nuestros vinos… blancos · croquetas de puchero .....8,00 € (carne, caldo, leche, pan, cebolla,...
Post on 26-Sep-2020
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Ctra. A-318 km, 68 - Telf. y Fax: 957 69 47 14 - 676 062 83314870 ZUHEROS, Córdoba (España)
info@losbalanchares.com - www.losbalanchares.com
RESTAURANTE LOS BALANCHARES
NUESTROS VINOS…Blancos
Fino Cancionero 75 cl (D.O. Montilla-Moriles) ......................................................6,00 €
Fino El Pato especial Pata Negra 75 cl (D.O. Montilla-Moriles).............................6,00 €
Finca Ariadna Verdejo (D.O. Rueda)......................................................................7,00 €
Barbadillo ............................................................................................................10,00 €
Piedra Luenga ecológico, Verdejo ........................................................................10,00 €
Pazo Ribeiro (D.O. Ribeiro) .................................................................................10,00 €
RosadosRosado Hiriart (D.O. Cigales) ...............................................................................8,00 €
TintosPiedra Luenga ecológico, cosecha ..........................................................................9,00 €
Azabache ( D.O. Rioja) ..........................................................................................6,00 €
Marqués de Altillo ( D.O. Rioja) ............................................................................7,00 €
Viña Ródalo tempranillo ( D.O. Ribera del duero) .................................................7,00 €
Protos ( D.O. Ribera del Duero) ...........................................................................18,00 €
Condado de Haza, crianza ( D.O. Ribera del Duero) ...........................................19,00 €
Pesquera, crianza ( D.O. Ribera del Duero) .........................................................26,00 €
Marqués de Murrieta, reserva ( D.O. Rioja) .........................................................26,00 €
DulcesPiedra Luenga ecológico, PX 50 cl .......................................................................10,00 €
�estaqueso �estaqueso �estaqueso
Arroz caldoso con conejo de campo ......................................................................6,00 €(conejo, verduras, setas, romero, tomillo, vino, arroz, colorante, sal)
Potaje de habichuelas con perdiz .........................................................................6,00 €(habichuelas, verduras, romero, tomillo, colorante, vino, perdiz, sal)
Berenjenas a la crema con jamón y gambas .........................................................9,00 €(berenjenas, nata, langostinos, nuez moscada)
Paletilla de cabrito al horno ...............................................................................16,00 €(limón, coñac, tomillo, ajo, aceite, cabrito)
Chuletas de cordero ............................................................................................12,00 €(cordero, sal)
Costillas al horno con salsa barbacoa ................................................................10,00 €(costillar de cerdo, zanahoria, col, mahonesa, salsa barbacoa, miel, jengibre, soja, ajo)
Solomillo de cerdo a la brasa .............................................................................12,00 €(cerdo, sal)
Presa de ibérico de bellota a la brasa .................................................................13,00 €(cerdo ibérico, sal)
Carrillada de ibérico confitada ...........................................................................12,00 €(aceite girasol y oliva, cebolla, azúcar, vino dulce, cerdo ibérico)
Entrecot de buey a la brasa ................................................................................16,00 €(buey, sal)
Codillo de cerdo ibérico a bt ...............................................................................10,00 €(codillo de cerdo, tomillo, romero, ajo, puerro, sal, mantequilla y pimienta)
Calamaritos fritos ................................................................................................8,00 €(harina, aceite, calamares)
Pulpo a bt brasa con Parmentier de patata .......................................................11,00 €(pulpo, patata, puerro, mantequilla, nata, pimentón, ajo negro, sal y aceite)
Lomos de lubina con crema al cava ....................................................................13,00 €(lubina, verduras, nata, langostinos, cava, mantequilla, sal)
Lomo de bacalao en salsa verde y langostinos ....................................................13,00 €(bacalao, harina, langostinos, cebolla, perejil, aceite, sal y vino)
Tarta de queso .....................................................................................................3,50 €(leche, nata, azucar, crema de queso, huevos)
Brownie con sopa de chocolate blanco y helado ....................................................4,00 €(azúcar, harina, chocolate, nueces, mantequilla, huevos, levadura, frutos rojos, chocolate, nata, helado de vainilla, sal)
Tarta a los tres chocolates ...................................................................................3,50 €(chocolate, cuajada, leche)
Nueces fritas con miel y helado de fresa ................................................................2,50 €(helado de fresa, nueces, miel)
Queso fresco de cabra ecológico y dulce de membrillo ecológico............................2,50 €(queso, membrillo y azúcar de caña)
Helado de dulce de leche ......................................................................................3,00 €(leche condensada, piñones, nata)
Sorbete de limón o mandarina .............................................................................2,00 €(leche, limón, mandarina)CONTIENE
GLUTEN CRUSTÁCEOS HUEVOS PESCADO CACAHUETES SOJA LÁCTEOS FRUTOS SECOS APIO MOSTAZA GRANOS
DE SÉSAMODIÓXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOSALTRAMUCES MOLUSCOS
PARA EMPEZAR Y COMPARTIR PARA SEGUIR
PARA TERMINAR NUESTROS POSTRES CASEROS…
Surtido de quesos los Balanchares .......................................................................9,00 €(fresco ecólógico de cabra, cabra con ceniza, cabra curado, oveja curado y cabra en aceite)
Quesitos gratinados con salmón ahumado............................................................8,00 €(queso, salmón ahumado, eneldo)
Surtido de ibéricos bellota y queso curado ..........................................................12,00 €(caña de lomo, salchichón, chorizo y queso curado)
Croquetas de puchero ...........................................................................................8,00 €(carne, caldo, leche, pan, cebolla, sal, huevo, nuez moscada, pimienta, mantequilla, harina, jamón)
Berenjenas a la miel de caña ................................................................................8,00 €(berenjena, perejil, ajo, sal, harina, cerveza, huevo, levadura y miel de caña)
Ensalada Balanchares con queso gratinado .........................................................9,00 €(queso, vinagre, miel, frutos secos, aceite, sal)
Ensalada de tomate y ventresca de atún ...............................................................7,00 €(tomate, ventresca de atún, comino y cebolleta)
Ensalada mixta ....................................................................................................6,00 €(aceitunas, maiz, huevo, espárrago, atún, lechuga, verduras, soja)
Huevos rotos con foie y patatas ............................................................................8,00 €(huevo, patatas, pimiento, foie)
Parrillada de verduras ..........................................................................................8,00 €(pimiento, cebolla, tomate, calabacín, berenjena, zanahoria)
Salmorejo cordobés ..............................................................................................5,00 €(tomate, huevo, jamón, ajo, pan, aceite de oliva y sal)
Hamburguesa especial de ibérico .........................................................................7,00 €(cerdo ibérico, queso, bacon)
Flamencobo ibérico ..............................................................................................8,00 €(lomo ibérico, queso, jamón, tortilla, mousse de mahonesa, panceta)
Menú infantil (pechuga de pollo empanada con croquetas y patatas) ..................7,00 €(carne de pollo, harina, leche, caldo, cebolla, jamón, pimienta, huevos, pan)
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