancha desde 7,8 puntos a 3,5 puntos, es decir 4,3 puntos
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Futuro del sectorCompatibilizar CALIDAD y CANTIDAD OFERTA/ DEMANDA
1. Promoción Nacional:
Crecer hasta 25% cuota mercado nacional
2. Planes de Promoción: Internacionalización
30% valor de mercado(6% anual)
200 M€ de exportación hasta 2020
Favorecer Consorcios entre industrias vitícolas
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D.O. de Castilla y León
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