modelos descentralizados cor...i jornades de formació del cor cap a un model descentralitzat en la...
Post on 02-Jan-2020
3 Views
Preview:
TRANSCRIPT
@RPlanaCompost – plana.compost@gmail.com – www.maestrocompostador.com
Dr.RamónPlana – ConsultoríaenGes<óndeResiduosOrgánicos
Aspectos técnicos y operativos a la implementación de modelos
descentralizadosRamónPlana
IJornadesdeFormaciódelCORCapaunmodeldescentralitzatenlages3ódelsresidus
Xà3va,27y28deoctubrede2017
¿Dequévamosahablar?
@RPlanaCompost – plana.compost@gmail.com – www.maestrocompostador.com
Dr.RamónPlana – ConsultoríaenGes<óndeResiduosOrgánicos
Nothing'sforgoDen.NothingiseverforgoDen.
¿Quéesdescentralizado?
@RPlanaCompost – plana.compost@gmail.com – www.maestrocompostador.com
Dr.RamónPlana – ConsultoríaenGes<óndeResiduosOrgánicos
“Centralizado”,enelámbitodeltratamientoderesiduos,sedefinecomounaac7vidaddondeelresiduoesrecogidosistemá7camentedeloslugaresdegeneraciónyenviadoaunlugardetratamientocomún.
! Mayorescosteseimpactoeneltransporte(transportedeagua).! Economíadeescaladelasinstalaciones(nosoncompa7blesconla
prevenciónyreducción).! Producto/sfinaldemenorcalidad.
@RPlanaCompost – plana.compost@gmail.com – www.maestrocompostador.com
Dr.RamónPlana – ConsultoríaenGes<óndeResiduosOrgánicos
! Mínimoscostesdetransporte(elaguanoviaja).! Impulsoalaeconomíalocal.! Lamateriaorgánicaseconvierteenunrecursolocal.! Adaptablealasestrategiasdeprevenciónyreducción.! Altacalidaddeproductosfinales.
¿Quéesdescentralizado?
@RPlanaCompost – plana.compost@gmail.com – www.maestrocompostador.com
Dr.RamónPlana – ConsultoríaenGes<óndeResiduosOrgánicos
Austriaseconsideraunodelosprincipalesreferentesenladescentralizacióndelages7óndelamateriaorgánicayenlabúsquedadesinergiasconlossectoresprimariosenzonasrurales,perotambiénurbanas.
¿Quéesdescentralizado?
hNps://upnatv.unavarra.es/exetsia/agrocompostaje
Parasabermásdelmodeloaustríaco:
@RPlanaCompost – plana.compost@gmail.com – www.maestrocompostador.com
Dr.RamónPlana – ConsultoríaenGes<óndeResiduosOrgánicos
Nohayunadefinicióncomúndelconcepto“descentralizado”enelcompostaje,perodesdeelpuntodevistadelllamado“modeloaustríaco”consideranestaaproximación:
I. Compostajedomés7co.
II. Compostajeenelpropiomunicipioporen7dadespúblicasoprivadas.
III. Compostajecomunitario,promovidoporcomunidadeslocalesyconvolúmenesde5a100m3decapacidad.
IV. Compostajederestosvegetalesporpartedelasadministracionesmunicipales.
V. Compostajeagrícola,integrandoagricultores/granjeroslocalesenelsistemadeges7óndelosbiorresiduos(tratamientoy/orecogida)enzonasrurales.
VI. Cualquieresquemaregionalderecogidaytratamientoquerespeteelprincipiodeproximidad,conunaes7macióndenomásde30kmdesdeelpuntoderecogidahastalaplantadecompostaje.Enzonasdepoblacióndispersaseconsideraríaquecadapoblacióntuvierasupropiaplanta.
¿Quéesdescentralizado?
@RPlanaCompost – plana.compost@gmail.com – www.maestrocompostador.com
Dr.RamónPlana – ConsultoríaenGes<óndeResiduosOrgánicos
Estrategias
@RPlanaCompost – plana.compost@gmail.com – www.maestrocompostador.com
Dr.RamónPlana – ConsultorenGes<óndeResiduosOrgánicos
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Vidrio Envases Papel y cartón RestoFuente:INE,2017
Cantidad recogida (kg·hab
-1·año-1)
Larazónparatodoesto
Orgánico48%
Plás0cos9%
Vidrio5%
Tex0l6%
Papel11%
Metal3%
Madera2%
Bricks1%
Tex0les6%
Otros9%
Fuente:INE,2015
Lafracciónresto
Ademáslosrestosvegetales
@RPlanaCompost – plana.compost@gmail.com – www.maestrocompostador.com
Dr.RamónPlana – ConsultoríaenGes<óndeResiduosOrgánicos
Ejemplo-Piñor(Ourense)
Ejemplo-Piñor(Ourense)
200.000
225.000
250.000
275.000
300.000
325.000
350.000C
antidad recogida contenedor resto (kg)343.800
319.630
307.130
280.560 281.890277.570
258.330
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
ImplantacióncompostajedomésTco
Fuente:FragaCiveira,2010-2014
-24,8%
Ejemplo-Piñor(Ourense)
Fuente:FragaCiveira,2010-2014
0
3.000
6.000
9.000
12.000
15.000
18.000
Can4dadrecogida(kg)
6.734
14.988
16.400
2007 2008 2009
Contenedorenvases
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
20072008
2009
Ahorroayuntamientofrentealejercicioanterior
Aldetraerlafracciónorgánicadelafracciónrestoseproduceunincrementoenlacan2dadycalidadrecogidaselec2vamentedeotrasfracciones.Estamejorageneralabreelcaminoparapoderalcanzarunahorroenelcostedelages7ónglobalderesiduos.
