migros magazin 9 2009 f bl
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RéussiteButtes (NE):KatiaCruchaud,la fée destélésièges. > 70
Récit
EntretienUne psya passé140 couplesromands aucrible. > 22
www.migrosmagazine.ch, CONSTRUIRE no 9, 23 février 2009
L’animateur de la TSR s’est lancé dans l’écriture d’unspectacle d’humour. Le Genevois se livre tout en cuisinant. > 46
David Cunadofait le pitre
En magasinGuido, homme à toutfaire, se simplifie la viegrâce à Migros > 30
Actuel50 ans de la FRC:le point avec sonsecrétaire général > 29
Aménager son appartementc’est aussi dévoiler sapersonnalité. Analyse. > 12
Photos
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Migros Magazine 9, 23 février 2009 cette semaine | 5
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Joël Guillet,rédacteur en chef
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Café-emploiQuand on cherche du boulot, onn’est pas forcément au top de l’estimede soi! Cette déclaration d’une des ani-matrices du café-emploi de Lausannefonde la démarche de l’associationPacte,qui épaule les femmes désireuses dedécrocher un premier job ou de renoueravec le monde du travail (lire le repor-tage de notre journaliste Patricia Bram-billa en page 16).
En quelques mois, ces rencontresont permis à 70 femmes de (re)prendreconfiance en elles et de croire en leurscompétences – qui ne se mesurent pasuniquement au nombre de leurs di-plômes! Une dizaine ont depuis lors(re)trouvé une activité professionnelle.Leur atout? Une solide motivation ac-quise au travers d’exercices pratiques etd’échanges d’expériences.
Au café-emploi de Lausanne, lesparticipantes apprennent à faire tom-ber leurs œillères et éclater leurs sché-mas. Même chahuté, le monde du tra-vail s’avère de moins en moins rigide.Les passerelles entre les jobs existent!Les nouvelles opportunités aussi! Alors,avec un peu de chance...
SOMMAIREmigros flash > 6
vous et nousVos réactions à nos articles > 9
temps présents > 10reportageMontre-moi ton salon, je te dirai qui tu es > 12> Le café où l’on cause emploi > 16
minute papillonLa chronique de Jean-François Duval > 21
entretienCompatibilité amoureuse: une psychologue vaudoisepasse 140 couples romands au crible > 22
actuelLa Fédération romande des consommateurscélèbre ses cinquante ans de lutte > 29
en magasinTâches ménagères: Migros a ce qu’il vous faut > 30Nouveau à Migros: les mezze de la marque Onassis > 42
aux fourneauxLa mousse à la menthe fraîche de David Cunado > 46
votre régionLes informations de votre coopérative régionale > 51
vie pratique> Sierre: à la rencontre de cinq aînéesvivant en colocation > 56
Mauvaise haleine: comment faire pour s’en défaire? > 60
> Faut-il accompagner sa fille chez le gynécologue? > 62
Mots fléchés / Impressum > 64Voyage lecteurs: l’Egypte des oasis > 67
cumulus > 68
réussiteKatia Cruchaud, unique femme cheffe d’exploitationde remontées mécaniques en Suisse > 70
récit
> 16
vie pratique
> 56
grandir
> 62
* tarif local
6 | Migros Magazine 9, 23 février 2009
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LE COMPLIMENT DE LA SEMAINE
Tous auSignal deBougyCe 28 février, le Parc Pré Vertdu Signal de Bougy situé prèsd’Aubonne (VD) ouvrira unenouvelle fois ses portes. D’unesuperficie de 110 ha, il proposede nombreuses activités etconstitue un but de promenadeapprécié des familles. Leprogramme des manifestationspeut être consulté en ligne.www.signaldebougy.ch
Gabrielle Mathieu Vaudaux(à dr.), de Vessy (GE), est uneinconditionnelle des Risoletto. Enparticulier ceux au chocolat noir.Elle en a toujours dans son sac,rien d’étonnant donc à ce qu’elleait pu déguster sa friandisepréférée à 4000mètres d’altitude,à côté du cratère d’un volcanéquatorien. Elle a fait le bonheurde ses compagnons de voyage, carla gourmande est généreuse!D’ailleurs, lorsqu’elle donne desnouvelles à ses amis aux quatrecoins du monde, elle n’oubliejamais de glisser quelquesRisoletto dans le paquet.
En Equateur aussi, les Risoletto sont très appréciés
Spécialitéstypiques de Suisse
L’industrieMigros enpleine formeL’industrie Migros, quiregroupe quatorze entrepri-ses, dont Micarna, ChocolatFrey, Aproz et Elsa, a connuune forte croissance en 2008.Le chiffre d’affaires, enhausse de 385 millions defrancs, a franchi pour lapremière fois la barre des5 milliards de francs, soit uneaugmentation de 8,3%. Lacroissance la plus spectacu-laire a été enregistrée dans lesecteur «Viande, poisson,volaille» (+ 13,7%). Ce faisant,l’industrie Migros a purenforcer sa position tant surle marché suisse qu’étranger.
Le Patrimoine culinaire suisse recense plus dequatre cents spécialités typiquement helvétiques, dontle pain bâlois Migros.
L’association indé-pendantePatrimoineculinaire suisse a
récemment dressé l’inventairedes denrées alimentaires tra-ditionnelles de notre pays. Autotal, plus de quatre cents spé-cialités helvétiques ont étérecensées afin d’éviterqu’elles ne tombentdans l’oubli. Mi-gros y est pré-sente avecl’un
de ses produits phare: le painbâlois. Grâce au grand distri-buteur, cette spécialité bou-langère a franchi allégrement
la barrière linguistique et sé-duit désormais les consomma-teurs de toute la Suisse.
Mais les Bâlois se réserventune particularité: la sociétécoopérative Migros Bâle levend sous forme de miche de400 grammes, appelée«Basler Laibli». Dans lereste du pays, il s’obtientsous le nom de pain bâloiset pèse 500 grammes.
www.patrimoineculinaire.ch
des denrées alimentaires tra-ditionnelles de notre pays. Autotal, plus de quatre cents spé-cialités helvétiques ont étérecensées afin d’éviterqu’elles ne tombentdans l’oubli. Mi-gros y est pré-sente avecl’un
une particularité:coopérative Migrosvevend sous forme de40400 grammes,«B«Basler Laiblirereste du pays,sosous le nom deet pèse 500 gram
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Le pain bâlois a su séduiretous les Suisses.
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Très énergétique (car riche en glucides), la banane a dequoi redonner du tonus. Elle constitue donc un en-casidéal pour les sportifs et les randonneurs. Il seraittoutefois dommage de ne la déguster qu’entre les repas,car la banane peut aussi entrer dans la préparation desucculents desserts: gâteaux, beignets, glaces oumousses. Plus surprenant et à tester sans tarder: laconfiture de banane!
LE CHIFFRE DE LA SEMAINE
620 000Les Suisses apprécient l’offre prepaid de téléphonie mobile M-Budget.Depuis son lancement en septembre 2005, plus de 620 000 cartes SIM ontdéjà été écoulées. Autre preuve d’affection: lors de l’enquête annuelle desatisfaction menée par Comparis.ch, M-Budget Mobile est arrivé pour ladeuxième année consécutive en tête de classement. Les 6400 personnessondées devaient juger la qualité des communications, la hotline, la clartédes informations communiquées aux clients, le taux de couverture du réseauet les tarifs de plusieurs opérateurs.
www.m-budget-mobile.ch et www.comparis.ch
La bananedonnela pêche
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Saison des courses à pied: c’est parti!Migros soutient les principales courses à pied de Suisse ( Morat-Fribourg,Sierre-Zinal, course de l’Escalade, etc.).Le début de la saison 2009 estmarquépar la Kerzerslauf. Lamanifestation sedéroulera le 21mars autour du villagede Chiètres (FR), à proximité d’unerégion de toute beauté: le GrandMarais. Il est encore possible de s’yinscrire puisque le délai a été repousséau samedi 28 février. www.kerzerslauf.ch
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Migros Magazine 9, 23 février 2009 vous et nous | 9
«On a affaire à un faux problème»Laurent Kessler
Ecrivez-nous! Un article de «Migros Magazine» vous fait réagir? Ecrivez-nous en mentionnant clairement vos nom, prénom, adresse et numéro de téléphone:Migros Magazine, Boîte aux lettres, case postale 1751, 8031 Zurich; redaction@migrosmagazine.ch
«Migros Magazine» n° 7 du 9 fé-vrier. A propos de l’article «Le bonsac»
«Les sacs jetablessont presqueparfaits»J’estime que l’on a affaire ici à unfaux problème et surtout à unefausse solution. Car qu’a-t-onfinalement à reprocher à ces sacsen plastique polyéthylène ditsjetables?Cet outil doit être de capacitésuffisante, capable de porter 2 à3 kilos, léger, pliable, résistant àl’usure, à l’humidité et bonmarché. (…) De plus, ces sacspèsent moins de 10 grammes, lafeuille qui les constitue est del’ordre de 0,1 mm d’épaisseur, ilspeuvent se plier et se déplier descentaines voire des milliers defois (…) et enfin sont tellementbon marché que Migros etd’autres distributeurs peuvent sepermettre de les distribuergratuitement (…).Autrement dit, ces sacs enplastique sont presque parfaitsdans le domaine du cabas. (…) Iln’y aurait pas de problème (…)si tous les usagers mettaient àprofit les très intéressantespropriétés de ces sacs enpolyéthylène en en ayanttoujours un ou deux dans leurpoche et utilisaient ces mêmessacs pendant plusieurs mois,voire pendant plus d’une annéeet en reprenaient un ou deuxnouveaux au magasin seulementlorsque les premiers seraientvraiment hors d’usage. (…) Lafaute monumentale est d’avoirrépandu l’idée que ces sacs enpolyéthylène sont «à usageunique» comme c’est relaté audébut de l’article. Parce que cen’est pas vrai.Cette idée provient du fait queleur dernière qualité citéeci-dessus a été poussée à l’ex-
trême: ils sont gratuits. La consé-quence est qu’une large couchede la population ne se rend pluscompte de leurs très remarqua-bles propriétés devant lesquelleselle s’extasierait s’ils coûtaient100 francs pièce.La meilleure solution que je vois:c’est de continuer avec ces sacsultralégers en polyéthylène maisqu’ils deviennent payants. (…)Et comme la grande majorité desgens fait une différence entrequelque chose de gratuit etquelque chose de payant, chacunsera dès lors dissuadé de prendredes sacs en polyéthylène à pleinepoignée à la sortie des caissespour les jeter dès l’arrivée àdomicile. Laurent Kessler,
par e-mail
«Migros Magazine» n° 8 du 16 fé-vrier. A propos du «Sur le vif» surl’épidémie de rougeole
«Nous ne pouvonsfaire vacciner notreenfant»Les propos de Jacques de Haller,qui estime que «le refus de vacci-nation est un réflexe d’enfantgâté», m’ont vraiment mise horsde moi.La raison? Il y a, certes, desparents qui, pour des raisons quileur sont propres, refusent defaire vacciner leur(s) enfant(s).Mais on ne parle quasimentjamais de ceux qui, pour desraisons médicales, ne peuventpas faire vacciner leur enfant. Etc’est bien notre cas.En effet, notre fille cadetteprésente des allergies trèssévères (choc anaphylactique)aux œufs ainsi qu’aux protéinesbovines, substances que l’onretrouve dans les vaccinsproposés et il est absolument ettotalement impossible de lavacciner. Alors, croyez bien quema fille (9 ans) en a assez
d’entendre ses parents se fairetraiter d’irresponsables, que sielle attrape la rougeole, ellerisque d’en mourir et/ou depropager l’épidémie, de devoirtout le temps se justifier,expliquer encore et encore...Je sais bien que, fort heureuse-ment, il y a peu d’enfants quisont dans son cas, mais il y en a.Alors, merci de parler égalementdes exceptions.
Elisabeth Poget,par e-mail
«Et les effetssecondaires?»Alors même qu’en Francevoisine le doute s’insinue quantà l’ampleur de ses méfaits, enSuisse il est très en vogue dechanter les louanges de lavaccination à tout va!Oh certes, il y a bien des casisolés d’effets secondaires auxvaccins, mais on préfère parlerdes cas dramatiques reléguéspar les médecins qui servent ladoctrine des industries pharma-ceutiques.Même si l’on ne dit pas qu’unenfant aurait pu présenter unedéficience immunitaire suffi-sante pour être, précisément,tué par un vaccin...Ainsi va notre civilisation: unmaximum de monde doit êtrerentable et, par conséquent, nejamais tomber malade! Or, nouscourons droit dans le mur!D’ici deux ou trois générations,le monde occidental aseptisésera habité par une populationformée d’individus bien cali-brés, bien conditionnés etsurtout... bien vaccinés, ayantperdu toute capacité naturelle àrésister au moindre virus,microbe ou bactérie de type«inédit»! (…)
Alex Wermeille,par e-mail
«Migros Magazine» n° 7 du 9 fé-vrier 2009. A propos de «Impul-sions»
«Je ne vous dis pasle fou rire»Vous avez de la chance. Lafameuse annotation à la fin de lachronique «Impulsions» signée deMadame la BaronneNadine deRothschild vous décharge et nousrassure certes un peu,mais pastant que ça. (…)L’autre soir, j’ai eu le plaisir depasser quelquesmomentsagréables avecmes copines. Nousavons évidemment parlé de laSaint-Valentin, car nous sommestoutes comblées côté cœur. Je nevous dis pas le fou rire quand jeleur ai annoncé que j’allais offrirdes boutons demanchettes àmonmari… et je n’ose pas rapporter iciles propos quand j’ai dit qu’uneplume pourrait éventuellementfaire l’affaire en termes de cadeauet encoremoins quand je leur aidit que j’allais me procurer undéshabillé, si possible aux soldes.(…)Nous nousmoquons de l’étiquetteet nous pouvons nous le permet-tre, car nous avons du savoir-vivreet de la joie de vivre… le plusprécieux des trésors. Ce trésor-làest tellement aphrodisiaque quenous n’avons pas besoin d’attendreune année pour voir arriver l’élude notre cœur avec une brassée deroses rouges, car notre amour,nous le vivons au quotidien... àcoup de post-it sur lemiroir de lasalle de bain, de SMS. Il y ad’autres preuves d’amour que nousapprécions énormément. (…)Alors, chère Nadine, arrêtez denous donner des conseils. Venezplutôt goûter au bonheur du côtéde chez nous. Du côté du citoyenlambda qui – c’est une éventualité– est un client de laMigros. (…)
Franziska Caprani Bader,par e-mail
10 | Migros Magazine 9, 23 février 2009
TRAIT POUR TRAIT
SUR LE VIF
La population se mobiliserait-elle davantage surinternet? Des groupes de pression se formentsur les sites de socialisation. Efficaces?
IMPULSIONS
Jean Ammann, journalisteet chroniqueur «La Liberté»
Le lion végétarien
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du18
février
La vie de l’Occidental est unenfer,qui doit toujours choisir. L’autrejour, je tombe sur un magazine:«Téléphone: faut-il passer à l’écrantactile?»medemandelesommaire.Je ne sais pas. D’un côté, l’écrantactile est pratique. D’un autre,peut-on encore téléphoner avecdesmoufles? Choix cornélien.Faut-il vacciner ses enfants contrela rougeole? Terrible dilemme.
D’uncôté, deuxpiqûres; de l’autre,une maladie qui, dans le monde,tuait2000enfantsparjourjusqu’en2003. D’un côté, des effets secon-daires tels que fièvre et éruptioncutanée; de l’autre, des risques depneumonie, d’encéphalite et depanencéphalite sclérosante sub-aiguë. D’un côté, la thèse du com-plot toujours si bienétayéeavec lesogres pharmaceutiques qui ont
Facebook sensibilise lescitoyens... pour le fun
La politique actuelle se jouerait-elle sur Facebook?On pourrait lecroire: plus de 35 000 personnesont adhéré à un groupe exigeantla suppression de Billag. Aprèsquoi, une commission du Natio-nal a rejeté, à une voix près, unemotion allant dans ce sens. Réac-tion de Sami Coll, sociologuespécialisé dans les nouvellestechnologies à l’Université deGenève.
