Índice alfabético · 2017-10-04 · índice alfabético q quemador 136 r rabanera 288 racionador...
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AAblanda carne 323Abrebotes 266, 299, 343, 360Abrelatas 266, 343, 360, 377Abreostras 361Aceitera 307, 308, 310, 311Accesorio ravioli 282Adaptador inducción-vitro 23Adaptadores 181Afilador 340Aguja de bridar 334Aireador de vino 375Airpot 261Alisador fondant 225Anillo antigoteo 375Anillas niveladoras 226Aros presentación 111, 112, 113, 114, 115Asador de manzanas 293Asador de pollos 71Atril 324, 325Azucarero 314, 382, 383
BBajoplato 306Bandeja 215, 216, 217, 218, 288, 300, 305, 385, 388Bandeja de mantequilla 295Bandeja horno 75, 78, 102, 117Báscula 188, 189Bases 22, 206, 229Baterías 17Batidor 200, 203, 251, 339, 359Biberones 187Blonda 215, 216, 217, 218Bol 120, 187, 187, 287, 385, 386, 389, 390, 391Bol-colador 305, 356Bola cocido arroz 327Bolas de hielo 319Bolas de té 353Bola para especias 327Bolas reposteria 221Bolsa para grill 329Bolsas para asar 329Bomba de vacio 378Boquillas 177, 178, 179, 180, 181, 182, 183Bote residuos 322Botella 258, 371, 372Brochetas 333Buñolera 143, 144
CCacerola 9, 11, 12, 13, 14, 15, 19, 20, 23, 390Cacerola horno 22Cacerola vapor 16Cacillo 355, 357, 358, 359, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 385, 389Cacillo aceitunas 389Cadena peso 221Cafetera cónica 381, 382, 383, 386, 389Cafetera-émbolo 241Cafetera express 240, 242, 243, 244
Cafetera pava 250, 382, 383Cafetera silbante 250Cafetera turca 382Cajas 132, 218, 252Cantimploras 395Cápsula bombón 211, 216Cápsula madalena 208, 209, 210, 211, 212, 216, 219, 220Cápsulas cupcake 208, 209, 210, 211, 212, 216, 219, 220Cargas sifón nata 138Cargas sifón soda 321Cascanueces 323Cazo 9, 11, 12, 13, 14, 15, 18, 20, 21, 22, 23, 384, 388Cazo baño Maria 129Cazo freidor 14Cazuela-guisera 8, 10, 11, 21Cazuelita 18, 19, 21Centrifugadora ensalada 346Cepillo limpiacornetes 181Cepillo limpiador botellas 348Cepillo para cacerolas 350Cepillo para verduras 338Cestillo freidor 54, 334Cestillo vapor 16, 327Chocolate 127Churrera 140, 141Cocotte 19Coctelera 316, 318Colador 252, 288, 299, 300, 306Colador cocktail 317Colgador mural 289Comprobador de tartas 195Contenedores 330Cortacápsulas 375Cortador de donuts 142, 143Cortador de foie 295cortador de láminas 336cortador de limones 270Cortador de manzanas 290Cortador de melón y piñas 293Cortador de raviolis 149Cortador de sandia 292Cortador de verduras 272, 294Cortador en Virutas 130Cortahuevos 335Cortamasas 145, 156, 157, 196Cortapastas 147, 152, 153, 154, 155, 158, 159, 160, 161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 229, 230, 231Cortapatatas 267, 269, 272Cortapiñas 291Cortapizza 70, 343, 360, 361Cortaquesos 361Cubiertos camping 395Cubitera 316Cubo 316, 334, 381, 383, 386, 390Cubo champán 315, 316Cuchara 201, 202, 253, 352, 355, 357, 359, 364, 365, 366, 368, 369, 370Cuchara medidas 197Cuchara pasta 282, 354, 355, 357, 359, 364, 365, 366, 369Cucharilla cocktail 318Cucharillas presentación 315Cuchillas 350Cuchillo 225, 264, 265, 277, 278Cuchillo para lechuga 345
Í n d i c e a l f a b é t i c o
398
DDecoradores 183, 184, 189, 251Decoradores verduras 344Descapsulador 359, 377Descorazonador 360Decorazonador pimientos 292Desgranador 290Deshuesador de cerezas 272, 293Deshuesador de mango 294Dispensador de azúcar 309, 313Dispensador de cápsulas 255, 256, 257Dispensador de film/papel 289Dispensador de helado 135Dispensador de miel 309, 313, 352Dispensador de papel 356Dispensador de queso 309, 313Dosificador 182
EElimina grasas 278Encendedor 287Enfriabotellas 315, 316, 374Enfriador de latas 374Envase de vacío 273Envoltorio para cupcake 214Embudo 335, 351, 354Embudo confituras 335Empanadera 110Emulsionador 339Escalfador 104Escanciador 376Escurrecubiertos 298Escurridor 284, 288, 300, 306, 305Espaciadores de platos 286Espátula 195, 196, 201, 202, 353, 355, 357, 358, 363, 364, 365, 366, 368, 369, 370Espátula para crepes 146Espatula plancha 369Espátula repostería 193, 194, 196, 355Especiero 314Espolvoreador 197Esponja limpiadora sifones 348Espumadera 355, 357, 358, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 385, 389Estecas 225Estuche de vapor 379Etiquetas para vino 376Expositor 397Exprimidor 306, 318, 321, 322
FFiambrera 330, 394Filtros 249, 252, 253, 254Flanero 76, 77, 78, 79, 80, 81, 83, 90, 95, 103, 109, 116, 119Fondant 224Fondue 283Freidora 51Frutero 305Fuente 387
GGafas, 337Gas butano 137, 138Grasera 307Grill 26, 27, 29, 30, 31, 32, 35, 36, 39, 42, 46, 53, 284Guardaverduras 351Guía cortabizcochos 222, 223Guía cortacebollas 338
HHarinero 305Hervidor de té 245Hilador de huevo 148Hilo de cocina 285, 331
IIdentificadores 322Infusor 353, 354Inyector 329
JJarra 261, 288, 300, 381, 386, 387, 388Jarra medidas 120, 121, 198, 199Juego de vino 378
KKit barritas enegeticas 280Kit croquetas 150Kit canutillos 151Kit fiambre 280Kit Gin-tonic 317Kit cronuts 175Kit mojito 317Kit petit choc 175Kit profiteroles 151
LLamina antiadherente 71, 221Laminador-prensador de ajos 269Lapiz decorador 184Lechera 391Lechera servir 383Lira para queso 294, 295Lira para tartas 222