hYps://upnatv.unavarra.es/pub/experiencias-de-gesTón-de-residuos-galicia
Parasabermás:
ElcostedelasalternaTvas
@RPlanaCompost – plana.compost@gmail.com – www.maestrocompostador.com
Dr.RamónPlana – ConsultoríaenGes<óndeResiduosOrgánicos
Unadelasclavesdelaimplantaciónexitosadeestosmodelosresideenloscostesque2enenlasalterna2vasbasadasenver2dooincineración.
Porejemplo,enAustria,ademásdelatasaalver7doseincluyenvariablesalalzasegúnel7podeges7óndelvertederoyla“calidad”delresiduover7do.
Fuente: Ministerio de Medio Ambiente de Austria, 2015
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
1995199619971998199920002001200220032004200520062007200820092010
Tasadever3do
(€·t-
1 )
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
1995199619971998199920002001200220032004200520062007200820092010
Ingresosporver5d
o(M
€)
@RPlanaCompost – plana.compost@gmail.com – www.maestrocompostador.com
Dr.RamónPlana – ConsultoríaenGes<óndeResiduosOrgánicos
•Elbiorresiduoesges7onadoenloshogares–Compostajedomés7co
•Nohaytransportedelbiorresiduo-Tratamientoinsitu–Compostajecomunitario
Sin recogida o transporte de biorresiduos (reducción)
•Tratamientodescentralizadoenplantaslocales.
- Incluiríaelmodelode“compostajeagrícola”.
Recogida de biorresiduo y minimización de transporte
Recogida de residuos y transporte• Tratamientoenplantascentralizadas
- Instalacionesdealtacapacidad.
- Ecoparques
BasesdelagesTóndelosbiorresiduos
@RPlanaCompost – plana.compost@gmail.com – www.maestrocompostador.com
Dr.RamónPlana – ConsultoríaenGes<óndeResiduosOrgánicos
Lages7óndelosresiduosorgánicosdomés7cosenAustriaserealizabajoestosprincipios:
I) Tantocompostajedomés2cocomoseaposible(800.000ttratadasanualmente).
II) Recogidaselec2vadebiorresiduosdondenoseaposibleelcompostajedomés7co.
III) Tantocompostaje(agrícola)descentralizadocomoseaposible.
Recogidaselec2va
Compostajeagrícola
Compostajeenplantasmunicipales
Compostaje/DAenplantasprivadas(supervisadas)
Compostajedomés2co
BIORRESIDUO
BasesdelagesTóndelosbiorresiduos
@RPlanaCompost – plana.compost@gmail.com – www.maestrocompostador.com
Dr.RamónPlana – ConsultoríaenGes<óndeResiduosOrgánicos
Normalmentehaytresmo7vacionesdiferentesparaintroducirmodelosdescentralizadosparalages7óndebiorresiduos.
¿Porqué?¿Paraqué?(I)
Parahacerselafoto
@RPlanaCompost – plana.compost@gmail.com – www.maestrocompostador.com
Dr.RamónPlana – ConsultoríaenGes<óndeResiduosOrgánicos
¿Porqué?¿Paraqué?(II)Porquealguienhadichoquehayquehacerlo
Unerrordemasiadocomúnesconsiderarloscompostadorescomocontenedores.
@RPlanaCompost – plana.compost@gmail.com – www.maestrocompostador.com
Dr.RamónPlana – ConsultoríaenGes<óndeResiduosOrgánicos
Porquesebuscaunamejoraenlages2ónlocalderesiduos
¿Porqué?¿Paraqué?(III)
Ejemplo-ElPallarsSobirà(Lleida)
@RPlanaCompost – plana.compost@gmail.com – www.maestrocompostador.com
PhD.RamónPlana – OrganicWastesManagementConsultancy
Unmodelodescentralizadodeges7óndelafracciónorgánicaligadaalascaracterís7casdelterritorioyalascircunstanciasdelárea:altamontaña,estacionalidadturís7ca...
