nueva carta verano 2019 - grupotanit.com · helado de vainilla, caramelo salado y nata, nueces...

NUEVA CARTA

VERANO 2019

10 AÑOS JUNTOS

Grupo Tanit decide renovarse con la llegada de su 10º aniversario como La Tribu Jazba.

El rediseño de marca para el Grupo y sus restaurantes surge por la necesidad de contar con una identidad donde la filosofía corporativa, cobra mayor peso que nunca.

La Tribu, como valor de familia y Jazba por el anhelo de realizar todo con gran fuerza y pasión. Por ello, Bahía de Tanit se convierte en Bahía Beach Jazba, una identidad más afín al Grupo.

Esta familia, quiere comenzar su nueva etapa donde el deseo y el amor por la gastronomía, la innovación y las personas son lo más importante. Un lugar donde disfrutar, aportar y sentirte partícipe de experiencias inolvidables en cualquier época del año.

Más historias, más pasión descubre la #experienciajazba.

SI BUSCAS UN ACOMPAÑANTE.

BLANCOS

Vino Selección de la Casa “D.O. Rioja” 12.00€ | Copa 2.20€ 100% Viura

Hombre Pez “D.O. Rueda” 14.00€ | Copa 2.50€ Verdejo

Dolce Bianco Frizzante “Castilla y León” 14.00€ | Copa 2.50€ Verdejo

4 Rayas “D.O. Rueda” 17.00€ Verdejo orgánico y vegano

Cloe “D.O. Sierras de Málaga” 18.00€ 100% Chardonnay Fermentado en Barrica

Flor Floris “Moscatel seco afrutado” 19.00€

Gotas de Mar 20.00€ Albariño

Marqués de Riscal “D.O. Rueda” 20.00€ 100% Sauvignon

ROSADOS

Vinos Selección de la Casa “D.O. Rioja” 12.00€ | Copa 2.20€ Garnacha

Dolce Rosato Frizzante “Castilla y León” 14.00€ | Copa 2.50€ Tempranillo

Lambrusco “Vino de Aguja de Italia” 13.00€

4 Rayas Rosé “D.O. Rueda” 17.00€

Chivite “D.O. De Las Tres Riberas” 17.00€ Tempranillo y Garnacha

Cloe Rose “D.O. Sierras de Málaga” 18.00€ 100% Garnacha

LOS VINOS

TINTOS DE OTRAS DENOMINACIONES

4 Rayas “D.O. Rueda” 17.00€ Tinto roble ecológico

Descalzos Viejos “D.O. Serranía de Ronda” 18.50€ Garnacha, Merlot, Syrah

Habla del Silencio “D.O. Extremadura” 19.00€ Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo

Hacienda La Vizcondesa “D.O. Ronda” 20.00€ Garnacha, Cabernet Sauvignon y Merlot

TINTOS RIOJA

Vinos Selección de la Casa 12.00€ | Copa 2.20€ Tempranillo

Vino Selección de la Casa Crianza 14.00€ | Copa 2.50€

Arienzo de Marqués de Riscal Crianza, D.O.C. 16.00€ | Copa 3.00€

La Maldita 18.50€ Garnacha Tinta

Muga Crianza 22.00€ Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano

LOS VINOS

Descubre más Pregunta a nuestro equipo por nuestra carta de bebidas

TINTOS RIBERA DEL DUERO

A Cappela Roble 14.00€ | Copa 2.50€ Tempranillo 5 meses en barrica

Melior de Matarromera 16.00€ | Copa 3.00€ 100% Tempranillo

Protos “Tinta del País” 17.50€

Fulanito 20.00€ Tinto Fino, Cabernet—Sauvignon, Merlot

Pago de Carraovejas 35.00€ Tinto Fino, Cabernet Sauvignon

CAVAS, CHAMPAGNE Y VINOS ESPUMOSOS

Borgo Fulvia 14.00€ | Copa 2.50€ Moscato dulce espumoso

Castillo Perelada Cava “D.O. Cava” 15.00€ | Copa 2.50€ Macabeo, Xarel·lo, Perelada Brut Reserva

