metodologija izrade sz, sk i k u programu prodavač/ica
Post on 25-Jul-2015
4.273 Views
Preview:
TRANSCRIPT
Metodologija izrade SZ, SK i K u programu Prodavač/ica
Međužpanijsko stručno vijeće 24. rujna 2011.
Dubravka Liebl, dipl. oec.
Zašto izrada SZ, SK i K?
• da bi strukovna kvalifikacija prodavač-a/ica bila u skladu s potrebama hrvtaskog gospodarstva
• da bi mladi ljudi stekli kvalifikaciju koja će im omogućiti konkurentnost/zapošljivost na tržištu rada
• da bi se omogućila vertikalna prohodnost/nastavak obrazovanja, cjeloživotno učenje i mobilnost
• da bi strukovna kvalifikacija prodavač/ica bila u skladu s odredbama Zakona o strukovnom obrazovanju i načelima Hrvatskog kvalifikacijskog okvira (HKO)
Što je SZ ili standard zanimanja?
• popis poslova koje pojedinac obavlja i kompetencija potrebnih za uspješno obavljanje tog posla
• određuje ga realni sektor
• mora razumjeti potrebe poslodavca i radnog mjesta
• pomaže razumjeti koja su znanja i vještine potrebni za određeno zanimanje
Sadržaj standarda zanimanja
• opis zanimanja• osnovne grupe poslova• ključni poslovi i aktivnosti• referencije dokumenata• ostale informacije: - zakonodavstvo izravno vezano za zanimanje - perspektive u zanimanju (nastavak obraz., karijera) - zanimanja s kojima se često usko surađuje - zdravstveni rizici u zanimanju - tipično radno okruženje i uvjeti rada
5
Standard zanimanja prodavač/icaGrupa poslova Ključni poslovi Aktivnosti
Priprema radnog mjesta
Brinuti o redovitom održavanju opreme, strojeva, prodajne površine, skladišta, pomoćnih prostora
Prati standarde te radi sukladno standardima struke i obavješćuje nadređene o kvaru na opremi
Operativni poslovi
Naručiti robu
Pravodobno i u optimalnoj količini naručuje robu i popunjava dokumentaciju, te skrbi o skladišno-manipulativnom prostoru u skladu sa standardima
Preuzeti robu
Zaprimljenu robu kontrolira, slaže, sortira i prepakira robu u skladu sa standardima vodeći računa o ispravnosti cijena i rokova. Kod neispravne robe obavlja reklamaciju na propisanoj dokumentaciji.
Pripremiti robu za prodaju
Kontrolira ispravnost opreme te cijena i rokova robe i prigodno ju pakira i izlaže prema predviđenom lay out-u. Pri tome mora poznavati vrste robe i njezina svojstva kako bi uz korištenje osobno izabranih promidžbenih sredstava mogao najbolje prezentirati.
Izdati robu
Pospješuje prodaju komunicirajući s kupcem, sagledavajući i zadovoljavajući njegove potrebe. Upoznaje kupce s načinom dostave, popunjava jamstveni list, rješava jednostavne reklamacije i komisionira robu. Po potrebi pakira i aranžira kupljenu robu.
6
Administrativni poslovi
Voditi blagajničko poslovanje
Obračunava prodanu robu i naplaćuje te pri tome kontrolira cijene i ispunjava svu potrebnu dokumentaciju. Priprema i predaje utržak.
Voditi zalihe Evidentira i ispravno vodi zalihe.
Izvršiti inventuru – popisati robu
Popisuje zalihe, ispravlja, provjerava inventurne razlike i uravnotežuje stanja pojedinih artikala.
Komunikacija i suradnja s drugima
Voditi poslovni razgovor
Komunicira s kupcima, dobavljačima, nadređenima i ostalim zaposlenicima. Poznaje pravila pisanoga komuniciranja, internetskog poslovanje i prodaje putem telefona. U slučaju potrebe rješava sukobe.