Planta compostaje pequeña (700 t·año-1)
Municipios que generan > 50 t·año-1
Municipios que generan < 50 t·año-1
hYp://www.biowaste-scow.eu
Parasabermás:
@RPlanaCompost – plana.compost@gmail.com – www.maestrocompostador.com
Dr.RamónPlana – ConsultoríaenGes<óndeResiduosOrgánicos
Flexible
Procesonatural
Procesobiológico
Escalable
Complementario
Lasventajasdelcompostaje
Sistemas abiertos Sistemas cerrados
Sistemasestáticos
Sistemasdinámicos
Sistemas semiabiertos
Pilas volteadasMesetas volteadas
MontonesPilasMesetas
Pilas con cubierta semipermeableZanjas
TrincherasPilas o mesetas en nave cerrada
ContenedoresTúneles
Túneles dinámicosTamboresCilindros verticales
Conocimiento Tecnología
Sistemasdecompostaje
Compostajedomés7coycomunitario
Compostajeenplantasdescentralizadas
@RPlanaCompost – plana.compost@gmail.com – www.maestrocompostador.com
Dr.RamónPlana – ConsultoríaenGes<óndeResiduosOrgánicos
Mapaderuta
Laeducaciónambientalesmínima
Losretospendientes
CarenciadeconocimientotécnicoypoliTzacióndelagesTónderesiduos
Losretospendientes
“El compostaje no se aprende en los libros.”Joseph Barth
“...ni en los tutoriales de YouTube.”Ramón Plana
Losretospendientes
Losretospendientes
Yadeberíamoshabersuperadolosfalsos
mitosenelcompostaje
@RPlanaCompost – plana.compost@gmail.com – www.maestrocompostador.com
Dr.RamónPlana – ConsultoríaenGes<óndeResiduosOrgánicos
IdenTficarlasfuentesdebiorresiduos
RestosdecomidaRestosdejardín
HOGARES
Fácilmentefermentable
GeneraciónmoderadaCampañasdeprevención
Generacióndescentralizada
GRANDESGENERADORESRestosdecomida
Residuosverdes(jardines)
FácilmentefermentableElevadageneración
CampañasdeprevenciónGeneracióncentralizadaHerramientaseconómicas
AYUNTAMIENTOSResiduosverdes• Leñosos(podas)• Herbáceos(césped,
hojas…)
GeneraciónestacionalBajadensidad
Fuentedematerialcomplementario/estructurante
LagesTóndebiorresiduosenAustria
@RPlanaCompost – plana.compost@gmail.com – www.maestrocompostador.com
Dr.RamónPlana – ConsultoríaenGes<óndeResiduosOrgánicos
Lospersonajes
1. Administracioneslocales.a. Polí7cos:lages7óndelosresiduosnodebeconver7rseenproblemaoarmapolí7ca.b. Técnicos:puedennecesitarformaciónespecífica(teoríayprác7ca)encues7onesde
ges7ónderesiduos.Noconfiéisentodaslastecnologíasmaravillosasysofis7cadasquellamaránavuestrapuerta.
2. Generadoressingulares.a. Negociolocal(B&B,pequeñoshoteles,restaurantes,...).b. Cadenashoteleras(nacionaleseinternacionales).c. Mercados,7endasdealimentación,pescaderías,carnicerías,…d. Empresasjardineríaprofesional
3. Ciudadanos.4. Sectorprimario.
a. Agricultoreslocales=>agrocompostaje.b. Productoresdealimentosorgánicos.c. Otrosusuariosdecompost(jardineríaprofesional,recuperacióndesuelos...).
LagesTóndebiorresiduosenAustria
@RPlanaCompost – plana.compost@gmail.com – www.maestrocompostador.com
Dr.RamónPlana – ConsultoríaenGes<óndeResiduosOrgánicos
Clavesdelcompostajedescentralizado
Aspectosyparámetrosclaveparalaeficienciayéxitodeprogramasdecompostajedescentralizado
!Enprimerlugar,teneruncriterioclarosobrequé,cómoyporquésequierehacer.!IdenTficarycuanTficarlasfuentesdegeneracióndebiorresiduos.!Materialcomplementario/estructurante:
" Disponibilidad/proporcióndemezcla" Tamañodeparfcula
!Grupodemaestroscompostadoresconformaciónadecuada.!Educaciónycomunicación.LosparTcipantesdebensaberporqueestáncompostandoycomofuncionaelmodelo.TambiénTenenqueverlosresultados.!Contactodirectoconlosusuarios.Escucharsuscomentariosysugerencias.!LosprogramasvoluntariossóloalcanzanalapoblaciónconunamayoreducaciónambientalynosonunaalternaTvareal.Elnuevomodelodebeserparatodoslosciudadanos.