Facebook constitue-t-il le meilleurmoyen d’influencer nos élus?Le site se révèle pratique, rapideet je ne doute pas qu’il amène desrésultats. Il rend peut-être la poli-tique plus sexy, mais n’a pas étéconçu comme outil de mobilisa-tion.Ce site semble encore réservé àdes gens plutôt jeunes, universi-taires et à l’aise avec les nouvellestechnologies. Si le but est de ré-
colter des signatures, s’y limiterneme semble pas pragmatique.
Les citoyens se sentent-ilsdavantage concernés lorsqu’ilssont invités dans un groupe sur laplate-forme?Si l’invitationpasse parun«ami»,sans doute. De lamêmemanière,j’accorderai davantage de crédit àune connaissance me vantant lesqualités d’une casserole autonet-toyante qu’à une publicité.
L’engagement desmilitants seprolonge-t-il au-delà d’internet?Rien n’est moins sûr. Facebookressemble un peu à «Disney-land»: c’est fun. Il est plus facilede cliquer sur unboutonpour ad-hérer à un groupe que de signerune pétition et coller un timbresur l’enveloppe pour la renvoyer.
Propos recueillis parLaurence Caille
temps présents | 11
Voir:Rourke, énorme. Vousaimez le catch? Courez
voir cette plongée coup de poingdans l’envers du décor. Vousdétestez ça? Allez encore plus vitepleurer devant l’errance d’un vieuxchampion qui s’accroche au ringpour survivre. En tout cas, neratez pas la résurrection cinéma-tographique de Mickey, irradiantdans les muscles et le désespoirde ce double de lui-même. «TheWrestler» de Darren Aronof-sky, en salle dès mercredi.
Lire:Mots de l’Eternel. Dansson dernier récit,
l’immense poète valaisan épelle unmois de vie. De sa plume quimâche les jours, gratte les ombres,questionne les forêts bleues, lefumeur mystique des Vernys n’estpas mort. En tout cas pas enlittérature. «La pipe qui prie &fume» de Maurice Chappaz, Ed.de la revue Conférence.
Ecouter:Transport spirituel. Lechef d’orchestreMichel
Corboz, accompagné par sonensemble lausannois, émeut une foisencore dans l’interprétation d’uneœuvre qui le fascine: la «Messe en simineur» de Bach. A noter: la voixexceptionnelle de la soprano YumikoTanimura. «Messe en simineur»de J.-S. Bach,Michel Corboz etl’Ensemble vocal et instrumentalde Lausanne,Mirare.
Voir:Des grenouilles. Auprintemps, crapauds et
tritons migrent. L’occasion de lesdécouvrir sur écran. En coassant.Le 4 mars, deux films sur lesamphibiens au Musée d’histoirenaturelle, La Chaux-de-Fonds.Infos sur www.mhnc.ch
Pour annoncer un événement:memento@migrosmagazine.ch
DANS L’OBJECTIF
parPierre Léderrey,journaliste
MES BONSPLANS
Place aucarnavalLucerne, «jeudi desCendres» 19 février,5 heures du matin.Pas moins de 12 000fêtards – dont ce singegrimaçant – ont assistéau coup d’envoi ducarnaval. De ce côté dela Sarine, Les Brandonsde Payerne – plus grandcarnaval de Suisseromande – se déroule-ront du 27 février au2 mars.
PhotoUrs
Flue
eler
/Keyston
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phagocyté l’Office fédéral de la santépublique et aussi l’OMS; de l’autre,6000 enfants qui meurent chaqueannée en Europe de la rougeole.D’un côté, une étude bidonnée, quiinventait un lienentre le vaccin rou-geole-oreillons-rubéole et l’autisme;de l’autre, les deux millions de viesqui sont sauvées chaque année dansle monde grâce aux vaccins. On levoit bien, la décision est difficile.Lundi passé, Jacques de Haller, pré-sidentde laFédérationdesmédecinssuisses, l’a dit dansces colonnes:«Lerefusde la vaccinationestun réflexed’enfant gâté.» C’est un luxe que depeser les bienfaits et les pseudo-mé-faits du vaccin. Au cœur d’un systè-me de santé d’une admirable effica-cité, des chapelles, reliquats dunew-agepostXXe siècle, ergotent surl’utilité de la vaccination, quand onestime que, sur cette Terre, 2,1 mil-
> Nos chroniqueurs sont nos hôtes. Leurs opinionsne reflètent par forcément celles de la rédaction.
lions de personnesmeurent chaqueannée d’une absence de vaccination(chiffres de l’OMS de 2002).Uneminorité peut se passer de vac-cins parce que l’immense majoritése soucie de l’intérêt commun:quand95%de la population est vac-cinée, la rougeole disparaît; quand85% de la population est vaccinée,la poliomyélite disparaît.A partir de ce seuil, les 5 ou les 15%de personnes qui se sont dispenséesdu vaccin au nom de leur croyanceou de leur horoscope ont toute li-berté pour contester l’efficacité del’immunisation active, pour nier ledanger des maladies infectieusesaujourd’hui sommeillantes.Les volontairesont limé lesdentsdulion. Les autres répètent que, detoute façon, le lion est végétarien.
12 | Migros Magazine 9, 23 février 2009
Montre-moiton salon,je te dirai quitu esNos appartements et la manière dontnous les aménageons trahissent nosenvies, nos désirs… Le psychanalystejungien Kaj Noschis en est convaincu. Ilcommente pour nous le séjour de troisfamilles de Suisse romande.
Dès qu’il franchit le seuild’une habitation, le finlimier, dans tout bon
polar qui se respecte, scrute leslieux d’un regard acéré, cher-chant à assimiler ce qu’ils révè-lent d’intime sur leurs occupants.
Kaj Noschis, psychothérapeute etpsychanalyste jungien installé àLausanne, procède de manièrepresque identique. Sauf que sonbut à lui n’est pas de cerner lapersonnalité d’une victime oud’un assassin, mais plutôt de per-cer à jour le projet inconscient decouple qui s’inscrit dans l’appar-tement et son ameublement.
Une part profondede notre être
«Les objets parlent non seule-ment du passé et du pré-sent, mais également dufutur possible, de l’at-tente de quelque cho-se», explique cet ex-pert en psychologieenvironnementalequi transmet no-tamment sonsavoir aux fu-turs architec-tes formés àl’EPFL. Selonlui, nous proje-tons dans nosintérieurs unepart profondede notre être,
«quelque chose qui peut nous per-mettre d’en savoir plus sur nous-mêmes, un rappel concret ausside ce vers quoi on aimeraitaller».
Kaj Noschis prend l’exemplede conjoints qui choisissentd’habiter un appartement lumi-neux: «Symboliquement, ça si-gnifie peut-être qu’ils souhaitenty voir plus clair dans leur rela-tion, que celle-ci souffre d’unecertaine obscurité.» Espace devérité, miroir des âmes donc, le
Kaj Noschis,psychana-lyste.
logement reflète nos besoinsinexprimés, nos rêves enfouis…«Il constitue surtout une formi-dable occasion de dialogue inté-rieur, pour soi et le couple»,insiste le psy. Encore faut-il réa-liser cela et saisir cette belleopportunité de converser et de(se) construire ensemble!
Des intérieurs passésau cribleTrois familles romandes ont ac-cepté de nous ouvrir la porte de
chant à assimiler ce qu’ils révèlent d’intime sur leurs occupants.
personnalité d’ud’un assassin, maicer à jour le projetcouple qui s’inscrtement et son am
Une part prode notre être
«Les objets pament du pasent, maisfutur potente dese», epertenviqu
Kaj Noschis,psychana-lyste.
récit AMÉNAGEMENT | 13
Elle: Valérie, 33 ans,auxiliaire parentaleLui: Hervé, 36 ans, polisseurStatut:mariés depuis quinzeans, 3 enfants (Angélique,15 ans, Marie, 11 ans,et Elise, 8 ans)Logement: propriétaires d’unemaison à Chevenez (JU)Aménagement: voilà treize ansque Valérie et Hervé ont acheté
cette maison. Ils possédaientdéjà la plupart des meubles,notamment le canapé, qu’il a étédifficile de placer. «C’était leseul endroit où on pouvaitencore le mettre», expliquent-ils. La déco a été ajoutée au furet à mesure, l’accent étantplacé sur les bricolages desenfants accrochés à la poutretraversante.
> L’analyse de Kaj Noschis:«Ce salon léger et ludique constituel’espace de vie de toute la famille. Ladécoration (bricolages, mobiles,photos, dessins, coussins…) met enscène et en valeur une forte présencedes enfants. Présence qui permetaussi à l’enfant caché dans l’adulte des’exprimer. Un contraste est signifiépar la couleur noire du grandmeublelaqué et du canapé, rappel d’un côtéprofond et obscur. Le placement, côteà côte, de la télévision et de lacheminée pourrait exprimer symboli-quement que le projet de famille sesitue à la fois dans le monde contem-porain et dans le passé lointain(histoires au coin du feu).»
> La réaction de Valérie et Hervé:Valérie et Hervé n’ont aucunmal à seretrouver dans la description de KajNoschis. «Bien sûr que notre salonpeut être qualifié de léger et ludique!Non seulement nous y exposons lesbricolages de nos enfants, mais nousy passons beaucoup de temps enfamille, que ce soit pour jouer tousensemble ou pour regarder latélévision. Chez nous, tout tourneautour de nos filles. Nous nousinvestissons beaucoup pour elles.»Les trois demoiselles ne sont d’ailleurspas les seules à créer cet universrécréatif: Valérie étant auxiliaireparentale, de nombreux petits ontévolué dans cesmurs.Rien d’étonnant donc si les Quenet ontconservé leur âme d’enfant! «N’est-cepas le cas pour la plupart desadultes?» s’interrogent-ils.En revanche, si télévision et cheminéese juxtaposent, ils voient plutôt là lefruit du hasard. Certes, Valérie gardeun agréable souvenir des réunionsautour du feu lorsqu’elle était petite -ambiance qu’elle recrée aujourd’huioccasionnellement avec les siens -mais elle et son époux se considèrentvraiment comme une famille contem-poraine.Quant aux meubles sombres, simplequestion demode: «Il y a quinze ans,lorsque nous les avons achetés, le noirétait vraiment LA couleur à la page.»
LE SALON DES QUENET
LIRE LA SUITEEN PAGE 14
leur logis afin de permettre aupsy des profondeurs Kaj Noschisd’ausculter les photos de leurintérieur, de plonger ainsi dansl’intimité de leur salon et d’y pê-cher quelques éléments symbo-liques. Impressions de l’expertqui ne connaît donc rien d’autredes couples volontaires que leurliving-room et réactions des in-téressés.
Dossier réalisé parAlain Portner et Tania AramanPhotos David Gagnebin-de-Bons
14 | Migros Magazine 9, 23 février 2009
LE SALONDES BÜHLERElle: Liane, 47 ans, bibliothécaireLui: Pascal, 44 ans, juristeStatut:mariés depuis seize ans,2 enfants (Melina, 13 ans, et Julien,11 ans)Logement: locataires d’unappartement à La Chaux-de-FondsAménagement: «Lorsque nousavons emménagé ici il y a dix ans,nous avons gardé certains de nosmeubles, nous en avons changéd’autres.» Pour Liane et Pascal, lesalon a été particulièrementdifficile à organiser: «Il y a deuxportes et deux fenêtres, ce qui nelaisse pas beaucoup de solutionspour placer les meubles.»
Elle: Anne, 36 ans, designerLui: Christophe, 36 ans,photographeStatut:mariés depuis deux ans,sans enfantLogement: propriétairesd’un chalet à Choëx (VS)Aménagement: le chaletappartenait déjà à Christophelorsque Anne a emménagé,apportant la plupart de sesmeubles. «Avant mon arrivée, il n’yavait pas grand-chose», s’amuse-t-elle. Ensemble, ils ont construitpeu à peu leur intérieur. Le métierd’Anne a-t-il influencé leurs choix?«Pas vraiment. Pour nous,l’important est de se sentir biendans un lieu convivial.»
LE SALONDESMARGOT
> L’analyse de Kaj Noschis:«Dans ce chalet, le bois, les tonschauds et la cheminée suggèrent unespace protégé par rapport auxforces naturellesde l’extérieur.Ces caractéristi-ques contrastenttoutefois avecles éléments plusfroids (meublestubulaires etcarrelage). Donc, ici, chaleur etenveloppement s’opposent à froideuret structure. Une issue à cet antago-nisme est contenue dans l’abondanteprésence parallèle de forces végétaleset naturelles (plantes, feu de chemi-née, ouverture au paysage et à lalumière naturelle). Forces, véritablessymboles de vitalité, qui peuventnourrir un dialogue intérieur etégalement figurer un projet de couple.»
> La réaction d’Anneet Christophe:«Nous nous reconnaissons bien danscette analyse. Habitant à la montagne,il est évident que notre chalet fait
office de refuge. D’ailleurs, la cheminéen’a pas uniquement un rôle décoratif:en hiver, nous nous chauffonsuniquement au bois.»
Comment expli-quent-ils, alors, lecôté plus froid desmeubles tubulaires?«Nous apprécionsles contrastes. Ilsconstituentl’essence de la vie.»
Quant aux plantes, elles représententle lien qui les unit tous deux avec lanature. «Nous n’aimons pas êtreenfermés. Nos plantes apportent unpeu de l’extérieur à la maison.» Unbesoin de plein air, qui explique leterme de vitalité utilisé par KajNoschis.Cette vitalité se retrouve-t-elle dansleur projet de couple? Dans un sens,oui, puisqu’ils misent sur l’évolutionconstante de leur vie professionnelleet privée... tout comme de leurappartement: «Rien n’y est figé, mis àpart les murs et la cheminée. Nous, demême que nosmeubles, nouspouvons bouger!»
«Nousapprécions lescontrastes»
récit AMÉNAGEMENT | 15
«En décorant son logement, on laisseparler son inconscient»
«Dites-moicomment estvotremaison, jevous dirai quivous êtes», telest le titre d’unouvrage écrit parla Française
Bénédicte Régimont, coach endécoration. Psychologue deformation, elle s’est elle aussiinterrogée sur les liens entre l’habitatet l’habitant.
Peut-on vraiment analyser lapersonnalité de quelqu’un enexaminant samaison ou sonappartement?Bien sûr. Entrer chez une personneet observer son intérieur en ditsouvent bien plus que ce qu’elleraconte spontanément. En aména-geant et en décorant son logement,on laisse parler son inconscient.
Quels sont dans un logement leséléments révélateurs de lapersonnalité de son propriétaire?Mais tout! Lemobilier, sa disposition,les accessoires, les couleurs...Chaque détail donne une indication,même le choix du logementlui-même. Un fêtard optera parexemple pour un appartement avecun séjour suffisamment grand pouraccueillir ses amis.
Il s’agit là d’un critère de choixassez évident.Oui, mais il en existe de plus subtils,voire inconscients. Dansmon livre, jedonne l’exemple d’un jeune couple àla recherche d’un appartement.Officiellement, ils désirent avoir unbébé. Or, ils ne craquent que pourdes appartements qui ne contien-nent pas de chambre d’enfants...Bien souvent, nos critères avouéscorrespondent à ce que la sociétéattend de nous. Les choix «coup decœur» sont davantage en adéqua-tion avec nos réels désirs.
Venons-en à la décoration. Querévèle-t-elle sur notre personna-lité? Que dire par exemple dequelqu’un qui n’aurait choisi quedesmeubles design?Attention, il ne s’agit pas de
schématiser. On peut tout autantchoisir un décor design par réel goûtque pour suivre une tendancedécouverte dans unmagazine. Il fautobserver le logement dans saglobalité.
Et si une personne ne s’investit pasdu tout dans la décoration de sonappartement?Cela peut révéler unmanque d’inves-tissement dans sa vie privée.
Dans votre livre, vous parlezégalement d’organisation et derangement. Que révèle parexemple un intérieur très ordonné?Si c’est poussé à l’extrême, si lapersonne ne supporte pas qu’ondéplace lemoindre objet, on peut endéduire qu’elle éprouve le besoin detout maîtriser. Elle ne laisse aucuneplace à l’imprévu. A l’inverse, unappartement où le désordre règnepeut dénoter un refus de responsa-bilité. Mais là encore, il faut nuancer.Tout dépend de la pièce où se situe ledésordre.
Par exemple?La chambre reflète la vie d’un couple.Si elle est mal rangée, ou quel’ameublement se réduit à un lit et àquelques piles de livres, cela peutsignifier que le couple ne s’investitpas suffisamment dans la relation.Chez un célibataire, l’équivalentindique qu’il ne se sent pas prêt àrencontrer quelqu’un.