MMacerador 318Madera 352, 353Malla para carne 331Mandolina 268Mangas repostería 182, 183, 185, 186Manopla 71, 286, 349Máquina de pasta 282
í n d i c e a l f a b é t i c o
399
í n d i c e a l f a b é t i c o
Marcador de galletas 176Marcador de panes 195Marcador de tartas 223Mechador 362Medidor de licor 320Medidor de spaguetti 282Mezclador de masas 203Molde 3D 122, 232, 233, 234, 235Molde alto 74, 76, 77, 79, 81, 98, 119Mole Angel food 116Molde anodizado 228Molde arbol 88Molde Aspic 107Molde avión 93, 95Molde baguette 100Molde bajo 79, 82Molde bolso 122Molde bombón 123, 124, 125, 126, 127Molde cake 74, 77, 78, 79, 81, 83, 92, 98, 102, 106, 106, 110, 117, 119Molde cake pop 89Molde calabaza 90, 94Molde camión 95Molde canelé 103Molde canutillo 104, 117Molde cavidades 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90Molde Chocolate 127Molde corazón 91, 101, 106, 122Molde cornete 105, 117Molde cuadrado 74, 91, 92, 101Molde Cupcake 93Molde desmontable 74, 76, 77, 78, 80, 91, 92, 98, 99, 102, 107, 109, 117Molde Dinosaurio 96Molde doughnut 94Molde empanadillas 148Molde extensible 109Molde florón 144Molde gelatina 220Molde Ginger 96, 122Molde gofres 146Molde gominolas 121Molde halloween 94Molde hamburguesa 333Molde helados 133, 134Molde hielo 133, 319Molde huevo 105, 125, 148, 149Molde huevo de pascua 102, 104Molde inclinado 97Molde kugelhof 101, 107Molde letras 224Molde madalena 104, 117Moldes Mini 87, 97Molde muffin 75, 84, 99, 100, 97Molde Navidad 96Molde nido 334Molde osito 89, 102, 108Molde pan 102Molde panettone 99, 214Molde pirámide 110Molde Piruletas 89Molde pizza 66, 67, 68, 69, 74Molde push up 175Molde rectangular 92, 100, 101, 106Molde rizado 74, 76, 78, 79, 80, 82, 83, 98, 106, 120Molde rosa 91
Molde savarin 75, 76, 78, 79, 82, 100, 101, 106, 116Molde semicircular 102Molde semiesfera 110Molde sushi 281Molde tortuga 125Molde tren 93, 95Molde Turrón 131, 132Molde vasos hielo 133Molde Yorkshire 104Molde zapato 122Molinillo 267, 269, 271, 309, 347Mortero 295
OOlla 11, 12, 13, 14, 15, 20, 23, 384, 390, 391Olla vapor 16Orinal 381, 386, 389
PPaelleras 58, 59, 60, 61Palangana 381, 386, 388Pala de pescado 361Pala para pizza 204Pala servir tartas 194, 200, 361Palillos 333Palos para piruletas 89Palomitero 145Panera 287Papel de horno 70Papillote 279Parrilla 396Pasador de frutas 302Pasapurés 301, 302Pasatomates 301Pela ajos 337, 349Pelador de espárragos 338Pelador de judias 342Pelador de naranjas 336Pelamanzanas 267, 290Pelapatatas 340, 341, 343, 354, 359, 362Pelatomates 342, 362Petaca 378Picador 271, 335, 345Picador de ajos 337Picador de hielos 322Pico vertedor 285Piedra para pizza 69Pincel 195, 199, 201, 202, 231, 232, 355, 359Pinzas 201, 203, 235, 236, 325, 326, 328Pinzas para horno 70Pisador 103, 115Plato 382, 385, 386, 388, 395Pluma decoradora 315Portautensilios 297, 298, 356Pote 15, 381, 382, 384, 388, 394, 395Prensa-ajos 269, 359Prensa latas 350Prensa patatas 362Prensa tortillas 284Protector de dedos 338Protector de sartenes 324Protector de tartas 99
400
í n d i c e a l f a b é t i c o
QQuemador 136
RRabanera 288Racionador de helado 135, 360Rallador 271, 274, 275, 359, 362Ramequin 121Rasqueta 194Rasqueta vitrocerámica 350Recogemigas 289Recogeverduras 289Rejilla 205, 354Rejilla fregadero 354Reposa teteras 249Reposa utensilios 338Rociador de salsas 329Rodillo amasar 207, 227Rodillo de reposteria 362Rodillo milrayas 227Rodillo nivelador 226Rodillo punteador 204Rodillo de rombos 204Rodillo para croissant 145, 146Rollo de PVC 207Rompemarisco 330Rosquillera 142Ruleta cortapasta 225, 360Rustideras 64, 65, 66, 67, 68, 69, 75, 118, 119, 120, 384
SSacacorchos 361, 375, 377Sacapuntas 266, 342, 344Saco de legumbres 331Saco para jamón 332Salero-pimentero 309, 312, 313, 314Salsera 306, 314Salva-asas 286Salvamantel 324, 349Sartén 12, 13, 20, 26, 28, 29, 30, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 48, 52Sartén blinis 50Sartén de crepes 32, 37, 42, 47, 53, 108Sartén pescado 27, 46Sartén para castañas 49Sartén tortillas 33, 46, 48Sartén Tamagoyaki 44Sellos 176, 235Separador de grasas 278Separador de yemas 198Servilletero 323Sifón de natas 138, 139Sifón de soda 321Sopera 288Sopletes 136, 137, 138Soporte quemador 136Soporte giratorio 206, 207, 356Soporte de mangas 187Soporte para cuchillos 265, 278Soporte para Cupcake 213
Soporte utensilios 356, 368Spray desmoldeante 116
TTabla 344, 353Tablillas niveladoras 227Tamizador 197, 198Tapa 285, 296Tapa microondas 295Tapalimentos 300Tapete medidas 224Tapete horno 83, 84, 88Tapete sugarlace 236Tapones 181, 376, 379, 380Tarro 372, 373Taza+platillo 385, 387Taza de té 254Tela 332Tenacillas 324Tenedor 352, 366, 368Termometro 130, 303, 304Termos 257, 258, 259, 260, 261Tetera 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 381, 383, 386Tijeras 276, 277Tostador de pan 54
UUtensilio para chocolatinas 129
VVaciador 219, 290Vaporera bambú 49Vaso 394Vaso de té 254Vasos para helado 134Velas aniversario 190, 191, 192Vinagreras 312
WWok 37, 47, 48, 49
401
A l p h a b e t i c a l i n d e x
AAdjustable pastry mould 109Adjustable rolling pin 226Airplane mould 93, 95Airpot 261Angel food mould 116Anodized mould 228Anti-drip neck 375Appetizer dish 288Apple baker 293Apple corer 360Apple peeler 267, 290Apple slicer 290Asparragus peeler 338Aspic mould 107