Criteriostécnicos
Criteriossociales
Fuentesdematerialcomplementario/estructurante
@RPlanaCompost – plana.compost@gmail.com – www.maestrocompostador.com
Dr.RamónPlana – ConsultoríaenGes<óndeResiduosOrgánicos
CompostajederestosvegetalesenAustria• Recogidacada4semanaspuertaapuerta.• 2a4campañasanualesderecogidadepodaleñosa.• Serviciodetrituraciónbajodemanda(2anuales).• Bolsasdepapelde40–60Lpararecogidadecéspedyhojas.• Posibilidadderecogidaenpuntoslimpios.
Fuente:Tulnik,2008
ALMACENAMIENTOYRECOGIDA
@RPlanaCompost – plana.compost@gmail.com – www.maestrocompostador.com
Dr.RamónPlana – ConsultoríaenGes<óndeResiduosOrgánicos
PRETRATAMIENTO/TRITURACIÓN
Sutrituraciónenellugardelapodaincrementalaeficienciadesuges7ón.
Hayunaampliagamadetrituradorassegúnsucapacidaddetrabajoydiámetroderamasquepuedeadmi7r.
Atenciónal4podetrituradorayalatransferenciademetalespesados(Cr–Zn)almaterialvegetal
Fuentesdematerialcomplementario/estructurante
@RPlanaCompost – plana.compost@gmail.com – www.maestrocompostador.com
Dr.RamónPlana – ConsultoríaenGes<óndeResiduosOrgánicos
Unproyectoexitoso-¿Quées?
¿Quésepuedeconsiderarexitosoenunmodelodecompostajedescentralizado?
!ParTcipaciónciudadana(%).
!Biorresiduotratado(masa)–Reduccióndelapresenciadebiorresiduosenotrasfraccionesresiduales(masa).
!Balanceeconómico,considerandocostes,ahorrosybeneficios(economíalocalvs.macroeconomía).
!Durabilidaddelsistema–ConTnuidadenelTempo.
!Transparencia–comunicación–respuestaciudadana–mejoraconTnua.
Dependiendodelmodelo,losobjeTvoseindicadoresquedefinenelniveldeéxitopuedensermuydiferentes:
MODELOS DE GESTIÓN SIN RECOGIDA
• EvitaqueestossetenganquegesTonardentrodelsistemaderecogidadelosresiduosmunicipales-Reducción
Claves:formación,concienciación,seguimiento,dinamización
Compostajedomés4co
Sistemasdecompostajeyescalado
• Permitequelagentequenopuede/quiererealizarelcompostajeensushogaresgesTonesusbiorresiduossinnecesidadderecogida-Reducción
Claves:formación,concienciación,seguimiento,dinamización
Compostajecomunitario
Sistemasdecompostajeyescalado
Influenciadelmaterialcomplementario/estructurante:tamañodeparfculayproporcióndemezclasegúnelTpodecompostadorysumanejo.
Demadera
Sartori
Austríaco Combox
Compostadoresmodulares
Compostadoryestructurante
Compostadoryestructurante
Materialcomplementario/estructurante:tamañodeparfculayproporcióndemezcla
TamañodeparnculaGrande=30–50mmMedio=10–13mmPequeña=1–3mm
Fuente:Arizmendiarrieta,J.S.(2015)
0
1
2
3
4
5
6
7
kg biorresiduo/semana/fam
ilia
TrV Grande TrV Medio TrV Pequeño
Comp. MaderaComp. AustríacoComp. SartoriComp. ComboxComp. Modular
Compostadoryestructurante
Materialcomplementario/estructurante:tamañodeparfculayproporcióndemezcla
TamañodeparnculaGrande=30–50mmMedio=10–13mmPequeña=1–3mm
Fuente:Arizmendiarrieta,J.S.(2015)
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70% % lotes que com
pletaron proceso en el compostador
TrV Grande TrV MedioTrV Pequeño
Comp. MaderaComp. AustríacoComp. SartoriComp. ComboxComp. Modular
Otrofactortécnicoeslaformaciónycreacióndeunareddemaestroscompostadores
Suformaciónyconocimientosonbásicosparaeléxitoyeficienciadeestossistemas:
• Monitorizaciónycontroldelascondicionesdeproceso.
• Prevención,diagnosisysolucióndeproblemas,ineficienciaoimpactosambientales.
• Contactodirectoconlosusuariospromoviendobuenasprác7cas.
• Formacióndenuevosmaestroscompostadoresenlazona(técnicosmunicipales,voluntarios,...).
Durantelosprimerosmesosesaltamenterecomendablecontarconmaestroscompostadoresprofesionalesparaelseguimientodelproyecto.
Sucosteesasumidoalprincipioporlospromotores.Laformacióndemaestrosenlazonagaran7zaráqueesteconocimientoseatransmi7doycreeempleoslocales.
Formación-maestroscompostadores
La formación como pieza claveFormación intensiva de 20
“mestres composteiros” cada año.