Usluživati svakog kupca na način propisan internim procedurama
Održava dobre odnose sa suradnicima i kupcima ponašajući se u skladu s poslovnim bontonom i jamči za točnost informacija koje prosljeđuje kupcima o robi ili usluzi. Pri tom vlada stručnim terminima i radi u timu.
Upravljati prodavaonicom
Organizira radne procese u prodavaonici i izvršava kontrolu preuzimanja, skladištenja i označavanja robe. Kontrolira sve procese vezane uz ISO standarde i HACCP sustave te organizira popis robe prema zakonskim propisima i tehnikama popisivanja.
Osiguranje kvalitete
Provjeriti kvalitetu robe i/ili usluge prema važećim propisima i standardima
Razlikuje robu koja sadrži štetne sastojke ili pogrješke i sprječava istek roka trajanja artikla
Zaštita zdravlja i okoliša
Čuvati ljudsko zdravlje i okoliš u skladu sa standardima i propisima
Usvaja standarde i propise o očuvanju ljudskog zdravlja i okoliša. Zaprima i propisno zbrinjava robu i ambalažu
Standard zanimanja prodavač/ica
Što je SK ili standard kvalifakacije?
• podaci o razini, obujmu, profilu i kvaliteti kvalifikacije te kvaliteti potrebnih kompetencija prodavač-a/ice
• predstavlja određene standarde koje učenik treba zadovoljiti vezano uz zanimanje
• mora razumjeti potrebe poslodavca i radnog mjesta
Hrvatski kvalifikacijski okvir ili HKO
• određuje kvalifikaciju za svako zanimanje kako bi učenik po završetku školovanja bio spreman za tržište rada
• kvalifikacija se sastoji od: - znanja (činjeničnog i teorijskog) - vještina (spoznajne, psihomotoričke i socijalne) - samostalnosti i odgovornosti• kvalifikacija se mora moći vrednovati pomoću kriterija koji određuju razinu znanja od 1 na dalje• na temelju tih razina se pišu ishodi učenja ili IU
9
PRODAVAČ/ICA samostalno komunicira, prodaje, preuzima i priprema robu, te održava opremu
za prodaju u skladu s propisima.
RAZINA, OBUJAM, PROFIL, KVALITETA (složenost) (ECVET) (naziv) (javna isprava)
10
Mogući IU ili ishodi učenja?• izraziti i protumačiti činjenice u usmenom i pisanom obliku na materinskom i
stranom jeziku• razviti poduzetnost, ljubaznost, etičnost (prema kupcu, kolegama i imovini),
brzinu, točnost, logiku razmišljanja, povezivanja i zaključivanja, samostalnost, samopouzdanje, samokritičnost
• razlikovati radne zadatke osoblja prodavaonice• u timskome radu uvažavati mišljenje drugih i argumentirano obrazložiti svoja
stajališta• poznavati odgovarajuće standarde (propise) i komercijalna svojstva robe• prezentirati robu i djelovati kao savjetnik kupcu u prodajno-kupovnom procesu• primjenjivati znanja iz psihologije prodaje• pratiti robne novitete u funkciji pospješivanja prodaje• povezivati sve poslovne funkcije trgovine• izvoditi jednostavne matematičke operacije bez uporabe kalkulatora• u obavljanju poslova služiti se računalom• rješavati probleme iz gospodarskog računa• provoditi propise o zaštiti potrošača• pridržavati se propisa zaštite na radu i zaštite okoliša• razviti osjećaj potrebe za stručnim usavršavanjem i stalnim obrazovanjem
Što je JIU ili jedinični ishod učenja?