BBags for grill 329Baguette pan 100Baking cups 208, 209, 210, 211, 212, 216, 219, 220Baking sheet 75, 78, 102, 117Baking sheet 83, 84, 88Balls for desserts 221Bamboo steamer 49Base 22, 206, 229Beans slicer 342Bird’s nest mould 334Birthday candles 190, 191, 192Biscuit stamp 176Blades 350Blinis pan 50Bottle 258, 371, 372Bottle cleaning brush 348Bottle cooler 315, 316, 374Bottle opener 359, 377Bottle pourers 181, 376, 379, 380Bowl 120, 187, 187, 287, 385, 386, 389, 390, 391Bowl-strainer 305, 356Box for sweets 132, 218, 252Bread box 287Bread stamp 195Bread toaster 54Brush 195, 199, 201, 202, 231, 232, 355, 359Bucket 316, 334, 381, 383, 386, 390Bundt pan 101, 107Burner 136Butane gas 137, 138Butter dish 295
CCake leveler 222Cake mould 74, 77, 78, 79, 81, 83, 92, 98, 102, 106, 106, 110, 117, 119Cake pops mould 89Cake protector 99Cake server 194, 200, 361Cake slicer 222, 223Cake tester 195Can cooler 374Can crusher 350
Candy cases 211, 216Casserole 9, 11, 12, 13, 14, 15, 19, 20, 23, 390Cleaning brush for pots 350Cloth 332Cocktail shaker 316, 318Cocktail spoon 318Cocktail strainer 317Cocotte 19Colander 252, 288, 299, 300, 306Cold meat kit 280Cone for jams 335Conical coffee maker 381, 382, 383, 386, 389Cookbook stand 324, 325Cookie cutters 147, 152, 153, 154, 155, 158, 159, 160, 161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 229, 230, 231Cookie gun 140, 141Cooking mat 71, 221Cookware sets 17Corkscrew 361, 375, 377Couplers 181Cover for microwave 295Cream caramel mould 76, 77, 78, 79, 80, 81, 83, 90, 95, 103, 109, 116, 119Cream horn 105, 117Cream jug 383Cream puffs kit 151Cream roll moul 104, 117Crepe pan 32, 37, 42, 47, 53, 108Crepe spatule 146Croissant cutter roller 145, 146Cronuts Kit 175Croquettes kit 150Crumbs cleaner 289Cupcake mould 208, 209, 210, 211, 212, 216, 219, 220Cupcake mould 93Cupcake support 213Cupcake wrapper 214Cutlery set 395Cutlery strainer 298Cuttin board 344, 353Chamber pot 381, 386, 389Champagne cooler 315, 316Charger plate 306Cheese shaker 309, 313Cheese slicer 361Cherry stoner 272, 293Chesnut pan 49Chesse cutter 294, 295Chicken roast stand 71Chocolate 127Chocolate pan 123, 124, 125, 126, 127Choper/scrapper 289Chopper 271, 335, 345Christmas pan 96
DDecorating pen 184Decorating tools 344Decorating tubes 177, 178, 179, 180, 181, 182, 183Dicer 267, 269, 272Dinosaur mould 96Dish 382, 385, 386, 388, 395
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a l p h a b e t i c a l i n d e x
Dispenser for coffee capsules 255, 256, 257Doilies 215, 216, 217, 218Donut maker 142Double boiler 129Dough blender 203Dough cutter 145, 156, 157, 196Doughnut mold 94Dumpling maker 148
EEaster egg mould 102, 104Egg mould 105, 125, 148, 149Egg poacher 104Egg slicer 335“Empanada” pan 110Egg splitter 148Emulsifier 339Espresso coffee maker 240, 242, 243, 244
FFat eraser 278Filters 249, 252, 253, 254Finger shield 338Fish fry pan 27, 46Fish server 361Flavoring mesh 327Flour bin mesh 305Flutes kit 151Flutted mould 103Foie-gras cutter 295Foil cutter 375Fondant 224Fondant flattener 225Fondant icing level 227Fondue 283Food containers 330Food cover 300Food mill 301, 302Fork 352, 366, 368Fritter ladle 143, 144Fruit baller 219, 290Fruit bowl 305Fruit squeezer 306, 318, 321, 322Fry pan 12, 13, 20, 26, 28, 29, 30, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 48, 52Frying basket 54, 334Frying set 14Frying set 51Funnel 335, 351, 354
GGarlic chopper 337Garlic peeler 337, 349Garlic press 269, 359Garlic slicer-crusher 269Gin & Tonic Kit 317Ginger mould 96, 122Girolle scraper 130Glass rings 322Googles 337
Grater 271, 274, 275, 359, 362Gravy boat 306, 314Grease/oil separator 278Grill 26, 27, 29, 30, 31, 32, 35, 36, 39, 42, 46, 53, 284Grinder 267, 269, 271, 309, 347Gummy bear mold 121
HHalf round loaf pan 102Half sphere mould 110Halloween 94Ham bag 332Hamburguer maker 333Handbag mould 122Heart shape mould 91, 101, 106, 122herb box 314Hip flask 378Honey dispenser 309, 313, 352
IIce balls 319Ice bucket 316Ice cream glasses 134Ice cream moulds 133, 134Ice cream scoop 135Ice cream scoop 135, 360Ice crusher 322Ice moulds 133, 319Ice shot glass mould 133Icing gadgets 183, 184, 189, 251Induction-vitroceramic adapter 23Infuser 353, 354
JJar 372, 373Jar opener 266, 299, 343, 360Jelly moulds 220
KKettles 250, 382, 383Kitchen grater 268Kitchen scale 188, 189Kitchen string 285, 331Kitchen tools holder 297, 298, 356Knife 225, 264, 265, 277, 278Ladle 355, 357, 358, 359, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 385, 389
LLarding needle 362Lattice cutting roller 204Lemon cutter 270leveling rings 226Lid 285, 296Lighters 287Liqueur measurer 320
403
a l p h a b e t i c a l i n d e x
Loaf pan 102Lollipop sticks 89Lunch box 330, 394
MMango pitter 294Mat sugarlace 236Measuring jar 120, 121, 198, 199Measuring spoons 197Meat netting, 331Meat tenderizer 323Melon-pineapple slicer 293Milk chum 391Mitten 286Modeling tool 225Mojito Kit 317Mortar 2953D mould 122, 232, 233, 234, 235mould for letters 224Mould for lollipops 89Moulds Mini 87, 97Moule chocolate 127Mudler 318Muffin pan 75, 84, 99, 100, 97Muffin pan 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90Mug 15, 381, 382, 384, 388, 394, 395Mug + platillo 385, 387Multi roll dispenser 289Mushroom slicer 336