Acompañamiento y asesoramiento a los ayuntamientos par;cipantes
Técnicosydinamizadores
Ejemplo-ElPlanRevitaliza
Problemasdeunmanejoinadecuado
!Lascondicionesdeprocesonosonlascorrectas:humedad/porosidad/homogeneidad.
!Loscompostadoressellenanmuyrápido/nosecompletaelproceso.
!Problemasdeolores.
!Aparicióndeinsectosyroedores.
!Presenciadeimpropios.
Formación-maestroscompostadores
C0MP05TA1E
@RPlanaCompost – plana.compost@gmail.com – www.maestrocompostador.com
Dr.RamónPlana – ConsultoríaenGes<óndeResiduosOrgánicos
Losaspectostécnicosrelacionadosconlamonitorizaciónycontroldelprocesosonbienconocidos,peroempiezanaaparecerestudiosdondesedemuestralainfluenciadirectadelosaspectossocialeseneléxitodelmodelodecompostaje.
ComunicaciónyparTcipación
LosusuariosTenenquesenTrseorgullososdeloquehacen.
SonmodelosquepermitenintroducirfácilmenteestosconceptosenlosprogramaseducaTvos.
Educaryconcienciar
Comunicación
Se facilita tener un contacto directo con los usuarios. La información y la comunicación debe ser en ambas direcciones (hay que escucharse).
Comunicaciónbidireccional
0
100
200
300
400
500
600
700
800
Berro
biZe
rain
Adun
aAs
teas
uAi
zarn
azab
alLe
intz
Gat
zaga
Eldu
ain
Ore
xaO
rend
ain
Alki
zaAl
tzo
Liza
rtza
Amez
keta
Bera
steg
iM
utilo
aBi
dego
ian
Ezki
o-Its
aso
Gab
iria
Balia
rrain
Elge
taAn
oeta
Usur
bil
Altz
aga
Itsas
ondo
Irura
Zest
oaO
rmai
zteg
iSe
gura
Aram
aG
aint
zaO
iartz
unBe
izam
aZa
ldib
iaEr
rezil
Antz
uola
Hern
ani
Leab
uru-
Txar
ama
Abal
tzisk
eta
Zizu
rkil
Oña
tiIk
azte
giet
aO
labe
rria
Ibar
raEs
koria
tza
Astig
arra
gaAl
egia
Gaz
telu
Berg
ara
Hern
iald
eBe
laun
tza
Atau
nLa
rraul
Lezo
Idia
zaba
lAr
etxa
bale
taG
etar
iaDe
baAr
rasa
teM
utrik
uZe
gam
aTo
losa
Villa
bona
-Am
asa
Lego
rreta
Urni
eta
Aia
Zum
aia
Lega
zpi
Azpe
itia
Men
daro
Ord
izia
Sora
luze
Elgo
ibar
Albi
ztur
Hond
arrib
iaO
rioLa
zkao
Zara
utz
Beas
ain
Lasa
rte-O
riaZu
mar
raga
Azko
itia
Urre
txu
Dono
stia
Irun
Ando
ain
Com
post
uni
ts p
er 1
000
inha
bita
nts
UnidadesdecompostajeenGipuzkoa
@RPlanaCompost – plana.compost@gmail.com – www.maestrocompostador.com
PhD.RamónPlana – OrganicWastesManagementConsultancy
Compostaje doméstico
Compostajecomunitario
Fuente:Argiaaldizkaria(2014)
ReduccióndebidoalcambiodecompostajedomésTcoacomunitario
@RPlanaCompost – plana.compost@gmail.com – www.maestrocompostador.com
Dr.RamónPlana – ConsultoríaenGes<óndeResiduosOrgánicos
Ojoconlaestacionalidad
Vacacionesdeinvierno
SemanaSanta
Vacacionesdeverano
Vacacionesdeinvierno
MediadeRSUrecogidosenlazona
EfectodelastemporadasturísTcas
Fuente:RSUrecogidosdurante2014enLaPalma(IslasCanarias)
MODELOS DE GESTIÓN CON RECOGIDA
Legislación
@RPlanaCompost – plana.compost@gmail.com – www.maestrocompostador.com
Dr.RamónPlana – ConsultoríaenGes<óndeResiduosOrgánicos
PLANESTATALMARCODEGESTIÓNDERESIDUOS(PEMAR)-2016-2022
Implantardeformaprogresivaygraduallarecogidaseparadadebiorresiduosparasutratamientobiológico(anaerobioyaerobio)…
…Introducircambiosenlossistemasderecogidaseparadaexistentesparareducirlapresenciadeimpropios.
Construccióndenuevasinstalacionesdetratamientobiológicoy/oadaptacióndelasinstalacionesexistentesparaincrementarlacapacidaddetratamientodelosbiorresiduosrecogidosseparadamente.Lasnuevasinstalacionesdeberíanubicarseenlugarespróximosalosdegeneraciónyu3lizacióndeestosresiduos,yadaptadasalascan3dadesgeneradasenesosentornos…
Compost:enmiendaorgánicaobtenidaapar7rdeltratamientobiológicoaerobioytermófiloderesiduosbiodegradablesrecogidosseparadamente.Noseconsiderarácompostelmaterialorgánicoobtenidodelasplantasdetratamientomecánicobiológicoderesiduosmezclados,quesedenominarámaterialbioestabilizado.
