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Post on 25-Aug-2020
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O cardápio servido na festa de casamento é um ponto importante ao planejar o
evento, afinal, é preciso que as comidas estejam de acordo com o tema da
festa. Os salgados finos, por exemplo, são estrelas de casamentos mais
elegantes ou dos coquetéis servidos após a cerimônia.
Esses tipos de salgados têm uma apresentação mais requintada e
normalmente são feitos com ingredientes mais distintos como, por exemplo, o
camarão.
Para acertar na escolha dos salgados, entretanto, é preciso saber quais são as
opções alçadas à categoria fina. A seguir você vai conhecer opções de
salgados finos para casamento.
CANAPÉS
Os canapés são opções salgadas perfeitas para a festa de casamento mais
elegante, afinal, possuem um visual requintado. A dica para acertar na escolha
é optar pelo tamanho de uma mordida, onde o convidado não vai precisar ficar
muito tempo segurando o alimento.
Os sabores são diversos e você pode escolher patê de frango, fígado, atum ou
creme de ricota com elementos como presunto cru, tomate cereja, tomate seco,
mussarela de búfala, entre outros.
CAMARÃO EMPANADO
Outra opção de salgados finos para casamento é o camarão empanado, feito
com o ingrediente inteiro deixando o rabo à mostra para que os convidados
segurem o quitute por ali.
Além de chamar a atenção, é uma opção deliciosa para ser servida na festa.
Você pode optar por acrescentar ou não requeijão no recheio.
BOLINHO DE BACALHAU
Seguindo as opções do mar com peixes, está o bolinho de bacalhau, opção
certeira que costuma agradar a maioria dos convidados.
RISOLE DE CAMARÃO
O risole é um salgado delicioso e quando recheado de camarão se torna uma
opção final irresistível.
MINI FOLHEADO DE RICOTA E TOMATE SECO
Os folheados também entram na lista de salgados finos contando com recheios
elaborados como essa opção de ricota e tomate seco.
BOMBINHA DE CARNE SECA COM CREAM CHEESE E ERVAS FINAS
Já as típicas bombinhas doces dão lugar para a bombinha salgada de carne
seca com cream cheese e ervas finas, agradando o paladar dos convidados
em sua reunião elegante.
MINI QUICHE DE RICOTA COM ESPINAFRE
A quiche é outra opção fina para servir como entradinha ou salgados finos. A
dica é apostar nas versões minis como essa de recheio de ricota e espinafre.
BRUSCHETTA DE MUSSARELA DE BÚFALA COM TOMATE SECO
A bruschetta também pode compor o visual elegante que você deseja no seu
bufê. Essa opção com recheio de mussarela de búfala e tomate seco vai fazer
sucesso na festa.
COXINHA DE GALINHA
A coxinha é um dos salgados mais pedidos nas festas e para que ela seja
alçada a salgado fino, a dica é trocar o recheio de frango por galinha. O recheio
pode vir acompanhado ou não de requeijão.
BOLINHAS DE SALMÃO DEFUMADO COM RECHEIO DE REQUEIJÃO E
SALSINHA
As bolinhas de salmão defumado com recheio de requeijão e salsinha com
certeza vão ser estrelas da noite e agradar e muito os convidados. São opções
perfeitas se você deseja frutos do mar na comemoração.
CANUDINHOS RECHEADOS
Os canudinhos de massa crocante podem ser recheados tanto de opções
doces como salgadas e ficam lindos dispostos na mesa.
Para servir no casamento, você pode optar pelo recheio de patê de ervas finas,
quatro queijos, ricota, azeitonas, atum ou frango.
BARQUETES
As barquetes são barquinhos feitos de massa do tipo de empadão, podendo
levar diversos recheios. Se você quer incluir na sua festa, pode apostar em
rechear com camarão, maionese com tomate, pastinhas variadas, entre outras.
MINI VOL AU VENT
O mini vol au vent trata-se de um salgado fino para casamento feito de massa
folhada podendo ser recheado com diversas opções. As mais clássicas são
camarão, peito de peru, quatro queijos e frango.
PASTEL DE FORNO
O pastel de forno é uma opção salgada que agrada muito os convidados e
pode ser recheado com tomate, bacon e ameixa, entre outros.
MUSSARELA DE BÚFALA E TOMATE CEREJA NO PALITO
Você com certeza deve achar que salgados no palito são opções pouco finas,
mas com os ingredientes certos, a escolha é ótima.
Uma ótima opção é colocar mussarela de búfala, tomate cereja e manjericão
no palito, o sabor é uma delícia e super fresco.
MARAVILHA DE CAMARÃO
A maravilha de camarão é outra opção de salgado fino para casamento e feita
em formato de croquete com uma massa deliciosa.
TROUXINHA
A trouxinha também fica ótima ao ser servida no casamento e pode ser
recheada com diversas opções de sabores que vão desde frango, até
bacalhau, camarão e queijo.
BOLINHO DE AIPIM COM CAMARÃO
O bolinho de aipim é um salgado de massa deliciosa e com recheado com
camarão, se torna uma opção fina que funciona muito na festa de casamento.
TOMATE RECHEADO
O tomate recheado é uma boa opção salgada para servir no casamento, você
pode recheá-lo com ricota, creme de azeitonas, cream cheese, entre outros.
SANDUICHINHOS
Sanduíches fazem muito sucesso e quando são servidos em versão finger food
se tornam ótimas opções para um casamento elegante.
Utilize ingredientes selecionados como o presunto cru, ricota, tomate seco,
abacaxi, patês, entre outros para que o sabor seja incrível.
CROQUETE DE CARNE ASSADA
O croquete de carne assada é uma opção que pode parecer simples, mas seu
visual perfeitamente alinhado traz tudo que você deseja para as bandejas na
hora de servir os convidados no casamento.
TERRINE DE SALMÃO
A terrine de salmão é outra opção de salgado fino para casamento que tem
tudo para agradar os convidados.
Você pode decorá-la com salmão defumado em volta ou montá-la no formato
de tortinha.
TARTAR DE SALMÃO
Os amantes de comida japonesa vão adorar torradinhas cobertas de tartar de
salmão, que além de serem simples de fazer conferem um visual super
elegante.
Agradar o paladar dos amigos e familiares pode ser uma tarefa difícil,
principalmente quando o tema do casamento é mais elegante e opções como o
quibe e a bolinha de queijo não aparecem. Por isso, apostar nos salgados finos
para casamento certos é essencial para que a festa seja incrível.
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