NNapking holder 323Net bag for legumes 331Nougat mould 131, 132Nutcracker 323
OOblong pan 92, 100, 101, 106Oignon holder 338Oil can 307, 308, 310, 311Oil strainer 307Olive ladle 389Omelette pan 33, 46, 48Orange peeler 336Oval platter 215, 216, 217, 218, 288, 300, 305, 385, 388Oven glove 71, 286, 349Oven proof paper 70Oven tongs 70Oyster openner 361
PPaella pans 58, 59, 60, 61Pan protector 324Panettone mould 99, 214Paper roll dispenser 356Papillote 279Pasta cutter 225, 360Pasta machine 282
Pastry bag holder 187Pastry bags 182, 183, 185, 186Pastry mat 224Pastry plastic ribbon 207Pepper corer 292Petit choc Kit 175Pie mould 74, 76, 77, 79, 81, 98, 119Pie weight chain 221Pineapple slicer 291Pitcher 261, 288, 300, 381, 386, 387, 388Pizza cutter 70, 343, 360, 361Pizza mould 66, 67, 68, 69, 74Pizza stone 69Plate spacers 286Platter 387Plunger coffee maker 241Pomegranate deseeder, 290Popcorn popper 145Portion maker 223Portionner 182Potato masher 362Potato peeler 340, 341, 343, 354, 359, 362Pourer 376Power bar kit 280presentation spoons 315Pumpkin mold 90, 94Push up cake mold 175Pusser 103, 115Pyramid mould 110
RRack 205, 354Ramekin 121Ravioli attachment 282Ravioli cutter 149Revolving cake stand 206, 207, 356Rice ball 327Rings 111, 112, 113, 114, 115Roast pans 64, 65, 66, 67, 68, 69, 75, 118, 119, 120, 384Roasting bags 329Roasting casserole 22Roller docker 204Rolling pin 207, 227Rolling pin fondant 362Roscos cutter 142, 143Rose mould 91Rosette mould 144Round dish 18, 19, 21Round dish 8, 10, 11, 21
SSalad knife 345Salad sets 312Salad spinner 346Salt & pepper set 309, 312, 313, 314Sauce baster 329Sauce syringe 329Saucepan 9, 11, 12, 13, 14, 15, 18, 20, 21, 22, 23, 384, 388Savarin mould 75, 76, 78, 79, 82, 100, 101, 106, 116Scissors 276, 277Scout canteen 395Scraper 193, 194, 196, 355
404
a l p h a b e t i c a l i n d e x
Scraper 194Seafood cracker 330Server-base for pizza 204Shaker 197Sharpener 340Shoe mold 122Sieve 302Sieve/sifter 197, 198Sink strainer 354Skewers 333Skimmer 355, 357, 358, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 385, 389Slicer 272, 294Soda siphon 321Soup-tureen 288Spaghetti server 282, 354, 355, 357, 359, 364, 365, 366, 369Spaguetti measurer 282Spatula grill 369Spatules 195, 196, 201, 202, 353, 355, 357, 358, 363, 364 365, 366, 368, 369, 370Sponge cake pan 104, 117Spoon 201, 202, 253, 352, 355, 357, 359, 364, 365, 366, 368, 369, 370Spoon pen 315Spout 285Spray (mould greasing) 116Springform 74, 76, 77, 78, 80, 91, 92, 98, 99, 102, 107, 109, 117Square mould 74, 91, 92, 101Squeeze bottle 187stamps 176, 235Stand 397Steam basket 16, 327Steam case 379Steam casserole 16Steam stock pot 16Stock pot 11, 12, 13, 14, 15, 20, 23, 384, 390, 391Strainer 284, 288, 300, 306, 305stripes roller 227Sugar bowl 314, 382, 383Sugar dispenser 309, 313Support 136Support for knives 265, 278Sushi maker 281
TTable bin 322Tablemat 324, 349Tamagoyaki pan 44Tart mould 74, 76, 78, 79, 80, 82, 83, 98, 106, 120Tart mould 79, 82Tea balls 353Tea boiler 245Tea cup 254Tea glass 254Tea pot 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 381, 383, 386Teapot trivet 249Teddy bear pan 89, 102, 108Thermometer 130, 303, 304Thermos 257, 258, 259, 260, 261Tin opener 266, 343, 360, 377Tomato peeler 342, 362Tomato squeezer 301Tongs 201, 203, 235, 236, 325, 326, 328
Tongs 324Tool stand with spoon 338Tools stand 356, 368Toothpick 333Topsy-turvy cake pan 97Torchs 136, 137, 138Tortilla press 284Tortoise mold 125Train mould 93, 95Tree mould 88Truck mini mold 95Trussing needle 334Tube cleaning brush 181Tumbler 394Turkish coffee pot 382
Uutensils for chocolate candy 129
VVacuum food saber 273Vacuum sine saber 378vegetable saver 351Vegetable sharpener 266, 342, 344Vegetables brush 338Vitroceramic scraper 350
WWaffle maker 146Wall rack 289Wash bowl 381, 386, 388Watermelon corer&server 292Whipper’s cleaning sponge 348Whipper’s charges (cream) 138Whipper’s charges (soda) 321Whippers 138, 139Whisk 200, 203, 251, 339, 359Whistling kettle 250Wine areator 375Wine set 378Wine tags 376Wire grill 396Wok 37, 47, 48, 49Wood, 352, 353
YYolk separator 198Yorkshire pan 104
405
Ta b l e d e s m a t i è r e s
AAccesoire à ravioli 282Adaptateur induction- vitrocéramique 23Adaptateurs 181Aerateur de vin 375Aiguille à brider 334Aiguille à larder 362Aiguiseur 340Airpot 261Allume gaz 287Anneau anti-goutte 375Anneaux per livellare 226Appareil pour tortillas 284Assiette 382, 385, 386, 388, 395Attendrisseur à viande 323
BBain Marie 129Balance de cuisine 188, 189Barquettes à pâtisserie 208, 209, 210, 211, 212, 216, 219, 220Base 22, 206, 229Bâtons pour sucettes 89Batteries 17Bec verseur 285Bec verseur 376Beurrier avec couvercle 295Bidon à lait 391Billes pour pátisserie 221Bois 352, 353Boîte 132, 218, 252Boîte à épices 314Boîte à pain 287Boîte à saupoudrer 197Boîte alimentaire 330Boîte alimentaire 330, 394Bol-passoire 305, 356Bouchons verseurs 181, 376, 379, 380Bougies d’anniversaire 190, 191, 192Bouilloire sifflante 250Bouilloires 250, 382, 383Boule à épices 327Boule à glaces 135, 360Boule à riz 327Boule à thé 245Boules à thé 353Boules de glaces 319Bouteille 258, 371, 372bouteille isotherme 257, 258, 259, 260, 261Brochettes 333Brosse à bouteilles 348Brosse à douille 181Brosse à laver légumes 338Brosse pour nettoyer les casseroles 350Brûleur 136