Ley22/2011,de28dejulio,deresiduosysueloscontaminados
LasituaciónenEspaña
@RPlanaCompost – plana.compost@gmail.com – www.maestrocompostador.com
Dr.RamónPlana – ConsultoríaenGes<óndeResiduosOrgánicos
NECESIDADES" RecogidaselecTvadecalidad(PaP)
• Frecuenciarecogida• Materiales(cubos,bolsas,…)
" Fuentecomplementariadematerialestructurante.
" Espacioyubicacióndeltratamiento." Control/eficienciadelprocesode
compostaje." Conocimientodelprocesobiológico.
RETOS" Educaciónambientalenelvalordelamateria
orgánicaylaferTlidaddelsuelo." Demostrarlacomplementariedaddelosmodelosy
sistemasdegesTóndelosdisTntosresiduos." Lograrrecuperareltérmino“compost”parareferirse
aunproductodecalidadoabandonarloporotro." RealizarbalancesmaterialesyenergéTcosglobalesde
losdisTntosmodelosdegesTón.
PROBLEMÁTICA" Faltaderegulaciónespecíficaparainstalacionespequeñasycomunales." PoliTzacióndeldiscursotécnicosobrelosprosycontrasdelmodeloparabiorresiduos." Escasodesarrollodelmercadodelcompostyapropiacióndeltérminoporotrosproductos
completamentediferentes(digeridosdeprocesosanaerobios,bioestabilizados,lodos,…)." AltainversiónrelaTvainicial,especialmenteenmaquinaria,quepodríareducirsesiseestablecierauna
reddeinstalacionesquelacomparTeran.
Unadelasprincipalesventajasdelosmodelosdescentralizadoseninstalacionessencillasypequeñasesquesepuedenimplantarenperíodosde4emporela4vamentemuycortos,algoquenoocurreconlosmodeloscentralizadosengrandesinstalaciones,dondesonnecesariosañoshastaquelaplantaseencuentraconstruidayoperaTva.
UnareddepequeñasinstalacionesenunradiodedistribucióncercanopermitedesarrollarunalogísTcaparacompar4rpartedelamaquinariamóvilmáscostosa(trituradora,criba,volteadora,...),opTmizandoloscostesdeinversiónyamorTzacióndecadaplanta.
Otrasventajasdeestosmodelos
0%
20,0%
40,0%
60,0%
80,0%
100,0%
120,0%
Actual 30% 50% 70% 90% 100%
Cos
te d
e la
ges
tión
de
los
bior
resi
duos
(%)
Porcentaje de biorresiduo recogido selectivamente
¿Cómo se pueden alcanzar estos porcentajes de recogida/tratamiento?
Convivenciademodelos
Plantas totales Plantas agrícolas Plantas municipales Plantas privadas
Número
Capacidad total (t·año-1)
Capacidad media (t·año-1)
454 292 (64%) 89 (20%) 73 (16%)
976.000 308.000 (32%) 237.300 (24%) 431.000 (44%)
2.800 1.100 2.700 5.900
La media de población atendida por planta de compostaje es de 14.500 habitantes (menos Viena).
Alta Austria179 plantas (85% agrícolas)1,4 M habitantes7.800 hab·planta-1
Ratio de tratamiento biológico de biorresiduos = 146 kg·hab-1·año-1
Porcada800to1.800viviendassecreauntrabajoajornada
completa
El“modeloaustríaco”
Formaciónmanejodeplantas
@RPlanaCompost – plana.compost@gmail.com – www.maestrocompostador.com
Dr.RamónPlana – ConsultoríaenGes<óndeResiduosOrgánicos
hNp://www.biowaste-scow.eu/Handbook-of-facility-management
LaformacióndelosoperariosyresponsablesdelagesTóndelasplantasdecompostajeesunodelosfactoresfundamentalesparagaranTzarsuéxitoyeficiencia.
Mallorcasufreunapérdidamediade11,98tdesueloporhectáreayaño
CompostajeGardenHotels(Mallorca)
Lacabañaganaderaesmuyescasaynosedisponedemateriaorgánicaparalaproduccióndecompost
Empresa integración social
Buffet ecológico
Asociación producción agraria ecológica de Mallorca
Compost (certif. ecológico)
Productos ecológicos de agricultura local
Restos de comida del hotel
120 t·año-1
A compostajeVideoproyectoGardenHotels
CompostajeGardenHotels(Mallorca)
EsteldeLlevant
@RPlanaCompost – plana.compost@gmail.com – www.maestrocompostador.com
Dr.RamónPlana – ConsultoríaenGes<óndeResiduosOrgánicos
PROS
Hayunaimportantedemandadeproductosecológicosperofaltacompostparalaagricultura.