Juvé & Camps Reserva de la Familia “D.O. Cava” 28.00€ Macabeo, Xarel·lo, Perelada

Moët & Chandom “Benjamin” 30.00€

Champagne Mumm Brut “Cordon Rouge” 80.00€

Champagne Mumm Brut “Rose” 80.00€

Moët & Chandom Imoerial “Champagne” 80.00€

Moët & Chandom Rose “Champagne” 100.00€

Moët & Chandom Ice Imperial “Champagne” 100.00€

LOS VINOS LOS APERITIVOS

Martini de la barrica 3.50€ con esencia de naranja

Martini Bianco, Rossato, Rosso 3.50€

Martini Reserva Special 4.00€ Ambrato, Rubino

Negroni 3.50€

Sprit Martini 3.50€ Martini Bianco y 7Up

La Lujuria Cocktail 6.00€ Gin Tanqueray, jalea de yuzu y jengibre, zumo de lima, Ginger Beer. Ligeramente picante

Cosmopolitan de La Palapa 6.00€ Vodka, zumo de arándanos, salsa agridulce y zumo de yuzu

Vegetariano .

El chef te recomienda Todos los platos que lleven este símbolo se aconseja pedir un entrante por su tiempo de elaboración.

Precio del pan 0.95€/ud.I.V.A. incluido en el precio.

Consulta a nuestro equipo si tienes algún tipo de alergia, reglamento UE (1169/2011) Real Decreto Nacional 126/2015._

Para que disfrutes de lo mejor, todos nuestros platos y bebidas son productos de primera calidad, gracias a nuestra gran selección de exclusivos proveedores.

SI QUIERES BUEN PICOTEO.

PARA PICAR

Patatas fritas a la mejicana 8.50€ gratinadas con mezcla de quesos, salsa mex y yogur, guacamole y pico de gallo

Nems de langostinos agripicantes 9.90€ con mayonesa de hierbabuena y aguacate

Berenjena frita con salsa miso y katsuobushi 6.50€

Huevos rotos y pulpitos en salsa 9.90€ guisadito de pulpitos a la mexicana sobre huevos rancheros

PARA PICAR

Croquetas de marisco 8.00€

Croquetas de puchero 7.50€

Croquetas de espinacas 7.50€ con piñones y roquefort

Camembert frito con su confitura 7.50€ sobre canónigos aderezados con crema de balsámico, cherry de mata y crujiente de pan

Humus libanés con pan de pita 8.50€

Nachos Jazba 8.00€ “Jazba” nachos con queso, salsa barbacoa, guacamole y “pico de gallo”

SI PREFIERES COMER A GUSTO.

ENSALADAS

Ensalada Toscana 10.00€ medallón de queso de cabra templado sobre mix de crujientes hortalizas con frutos secos, crujiente de bacón y salsa parmesana (opción vegetariana)

Ensalada Jazba 12.00€ en mil hojas de frutas exóticas, helado de pulpa de mango y vinagreta de agridulce picante con snack de guisantes con wasabi y un toque de jengibre

Ensalada la de siempre 9.00€ | ½ 7.00€ lechuga romana, y mix de hortalizas espárragos, zanahoria, atún, aceitunas y aguacate (opción vegetariana)

Ensalada César con palomitas de pollo 10.50€ | ½ 7.00€ lechuga romana, escamas de parmesano, nueces, pasas, crutones de pan, salsa César

Ensalada de langostinos crujientes con chutney de piña y cacahuetes con miel 10.50€

Gazpacho andaluz (en temporada) 4.50€

ENTRE PANES

Hamburguesa Jazba (la mejor 100% vacuno) 11.50€ jugosa hamburguesa 190gr. Cebolla caramelizada, brotes tiernos, bacón, huevo, tomate y salsa bbq