CCafetière conique 381, 382, 383, 386, 389Cafetière embolo 241Cafetière expresso 240, 242, 243, 244Cafetière turcque 382
Casse-noix 323Casserole 9, 11, 12, 13, 14, 15, 18, 20, 21, 22, 23, 384, 388Cercles 111, 112, 113, 114, 115Ciseaux 276, 277Cloche alimentaire 300Cocotte 19Coffret à vin 378Coffret vapeur 379Compacteur de boîtes 350Conservation de légumes 351Contenant alimentaire sous vide 273Coupe à fruits 305Coupe capsules 375Coupe fromage 294, 295Coupe pommes de terre 267, 269, 272Coupe-foie-gras, 295Coupe-fromages 361Coupe-oeuf 335Coupe-pâte 147, 152, 153, 154, 155, 158, 159, 160, 161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 229, 230, 231Coupe-pâte ravioli 149coupeur de légumes 272, 294Coupeur-serveur à pastèque 292Coupeuse en lamelles 336Couteau 225, 264, 265, 277, 278Couteau à hûitres 361Couteau à salade 345Couvercle 285, 296Couvercle per microonde 295Couverts 395Cpasules pour dupcake 208, 209, 210, 211, 212, 216, 219, 220Crayon à décorer 184Crémière 383Cuillère 201, 202, 253, 352, 355, 357, 359, 364, 365, 366, 368, 369, 370Cuillère à cocktail 318Cuillère à glace 135Cuillère à mesurer 197Cuillère à spaghetti 282, 354, 355, 357, 359, 364, 365, 366, 369Cuillère plume 315Cuillères de preséntation 315Cuiseur de pommes 293Cuiseur vapeur 49Cure-dent 333Cuvette 381, 386, 388Chaine fond 221Chalumeaux 136, 137, 138Charges pour siphon (créme) 138Charges pour siphon (soda) 321Chocolat 127
DDécapsuleur 359, 377Decò légumes 344Décorateurs 183, 184, 189, 251Découpoir à beignets 142, 143Découpoirs 145, 156, 157, 196Dénoyateur à mangue 294Dénoyauteur à cerises 272, 293Dessous assiette 306Dessous de plat 324, 349Distributeur de capsules 255, 256, 257
406
t a b l e d e s m a t i è r e s
Distributeur film/papier 289Distributeur papier 356Doseur 182Doseur à miel 309, 313, 352Doseur de liqueur 320Douilles 177, 178, 179, 180, 181, 182, 183
EEcumoire 355, 357, 358, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 385, 389Effileur pour haricots 342Egouttoir à couverts 298Égreneuse à grenades 290Eliminateur de graisse 278Emballage de cupcakes 214Emulsifant 339Entonnoir 335, 351, 354Entonnoir pour confitures 335Ëpluche-ail 337, 349Épluche-ananas, 291Eplucheur à aspargues 338Éplucheur à legumes 340, 341, 343, 354, 359, 362Éplucheur à tomate 342, 362Éplucheur d’oranges 336Eplucheur de pommes 267, 290Éponge nettoyant 348Essoreuse à salade 346Étiquetes pour vin 376Évideur á poivrons 292
FFaitout 9, 11, 12, 13, 14, 15, 19, 20, 23, 390Faitout cuit vapeur 16Faitout four 22Feuille de cuisson 71, 221Fil de cuisine 285, 331Filet élastique 331Filtres 249, 252, 253, 254Flacon verseur souple 187Flasque 378Fondant 224Fondues 283Fouet 200, 203, 251, 339, 359Fourchette 352, 366, 368Friteuse avec panier 14Friteuse avec panier 51
GGant 71, 286, 349Gaz butane 137, 138Gide coupe-gâteau 222, 223Girolle à fromage 130Gobelet 15, 381, 382, 384, 388, 394, 395Gobelet + assiette 385, 387Gourde 395Grill 26, 27, 29, 30, 31, 32, 35, 36, 39, 42, 46, 53, 284Grill 396Grille 205, 354Grille pain 54Grille pour évier 354
HHachoir 271, 335, 345Hachoir à tomates 301Hachoir de l’ail 337Halloween 94Huilier 307, 308, 310, 311
IIndentificateurs 322Infuseur 353, 354
KKit à barres énergétiques 280Kit à cigarettes 151Kit à charcuterie 280Kit à petit choux 151Kit cronuts 175Kit Gintonic’s 317Kit Mojito 317Kit petit choc 175Kit pour croquettes 150
LLames 350Lamineur-presse ail 269Liseur pour fondant 225Louche 355, 357, 358, 359, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 385, 389Louche à beignets 143, 144Louche à olives 389Lunettes 337Lyre à génoise 222
MMachine à churros 140, 141Machine à Donuts 142Machine à pâte 282Machine à popcorn 145Mandoline 268Marmite 11, 12, 13, 14, 15, 20, 23, 384, 390, 391Marmite cuit-vapeur 16Marqueur 176, 235Marqueur à gateaux 223Marqueur pour biscuits 176Marqueur pour pains 195Mélangeur de pâte 203Mesure à spaguetti 282Mortier 295Moulde à glace 133, 134Moulde pyramide 110Moule 3D 122, 232, 233, 234, 235Moule à aspic 107Moule à boules 219, 290Moule à cake 74, 77, 78, 79, 81, 83, 92, 98, 102, 106, 106, 110, 117, 119Moule à cigarette 104, 117
407
t a b l e d e s m a t i è r e s
