nachhaltige aquakulturverfahren für die ostsee: das eu...
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www.innoaquatech.eu #InnoAquaTech
Valentin Eckart, BioCon Valley® GmbHRingvorlesung „Nachhaltige Aquakultur“Im Exzellenzcluster „Ozean der Zukunft“ Semester Topic SS 2018CAU, Kiel
02.05.2018
Nachhaltige Aquakulturverfahren für die Ostsee: Das EU-Projekt „InnoAquaTech“
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„Alles was gegen die Natur ist, hat auf Dauer keinen Bestand.“
Charles Darwin
Bild: Wikimedia Commons/Public Domain
Warum brauchen wir nachhaltige Aquakultur?
3BioCon Valley – Life Science and Health in Mecklenburg-Vorpommern, Germany
Gleich dem globalen Bevölkerungswachstum, wird auch die Nachfrage nachproteinreicher Nahrung in zukunft weiter steigen!
Klassische marine Aquakultur
4BioCon Valley – Life Science and Health in Mecklenburg-Vorpommern, Germany
Bild: Kevin Frayer / Getty1600 2000
Human energy consumption
Bild: entnommen von Thomas Lauenroth
Die Aquakultur als Industrie steht noch am Beginn ihrer Ära.Wir müssen aus den Fehlern vergangener und aktueller Industriezweigelernen und dürfen diese in der Aquakultur nicht wiederholen!
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Was macht Aquakultur zu einem Kandidaten für Nachhaltigkeit?
Futterumsatzrate (FCR)Durchschnittl. Futtermenge zur Produktion von 1 kg Tier
6
1.1kg 1.7
kg 2.9kg
6.8kg
Aquakultur Fisch Geflügel Schwein Rind
Quelle: Global Aquaculture Alliance
Fisch wächst effizienter als andere Nutztiere.Einige Fischarten erreichen sogar einen FCR < 1.0 (z.B. Clarias gariepinus)
BioCon Valley – Life Science and Health in Mecklenburg-Vorpommern, Germany
RINDERMASTPlace/meeting 7
Emissionsvergleich: Fisch zu Rind
7x
4x2.5x
KOHLENSTOFFDIOXID
STICKSTOFF
PHOSPHAT
Fischproduktion kann um einiges umweltfreundlicher sein
im Vgl. zu anderenTierproduktionen.LACHSPRODUKTION
Quelle: Global Aquaculture Alliance
CO2
N
P
BioCon Valley – Life Science and Health in Mecklenburg-Vorpommern, Germany
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Wie lässt sich Aquakultur nachhaltiger gestalten?
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„Alles was gegen die Natur ist, hat auf Dauer keinen Bestand.“
Charles Darwin
Wir dürfen die natürlichen Stoffkreisläufe nicht ausbeuten, sondern müssen uns
diese zu Nutze machen!
Bild: Wikimedia Commons/Public Domain
Die marine Nahrungskette als Vorbild für die nachhaltige Aquakultur
10BioCon Valley – Life Science and Health in Mecklenburg-Vorpommern, Germany
Konzept der Integrierten Multitrophen Aquakultur (IMTA)
Prognose
11BioCon Valley – Life Science and Health in Mecklenburg-Vorpommern, Germany
© Her Majesty the Queen in Right of Canada, 2013
IMTA an Land = Aquaponik
12BioCon Valley – Life Science and Health in Mecklenburg-Vorpommern, Germany
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Nachhaltige Aquakultur im südlichen Ostseeraum?
Rückgang der Aquakultur in der südlichen Ostseeregion seit 1990
14BioCon Valley – Life Science and Health in Mecklenburg-Vorpommern, Germany
Gründe des Rückgangs:• Verstärkte Eutrophierung der
Ostsee durch Landwirtschaft• Keine Netzgehege in der Ostsee
zugelassen• Große Hürden bei Zulassungs-
verfahren von RAS• Rückgang des Fachpersonals• Hohe Energie- und damit
Betriebskosten für RAS• Günstige Konkurrenz aus Asien
und Großproduktion aus Norwegen /Chile
Wie verbreitet ist die Aquakultur in der EU?
15BioCon Valley – Life Science and Health in Mecklenburg-Vorpommern, Germany
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000Sp
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Staaten der südlichen Ostseeregion sind im Vgl. zu anderen EU-Staaten schwach vertreten, da Netzkäfigaquakulturen noch immer überwiegen.
Quelle: FAO 2016
Grün dargestellt sind die Partnerländer des InnoAquaTech Projektes
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62%of food fish will come from
AQUACULTUREby 2030
FISH TO 2030, World Bank Report
Auch die Ostseeregion kann ihren Beitrag
leisten!
Globale Prognose
16BioCon Valley – Life Science and Health in Mecklenburg-Vorpommern, Germany
EU-Projekt: InnoAquaTechTechnologietransfer im Ostseeraum
17BioCon Valley – Life Science and Health in Mecklenburg-Vorpommern, Germany
Produktion:Zugang zu state-of-the-art Technologie, Know-how, Expertise, Analysen von Lebenszyklen und Finanzierungsmodell für KMUs
Investition:Decision support (tool) für potentielle Investoren und Schaffung einer starken Aquakulturwirtschaft in der südlichen Ostseeregion
Wissenschaft (4 Pilotstudien):Evaluation der Nachhaltigkeit und Entwicklung von innovativen und integrierten Kreislaufanlagen (RAS)
Das SUBMARINER NetworkCompendium & Roadmap
18BioCon Valley – Life Science and Health in Mecklenburg-Vorpommern, Germany
22.05.2018 Test BCV 18
www.innoaquatech.eu
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Nachhaltige Aquakultur der Zukunft?
Ausblick in die Zukunft
20BioCon Valley – Life Science and Health in Mecklenburg-Vorpommern, Germany
ChinaMega-RAS für 300.000t Shrimp mit Aquaponiktechnologie
Ausblick in die Zukunft
21BioCon Valley – Life Science and Health in Mecklenburg-Vorpommern, Germany
USAOMEGA – Schwimmende Fotobioreaktoren + Fischaquakultur
Vielen Dank für Ihre AufmerksamkeitWeitere Informationen unter www.innoaquatech.eu
Kontakt:Valentin EckartProjektmanager
Mail: ve@bcv.org
Tel.: +49 3834 515 302Fax: +49 3834 515 102Mobil: +49 1523 4733 809
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