mesindus kui majandustegevus - mesinike liit · mee omahind • mee omahind on mee ühikule tehtud...

MESINDUS KUI MESINDUS KUI MAJANDUSTEGEVUSMAJANDUSTEGEVUS

Konverents “Keskonnahoidlik majandamine läbi mesinduse” 26. oktoober 2013 (Jaanus Tull)

Konverentsi rahastus MAK 2007-2013 meede 1.1.1.

Mesindus kui majandustegevusMesindus kui majandustegevus• Mida mõistame majandustegevuse all?Eesmägi püstitamine

- Olukorra hindamine- Uuringud- Tootmismahu suuruse selgitamine- Müügistrateegia määramine- Turunduskanalite ja -meetodi valimine- Ressursside paigutuse analüüsimine- Tulemuste kontroll- Tootearendus- Müügiedendus- Müügiprognoosid

• Mõtestatud tegevus paremate majandustulemuste saavutamiseks

Konverentsi rahastus MAK 2007-2013 meede 1.1.1.

Mesila tulukus Mesila tulukus (struktuur)(struktuur)

• Töö efektiivsuse tõstmine, tööde parem planeerimine ja organiseerimine, mida toetavad teadmised, kogemused, oskused

• Investeeringute võimekus• Mesindus tehnoloogiad, inventar• Tootlikuse näitajad• Tulukus a.Tulud peavad katma kuludb.Kuidas saada töö eest väärikat palka?c.Investeerimise vajadus. Pidev koolitus/teadmiste

täiendamine.d.Ettevõtja riskid

Konverentsi rahastus MAK 2007-2013 meede 1.1.1.

Mesinik, mida sa tahad mesilastelt ja Mesinik, mida sa tahad mesilastelt ja mesilast?mesilast?• Kas oled mõelnud sellele?• Kas oled kirjutanud tekkinud küsimused ülesse?• Kas oled kord aastas mõtisklenud selle üle?• Kas üldse on vaja enda meetootmise omahinda,

tööajakulu ja siit edasi tunnitasu välja arvestada?• Kui soovid mesilasi sumina pärast siis kõik eelnev ja ka

järgnev jutt ei ole sinule

Konverentsi rahastus MAK 2007-2013 meede 1.1.1.

Omahinna arvutamineOmahinna arvutamine

• PÜSIKULUDTootmiskulud on otseselt seotud toote valmistamisega:

• põhimaterjalid (tarud, raamid, vaha);

• hoone (amort);• tootmise ülalpidamisega seotud kulud;

• masinate või seadmetega seotud kulud (amort);

• MUUTUVKULUDMuutuvkulud on kulud, mis suurenevad igatooteühiku lisandumisel;

• söödakulu;• ravimikulu; • kütusekulu;• igaaastane raamide vahetuse kulu;

• Mesiniku palgakulu.

Konverentsi rahastus MAK 2007-2013 meede 1.1.1.

• TOOTMISMAHU VAJADUSE SELGITAMINEVASTAVALT VALITUD MÜÜGIKANALILE ON OTSTARBEKAS TOOTMISMAHU MÄÄRAMINE

- majandusanalüüs !!! Võtmeküsimus millise tootmismahu juures on kulu tooteühiku/kg kohta kõige väiksem e. tasuvusarvestus- tootmissuutlikkuse analüüs (mitu mesilasperet jõuab üks

inimene ära majandada)- toote omahinna analüüs, hinnakujundus - vajadusel tootmismahu suurendamise analüüs- kaasaegsete tootmisseadmete hankimise vajaduse

selgitamine

Konverentsi rahastus MAK 2007-2013 meede 1.1.1.

Mee omahindMee omahind

• Mee omahind on mee ühikule tehtud summeeritudkulutused peale mee vurritamist ja selitamist ningpakendatuna suurtaarasse.

• Mee omahind on võrdelises seoses kulutustega. • Mee omahind on pöördvõrdelises seoses saagikusega.

Konverentsi rahastus MAK 2007-2013 meede 1.1.1.

OmahindOmahind

•

• O (EUR/kg) – Mee omahind• Ki (EUR) – K1, K2,K3,...,Ki – kulu (tööjõud, inventar, jne)• T (kg) – aastane toodangumaht

Konverentsi rahastus MAK 2007-2013 meede 1.1.1.

TTööööjõukuludjõukulud

• Mesiniku palk. Kui suur on konkurentsivõimeline mesiniku töötasu?

• Abimesiniku palk• Abitöölise palk• .....• Maksud

Konverentsi rahastus MAK 2007-2013 meede 1.1.1.

MesilamajaMesilamaja

• Rent/amortisatsioon• Ruumivajadus mesilates on erinev kuid peaks jääma

vahemikku 1-2 m²/pere. • Maapiirkondades mesinduseks sobiliku pinna rendihind

~1 eur/m² ?! Kaasaeegse mesindushoone ehituskulu kuubaasil koos finantskuluga 50 aastaseamortisatsiooniajaga ~0,5 Eur/m².

• Kommunaalid• Vesi ja kanalisatsioon, küte, elekter.

Konverentsi rahastus MAK 2007-2013 meede 1.1.1.

Tehnika/tehnoloogiaTehnika/tehnoloogia

• Meevurritamisetehnika/tehnoloogia• Mesila aastase toodangumahuga 5-15 tonni, optimaalne

vurritamisetehnika maksumus 10-15 tuhat eurot. • See sisaldab: Vurr (2 tk), meepump, lahtikaanetusmasin,

kaanetise tigupress, selitusnõud, voolikud-liitmikud-otsadjne.

• Toodangumaht 15 tonni<• Meevurritamisetehnika 25-45 tuhat eurot. • Mesindustehnika - 4000 eurot. • Puhur, siirupipump, vahasulatustehnika.

Konverentsi rahastus MAK 2007-2013 meede 1.1.1.

InventarInventar

• Taruinventar• Põhi, katus, korpus, kärjed, emalahutusvõre, tarualused. • Laoinventar• Rokla +(tõstuk), meetaara, kaubaalused• Väikeinventar• Tööriided , tööriistad jms. • Mesilasemadekasvatus-inventar• Mesilasema omahind?

Konverentsi rahastus MAK 2007-2013 meede 1.1.1.

TransportTransport

• Auto liising/amortisatsioon• http://www.auto24.ee/used/1087333 • 100-150 max 350 Eur/kuu• Kütus• Hooldus• Muud kulud (kindlustus, ülevaatus)

Konverentsi rahastus MAK 2007-2013 meede 1.1.1.

Mesilaste talvitumineMesilaste talvitumine

• Talvesööt• Valmissööt ~0,9 eur/kg • Sahharoosisiirup(isevalmistatud) 0,7 Eur/kg + elekter,

omatöö• Varratoosiravi aastane kulu 1-5 eur pere. • Metallvõrgud (nugise ja lindude kaitseks)• Transpordikulu

Konverentsi rahastus MAK 2007-2013 meede 1.1.1.

KontorikuludKontorikulud

• Raamatupidamisteenus• Muud (kontoritehnika ja sidekulud)

Konverentsi rahastus MAK 2007-2013 meede 1.1.1.

•Tänan