Moule à crème caramel 76, 77, 78, 79, 80, 81, 83, 90, 95, 103, 109, 116, 119Moule à chaussons 148Moule à gaufre 146Moule à lettres 224Moule à madelaine 104, 117Moule à oeuf 105, 125, 148, 149Moule à pain 102Moule à panettone 99, 214Moule à pizza 66, 67, 68, 69, 74Moule à rosace 144Moule à savarin 75, 76, 78, 79, 82, 100, 101, 106, 116Moule à steak haché 333Moule à sushi 281Moule à tarte dentelé 74, 76, 78, 79, 80, 82, 83, 98, 106, 120Moule Angel food 116Moule anodizado 228Moule arbre 88Moule avion 93, 95Moule bas 79, 82Moule bonbons 123, 124, 125, 126, 127Moule camion 95Moule cannelé, 103Moule carré 74, 91, 92, 101Moule citrouille 90, 94Moule confiseries 121Moule cornet 105, 117Moule cupcake 93Moule chaussure 122Moule chocolat 127Moule demi-lune 102Moule démontable 74, 76, 77, 78, 80, 91, 92, 98, 99, 102, 107, 109, 117Moule dinosaure 96Moule doughnut 94Moule éxtensible 109Moule forme coeur 91, 101, 106, 122Moule forme petit ours 89, 102, 108Moule Ginger 96, 122Moule haut 74, 76, 77, 79, 81, 98, 119Moule kouglof 101, 107Moule oeuf de pâques 102, 104Moule pour cake pops 89Moule pour sucettes 89Moule pour verre glace 133Moule push up cake 175Moule rectangulaire 92, 100, 101, 106Moule rond incliné 97Moule Rose 91Moule sac 122Moule semiesphère 110Moule tortue 125Moule touron 131, 132Moule train 93, 95Moules à gelée 220Moules glaçons 133, 319Moules mini 87, 97Moules pralinés 211, 216Moulin râpe 267, 269, 271, 309, 347
NNapperons 215, 216, 217, 218Outils pour fondant 225
Ouvre-bocaux 266, 299, 343, 360Ouvre-boîtes 266, 343, 360, 377
PPanier à nid 334Panier vapeur 16, 327Paniers 54, 334Papier cuisson 70Papillote 279Passoir à coulis 302Passoire 252, 288, 299, 300, 306Passoire 284, 288, 300, 306, 305Passoire à oeuf 148Passoire cocktail 317Pelle à pizza 204Pelle à poisson 361Pelle à tarte 194, 200, 361Penderie murale 289Picher séparateur de graisse 278Pierre pour pizza 69Pileur à glace 322Pilon à coktails 318Pince 324Pince à fruit de mer 330Pince pour four 70Pinceau 195, 199, 201, 202, 231, 232, 355, 359Pinces 201, 203, 235, 236, 325, 326, 328Pique découpe-oignons 338Planche à decouper 344, 353Planches à niveler 227Plaque à biscuits 75, 78, 102, 117Plaque à biscuits 75, 84, 99, 100, 97Plaque baguette 100Plaque nôel 96Plaque Yorkshire 104Plaques cavités 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90Plat 387Plat à “empanada” 110Plat oval 215, 216, 217, 218, 288, 300, 305, 385, 388Plat rond 18, 19, 21Plat rond 8, 10, 11, 21Plateau tournant 206, 207, 356Plats à paëlla 58, 59, 60, 61Plats à rôtir 64, 65, 66, 67, 68, 69, 75, 118, 119, 120, 384Poches à décorer 182, 183, 185, 186Pocheuse à oeuf 104Poêle 12, 13, 20, 26, 28, 29, 30, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 48, 52Poêle à blinis 50Poêle à crêpes 32, 37, 42, 47, 53, 108poêle à marrons 49Poêle à omelette 33, 46, 48Poêle à poisson 27, 46Poêle à Tamagoyaki 44Poire à sauce 329Poivrière-salière 309, 312, 313, 314Pompe à vide 378Porte ustensiles de cuisine 297, 298, 356Porte-serviettes 323Pot 372, 373Pot à eau 261, 288, 300, 381, 386, 387, 388Pot à huile 307Pot de chambre 381, 386, 389
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t a b l e d e s m a t i è r e s
Poubelle de table 322Poussoir 103, 115Presentoir 397Presse purée 301, 302Presse purée 362Presse-ail 269, 359Presse-fruits 306, 318, 321, 322Protecteur de anses 286Protecteur de doigts 338Protecteur de tartes 99Protection pour poêles 324Pupitre 324, 325
RRaclette 194Racloir vitroceramique 350Ramase miettes 289Ramequin 121Ramsasse légumes/herbes 289Râpe 271, 274, 275, 359, 362Ravier 288Refraîchisseur à bouteilles 315, 316, 374Refroidisseur de canettes 374Repose ustensiles 338Rôtissoire à poulet 71Rouleau à losange 204Rouleau à pâtisserie 207, 227Rouleau ajustable 226Rouleau coupeur de croissant 145, 146Rouleau fondant 362Rouleau milleraies 227Rouleau picke vite 204Roulette à pizza 70, 343, 360, 361Roulette coupe-pâtes 225, 360Ruban PVC pâtissier 207
SSac à jambon 332Sac à légumes 331Sacs de cuisson 329Sachets grill 329Saladier 120, 187, 187, 287, 385, 386, 389, 390, 391Saucière 306, 314Saupoudreuse à fromage 309, 313Seau 316, 334, 381, 383, 386, 390Seau à champagne 315, 316Seau à glace 316Sectionneur à citrons 270Séparateur à oeuf 198Séparateur d’assiettes 286Seringue à sauce 329Setionneur à melon-ananas 293Setionneur à pommes 290Shaker 316, 318Siphon à soda 321Siphons 138, 139Soupière sur pied 288Spatule 195, 196, 201, 202, 353, 355, 357, 358, 363, 364, 365, 366, 368, 369, 370Spatule à crêpes 146Spatule à patisserie 193, 194, 196, 355Spatule plancha 369
Spray démoulant 116Sucrier 314, 382, 383Sucrier doseur 309, 313Support 136Support pied 356, 368Support pour couteaux 265, 278Support pour cupcake 213Support pour poche à decorer 187Support pour théiere 249
TTaille-pointe pour légumes 266, 342, 344Tamis 197, 198Tamis à farine à glissière 305Tapis à pâtisserie 224Tapis four 83, 84, 88Tapis sugarlace 236Tasse à té 254Testeur de cuisson 195Théière 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 381, 383, 386Thermomètre 130, 303, 304Timbale 394Tire-bouchon 361, 375, 377Tissu 332
UUtensiles pour chocolatines 129
VVerre à glaces 134Verre à thé 254Verre mesurer 120, 121, 198, 199Vide-pommes, 360Vinaigriers 312
WWok 37, 47, 48, 49
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Í n d i c e a l f a b é t i c o
AAbre-boiões 266, 299, 343, 360Abre-latas 266, 343, 360, 377Abre-ostras 361Accessório para ravioli 282Açucareiro 309, 313Açucareiro 314, 382, 383Adaptador indução-vitrocêramica 23Adaptadores 181Afiador 340Agulha de cozinha 334Agulha para rechear 362Airpot 261Alisador para fondat 225Almojariz 295Almotolia 307, 308, 310, 311Amaciador de carne 323Amasador de batata 362Anel anti-gota 375Anilhas niveladoras 226Apanha-migalhas 289Aproveitador de azeite 307Arejador de vinho 375Aros 111, 112, 113, 114, 115Arrefecedor de latas 374Arrefedor de garrafas 315, 316, 374Assador de frango 71Atril 324, 325