Et que signifie notre envie dedéménager?L’évolution de notre personnalité. Lechoix de notre logement, son aména-gement, sa décoration traduituniquement ce que nous sommes àunmoment donné.
A lire: «Dites-moi comment est votre maison,
je vous dirai qui vous êtes», Bénédicte
Régimont, Ed. Flammarion.
> L’analyse de Kaj Noschis:«L’aménagement de cet espaceexprime le «côté jeune» de seshabitants. Au salon, on s’évade et on sedistrait. Dimension quiest aussi soulignéepar lesœuvrescréatives d’espritjeune disposées surles rayons. A l’opposé,le côté très carré etclôturé des meublesde rangement renvoit plutôt à desimages d’enfermement. On peut voirdans la couleur rouge vif du canapé,dans le tapis d’Orient et dans l’armoireen bois massif une expressionsymbolique de projet de couple. Couplequi cherche à se réaliser, en voulanttrouver un ancrage dans l’histoire.»
> La réaction de Liane et Pascal:«La plupart des éléments de l’analyse deKaj Noschis nous correspondent. Nousavons simplement été surpris par la
«Nousaimonsle rouge»
notion d’enfermement. Le placementdesmeubles du salon est dû à laconfiguration particulière de lapièce.» En revanche, Liane et Pascal
se reconnaissent dans lecôté jeune. Les BDreflètent bien l’amour dela lecture qui anime toutela famille. Leur salonreprésente-t-il pour euxun lieu d’évasion? «Nousy passons beaucoup de
temps en famille!»Et peut-on lire dans lesmeublesmentionnés par Kaj Noschisl’expression symbolique de leurcouple? «L’armoire ancienneconstitue notre premier gros achatensemble. Nous apprécions lesbeaux objets. Notre tableau préférénous vient d’un héritage. Quant à lacouleur rouge du canapé, c’est uneteinte qui nous plaît beaucoup. Elledégage de l’énergie et symbolise bienle côté dynamique de notre couple.»
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16 | Migros Magazine 9, 23 février 2009
Un café où l’oncause… emploi!
Ce lundi-là, elles sont en-viron vingt-cinq partici-pantes, entre 30 et
55 ans, à la cinquième éditiondes cafés-emploi à Lausanne. Desfemmes de tous horizons, élégan-tes pour l’occasion, le sourire dis-ponible. Des chômeuses à la re-cherche de travail? Pas tout àfait. La plupart sont chargées decours dans les hautes écoles, en-gagées dans le marketing, l’envi-ronnement ou juristes. Mais tou-tes ont en commun une remiseen question, volontaire ou non,de leur travail, voire une envie dereconversion professionnelle, aumoment où la crise bat son pleinet que le taux de chômage atteint3,3% en Suisse.
L’effet rassurantdu groupe«On se sent moins seule quandon voit d’autres personnes,quand on entend des témoigna-ges. Et puis ça donne de l’éner-gie.» Anne, la quarantaine chic,fait partie de ces femmes de na-tionalité étrangère, ingénieurebardée de diplômes non recon-nus en Suisse, qui peine à trou-ver un poste depuis deux ans. Etpuis, il y a les autres, celles quiveulent sortir d’une impasseacadémique, celles qui tententde se réinsérer dans le marchédu travail après une interruptionde carrière ou celles qui vien-nent simplement pour réseau-ter, voire apprendre à mettre unCV en valeur.
«Il existe des structures pour lesfemmes sans formation.Mais rienpour les femmes diplômées quiveulent développer leur carrière»,explique Françoise Piron, direc-trice et fondatrice de l’associationPacte, qui œuvre pour la promo-tion des femmes dans les entrepri-ses. Cette ingénieure au verbesolide et au sens inné de l’égalitéa donc mis sur pied, depuis no-vembre dernier, des cafés-emploià Lausanne, qu’elle co-anime tousles quinze jours avec IsabelleFlouck, juriste spécialisée dans lagestion de carrières.
Pour structurer chaque réu-nion, les deux animatrices lancent
un thème – techniques d’entre-tien, création d’une entreprise outrucs et astuces d’un bon dossier,par exemple. Le thème du jour«modeler son job idéal» demandeune implication particulière desparticipantes: elles ont vingt mi-nutes pour façonner avec de lapâte à modeler le travail de leursrêves. Sans hésiter, elles s’élan-cent, roulent la pâte multicolore,font surgir boulettes et bâtons,fleurs et soleils sur les tables. Lesmains font, mais n’empêchent pasles conversations. On se concen-tre tout en échangeant des infos,tout en parlant boulot.
L’exercice est réussi. Puisque,comme le souligne IsabelleFlouck, le but est de réveiller enchacune son âme d’enfant. «Zoo-mez, focalisez sur ce job et osezrêver! Même si, quand on est enrecherche d’emploi, on n’est pastoujours au top de l’estime desoi, il faut ouvrir tous les possi-bles, tourner les pages de l’ima-ginaire.» Parce que les passerel-les entre les emplois existent,qu’il faut tenter de faire exploserles carcans professionnels, queles compétences ne se limitentpas à une série de diplômes.
Les regonfleusesde motivationRedonner confiance, faire tom-ber œillères et découragement,tel pourrait être le maître mot
LIRE LA SUITEEN PAGE 19
Une participante exprimeses rêves professionnels àl’aide de pâte à modeler.
Décrocher un premier emploi, reprendre le travail ouchanger de carrière. A Lausanne, Françoise Piron et IsabelleFlouck ont créé un lieu pour en parler, réseauter, échanger desinfos, entre femmes. Et, qui sait, trouver le job idéal.
récit TRAVAIL | 17
Un lieu pour reprendreforceAprès avoir travaillé pendant cinq anscomme juriste, Nicole Camponovo,33 ans, a tout lâché pour s’offrir uneannée autour du globe. Début 2008,elle rentre à Lausanne, pose sesvalises et se pose des questions.Songe à réorienter sa carrière. Prenddu temps avant de postuler pour unenouvelle place de travail. Quand elledébarque au premier café-emploi, enoctobre dernier, c’est sur les conseilsd’une amie et sans grande conviction:«J’étais même sceptique à l’idée derencontrer toutes ces femmes enrecherche d’emploi. Je m’en faisaisune image un peu pathétique!»Surprise. La réunion se déroulemieux que prévu. «Même si ce n’estpas forcément là que l’on trouve unjob, c’est plein de bonnes idées, debons tuyaux. Et puis, on se sentvalorisé, le groupe vous donne de laforce.»Deux mois plus tard, elle décroche legros lot avec un nouveau travail,dans le secteur de l’environnement àFribourg, comme elle le désirait.Grâce au café-emploi? «Dans moncas, tout est allé très vite. Maisindirectement, ça m’a peut-êtreservi. Parce que ce genre derendez-vous donne de l’assurance.Quand on cherche du boulot, on estun peu en dehors, alors pouvoirbénéficier de l’expérience des autresest précieux.»
Les deux chevillesouvrières des
ateliers, de. g. à dr.:Françoise Piron
et Isabelle Flouck.
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récit TRAVAIL | 19Migros Magazine 9, 23 février 2009
de ces rendez-vous décon-tractés. «On n’a pas la pré-
tention de trouver un emploipour chacune. Mais, s’il fallaittrouver un mot, je dirais quenous sommes un peu des regon-fleuses. On veut booster les genset surtout favoriser le partaged’expériences», résume IsabelleFlouck.
Prioritairementréservés aux femmesSi ces cafés ne sont pas formel-lement interdits aux hommes,ils s’adressent en priorité auxfemmes. Pourquoi? «Parce qu’el-les ont besoin d’être davantagerassurées, elles sont plus perfec-tionnistes et très exigeantes vis-à-vis d’elles-mêmes. Et qu’ellesn’organisent pas leur carrière!»Françoise Piron en est convain-cue: une femme vit sous l’in-fluence directe des événementsde la vie, naissances, bien sûr,mais aussi deuils, maladies. «El-les sont programmées pour s’oc-cuper des autres. Alors que leshommes suivent leur carrière enligne droite.»
Réseautage, plusque papotageLes deux énergiques animatricesn’ont pas fini de développer leurconcept et bouillonnent de pro-jets. Comme, peut-être un jour,inviter à ces réunions des em-ployeurs, une idée qui se prati-
EN CHIFFRESDifficileégalitéBonne nouvelle: les femmes sonttoujours plus nombreuses sur lemarché du travail. Elles étaient1,2 milliard à se retrousser lesmanches en 2007 contre1,8 milliard d’hommes. Mais,revers de la médaille, elles sontégalement plus nombreusessans emploi: au niveau mondial,le taux de chômage des femmesse situe à 6,4% contre 5,7% chezles hommes.
TRUCSETASTUCESEntretiend’embaucheTous les spécialistes le disent: ilfaut quatre heures minimum pourrédiger une lettre de motivationet une semaine pour se préparerà un entretien d’embauche.Histoire de réfléchir sur soi, sescompétences, ses aspirations,voire chercher quelques avisd’expert pour les prétentions desalaire. Lors du premierentretien, il est important de seconcentrer sur ses points forts,même si l’on ne colle pas à toutesles qualités requises dansl’annonce.
ET AILLEURSConseilsaux femmesBesoin de soutien pour préparerune reprise en optimisant voschances? A Genève, le bureauFemme & Emploi tend oreille etconseils, accompagne lesintéressées pour un bilan decompétences ou une remise àniveau. Plus d’infos surwww.geneve.ch/ofpc.Depuis septembre 2008,Neuchâtel vient égalementd’ouvrir un service de consulta-tion, qui seconde les personnesdans leur réinsertion profession-nelle. Ouvert aux femmes, auxhommes, aux couples et auxentreprises. Infos surwww.cap-pro.ch.Pour avoir un aperçu des autresrégions, www.plusplus.ch
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Des conseils pratiqueset des liens utiles surnotre site internet
que déjà en France. Ou, dansl’immédiat, créer des pools decompétence, autrement dit met-tre en réseau quatre femmesd’horizons différents, «pour al-ler plus loin dans l’entraide,créer une dynamique de groupe».Et, qui sait, un jour, ouvrir lescafés-emploi aux hommes. «Onréfléchit à la mixité. Mais il y aun risque que les femmes soientmoins en confiance et en spon-tanéité pour parler.»
Une chose est sûre, les cafés-emploi ne sont pas qu’un espaceoù l’on papote entre nanasautour d’un expresso. Ils onttoute leur utilité, puisqu’en cinqéditions, ils ont rassemblé plus
de septante participantes dontune dizaine ont déjà retrouvé untravail.
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Migros Magazine 9, 23 février 2009 chronique | 21
MINUTE PAPILLON
Jean-FrançoisDuval,journaliste
Dieu le Père,qui ressemblaitbeaucoup à celuiqueMichel Angeavait peint sur la
voûte de la chapelle Sixtine, s’était mis àl’informatique et surfait à l’intérieur de saCréation, dont il explorait les moindresrecoins. Il faut ainsi parfois faire le tourdu propriétaire pour vérifier que tout esten ordre, redresser telle clôture, ôter lamauvaise herbe, surveiller les trajectoiresdes corps célestes, les variations climati-ques, et se promener un peu dans l’âmedes créatures qui en sont dotées, ajusterles niveaux du Bien et du Mal, et autresbagatelles de ce genre.Tout à coup, sur le bord extrêmede l’un desunivers qu’il avait créés, l’œil de Dieu futattiré par un minuscule signal d’alerte.D’un clic, il agrandit l’image, qui devintfloue, appela à la rescousse un technicienqui était un ange, lequel cliqua sur Préfé-rences Zoom, réglant prestement l’affaire.
On distinguait maintenant uneboule bleue: c’était une petite chose dé-licate, beaucoupd’océans, quelques terres,de l’oxygène, de la végétation, de la vie, des
êtres qui allaient et venaient, parmi les-quels certains bipèdes que leur Créateuravait été jusqu’à pourvoir d’une âme et dela conscience d’exister. Ah ça, quelle bellepetite réussite! se souvint-il. Il se rappelaque pour réaliser cet univers-là, il avait dûgoupiller l’invention de l’Espace et duTemps.Oui décidément, jolie tentative, joliprojet pilote, je ne fais pas si mal mon tra-vail, pensa-t-il avec humilité.
L’ange technicien le tira de ses pen-sées. «M’est avis qu’on a affaire à un sé-rieux bug», fit-il en désignant la planètebleue. En effet! Tous les indicateurs signa-laient que sur cet objet céleste le systèmes’affolait. Beaucoup d’équilibres quiauraient dû être respectés et s’autoréguler– climats, état des pôles, régulation des es-pèces, dispositions empathiques des bipè-des doués d’âme et de conscience, libertésaccordées comme il sied dans un systèmealéatoire, amour du prochain, lois écono-miques, tout cela sur l’écran semblait partiren couille, bugger et dysfonctionner.Lissant sa barbe blanche, Dieumontra unegrande perplexité. «Le problème, émit l’an-ge, c’est le bipède; visiblement, c’est lui quiest à l’originede cedérèglement général. Le
mieux est de réinitialiser le tout. Je vaisnéanmoins tenter de sauvegarder les don-nées sur un disque externe.» «Y compris lebipède?» interrogea Dieu, d’une voix in-quiète. «Je vais faire l’impossible», assural’ange, ce truc, c’est quand même cinq mil-liards d’années d’évolution, hein!»
Dieu pria pour que tout se passebien.L’ange technicien s’affaira puis pâlit:«Zut, tout perdu!» annonça-t-il d’un tonnavré. «Cherchez bien, bonDieu, j’y tiensbeaucoup!» lui fut-il répondu.Mais l’angechercha en vain. Dieu n’était évidemmentpas homme à sombrer dans le pessimisme.Il considéra l’infinité des univers qu’il avaitcréés. Ici et là, d’autres de ses tentativesparaissaient consolatrices, plus promet-teuses, rayonnantes même. Un instantencore, l’image de la planète bleue le tra-versa. «Dommage», fit-il. Le lendemain ilse leva fort gaillard, songeant que sa dé-convenue n’était rien en comparaison desmalheurs du pauvre Job, et qu’en ce qui leconcernait, au contraire de ce qu’affirmel’Ecclésiaste, il y aurait toujours quelquechose de nouveau, et donc demerveilleux,sous le soleil – après tout, cela ne dépen-dait que de Lui.
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Dieu rencontre un bug
22 | Migros Magazine 9, 23 février 2009
«La sexualité n’estque le baromètredu couple»Pour une thèse et un livre à venir le mois prochain, la psychologuePamela Cappello a passé au crible 140 couples romands.But: traquer le secret de la compatibilité amoureuse.
Bio express>Née le 20 octobre 1980, à Vevey> 1999: titulaire de la maturité fédérale et du baccalauréat, type C (mathémati-ques et sciences)> 2004: licence en psychologie et certificat d’histoire (Université de Lausanne).>Dès 2005: chargée de recherches en psychologie (UNIL)> 2008: diplôme en management & ressources humaines (CEFCO)> Pratique le tennis, la natation, la course à pied>Membre de la Société suisse de sauvetage> Lectures préférées: littérature policière – Stephen King, Robin Cook> Passion pour l’écriture. Projette d’écrire un roman policier Pamela Cappello publiera le résultat de ses recherches dans un livre qui paraîtra ce printemps.
Après avoir fait passer des testspsychologiques à 140 couples unisdepuis longtemps, à quellesconclusions êtes-vous parvenue?Que ce n’est pas le fait d’êtresemblables qui rend les couplesplus heureux. Ni le fait d’êtredifférents, selon l’adage que lesopposés se compléteraient. Maisplutôt la manière dont on voitl’autre. Si la manière dont lesdeux conjoints se décrivent mu-tuellement est semblable, si lesdeux profils ainsi dégagés se re-joignent, le couple aura tendanceà être plus satisfait. Ce quicompte, c’est cette image quel’on pourrait qualifier de «fan-tasmée» du couple: Jean décritSuzanne de la même manièreque Suzanne décrit Jean – parexemple les deux décriventl’autre comme une personneouverte et extravertie. Les cou-ples qui participaient à l’expé-rience avaient en moyenne vingtans de mariage et la majoritépossédaient cette compatibilitépsychologique.
Ces tests psychologiques n’ont-ilsqu’un but scientifique ou peuvent-ilsapporter une aide aux couples endifficulté?Ils permettent une photographiedu couple à un moment donné,unemise à plat de lamanière dontchacun se voit. A partir d’élémentsconcrets et rationnels, on va pou-voir travailler, discuter. Votre fem-me vous voit de telle manière,qu’en pensez-vous, etc. Ce sontsurtout les hommes qui ont besoinde cet aspect concret. Cette mé-thode permet aussi de dégager tousles reproches que les conjointspeuvent se faire.
