metabolisme keterkaitan protein, karbohidrat dan lemak (devia dr erika .a, m. rizki w.r, mildawati,...
Post on 20-Jun-2015
9.284 Views
Preview:
TRANSCRIPT
Created by : Devia Dwi RahayuErika Ambar Sari
M. Rizki W. R.Mildawati
Nia Novita Putri
METABOLISME
Selesai
Pertanyaan
Beranda
Materi
Penasaran kenapa aku
bisa jadi sebesar ini ???
Ikuti materi berikut !!!
Pertanyaan
Beranda
Materi
MATERI
DEFINISI
KETERKAITAN
METABOLISME
KARBOHIDRAT
DAN
PROTEIN
KETERKAITAN
METABOLISME
KARBOHIDRAT
DAN
LEMAK
METABOLISME
PROTEIN
METABOLISME
LEMAK
METABOLISME
KARBOHIDRAT
Beranda
Materi
Selesai
Pertanyaan
“segala proses reaksi yang terjadi di dalam makhluk hidup mulai dari makhluk hidup bersel satu sampai
yang paling kompleks (manusia) untuk mendapat, mengubah , dan memakai senyawa kimia di sekitar untuk mempertahankan
kelangsungan hidup”
METABOLISME
ANABOLISME(penyusunan)
KATABOLISME(pembongkaran)
Pertanyaan
Beranda
Materi• Polisakarida dipecah menjadi
disakarida• Disakarida dipecah menjadi
monosakarida• C6H12O6 6CO2 6 H2O • Merupakan subtrat respirasi paling
utama• Tiap 1 gram menghasilkan energi
sebesar 4,1 kkal.
METABOLISME KARBOHIDRAT
Pertanyaan
Beranda
Materi
• Lemak dihisrolisis asam lemak dan gliserol
• Gliserol diubah dehidroaseton fosfat
• Dihidroaseton fosfogliseraldehide yang (zat antara pada glikolisis dan daur krebs)
• 1 molekul lemak + 2 H2O C6H12O6
• Perbandingan C, H, O pada lemak lebih tinggi dibanding pada karbohidrat, sehingga oksigen yang digunakan lebih banyak
• Rantai lemak banyak mengandung gugus –CH2 yang sangat tereduksi sehingga energi yang dihasilkan 2 x lebih besar dari kh
• Tiap 1 gram menghasilkan energi sebesar 9,3 kkal
METABOLISME LEMAK
Pertanyaan
Beranda
Materi
• Protein dipecah menjadi asam amino
• Asam amino masuk jalur respirasi dengan cara transaminasi atau deaminasi
• Melalui transaminasi asam amino diubah menjadi asam karboksilat sehingga dapat masuk jalur respirasi.
• Tiap 1 gram menghasilkan 4,1 kkal
METABOLISME PROTEIN
Pertanyaan
Beranda
Materi
Metabolisme karbohidrat secara garis besar: Glukosa piruvat asetil-KoA siklus krebs energi + CO2 + H2O
Gliserol masuk jalur metabolisme karbohidrat diantara glukosa dan piruvat, dalam bentu gliserol piruvat
Asam lemak mengalami beta oksidasi menjadi unit-unit dua karbon
Unit dua karbon mengikat satu molekul KoA membentuk asetil KoA yang masuk jalur metabolisme karbohidrat
Keterkaitan Metabolisme Karbohidrat dengan Metabolisme Lemak
Pertanyaan
Beranda
Materi
Pada proses respirasi apabila kebutuhan energi telah terpenuhi , maka senyawa antara proses respirasi yang tidak berlanjut ke tahapan berikutnya dapat disintesis menjadi komponen lemak. Contohnya :
1.Gliseraldehida 3 Phosphat (G3P) dapat disentesis menjadi Gliserol.
2. Asetil KoA yang juga merupakan senyawa antara pada proses respirasi selular akan mengalami penggabungan menjadi Asam lemak.
Pertanyaan
Beranda
Materi
Atom C, H dan O menyusun 85% bobot suatu asam amino, hal ini menunjukkan sintesa asam amino memerlukan karbohidrat.Protein akan di bongkar oleh tubuh apabila sudah tidak ada karbohidrat dan lemak.Asam amino masuk jalur metabolisme karbohidrat dengan 3 cara :• Asam amino glukogenik
diubah menjadi piruvat • Asam amino ketogenik
diubah menjadi asetil KoA• Asam amino non glukogenik
dan non ketogenik, di deaminasi dan langsung masuk siklus krebs
Keterkaitan Metabolisme Karbohidrat dengan
Metabolisme Protein
Pertanyaan
Beranda
Materi
Senyawa antara pada proses
respirasi yang tidak berlanjut
ke tahapan berikutnya di
sintesis menjadi asam amino penyusun protein.
Pertanyaan
Beranda
Materi
KETERKAITAN
METABOLISME
KARBOHIDRAT,
LEMAK DAN
PROTEIN dapat dilihat pada
gambar disamping
Protein Karbohidrat Lemak
Asam amino
Asam lemak
Gula Gliserol
GLIKOLISIS
Glukosa
Gliseraldehida-p
Piruvat
Asetil CoA
SIKLUS
KREBS
TRANSPORT ELEKTRON
dan FOSFORILASI
OKSIDATIF
NH3
Asam Keto
Urea
Dikeluarkan dalam bentuk Urin
ATP
Pertanyaan
Beranda
Materi
Contoh Soal
1. Sebagian besar CO2 dari katabolisme karbohidrat dilepas pada proses ….
A. glikolisisB. siklus KrebsC. fermentasi asam laktatD. Sistem Transpor ElektronE. Decarboksilasi Oksidatif
Pertanyaan
Beranda
Materi
2. Lemak yang terhidrolisis akan membentuk ....
a. glikolisisb. asam aminoc. asam lemakd. asam amino dan gliserole. asam lemak dan gliserol
Selesai
Pertanyaan
Beranda
Materi
3. Hasil perubahan gliserol yang membentuk zat antara pada glikolisis dan siklus krebs adalah ....a. asam piruvat b. asetil-koA c. fosfogliseraldehidd. glukosa e. asam lemak
top related