BBacia 381, 386, 388Bacio 381, 386, 389Balança de cozinha 188, 189Balde 316, 334, 381, 383, 386, 390Balde champanhe 315, 316Balde gelo 316Bandeja 215, 216, 217, 218, 288, 300, 305, 385, 388Bandeja 387Banho Maria 129Base 22, 206, 229Bastonciniper lecca-lecca 89Batedor 200, 203, 251, 339, 359Bico vertedor 285Bola para condimentos 327Bola para cozer arroz 327Bolas para pastelaria 221Bomba de vàcuo 378Boñas para gelo, 319Boquilhas 177, 178, 179, 180, 181, 182, 183Bowl-passador 305, 356
CCaçarola 9, 11, 12, 13, 14, 15, 18, 20, 21, 22, 23, 384, 388Cafeteira com apito 250Cafeteira conica 381, 382, 383, 386, 389Cafeteira embolo 241Cafeteira expresso 240, 242, 243, 244Cafeteira turca 382Caixa 132, 218, 252Caixa de vácuo 273
Caixa para pão 287Caixa para residuos 322Caneca 15, 381, 382, 384, 388, 394, 395Caneca com ptrato 385, 387Cantil 395Cápsula bomboneira 211, 216Cápsula madalena 208, 209, 210, 211, 212, 216, 219, 220Cápsulas para cupcake 208, 209, 210, 211, 212, 216, 219, 220Cargas para sifãos (natas) 138Cargas para sifãos (soda) 321Centrifuga para salada 346Cepillo para verduras 338Cesto vapor 16, 327Cestos de fritadeira 54, 334Coador 302Coador coktail 317Coador fio de ovos 148Cocotte 19Colher 201, 202, 253, 352, 355, 357, 359, 364, 365, 366, 368, 369, 370Colher caneta 315Colher cocktail 318Colher de gelado 135Colher de gelado 135, 360Colher medidora 197Colher para azeitonas 389Colher para esparguette 282, 354, 355, 357, 359, 364, 365, 366, 369Colher para sonhos 143, 144Colheres para presentação 315Concha 355, 357, 358, 359, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 385, 389Copo 394Copo de chá 254Copo medidor 120, 121, 198, 199Copos de helado 134Corrente contra-peso 221Corta massas 145, 156, 157, 196Corta massas 225, 360Corta-massas 147, 152, 153, 154, 155, 158, 159, 160, 161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 229, 230, 231Corta-ovos 335Cortacapsulas 375Cortador de batatas 267, 269, 272Cortador de bolos 222Cortador de fatias 336Cortador de foie-gras 295Cortador de limaos 270Cortador de maçãs 290Cortador de melancia 292Cortador de melão 219, 290Cortador de melãos-ananás 293Cortador de queijo 294, 295Cortador de roscas 142, 143Cortador de verduras 272, 294Cortador em aparas 130Cortadores de verduras 344Cortamassas ravioli 149Cortapizza 70, 343, 360, 361Cozedor de maçãs 293Chaleira 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 381, 383, 386Chaleira 250, 382, 383Chávena de chá 254Chocolat 127
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í n d i c e a l f a b é t i c o
DDecoradores 183, 184, 189, 251Descanso de prato 324, 349Descanso para chaleiras 249Descapsulador 359, 377Descaroçador 360descaroçador ceresa 272, 293Descaroçador de ananas 291Descaroçador de manga 294Descascador de alho 337, 349Descascador de batatas 340, 341, 343, 354, 359, 362Descascador de espargos 338Descascador de feijao 342Descascador de laranjas 336Descascador de tomate 342, 362Descasdador de maçãs 267, 290Dispensador de filme/papel 289Dispensador de papel 356Distribuidor de capsulas 255, 256, 257Donuteira 142Dosificador 182
EEliminatore di grasso 278Emulsionador 339Envoltorios de cupcakes 214Escalfador de ovos 104Escançao 376Escoador de ervas 284, 288, 300, 306, 305Escorredor de talheres 298Escova limpa boquilhas 181Escova limpadora para panelas 350Escovilhão limpa garrafas 348Escumadeira 355, 357, 358, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 385, 389Espaçadores de pratos 286Espátula 195, 196, 201, 202, 353, 355, 357, 358, 363, 364, 365, 366, 368, 369, 370Espatula para crepes 146Espátula pastelaria 193, 194, 196, 355Espetos 333Esponja de limpeza 348Espremedor 306, 318, 321, 322Estecas 225Estojo para cozedura 379Estremedor de alhos 269, 359Etiquetas para vinho 376Expositor 397
FFaca 225, 264, 265, 277, 278Faca para queijos 361Faca para saladas 345, Fervedor de chá 245Filtros 249, 252, 253, 254Fio de cozinha 285, 331Folha de cozinha 71, 221Fondant 224Fondue 283Forma 3D 122, 232, 233, 234, 235
Forma abóbora 90, 94Forma acanalada 103Forma Angel food 116Forma anodizada 228Forma árbore 88Forma aspic 107Forma bolso 122Forma bombom 123, 124, 125, 126, 127Forma bundt 101, 107Forma camião 95Forma com letras 224Forma copo de gelo 133Forma coraçao 91, 101, 106, 122Forma cupcake 93Forma de bolo alta 74, 76, 77, 79, 81, 98, 119Forma de bolo baixa 79, 82Forma de bolo inglês 74, 77, 78, 79, 81, 83, 92, 98, 102, 106, 106, 110, 117, 119Forma de cornucópia 105, 117Forma de pão 102Forma de pizza 66, 67, 68, 69, 74Forma de pudim flan 76, 77, 78, 79, 80, 81, 83, 90, 95, 103, 109, 116, 119Forma de rolitos 104, 117Forma de tarte canelada, 74, 76, 78, 79, 80, 82, 83, 98, 106, 120Forma desmontável 74, 76, 77, 78, 80, 91, 92, 98, 99, 102, 107, 109, 117Forma dinossauro 96Forma doughnut 94Forma extensível 109Forma Ginger 96, 122Forma gomas 121Forma hamburguer 333Forma madalena 104, 117Forma ninho 334Forma ovo de páscoa 102, 104Forma para cake pops 89Forma para gofres 146Forma para rosácea 144Forma para salgados 148Forma pirámide 110Forma push up cake 175Forma quadrada 74, 91, 92, 101Forma rectangular 92, 100, 101, 106Forma redonda inclinada 97Forma rosa 91Forma sapato 122Forma savarin 75, 76, 78, 79, 82, 100, 101, 106, 116Forma semicircular 102Forma semiesfera 110Forma tataruga 125Forma tren 93, 95Forma ursinho 89, 102, 108Forma Yorkshire 104Formas gelatina 220Formas mini 87, 97Fritadeira com cesto 14Fritadeira com cesto 51Fruteiro 305Funil 335, 351, 354Funil para compotas 335
