nutty stracciatella
Post on 03-Jan-2016
19 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
Nutty Stracciatella Torta je inspirirana stracciatella sladoledom uz želju da bude crunchy...
Autor: InnerSavour
2h Jednostavno
Sastojci
BISKVIT: (potrebna su 3 ovakva biskvita)
3 bjelanjka
3 žlice šećera
3 žlice brašna
1 žlica kakaa
KREMA:
6 žlica ˙šećera (više ili manje - po ukusu)
6 žlica brašna
750 ml mlijeka
2 vanilin šećera
200 gr čokolade za kuhanje
ZA POSIPANJE:
150-200 gr prženih, krupno sjeckanih lješnjaka
Priprema
1. BISKVIT: Pjenasto izmutite bjelanjke te dodajte šećer. Zatim kuhačom lagano umiješajte brašnoi kakao. Smjesu izlijte u kalup (26 cm) obložen papirom za pečenje i pecite 10-15 minna 170.Ostavite da se hladi.
2. KREMA: Umiješajte brašno, šećer i vanilin šećer u malo hladnog mlijeka. Ostatak mlijekastavite na vatru i zagrijte do vrenja. U kipuće mlijeko ulijte mješavinu brašna i šećera,dobro miješajući pjenjačom kako bi izbjegli stvaranje grudica. Nakon što se smjesaugusti, sklonite s vatre i pustite da se ohladi na sobnoj temperaturi (povremenopromiješajte). Nakon što se krema ohladila, dobro umiksajte margarin sobnetemperature. Na kraju kuhačom umiješajte sjeckanu čokoladu. Kremu možetepospremiti u hladnjak kako se čokolada nebi dodatno topila.
3. Nakon što ste premazali i složili biskvite, na vrh torte odn. zadnji sloj kreme posipajtepržene lješnjake.
Posluživanje
Tortu poslužite dobro rashlađenu. :)
www.coolinarika.com
top related