Ces tests portent sur la personna-lité qui n’est pourtant qu’un élémentde la compatibilité amoureuse…Mais c’est une partie importantequi intervient au quotidien. De làva découler lamanière de gérer lesconflits, d’élever les enfants, entreautres. Il faut en effet être en me-sured’accepter sonpartenaire dansses différences au quotidien. Maisjeme suis également intéressée aux
aspects sociologiques avec des fac-teurs comme leniveau socioprofes-sionnel, l’âge, le parcours senti-mental, etc. Enfindes scientifiquesde la société Basisnote m’ont pro-posé une collaboration pour destests de compatibilité génétique.
Là, au contraire de la psychologie,vous montrez que la compatibilitése fait surtout par la différence…D’un point de vue évolutionniste,l’idée effectivement, même si cen’est pas très romantique, estd’avoir lemeilleur brassage généti-que. Les femmes auraient ainsitendance à sélectionner des hom-mes qui ont le profil génétique leplus éloigné possible du leur, pourque les enfants soient dotés d’unbonbagage génétique, qu’ils soientplus résistants aux attaques bacté-riennes par exemple.
Et ce choix du partenaire génétiqueidéal se fait à l’odeur, c’est ça?Le lien reste encore à mettre enévidence de manière exacte, maisça passerait effectivement parl’odeur, qui permettrait de rensei-gner sur le patrimoine génétiqued’un individu. Ce n’est pas telle-ment surprenant. On voit quel-qu’un, on l’entend: la vue et l’ouïesont les deux sens utilisés en pre-miermais juste après vient l’odeur.L’odeur c’est le test ultime, la bar-rière à franchir pour atteindre leseuil de l’intimité. Cen’est pas rien:tout le monde s’est une fois oul’autre senti très attiré ou repoussépar une personne rien qu’à l’odeur,sans la connaître.
entretien PAMELA CAPPELLO | 23
LIRE LA SUITEEN PAGE 25
«C’est l’imagequ’un couplea de lui-mêmequi assuresa longévité»
Pamela Cappello publiera le résultat de ses recherches dans un livre qui paraîtra ce printemps.
Et la sexualité dans tout ça? Ellepeut sauver des couples présu-més incompatibles, non?La sexualité, c’est la cerise sur legâteau. Si ça ne fonctionne pasailleurs, il est difficile que ça fonc-tionne dans ce domaine. Surtoutpour les femmes qui ont besoind’une image affective pour avoirdes rapports sexuels. Sans tomberdans les gros clichés, disons que lesfemmes ont besoin d’être aiméespour faire l’amour, tandis les hom-mes ont besoin de faire l’amourpour aimer. Vous voyez le problè-me. La sexualité, c’est le baromè-tre. Souvent les couples qui consul-tent pour des problèmes desexualité traînent d’autres difficul-tés qui vont devoir être identifiées,pour pouvoir régler aussi ce pro-blème-là.
Ces tests biologiques n’en sontqu’à leurs balbutiements. Quel estleur degré d’efficacité?Conçus pour les célibataires, ilspermettent aumoins de faire le trià la base, ce qui peut être utile àune époque où les gens ont peu detemps à accorder à la sélectiond’un partenaire. Si vous allez surun site online, vous pouvez choisirvotre homme idéal – grand, brunles yeux bleus, etc. Pourquoi ne pasavoir ce critère génétique en plus?Lors de speed dating, on a pu pré-dire à plusieurs reprises, sur la basede leurs seuls profils génétiques,quelles personnes allaient souhai-ter se revoir. Certes, ces tests sus-citent déjà des polémiques avecl’hypothèse que la pilule fausseraitles résultats, ce qui a provoqué untollé chez les féministes. Tout celareste à vérifier, les études sontcontradictoires.
Derrière tous ces efforts, il y al’idée qu’une relation amoureuseça doit forcément durer… Mais cetidéal n’est-il pas en train dedisparaître gentiment?La notion d’union a tendance àévoluer. Dans cinquante ans, lanorme sera peut-être d’avoircontracté trois mariages dans unevie. En deux siècles, l’espérance devie a doublé. Autrefois on avaitjuste le temps de semarier, de faire
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Migros Magazine 9, 23 février 2009 entretien PAMELA CAPPELLO | 25
«La notion d’amour dansle mariage est très récente»
quelquesenfantsqui allaientsurvivre.Aujourd’hui si vous
vousmariez à 20 ans, vous êtes par-tis pour plus de soixante ans de viecommune. Cela contribue à chan-ger la donne. De plus, la femmetendait à être une réfugiée écono-mique dans les époques précéden-tes, ellenepouvait tout simplementpas quitter le foyer conjugal. Avecl’évolution du rôle de la femme, ona vu aussi évoluer tous les rapportssociaux.
Au point qu’aujourd’hui enmoyenneunmariage sur deux se termine parun divorce...La durée moyenne du mariage sesitue autour de quatorze ans. Parcontre c’est après sept ans que leplus grand nombre de couples di-vorcent. Le fameuxmythe des septans sevoit ici confirmé.Disonsqu’ily aunmomentoùvousatteignezunplafondet il faut redéfinirdesobjec-tifs, sinon le couple se délite. Com-me il est plus facile etplus rapidededivorcer aujourd’hui, de plus enplus de gens le font, ce qui contri-bue à détruire les tabous. Il y amêmedeplus enplusdepersonnesâgées qui se séparent, à 60, 70 ans,ou plus. On a vu récemment uncouple de 92 ans divorcer. Commequoi, il n’est jamais trop tard…
Dans les couples volontaires quevous avez testés, l’homme était enmoyenne plus âgé. Coïncidence?Mêmesi la différence d’âge à l’inté-rieurdes couples a tendanceàdimi-nuer, l’homme reste en moyenneplus âgé. Plusieurs explications àcela. D’un point de vue biologique,l’homme potentiellement pourraitfertiliser lamoitiéde laplanète, tan-dis que la femme est limitée à unenfant par année: c’est à elle qu’in-combe donc la responsabilité dechoisirunbongéniteur.Or les fem-mes tablent sur lamaturité, la stabi-lité socio-professionnelle, le pou-voir. Bref, la sécurité affective etfinancière. Elles privilégient doncdes partenaires plus âgés. Si leshommes, eux, recherchentdes fem-mes plus jeunes, c’est pour unequestion de fertilité.
Tout lemonde a quandmêmel’impression de connaître beaucoupde couplesmal assortismais quidurent…
Nous avons nous-mêmes trouvédans nos tests quelques personnesqui semblent apriorimal se connaî-tre et pourtant en couple depuislongtemps.Parhabitude, ouàcausedes enfants, ou parce que finale-ment ils se sont forgé un certainéquilibre qui les satisfait quandmême.
Desmariages à l’ancienne ensomme. Ça existe encore lesmariages de raison?Autrefois, le couple se résumait àunéchangedebiens.Lanotiond’amourdans lemariageest très récente, en-viron deux siècles, apparue avec lapériode romantique. En parallèled’ailleurs avec l’évolutionde laplacede la femme dans la société. Meil-leure était sa place dans la société,meilleure était sa valorisation ausein du couple.
Quandmême, auMoyen Age, avecles troubadours, les chevaliers etleurs dames, l’amour ne comptaitpas pour beurre...Dans les romans d’amour courtoisdu Moyen Age, on constate que ledésir est dirigé de l’homme versla femme, l’homme gardant uncontrôle total sur ce désir, qui resteainsi unilatéral. L’exception est lecélèbre roman Tristan et Yseult, qui
seprésentecommeunexempleànepas suivre, à l’usage de la jeunessede l’époque,pour lamettre engardecontre cette passion dévorante del’amour – cette exaltation des sensjugéedangereuse.EnsuiteRousseauaouvertunebrèche,dans sonEmile,en préconisant des unions entregensallantbienensembledans tou-tes les situations, indépendammentdu contexte social.
Et depuis, il n’est plus question qued’amour...Autrefois le but du mariage étaitd’avoir des enfants. Aujourd’hui lafinalité première d’un couple n’estplus d’en avoir. Il faut donc trouverd’autres raisons pour qu’une unions’inscrive dans la durée: l’amour, lapassion. Quand ils disparaissent,souvent le couple disparaît avec.
Plus rien à tenter alors?L’important, c’est de pouvoir com-prendre l’autre, savoir qui est sonconjoint et l’accepter en tant quetel. Ne pas être dans une perpé-tuelle quête illusoire deperfection,sans quoi on ne peut qu’être déçuet donc reprocher des choses àl’autre à longueurde journée.Cher-cher à changer son partenaire est,à mon sens, une bataille perdued’avance…
Il faut se résigner en somme...Pas se résigner,mais accepter l’autredans ses différences qui peuventêtre aussi enrichissantes. La finalitéd’être en couple, n’est-elle pas depouvoir mieux s’affirmer en tantqu’individu,par le regardque l’autreporte surnous, et demieux se com-prendre soi-même en tentant decomprendre l’univers de l’autre?
Ça ressemble un peu à de l’amitié, ceque vous décrivez là…Il est important que notre conjointsoit aussi d’unecertaine façonnotremeilleur-e ami-e. La passion du dé-but, selon certains biologistes, nedure guère plus de trois ans. Toutest une question d’hormones, quiinterviennent dans le cerveau, àchaque stadede la relation.Lorsquenous sommes frappés par la flèchedeCupidon, le corpshumain semetsubitement à produire une grandequantité de PEA, qui a commeconséquence l’état euphoriquedanslequel se trouvent tous les amou-reux. Malheureusement, cette pé-riode d’allégresse ne dure pas indé-finiment. Sous l’influence del’ocytocine, l’amour passionnel etpassionné du début va ainsi pro-gressivement se transformer en«amour attachement».
Etrange, cette limitation biologiquede la passion à trois ans…Trois ans, ce serait en fait le tempsnécessaire pour construire une re-lation,mettre aumondeun enfant,et que l’enfant soit autonome, entreguillemets, c’est-à-dire qu’il puissemarcher et se nourrir lui-même.Cela n’empêche pas certains cou-ples de survivre à tous les séismes.Propos recueillis par Laurent NicoletPhotos Pierre-Antoine Grisoni/Strates
> Pamela Cappello publiera le résultat de ses
recherches ce printemps dans un livre à paraî-
tre le 23 mars aux Editions Favre sous le titre
de «Chéri (e), sommes-nous compatibles?»
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Migros Magazine 9, 23 février 2009
InformationsMIGROS
actuel | 27
En raison d’une concur-rence accrue et de l’arri-vée sur le marché suisse
des distributeurs étrangers, nouscraignons que la pression sur leprix de la viande soit toujoursplus forte», explique BernhardTrachsel, secrétaire général dela SPA de Zurich. Conséquenceprobable: une dégradation desconditions d’élevage. Selon lui,il n’y a pas de doute: «La protec-tion des animaux a son prix!» Ilsalue dès lors toutes les mesurescontribuant à l’amélioration dubien-être des bêtes et qui vontau-delà des standards minimauxlégaux et les considère commeun progrès.
Et vu que les normes sontmoins élevées dans l’Union euro-péenne qu’en Suisse, pour Bern-hard Trachsel: «Qui veut être sûr
que les animaux ont été élevés demanière respectueuse privilégierala viande d’origine suisse – et depréférence celle portant un labelqui l’atteste.»
Par exemple TerraSuisse deMigros, qui garantit non seule-ment un élevage conforme auxbesoins des animaux de rente,mais contribue aussi à préserveret favoriser la diversité des espè-ces animales et végétales.
De strictes directivesTerraSuisse«Les paysans élevant des ani-maux dont la viande sera propo-sée sous le label TerraSuisse doi-vent observer des directives trèsstrictes», déclare Fritz Rothen,responsable d’IP-Suisse, quimen-tionne notamment les systèmesde stabulation.
Les porcheries, les étables etles poulaillers possèdent des airesde repos, d’affouragement et deséjour clairement séparées. Lesporcs peuvent se reposer sur dela paille et les poulets disposentde perchoirs surélevés et de sablequ’ils peuvent gratter. Enfin, lesanimaux ont aussi la possibilitéde sortir régulièrement au grandair.
Fritz Rothen mentionne en-core les sévères prescriptions enmatière d’affouragement des ani-maux. Celles-ci interdisent no-tamment les denrées fourragèresgénétiquement modifiées. Ellesspécifient de plus que les veauxrecevront au minimum 1000 li-tres de lait frais au lieu de lait enpoudre et qu’ils auront en perma-nence accès à du foin et del’eau.
Le transport est égalementsoumis à des règles particulières.«La protection suisse des ani-maux contrôle qu’il s’effectuecorrectement.» Elle veille no-tamment à ce que les durées nesoient pas trop longues. Fritz Ro-then conclut: «En achetant de laviande portant le label Terra-Suisse, le consommateur contri-bue activement au bien-être desanimaux.»
Daniel Sägesser
Dans les exploitations participant au programme TerraSuisse, les animaux sont élevés avec respect.
PhotoKe
ystone
Laprotectiondes animauxa son prixQui dit viande bon marché, dit parfoisconditions d’élevage allant à l’encontredu bien-être des animaux. Le labelTerraSuisse garantit, lui, que cesderniers ont été élevés dans le respectde leurs besoins.
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Migros Magazine 9, 23 février 2009 actuel CONSOMMATION | 29
Depuis un demi-siècle, la Fédérationromande des consommateurs (FRC)défend les intérêts des clients suisses.Le point avecMathieu Fleury, sonsecrétaire général.
Les 7 et 8 mars 1959, unetrentaine d’associationsféministes et familiales
fondaient à Chexbres (VD) laCommission romande desconsommatrices, l’actuelle Fédé-ration romandedes consomma-teurs (FRC).But avoué: faireprendreconscience auxfemmes qu’el-les disposaientd’un formida-ble pouvoir d’action via leurs ma-nières de consommer. «Il faut sesouvenir qu’à cette époque lesfemmes n’avaient pas encore ledroit de vote. Elles détenaient enrevanche une arme presque aussiefficace: le porte-monnaie. Cesont les épouses qui tenaient lescordons de la bourse», expliqueMathieu Fleury, secrétaire géné-ral de la FRC.
Gottlieb Duttweiler, le fonda-teur de Migros, en était lui aussiparfaitement conscient puisqu’iln’hésitait pas dans ses publicités àfaire «appel à lamaîtresse demai-son qui doit compter, à la femmeintelligente qui sait compter».
Aujourd’hui, le mode de viedes familles a évolué. Par consé-quent, après avoirmené avec suc-cès d’importants combats au coursde son histoire (grève du beurre,trêve des achats, boycott du jam-bon polyphosphaté, initiativepour la création d’un poste de sur-veillant des prix, contestation desemballages Cailler, par exemple),
la FRC doit faire face à une nou-velle donne. «La consommationdes jeunes constitue un des nou-veaux champs d’action de la FRC.Nous relayons notamment unecampagne mondiale de santé pu-
blique lan-cée parConsumersInternatio-nal visant àlimiterstricte-ment la pu-blicité pour
la malbouffe qui s’adresse aux en-fants et aux adolescents.»
Autre nouveau secteur decompétence: les services. «Nousne vivons plus seulement dansune société de consommation debiens, mais aussi de consomma-tion de services. Dans le cas de lafaillite de Lehman Brothers, desépargnants – et non pas des spé-culateurs – ont perdu de l’argent.Il est donc normal que nous leurvenions en aide.» A cette fin, laFRC a innové en invitant les victi-mes à se regrouper afin de mieuxpouvoir défendre leurs intérêts. Al’heure actuelle, près de cinq centspersonnes se sont fait connaître.
Face à face ou côteà côteSi elles sont parfois face à face,Migros et la FRC se battent aussicôte à côte sur certains sujets.Ainsi toutes deux sont membresdu «Forum pour les importationsparallèles et un pouvoir d’achataccru» et ont salué la décision du
Parlement d’autoriser celles-ci.Seule ombre au tableau: lesmédi-caments qui restent au bénéficed’un régime d’exception.