Laindustriaturís7cageneraunagrancan7dadderesiduosorgánicosconunbajocontenidoenimpropios.
Ladescentralizacióndelaofertaturís7cafavoreceeltratamientolocaldelosresiduosorgánicos.
Laindustriahoteleraeslapromotoradelainicia7va.
CONTRAS
Laconcesióndelages7óndelosresiduosurbanosenMallorcaestácomprome7dahastael2041.
Hayquedesarrollarunalogís7cadeges7óndelosrestosvegetalesyobtencióndeestructurante.
Endeterminadaselcostedelterrenoinviabilizaríalainstalacióndeunaplanta.
CompostajeGardenHotels(Mallorca)
CompostajeagrícolaenUsùrbil(Gipuzkoa)
@RPlanaCompost – plana.compost@gmail.com – www.maestrocompostador.com
Dr.RamónPlana – ConsultoríaenGes<óndeResiduosOrgánicos
Unacoopera7valocalseencargarádelarecogidaytransportedelosbiorresiduos.
Dosagricultoresrecibirán2tdebiorresiduoscada15días(≈50t·año-1).
Secomparteelusodelamaquinaria(volteadora).Elestructuranteesaportadoporlosagricultoresyelayuntamiento.
Proyectoparalages2óndescentralizadadebiorresiduosporagricultoreslocales
6.168habitantes/242,8hab·km-2
@RPlanaCompost – plana.compost@gmail.com – www.maestrocompostador.com
Dr.RamónPlana – ConsultoríaenGes<óndeResiduosOrgánicos
PROS
Esunmunicipioreferenteenlages7óneficientedesusresiduoscontasasdereciclajedel78%.
LastasasdetratamientodebiorresiduosenlaplantadeLapatx(Azpei7a)sonde108,19€·t-1para2016.
CONTRAS
Lamancomunidaddeservicioslimitaenormementeeldesarrollodeinicia7vaspropiasdeges7ón.
Laexigenciadecumplimientodelosmismoscriteriostécnicosylegalesquelasinstalacionesdecompostajeindustriales.Permitediversificarrentasagrariasen
entornosruralesgaran7zandounosingresosmínimos.
CompostajeagrícolaenUsùrbil(Gipuzkoa)
• 2.023 habitantes (2014).• Elevados costes de recogida y transporte de residuos.• Proyecto piloto de recogida y tratamiento de la materia orgánica por agricultores locales (oct-2013).
• 204 familias y 5 grandes productores (40% población).• 4 módulos de 4 compostadores de 1,5 x 1,5 x 0,9 m.• Proyecto piloto de recogida y tratamiento de la materia orgánica por agricultores locales (oct-2013).
CompostajeagrícolaenLarrabetzu(Vizcaya)
Menos de 1% de impropios
CompostajeagrícolaenLarrabetzu(Vizcaya)
hNps://www.azurmendi.biz/azurmendi-crea-compost-a-base-de-deshechos-organicosEnoctubrede2015seincorporaelrestauranteAzurmendi(***Michelín)
Zona de compostaje
Azurmendi
1.100 m340 m
CompostajeagrícolaenLarrabetzu(Vizcaya)
@RPlanaCompost – plana.compost@gmail.com – www.maestrocompostador.com
Dr.RamónPlana – ConsultoríaenGes<óndeResiduosOrgánicos
Enjuliode2016sepusoenmarchauna2ª“planta”decompostajeges7onadaporotrobaserritara.Actualmenteyahayuna3ªinstalacióndetratamiento.
hNps://www.youtube.com/watch?v=2sP0h_3eaW8
Parasabermás:
CompostajeagrícolaenLarrabetzu(Vizcaya)
@RPlanaCompost – plana.compost@gmail.com – www.maestrocompostador.com
Dr.RamónPlana – ConsultoríaenGes<óndeResiduosOrgánicos
PROSEsunainicia7vasurgidadesdelaciudadanía.
Permitediversificarrentasagrariasenentornosruralesgaran7zandounosingresosmínimos.Fomentalapar7cipacióndelasfamiliasenelsistemaalverdeformadirectalosbeneficiosquelaaccióndesepararencasageneraeneldesarrollodelsectorprimariodelazona.Esunsistemadecompostajesencillo,fácilmentereplicable,quenoprecisaimportantesinfraestructuras.
CONTRASElayuntamiento7enequecosteardossistemasderecogidadelosbiorresiduos:eldelaMancomunidadyelagrícola,loquesuponetrestasas.
Ladependenciadeunnúmeropequeñodeagricultores7eneelriesgodequeenalgúnmomentonosepuedarealizarlarecogida.
