organic bananas - コロンビア産オーガニックバナナorganic bananas...

　ダビラ家はコロンビアで3世代に渡ってバナナを生産してまいりました。1993年に私たちは所有している3つの農園ドン・ディエゴ、ボナンザ、カンクンを全て有機農業に切り替え、その後、日本の有機JAS認証を取得しました。ミネラル・栄養豊かな土壌、清らかな雪解け水、カリブ海からのやさしい風、燦々とふりそそぐ太陽、そして昼夜の温度差が15度もあるため、オーガニック・マウンテン・バナナはリッチで甘くなります。これらの理由で南米北部のサンタマルタ地域独特の環境はバナナ生産にとても理想的だとお分かりいただけるでしょう。ダーボン社は、現在所有する農園を区分して管理しています。

サンタマルタ・コロンビア

フェアトレード

　各農園は特定ロット番号によって区別されています。堆肥配布量、病原菌、降雨量、その他全ての果樹栽培情報は、コンピューターで管理されています。センター事務所で毎日全ての最新情報が入力されます。栽培/パッキング期間中、毎週、ロット毎に番号が割振られ、各箱にスタンプ付けされます。これにより、1箱々についての情報を即座に顧客に提供出来ます。

安全性と栽培履歴

　レインフォレスト・アライアンスは米国に本部を置く国際的な環境保護団体です。独自の厳しい環境・社会基準を定め、生産地域の生態系を守り、生産者や労働者に配慮した持続可能な農業を進める農園に対して認証しています。カエルのマークがその証しです。ダーボン社は2008年全農園でレインフォレスト・アライアンス認証を取得しました。パッキングハウスでは、水を再利用する循環システムを導入し、水の使用量を従来の3分の1にまで削減しました。また、農園内に野生動物が自由に移動できる緩衝地帯を設け、生物多様性を維持する持続可能な農業を進めています。

レインフォレスト・アライアンス認証

■商品案内

13kg. box.(4-6 hands)

1本（約200g）パック・40本/ケース500g (3～4本)パック・20パック/ケース

スーケ/クッパ41・クッパ）本5～4（ g007

品種 キャベンディッシュ

パック13kg箱（グリーンバナナの状態） 1260箱/コンテナ

収穫期間 11週間

小売スペック

商　品

渡航期間 28日間

その他 パレット詰めで、13.5℃に設定された冷蔵コンテナ使用

船会社と港 サンタマルタ港とバランキジャ港より、マースクとMOLが毎週日本と韓国向けに運行。

日本への出荷と航海期間

バルク

オールグリーン ライトグリーン ハーフグリーン ハーフイエロー フルイエロー スイートスポット

グリーンチップ

糖度1.0～3.0％

糖度3.0～7.0％

糖度8.0～12.0％

糖度13.0～16.0％

糖度16.0～18.0％

糖度18.0～21.0％

糖度20.0～23.0％

　ダーボン社では、バナナ生産に携わる人々に満足していただける生活及び福祉環境を提供しています。よって、ILO条約（国際労働基準）を遵守することが前提のフェアトレード認証を取得しました。2005年にはすべての農園でフェアトレード認証を取得しました。フェアトレードバナナ1箱につき85セントの奨励金を支払っています。この奨励金はバナナ農園で働く労働者で結成された団体「FLOTRABAN」が受け取り使途を決定しています。水道処理施設などのインフラ整備や、教育、福祉、医療施設の建設などに使用され、地域社会の生活水準向上に役立っています。

ダーボン・オーガニック・ジャパン株式会社 www.daabonorganic.com

Organic Bananasコロンビア産オーガニックバナナ