Migros et la FRC s’engagent deplus en faveur de négociationsd’un accord de libre-échange agri-cole avec l’Union européenne,«mais pas à tout prix et à la condi-tion que la qualité des produitssoitmaintenue et que l’agriculturesuisse ne soit pas mise en dan-ger», nuanceMathieu Fleury. En-fin, Migros et la FRC n’oublient
pas le rôle décisif que jouent lesclients. «Migros jouit, avec Coop,d’une position dominante sur lemarché, qui n’a pas d’équivalentdans d’autres pays. Pourtant, onpeut dire que les consommateurssuisses, épaulés par la FRC, par-viennent à faire entendre leurspréoccupations», conclut Ma-thieu Fleury. Pierre Wuthrich
Photo Jean-Bernard Sieber
Informations et agenda des manifestations:
www.frc.ch
La FRC célèbre sescinquante ans de lutte
«La FRC défendles épargnants,pas lesspéculateurs.»
Au service des consommateurs: Mathieu Fleury, secrétaire généralde la FRC.
30 | Migros Magazine 9, 23 février 2009
Guido a tout de la perle rare: il cuisine et fait le ménagepour le plus grand plaisir de sa famille. Son secret? Savoir sesimplifier la vie et être toujours bien équipé, grâce à Migros.
Qui a dit que les hommesétaient nuls en tâchesménagères? Pas Guido en
tout cas qui prouve le contraire enpréparant de délicieuses crêpes.Et comme il est fort habile, il lesretourne en les faisant voltigerdans les airs. Martin et Elena, ses
deuxenfants,sont très im-pressionnés.Puis, alors
que son épouses’offre un week-
end détente bien mérité,notre homme s’amuse encore à
confectionner des brownies avecses deux garnements, tout en sur-veillant la cuisson du pain auxgraines.
Guido n’a rien d’un surhom-me. Il sait simplement se faciliterla vie. Ainsi, il a par exemple optépour desmélanges pour brownies,crêpes et pains déjà préparés.C’est tout ça de gagné. Et il a choi-si une poêle avec un revêtementen titane qui se nettoie facile-ment.
Conseil ménager no 1:Vous avez du pain sec chez vous et ne voulez pas le donner aux canards?Placez-le dans un sac en plastique pendant la nuit. Le lendemain matin,mettez-le au four et vous aurez du pain croustillant à souhait pour votrepetit-déjeuner.
Conseil ménager no 2:Pour enlever d’une poêle les restes d’aliments brûlés, il suffit d’y mettre unpeu d’eau, de verser le contenu d’un sachet de poudre à lever et de porterlentement à ébullition le liquide (ou de simplement laisser reposer le toutdurant la nuit) pour que les résidus se détachent.
LIRE LA SUITEEN PAGE 32
L’hommeà tout faire
De l’assortiment Migros >TÂCHES MÉNAGÈRES
en magasin | 31
Page de gauche:Poêle, 28 cm, avec revête-ment en titane, Fr. 55.90Ci-contre:Machine à pain BakeryProfessional Mio Star,Fr. 149.-Mélanges pour pain auxgraines ou pain du pays,1 kg, l’un, Fr. 3.50Mélange pour brownies,490 g, Fr. 6.10Crêpes Mix, 100 g, Fr. 1.30Compote de pommes aveclitchis, 310 g, Fr. 2.90
32 |en magasin TÂCHES MÉNAGÈRES Migros Magazine 9, 23 février 2009
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Guido sait aussi que prèsd’un quart des accidents
qui surviennent pendant les loi-sirs en Suisse ont pour théâtre lamaison ou le jardin. Il suffit d’unrien, par exemple trébucher surdes jouets qui traînent ou glisserdans une cuisine en désordre,pour se casser un membre, voirese brûler.
Pour cette raison, Guido atta-che une grande importance aurangement et au nettoyage. Il atrouvé à Migros un vaste choixd’articles (boîte de rangement,détachant, etc.) et dispose dequelques précieuses astuces (lireles conseils). Anna Bürgin
Photos Jorma MüllerStylisme Uschi Stähli
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3 x 500 g
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535au lieu de 8.–
33%
Cuisses de poulet
suisse
surgelées
le sachet de 2 kg
Jusqu’à épuisement
du stock
990au lieu de 19.80
50%
Papier à photocopier
Papeteria
en lot de 2
blanc, A4, 80 g/m2
2 x 500 feuilles
Jusqu’à épuisement
du stock
790au lieu de 15.80
50%
Produits de lessive Total
à partir de 1 kg / 1 litre
Exemple:
Total Classic en poudre
2 x 2,8 kg
15.90 au lieu de 31.80
1590au lieu de 31.80
2 pour 1
Tous les Pepsi
en emballages
de 6 x 1,5 litre
585au lieu de 11.70
50%
Valable du 24.2 au 2.3
Les articles M-Budget, Sélection et ceux bénéficiant déjà
d’une réduction sont exclus de toutes les offres.
Encore plusavantageux
1330au lieu de 19.10
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Produits Cornatur
assortis
en lot de 3
660 g
Jusqu’à épuisement
du stock
Asperges
blanches
du Pérou
la botte de 1 kg
850
Concombres
d’Espagne
la pièce
2.–
Fondue Appenzeller
fromage fondu suisse
le paquet de 800 g
8.–au lieu de 9.80
Lardons
produit suisse
barquettes 4 x 60 g
Jusqu’à épuisement
du stock
490au lieu de 6.40
Mélange de fromage
pour tarte
fromage suisse à pâte dure
le sachet de 250 g
4.–au lieu de 4.95
Poires Williams
d’Afrique du Sud
au détail et
préemballées
le kg
320
Rôti de veau
dans l’épaule
de Suisse
le kg
34.–au lieu de 41.–
Salade Alice
Anna’s Best
de Suisse
le sachet de 250 g
230au lieu de 2.90
Tranches de poulet
Optigal
de Suisse
au détail ou
en barquette
les 100 g
280au lieu de 3.40
Valable du 24.2 au 2.3
Société coopérative Migros Bâle
(excepté en vrac et M-Budget)
Tous les œufs de Pâques
colorés
Bananes Chiquita
Amérique centrale
le kg
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Couronne de Sils
300 g
210au lieu de 2.50
Jambon de derrière
le lot de 2
Suisse
les 100 g
Jusqu’à épuisement
du stock
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Miniroses
avec gypsophile
le bouquet de 15
Jusqu’à épuisement
du stock
1090Nasi Goreng Anna’s Best
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Mah Mee Anna’s Best
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Bifidus
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Tortellonis au fromage
le lot de 2
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Jusqu’à épuisement
du stock
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Tous les sandwiches
Anna’s Best
20% de réduction
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170 g 2.85 au lieu de 3.60
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Tous les bonbons
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20% de réduction
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Smams Funny Fruits
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Aliment pour chat Selina
en lot de 12
en sachets ou en barquettes,
diverses variétés
Exemple:
Selina avec bœuf,
en barquettes
12 x 100 g
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Jusqu’à épuisement
du stock
560au lieu de 8.40
Eau minérale Vittel
en lot de 6
Exemple:
Vittel
6 x 1,5 litre
5.– au lieu de 7.50
5.–au lieu de 7.50
6 pour 4
Sur tous les biscuits
Créa d’Or
à partir de 2 paquets
–.60 de moins l’un
Exemple:
croquandines aux amandes
Créa d’Or
100 g 2.50 au lieu de 3.10
250au lieu de 3.10
Tous les plats préparés
Subito
20% de réduction
Exemple:
pasta all’arrabbiata
2 portions
2.05 au lieu de 2.60
205au lieu de 2.60
Toutes les chips
Terra et Léger
20% de réduction
Exemple:
chips au paprika Léger
200 g 3.10 au lieu de 3.90
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Toutes les pâtes
Le Connaisseur
20% de réduction
Exemple:
tagliatelles Le Connaisseur
500 g 3.80 au lieu de 4.80
380au lieu de 4.80
Toutes les sauces tomate
en briques de 250 et 500 ml
20% de réduction
Exemple:
Sugo
260 g 1.20 au lieu de 1.50
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Valable du 24.2 au 2.3
Essuie-tout ménager Twist
en emballages multiples
Exemple:
Twist Deluxe Style
8 rouleaux
7.80 au lieu de 10.40
Jusqu’à épuisement
du stock
780au lieu de 10.40
150au lieu de 1.90
Sur l’assortiment
d’ouate Primella et
Max Havelaar Bio
à partir de 2 produits
–.40 de moins l’un
Exemple:
rondelles d’ouate Primella
80 pièces
1.50 au lieu de 1.90
Valable jusqu’au 9.3
Auxiliaires de lavage
Total
20% de réduction
Exemples:
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4.30 au lieu de 5.40
sachet de recharge
500 ml
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430au lieu de 5.40
Gels douche Nivea
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déodorants Nivea
en lot de 2
Exemple:
gels douche traitants
Nivea lemon-grass &
huile (3 pour 2)
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8.– au lieu de 12.–
Jusqu’à épuisement
du stock
8.–au lieu de 12.–
Lessive pour le linge fin
Yvette
20% de réduction
Exemple:
Yvette Care
recharge de 1,5 litre
7.90 au lieu de 9.90
Valable jusqu’au 9.3
790au lieu de 9.90
Produits de soin pour bébé
et lessive Milette
20% de réduction
Exemples:
shampooing pour bébé Milette
300 ml 2.70 au lieu de 3.40
poudre de lessive Milette
1,5 kg 10.80 au lieu de 13.50
Valable jusqu’au 9.3
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Tous les désodorisants
Migros Fresh
20% de réduction
Exemple:
recharge pour minispray
Press & Go Migros Fresh
10 ml 2.40 au lieu de 3.–
Valable jusqu’au 9.3
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Tous les linges de table
et de cuisine
Exemple:
nappe Annabella, imprimée, coton
avec revêtement acrylate et Teflon,
tailles et couleurs diverses
Exemple: rectangulaire, 140 x 180 cm
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Tous les pantalons, jeansinclus, pour femme, homme,enfant et bébé20% de réductionExemples:
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Toutes les chaussettesen maille épaissepour femme et homme(excepté les articles M-Budget,
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d’une réduction)
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chaussettes Sophie pour femme
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chaussettes Intarsia pour homme
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Valable jusqu’au 9.3
En vente dans les plus grands
magasins Migros.
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Valable du 24.2 au 2.3
Et encore des actionsSociété coopérative Migros Bâle
Boulangerie/Pâtisserie
Valable du 24.2 au 2.3 CH
Cornets à la crème
2 pièces / 140 g 2.20 au lieu de 2.80
Mini-cornets à la crème
100 g 3.35 au lieu de 4.20
Valable jusqu’au 2.3
Beignets au séré
le paquet de 2 pièces 136 g
2.20 au lieu de 2.70
Valable jusqu’au 2.3
Tarte au fromage
et tarte fromage-oignon
la pièce de 200 g
2.70 au lieu de 3.40
Charcuterie
Valable jusqu’au 2.3
Jambon à l’os cuit
produit suisse
au détail
les 100 g 2.80 au lieu de 3.50
Jusqu’à épuisement du stock
Jambon roulé dans l’épaule,
pasteurisé
produit suisse
pièce env. 800 g
le kg 14.50 au lieu de 29.–
Jusqu’à épuisement du stock
Mini pâtés à la viande
produit suisse
le duopack de 4 x 60 g
5.80 au lieu de 7.40
Valable jusqu’au 2.3
Roulade Gourmet
produit suisse
prétranchée en midi-barquette
les 100 g 2.40 au lieu de 3.–
Jusqu’à épuisement du stock
Salametti Rapelli
produit suisse
le filet de 3 x 70 g
5.40 au lieu de 8.20
Valable jusqu’au 2.3
Saucisse de Lyon de volaille
Don Pollo
produit suisse
la pièce de 350 g
4.– au lieu de 5.50
Valable jusqu’au 2.3
Saucisse du Vully
produit suisse
la pièce de 230 g
4.60 au lieu de 5.60
Valable jusqu’au 2.3
Saucisson de veau
produit suisse
prétranché en midi-barquette
les 100 g 1.90 au lieu de 2.35
Convenience
Jusqu’à épuisement du stock
M-Gnocchi
duopack de 2 x 425 g
5.20 au lieu de 7.–
Fleurs/Plantes
Valable du 24.2 au 2.3 CH
Bouquet Surprise de taille
moyenne
le bouquet 12.90
Valable du 24.2 au 2.3 CH
Primevères
la plante –.90
Frais et déjà prêt
Valable du 24.2 au 2.3 CH
Tous les jus frais Anna’s Best,
75 cl
20% de réduction
Exemple: jus d’orange
75 cl 2.45 au lieu de 3.10
Fromage
Valable du 24.2 au 2.3 CH
Tilsit doux
(excepté Maxi)
les 100 g 1.25 au lieu de 1.55
Jusqu’à épuisement du stock
Emmentaler BIO, mi-salé
fromage suisse à pâte dure
préemballé
les 100 g
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M-Traiteur
Valable jusqu’au 2.3
1/2 poulet suisse Optigal,
du gril
la pièce 4.60 au lieu de 6.–
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Poulet suisse Optigal,
du gril
la pièce 8.90 au lieu de 11.80
Valable jusqu’au 2.3
Salade grecque
les 100 g 2.60
Produits laitiers
Valable jusqu’au 2.3
Beurre demi-gras Léger
la barquette de 200 g
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Tous les riz au lait
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Volaille
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Optigal
de Suisse
au détail ou en barquette
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Gourmessa
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Kiebitz
la pièce 1.80 au lieu de 2.–
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Pain Jogging
la pièce de 400 g
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Tourte-yogourt oranges sanguinesla pièce de 800 g
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Surgelés
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Tous les haricots et
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Nouveau
Boisson pomme / cassis
Bio Anna’s Best
Montignac*
Boisson équilibrée et
rafraîchissante en qualité Bio
50 cl 3.20
Chips Merranea Zweifel*
Ces chips croustillantes aux herbes
méditerranéennes et à l’huile d’olive
de première qualité vous donneront
l’impression d’être en vacances.
Merranea Pomodoro & Basilico
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Merranea Origano fino
135 g 3.80
Fajita Pollo J. Banks*
Tortillas de froment farcies
aux poivrons, à la mozzarella,
aux oignons et au poulet
surgelées
300 g 5.–
Labello Light Kiss*
Soin pour les lèvres
d’une étonnante légèreté
malgré sa formule riche.
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- haricots verts en botte,
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400 g - 4.50
Exemples:
haricots verts en botte
400 g 3.90
tomates cerise
260 g 1.80
Produits de la ligne
Onassis*
- feuilles de vigne farcies,
280 g 4.40
- haricots blancs
avec sauce tomate,
280 g 3.80
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et d’aubergines,
100 g 4.40
Onassis: notre nouvelle ligne
de spécialités grecques.
Exemples:
feuilles de vigne farcies
280 g 4.40
hummus
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Sauce hollandaise Léger*
avec 35% de matières grasses
et 30% de calories en moins.
Un régal avec des asperges,
du poisson ou des mets aux œufs.
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(en saison uniquement)
Selina Crossy Malt*
Snack évitant la formation
de boules de poils
Sa composition spéciale facilite le rejet
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céréales croustillantes fourrés au malt
augmentent le bien-être de votre chat.
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46 | Migros Magazine 9, 23 février 2009
David Cunado,amuseur sincèreOn l’a laissé sur le plateau de «La Singing Compagnie» sur la TSR, on leretrouvera, demain, dans un spectacle d’humour et au micro de ses deux groupes,fidèle à ses rêves d’hier. Confidences dans la cuisine du Genevois.
aux fourneaux | 47
Des recettes à réaliser chez soi >DAVID CUNADO
On l’a comparé, questionphysique, à Dany Boon.Pour le côté bon garsmais
finaud. Quelque chose de Naguyaussi. Rassembleur: je plais auxmamies,mais ne leur dites pas queje fais le pitre pour La SingingCom-pagnie. Je plais aux ados qui m’ontrebaptisé Monsieur Garage, dunom d’une des émissions qui l’ontvu débuter sur la TSR. Dégainantun gag toutes les deux phrases, dé-bitmi-Naguymi-Pâquis, dans la viecomme sur scène.
