mitt kök – sverige resan

Mitt Kök – Sverige resanHärnösand 18-22/7 2012

Smakstart Västernorrlandwww.hush.se/y

Direktsänd TV

Hernö Brenneri

Tigers bageriRotsjö Gård

Sammanlagt 12 inslag med olika matproducenter från länet. Inspelningsplatser:-Torpshammar-Höga Kustenbron-St. Petri Logen-MellanholmenHär visas ett axplock av inslag.

Landskapskamp

Visit Sundsvall-Hans Forsberg-Malin Överby-Johan Rudin-Jens Dolk

Höga Kusten-Tommy Myllymäki-Peder Svensson-Sofia Olsson-Emma Häggström

Restaurang – Fem rätters upplevelse middag

Jens Dolk hälsar välkommen

Samtliga råvaror från producenter i länet.

Aptitretare, ost från Häggbygård och rökt oxhjärta från Karlströms.

Rökt, halstrad gingravad strömming från Lörudden med brynt smörvinägrett, gräddfil, rödlök, polkabeta och björnrot.

En god, Brown Ale från Hernö Hantverksöl.

Tomatsoppa på tomater från Kvarnå trädgård serveras med lökpizza.

Lax från Lörudden. Créme på blomkål, syrad blomkål samt bakade betor från Högsta Grönsaksodling och rökta hasselnötter.

Ryggbiff från Västanå Ranch, Ramsele. Mandelpotatisskum, Karl Johan från Godsta Gård, syrad kål och bakad majrova serverades på samma träplanka som filmjuryn i Cannes ätit på…

Jordgubbar från Åsmon och glass från Myckelgensjö.

25 exklusiva platser per kväll. Besökarna, de flesta var producenter och krögare smakade och njöt.

Tv4 Matmarknad på Mellanholmen

Lokalproducerad lunchbricka – Vilken succé!

Pajtävling – Länets godaste paj

Prisutdelning

Juryn sammanträder

Tack för gott samarbete!Kerstin Kårén, Projektledare Smakstart Västernorrland