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í n d i c e a l f a b é t i c o
GGalheteiros 312Garfo 352, 366, 368Garrafa 258, 371, 372Gáz azul 137, 138Grelha 205, 354Grelha 396Grelhador 26, 27, 29, 30, 31, 32, 35, 36, 39, 42, 46, 53, 284Grlha para banca 354Guarda legumes 351Guia corta-pão-sw-ló 222, 223Guía cortacebolas 338
HHalloween 94
IIdentificadores 322Infusor 353, 354Injector de molhos 195Injector de molhos 329Isqueiros 287
JJarra de mel 309, 313, 352Jarra separa gordura 278Jarro 261, 288, 300, 381, 386, 387, 388Jogo para vinho 378
KKit cronuts 175Kit Gin-tónicos 317Kit para barras energeticas 280Kit para bolinhos 151Kit para croquetes 150Kit para fiambre 280Kit para flautas 151Kit para mojito 317Kit petit choc 175
LLaminador-prensa-alhos 269Lancheira 330, 394Lancheiras 330Lápis para decorar 184Leiteira 383Leiteira 391
MMaçaricos 136, 137, 138Madeira 352, 353Mandolina 268Manopla 71, 286, 349
Manteigueira com tampa 295Máquina de facer massas 140, 141Maquina de pasta 282Marcador 176, 235Marcador de bolachas 176Marcador de bolos 223Marcador de pão 195Medidor de licor 320Medidor para esparguette 282Misturador de massas 203Moedor de tomates 301Moinho ralador 267, 269, 271, 309, 347Molde chocolat 127Molde chupa-chups 89Molde ovo 105, 125, 148, 149Molde para gelados 133, 134Molde para gelo 133, 319Molde para sushi 281Molde torrão 131, 132Molheira 306, 314Moule avião 93, 95
NNaperons 215, 216, 217, 218
OÓraculos 337Pá à peixe, 361Pà para servir bolo 194, 200, 361Pá recolhedora de verduras 289Pá-baseie pára pizzas 204Paelheiras 58, 59, 60, 61Palito 333Panela 11, 12, 13, 14, 15, 20, 23, 384, 390, 391Panela vapor 16Papel para forno 70Papillote 279Passador 252, 288, 299, 300, 306Passadores para chá 353Passe vite 301, 302Pedra para pizza 69Pegas cobre-asas 286Peneira 197, 198Peneira para farinha 305Petaca 378Picador de alhos 337Picador de gelo 322Picadora 271, 335, 345Pico para cocktails 318Pinça para forno 70Pinças 201, 203, 235, 236, 325, 326, 328Pincel 195, 199, 201, 202, 231, 232, 355, 359Pipoqueira 145Plaas niveladoras 227Placa baguettes 100Placa para forno 75, 78, 102, 117Polvilhador 197Porta guardanapos 323Porta utensilios de cozinha 297, 298, 356Pousa utensilios 338Pratinho 288Prato 382, 385, 386, 388, 395
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í n d i c e a l f a b é t i c o
Prato giratório 206, 207, 356Prato marcador 306Prensa 103, 115Prensa-latas 350Protector de bolos 99Protector de dedos 338Protector para sertãs 324Pulverizador de molhos 329
QQuebra-marisco 330Quebra-nozes 323Queijeira 309, 313Queimador 136
RRamequim 121Raspador 194Raspador 271, 274, 275, 359, 362Raspador vitrocerâmica 350Recipiente para ervas 314Recipientes para molhos 187Rede para carne 331Reposto raspador 350Rolo para cortar croissants 145, 146Rolhas para verter 181, 376, 379, 380Rolo de masa fondant 362Rolo de massa 207, 227Rolo de massa cortador grelha 204, 145, 146Rolo de massa tacejador 204Rolo mil listras 227Rolo nivelador 226Rolo PVC pastelaria 207
SSaca-pontas para verduras 266, 342, 344Saca-rolhas 361, 375, 377Saco para legumes 331Saco para presunto 332Sacos para assar 329Sacos para grelhador 329Sacos pasteleiro 182, 183, 185, 186Saleiro-pimenteiro 309, 312, 313, 314Separador gema ovos 198Sertã 12, 13, 20, 26, 28, 29, 30, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 48, 52Sertã blinis 50Sertã de castanhas 49Sertã de crepes 32, 37, 42, 47, 53, 108Sertã de peixe 27, 46Sertã dupla 33, 46, 48Sertã para Tamagoyaki 44Shaker para cocktail 316, 318Sifãos 138, 139Sifone soda 321Sopeira com base 288Spatula chapas 369Spray antiaderente 116Stampo panettone 99, 214Suporte 136
Suporte de arame 356, 368Suporte de facas 265, 278Suporte para cupcake 213Suporte parede 289Suporte sacos pasteleiro 187
TTábua 344, 353Tabuleiro “empanada” 110Tabuleiro bolinhos 75, 84, 99, 100, 97Tabuleiro Natal 96Tabuleiros 64, 65, 66, 67, 68, 69, 75, 118, 119, 120, 384Tabuleriros bolinhos 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90Tacho a vapor 16Tacho baixo 18, 19, 21Tacho baixo 8, 10, 11, 21Tacho forno 22Tacho 9, 11, 12, 13, 14, 15, 19, 20, 23, 390Talher 395Tampa 285, 296Tampa para microondas 295Tapa-pratos, 300Tapete de confeitaria 224Tapete forno 83, 84, 88Tapete sugarlace 236Tarro 372, 373Tela 332Tenazes 324Termometro 130, 303, 304Tesoura 276, 277Thermo 257, 258, 259, 260, 261Tigela 120, 187, 187, 287, 385, 386, 389, 390, 391Torrador de pão 54Trems 17
UUtendilios para cocolatinhos 129Utensilio para limpar pimento 292Utensilio para retirar sementes 290Utensilio para tortilhas 284
VVaporeira bambu 49Velas de aniversario 190, 191, 192
WWok 37, 47, 48, 49
413
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CG-01/2017TF-01/2017
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