Il ne vient pas du Nord pour-tant et son vrai nom porte pour
l’état civil un tilde sur le «n».Maisbon, en français, «Couniado, çasonnait pas terrible». Va doncpour Cunado qui gomme un peudes origines hispaniques de cegarçon brun à la dégaine élastiquede caméléon. Capable oui de seglisser indifféremment dans lecostard d’unministre de l’Instruc-tion publique (Charles Beer dansla Revue de Genève entonnantl’éternelle rengaine du retour desnotes…), la peau d’un Chippen-dale (Revue neuchâteloise), lenoir du rocker ou le smok du croo-ner (il est le chanteur attitré de
deux groupes, Frenchy et Never astyle), d’arborer la pêche duDJ, ledébit parfois débile de l’animateurd’émissions diverses et variées, dejouer les sparring partners de, envrac et sans hiérarchie aucune,MélanieWiniger,ManuellaMau-ry etMarie-Thérèse Porchet, maisencore, auteur de sketches, inter-prète, chanteur à la voix fluide.
Baratineur. Rigolard et inva-riablement de bonne humeur. Pasétonnant qu’il vienne de la vente.Il a vendu de tout un peu – bagno-les ou espaces publicitaires, fai-sant unmalheur partout où il pas-
sait: «J’étais un killer.» On le croitvolontiers, sur la base de son ta-lent de persuasion rare, de ceuxqui seraient capables de refilerdes moufles à un manchot, voireun string à Daniel Brélaz.
Son but: faire rigolerles gensDu talent?Dubagout et du travail.L’envie forcenée de se faire sontrou dans ce monde-là, se voir unjour à l’affiche, comme chantaitAznavour. Parce que lui, ça l’a pristout petit, cette envie de grimper àl’assaut des télés. D’exister dansnotremonde deFacebook, de livreouvert pour exibis et forts en gueu-le. Ses rêves d’enfant? «Monter surscène, divertir les gens, chanter, cequejefaisaisdéjàpetit:aujourd’hui,j’ai la chance de pouvoir l’accom-plir professionnellement, pourvuque ça dure…»
Pendant dix ans, David a doncfourgué ses abonnements de fit-ness et ses pages blanches à noir-cir, après une école de com’ à Châ-telaine (GE), une enfance àMeyrin, entre des parents immi-grés qui ont désormais regagnéleur patrie pour y passer leursvieux jours. David donc, 38 ansaujourd’hui, a entre-temps vu dupays et des pays. S’est arrangépour séjourner quelque temps enAngleterre, sous prétexte de par-faire son anglais. Et là, une foiscasé dans un palace londonienavec club exclusif, s’est renducompte, refrain connu, que la plu-part des employés étaient aussi«frenchy» que lui. De cette expé-rience, il a surtout retenu la phra-se: «Sorry ladies, you’re not al-lowed at the gents’ bar, autrementdit: désolé Mesdames, ce club estexclusivement masculin…»
Des «Trottinators» à«La Singing Compagnie»Une dizaine d’années plus tard,David vit au contraire dans ununi-vers hyperféminin. Entre sa douceépouse et ses deux filles, Maé,5 ans, et Anita, 9 ans, plus deux
LIRE LA SUITEEN PAGE 48
A - Les ingrédients de la mousse àla menthe.
B - Séparer les jaunes d’œufs.
C - Battre jusqu’à ce que lemélange ait une consistance depommade.
D - Ajouter l’infusion de menthefraîche en mélangeant bien.
A
B
C D
48 | Migros Magazine 9, 23 février 2009
Pour 2 personnes
2 feuilles de gélatine1 bouquet de menthe fraîcheun peu d’eau80 g de sucre5 jaunes d’œufs1 cl (1 cs) de sirop de menthefraîche2 dl de crème entière
1)Mettre la gélatine à tremperdans un récipient d’eau froide.2) Fouetter la crème entière et laréserver au réfrigérateur.3) Effeuiller la menthe et en ciselerfinement 10 à 20 feuilles.4) Porter à ébullition l’eau et lesucre dans une petite casserole.Ajouter la menthe ciselée, retirerdu feu et laisser infuser unevingtaine de minutes sans couvrir.5) Dans une autre casserole, aubain-marie, mettez les jaunesd’œufs avec le sirop de menthe etchauffez doucement tout enbattant, jusqu’à ce que le mélangeait une consistance de pommade.Retirer du bain-marie et continuerà battre jusqu’au refroidissement.
6) Bien égoutter la gélatine etl’incorporer à cette préparation,bien mélanger. Ajouter ensuitel’infusion de menthe fraîche enmélangeant toujours et incorporeren dernier lieu la crème fouettée.Servir bien frais en piquantquelques feuilles de mentherestantes dans les coupes.
Recette inspirée de Pierre Hermé,
«Le Larousse des desserts»
Mousse à la menthe fraîche
D’autres recettes dans:
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chats, Figaro et Dalì, qui sè-ment une joyeuse zizanie
dans leur cinq pièces du quartiergenevois des Grottes.
Le chant? «Ma mère chantait,j’ai toujours chanté, mes filles àleur tour chantent tout le temps, jen’ai pris des cours queplus tard.» Iltente sa chance à un casting de laTSR, en 1998, qui recrute pour uneémission «pour les djeuns» de Pa-trick Allenbach. Ça s’appelait LesTrottinatorsouquelque chose com-me ça et ça a finalement dessiné lasuite du parcours de ce jeune garspêchu. «Ça amarché, çam’a plu, jeme suis présenté pour une autreémission, puis de fil en aiguille uneautre encore et de Trottinator entours de chant dans lesmaisons dequartier et en revues, il se décide àdécrocher complètement et faire legrand saut: unenouvelle vie, lâchertoute forme de sécurité pour jouerles saltimbanques. D’autant que safemme fait un choix analogue aumême moment, et s’occupe au-jourd’hui de Cinématou, festivaldu filmd’animation. «Onest beau-coup plus heureux comme ça. Plu-tôt qu’un saut dans le vide, je le voiscomme un envol, un accomplisse-ment. Ce n’était pas facile, maisquand on aime...»
Jusqu’en décembre dernier, onl’a vu dans la peau de l’animateurplein d’aplomb et de gouaille.Mais cette année toute neuve, ilva la consacrer à monter un vraispectacle d’humour perso; écri-ture, musique, comédie. Le bon-heur du funambule.
Véronique ZbindenPhotos Nicolas Righetti / Rezo
David Cunado prépare son dessertrafraîchissant.
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mayonnaise devienne consistante.Si on effectue l’opération troprapidement, la masse tourne.Ajouter le reste de l’huile en un finfilet et fouetter jusqu’à ce que lamayonnaise s’épaississe, soitbrillante et forme des pointesrigides. Relever avec du jus decitron, du sel et du poivre.
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Tout le plaisir du patinage!Le Restaurant Seegarten à Münchenstein invite aux joies et bienfaits du sport surle Glattyys-Pargg.
Pour patiner, il n’est plusbesoin de disposer d’uneétendue gelée. Sur la ter-
rasse du restaurant Seegarten, ontrouve en effet depuis mi-janvierune patinoire d’un nouveau genreappelée Smart-Ice. Les bambins– dès l’âge de 5 ans – chaussés depatins s’en donnent à cœur joiesur cet espace. Par ailleurs, l’équi-pement nécessaire à ces ébatspeut être loué sur place.
«Smart-Ice est une piste depolyéthylène facile à entretenir etdont la durée de vie est de plu-sieurs années. Son coût énergéti-que est moins élevé que celuid’une surface traditionnelle,puisqu’il n’y a pas besoin de cou-rant pour la former.» C’est ainsiqu’Andres Rogger, le responsabledu Seegarten, commente cetteinstallation qui occupe le devantdu bâtiment. A regarder les évolu-
tions, il n’y a plus aucun doute: lespetites filles s’élancent ici de ma-nière tout aussi élégante que surde la «vraie» glace.
Gratuitpour les écoles«Audébut, c’était un peu bizarre»,concède Sarah du haut de ses10 ans. «Je n’osais pas freiner etj’avais peur de patiner en arrière.»
Jusqu’à la mi-mars, la patinoire synthétique prend la relève du carrousel et du minigolf du Parc Pré vert.
InfosGlattyys-Pargg Parc Pré vertMünchenstein: jusqu’à mi-mars. Pourles enfants entre 5 et 12 ans.Entrée: Fr. 5.– y compris locationdes patins. Les patins personnels nesont pas autorisés.Renseignements: RestaurantSeegarten Münchensteintél. 058 575 80 00.
Son avis rejoint celui des profes-sionnels qui ont testé cette surfaceartificielle à la Haute Ecole fédé-rale de sport à Macolin.
Mais après un temps d’adapta-tion, tous s’accordent à dire quel’on peut effectuer des arrêtsabrupts et faire des arabesquescomme sur une installation habi-tuelle. Le plaisir de la vitesse et dumouvement ne sera donc plus à
l’avenir dépendant du froid et dechutes pénibles sur une glacedure. Mais ici comme ailleurs,l’art du patinage s’effectue à sesrisques et périls.
Les écoles de la région de Bâleet du Jura peuvent se rendre gra-tuitement au Glattyys-Pargg auParc Pré vert.Mais il est indispen-sable de s’annoncer au préalable.
Priska M. Thomas BraunPhotoMigrosBâle
52 | Migros Magazine 9, 23 février 2009
Messagèresdu printempsLa saison des tulipes bat son plein pourle plus grand bonheur de tous les amateursde floraisons multicolores.
Afin février, l’hiver tire enlongueur. Alors que lesamateurs de neige pren-
nent la route des montagnes,d’autres se préparent à fêter Car-naval. Ceux qui restent chez euxse réjouissent de voir les premiè-res fleurs printanières.
Pour les personnes fragiliséeset atteintes dans leur santé, unbouquet peut aider à réveiller lesénergies vitales. La tulipe est eneffet la messagère du printempspar excellence. Elle annonce l’ar-rivée de temps meilleurs et d’unréchauffement des températures.De plus, elle est d’un prix aborda-ble et, si on la traite bien, elle of-frira joie et couleurs toute unesemaine (lire encadré en p. 53).
Hanspeter Bönzli, responsablefleurs et plantes à Migros Bâle,confirme: «Actuellement, j’offrevolontiers des tulipes. Je préfèreun bouquet de même ton. Lesnuances et la forme des fleurs sontainsi mieux mises en valeur.»
Depuis la sortie du film italienPane e Tulipani, ces dernières évo-quent chez les amateurs de fleurs,
mais aussi de cinéma, des associa-tions romantiques. En effet cettecomédie raconte l’histoire de Ro-salba Barletta, oubliée par sa fa-mille pendant les vacances et quitrouve chez un fleuriste de Venise,certes un peu grognon, le job deses rêves.
«Outre les simples et les dou-bles, on trouve sur le marché destulipes perroquets, à fleurs de liset des frangées», explique le spé-cialiste de la question qui travailleà Migros depuis vingt-sept ans.
Lorsque, de par sa fonction, ildoit juger des bouquets, il vérifietout d’abord la qualité. Une qua-lité à laquelle les clients sont sen-sibles, car les fleurs restent ainsilongtemps fraîches. Beaucoupapprécient les bouquets formésde tulipes de plusieurs couleurs.«Lorsque nous achetons et pré-sentons la marchandise, nous
devons tenir compte le plus pos-sible des préférences des consom-mateurs. Cela demande du doig-té, ajoute-t-il au sujet de l’activitéde sa collaboratrice, responsablede l’acquisition des fleurs cou-pées.
Bonpour le moralMais si aucun bouquet ne corres-pond au goût du client, il peut enfaire composer un selon ses désirsau département Fleurs des plusgrands magasins Migros. Un ser-vice idéal pour qui veut offrir unprésent personnalisé. Car recevoirun bouquet spécialement com-posé dans les tons qu’il préfère faitle bonheur de son destinataire.
Apporter un peu de printempsdans une maison par l’entremisede quelques tulipes fera la joie deparents, amis ou connaissances
A l’origine…Le mot tulipe – du latin «tulipa» – renvoie au turc «tülbent» et au perse«dulband». C’est ainsi que l’on appelait autrefois une coiffure en forme deturban. Le mot «tülbent» rappelle cette origine.
qui sortent rarement de chez eux.Avec leurs teintes douces, ellessont en cette fin d’hiver un re-monte-moral par excellence. Careffectivement la fin de la périodede floraison de ces bulbeuses enmaimarque l’arrivée des premiersjours chauds de l’été.
Ni bleuesni noiresLes tulipes se déclinent dans tou-tes les teintes à l’exception du bleuet du noir. Elles sont particulière-ment belles, parées de jaune, roseet blanc. Quant à leur nom, ellesle tirent tout simplement de leurforme (voir ci-contre).
Pour Hanspeter Bönzli, sontravail – qui consiste à choisirfleurs et plantes – est le plus beaudumonde: «J’apprécie surtout leschangements saisonniers et la col-laboration avec mon équipe quime soutient de sa créativité», ex-plique notre expert qui en privés’intéresse aussi à la culture et à lamusique classique.
Texte et photosPriska M. Thomas Braun
Tulipes d’Amsterdam: Hanspeter Bönzli apprécie plus que toute autre fleur ces messagères du printemps.
votre région MIGROS BÂLE | 53
Pour tous lesgoûtsSimple, double ou même extravagante, il y a unetulipe pour chaque «tulipophile».
Les tulipes simples et dou-bles ont des tiges et desfeuilles courtes et résis-
tantes. Leurs fleurs se déclinentdans des tons doux ou éclatants.Le mélange de ces deux variétésdonne de jolis bouquets, d’autantplus lorsqu’on y ajoute un peu deverdure.
Leurs cousines, les tulipesperroquets, offrent plus de singu-larité. Leurs fleurs particulièresévoquent des oiseaux exotiques.Leurs pétales dentelés ont étéobtenus par mutation de diffé-rentes sortes. Elles sont en toutcas du plus bel effet dans un largevase.
Les tulipes pivoines sont toutaussi spectaculaires. Leurs fleurssont grosses et serrées, ce qui lesfait ressembler à des… pivoines.Elles donnent évidemment debeaux bouquets en exhalant undélicieux parfum.
Une autre sorte de tulipemoins connue est la tulipe à lon-gue tige en provenance de France.Elle est un peu plus chère maispeut faire bonne figure, mêmeseule dans un vase, tout commeune rose. Toutefois un brin de ver-dure lui tient idéalement compa-gnie.
Texte et photosPriska M. Thomas Braun Plaisir d’offrir
des fleursLe premier dimanche de mars, c’est lajournée des malades.
La vie des personnessouffrant d’unemaladiechronique et celle de
leur entourage exige souventbeaucoup de courage et de pa-tience. Les malades s’efforcentde supporter leurs douleurs,leurs accompagnateurs de leurapporter soins et réconfort.
Lamaladie n’a pas cependantqu’une face d’ombre, elle permetde développer des sentiments decompassion et de solidarité etentraîne souvent une réflexionsur le sens de la vie. Il est impor-tant que les personnes concer-nées puissent conserver leuridentité et ne se sentent pasoubliées. Généralement, une vi-site apporte joie et diversiondans leur quotidien. C’est un té-moignage de sympathie et d’af-fection irremplaçable.
La «Journée des malades»sensibilise une fois l’an la popu-lation à une thématique parti-
culière en rapport avec la mala-die. Pendant cette annéeanniversaire (la Journée desmalades fête ses 70 ans) l’accentest mis sur la maladie commesource d’impulsions. Il ne s’agiten aucune façon d’enjoliver laréalité. Les conséquences sur laqualité de vie des personnes at-teintes sont d’ailleurs trop im-portantes.
Toutefois, beaucoup de cho-sesontévoluédemanièrepositivependant ces septante dernièresannées: dans l’organisation de laprise en charge ambulatoire ethospitalière, dans les soins, lesoutienpsychosocial, les assuran-ces sociales et dans bien d’autresdomaines. Les résultats de la re-cherche permettent de mieuxcomprendre les pathologies et demieux cibler les traitements.
Priska M. Thomas Braun
Infos: www.tagderkranken.ch/fr/
Dimanche 1er mars: Journées des malades.
Longue vie à vos tulipes!En prenant en compte les conseils qui suivent, vos tulipes resteront parfaitesau moins une semaine durant:
> Couper un à deux centimètres de la tige.> Remplir le vase d’eau uniquement jusqu’au premier tiers.> Changer l’eau régulièrement et ajouter un produit de conservation pour lesfleurs à bulbes> Ne pas exposer les tulipes à la lumière directe du soleil.> Ne pas placer les tulipes près d’une source de chaleur (lampe, chauffage,téléviseur).>Mettre au frais les tulipes pendant la nuit (dans la mesure du possible).> Ne pas placer les tulipes dans les environs de fruits mûrs. Ceux-ci produi-sent de l’éthylène qui accélère la floraison.> Eviter de mettre les tulipes en compagnie de narcisses, car leur durée devie s’en trouverait raccourcie.
