nessun titolo diapositiva · ppt file · web view2008-05-24 · materiali e reagenti: bunsen,...
Post on 15-Feb-2019
217 Views
Preview:
TRANSCRIPT
till
e
Materiali e reagenti:
Bunsen,reticella rompifiamma distillatore orizzontale, termometro, beuta da 250 mlun campione di vino.
Descrizione del metodo: Si pone il campione di vino nel pallone del distillatore e si accende il bunsen riscaldando il vino.
Osservazione dei fenomeni:
quando il termometro segna la temperatura di circa 80°C si osserva che inizia l' evaporazione (è l'alcol, prima il metilico poi l’etilico).Quando il vapore attraversa il tubo refrigerato condensa e diventa liquido, poco dopo il termometro segna 100° ed inizia a bollire ed evaporare l’acqua .
Conclusioni:Mediante distillazione si può separare la parte alcolica da quella acquosa sfruttando le differenza fra le temperature di ebollizione.
Foto 114
top related