• skup predmeta koji se nalaze u jednom modulu, a dijele se na:- opće obrazovne i- strukovne
• određuju se razinom: - 1 = pamćenje - 2 = razumijevanje - 3 = primjenjivanje - 4 = analiziranje
12
Podjela JIU ili jediničnih ishoda učenja
HRVATSKI JEZIK
MATEMATIKA
ENGLESKI JEZIK
POVIJEST
GEOGRAFIJA
VJERONAUK/ETIKA
OSNOVE INFORMATIKE
POLITIKA I GOSPODARSTVO
TZK
razina 3, ECVET 76
OBVEZNI – razina 3, ECVET 95
IZBORNI – razina 3/4, ECVET 6
ZAVRŠNI RAD – razina 3, ECVET 3
ukupno ECVET: 104
JIU obuhvaća 5 – 10 IU definiranih glagolima koji izražavaju znanje, vještine i stavove određene razine
13
Obvezni strukovni JIU:Kôd Naziv JIU Razina
(HKO)Obujam(ECVET)
J-0902-3/O-11/01 Nabava robe u prodavaonici 3 4
J-0902-3/O-11/02 Upravljanje zalihama robe 3 4
J-0902-3/O-11/03 Poslovanje prodavaonice 3 3
J-0902-3/O-11/04 Poznavanje prehrambene robe 3 6
J-0902-3/O-11/05 Prodaja robe u prodavaonici 3 5
J-0902-3/O-11/06 Poznavanje predmeta opće uporabe 3 5
J-0902-3/O-11/07 Poznavanje neprehrambene robe 3 5
J-0902-3/O-11/08 Komuniciranje u poslovnom okruženju 3 4
J-0902-3/O-11/09 Evidencija poslovanja prodavaonice 3 3
J-0902-3/O-11/10 Trgovina u sklopu marketinškog okružja 3 4
J-0902-3/O-11/11 Ponašanje potrošača 3 2
J-0902-3/O-11/12 Praktična nastava / Trgovačka praksa 3 10
J-0902-3/O-11/13 Skladištenje robe 3 8
J-0902-3/O-11/14 Nabava i evidencija robe 3 8
J-0902-3/O-11/15 Ponuda i prodaja robe 3 10
J-0902-3/O-11/16 Obračun, naplata i izdavanje robe 3 14
UKUPNO 16 95
Standard kvalifakacije prodavač/ica
NABAVA
Modul
POSLOVNAKOMUNIKACIJA
PRODAJA
MARKETING U TRGOVINI
TRGOVAČKAPRAKSA
14
Izborni strukovni JIU:
Kôd Naziv Razina(HKO)
Obujam(ECVET)
J-0902-3/I-11/01 Ekologija i održivi razvoj 3 2
2J-0902-3/I-11/02 Kreativnost u poslovanju 3 2
J-0902-3/I-11/03 Aranžiranje i estetsko oblikovanje 3 2
2J-0902-3/I-11/04 Prezentacijske vještine 3 2
J-0902-4/I-11/01 Upravljanje prodavaonicom 4 2
2J-0902-4/I-11/02 Odnosi s kupcima 4 2
UKUPNO 6 12 6
Standard kvalifakacije prodavač/ica
Što je K ili kurikulum?