Les tulipes se déclinent en de multiples formes et teintes.
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56 | Migros Magazine 9, 23 février 2009
La colocdes grands-mamansMême à 80 ans passés, il n’y a pas quel’EMS dans la vie. Le concept del’auberge espagnole s’adapte autant auxétudiants qu’aux seniors. Petite visitechez cinq mamies qui vivent ensemble àSierre.
Depuis qu’elle vit là, Isa arajeuni. C’est sa belle-fille qui le dit. Avec Jean-
ne, Emmy, Anne-Marie et Denise,quatre autres grands-mamansâgées, comme elle, de quelque 80printemps, Isa partage un appar-tement en ville de Sierre. Un loge-ment spacieux et lumineux, enattique d’un bâtiment proche dela gare. De belles chambres indi-viduelles, un balcon en coursivetout autour, un grand salondouillet, une salle à manger, par-tout des sols antiglisse sans tapis.C’est un Domino. Ni un home niun simple chez-soi, un apparte-ment Domino, c’est un chez-soi…à plusieurs. Entre quatre et sixpersonnes âgées y cohabitent entoute indépendance.
D’autres appartementsen ValaisElaboré et mis en place par leCentre médico-social (CMS) deSierre il y a onze ans, le concept afait des émules. Il existe aujour-d’hui quatre Domino dans la villevalaisanne, ainsi qu’un autre àSion;Miège (au-dessus de Sierre)ouvrira dans le courant de l’année,pour un total de vingt-quatre se-niors qui y vivent en colocation
comme des étudiants. Ou pres-que. Locataire des appartements,le CMS les sous-loue aux person-nes âgées, percevant un loyermensuel qui varie entre 550 et1100 francs par personne. Elles yreçoivent les aides et soins à do-micile dont elles ont besoin. Ceslogements sont accessiblesmêmeaux personnes âgées les plus dé-munies, puisque là aussi les pres-tations complémentaires à l’AVSfonctionnent.
De nombreuses alternatives àl’EMS commencent à éclore unpeu partout en Suisse, commechez nos voisins français et alle-mands: elles mêlent le souhait devieillir à la maison et celui de par-tager sa solitude ainsi que sonloyer. L’organisme Pro Senectutevient d’ailleurs d’éditer une publi-cation qui fait le point sur la ques-tion de l’habitat au temps de lavieillesse, mettant en évidencedes projets innovants. Ainsi, unappartement communautaire a vule jour à Genève au sein d’unecoopérative d’habitation, un es-pace d’habitat intergénérationnelmêlera jeunes familles, étudiantset personnes âgées dépendantesà Onex (GE), ici et là des appar-tements protégés prennent vie
en lien avec des institutions, com-me les trois petits immeublesd’Entour’Age, à Yvonand (VD),qui abritent des appartementsadaptés.
Un projet originalà BerneA Berne, trois couples ont carré-ment formé la coopérative «An-dere WohnFormen» et rénové
une maison communautaire. Ellecomprend aujourd’hui dix appar-tements individuels, un jardind’hiver, une galerie d’art, deuxchambres d’hôtes pour un projetd’habitat pas comme les autres. Ilsproposent aussi un site internetoù on peut s’inscrire si l’on veut
LIRE LA SUITEEN PAGE 59
MIEUX VIVRE
vie pratique | 57
DE L’AIDE CHEZ SOIPour qui?Les associations d’aide et de soins àdomicile fournissent une large palettede soins infirmiers et corporels, d’aideau ménage, une distribution de repaschauds, un service de transport,l’installation d’un système de sécurité,une présence ou des veilles. Cesprestations sont accessibles à toutepersonne qui subit des limitationspour des raisons de maladie,d’accident, de handicap ou dues àl’âge.
Qui paie quoi?Les tarifs d’aide et de soins à domicilevarient selon les cantons. Selon laLaMal, les soins faisant l’objet d’uneprescription médicale et d’uneévaluation des besoins serontremboursés par les caisses. Certainsdomaines peuvent être couverts parles assurances complémentaires. Lesprestations complémentaires à l’AVSentrent aussi en matière, par exemplepour le remboursement des fraisd’aide au ménage. «En ce quiconcerne les prestations de la LaMal,un nouveau régime de financemententrera en vigueur au milieu de l’année2009. La participation des clientsaugmentera jusqu’à 20%», regretteAndreas Keller, de l’Association suissedes services d’aide et de soins àdomicile.
Quelles limites?Les prestations des organisationsd’utilité publique n’offrent pas unservice 24 heures sur 24, mis à partdurant de courtes périodes, parexemple pour un accompagnementde fin de vie. D’autres entreprises, àbut lucratif, sont aussi actives dansle domaine des soins. Mais la priseen charge à domicile a ses limites.On encouragera par exemple lapersonne à entrer en institutionlorsque sa sécurité, celle de sonentourage ou des professionnels quiinterviennent n’est plus assurée. Ouque les proches impliqués dans lessoins n’arrivent plus assumer.Plus d’infos sur:www.aide-soins-domicile.ch
Les aînéess’entraidentau quotidien.
Les cinqcolocataires,
de g. à dr.:Denise, Emmy,Jeanne, Isa etAnne-Marie.
Migros Magazine 9, 23 février 2009 vie pratique MIEUX VIVRE | 59
Et si l’on s’occupait soi-même deson vieux père, en l’accueillantchez soi? A Mulhouse, une initiativefavorise ce genre d’entraideintergénérationnelle par la créationd’appartements de 3 et 4 piècesassortis d’un studio. Qui peut autantservir au fils devenu jeune adultequ’au parent âgé devenu veuf. Si ondispose de l’espace nécessaire,prendre un proche autonome chezsoi ne requiert que quelquesaménagements techniques, histoirede lui simplifier le quotidien, commedes sols antiglisse, des poignéespour se relever des toilettes oul’installation d’une douche plutôt qued’une baignoire.L’affaire se corse quand le parentperd son indépendance ou sa santé.
Physiquement et moralement, il vautmieux, soi-même aussi, demanderde l’aide. On estime, en Suisse, àenviron 250 000 le nombre depersonnes, en particulier desfemmes, qui s’occupent à domiciled’un proche affaibli. Pénible, latâche conduit beaucoup d’entreelles à la limite de la rupture. LaCroix-Rouge, entre autres, lesépaule en proposant des possibili-tés de relais (aide au ménage, auxrepas, présences) ou une brochureexplicative sur les soins à donner àun proche en perte d’autonomie.Des foyers de jour accueillent aussiles personnes âgées pour de courtsséjours, le temps de souffler pourceux qui les aident. En outre, desgroupes d’entraide, ou Café des
aidants, à Genève, permettent deparler de son quotidien, de trouverdes réponses à ses questions.S’occuper d’un parent à la maisonest parfois lourd financièrement.Dans certains cas, cette tâchepeut être rémunérée jusqu’à unmaximum de 25 000 francs par anpar le biais des prestationscomplémentaires à l’AVS. Mais àcertaines conditions: il faut que lapersonne soignée soit au bénéficede prestations complémentaires etque celle qui la soigne subisse uneperte de gains pour s’en occuper.Le père peut aussi recevoir uneallocation pour impotent en cas dehandicap plus ou moins lourd. Lessituations sont de toute façonévaluées au cas par cas. Il existe
par ailleurs des bonifications pourtâches d’assistance, c’est-à-diredes revenus fictifs crédités sur lecompte AVS de la personnesoignante. Là encore les conditionsd’octroi sont strictes.Dans tous les cas, pour éviter quel’aspect financier ne pourrisse lesrelations, les organismes d’aideconseillent au parent et à l’enfantqui s’en occupe de signer un contratqui règle la prise en chargefinancière.
Renseignements dans les caisses can-
tonales de compensation ou www.
caisseavsvaud.ch, www.caisseavsne.ch,
www.caisseavsjura.ch, www.caisseavsfr.ch,
www.geneve.ch/spc_ocpa, www.avs.vs.ch,
www.akbern.ch
partager un logement. «Ça,c’est l’idéal: que l’initiative
vienne des gens eux-mêmes», seréjouit Isabelle Pralong-Voide,responsable du concept des ap-partements Domino. Notre objec-tif à nous vise à prolonger l’auto-nomie, à offrir un choix à despersonnes qui ont des problèmesde solitude, ou des appartementspeu adaptés, une possibilité derester à domicile et donc encoreintégrées dans une vie sociale.»
Vivre chez soi plutôtqu’en institutionC’est qu’aujourd’hui, même à plusde 84 ans, 80% des personnesâgées vivent encore chez elles. Laplupart souhaitent y mourir et,auparavant, éviter le plus long-temps possible l’entrée en institu-tion.Vivre en communauté, garderle contact avec les autres généra-tions, avec les habitants de sonquartier, aide à exaucer ce vœu.
C’est bien ce qui se passe chezces dames à Sierre, la vie du quar-tier, elles sont en plein dedans.Tous les jours, à midi, Emmy vamanger à la toute proche Migros,pendant que l’une de ses colocatai-res se fait la cuisine et les autresreçoivent des repas livrés par l’hô-pital. Elles profitent des visites dela famille pour régulièrement sor-tir au centre-ville. Toutes sont veu-
ves et pour aucune d’elles il neserait encore possible de vivreseule. A cause de la solitude quironge, mais aussi des chutes quiles ont, chacune, laissées une foisà terre sans aide. «C’est sécurisantici et on s’entend bien», se réjouit
vie pratiqueeee ppp aaatt qquuueee MIEUX VIVRVRRR
Prendre son vieux père chez soi
Anne-Marie. «Onpeut s’entraider,moi je ne peux plus faire grand-chose», sourit Jeanne en soupi-rant.
Ça tombe bien, car dans leurDomino, les cinq grands-mamansn’ont plus besoin de se préoccuperdes tâches ménagères. Des auxi-liaires de vie viennent s’en chargerainsi que du petit-déjeuner et dusouper. «On est mieux ici qu’enpension!» La journée, les coloca-taires lisent beaucoup. Le soir, en-tre jeux télévisés et téléjournal, le
programme cathodique les mettoutes d’accord.
«C’est chez nous, on est li-bres!»
Isabelle KottelatPhotos Thomas Andenmatten
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peut être commandée à Pro Senectute Suisse
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www.pro-senectute.ch
«On estmieux iciqu’enpension»
Les aînéesjouentsouventaux cartes.
60 | Migros Magazine 9, 23 février 2009
La mauvaisehaleine,quelfléau!Au moins une personne surtrois souffre d’halitose, odeurbuccale fétide qui nuit à la viesociale et professionnelle.Quelques conseils pour s’endébarrasser.
Imaginez la scène: un rendez-vous galant, une ambianceromantique. La soirée se dé-
roule comme dans un rêve, vousvoulez prolonger la discussionautour d’un dernier verre. Vousvous levez de table et... patatras!De près, votre convive dégage unehaleine de phoque. Résultat: lerendez-vous se clôt sur une poi-gnée demains... De la pure fiction?Pas tant que ça! Véritable fléau desrelations sociales, l’halitose s’avèremalheureusement très fréquente.
Un sujet dont on neparle pasAu moins une personne sur trois– voire une sur deux – en souffreoccasionnellement. «C’est un ta-bou dans notre société», estimeFelix Adank, porte-parole de la So-ciété suisse d’odonto-stomatologie(SSO). Beaucoup de gens réalisentque leur interlocuteur dégage unehaleinepeuamèneetne lui en tou-chent mot par politesse ou parcequ’ils savent que le problème nepeut pas être résolu dans l’immé-diat. «On en parle en famille, mais
pas entre amis ou en société», re-marque Felix Adank.
Avant un rendez-vous impor-tant, mieux vaut éviter de manger
de l’ail, de fumer et de boire de l’al-cool, c’est une évidence.Mais cetteprécaution ne suffit pas toujours.L’odeur désagréable provient de
Chewing-gumsLe chewing-gum peut représenter une solution pour éliminer la plupartdes restes alimentaires lorsqu’il n’est pas possible de se brosser lesdents ou de se rincer la bouche avec une solution bucco-dentaire. Il estconseillé de choisir un produit muni du label «ménage les dents» etcontenant de la carbamide: il offre une plus longue protection. Mâcherun chewing-gum active le débit salivaire et réduit ainsi le risque decaries.
composés sulfurés volatils produitslors des processus de décomposi-tion des aliments. Dans 85 à 90%des cas, lamauvaisehaleine est pro-voquée par des bactéries qui se lo-gent dans la cavité buccale. S’yajoutent des affections telles quel’inflammationdes gencives (gingi-vite), la maladie de l’appareil desoutien dentaire (parodontite) –incluant notamment l’os alvéolaireet les gencives – des poches au ni-veau des gencives, ainsi que la pla-que dentaire recouvrant la langueet les caries. La sécheresse de labouche, le jeûne et le stress sont
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La panoplie de l’hygiène bucco-dentaire
aussi considérés comme des fac-teurs déclencheurs.
Pour cacher ces relents nauséa-bonds, les astuces ne manquentpas: bonbons à lamentheouau thévert, anis étoilé ou clou de girofle àsucer. Selon Felix Adank, il s’agitdavantage de solutions d’urgence,visant à recouvrir une odeur parune autre. «Comme lorsque les roisdeFrance s’aspergeaient deparfumpourdissimuler leur senteur corpo-relle à une époqueoù le bainn’étaitpas à la mode.»
La solution la plus efficacepourlutter contre la mauvaise haleine
consiste à s’attaquer à sa source ense brossant les dents consciencieu-sement (lire encadré). Sans oublierdenettoyer les espaces interdentai-res – avec du fil ou une brossette– et surtout la langue.C’est en effetsur elle que se nichent 60% desbactéries. Pour les chasser, ilconvient d’utiliser un racloir à lan-gue, une brosse à dents ou de serincer la bouche avec des solutionsspéciales.
Demanière générale, une bon-ne hydratation s’avère indispensa-ble pour éviter les odeurs gênantes.Même la mastication de chewing-gums– actionqui stimule la saliva-tion – se révèle utile puisque lesbactéries se développent mieuxdans un environnement sec.
Maladies parfoisen causePlus rarement (5 à 8% des cas), lamauvaisehaleine trouve sonorigineailleurs.Elle résulte alorsd’unema-ladie, de troubles digestifs, d’uneinflammation de la région pharyn-gée ou du diabète.
Depuis près de cinq ans, l’Uni-versité deBâle organise des consul-tations spécialement consacréesauxémanationsbuccales. SelonAn-dreas Filippi, professeur de méde-cinedentaire, 100à150quidamss’ypressent chaque année.
Lors des rendez-vous, lesméde-cinspratiquentunexamencliniqueet radiologique. Ils confirment lediagnostic à l’aided’unappareilme-surant les composés volatils sulfu-rés. Une telle auscultation permetde vérifier que le patient est bienatteint d’halitose et non pas de saforme psychosomatique. En effet,certaines personnes sont persua-dées de dégager une mauvaise ha-leine alors qu’il n’en est rien.
Laurence CailleIllustration Christian Lindemann
En savoir plus:www.sso.ch
http://pages.unibas.ch/zfz/ (en allemand)
Brossage: cette technique s’apprend et s’exerce. A privilégier: lesmouvementscirculaires. A éviter: les larges va-et-vient latéraux qui endommagent l’émail et lecollet des dents. Brossez-vous les dents durant trois minutes, deux à trois fois parjour, après les repas.Brosse à dentsmanuelle: les professionnels conseillent d’utiliser une brossedotée de poils synthétiques, au bout arrondi, afin deménager les dents et lesgencives, ainsi qu’une tête courte facilitant l’accès aux dents du fond. Pour desquestions d’hygiène, il convient de changer d’instrument tous les deuxmois.Brosse à dents électrique: elle permet un nettoyage plus efficace que les brossesmanuelles.Dentifrice: choisir une pâte contenant des fluorures (anti-caries), pas tropabrasive (attention à celles qui blanchissent les dents) et un arôme agréable – pourle plaisir.Précautions: après la consommation d’aliments ou de boissons acides, il convientd’attendre 30 à 120minutes avant de se brosser les dents afin de permettre àl’émail, ramolli par les acides, de retrouver sa dureté initiale.Solution de rinçage fluorée: elle contribue à réduire les caries de 30 à 50%. Sonutilisation quotidienne remplace les gels fluorés. Quant aux bains de bouche nonfluorés, ils rafraîchissent uniquement la bouche.Fil dentaire: c’est la solution la plus adaptée pour déloger la plaque qui se formedans l’espace interdentaire.Racloir à langue: pour éliminer la pâte blanchâtre sur le dos de la langue. Lenettoyage quotidien peut également s’effectuer avec une brosse à dents.Sources: www.sso.ch et www.e-sante.be
www.migrosmagazine.ch
Causes, traitements et conseilssur notre site internet
62 | Migros Magazine 9, 23 février 2009
Avec ou sansmamanchez le gynéco?Qui doit prendre le premier rendez-vous pour un contrôle,et quand? Que faut-il expliquer à son adolescente?