Sandwich Jazba 8.90€ pan blanco, jamón york, queso, lechuga, tomate, mayonesa, huevo y pollo (opción vegetal sin pollo)

Tacos de pollo al pastor (2 unid) 9.50€ con piña guacamole y verdura encurtida

PASTA Y ARROCES

Pasta con putanesca de gambones 12.00€

Lasaña boloñesa gratinada 9.90€

Lasaña vegetal gratinada 9.00€

Paella de marisco 12.00€/pers. mín. 2 personas (por encargo)

Fideuá de marisco 12.00€/pers. mín. 2 personas (por encargo)

Paella mixta 11.00€/pers. mín. 2 personas (por encargo)

CARNES

Chuletillas de cordero con guarnición 17.00€

Brocheta de pechuga de pollo 13.90€ con bacón, salsa y mostaza

Secreto ibérico de bellota 18.00€ a baja temperatura con especias cajún

Pechuga de pollo rellena de mozzarella y tomate con pesto 10.50€

CARNES A LA PIEDRA

Entrecot de ternera 350gr aprox. 18.00€ con guarnición

Solomillo de ternera 250gr aprox. 23.50€ con guarnición

Chuletón de 1kg aprox. 40.00€

Nuestras carnes pueden ir acompañadas de patatas fritas o patata asada

PESCADOS

Mejillones salteados (16—18 uds aprox.) 8.00€ apio, ajo, zanahoria, vino blanco y nata

Almejas gallegas (12—14 uds aprox.) 13.50€ con ajitos y vino blanco

Suprema de salmón al grill 16.00€ con guarnición

Brocheta de rape, salmón y langostinos 15.50€

Parrillada de pescados (2 pers.) 25.00€ rape de corte, rosada, de pincho, salmón, calamar nacional, cigalas, gambas y almejas

Mariscada (2 pers.) 48.00€ 1 bogavante, cigalas, gambas, almejas, mejillones, navajas, carabineros (por encargo)

Gambas salteadas al pilpil 9.00€ con pasta de curry rojo

FRITURAS Y ESPETOS

LAS FRITURAS

Fritura de verano 7.00€

Fritura malagueña 10.00€

Boquerones 8.90€

LOS ESPETOS

Sardina 5.00€

Dorada 15.50€

Lubina 17.50€

Preguntar por pescado salvaje

PARA LOS MÁS PEQUES

Fingers de pollo con patatas fritas 8.00€

Croquetas de pollo con patatas fritas 8.00€

Hamburguesa con queso con patatas fritas 8.00€

Espaguetis boloñesa 7.50€

POSTRES

Brownie con salsa de chocolate y helado de vainilla 5.50€

Nuestra tarta de queso 6.00€ con compota de arándanos y helado de fresa

Brownie de chocolate blanco y helado de fresa 5.50€

Tarta de zanahoria 6.00€ con chocolate blanco fundido y su helado

Mousse de mango 5.50€

Semi frío de fruta de la pasión 5.50€

Fruta de temporada 4.00€

Bandeja de frutas de temporada 12.00€

Copa choco fantasy 12.90€ chocolate negro, chocolate blanco, plátano, brownie, Conguitos, Peta Zeta

Copa caramelo y nueces 10.00€ helado de vainilla, caramelo salado y nata, nueces caramelizadas, sirope de caramelo y galletas

Helado de yogur griego con miel y nueces 5.90€

VEGETARIANO NEW

Falafel tradicional de garbanzos, con salsa de yogur y hierbabuena 7.00€

Salteado de seitán con verduritas, ciruela y almendras 9.00€

Hamburguesa vegetariana 8.50€ jugosa hamburguesa de legumbre y vegetales con cebolla, huevo, lechuga, tomate y mahonesa

Pasta con bimi cherry confitado, parmesano y aceite de albahaca 8.00€

ESES

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