nutrição para crianças fisicamentes ativas. profa. aline baroni
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Nutrição para crianças fisicamentes ativas.
Profa. Aline Baroni
Avaliação do crescimento.
• Avaliação periódica para intervenção precoce de possíveis alterações no crescimento.
Padrão: Nova curva da OMS de 2007 (dos 0 aos 5 anos).
- 0 aos 5 anos – OMS 2007 (A/I e P/I). - 5 aos 20 anos – NCHS 2000 (A/I e P/I).
* Material em anexo.
Avaliação para ganho de peso.• Índice de Massa Corporal (IMC) =
PESOAltura 2 (m)
- Pontos de corte estabelecidos para adolescentes:
< percentil 5 = baixo peso;≥ percentil 5 e < percentil 85 = Adequado≥ percentil 85 = sobrepeso
Referência: National Health and Nutrition Examination survery – NHANES II
Avaliação do estado maturacional.
• Avalia se a criança já entrou na puberdade. É orientado que espere o estágio pós púbere para trabalho de hipertrofia e suplementação.
Meninas: Pêlos pubianos = 9 anos; Pêlos axilares = 10 anos; Menarca = 12 anos; Crescimento das mamas = 13 anos
• Meninos:-Desenvolvimento de genitais = 10 e 11 anos;-Pêlos pubianos = 11 anos;-Pêlos axilares = 13 anos;
Avaliação do estado maturacional.
Critério de Tanner Bonjour (91)
• Pré-púbere – genitais, mamas e pêlos púbicos no estágio I.
• Púbere - genitais, mamas e pêlos púbicos no estágio II, III e IV.
• Pós-púbere - genitais, mamas e pêlos púbicos no estágio V.
Adolescência
• Estirão de crescimento- Meninas – 10/11 anos;- Meninos – 13 anos;Porém, o crescimento permanece até15/16
anos nas meninas e 17/18 anos nos meninos.
• Critério de TANNER- estabelece os estágios da maturação sexual;
Critério de TANNER BONJOUR -Desenvolvimento Puberal.
Idade média por
estágiode
maturação.
Critério de TANNER BONJOUR -Desenvolvimento Puberal.
Idademédia por
estágiode
maturação.
Avaliação antropométrica:% de gordura.
• Avaliação de percentual de gordura para crianças e adolescentes: SLAUGHTER (88).
Equação válida para crianças de 8 até a adolescência - 18 anos;
Critérios: Raça, faixa puberal e soma das dobras (Tríceps e subescapular) se maior ou menor que 35 mm.
Avaliação antropométrica:AMB – área muscular de braço.• Avaliação da área muscular do braço
(AMB) por FRISANCHO (81).
- Avalia a reserva de tecido muscular corrigindo a área óssea. Reflete a verdadeira magnitude das mudanças do tecido muscular.
Fórmula:
AMB (cm2) = (CB (cm) – 3,14 x PCT (mm) ÷ 10)2 - 10 12,54
CB = circunferência de braço;PCT – prega cutânea triciptal;Jogar o valor na tabela FRISANCHO (90).
Estudo de caso:- Atleta - atividade futebol.- Sexo masculino.- Idade: 14 anos.- Cor: branca- História patológica pregressa: Fratura no braço E durante jogo de
futebol (treino);- Altura: 1.70 m;- Peso: 53 kgs;- Avaliação antropométrica: PCT: 4,5 mm e subescapular (S) de 5 mm,
CB : 32,5 cm.
Avalie e classifique: Crescimento segundo OMS, IMC, % gordura, AMB.
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