Je souhaite prendre rendez-vous chezmon gynécologueet y aller avecma fille pour la
première visite. Comment lui ex-pliquer?» s’inquiète Nathalie* surun forum. L’appel à l’aide a suscitébeaucoup de réactions et des avistrès tranchés: «Ma mère m’a ame-née chez le gynéco lorsque j’avais16 ans. Elle m’a juste demandé del’accompagner pour une visite.Mais elle ne m’avait pas dit qu’enfait, c’était pour moi. Je lui en aivouludem’avoirmise devant le faitaccompli», s’indigne Pauline*.
«Beaucoup de parents pensentqu’accompagner leur fille chez legynécologue fait partie d’un riteinitiatique, ils luimontrent où aller,explique Saira-Christine Renteria,médecin responsable de laConsul-tation de gynécologie de l’adoles-cence au CHUV, à Lausanne.Maisil ne faut pas forcer si la jeune fillen’est pas prête.»
Souvent, les adolescentes sesentent rassurées lorsque leurmèreles accompagne (ce qui est le casdans environdeux tiers des premiè-res consultations): «Le médecinprend le temps pour discuter seulunmoment avec la jeune fille. Il neredit pas automatiquement toutaux parents, car les adolescentesont droit à la confidentialité», pré-cise la doctoresse. «Ma mère avaitpris rendez-vous pour moi chez sagynéco, j’avais à peine 16 ans. Ellene m’a pas examinée, car j’étaisvierge. Ma mère est restée dansl’autre pièce. Ça m’a rassurée de la
savoir proche, je pensais qu’on allaitme torturer avec des engins bizar-res», rit Lise*.
Il faut rappeler et insister: lapremière visite consiste surtout enune conversation franche, où lajeune femme peut poser toutes lesquestions qui lui taraudent l’esprit:santé, soins intimes, sexualité, etc.et elle n’est pas forcément suivied’un examen gynécologique.
Un homme ou unefemme gynécologue?Laperspective de sedéshabiller de-vant un inconnuet de subir unexa-men angoisse les jeunes filles. «Lamajorité demandent que ce soitune gynécologue femme qui lesausculte. C’est très important pourelles. Ce n’est que plus tard, vers18-20 ans, qu’elles se disent prêtesà choisir un homme aussi bienqu’une femme», note la responsa-ble du centre. Intimidées, encorepeu sûres de leur corps, effrayéespar les rumeurs autour de la chaisegynécologique et du spéculum, el-les se rendent souvent chez la gyné-cologue de leurmère, perçue com-me rassurante. Puis, une foisrassérénées, elles en changent, parsouci de confidentialité.
Lesmères ont un rôle à jouer entant que guide et de réconfort.«Mais elles ont de la peine à expli-quer comment cela se déroule, carun premier contact ne ressemblepas àuncontrôle de routine auquelelles sont habituées», observe Sai-ra-ChristineRenteria. «J’ai parlé de
tout ça à ma fille. Ensuite, on y estallées ensemble, ça s’est super bienpassé. Depuis, elle y va seule», ra-conte Nadina*.
La mère peut se sentir libred’expliquer ou non le déroulementde la consultation.Mais, précise ladoctoresse, dans tous les cas, elledevrait souligner que le gynécolo-gue ne fera rien tant que la fillen’est pas prête. «Elle a le droit derefuser, de dire ce qu’elle ressent.»
Dans ces cas-là, à la Consulta-tiondegynécologiede l’adolescenceà Lausanne, on arrête le contrôlemême si la jeune fille avait au dé-part souhaité l’examen, et on dis-cute. Elle peut décider de poursui-vre ou de revenir plus tard, le toutétant une question de confiance.
Informations etcontraceptionVers quel âge les filles prennentleur courage à deuxmains pour al-ler chez le gynécologue? «Tout dé-pend de la raison de la premièrevisite, s’il y a unproblèmeou si c’estuniquement pour se renseigner»,explique Saira-Christine Renteria.Les premières viennent vers10-11 ans, pour poser leurs ques-tions. La deuxième volée arrivepour des problèmes liés aux règles,vers 13-14 ans (douleurs au ventre,saignements irréguliers...). Enfin,la troisième tranche se composedejeunes filles qui viennent pour lacontraception et la prévention.«Mais la majorité consultent vers15-16 ans», estime la doctoresse. La première visite n’est pas forcément suivie d’un examen gynécologique.
vie pratique GRANDIR | 63
Lesfillesn’ontpasbesoindecontrôlerégulier tant qu’elles n’ont pas derelations sexuelles. En revanche,dès que leur vie amoureuse a dé-marré, elles devraient effectuer aumoins une fois par annéeune visitechez le gynécologue.
Au fait, quelle est la réactiondesadolescentes lorsqu’elles sortent deleurpremièreconsultation, qu’ellessont entrées de plain-pied dans lavie de femme? «Au début de laséance, elles sont très stressées.Mais généralement, elles repartenten disant: «Ah, ce n’est pas aussipire que ce que je craignais!» souritSaira-Christine Renteria.
Mélanie HaabPhoto Allesalltag
* Prénoms d’emprunt
Pasmoins de 10 000 doses de vaccinsont été administrées entre septembreet décembre 2008 à Genève! Et prèsde 40millions à travers lemonde à cejour. «En Grande-Bretagne, 93%desfilles de 12-13 ans ont déjà reçu lespremières injections, se réjouitClaire-Anne Siegrist, présidente de lacommission fédérale pour la vaccina-tion et vaccinologue aux Hôpitauxuniversitaires de Genève.Les jeunes filles qui reviennent pourleur deuxième dose confirmentl’excellente tolérance de ce vaccin.»Pourmémoire, le vaccin protègecontre le papillomavirus (qui provoquedes lésions précancéreuses ou desverrues génitales),et surtout contre le cancer du col del’utérus. Il s’administre en trois fois.Il est gratuit pour les filles entre 11 et19 ans. Demandez à votremédecin s’iladministre ce vaccin.Sinon les hôpitaux s’en chargent.
Infos surwww.hpv-hug.ch
et www.infovac.ch
Le vaccin contrele papillomavirus
«Le gynécologuene fera rientant que la
jeune fille n’estpas prête»
La première visite n’est pas forcément suivie d’un examen gynécologique.
www.migrosmagazine.chA quel moment une jeune filledevrait-elle aller chez le gynéco?Donnez votre avis dans le sondagede notre site internet
64 |mots fléchés Migros Magazine 9, 23 février 2009
MIGROS MagazineConstruirecase postale 1751,8031 ZurichHebdomadaire du capitalà but socialwww.migrosmagazine.ch
Tirage contrôlé:511 161 exemplaires(REMP octobre 2008)Lecteurs: 581 000(REMP, MACH Basic 2008-2)
Direction des publications:Monica GlisentiDirection de Limmatdruck SA:Jean-Pierre PfisterDirecteur des médias Migros:Lorenz Bruegger
Responsable de projets:Ursula KäserRédaction:redaction@migrosmagazine.chTéléphone: 044 447 37 37Fax: 044 447 36 02
Rédacteur en chef:Joël GuilletRédacteur en chef adjoint:Steve GaspozChef d’édition:Alain KouoDépartement Magazine:Tania Araman, Patricia Brambilla,Laurence Caille, Jean-FrançoisDuval, Mélanie Haab,Virginie Jobé, Pierre Léderrey,Laurent Nicolet,Alain Portner
Département Actualités Migros:Gaston Haas (responsable),Pierre Wuthrich (resp.coordination), Florianne Munier,Christoph Petermann, DanielSägesser, Cinzia Venafro,Michael WestDépartement Shopping & Food:Jacqueline Jane Bartels(responsable), Eveline Schmid(adj.), Heidi Bacchilega, AnnaBürgin, Ruth Gassmann, DoraHorvath, Martin Jenni, FatimaNezirevic, Anna-Katharina RisMise en pages:Daniel Eggspühler (responsable),Werner Gämperli (adj.)Layout: Diana Casartelli, MarlyseFlückiger, Nicole Gut, BrunoHildbrand, Gabriela Masciadri,
Tatiana VergaraPhotolithographie: René Feller,Martin Frank, Reto MainettiPrépresse: Peter Bleichenbacher,Marcel Gerber,Felicitas HeringService photo:Tobias Gysi (responsable), RegulaBrodbeck (resp. pour la Suisseromande), Anton J. Erni,Franziska Ming, Susanne Oberli,Olivier Paky, Ester UnterfingerCorrection:Paul-André LoyeInternet:Anne-Marie PythonSecrétariat:Jana Correnti (responsable),Imelda Catovic,Sylvia Steiner
Département des éditions:edition@migrosmagazine.chTéléphone: 044 447 37 70Fax: 044 447 37 34Bernt Maulaz (chef dudépartement), Simone SanerAbonnements:abo@migrosmagazine.chSonja Frick (responsable),Téléphone: 044 447 36 36Fax: 044 447 36 24Annonces:annonces@migrosmagazine.chTéléphone: 044 447 37 50Fax: 044 447 37 47Reto Feurer (chef du départe-ment), Nicole Costa, Verena DeFranco, Silvia Frick, AlexandraGatto, Yves Golaz, Adrian Holzer,Janina Krampera, Janine Meyer,
Marcellina Moella, Hans Reusser,Patrick Rohner (chef projetmédia), Eliane Rosenast, KurtSchmid, Sonia Siciliano, JasmineSteinmann, Marc Suter, NicoleThalmannMarketing:edition@migrosmagazine.chTéléphone: 044 447 37 70Fax: 044 447 37 34Jrene Shirazi(cheffe du département)Éditeur:Fédération des coopérativesMigros
IMPRIMERIECentre d’impression Edipresse,1030 Bussigny
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de SiwaRoute vers l’oasis de Siwa. Visitedes cimetières de la SecondeGuerre mondiale à El Alamein etdéjeuner au bord de lamer àMer-sa Matruh.Mercredi, oasis de SiwaDécouverte de l’oasis nichée dansles dunes. Balade en carriole tiréepar des ânes jusqu’à la source deCléopâtre. Poursuite en 4x4 et théau coucher du soleil.Jeudi, oasis de Siwa-oasis deBahariyaDépart par la piste, en passant parles oasis d’El Bahrein, deNuweis-misa et de Sitra, traversant demagnifiques paysages déserti-
ques, jusqu’à celle de Ba-hariya. Petite randonnéejusqu’à la montagne desAnglais.Vendredi, oasis de Ba-
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70 | Migros Magazine 9, 23 février 2009
Katia Cruchaud utilise une motoneige pour se déplacer sur les quinzekilomètres du domaine skiable des Buttes.
La fée des télésiègesKatia Cruchaud, unique femme cheffe d’exploitation de remontéesmécaniques en Suisse, s’assure du bon fonctionnement des installations de lastation de La Robella (NE) et du bien-être des skieurs.
Lamachine à café surchauf-fe. Problème de thermos-tat. Ça doit être le seul
engin à La Robella qui dysfonc-tionne…Car une véritable fée enbleu de travail veille ici sur les re-montées mécaniques: Katia Cru-chaud, 25 ans, fille unique et uni-que femme en Suisse à posséderle brevet fédéral de spécialiste desinstallations de transport à câbles.Son job dans cette station de ski,située à Buttes, tout au fond duVal-de-Travers: cheffe techniqueavec deux «f» et un «e» à la fin.«J’y tiens!» déclare-t-elle avecl’aplomb d’une féministe aguer-rie.
Unœil sur le télésiège, les qua-tre téléskis et le circuit de lugeaérienne, l’autre sur les quinzekilomètres de pistes et la météo,cette Vaudoise n’a pas vraiment letemps de rêvasser. «En pleine sai-son, c’est du sept jours sur sept.»Gestion du domaine, contrôle etentretien du matériel, conduitedu personnel, service à la clien-tèle… Une lourde charge, maiselle ne s’en plaint pas. «C’est mapassion, je l’accepte.»
La vocation de Katia Cruchaudremonte à l’enfance: toute petitedéjà, elle tournait autour du té-léski de son village, Les Rasses,juste de l’autre côté du Chasseron.«Je suis née sur des skis.» Fillette,elle y donne des coups de mainbénévolement. Adolescente, ellegagne son argent de poche, en ytravaillant les week-ends et du-rant les vacances.
Et comme cette jeune femmea de la suite dans les idées, elleentreprend un apprentissage depolymécanicienne à l’Ecole tech-nique de Sainte-Croix. «Nousétions deux filles sur 300 élèves.»Pas de quoi effaroucher cette gossede mécano qui préférait suivre
son père à l’atelier plutôt que d’al-ler à la garderie. «J’ai toujours étéfascinée par toutes ces machines,j’ai toujours aimé l’odeur qui flot-tait dans les usines.»
Sortir une femmed’une avalancheCFC en poche, Katia Cruchaudbosse une année dans l’industriepour pouvoir s’offrir son grandrêve: le cours de spécialiste desinstallations de transport à câ-bles, soit un grand semestre dansle centre de formation profes-sionnelle de Sion pour tout sa-voir sur les remontées mécani-ques, de l’assiette au funiculaire,en passant par l’arbalète et le té-léphérique. Octobre 2005, elleobtient son brevet fédéral, le sé-same qui lui permet de faire sespremières armes aux Diable-rets.
Cette experte ès remontéesmécaniques œuvre deux ans dansles Alpes vaudoises. «J’ai acquisbeaucoup d’expérience là-bas et
j’ai pris aussi quelques bonnesleçons de vie.» Elle se souvienttout particulièrement d’un évé-nement tragique qui l’a profon-dément marquée. «C’était unedame que l’on avait retrouvéemorte dans une avalanche. Lesaccidents font partie du travail,mais ce n’est jamais facile…»Elle s’interrompt, mais n’en dirapas davantage. Pudique.
On comprend mieux pour-quoi elle ne lésine pas avec lasécurité. «On a des vies entre nosmains!» En Suisse, les normessont extrêmement élevées etc’est l’Office fédéral des trans-ports (OFT) qui s’assure de leurapplication. «Régulièrement, denouvelles ordonnances sont édic-tées et on doit à chaque fois lessuivre, les respecter.» Les pépins,personne n’en veut.
Peut-être bientôtdes canons à neigeQuand Katia Cruchaud a débar-qué, l’été passé, au Val-de-Tra-
vers, elle a d’ailleurs tout desuite été mise dans le bain.«Toute notre installation étaiten révision en vue de l’obtentionde la concession.» Tous les vingtans, en effet, les stations doiventpasser une sorte d’expertise sé-curitaire afin de pouvoir pour-suivre l’exploitation de leuréquipement. «Nous avons reçule feu vert de l’OFT deux joursavant l’ouverture de la saison.»
A Buttes, on l’imagine, toutle monde a dû pousser un ouf!de soulagement. D’autant quel’hiver se donne plutôt bien cet-te année pour le plus grand bon-heur de la Vaudoise et de sesemployeurs, une association quise bat d’année en année poursauvegarder cette petite perle demoyenne montagne. «Pour pé-renniser La Robella, il faudraitse doter d’un système d’enneige-ment artificiel en bas des pistes.On en parle, ça fait partie d’unprojet de développement en ges-tation.»
Fortement impliquée, bienintégrée, la fée des télésièges sesent à la maison dans cette sta-tion familiale qui fêtera ses qua-rante ans d’existence cet été. «Ily a une bonne ambiance. Monéquipe est sympa.» Et elleconnaît le coin comme sa poche.«J’étais déjà venue ici quandj’étais haute comme ça.» Elle es-quisse un geste de la main avantde préciser: «Entre 8 et 10 ans,j’ai fait partie du ski-club de But-tes.» Souvenirs, souvenirs.
L’heure avance. Ses employésdébarquent les uns après lesautres. «Je dois y aller.» Sa poi-gne est ferme, puissante. Unemain de fer dans un gant de ve-lours…
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