Ennecesarioquehayaunequilibrioenlaescaladeges7ónquepermitaalagricultornotenerquededicarexcesivo7empoaestatareasinafectaralaeficienciadelproceso.
Permiteincorporarnuevosincen7voscomolamonedasocial.
Faltadeapoyotécnicoylegalaniveladministra7voparadarcoberturaalsistema.
CompostajeagrícolaenLarrabetzu(Vizcaya)
En funcionamiento desde enero 2013
30 familias voluntarias
Más de 4.940 kg de residuos orgánicos + 200 kg de restos vegetales tratados en un año
Se han producido 1.884 kg de compost de clase A y 2.397 huevos
GallinerocompostadorenNoàin(Navarra)
Volteo Volteo
Restos&orgánicos&
Huevos'
Como funciona el Avi-compo
Compost'
Compostador nº12-3 mesesTermófilo
Compostador nº22-3 meses
Termófilo - mesófilo
Compostador nº32-3 meses
Mesófilo + lombrices
GallinerocompostadorenNoàin(Navarra)
VídeodelfuncionamientodelgallinerocompostadordeNoàin
GallinerocompostadorenNoàin(Navarra)
Parasabermás:
Irigoyenetal,2014.Integraciód’ungallineriuncompostadorperaltractamentdelafraccióorgànicadelsresidusmunicipals(FORM).Quadernsagraris,ISSN0213-0319,Nº.36,2014,págs.65-98.
VídeoponenciaCompostaenRed(2013):“Avi-CompodeNoain,seismesesdefuncionamiento”
EL COMPOSTAJE COMUNAL COMO INTEGRADOR SOCIAL
Personal con formación específica (teórica y práctica) en compostaje a escala industrial.
La necesidad
La oportunidad
Insertar laboralmente a personas con riesgo de exclusión social.
Crear un centro de formación que sea a la vez una instalación real de compostaje.
Formar operarios cualificados
Tratamiento eficiente de residuos orgánicos locales
Integración social
Las ventajas
Compostajecomointegradorsocial
SeidenTficalagesTónderesiduosorgánicoscomounodelosnichosdetrabajomásinteresantesdadosupotencialdesarrolloaniveleuropeoylafaltadeformaciónespecíficaanivelnacional.
SeimparTríaunaformaciónprácTcayaplicadadelagesTóndelamateriaorgánicamediantecompostajeyvermicompostaje.
Laciudadsebeneficiaríadedisponerdeunaplantapropiadetratamientoyaprovechamientomaterialdelosrestosvegetalesgeneradosenlosparquesyjardinespúblicos,cuyaúnicagesTónera(es)víaincineración.
Planta-escueladecompostaje(San4agodeCompostela)
Compostajecomointegradorsocial
Plantasdecompostajederestosvegetales(CompostelaInserta,SanTago)
@RPlanaCompost – plana.compost@gmail.com – www.maestrocompostador.com
Dr.RamónPlana – ConsultoríaenGes<óndeResiduosOrgánicos
Másinformación:hYps://pdf.yt/d/DPO_ov_vv52Fuwzg
hYps://upnatv.unavarra.es/pub/experiencias-compostela-inserta-ramon-plana
Planta-escuela de compostaje (Santiago de Compostela)
hYps://www.youtube.com/watch?v=H-wDG6eQSVM
Conclusiones
@RPlanaCompost – plana.compost@gmail.com – www.maestrocompostador.com
Dr.RamónPlana – ConsultoríaenGes<óndeResiduosOrgánicos
1. Laprevenciónyreduccióndebesersiempreelprimerpasoyelprimerobje7vo.
2. Diseñarlossistemasdeges4ónadecuados:‣ Iden7ficarlascircunstanciaslocalesylascaracterís7casquedeterminancuálesla
estrategiadeges7ónmásadecuada(demogra}a,climatología,orogra}a,concienciaambiental,aspectossociales,...).
‣ Impulsarelcompostajedomés7coycomunitariosiemprequeseaposible,especialmenteenzonasrurales.
‣ Laformacióntécnicaespecíficaesimprescindibleparagaran7zarlaeficienciadelsistema.‣ Enelcasodeimplantarunarecolecciónseparadaeficientederesiduosbiológicos:
‣ Captación(kgporhabitante).‣ Calidad(conceroomínimapresenciadematerialesimpropios).
‣ Diseñarlasinstalaciones(inclusolasmáspequeñas)teniendoencuentaelprocesobiológicodelcompostajeysusnecesidades.
‣ Transformartodoslosresiduosbiológicosrecogidosencompostquepuedadevolverseconseguridadalossuelosdecul7vo.
3. Comunicarseconlasociedaddeformacon7nuada,tantoantescomodurante.
@RPlanaCompost – plana.compost@gmail.com – www.maestrocompostador.com
Dr.RamónPlana – ConsultoríaenGes<óndeResiduosOrgánicos
¡¡¡MUCHASGRACIASPORSUATENCIÓN!!!
top related