• skup ishoda učenja, načina i vrsta vrednovanja, sadržaja i metoda poučavanja, tjedni broj nastavnih sati po predmetima, skup materijalnih i kadrovskih uvjeta
Zadatak i vrste kurikuluma
• pružiti mogućnost za stjecanje traženih kompetencija, a njegova izradba se zasniva na prethodnom razvoju SZ i SK
• nacionalni kurikulum se sastoji od: - jezgrovnog, - diferenciranog ili razlikovnog i - školskog kurikuluma
• odnosi se na sve učenike, tj. jednak je i obvezan za sve učenike osim učenika s teškoćama
• ocjenjuje se brojčanom ocjenom
Jezgrovni kurikulum
Diferencirani ili razlikovni kurikulum
• jedan ili više izbornih nastavnih predmeta ponuđenih na nacionalnoj i/ili školskoj razini
• čini dio obrazovnog standarda učenika i ocjenjuje se brojčanom ocjenom
Školski kurikulum
• fakultativni nastavni predmeti, dodatna i dopunska nastava, izvannastavne aktivnosti, projekti, ekskurzije i druge ponude škole učenicima
• može se ocjenjivati brojčano ili opisno (ali i ne mora)
23
Strukovni kurikulum prodavač/ica
EKONOMSKI PREDMETI magistar ekonomije magistar poslovne ekonomije
ARANŽIRANJE I ESTETSKO OBLIKOVANJE profesor likovne umjetnosti i magistar likovne umjetnosti magistar inženjer arhitekture
POZNAVANJE ROBE magistar inženjer prehrambenog inženjerstva magistar inženjer biotehnologije magistar inženjer kemijske tehnologije magistar inženjer tekstilne tehnologije i inženjerstva
PONAŠANJE POTROŠAČA magistar psihologije
EKOLOGIJA I ODRŽIVI RAZVOJprofesor biologije magistar biologije magistar ekologije magistar edukacije biologije i kemije magistar eksperimentalne biologije
Kadrovski uvjeti
Izvor: MZOŠ
24
Operativni poslovi
Naručiti robuPreuzeti robu
Pripremiti robu za prodajuIzdati robu
- Pravodobno naručiti optimalnu količinu robe
- Popuniti dokumente
- Skrbiti o skladišno- manipulativnom prostoru
Nabava robe u prodavaonici
Upravljanje zalihamaPoslovanje prodavaonice
Poznavanje prehram. pr.
IU1 - Odabrati način nabave robe prema vrsti i namjeniIU2 - Razlikovati asortiman prodavaonice prema vrsti robe i namjeniIU3 - Predložiti nadređenome vrstu i količinu robe koju treba nabavitiIU4 - Provjeriti kvalitetu i količinu primljene robe IU5 - Upotrijebiti dokumente za nabavu prema vrsti robeIU6 - Provjeriti stanje robe u prodavaonici IU7 - Identificirati razloge gubitaka IU8 - Izračunati troškove nabave trgovačke robeIU9 - Organizirati skladište prodavaonice IU10 -Pripremiti robu za popis i popisati zalihe
Nabavno poslovanjePoslovanje prodavaonice
Poznavanje robe1
Primjer:
Nabava
MATERIJALNI I KADROVSKI UVJETI
NAČINIVRJEDNOVANJA
25
NOVI KURIKULUM:
1. Strukovno-teorijski predmeti:
a) Obvezni strukovni predmeti:NABAVNO POSLOVANJE (1.g)POSLOVANJE PRODAVAONICE (1.g)PRODAJNA KOMUNIKACIJA (1.g)POZNAVANJE ROBE (1,2,3.g)PRODAJNO POSLOVANJE (2.g)OSNOVE MARKETINGA (2.g)POSLOVNA DOKUMENTACIJA (3.g)PONAŠANJE POTROŠAČA (3.g)
b) Izborni strukovni predmeti:EKOLOGIJA I ODRŽIVI RAZVOJ (1.g)KREATIVNOST U POSLOVANJU (1.g)ARANŽIRANJE I ESTETSKO OBLIKOVANJE (2.g)PREZENTACIJSKE VJEŠTINE (2.g)UPRAVLJANJE PRODAVAONICOM (3.g)ODNOSI S KUPCIMA (3.g)
2. Praktična nastava (1+1+2)
3. Izradba i obrana završnoga rada
Razlike u odnosu na prethodni kurikulum
PRETHODNI KURIKULUM:
1. Strukovno-teorijski predmeti:
a) Obvezni strukovni predmeti:HIGIJENA (1.g)
TRGOVINSKO POSLOVANJE (1,2,3.g)POZNAVANJE ROBE (1,2,3.g)PROMIDŽBENE AKTIVNOSTI (3.g)PSIHOLOGIJA PRODAJE (3.g)
2. Praktična nastava (2+2+2)
3. Izradba i obrana završnoga rada
literaturapraktična nastava (1.god.- prostor!)
suradnja s lokalnom zajednicomopremljenost
edukacija nastavnika
top related